สวัสดีเจ้าภาพและเจ้าภาพที่รัก สวัสดีคุณอบอุ่น! 🌞

วันนี้มีบัควีทสไตล์พ่อค้า หมูนุ่มๆ ฉ่ำๆ หอมๆ กรุบๆ อร่อยมาก

ฉันจะบอกคุณเป็นความลับว่าฉันไม่ชอบบัควีทโดยลำพัง แต่บัควีทสไตล์พ่อค้านั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง! เธออิดโรยกับเนื้อเป็นเวลานานดื่มด่ำในรสชาติและน้ำซุปนอกจากเนื้อสัตว์แล้วฉันยังเพิ่มเห็ดและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและ ...

บัควีทดังกล่าวสามารถรับประทานได้อย่างน้อยทุกวันมันถูกแปลงโฉมอย่างสมบูรณ์และกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่น่าทึ่ง!

ฉันขอเสนอสูตรของฉันที่จะทำให้แม้แต่คนที่ชอบทานบัควีทเจ๋งๆ มาทดลองด้วยตัวเอง 😊

พ่อค้าบัควีทกับหมู - สูตรในกระทะ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 550 gr
• หมู - 600 gr
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เนย - 30 gr
• น้ำ - 900 มล
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• โหระพา - หยิก
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศ (เนื้อมะเขือเทศ 1 ลูก) - ไม่จำเป็น

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้กระทะที่มีด้านสูง - กระทะ

ฉันเอาไหล่หมูมันเป็นเนื้อนุ่มและมีชั้นมันเยิ้มซึ่งทำให้จานจะชุ่มฉ่ำและเนื้อจะนิ่มมาก ฉันหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ฉันเริ่มทอดโดยไม่ใช้น้ำมันทำให้ไขมันละลายได้

จนกว่าฉันจะใส่เกลือลงไปเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมามากและยังเหลืออยู่ข้างใน ฉันเพิ่มเกลือเฉพาะเมื่อเนื้อ "คว้า"

ในระหว่างนี้หมูทอดฉันเตรียมผัก - ฉันสับหัวหอมใหญ่ถูแครอทขนาดกลางสองแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วสับพริกหยวกอย่างประณีต พริกหยวกหวานให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่เพิ่มได้ตามต้องการ

เนื้อเป็นสีน้ำตาลและส่งผักไปที่กระทะ

ฉันผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันในเนย คุณสามารถทานผักได้ แต่ครีมเหมาะสำหรับบัควีทมากกว่ามันให้ปริมาณไขมันเพิ่มเติมเล็กน้อยซึ่งจำเป็นมากเพื่อให้ซีเรียลไม่แห้งและเผยให้เห็นรสชาติของบัควีทอย่างเต็มที่

ได้เวลาเพิ่มเครื่องเทศ - พริกไทยดำป่น (ฉันมีส่วนผสมของพริก 5 เม็ด), ปาปริก้า, โหระพา คุณสามารถเพิ่มหัวหอมแห้งและกระเทียมลงไปได้ จะมีรสชาติที่เหลือเชื่อ!

และฉันยังเพิ่มวางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะผสมทุกอย่าง

ฉันล้างปลายข้าวแล้วใส่ในกระทะที่มีเนื้อสัตว์และผัก ฉันผสม

และเติมน้ำสะอาดกรองแล้ว ฉันเกลือ "น้ำซุป" ด้วยตาประมาณช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์ ให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรสเกลือตามความชอบของคุณ

ลดความร้อนลงเหลือน้อยและปิดฝากระทะ และบัควีท 40-50 นาทีก็อ่อนแรงด้วยไฟขั้นต่ำ

คุณต้องดูแลให้แน่ใจว่าน้ำทั้งหมดไม่ระเหยและก้นไม่เริ่มทอด

หลังจากเวลาที่กำหนด อาหารจานอร่อยก็พร้อม!

มันร่วนอร่อยกับชิ้นเนื้อนุ่ม ๆ ผัก - อร่อยหาที่เปรียบมิได้!

นอกจากสูตรนี้ ฉันขอเสนอตัวเลือกที่อร่อยและสะดวกในหม้อหุงช้า ความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำบัควีทสไตล์พ่อค้า 👍

บัควีทสไตล์พ่อค้าในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าสามารถ "ทรมาน" บัควีทได้เหมือนกับที่เกิดขึ้นในเตาอบของรัสเซีย ดังนั้นฉันชอบวิธีนี้มากกว่าและความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำตามหลาย ๆ และน้ำไม่เดือดมากเท่ากับจากกระทะ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 550 gr
• หมู - 600 gr
• แชมเปญ - 300 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เนย - 30 gr
• น้ำ - 900 มล
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• โหระพา - หยิก
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น

ควรพูดสองสามคำเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ในคราวเดียว ฉันมีคอหมู - นี่เป็นส่วนที่นุ่มและชุ่มฉ่ำที่สุดของหมู และเหมาะสำหรับสูตรนี้ เมื่อทอด ไขมันจะละลายและไม่รู้สึกตัว แต่มันทำให้บัควีทมีปริมาณไขมันที่จำเป็นเพื่อไม่ให้ซีเรียลแห้ง

เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นตามใจชอบไม่เล็กเกินไปเพราะมันจะทอด

