แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็รู้ว่าการเตรียมปลาสีแดงเป็นศิลปะจริงเพราะแม้แต่ข้อผิดพลาดน้อยที่สุดก็สามารถทำให้เสียอาหารได้ทั้งหมด

นั่นคือเหตุผลที่ปรุงอาหารในระดับใดควรเป็นที่รู้จัก - วิธีการทอด Ketu ในกระทะเพื่อให้มันกลายเป็นฉ่ำและอร่อย วันนี้พอร์ทัล "การทำอาหารของคุณ" ได้รวบรวมสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับคุณซึ่งจะช่วยในการรับมือกับงานที่ไม่เป็นธรรมชาตินี้และทำ Kushane อันงดงามอย่างแท้จริง

เป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการทอดปลา Ketu บนกระทะ

• เหมือนปลาอื่น ๆ Keta สามารถขายได้ในรูปแบบแช่แข็ง ในกรณีนี้ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการเตรียมการคือการละลายน้ำแข็งของผลิตภัณฑ์ จำเป็นต้องทำสิ่งนี้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องใช้น้ำร้อนและมากยิ่งขึ้นโดยไม่ต้องหันไปใช้ความช่วยเหลือของไมโครเวฟ

ก่อนที่จะทำอาหารต่อเนื่องและเนื้อสัตว์ที่ต่ำลงในดองมีความจำเป็นต้องทดสอบเพื่อกระดูก ทั้งหมดของพวกเขาควรถูกลบออกเช่นเดียวกันกับผิวหนัง แต่มันขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนตัว

• Ketu สามารถตัดสเต็กหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัวเลือกแรกจะเหมาะสำหรับการย่างในแป้งที่สอง - ถ้าปลากำลังเตรียมในแป้ง
• ส่วนผสมหลักของดองสำหรับ Keta คือน้ำมะนาว มันคือผู้ที่ช่วยให้ปลาเปิดเผยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเขาและทำให้มีกลิ่นหอมและหนาแน่นขึ้น

• เพื่อให้ปลามีความสวยงามเหมือนกับในภาพถ่ายระดับมืออาชีพคุณต้องรู้ว่าคุณต้องทอดเท่าไหร่
  โดยทั่วไปกระบวนการด้ามจับจะเกิดขึ้นในสองขั้นตอน: ก่อนอื่นปลาจะถูกเก็บไว้ด้วยความร้อนแรงเพื่อให้เปลือกโลกเกิดขึ้นบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์ (ใช้เวลาประมาณสามนาที) จากนั้นพลังของไฟจะลดลงและปรับจนกว่าความพร้อมเป็นเวลา 12-14 นาที

สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายสำหรับ Knake ทอดในแป้งในกระทะ

ส่วนผสม

• KETA - 500 กรัม + -
• - 1 ชิ้น + -
• - รสชาติ + -
• - รสชาติ + -
• - 4-5 ช้อนโต๊ะ l. + -
• สมุนไพรผสมสำหรับปลา - รสชาติ + -
• - 6 ช้อนโต๊ะ l. + -

ทำอาหาร Ketu อย่างรวดเร็วและรวดเร็วบนกระทะในขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำแข็งเคตู ทำให้มันติดตามหลังจากที่คุณปล่อยจากแพคเกจ แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดแน่นอนการละลายน้ำแข็งในห้องเครื่องทำความเย็น แต่มันยาวเกินไป ดังนั้นคุณสามารถทวีคูคอกปลาได้ที่อุณหภูมิห้อง
2. ตัดเนื้ออัศวินบนชิ้นส่วนที่สะดวกสบายเอากระดูกออกแล้วตัดผิวหนัง เราถูเกลือและพริกไทยแต่ละชิ้น
3. ตอนนี้ในชามบีบน้ำมะนาวหนึ่งมะนาว นี่คือเครื่องเทศและมิกซ์ จากนั้นเราเรียงลำดับเป็นชิ้นส่วนของปลาและผสมเล็กน้อย
4. หลังจากครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมงเราปักบนแผ่นแป้งแบนแล้วใส่น้ำมันพืชในกระทะ
5. เราแยกกันทุกชิ้นของอัศวินในแป้งแล้วถ่ายโอนไปยังน้ำมัน
6. เขาทอดด้วยความร้อนแรงก่อนที่จะปรากฏตัวทั้งสองข้างของเปลือกโลกทองคำหลังจากที่เราลดพลังของไฟและนำมาใช้จนกว่าจะถึง 15 นาที

