Rull sammen kompott av epler og appelsiner hjemmelaget fanta» til vinteren etter mine oppskrifter

Barna dine elsker Fanta, og du vil ikke fylle dem med kjemikalier på flaske? Det er en vei ut - forbered en kompott av epler med appelsiner og sitroner til vinteren i henhold til min oppskrift. Tro meg, etter en slik drink vil butikk-kjøpte flasker med en giftig appelsinblanding av ukjent opprinnelse ikke lenger tiltrekke seg øynene til husstanden din!

Resept uten sterilisering

Det har lenge vært kjent at overdreven varmebehandling skadelig for vannløselige vitaminer. Derfor, å lage mat duftende og sunn drikke vi vil være i flere stadier, hver gang koke infusjonen separat fra fruktene selv.

Oppskrift på 1 tre-liters krukke:

• 8-9 små epler av grønne varianter (røde blir mørkere etter skålding og har en litt annen smak);
• 300 gr. granulert sukker;
• 2,5 liter drikkevann;
• en halv appelsin (middels størrelse, slik at den kan passere helt inn i krukkens hals);
• 1/3 moden sitron av samme størrelse.

Slik lager vi mat:

1. Vask glassene veldig nøye og avfett dem bakepulver. Stek i ovnen eller bløtlegg over damp i minst 15 minutter. Dekk lokkene med kokende vann.
2. Skrell eplene, del frukten i to og ta ut kjernen. Skjær dem i skiver av middels tykkelse.
3. Pass på å vaske sitrusene under springen og deretter skålde med kokende vann i en dyp bolle slik at bitterhet forlater skallet.
4. Vi legger epler i en krukke, kuttet i ringer på tvers av sitrusen. Tykkelsen på sirklene bør ikke overstige 1 centimeter.
5. Legg til eplene 3 kopper appelsin og 2 skiver sitron.
6. Vi koker vann, fyller de tilberedte glassene til toppen. Dekk til med lokk og pakk inn med et frottéhåndkle i 209 minutter.
7. Hell infusjonen tilbake i kasserollen. Jeg anbefaler alle å kjøpe spesielle lokk med hull laget av matgodkjent plast. De koster en krone, men i ferd med å høste er de veldig praktiske å bruke.
8. Hell sukker i infusjonen og varm opp væsken til kornene er helt oppløst, kok opp, hell den i glass igjen.
9. Hell de dampede fruktene med den ferdige dressingen, og rull umiddelbart opp lokkene.
10. Vi snur på et tykt søppel, isolerer med unødvendige ting.

Hjemmelagde emner kan lagres for lagring først etter at de er helt avkjølt ved romtemperatur.

Kompott av epler og appelsiner for vinteren "Tropical"

Aromaen til denne drinken kan ikke forveksles med noe - epler lette varianter perfekt kombinert med krydder og duftende sitrus. Jeg lager dette måltidet hele året, siden alle ingrediensene kan kjøpes i nærmeste grønnsaksbutikk eller supermarked, uansett årstid. Fra den angitte mengden ingredienser kan du rulle opp 2 tre-liters krukker. Hvis slike volumer ikke passer noen, kan du bruke to-liters eller halvannen liters beholdere.

• 1 kg epler uansett størrelse, siden du fortsatt må kutte dem i biter;
• 2 store glass granulert sukker (0,5 kg);
• 2 store appelsiner;
• 1/2 kanelstenger;
• 2-4 nellikknopper.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Dampende rene krukker. Jeg foretrekker å steke hermetikkbeholdere i ovnen - jeg sender beholderne til den kalde enheten og setter temperaturen til 100 grader. Så snart lyspæren forteller deg at den nødvendige varmen er oppnådd, stiller jeg timeren på 5 minutter og går for å behandle komponentene i godbiten.
2. Mine epler, kutt i to og ta ut frøboksen med en skarp kniv. Ingen grunn til å skrelle frukten!
3. Sender frukt til stor kjele, jeg fyller den med den foreskrevne mengden drikkevann - den trenger så mye at drikken forblir mettet til slutt. Mye avhenger av hvilken type frukt som er valgt. Om ønskelig kan du ta litt mer.
4. Så snart fruktene er kokt til de er myke, kaster jeg sukker og krydder inn i selskapet med dem. På dette stadiet er det praktisk å kontrollere mengden søtt tilsetningsstoffå kompotte - noen liker sure drinker.
5. I en dyp bolle, hell kokende vann over sitrusfrukter og skjær dem i tykke sirkler sammen med skallet. Jeg tilsetter appelsiner i kompotten.
6. Etter 10 minutter legger jeg ut fruktbitene i glass og heller den krydrede væsken til toppen.
7. Jeg ruller umiddelbart opp, snur på et underlag.
8. Jeg isolerer skjøtene med et gammelt teppe, og på en dag tar jeg dem med til kjelleren for lagring til vinteren.