ฉันใส่เนื้อในชามหลายคน (ฉันมีเรดมอนด์) และเปิดโหมดทอดเป็นเวลา 30 นาที

หมูจะปล่อยน้ำออกมามากในทันที ซึ่งจะระเหยไปในระหว่างการทอดต่อไป

เมื่อแทบไม่มีน้ำผลไม้เหลือแล้ว ฉันก็ใส่แชมเปญสับลงไป คุณสามารถนำเห็ดอื่น ๆ อร่อยมากกับเห็ดพอชินี! มีเห็ดนางรมด้วย คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเห็ดแช่แข็ง โชคดีที่ตอนนี้ไม่มีของในร้านค้าแล้ว! โดยทั่วไปแล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

เห็ดก็จะปล่อยน้ำออกมาด้วย เราทอดหมูและเห็ดต่อไป

เมื่อน้ำระเหยหมด เราใส่เนยลงในชามแล้วใส่หัวหอมสับลงไป คุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้ แต่บัควีทชอบเนยมาก กับเขาเธอเผยให้เห็นรสนิยมทั้งหมดของเธอ นอกจากนี้ ยังจำสำนวนที่ว่า “คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเน่าเสียด้วยเนยได้” หรือไม่? 😉 เนยไม่ได้เน้นเฉพาะรสชาติของบัควีทเท่านั้น แต่ยังเน้นที่กลิ่นโน๊ตของเห็ดด้วย

ทันทีหลังจากหัวหอมให้ใส่แครอทที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันสองสามนาที

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบด 1-2 ช้อนโต๊ะ ฉันใส่เฉพาะตอนที่ฉันปรุงโดยไม่มีเห็ดเท่านั้น เพราะความเปรี้ยวของมันเอาชนะรสชาติของเห็ดได้ แต่ดูด้วยตัวคุณเองคุณสามารถลองเพิ่มได้ ในความคิดของฉัน การทำอาหารคือความคิดสร้างสรรค์และการค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมกับคุณอย่างต่อเนื่อง

ปิดโปรแกรม "Frying" ณ จุดนี้คุณควรล้างบัควีทพร้อมแล้ว

ปกติฉันซื้อบัควีทเกรดสูงสุด สะอาดหมดจด และฉันก็เลิกนิสัยชอบแยกแยะมัน แต่คราวนี้ฉันโชคร้ายมาก

ฉันเลือกผู้ผลิตที่ไม่ผ่านการตรวจสอบ ทุกอย่างดูดี บรรจุภัณฑ์สวยงาม ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 GOST ฯลฯ และซีเรียลกลับกลายเป็นขยะ - ผสมกับเมล็ดพืชสีดำ ข้าว เมล็ดทานตะวันและแม้แต่หิน! ดูด้วยตัวคุณเอง ฉันไม่ได้เห็นนี้ในขณะที่...

ดูเหมือนว่าผู้ผลิตมีทุกสิ่งที่ดิ้นรนอยู่บนสายพานลำเลียงเดียว อันเป็นผลมาจากการที่มีสิ่งเจือปนมากมายอยู่ในนั้น ฉันต้องจำวัยเด็กของยุค 90 เมื่อทั้งครอบครัวนั่งลงเพื่อขัดจังหวะบัควีท ...

ภาพนี้เมื่อฉันเพิ่งเริ่มต้นมีมากขึ้นและฉันแน่ใจว่า GOST ไม่ได้จัดให้มีขยะจำนวนมากในซีเรียล ฉันไม่ชอบมันมาก ดังนั้น ฉันคิดว่าจำเป็นต้องแสดงผู้ผลิตรายนี้ให้คุณดูและเตือนคุณ เพราะฉันยกตัวอย่างเช่น จะไม่รับบริษัทนี้อีก

ใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในการทำความสะอาดปลายข้าว และในที่สุดฉันก็สามารถดำเนินการต่อได้ ฉันทาบัควีทที่ล้างแล้วลงในเนื้อด้วยเห็ดและผัก

ฉันเติมเนื้อหาของชามด้วยน้ำกรอง

เราเกลือน้ำ ฉันเกลือด้วยตาประมาณ 1 ช้อนชา ฉันเพิ่มโหระพาและปาปริก้ารวมทั้งส่วนผสมของพริก

ฉันปิดฝาทั้งหมดแล้วตั้งค่าโหมด "Pilaf" มันถูกออกแบบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในขณะที่ในตอนแรกการ์ตูนจะทำให้เนื้อหาเดือด และเวลาที่เหลือจะเคี่ยวที่อุณหภูมิต่ำ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบโหมดนี้โดยเฉพาะ

หากคุณไม่มีโหมดดังกล่าวให้ใช้โหมด "ข้าวต้ม" หรือ "ธัญพืช" ซึ่งควรจะพอดี หากโหมดเหล่านี้ใน multicooker ของคุณสั้น คุณสามารถเปิดโหมด "Simmering" หรือ "Extinguishing" ได้อีก 20 นาที

ห้านาทีก่อนสิ้นสุดเราโยนใบกระวาน เราผสมบัควีทสำเร็จรูปแล้วนำแผ่นออก

พ่อค้าบัควีทหมูและเห็ดพร้อมแล้ว

แม้จะมีปัญหาเล็กน้อยกับซีเรียลของฉัน แต่บัควีทพ่อค้าก็ออกมาอย่างหาที่เปรียบมิได้!