จุดที่สำคัญที่สุดในการทำอาหารจานนี้คือการก่อตัวของเปลือกโลกในปลา มันเป็นเปลือกทอดที่ปกป้องเนื้อจากการอบแห้งและช่วยให้มีกลิ่นหอมในชิ้นส่วน

KET ฉ่ำคั่วในกระทะในไก่

หากคุณกลัวที่จะจำ Ketu และไม่มีเวลาที่จะเชื่อมโยงเวลาคุณสามารถใช้ไหวพริบและสร้างความชัดเจนสำหรับปลาที่ยอดเยี่ยมนี้

ส่วนผสม

• เนื้อปลา KETA - 0.5 กก.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันคือ 100 มล.;
• นม - 250 มล.;
• ไข่ไก่มีขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 250 กรัม

มันง่ายแค่ไหนในกระทะโฮมเมด

• ครั้งแรกที่เราทำลายปลาให้ถอดผิวออกจากมันแล้วเอากระดูกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เราเปลี่ยน Ketu ในชามที่นี่พวกเขาดูดเกลือกับพริกไทยและเครื่องเทศที่ชอบคุณมากที่สุด ผสมทั้งหมดและปล่อยให้มันยืนอยู่เล็กน้อย หากมีความปรารถนาจากนั้นเลือกเนื้อสัตว์ในน้ำมะนาวซอสถั่วเหลือง ฯลฯ
• ควบคู่ไปกับการเตรียมความพร้อมนี้ ฉันแยกไข่เข้าไปในชามเราเทนมและเอาชนะทุกอย่างได้ดี
• แป้งส่วนใหญ่คว้าเข้าไปในของเหลวผสมและทำตามความจริงที่ว่าบางสิ่งที่คล้ายกับแป้งแพนเค้กเหลวคือ
• ในแผ่นแบนโรยแป้งที่เหลือและตัดชิ้นส่วนในนั้น

• เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันและให้ความร้อน ย้าย Ketto ขนานนามความชัดเจนแล้วส่งให้ย่างในกระทะ
• เขาทอดทุกชิ้น 5-7 นาทีในแต่ละด้านและหลังจากวางมันลงบนกระดาษเช็ดกระดาษเพื่อให้ไขมันมากเกินไปในการดูดซับ

KETA ดั้งเดิมปรุงด้วย Sneezow

หากคุณต้องการทำสิ่งที่อร่อยกับ KETA แต่ไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้ ปลาที่คล้ายกันกำลังเตรียมความพร้อมให้มากเท่ากับ Keta ในแป้ง แต่มันแตกต่างกันในรสชาติให้ดีขึ้น

ส่วนผสม

• KETA - 0.6 กก.;
• ไก่ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - สำหรับการหายใจ
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการคั่ว;
• เมล็ดงามีจำนวนมาก