En slik sjarm varer ikke lenge, siden den ser veldig appetittvekkende ut og viser seg duftende og velsmakende.

Vitamin blank for hypertensive pasienter

Det vil være nødvendig å forberede et slikt spinn om høsten - det er i slutten av september at chokeberry vil bli egnet for høsting. Jeg har flere voksne busker på stedet. aroniabær, og derfor fryser jeg restene av avlingen. Da kan du bruke bærene i lavsesongen, siden resten av komponentene selges hele året. I dette tilfellet må det huskes at planten er i stand til å redusere trykket drastisk, og derfor er det bedre for hypotensive pasienter å ikke bli involvert i drinker med sin deltakelse.

Vi trenger:

• 3 store epler hvilken som helst variant eller 6-8 små;
• 1 glass chokeberry;
• 2 appelsiner av middels størrelse;
• 2,5 liter renset vann;
• 1 kopp sukker.

Tilberede en sunn drink:

1. Skyll frukt og bær, la renne av med vann.
2. Vi legger chokeberry i en kjele for matlaging av kompott, plukker av hvert bær fra buntene.
3. Fjern kjernen og bortskjemte steder fra epler, skjær dem i små biter. Hvis du bare har liten frukt, de kan ikke smuldres og sendes til pannen som helhet.
4. Hell de tilberedte komponentene med den foreskrevne mengden vann, kok opp.
5. Så snart eplene er kokt, tilsett sukker til selskapet og rør. Varm opp på svak varme til kornene er helt oppløst.
6. Hell kokende vann over sitrusfrukter, tøm væsken.
7. Skive tropiske frukter store stykker egnet for kjøttkvern.
8. Mal appelsiner, send til kokende kompott av epler og chokebær.
9. Etter et minutt, hell den duftende væsken i krukker tilberedt på noen måte, tilsett kokte frukter og bær.
10. Rull opp med skåldede metalllokk.
11. Snu, isoler, la stå på kjøkkenet til den er helt avkjølt i romtemperatur.

Beholde vitaminpreparat det er bedre på et mørkt og tørt sted - chokeberry kan gjære i solen, og da må kompotten for vinteren kastes.

I seg selv er ikke eplekompott spesielt original, men hvis det tilsettes appelsiner, er dette en helt annen historie.

Sitrusfrukter vil gi krydder og friskhet til kompotten.

Kompott fra epler og appelsiner - generelle prinsipper for tilberedning

Epler til kompott velges uten ormehull og skader. Frukten vaskes godt, kjernen fjernes og kuttes i skiver eller terninger. Appelsiner helles over med kokende vann, tørkes og knuses i ikke for tynne skiver. Skallet fra en appelsin kan fjernes, eller brukes uten skrell.

Sett en bolle med vann på komfyren. Så snart det koker, tilsett sukker og kok under omrøring til det er oppløst. Deretter legges frukt og sitrusfrukter i sirupen. Kompotten kokes i ytterligere to minutter. Slå av varmen og la trekke i 20 minutter under lokk.

Hvis kompott er tilberedt for vinteren, legges frukt og appelsiner i en krukke og helles med kokende sirup. Når innholdet blir varmt, dreneres væsken, kokes og helles i glass igjen. Prosedyren gjentas tre ganger, deretter rulles den hermetisk sammen.

Oppskrift 1. Eple- og appelsinkompott

Ingredienser

store appelsiner - to stykker;

2 liter drikkevann;

store epler - 3 stk.

granulert sukker - et glass

Matlagingsmetode

1. Vask og tørk eplene grundig. Skjær frukten i to og fjern kjernen. Skjær epler i terninger.

2. Hell kokende vann over appelsiner og skjær i ikke for tynne skiver.

3. Hell sukker i en kjele med to liter drikkevann. Vi setter oppvasken på komfyren og koker opp.

4. Ha epler og appelsiner i kokende sirup. Når kompotten koker, kok i ytterligere to minutter.

5. Fjern kompotten fra varmen og insister under lokket i 20 minutter. Filtrer kompotten og server med frukt og bakverk.

Oppskrift 2. Kompott av epler og appelsiner med ingefær

Ingredienser

epler - 300 g;

en klype tørket malt ingefær;

drikkevann - 2 l;

150 g sukker;

330 g appelsiner.

Matlagingsmetode

1. Skrell sitrusfrukter. Legg på et brett og skjær kjøttet i tykke sirkler.

2. Mine epler, kutt i fire deler og skjær ut kjernen med frø. Da er modusen på skivene deres tynnere.

3. Vi setter oppvasken på bålet med drikker vann. Hell sukker i kokende vann og rør til det er helt oppløst. Legg appelsinskiver i kokende sirup og epleskiver. Legger til malt ingefær.