หอม ร่วน ชุ่มฉ่ำ กับหมูนุ่มๆ ที่ละลายบนลิ้นหลังจากเห็ดที่อ่อนระทวยและอ่อนนุ่มมาช้านาน

ฉันเสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรและมะเขือเทศสีชมพูแสนอร่อย ... อืมมม!

นี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของฉัน - อบอุ่น ทำเองที่บ้าน และเรียบง่ายมาก แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือและเลี้ยงดูทั้งครอบครัวได้!

อย่าลืมลองเขียนความคิดเห็นว่ามันเป็นอย่างไรแบ่งปันกับเพื่อน ๆ บันทึกบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก Bon Appetit แล้วพบกันใหม่ในบทความแสนอร่อย!

โจ๊กบัควีทเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก บัควีทปรุงด้วยผักและเนื้อสัตว์ ในเตาอบ บนเตา และในหม้อหุงช้า โจ๊กดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีแคลอรีสูงซึ่งหมายความว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ

โจ๊กบัควีทผสมกับผลิตภัณฑ์นมโดยเฉพาะคีเฟอร์ จานนี้เหมาะเป็นรอง ข้าวต้มมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก

บัควีทสไตล์พ่อค้ากับหมูในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหารบัควีทในสไตล์พ่อค้ากับหมูคือ 55 นาที เราแนะนำให้ทานเนื้อหนุ่ม

วัตถุดิบ:

• 700 กรัม เนื้อ;
• หลอดไฟ;
• พริกหวานสองอัน
• แครอท;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• บัควีท 3 ถ้วย;
• ใบกระวานสองใบ
• ฮ็อป suneli 3 หยิก;
• พริกขี้หนูและผักชี 1 ช้อนชา;
• น้ำ 5 ถ้วย;
• สมุนไพรสด.

การทำอาหาร:

1. ตัดผักและเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ทอดเนื้อในน้ำมันในโหมด "การทอด" ในหม้อหุงช้าบางรุ่นจะมีโหมด "ทอดลึก" ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลและวางลงในชาม
3. ผัดหัวหอมประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม
4. ใส่แครอทและพริกไทยลงไปผัดต่ออีก 5 นาที คนให้เข้ากัน
5. เพิ่มเนื้อและวางมะเขือเทศลงในผักเกลือ
6. ใส่ใบกระวาน ซีเรียล และเครื่องเทศลงในบัควีทสไตล์พ่อค้าในหม้อหุงช้า ผสมและเติมน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีบนไฟร้อนปานกลางหรือ Pilaf
7. โรยโจ๊กเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรม้วน

บัควีทสไตล์พ่อค้ากับอกไก่

โจ๊กไก่หอมและร่วนปรุงเป็นเวลา 50 นาที คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ ข้าวต้มจะอร่อยกว่าถ้าคุณปรุงในน้ำซุป

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม หน้าอก;
• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• หลอดไฟ;
• สองเซนต์ ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
• แครอท;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• กระเทียมสองกลีบ
• น้ำซุปหรือน้ำสองแก้ว

การทำอาหาร:

1. ปรุงรสเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเพื่อลิ้มรส
2. สับหัวหอมอย่างประณีตส่งแครอทผ่านเครื่องขูด
3. ล้างซีเรียลที่เตรียมไว้แล้วเช็ดให้แห้งโดยใช้กระดาษชำระ
4. ทอดเนื้อด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 3 นาที ใส่หัวหอม ทอด 2 นาที. เพิ่มแครอททอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. เพิ่มบัควีทเพื่อทอด ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำหรือน้ำซุปเทบัควีทคนให้เข้ากัน
6. เกลือและใส่กระเทียมสับหลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงโจ๊กเป็นเวลา 25 นาทีภายใต้ฝา น้ำควรระเหย
7. ปล่อยให้โจ๊กเสร็จแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วใส่ผักชีฝรั่งสดสับ

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• สองคันธนู;
• 220 กรัม เห็ด;
• สองแครอท

การทำอาหาร:

1. เทซีเรียลด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ระบายน้ำและเมล็ดพืชที่ติดอยู่
2. สับผักและทอดอย่างประณีต
3. ต้มในน้ำเค็มหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วผัดกับผักเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มบัควีทและเครื่องเทศในการทอด, ผสม, เติมน้ำซุปหรือน้ำ ของเหลวควรปิดส่วนผสมด้วยนิ้วเดียว
5. หลังจากเดือดลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝา

โจ๊กที่น่ารับประทานและน่ารับประทานกับเนื้อมะเขือเทศและเนื้อเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อใหญ่

จะใช้เวลาเตรียม 50 นาที

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อ;
• 250 กรัม ซีเรียล;
• หลอดไฟ;
• หนึ่งเซนต์ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• แครอท;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสด

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อและทอดในน้ำมันใส่หัวหอมสับและเครื่องเทศ
2. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในเนื้อ ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
3. เพิ่มบัควีทกับเนื้อสัตว์และผัก, เกลือ, ใส่มะเขือเทศและน้ำตาล เทลงในน้ำต้มสุก ของเหลว 2 ซม. ควรคลุมอาหาร เมื่อเดือดให้ลดความร้อนและปิดฝา ต้ม 20 นาที
4. เพิ่มผักใบเขียวลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

บัควีทสไตล์พ่อค้าพร้อมเนื้อสับ

เนื้อสับทำให้โจ๊กน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น หุงเร็วกว่าเนื้อสไลซ์ ประหยัดเวลา และทำอาหารมื้ออร่อยได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมหลักในการทำบัควีทพ่อค้าหมูในเตาอบแสดงไว้ในรูปภาพ ถ้าไม่มีหมู คุณสามารถใช้ไก่หรือเนื้อวัวทำอาหารได้ หากคุณเป็นแฟนของอาหารรสเผ็ด คุณควรใส่กระเทียม 2-3 กลีบ ฉันใส่กระเทียมเพื่อปรุงรส

เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ระหว่างนี้เราล้างหมู เอาชั้นไขมันส่วนเกิน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ตามภาพ) เราส่งเนื้อไปทอดไม่ลืมผัดเป็นระยะๆ

ระหว่างที่ผัดเนื้อของเรานั้น มาดูแลเรื่องหัวหอมและแครอทกันเถอะ เราล้างด้วยน้ำไหลสะอาดล้างอีกครั้ง หั่นแครอทเป็นแท่งเล็กๆ หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ตามที่แสดงในภาพ เราตั้งเตาอบให้อุ่นถึง 180 * ในโหมดปกติ (ไม่มีการพาความร้อน)

เมื่อเนื้อผัดจนสุกครึ่งและปิดด้วยเปลือกสีทอง ใส่เกลือลงไป ให้ใส่เครื่องปรุงที่ชอบ (สำหรับหมู สำหรับอาหารประเภทเนื้อ ส่วนผสมของพริก ฯลฯ) แล้วโอนไปยังภาชนะสำหรับทำอาหารในเตาอบ โปรดทราบว่าแผ่นอบธรรมดาจะไม่ทำงานเพื่อการนี้ - คุณต้องใช้แบบฟอร์มที่มีฝาปิดเพื่อให้สามารถปรุงเนื้อและบัควีทได้อย่างถูกต้อง ฉันมีหม้อเซรามิก เติมน้ำให้ท่วมเนื้อประมาณ 1 เซนติเมตร และเมื่อปิดฝาแล้วเราก็ส่งเนื้อของเราไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วเพื่อเคี่ยวต่อไป ในขณะที่หมูกำลังเคี่ยวอยู่ในเตาอบ ให้ทอดแครอทและหัวหอมสับในกระทะที่เราเพิ่งทอดเนื้อ

เคี่ยวหมูเป็นเวลา 20-30 นาที หากคุณใช้ไก่ ให้เคี่ยวให้น้อยลง - 10-15 นาที และในทางกลับกัน เนื้อวัว - นานกว่า 40-50 นาที จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมทอดลงในเนื้อบีบกระเทียมหนึ่งกลีบใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ หากน้ำระเหยให้เทน้ำเพิ่มเล็กน้อยแล้วส่งจานไปเคี่ยวในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

ในขณะที่เนื้อกับผักกำลังเคี่ยวอยู่ จำเป็นต้องเตรียมบัควีท บัควีทจะต้องแยกออกอย่างเหมาะสมกำจัดขยะล้างสองครั้ง เพื่อเร่งการเตรียมจาน คุณสามารถเตรียมบัควีทล่วงหน้าและเทน้ำสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นซีเรียลจะบวมและสุกเร็วขึ้นมาก ดังนั้นเพิ่มบัควีทที่เตรียมไว้ลงในเนื้อเติมน้ำอีกเล็กน้อย (เพื่อให้ครอบคลุมบัควีทประมาณหนึ่งเซนติเมตร) แล้วส่งจานของเราไปที่เตาอบอีกครั้งประมาณ 30-35 นาที หากคุณเติมน้ำบัควีทล่วงหน้า 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ใส่เนย 50 กรัม ผสม ปิดฝา ห่อหม้อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกห้าถึงสิบนาที

บัควีทสไตล์พ่อค้าเป็นโจ๊กตุ๋นที่ทำจากซีเรียล เติมหมูและผักผัด อร่อยและเตรียมง่าย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อใหญ่

เนื้อหานี้รวบรวมสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับบัควีทกับเนื้อ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเลือกผลิตภัณฑ์และเคล็ดลับในการทำอาหาร

อาหารรัสเซียต้นตำรับที่ทุกคนเข้าถึงได้

บัควีทในรัสเซียเป็นที่ชื่นชอบสำหรับการเจริญเติบโตและความง่ายในการปรุงอาหารที่ไม่โอ้อวด "ราชินีแห่งซีเรียล" หรือ "บัควีทแม่" - นี่คือสิ่งที่ชาวนาเรียกผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งเป็นแขกประจำของโต๊ะทุกวัน

ขุนนางชั้นสูงโบยาร์พ่อค้าก็ไม่ปฏิเสธโจ๊ก แต่พวกเขาเพิ่มเนื้อสัตว์เข้าไปแล้วหมูบ่อยขึ้น คนธรรมดาไม่สามารถซื้อของฟุ่มเฟือยเช่นนี้ได้ ดังนั้นธัญพืชที่มีเนื้อจึงถูกเรียกว่า "เหมือนพ่อค้า"