วิธีการทำ Ketu คั่วอย่างอิสระในกระทะที่บ้าน

1. เตรียมปลาอย่างที่เราทำในสูตรที่ผ่านมา
2. เราลบผิวหนังและกระดูกออกแล้วพกเนื้อเข้าไปในภาชนะที่ลึก
3. ที่นี่เราบีบน้ำผลไม้จากครึ่งมะนาวเช่นเดียวกับนั่งลงเล็กน้อยแล้วผสม
4. เราเริ่มครึ่งชั่วโมง แต่ในขณะที่เราตี 2 ไข่ไปยังชามอื่นและแส้พวกเขาด้วยส้อม
5. เราเทน้ำมันพืชลงในกระทะให้อุ่นมัน
6. เรานำปลาออกมาจากหมักข่มขืนชั่วคราวเราตัดแป้งแล้วแช่ในไข่
7. เมล็ดงาหวานบนจานและพกปลาที่ทำเครื่องหมายไว้ในไข่ คำนวณ Ketu อย่างดีในงาและส่งให้หวาดกลัวในกระทะ
8. บดด้านหนึ่งแล้ว - อีกด้านหนึ่ง ในแต่ละด้านก็เพียงพอที่จะถือปลาเป็นเวลา 7-10 นาที

ทำตามคำแนะนำ - วิธีการทอด Ketu ในกระทะ - คุณจะทำอาหารจานปลาที่ยอดเยี่ยมซึ่งรวมเข้ากับข้าวเกือบทุกจาน อย่างไรก็ตามสลัดผักสดหรือข้าวร่วนหอมที่ประสบความสำเร็จอย่างยิ่งสำหรับปลาดังกล่าว

KETA หมายถึงปลาแซลมอนแปซิฟิก บุคคลบางคนมีน้ำหนัก 15 กิโลกรัมและยาวถึง 100 ซม. ปลาอร่อยและมีประโยชน์คาเวียร์มีขนาดใหญ่และในเนื้อมีวิตามินและองค์ประกอบการติดตามมากมาย

Ketu เตรียมไว้ในเตาอบ เพื่อให้มันกลายเป็นกลิ่นหอมเพิ่มผักชีสหรือครีม 5 สูตรอร่อยที่คุณจะพบในบทความของเรา

จานที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถส่งไปยังตารางเทศกาลได้ Keta อบในเตาอบกับชีสได้รับกลิ่นหอมอ่อนโยนด้วยรสชาติครีมถ้าคุณปรุงอาหารในฟอยล์

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ส่วนผสม:

• 1 ket;
• ฟันกระเทียมสองซี่
• 120 กรัม ชีส;
• มะนาวหนึ่งตัว
• ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;
• กิ่งไม้หลายแห่งของผักชีฝรั่ง;
• 130 มล. มายองเนส.

ทำอาหาร:

1. แยกปลาลงบนเนื้อและเกลือโซดาและพริกไทยดิน ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อแช่ในเครื่องเทศ
2. Sut Zest จากครึ่งมะนาวและเชื่อมต่อกับมายองเนสเพิ่มกระเทียมและพริกไทยป่นบด
3. Melno Greens และเพิ่มลงในมายองเนสผสมซอสและปล่อยให้ยืน 5 นาที
4. แหวนครึ่งเล็ก ๆ ที่บางเฉียบบนหลอดไฟบดชีสบนขูดตื้น
5. ตัดครึ่งหนึ่งของมะนาวด้วยความสนุกที่ขูดและเทเนื้อดรอปด้วยน้ำผลไม้
6. ใส่ปลาลงบนฟอยล์แล้วเข้าไปในขอบ
7. ครอบคลุมเนื้อซอสครึ่งด้านบนของชั้นบางบางเลเยอร์วางหัวหอมที่ต้องได้รับการคุ้มครองจากซอสที่เหลือ
8. โรยปลาด้วยชีสและอบในเตาอบที่ 250 ประมาณ 20 นาที ทันทีที่ชีสเปลือกโลก Shoves - ปลาพร้อมแล้ว
9. ลบเนื้อออกจากเตาอบให้ 5 นาทีเพื่อให้เย็นจากนั้นตัดเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมันครีมละลายแล้วเสิร์ฟให้กับโต๊ะ

KET ฉ่ำในเตาอบผสมข้าวต้ม

สเต็ก Knake ในเตาอบ

การอบเหล่านี้ในสเต็กฟอยล์นั้นอร่อยน่าพึงพอใจและดูน่ารับประทาน สิ่งสำคัญคือการไถ่ถอนเนื้อในเตาอบ

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

ส่วนผสม:

• สเต็กอัศวิน 3 สเต็ก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. มหาวิหารและผักชีฝรั่ง;
• 1 มะเขือเทศ;
• 50 กรัม ชีส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซอสถั่วเหลืองและการเจริญเติบโต น้ำมัน;
• 1/3 h. L. เกลือมะนาว.