4. Kok kompott i ytterligere tre minutter og slå av brannen. Insister kompott i en halvtime og hell i høye glass. Server med bakverk.

Oppskrift 3. Kompott av epler og appelsiner med plommer

Ingredienser

appelsiner;

noen få plommer;

Matlagingsmetode

1. Skold appelsin med kokende vann og skjær i tynne skiver.

2. Vask eplet, tørk det, del det i to og fjern kjernen med frø. Skjær frukten i tynne skiver.

3. Skyll plommene, del i to og fjern gropene.

4. Sett en beholder med vann på komfyren, tilsett sukker og kok til det sprer seg. Dypp frukt og sitrusfrukter i kokende sirup. Kok i noen minutter og fjern fra varmen.

5. Tilsett honning etter smak i varm kompott, bland og server med småkaker eller boller.

Oppskrift 4. Kompott av epler og appelsiner "Vinter"

Ingredienser

stjerneanis;

to store pærer;

kanelstang;

stort søtt eple;

et halvt glass konjakk;

stor surt eple;

et halvt glass sukker;

5 g tørket ingefær;

to store appelsiner;

et glass tørkede aprikoser;

kvart glass tørkede kirsebær;

et glass svisker.

Matlagingsmetode

1. Bruk en grønnsaksskreller og fjern tre strimler med skall fra en appelsin. Skjær den i to og press ut trekvart glass juice.

2. Hell tre og et halvt glass drikkevann i kasserollen, tilsett sukker. Tilsett anis, kanel, konjakk og appelsinskall. Dekk kasserollen med et lokk, sett på brann og kok opp. Vri ilden og kok sirupen med krydder i fem minutter.

3. Vask epler og pærer, skrell og skjær ut kjernen. Skjær fruktkjøttet i skiver.

4. Skyll tørket frukt. Skjær fiken, tørkede aprikoser og svisker i to. Tilsett alt i kjelen og kok i fem minutter. Skriv så inn pærer og epler. Kok under omrøring i ti minutter.

5. Ta kasserollen fra komfyren. Hell i appelsinjuice og la kompotten trekke i en time. Før servering fjerner du kanel, appelsinskall og stjerneanis fra kompotten.

Oppskrift 5. Kompott av epler og appelsiner med aronia

Ingredienser

drikkevann - 1 l 500 ml;

stor oransje;

chokeberry - 150 g;

sukker - 250 g;

epler - fem stk.

Matlagingsmetode

1. Dypp chokeberry i kokende vann i fem minutter, ta den deretter ut og legg den umiddelbart i kaldt vann. Vi fjerner bærene fra grenene.

2. Vi vasker eplene under springen. Fjern stilkene og skjær ut kjernen. Skjær frukten i tynne skiver.

3. Legg rognen og eplene i en steril krukke, hell kokende vann og dekk til med lokk.

4. Tøm væsken over i en kjele etter ti minutter. Sett den på komfyren og kok opp.

5. Hell kokende vann over appelsiner, kutt i fire deler og vri i en kjøttkvern. Tilsett sukker til appelsinpuréen, bland og legg den resulterende massen i kokende vann.

6. Kok sirupen over svak varme i cirka fem minutter. Hell kokende væske over frukt og bær. Lukk lokket godt og avkjøl.

Oppskrift 6. Kompott av epler og appelsiner med mynte

Ingredienser

et halvt kilo unge epler;

fire og en halv liter drikkevann;

stor oransje;

300 g sukker;

kvist mynte.

Matlagingsmetode

1. Vask epler under springen, tørk litt, kutt i fire deler og fjern kjernen med frø. Skjær frukten i tynne skiver. Ha eplene i en bolle og dekk med kaldt drikkevann slik at de ikke blir svarte.

2. Hell kokende vann over appelsiner, del i to og skjær i tynne skiver.

3. Skyll myntekvisten og del den i tre deler.

4. Ha alle de tilberedte ingrediensene i en kjele og fyll på med drikkevann. Hell sukker, bland og send til brannen. Så snart kompotten koker, kok i bokstavelig talt ytterligere fem minutter. Fjern deretter fra varmen, dekk til og la avkjøles helt. Sil kompott og flaske. Sett den i kjøleskapet.

Oppskrift 7. Kompott av epler og appelsiner med konjakk

Ingredienser

50 ml konjakk;

fire epler;

et glass sukker;

to store appelsiner.

Matlagingsmetode

1. Vi renser appelsinene fra skallet og kutter i sirkler, en halv centimeter tykke.

2. Vi vasker eplene, fjern skallet med en skarp kniv, fjern kjernen og skjær den på samme måte som appelsiner. Legg dem på en tallerken og strø over sukker.