จานนี้เป็นภาษารัสเซียในขั้นต้นซึ่งเป็นสูตรที่รอดตายมาจนถึงทุกวันนี้โดยแทบไม่มีการเปลี่ยนแปลง ด้วยการเตรียมอาหารจำพวกหมูนี้ คุณสามารถเข้าร่วมกับอาหารรัสเซียแบบเก่าแท้ ๆ และการเพิ่มส่วนผสมใหม่เข้าไป คุณสามารถเพิ่มชีวิตใหม่ให้กับขนมคลาสสิกได้

ใครจะได้ประโยชน์จากมื้ออร่อยมื้อนี้

เรียกได้ว่าเป็นสูตรที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรตมารวมกันเป็นอย่างดีและเสริมซึ่งกันและกัน ซึ่งเป็นสารอาหารหลักสามประการสำหรับชีวิตปกติ

กลุ่มหมายถึงคาร์โบไฮเดรตช้าที่ให้พลังงานแก่บุคคล มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ได้แก่: การเผาผลาญปกติ, ลดน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี, การดูดซึมวิตามินซี, การกำจัดสารพิษ, เกลือของโลหะหนัก

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากไม่ได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงในระหว่างการเพาะปลูก Groats ดูดซึมได้ดีโดยร่างกายและเหมาะสำหรับอาหารโภชนาการทางคลินิก

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนหลักและโปรตีนที่สมบูรณ์ ซึ่งร่างกายใช้เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์และเนื้อเยื่อ เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน การสังเคราะห์ฮอร์โมน การหดตัวของกล้ามเนื้อ และการส่งออกซิเจนในระดับเซลล์

น้ำมันพืชมีหน้าที่รับผิดชอบต่อไขมันไม่อิ่มตัวในจาน หากสูตรใช้น้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสี การเสริมความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด กล้ามเนื้อหัวใจ เนื้อเยื่อเกี่ยวพันของร่างกาย และการปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผมและเล็บจะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

กรณีเดียวที่ควรค่าแก่การปฏิเสธที่จะกินอาหารคือโรคของระบบทางเดินอาหารซึ่งตามคำแนะนำของแพทย์ที่เข้าร่วมไฟเบอร์และไขมันในอาหารเป็นสิ่งต้องห้าม

เวลาทำอาหารและความซับซ้อนของสูตร

เทคโนโลยีการทำอาหารคล้ายกับการทำอาหาร pilaf โดยมีความแตกต่างว่าจะใช้บัควีทแทนข้าว เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์และวิธีการเป็นหลัก

ตัวเลือกที่เร็วที่สุดคือบัควีทกับไก่และเนื้อสับ (ประมาณ 20-30 นาที) คุณจะต้องรอนานกว่านั้นมากโดยเลือกโจ๊กกับหมู ในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ (40-50 นาทีบวกเวลาที่อิดโรย)

พิจารณาเวลาเตรียมอาหารด้วย: ล้างซีเรียล เนื้อสัตว์ ทำความสะอาด และหั่นผัก

ผลิตภัณฑ์ใดดีกว่าที่จะเลือกสำหรับจาน

การเตรียมส่วนผสมอย่างเหมาะสมอาจเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในกระบวนการทำอาหาร ทางที่ดีควรเตรียมงานล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสียสมาธิในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ด้วยวิธีนี้ จะไม่มีอะไรไหม้และผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

ส่วนประกอบหลัก - บัควีทที่ไม่ได้บดจะต้องแยกจากเมล็ดพืชที่ไม่ดีล้างในน้ำไหล หากคุณต้องการประหยัดเวลาให้เติมซีเรียลด้วยน้ำต้มในตอนกลางคืนและในตอนเช้าระบายของเหลวที่เหลือแล้วเติมลงในมวลหลัก ข้าวต้มจะพร้อมใน 10 นาทีและจะกลายเป็นต้ม

เมื่อเตรียมเนื้อก็มีความแตกต่างกัน ถ้าคุณชอบตัวเลือกแบบแห้ง ให้เอาฟิล์ม ไขมัน และเส้นทั้งหมดออกจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ให้ใช้เนื้อไก่

สำหรับโจ๊กที่ชุ่มฉ่ำ ให้ทิ้งไขมันไว้บนเนื้อ หรือเลือกใช้น่องไก่ เป็นการดีกว่าที่จะหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หลายคำเพื่อไม่ให้รสชาติหายไปในจานสำเร็จรูป

ง่ายต่อการทดลองกับส่วนผสมในสูตรนี้: การผสมผสานที่ดีจะกลายเป็นไก่งวง เนื้อลูกวัวอ่อน แม้แต่กับไส้กรอกหรือไส้กรอกรมควันสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อยมากในการปรุงอาหาร ผู้ทานมังสวิรัติจะประทับใจกับความแตกต่างของเห็ด - คุณสามารถใช้เห็ด เห็ดนางรม หรือเห็ดแชมปิญอง