ส่วนผสม:

• 3 Fillets อัศวิน;
• 300 มล. ครีม 30%;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว.

ทำอาหาร:

1. โรยเนื้อเกลือและใส่ในรูปแบบสำหรับการอบ
2. ผสมในชามครีมกับซอสและเติมปลา
3. ตัดสีเขียวอย่างประณีตแล้วโรยที่ด้านบน
4. อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180

KETA ในเตาอบด้วยผัก

ผักมันเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นประโยชน์และถ้าคุณผสมผสานอาหารอร่อยกับปลาสีแดง กลิ่นหอมของปลาที่มีผักจะเพิ่มซอสเทอริยากิ

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

ส่วนผสม:

• เค็ตต์ 4 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียวหลายตัว;
• บรอกโคลี 4 ชิ้น
• สองงาสับปะรด;
• 4 แครอท;
• 1/3 สแต็ก ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชูข้าว;
• 2.5 ชั่วโมง. ล. ข้าวโพด. แป้ง;
• ¼ถ้วยน้ำผึ้ง;
• 3 ชิ้นกระเทียม;
• หนึ่งชั่วโมง. ล. ขิง;
• 5 ช้อนโต๊ะ l. น้ำ;
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา.

ทำอาหาร:

1. ในกระทะเชื่อมต่อกับน้ำ (สามช้อน), เพิ่มน้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง, น้ำมันงา, กระเทียมบด, ขิงบดและเกลือ chinful
2. ใส่กระทะลงบนเตาและนำไปต้ม
3. ในชามผสมน้ำที่เหลือด้วยแป้งและเทลงในกระทะด้วยซอสนำกลับไปที่เดือดและปรุงอาหารกวนนาทีจนกว่ามันจะกระหายน้ำ เย็น 10 นาที
4. ตัดบรอกโคลีในหลายส่วนตัดแครอทด้วยวงกลมใส่ผักในชามและขยายด้วยน้ำมันพืชเพิ่มพริกไทยและเกลือผสม
5. ใส่ผักที่ด้านบนของฟอยล์เนื้อห่อซอสทั้งหมดและปิดฟอยล์
6. ใส่ผักด้วยผักบนแผ่นอบและอบเคตูในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

KETA เป็นปลาที่มีประโยชน์และอร่อยจากตระกูลปลาแซลมอน เนื้อของมันแห้งเล็กน้อยดังนั้นจึงต้องใช้วิธีการพิเศษ ต่อไปเราจะบอกวิธีการปรุงอาหาร Ketu เพื่อให้อร่อยและฉ่ำ

Ketu ฉ่ำภายใต้ซอสชีสสามารถปรุงได้สำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

ส่วนผสม

เกลือ 2 scribs กระวาน 3 ชิป เนย 20 กรัม ครีม 100 มิลลิลิตร KETA 300 กรัม

• จำนวนส่วน:2
• เวลาเตรียมการ:5 นาที
• เวลาในการเตรียม:20 นาที

สเต็กซอสครีม

ปลาที่มีกลิ่นหอมอบในเตาอบจะตกแต่งโต๊ะของคุณในวันธรรมดาและวันหยุด

1. โรยเกลือและเครื่องเทศระบายความร้อนด้วยสเต็ก
2. วางปลาลงบนฟอยล์ยกขอบของแผ่นงานขึ้นและให้รูปร่างของเรือ
3. เทครีม Ketto และวางชิ้นส่วนของน้ำมันไว้ด้านบน
4. ส่งสเต็กเข้าไปในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟจานกับโต๊ะกับมันฝรั่งข้าวหรือผัก