3. Vi legger frukt og sitrusfrukter i en kjele, fyll den med drikkevann og kok i flere minutter fra kokeøyeblikket. Fjern så kompotten fra varmen, hell i konjakken, bland og avkjøl under lokk.

Oppskrift 8. Tørket eple- og appelsinkompott

Ingredienser

ingefærrot;

2 liter drikkevann;

175 g granulert sukker;

oransje;

et glass tørkede epler.

Matlagingsmetode

1. Hell drikkevann i pannen og ha på middels brann. Hell sukker i kokende vann og rør til det løser seg opp. Legger til tørkede epler og kok i ti minutter.

2. Hell kokende vann over appelsinen og skjær i skiver, en centimeter tykke. Skrell et stykke ingefærrot og hakk på selve fint rivjern.

3. Etter ti minutter, ha ingefær og appelsiner i kompotten. Rør og kok i et par minutter til. Dekk deretter til med lokk og la avkjøle. Sil og hell i høye glass.

Oppskrift 9. Eksotisk kompott av epler og appelsiner med kiwi

Ingredienser

drikkevann - to liter;

• 175 g sukker;

  to kiwi;

  oransje.

Matlagingsmetode

1. drikker vann hell i en kjele og sett på komfyren.

2. Mine epler, ved hjelp av spesiell enhet fjern kjernen. Skjær i ringer.

3. Skrell kiwien og skjær den i sirkler.

4. Hell kokende vann over appelsinen, tørk av den og skjær den på samme måte som epler. Vi vil lage ikke bare deilig kompott, men også vakker. For å gjøre dette tar vi jernformer for informasjonskapsler i form av en stjerne og en blomst.

5. Med deres hjelp, kutt ut stjerner fra epler, og kutt kiwi i form av blomster. La appelsinene stå i sirkler.

6. Hell sukker i kokende vann, rør til det er helt oppløst og fordel frukt og sitrusfrukter. Så snart kompotten koker, kok i et par minutter og slå av brannen. Vi bruker varmt eller kaldt.

Skjær epler i skiver av samme tykkelse slik at de koker jevnt.

Små epler kan legges i kompott som en helhet.

Dypp de skivede eplene i svak løsning sitronsyre og salt. Hold i en halvtime. Så fruktene vil beholde sine nyttige funksjoner.

For at eplene ikke skal bli mørkere, dypp dem i seks minutter i kokende vann, og hell dem umiddelbart over kaldt vann.

Eplekompott - favorittgodbit mange siden barndommen har den behagelige lette smaken av denne drinken mange beundrere. Hvorfor ikke legge til en ny lapp til den vanlige buketten? Kompott av epler og appelsiner for vinteren vil bli flott alternativ klassisk oppskrift. Drikken er velduftende, velsmakende og veldig sunn. Hvis en eplekompott virker "frisk" for deg, du vil ha mer interessant og rik smak, så ved å supplere drinken med en appelsin, vil du oppdage nye kulinariske horisonter.

Generelle prinsipper for tilberedning av kompotter fra epler med sitrus

Før du begynner å lage kompott, må du være oppmerksom på noen få finesser ved å tilberede en drink fra epler og appelsiner. Anbefalingene vil være nyttige spesielt for uerfarne husmødre som bare lærer seg vanskelighetene med matlaging.

Fruktene vi snakker om i denne artikkelen har et tilstrekkelig syreinnhold, derfor, når du tilbereder kompott, utføres sterilisering i de fleste tilfeller ikke.

Epler må være faste slik at fruktene ikke faller fra hverandre under infusjonsprosessen. Den vanlige "Antonovka" vil ikke fungere, den "surner raskt" i kompotten.

Hvis ikke bare smak er viktig for deg, men også typen drikke, velg ikke én, men to eller tre flerfargede for å lage for eksempel en kombinasjon av røde og grønne epler og oransje appelsiner.

Serveres separat i tillegg til kompott hermetisert frukt, når du tilbereder en drink, må du kutte dem vakkert, fjerne frøene, skrelle appelsinene og det hvite laget under.

Det er bedre å sile drikken før du drikker.

Forbereder på å lage kompott

For matlaging trenger du en panne med stor kapasitet - aluminium eller emaljert, en kniv, et fruktskjærebrett, vekter og en målebeholder for vann. Epler kan kuttes uten skjærefjøl, men appelsiner "på vekt" er upraktiske å kutte - så pene biter vil ikke fungere. Du trenger også en spesiell nylon deksel med hull for å helle kompott og "twist".

Vask og tørk glassene godt, steriliser lokkene.