วิธีทำบัควีทแบบพ่อค้าให้อร่อยและรวดเร็ว

ข้อได้เปรียบหลักของจานคือความพร้อมของส่วนผสมและความสะดวกในการเตรียม สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้งคุณจะต้อง:

• บัควีท - 200 กรัม
• หมู - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - ½ช้อนชา;
• น้ำ (น้ำซุป) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก (สำหรับทอด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เพื่อความอิดโรยจะดีกว่าถ้าใช้หม้อที่มีผนังหนาหรือกระทะเหล็กหล่อหนา - ดังนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้านโจ๊กจะกลายเป็นฉ่ำหอมอร่อยมาก คำอธิบายโดยละเอียดของการเตรียมการจะแสดงในคำแนะนำทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1. ปอกแครอทและหัวหอม ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ผัดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อมันโปร่งใสให้ส่งแครอทต่อไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเนื้อ เอาฟิล์ม เส้นเลือด ชิ้นส่วนของไขมันออก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะหรือกระทะ พอร้อนก็ใส่เนื้อ ทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ

ขั้นตอนที่ 3. ใส่เนื้อผัดผักลงในหม้อที่มีผนังหนา บัควีทล้างและเรียงบน

ขั้นตอนที่ 4 ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศด้วยน้ำสองแก้วใส่น้ำตาลครึ่งช้อนชา ใส่บัควีทลงไป ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 4. นำบัควีทไปต้มบนไฟแรง ลดเปลวไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวโจ๊กเป็นเวลา 30-40 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

ขั้นตอนที่ 5. ปิดเตา ใส่เนยบนบัควีทผสมโรยด้วยสมุนไพรสับสด เราให้บริการ

คุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของอาหารจะแตกต่างกันไปตามประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้ ค่าพลังงานเฉลี่ย 130 กิโลแคลอรี

รูปแบบหลักของสูตรที่ระบุเนื้อหาของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตเป็นกรัมและกิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแสดงในตารางเปรียบเทียบ ซึ่งสะดวกสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ

ของทานเล่นอื่นๆ

ดูเหมือนว่าการรักษาง่าย ๆ จากส่วนผสมที่มีอยู่นั้นยากต่อการเตรียมทุกครั้งด้วยวิธีการใหม่ แต่นั่นใช้ไม่ได้กับสูตรนี้ เปลี่ยนส่วนผสม เพิ่มเครื่องเทศ เครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ หรือปฏิเสธที่จะใช้โดยสิ้นเชิง และทุกครั้งที่คุณจะเซอร์ไพรส์แขกและสมาชิกในครอบครัวด้วยขนมใหม่ๆ

บัควีทสไตล์พ่อค้าพร้อมเนื้อสับ

ด้วยเนื้อสับโจ๊กมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและละเอียดอ่อน ลำดับของการเตรียมอาหารเป็นแบบดั้งเดิม: ขั้นแรกให้ทอดเนื้อสับ จากนั้นเมื่อเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอทที่สับละเอียดลงไป

ทั้งหมดทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มบัควีทเครื่องเทศและน้ำซุป เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟบัควีทกับเนื้อสับกับสมุนไพร

แบบหมู

ลูกพรุนจะเพิ่มโน้ตแบบตะวันออกที่น่าสนใจให้กับบัควีทหมูทุกวัน ขั้นแรกจะต้องล้างและแช่ในน้ำสะอาดหั่นเป็นเส้น ในกระทะที่มีหมูทอดและผักใส่ลูกพรุนพริกไทยดำลูกจันทน์เทศผสม

เพิ่มบัควีทเติมน้ำซุปแล้วต้มทุกอย่างโดยไม่มีฝาปิด เราลดไฟปิดฝาและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที

สูตรไดเอทกับไก่

Groats กับไก่เป็นอาหารมื้อเที่ยงแสนอร่อยที่มีแคลอรีต่ำและมีแคลอรีต่ำ ล้างเนื้อไก่สองชิ้น ลอกฟิล์มออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชหนึ่งหยดบนไฟร้อนปานกลาง ทันทีที่ไก่เริ่มคั้นน้ำ ให้ใส่แครอทขูดขนาดใหญ่และหัวหอมสับ 2 หัวลงในกระทะ

เราทอดจนเป็นสีน้ำตาล ในน้ำซุปไก่ 2 ถ้วย ให้ละลาย 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศกระป๋องใส่เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์, เครื่องปรุงรสสำหรับไก่

เราใส่บัควีทที่ล้างแล้วในกระทะเททุกอย่างด้วยน้ำซุปนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 40-50 นาที ปิดเตา ผสมชั้นและปล่อยให้จานเย็นภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที

วิธีทำอาหารในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

รสชาติของอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะคล้ายกับอาหารจากเตารัสเซียแท้ๆ จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะไม่ทำให้ผิดหวัง คุณจะต้องการ: ซีเรียล 300 กรัม, หมู 500 กรัม, 2 หัวหอม, 2 แครอท, 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ, แชมเปญ 200 กรัม, กระเทียม, เครื่องเทศ

ในชาม multicooker ในโหมด "Frying" ให้ทอดเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เมื่อหมูเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ใส่แครอทขูด หัวหอมสับ และกระเทียมลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 7-12 นาที - เนื้อควรจะเป็นสีน้ำตาล ผักควรจะโปร่งใส เราล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.