สูตรระยะใกล้บนเสียบไม้

จานที่สวยงามและอร่อยกำลังเตรียมง่ายมาก

ส่วนผสม:

• kETA - 500 กรัม;
• มะกอกไม่มีเมล็ด - 15-20 ชิ้น;
• ซอสชีส - 30 กรัม;
• เกลือ - 2 ชิป;
• ใบโหระพาแห้งและพริกไทยดำ - 1 หยิก

1. ตัดเนื้อปลาด้วยก้อน 3 ด้วย 3 ซม.
2. ผสมซอสชีสด้วยพริกไทยและใบโหระพา
3. สไลด์ปลาและมะกอกบนกระดานไม้
4. การบวมชิ้นส่วนของ Ketches และหล่อลื่นซอสชีสของพวกเขา
5. ใส่เคบับบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือแทงด้วย parchment จากนั้นส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิในเตาเผาควรเป็น 180-190 องศา

เมื่อปลาพร้อมให้วางลงบนจานโดยไม่ต้องถอดลำโพงออก เสิร์ฟ Kebabs ไปที่โต๊ะด้วยไวน์และตัดผักสด

เค้กจาก KETA

เพื่อให้จานที่มีความอ่อนโยนและฉ่ำเราเสนอเพิ่มในรายการของส่วนผสมชีสละลาย

ผลิตภัณฑ์:

• kETA - 700 กรัม;
• ชีสหลอม - 150 กรัม;
• นม - 120 กรัม;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม;
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 ลำแสง;
• แป้ง - 50;
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. แยกขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่ในนม
2. แยกเนื้อออกจากเปลือกและกระดูก
3. ข้ามเนื้อสัตว์ผักชีฝรั่งและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ผสมสับด้วยขนมปังไข่, ชีสขูด, ครีมเปรี้ยวและเกลือ
5. ผัดอาหาร, ตาบอดกลมหรือหั่นรูปไข่
6. สังเกตช่องว่างในแป้งแล้วทอดพวกเขาในกระทะในน้ำมันพืชเพื่อเปลือกโลกที่แดงก่ำ ปรุงอาหารปลาบนไฟเฉื่อยชาภายใต้ฝาปิด

วางหั่นบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน หลังจาก 3-4 นาทีเสิร์ฟจานลงบนโต๊ะด้วยข้าวผักตุ๋นหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

ฉ่ำ KET ที่เตรียมโดยสูตรของเราจะต้องลิ้มรสกับเด็กและผู้ใหญ่ อาหารปลาทั้งหมดสามารถเสริมด้วยซอสทาร์ทาร์ชิ้นส่วนของมะนาวและผักใบเขียวสับ

สูตรการเตรียมที่เงียบสงบค่อนข้างมาก พนักงานต้อนรับชอบที่จะทดลองกับปลาเตรียมอาหารทะเล: สำหรับคู่รักทอดในกระทะต้มซุปเค็ม แต่ละวิธีเป็นบุคคลและกำลังเตรียมตามรสนิยมของพ่อครัว

Ketu เป็นเรื่องยากที่จะเสียกฎพื้นฐานคือการสิ้นสุดการรักษาความร้อนในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ปลาไม่จมมันมันยังคงฉ่ำอ่อนนุ่ม

การเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ แนะนำโน้ตพิเศษในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของปลาทำให้รสชาติที่หลากหลาย ขอแนะนำให้มีความหลากหลายในการบีบซอสอาหารทะเลสำเร็จรูปใช้ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ใน Marinades พวกเขาไม่รบกวน แต่เน้นเพียงแค่ลิ้มรสขุนนางของปลาสีแดงและตกแต่งอาหารค่ำกาล่า

พิจารณามากกว่าสูตรการทำอาหารหลายรายการ

สเต็ก Knas สำหรับคู่รัก

สูตรด้านล่างเป็นพื้นฐานเตรียมความพร้อมในหม้อไอน้ำสองช่องที่มีหลายช่อง เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ไปยังสูตร ในรูปแบบของเครื่องปรุงจะใช้ข้าวและผัก

• สเต็กอัศวิน;
• บร็อคโคลี;
• ลายจุด;
• เครื่องเทศ;
• แครอท.