Forbered fruktene på forhånd slik at de rekker å tørke etter vask. Velg ikke råtne, faste frukter. Ikke skjær eplene for tynt - de blir til most kompott, bitene skal være middels store, fjern kjernen med steiner. skrell og hvitt lag under det, kutt i halve ringer, eller skjær sirkelen i fire deler. Deretter bør du vurdere flere måter å tilberede kompott på.

En klassisk oppskrift på eple- og appelsinkompott til vinteren for barn

Dette tilberedningsalternativet inneholder ikke konserveringsmidler som f.eks sitronsyre eller eddik, så denne trygge eple- og appelsinkompotten er en oppskrift for barn. Selv de minste kan drikke det, med mindre, selvfølgelig, barnet lider av en allergi mot sitrusfrukter.

Så for å tilberede tre liters krukker med kompott, trenger du:

• 800 gram appelsiner (ca. 4 stykker);
• 1500 gram epler (6 mellomstore frukter);
• 400 gram sukker;
• 1 liter vann.

Matlagingstrinn:

Du kan diversifisere smaken av kompott med en liten mengde ingefærrot.

Oppskrift på eple-appelsinkompott for en saktekoker

Kompott av epler og appelsiner i en saktekoker er tilberedt på bare en halv time. For denne oppskriften må du ta:

• 6 epler;
• 3 appelsiner;
• 2 liter vann;
• 2 kopper sukker.

Kokeprosess:

1. Tilbered frukt som beskrevet ovenfor.
2. Hell vann i en langsom komfyr, tilsett sukker. Gi sirupen et oppkok på "steking"-modus.
3. Ha epler og appelsiner i den kokende sukkerløsningen, kok opp drikken og kok i tjue minutter.
4. Kompotten er klar til bruk!

Kan klar drikke hell også i banker og rull opp for fremtidig bruk.

Hvis du vil bruke kompotten umiddelbart etter koking, trenger du ikke fjerne skallet fra appelsinene - kompotten vil dufte mer. Men for langtidslagring skallet må fjernes, når man insisterer, gir det drikken bitterhet.

Oppskrift på kompott av epler og appelsiner med honning

For en 3 liters krukke med kompott trenger du:

• seks epler;
• en stor appelsin;
• 100 gr. Sahara;
• 100 gr. honning.

Trinnvise instruksjoner for å lage kompott fra epler og appelsiner til vinteren:

1. Forbered epler og appelsiner som ovenfor. Sett i en bank.
2. Hell kokende vann i 15 minutter.
3. Hell vannet tilbake i pannen, tilsett sukker, honning, appelsinskall. Gi sirupen et oppkok og la det småkoke i ti minutter.
4. Etter å ha fjernet skallet fra fyllet, hell det i glass og rull dem sammen med steriliserte lokk.
5. Sett glassene på lokk, pakk inn og la avkjøle helt.

En enkel eple- og appelsinkompottoppskrift

Denne kompottoppskriften er veldig enkel. For det trenger du (for en 3-liters krukke):

• 10 små epler;
• en halv appelsin;
• 1,5 kopper sukker;
• 3 liter vann.

I en krukke legger vi hele epler og appelsiner kuttet i sirkler, hell sukker. Fyll med kokende vann til randen og la stå i 5-7 minutter. Hell vannet tilbake i pannen, kok opp, la det koke i et minutt. Hell sirupen i en krukke og rull sammen. Kompott av epler og appelsiner er klar.

Hvis du fortsatt har uspist frukt etter å ha spist kompott, bør du ikke kaste dem. Fra dem viser det seg deilig stuffing for paier.

Ved å bruke metodene beskrevet kan du tilberede kompott med andre sitrusfrukter. Epler kan kombineres med mandariner eller sitroner, i sistnevnte tilfelle må mer sukker tilsettes.

Kompott fra epler og appelsiner i oppskriftene med bilder som presenteres i artikkelen vil appellere til deg og din familie. Drinker diversifiserer utvalget av forberedelser til vinteren, gleder seg over den lyse aromaen av sitrus. Og kanskje blir de en av familiens favorittkompotter.

Kompott av appelsiner og epler uten sterilisering - video

Eplekompott har vært kjent og elsket av mange i lang tid.

I tillegg er epler den vanligste frukten i vårt land, så drikken er ganske økonomisk.

Samtidig velsmakende og sunn. Hva skjer hvis du legger en appelsin til et eple?

I dag har kulinariske spesialister rom for fantasi, eksperimenter er bare velkomne. Kombinasjonen av epler og appelsiner i en kompott er veldig vellykket: to smaker utfyller hverandre, dessuten har begge fruktene stor nytte rik på vitaminer og andre stoffer.

Det er enkelt å tilberede en slik kompott, og resultatet er alltid behagelig. For at eple- og appelsinkompott skal glede familien og gjestene, trenger du bare å følge noen få enkle regler.