เราล้างแกนเพื่อล้างน้ำ เราใส่เห็ดและเนื้อในชามของ multicooker เทน้ำ 2.5 ถ้วยใส่ใบกระวาน ในโหมด "ข้าวต้ม" ให้เคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นให้เก็บไว้ในโหมดทำความร้อนต่อไปอีก 30 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา

บัควีทอบในเตาอบ

เตาอบเป็นตัวเลือกที่สะดวกสบายสำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเวลาและพลังงานในการเตรียมอาหารเย็น สำหรับสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกจานอบที่เหมาะสม: แม่พิมพ์เป็ด แก้วหรือเซรามิกที่มีฝาปิดมีความเหมาะสม ทอดหมู 300 กรัมในกระทะจนสุกครึ่ง ใส่หัวหอมหั่นครึ่งวง แครอทเป็นเส้น

เราโอนเนื้อกับผักไปที่ลูกเป็ดเทแกนแก้วที่ล้างแล้วด้านบน เทน้ำซุป 2 ถ้วยใส่เครื่องเทศใบกระวาน ปิดฝาเป็ดแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 50 นาที ใส่เนยลงในจานที่เสร็จแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ

ออริจินัลไม่มีเนื้อ

หากมีเหตุผลที่ดีที่คุณไม่สามารถปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ได้ ให้ลองใช้ตัวเลือกผักก็ดีเหมือนกัน มะเขือยาวจะทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติของโจ๊ก ในการเตรียมแครอทและหัวหอมอบ ให้ใส่มะเขือยาวที่ผัดไว้

จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่บัควีท 1 ถ้วยตวงและน้ำซุป 2 ถ้วยตวง นำทุกอย่างไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวในกระทะที่ปิดสนิทประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟโดยใส่มะเขือเทศตากแห้ง พริก และมะกอก

วิธีทำบัควีทในหม้อ

เพื่อเตรียม 4 เสิร์ฟ: ล้างหมูครึ่งกิโลกรัม, แห้ง, หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ในหม้อขนาดใหญ่ที่ความร้อนสูงสุดใส่เนยหนึ่งชิ้นเทเนื้อ

ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วทอดหมูให้เหลืองกรอบ ในกระทะอื่นทอด 2 หัวหอมสับละเอียด 1 แครอทขนาดใหญ่หั่นเป็นก้อน เรากระจายการทอดเสร็จแล้วในหม้อสำหรับเนื้อ

ชั้นถัดไปคือแก้วซีเรียลที่ล้างแล้ว ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมวางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำสองแก้ว

เราใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อขจัดความเป็นกรดของมะเขือเทศผสมและเทบัควีท ในขั้นตอนนี้ เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

เคี่ยวในหม้อที่ไม่มีฝาบนไฟร้อนปานกลางจนน้ำเท่ากับระดับซีเรียล จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีในหม้อที่ปิดสนิท ผสมจานเสร็จเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

สูตร Lenten มังสวิรัติกับเห็ด

ในเวลาเดียวกัน สูตรอาหารแสนอร่อยและเบา ๆ จะประสบความสำเร็จ ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไร: แชมปิญอง เห็ด หรือเห็ดพอชินี มันจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับเห็ดสด: เห็ดแช่แข็งให้รสชาติน้อยลงและเห็ดแห้งจานจะไม่ฉ่ำ

พึงระลึกไว้เสมอว่าแชมเปญ เช่น เมื่อทอด ให้ลดขนาดและปล่อยของเหลว เห็ดควรหั่นเป็นชิ้นขนาด 0.5 ซม. แล้วผัดกับหัวหอมและแครอทจนนิ่ม มิฉะนั้นขั้นตอนจะไม่แตกต่างจากสูตรอื่นสำหรับจาน

บัควีทพ่อค้า - สูตรวิดีโอพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

คำอธิบายโดยละเอียดของเทคโนโลยีสำหรับทำโจ๊กพร้อมความคิดเห็นจากเชฟผู้มีประสบการณ์อยู่ในวิดีโอสูตร การใช้คู่มือวิดีโอนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่น่าอับอายและเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เคล็ดลับและเทคนิคการทำอาหารที่มีประโยชน์

อาหารจานนี้จะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณใช้ลูกเล่นและเคล็ดลับของแม่บ้านที่มีประสบการณ์:

1. การเลือกเนื้อที่ดีสำหรับจานนี้คือส่วนต่อมหมวกไต มันนุ่มชุ่มฉ่ำและปรุงได้อย่างรวดเร็ว
2. เป็นการดีกว่าถ้าใช้แกนกลางไม่ใช่โปรเดล ในกรณีที่สอง มีความเสี่ยงที่จะเกิดความเลอะเทอะและไม่ต้มโจ๊กร่วน
3. คุณสามารถปรุงซีเรียลด้วยเนื้อสัตว์อย่างอร่อยได้ ไม่เพียงแต่บนเตาและในหม้อหุงช้า แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย: ในปลอกแขนหรือหม้อ
4. น้ำสามารถแทนที่ด้วยผัก ไก่ น้ำซุปเนื้อได้อย่างปลอดภัย
5. เมื่อปรุงอาหารในเตาอบ ห้ามใช้กระทะ กระทะอลูมิเนียม หรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการใช้งานที่อุณหภูมิสูง

โดยทำตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้

สวัสดีอีกครั้งพ่อครัวที่รัก! พ่อค้าบัควีทมีความสุขกับความรักเป็นพิเศษในหมู่แม่บ้านหลายคน ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีราคาประหยัดอีกด้วย

อาหารจานนี้ผสมผสานซีเรียลเพื่อสุขภาพ น้ำเกรวี่รสอร่อย ผักและเนื้อนุ่ม
วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจานวิเศษนี้ในหลายวิธี มาเริ่มกันเลยดีกว่า

เพื่อให้บัควีทอร่อยและมีกลิ่นหอมให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

1. คัดแยกเมล็ดพืชอย่างระมัดระวังและล้างออกให้สะอาด
2. ใช้น้ำมากเป็นสองเท่าของซีเรียล
3. ต้องเตรียมจาน
4. ควรปรุงด้วยหม้อหุงช้า ในหม้อ หรือแม้แต่ในหม้อ
5. เพื่อให้โจ๊กร่วนคุณสามารถทอดล่วงหน้าในกระทะแห้งหรือเจาะในเตาอบ
6. บัควีทควรปรุงด้วยไฟอ่อน

สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• หมู 200 กรัม
• ซีเรียล 300 กรัม
• 8 -9 ;
• หัวหอมเล็กและแครอท
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำธรรมดาครึ่งลิตร
• ส่วนผสมของพริกและเกลือ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดและพริกหยวก ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้จานที่มีผนังหนา
คุณต้องเตรียมดังนี้:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างแครอทปอกเปลือกแล้วขูด
3. หัวหอมสับละเอียดเป็นวงครึ่ง
4. เห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. ทอดชิ้นหมูจนเหลืองทองแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย
6. ใส่หัวหอมและแครอทลงในเนื้อสัตว์จนผักนิ่ม จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
7. จากนั้นใส่บัควีทและผสม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศมากขึ้น
8. เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำและปิดฝา ปรุงอาหารอีก 20 นาที

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

ในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำโจ๊กกับสตูว์ เต้านม หรือหมู น้ำซุปแม็กกี้สามารถทำแทนน้ำได้

สำหรับสูตรคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หมู 0.5 กก.
• 1 หัวหอมและแครอท
• ซีเรียลหลายแก้ว
• น้ำร้อน 2 แก้ว;
• เนย;
• เครื่องปรุงรส เกลือ และผักชีฝรั่ง

การเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แบ่งหมูเป็นชิ้นใหญ่ ทอดเนื้อในน้ำมันเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาปิด ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้โหมดการอบได้
2. ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในเนื้อ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
3. ล้างบัควีทแล้วใส่ในหม้อหุงช้า จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส เกลือ และใบกระวาน
4. เติมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยน้ำ
5. เปิดโหมดลอย

บัควีทหมูในซอสมะเขือเทศ

โจ๊กอร่อยผิดปกติจะเปิดออกโดยการเพิ่มไส้มะเขือเทศ

สำหรับการปรุงอาหาร เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หมู 500 กรัม
• หัวหอมและแครอท 1 หัว;
• เนย 50 กรัม
• ซีเรียล 400 กรัม
• วางมะเขือเทศและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส เกลือ และกระเทียมหนึ่งกลีบ

คุณควรเตรียมดังนี้:

1. ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะที่มีผนังหนา หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอด ในกรณีนี้จำเป็นต้องผสมเป็นระยะ
2. จากนั้นล้างผักด้วยน้ำ ตัดแครอทเป็นแท่งและหัวหอมเป็นก้อน
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
4. หลังจากทอดเนื้อแล้วควรใส่เกลือและย้ายไปยังภาชนะพิเศษสำหรับเตาอบ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้แบบฟอร์มที่มีฝาปิดได้
5. เทน้ำหมูให้ท่วมเนื้อประมาณหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นเคี่ยวจานในเตาอุ่น
6. ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ
7. หลังจากเคี่ยวเนื้อประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วควรเพิ่มหัวหอมทอดและแครอทกระเทียมและพาสต้าหนึ่งช้อนโต๊ะ
8. จากนั้นสามารถเติมน้ำเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดเต็มไปด้วยน้ำอย่างสม่ำเสมอ เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
9. ล้างบัควีทให้สะอาดแล้วใส่ลงในเนื้อ ในกรณีนี้ควรคลุมบัควีทด้วยน้ำประมาณหนึ่งเซนติเมตร
10. อาหารจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง

ใส่เนยลงในจานที่เสร็จแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ข้าวต้มต้องเอาผ้าขนหนูซับเหงื่อ นาที 12-15.

ลองใช้สูตรต่างๆ ตัวอย่างเช่น ที่ ต้องผัดกับผักแล้วผสมกับบัควีท

ทำอาหารใหม่ๆ บ่อยๆ เพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ สูตรอาหารง่าย ๆ จากส่วนผสมราคาไม่แพงจะช่วยกระจายเมนูดั้งเดิมของคุณ

พบกันเร็ว ๆ นี้เพื่อนรัก!