ข้าวจะถูกล้างออกอย่างทั่วถึงวางในภาชนะพิเศษในหม้อไอน้ำคู่อุดหนุน เราเตรียมสเต็ก: เราล้างถูเครื่องปรุงรสเราปล่อยให้ครึ่งชั่วโมงจากนั้นวางไว้ในช่องที่สองของเทคโนโลยี ในช่องที่สามวางแครอทสับโดยแหวนบรอกโคลี

เทน้ำเตรียมประมาณสามสิบนาที ข้าวพร้อมเชื่อมต่อกับถั่วเนย จัดวางกับ Keta ตกแต่งเราเลี้ยง จานอร่อยมากมีประโยชน์

KETA ทอด

• เนื้อหรือสเต็ก;
• ครีม;
• ไข่;
• โหระพา;
• ครีม;
• มะนาว;
• เครื่องเทศ.

คุณสามารถซ่อนสเต็กทั้งหมดหรือลบผิวและหั่นเป็นชิ้น เราเตรียมปลาล้างแห้ง เราวางชิ้นส่วนบนพื้นผิวที่ร้อนแรงของกระทะโรยด้วยเครื่องเทศบีบมะนาวปิดฝาปรุงอาหารสนับสนุนไฟช้า แยกต่างหากเราใช้ไข่แดงและครีมโยนใบโหระพาแห้งพริกไทยป่นผสมให้เข้ากัน

Ruby Greens อย่างประณีต Citrus Zest เพิ่มส่วนประกอบไปยังซอสป้องกันคุณอย่างระมัดระวัง เทส่วนผสมของปลา Timim ยี่สิบนาทีบนไฟที่เล็กที่สุด เราใส่ชิ้นส่วนบนจานเครื่องตกแต่งเพิ่มมะเขือเทศสดสีเขียว

KETA ใน Aerium

เทคนิคไม่ข้ามปลาเตรียมอย่างรวดเร็วมันจะกลายเป็นรสชาติที่น่ารื่นรมย์กับควันเช่นจาก Mangala ปรุงรสให้เครื่องเทศจานที่น่าสนใจ

ส่วนผสม:

• สเต็ก;
• กระเทียม;
• น้ำมันมะกอก;
• มะนาว;
• สมุนไพรแห้ง
• พริกไทยเกลือ

เราเตรียมน้ำหมัก: ผสมคาร์เนชั่น, ผักชี, ขิง, โหระพากับมะนาว, เนย คนคือปัญหาฉันผสมให้เข้ากัน เราลดชิ้นลงในการเติมที่เตรียมไว้บนวงแหวนของมะนาวเราลบสี่สิบนาที ชิ้นส่วนที่พร้อมสำหรับการรักษาความร้อนจะใส่ตะแกรงเราใส่ 220 องศาให้เตรียมประมาณครึ่งชั่วโมง

ที่นี่บางทีทั้งหมด หลังจาก 30 นาทีจานอร่อยที่บ้านก็พร้อม คุณสามารถสมัครได้อย่างอิสระเพิ่มผักสดหรืออบในเครื่องดนตรีเดียวกัน

สเต็กผัด (สูตรรายละเอียด)

ในรุ่นนี้เราจะบอกคุณคุณสมบัติทั้งหมดของการทำปลาแดงเผยให้เห็นความลับบางอย่าง

• kETA;
• สดมะนาวสด;
• เครื่องเทศปรุงรส;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ.