Grunnleggende prinsipper for å lage kompotter av epler og appelsiner

Prosessen med å tilberede drikken er ganske enkel. PÅ varmt vann hele eller skrelte og hakkede epler nedsenkes. er lagt til appelsinskiver og separat - zest. Sukker eller honning brukes til sødme. Fruktkompott koker i flere minutter, deretter infunderes.

Hvis en drink tilberedes for fremtiden, for vinteren, helles frukt og sukker i krukker med kokende vann. Deretter tappes vannet, kokes igjen. Igjen i krukker, deretter korkes de og sendes under et varmt ly til de er kjølige. Du kan helle varm sirup om gangen, og deretter sterilisere glassene i en viss tid, avhengig av volumet. Deretter tvinnes kompotten hermetisk.

Til kompott av epler og appelsiner tilsettes også ekstra ingredienser, det kan være bær og frukt - sitron, chokeberry, kirsebær, rosiner, rips av noe slag, samt ulike krydder: nellik, kanel, vanilje.

Det viktigste når du lager kompott er å tilberede ingrediensene ordentlig. Epler er bedre å velge søtt og surt, middels modenhet. Umodne frukter vil ikke være duftende, og overmodne vil falle fra hverandre til grøt når de kokes.

Små epler kan kokes hele, mens store renses best fra kjernen og kuttes i biter.

Det anbefales vanligvis å fjerne skallet fra en appelsin. Hvite filmer fjernes, ellers blir drikken bitter, og selve duftskallet tilsettes om ønskelig til kompotten sammen med appelsinkjøtt.

Forholdet mellom epler og appelsiner kan være veldig forskjellig. Fra like proporsjoner opptil én av ti. Dessuten bør det i alle fall ikke være flere appelsiner enn epler. Likevel fungerer det mer som en aromatisk og smakstilsetning til eplebunnen.

Det er bedre å koke epler i et par minutter og først deretter legge til mer møre appelsiner til dem.

Koketidskompott - ikke mer enn fem minutter fra kokeøyeblikket. Deretter må du la drikken brygge til den er helt avkjølt.

Kompott, spesielt hvis fruktkjøttet er kokt, er det bedre å sile. Om ønskelig kan du legge til epler som allerede er i glasset.

Matlaging enkel kompott fra epler og appelsiner

den grunnoppskrift, ifølge hvilken du enkelt og enkelt kan tilberede en deilig kompott av epler og appelsiner. Et minimum av ingredienser, og mengden sukker kan varieres etter ønske.

Ingredienser

Et halvt kilo epler

to appelsiner

Glass sukker

To liter vann.

Matlagingsmetode

Skjær eplene i skiver, etter å ha fjernet midten.

Hell vann i en kjele, ha sukker og sett på brann.

Kast epler i varmt vann.

Skrell appelsiner, fjern groper, skjær i skiver eller del i skiver.

Når kompotten koker, tilsett biter av appelsiner.

La det koke i 3 minutter og skru av varmen.

Etter avkjøling siler du kompotten. Ukokte fruktbiter kan spises separat eller tilsettes glass med kompott om ønskelig.

Kompott av epler og appelsiner for vinteren

Deilig forberedelse til vinteren med duften av sommer og tropene - kompott av epler og appelsiner. Tilberedningen er veldig enkel, ved hjelp av et sett med favorittkrydderene dine kan du justere smaken på drikken. Små epler egner seg også, de er enda lettere å håndtere.

Ingredienser

Kilogram epler uansett størrelse

To glass sukker

to appelsiner

En halv kanelstang

Flere blomsterstander av nelliker.

Matlagingsmetode

Produktene er gitt basert på 2 tre liters krukker. Du kan imidlertid lage 3 to-liters, 4 en og en halv liter eller 6 liter.

Vask glass, steriliser - hell over kokende vann eller hold i ovnen, mikrobølgeovn.

Bearbeid også lokkene.

Vask epler. Stor kutt i 4 deler, fjern kjernen. Ta små hele.

Fordel eplene likt mellom glassene.

Skille også sukkeret.

Vask appelsiner, kutt i skiver, legg i glass.

Ha i hvert krydder.

Fyll hver krukke med kokende vann. Vent 5 minutter, tøm.

Kok opp sirupen igjen og hell innholdet i glassene på nytt.

Rull opp lokkene og legg under et varmt deksel i en dag, legg lokket ned.

Eple-appelsin kompott med kanel og vin

Takket være vin og krydder får kompott en smak som minner om gløgg. Samtidig inneholder den ikke alkohol - en liten mengde alkohol fordamper når høy temperatur. Du kan lage mer eller mindre søte alternativer.

Ingredienser

Et halvt kilo epler

Liter vann

glass sukker

Par nelliker

Et stykke kanelstang

Vaniljestangbit

Oransje.