คำแนะนำ:

1. การเตรียมปลา สเต็กแช่แข็งค่อยๆเปลี่ยนเป็นสดใหม่โดยการละลายน้ำแข็งในสื่อธรรมชาติ หากซากที่มีความสดใหม่เราทำความสะอาดจากเครื่องชั่งห่อตัดออกโดยไม่จำเป็น (ครีบศีรษะหาง) กำจัดกระดูกมันเป็นที่นิยมที่จะลบผิวดังนั้นปลาจะอร่อยมากขึ้นโดยไม่มีรสนิยมภายนอก ขั้นตอนสุดท้ายจะตัดเป็นชิ้นส่วนของขนาดนั้นที่สะดวก
2. หมัก. เราเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด: ช้อนน้ำมะนาวเครื่องปรุงรสน้ำมันมะกอกสองช้อน เรากำลังวิปปิ้งโดยส้อมลิ่มรอมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แช่ชิ้นตัดในส่วนผสมคลุมด้วยฟิล์มอาหารครอบคลุมทิ้งไว้เพื่อดับเวลาสามสิบนาทีในที่เย็น
3. กระบวนการที่ทอด สิ่งแรกที่ต้องทำคือการอุ่นพื้นผิวของจานสำหรับทอดอย่าเพิ่มน้ำมันเตรียมตามที่เป็นอยู่ เปิดไฟที่แข็งแกร่งเราวางชิ้นอาหารทะเลทอดรอเพราะเปลือกสีน้ำตาล ไฟที่แข็งแกร่งจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการอย่างรวดเร็วเพียงพอ 3-5 นาที ที่อุณหภูมิที่แข็งแกร่งขึ้นมันไม่คุ้มค่า - Kett ถูกครอบงำอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเราจึงลดไฟตรงเวลาปิดฝาเราทำอาหารอีกสิบห้านาที
4. ตกแต่ง. ที่นี่คุณสามารถเปิดเที่ยวบินของแฟนตาซี KETA ใช้กับข้าวใด ๆ คุณสามารถใช้ก๋วยเตี๋ยวแก้วสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น, ข้าวคลาสสิก, ผักในรุ่นต่าง ๆ หรือมันฝรั่งมันฝรั่งบดมันฝรั่ง คนรักมินิมัลลิสต์สามารถนำเสนอ Ketu Solo โดยไม่ต้องเพิ่มอะไร เราตกแต่งจานที่ส่งผลให้กับกรีน, มะนาว, คาเวียร์สีแดง เหมาะสำหรับงานฉลองเทศกาลอาหารเย็นกับคนที่คุณรัก

KETA ในเตาอบคลาสสิก

อาหารทะเลอบเป็นที่นิยมมากที่สุดและมีหลายรูปแบบ เราจะให้วิธีการแบบดั้งเดิมและวิธีการกระจายตัวคุณเองการทดลองยินดีต้อนรับ

ส่วนผสม:

• ซาก;
• น้ำมันมะกอก;
• มะเขือเทศ;
• มะนาว;
• เครื่องเทศ.

เราเตรียมชิ้นส่วนเพื่อการจัดการ: หมักในส่วนผสมของมะนาว, น้ำมัน, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่งสี่สิบนาที มะเขือเทศโล่ด้วยแหวนฟางคันธนู มารับชิ้นจากการเทลงในภาชนะที่ทนความร้อนคลุมด้วยหมวกจากผักจากด้านบน ครอบคลุมฟอยล์เราใส่อุณหภูมิ 180 องศาเราดื่มสามสิบห้านาที 10 นาทีถึงจุดสิ้นสุดเราปรับใช้ฟอยล์ให้ชั้นบนบิด

ไปที่กึ่งกลางของแผ่นส่วนใส่ Ketu พวกเขาวางไว้รอบ ๆ ผัก เราตกแต่งผักชีฝรั่งมะนาว อร่อยมากและอร่อยมาก เหมาะสำหรับอาหารกลางวันที่เรียบง่ายรับแขกการประชุมกับเพื่อน ๆ ความสุขในการทำอาหารการชมเชยมีให้