Matlagingsmetode

Lag sirup av vann og sukker.

Vask epler, kutt, fjern midten av hver.

Fjern skallet fra en appelsin med en kniv eller et spesialverktøy.

Klem ut saften fra fruktkjøttet.

Ha eplene i den kokte sirupen.

Etter koking, sleng i alle krydder og skall.

Etter 3 minutters koking, hell i saften, la den koke opp igjen og slå den av.

La stå i 15 minutter for å trekke.

Press.

Den kan spises varm, varm eller avkjølt, men ikke is.

Kompott av epler og appelsiner med tilsetning av chokeberry

Dette er en høstkompott, den koker de når aronian modnes. Men hvis du fryser kraften, kan du koke kompott helt år. Den er veldig rik på vitaminer. Riktignok må det tas i betraktning at chokeberry senker blodtrykket. Og selv om konsentrasjonen ikke er stor, er dette faktum bedre tatt i betraktning. For de som har arterielt trykkøkt, vil drikken bli en livredder.

Ingredienser

3 store modne epler eller biter 7 små

Et glass chokeberry

to appelsiner

glass sukker

To liter vann.

Matlagingsmetode

Vask frukt og bær.

Skjær store epler i to, ikke skrell eller fjern frø.

Ha rognen og eplene i en kjele med vann, kok opp, kok i et par minutter.

Mal appelsinen med en blender eller en kjøttkvern med et skall.

Tilsett appelsin og sukker til kompotten.

Kok i et minutt.

La det avkjøles, rør om slik at fjellasken gir saften.

Sil, klem lett.

Kompott av epler, appelsiner og annen frukt

Denne kompotten er ekte fruktfat. Du kan lage den til konsum umiddelbart etter tilberedning, eller du kan klargjøre den for fremtidig bruk. La oss vurdere det andre alternativet. Den første er enda enklere - kok frukten i sirup og avkjøl.

Ingredienser

To epler

to pærer

Tre aprikoser og plommer

oransje

en halv sitron

kvist mynte

En og en halv kopp sukker

Tre liter vann.

Matlagingsmetode

Skrell og kjerne epler og pærer. Skjær i terninger.

Dypp aprikoser og plommer i kokende vann, deretter i kaldt vann. Fjern hud og bein.

Skrell appelsin og sitron. Fjern det hvite kjøttet fra skinnet.

Skjær appelsin og sitron i terninger.

Legg pærer og epler i en kjele, hell vann, hell sukker.

Kok to minutter.

Tilsett aprikoser og plommer, kok i to minutter.

Tilsett sitrusskall og fruktkjøtt.

Kok to minutter.

Slå av brannen. Etter et par minutter legger du kvister med mynte i kompotten.

La avkjøles helt. Ta ut sitron- og appelsinskallet og mynten.

Om ønskelig kan du sile, eller du kan bruke den med frukt.

Kompott av epler, appelsiner og rips

Rips passer godt med epler i kompott: det gir lysstyrke til en blek eplebuljong, og bidrar også behagelig surhet. Kombinasjonen med appelsin vil berike smakspalett og lag en blanding forskjellige smaker. Oppskriften tilbys kompott til vinteren, du kan også tilberede en drink til konsum umiddelbart etter tilberedning.

Ingredienser

Et halvt kilo epler

Et glass rød rips

en appelsin

To glass sukker

Klype vaniljesukker- valgfritt.

Matlagingsmetode

Vask epler, kutt i skiver.

Vask appelsinen, kutt i skiver eller sirkler

Ordne frukt i litersglass - du trenger 4 glass.

Skyll ripsene, du kan ikke fjerne kvistene for skjønnhet.

Fordel over epler.

Kok opp tre liter vann med sukker. Tilsett vaniljesukker.

Hell likt i banker. Hvis ikke nok, tilsett kokende vann til hver. For å gjøre dette, kok opp vann på tidspunktet for helling, slik at det er for hånden.

Dekk til med lokk. Legg i en stor gryte med varmt vann, slå på bålet.

Steriliser innen 20 minutter etter koking.

Vri, avkjøl, sett på et kjølig sted.

Tips og triks for å lage eple- og appelsinkompott

Ofte i epler, spesielt små, kan ormer gjemme seg. Det samme problemet påvirker forresten kirsebær og plommer. Hvis du planlegger å bruke hele frukten, kan du fjerne skadedyrene på en enkel måte. Frukt eller bær bør legges i saltvann. Larvene vil definitivt komme ut.

Eplekompott har vanligvis ikke en uttalt farge. En liten mengde appelsin vil bare gi den en litt oransje fargetone. Men lyse bær som plommer, chokebær, rips vil sterkt farge både drikken og eplene i den.

Hvis en kompott er laget av epler og appelsiner for fremtidig bruk med dobbelt fyll, kan noe av sukkeret forbli uoppløst. Det er ikke skummelt. Du trenger bare å sette glasset på siden og rulle den forsiktig. Rengjør deretter i varme. Generelt anbefales det å gjøre dette med eventuell konservering for bedre fordeling av stoffer.

Kompott av epler og appelsiner er en deilig og velduftende drink. Det kan tilberedes ikke bare sommertid men også om vinteren. Denne drinken kan lages på forskjellige måter. Om sommeren er det best å drikke slik kompott avkjølt. Da friskes den godt opp.

Den første drikkeforberedelsen

For å tilberede en slik kompott trenger du:

150 gram sukker;
. tre liter vann;
. to epler;
. tre appelsiner.

Kompott av epler og appelsiner: oppskriften er som følger:

1. Vask først frukten, skrell den. Kutt deretter i biter. Fjern deretter alle frøene fra frukten.
2. Send dem deretter til pannen, hell sukker.
3. Fyll den deretter med vann. Send til brann.

4. Etter at vannet koker, vent et par minutter. Slå deretter av gassen.
5. Deretter skal kompotten av epler og appelsiner trekkes i omtrent en time. Deretter kan den brukes.

Vi forbereder kompott til vinteren

Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager kompott fra epler og appelsiner til vinteren.
Vi vil forberede tre liter duftende drikke.
For matlaging trenger du:

• syv store epler;
• fire appelsiner;
• en liter vann;
• to glass sukker.

Prosessen med å forberede kompott til vinteren hjemme:

1. Skjær først appelsinene i skiver, fjern først skallet (hakk det i biter også).
2. Kutt eplene, mens du fjerner kjernen. La skallet stå.
3. Ha eplene og appelsinene i klargjorte glass, fordel jevnt mellom 3 glass.
4. Hell vann i pannen, tilsett sukker. Send skallet fra appelsinen dit. Kok opp.
5. Hell sirup i glass med frukt (uten skall). Tøm den deretter etter ti minutter. Etter koking igjen, hell i glass. Gjenta etter ti minutter.
6. Rull opp glassene med lokk, avkjøl opp ned, pakk dem inn i håndklær.
7. Send den avkjølte konserveringen til pantryet. Du kan lagre kompott der i to eller tre år.

Deilig drink med sitron

Vurder nå et annet alternativ for å tilberede en duftende drink. Produkter for dens skapelse er tilgjengelig hele året.
For å lage kompott av epler og appelsiner trenger du:
. kilo sitron;
. sukker etter smak;
. kilo epler og appelsiner.

Lage fruktkompott: trinnvise instruksjoner

1. Vask frukten grundig først. Skjær epler i store stykker. Skjær av en del av skallet fra sitrusfrukter, press ut saften.
2. Skrap deretter fruktkjøttet ned i pannen med en skje.
3. Fyll så alt med vann. Tilsett så sukker, kok opp på middels varme.
4. Når kompotten koker, slå av bålet. Avkjøl den så uten å ta lokket av kjelen. Kokt kompott viser seg å være velduftende og tykk, ugjennomsiktig, siden den inneholder fruktkjøtt sitrusfrukter. Forresten, om sommeren kjøles alt ned i veldig lang tid, så du kan bruke metoden til bestemødrene våre. For å gjøre dette, ta et basseng, fyll det med kaldt vann. Sett så en panne med kokt kompott der.

I en slow cooker

Du kan koke kompott av epler og appelsiner i en saktekoker. Denne prosessen vil ta mye kortere tid.
For å tilberede en sunn og velsmakende drink trenger du:

• to glass sukker;
• to liter vann;
• tre appelsiner;
• seks epler.

Tilberedningen av en fruktdrikk i en langsom komfyr er som følger:
1. fra appelsiner og epler? Vask frukten først. Skjær appelsinene i skiver som ikke er mer enn én centimeter tykke.
2. Fjern så kjernen fra eplene, kutt i terninger uten å skrelle.
3. Hell deretter vannet i multikokerbeholderen. Tilsett deretter sukker. Slå deretter på "Frying"-modus. Vent til vannet begynner å koke.
4. Så inn sukker sirup legg til appelsiner, epler. Vent så til kompotten koker igjen. Kok den deretter i ytterligere tjue minutter.

5. Sil så kompotten. Du kan smake på drinken med en gang. Selv om det er best å prøve drinken når den allerede er kjølig.

En liten konklusjon

Nå vet du hvordan du lager deilig og duftende kompott fra modne epler og saftige appelsiner. Vi håper at oppskriftene som presenteres i artikkelen, samt anbefalinger, vil hjelpe deg med å lage en slik drink hjemme. Lykke til!