เราแยกแยะวิธีการเตรียมสเต็กอย่างโอชะจาก Kace มันก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำสังเกตการสั่งซื้อคำนึงถึงความแตกต่าง ญาติจะได้รับความสุขที่แท้จริงหากคุณเตรียมสเต็กที่อ่อนโยนและฉ่ำจาก KETA

ฉันรักปลาสีแดงมากทำอาหารอย่างรวดเร็วมันเป็นเรื่องดีที่จะกินเพราะไม่มีกระดูกฉันไม่ชอบกระดูกเล็ก ๆ มันเป็นเรื่องยากและเป็นเวลานานในการเลือก และฉันเลือกอย่างระมัดระวังแม้แต่กระดูกขนาดเล็กที่สุด

สูตรไม่ซับซ้อนเวลาหลักไปที่การเตรียมปลาเนื่องจากเราต้องการชิ้นส่วนที่เลือกโดยไม่มีผิวหนังและกระดูก และในรูปแบบนี้ปลาแช่แข็งสดได้รับเพียงพอ

ปลาของฉันถูกตัดบนสเต็กดังนั้นมันจึงกลายเป็นปลาเร็วขึ้นเล็กน้อยในการเตรียมปลาสำหรับทำอาหาร จากแต่ละชิ้นมีความจำเป็นต้องกำจัดผิวและลบสันเขาออกและถ้าเป็นไปได้กระดูกทั้งหมด

ตัดชิ้นส่วนเดียวกัน สเต็กทุกครั้งที่ฉันตัดครึ่ง

Pre-Fish ไม่จำเป็นต้องหมักเนื่องจากการดับเพลิงในซอสมันกลายเป็นกลิ่นหอมและอ่อนโยน ด้านล่างของกระทะจะถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันใส่ชิ้นส่วนของเคทบนกระทะคุณสามารถทำให้พวกเขาเข้ากันได้อย่างใกล้ชิดในกระบวนการทำอาหารจะไม่จำเป็น ปลาต้องเค็มพริกไทยป่นเป็นปูนและพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาว มะนาวไม่ทิ้งมันจะเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยังคงลบความสนุก คลุมด้วยฝาและสตูว์บนไฟช้า ในเวลานี้มีความจำเป็นต้องเตรียมซอสด่วน

สำหรับซอส, ผักใบเขียว, ครีม, ไข่แดง, มะนาวและเครื่องเทศและเครื่องเทศจะต้อง (ใบโหระพา, พริกไทย)

ในชามคุณต้องเอาชนะครีมสำหรับครีมด้วยไข่แดงเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มพริกไทยและใบโหระพา

ผักใบเขียวอย่างประณีต

Lemon Zest ตะแกรงกับขูดตื้น

Greens และ Zest เพิ่มลงในครีมผสมอีกครั้งและเทปลาด้วยซอสที่เกิดขึ้น

เพื่อปกปิดฝาและสตูว์อีก 20 นาทีเพื่อให้ความพร้อมเสร็จสมบูรณ์ ทั้งหมด 1 ชั่วโมงของพวกเขาใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการเตรียมปลา

ปลาสามารถให้บริการได้เกือบทุกจานใด ๆ มีเรื่องของรสนิยมอยู่แล้ว ในความคิดของฉันรุ่นที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งต้มหรือข้าวหรือบาป เวลานี้ฉันมี funchosis บนจานด้านข้าง

ปลากลับกลายเป็นกลิ่นหอมมะนาวเพิ่มความคมชัดพิเศษเนื่องจากซอสปลาปรากฎตัวและเนื่องจากมันไม่คั่วและตุ๋นแล้วไม่อ้วนถ้าคุณใช้ครีมไขมันแสบะ กลายเป็นแคลอรี่น้อยลง

เวลาในการเตรียม: PT01H00M 1 ชั่วโมง

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณของส่วน: 400 รูเบิล