Naturlig kompott fra tørket frukt slukker tørsten godt, fyller opp reservene av vitaminer og mineraler, gir energi. Denne drikken smaker bedre og er mye sunnere enn brus og butikkjuice. Den kan inkluderes i kostholdsmeny og tilby selv til små barn.

Klassisk tørket fruktkompott med sukker

Drikke tilberedt iht tradisjonell oppskrift, slukker tørsten og reduserer sulten. Du bør imidlertid huske på hans høyt kaloriinnhold: dessuten vanlig sukker kompott inneholder mye glukose i selve tørkede frukter.

Sammensetning:

• 7 liter drikkevann;
• 500 g tørkede epler;
• 250 g tørre pærer;
• 150 g tørkede aprikoser;
• 150 g svisker;
• 320 g granulert sukker;
• 6 g sitronsyre.

Matlagingstrinn:

1. Tørket frukt renses for diverse rusk, vaskes grundig under en kran i et dørslag og tørkes på et tøyhåndkle. Det er bedre å bløtlegge et kjøpt sett med tørket frukt i varmt vann i 20 minutter for å bli kvitt skadelige stoffer, som ofte brukes til behandling.
2. Vann helles i en bred emalje gryte og kok opp.
3. Først sendes tettere pærer og epler til kokende vann. Kok i 20 minutter på lav varme.
4. Tilsett tørkede aprikoser, svisker, sitronsyre og sukker. Kompott kokes i en lukket beholder i ytterligere et kvarter, rør av og til.
5. Den kokte drikken fjernes fra komfyren. Pakk inn gryten med et tykt klede og la den stå ved romtemperatur i 2 timer.
6. Den ferdige kompotten filtreres eller helles i sirkler direkte med frukten.

Tips: du kan diversifisere smaken til en klassisk kompott ved å tilsette noen nellikspiker eller en klype kanelpulver på slutten av tilberedningen.

Hvor mye å koke tørket fruktkompott etter koking?

I prosessen med å tilberede kompott, må koketiden overholdes strengt. Hvis denne perioden overskrides, vil tørket frukt tape mest næringsstoffer.

De hardeste tørkede fruktene - pærer og epler - legges i kjelen først. De kokes i 30–35 minutter. Varmebehandling av andre typer tørket frukt bør ikke overstige 15 minutter. Rosinene legges i kompotten 5 minutter før de skal tilberedes.

Tørket fruktkompott

Tørket fruktkompott.

Det husker nok alle deilig kompott fra tørket frukt, som vi ofte fikk på skolen, i en barnehage eller i en enkel sovjetisk kantine. Han bestukket meg med sin rolige, naturlige og smakfulle farge, en slags pasifiserende myk sødme og litt surhet.

Og så fint det var å få biter av tørket frukt fra bunnen av et enkelt fasettert glass! Riktignok i kantinene i sovjettiden hadde besøkende ofte et valgproblem: hvordan ta ut brune biter av epler, pærer, rosindråper og smeltede saftige aprikoser med et bein ?! Enten med en gaffel, eller en spiseskje fra suppen, eller konstruer og rist det hele ut av glasset i siste slurk ... Spør hvorfor slike vanskeligheter? Og hvorfor ikke bruke en enkel teskje? Faktum er at tidligere, i de fleste spiseskjeer, var det rett og slett ingen små skjeer, eller det var betydelig færre enn de som ønsket å ta ut tørket frukt fra kompott. Jeg vet ikke, kanskje til og med nå blir folk ikke bortskjemt med en rekke bestikk, jeg har ikke vært i en sovjetisk catering på lenge)).

Min kompott med tørket frukt viser seg å være sur-søt, har en rik og veldig behagelig smak, slukker tørsten godt og styrker. På en varm sommerdag bør den drikkes avkjølt, og sukkermengden bør reduseres. Eller - kok tørket fruktkompott uten sukker ( tørket frukt vil gi ham all deres kondenserte sødme, og han vil også være deilig).

Nøkkelen til suksess med å lage tørket fruktkompott i riktige proporsjoner og overholdelse av rekkefølgen for tilberedning av drikken. Du må lage tørket fruktkompott veldig raskt og lite, og det er utmerket rik smak gir ikke lenge varmebehandling, men insisterer.

Andel tørket fruktkompott

på en kjele på 4,5-5 liter

• Tørket frukt - 2 kopper;
• Sukker - 6 spiseskjeer;
• Vann - 4 liter.

Hvordan lage kompott med tørket frukt

Bløtlegg tørket frukt før tilberedning

• Sorter tørket frukt og skyll grundig. Bløtlegg i 2 liter kaldt vann og la over natten.

Kok tørket fruktkompott

• Om morgenen, tilsett 2 liter vann i pannen med bløtlagt tørket frukt. Kok opp.
• Tilsett sukker. La det koke i 2-3 minutter. Fjern fra varme.

La kompotten trekke

• Dekk til den ferdige kompotten og la den trekke (ca. 2 timer). På dette tidspunktet vil de tørkede fruktene endelig bli våte og deres rike smak tørket frukt vil bli til kompott.

Tørket fruktkompott i en kjele

Deilig kompott og tørket frukt fra den ... vi fant en skje)))

Fordeler med denne tørkede fruktkompottoppskriften

Med denne tilberedningsmetoden er det mest stor kvantitet vitaminer og mineraler. Og en drink laget av tørket frukt viser seg å være ikke bare velsmakende, men også sunn!

Og fordelene med tørket fruktkompott er å forbedre fordøyelsen, styrke blodårene og hjertet. De fordelaktige stoffene som blandingen av tørket frukt er mettet med forbedrer hemoglobin (nivået i blodet), normaliserer metabolismen (dette forbedrer for eksempel tilstanden til hår, negler, hud).

Tørket fruktkompott gis til barn, gravide, eldre, slikt sunn drikke tradisjonelt råd rekonvalesent og syk.

Og selve følelsen av sunn og enkel mat hever humøret ditt! Kok derfor denne deilige og nyttig kompott oftere og vær sunn!

God appetitt!

Hjemmelagde kompotter og juice er med rette vurdert unike drinker... Om fordelene naturlige produkter du kan skrive legender, men det er bedre å føle alt positive egenskaper på din egen kropp. På grunn av innholdet i sammensetningen av tørket frukt nyttige elementer og vitaminer drikken normaliserer hjerteaktivitet, forbedrer synet, bekjemper fedme. Dessuten har kompott en gunstig effekt på metabolske prosesser, immun og nervesystemet... Ta i betraktning viktige aspekter lage en drink hjemme.

1. Det er ikke alltid mulig å lage kompott fra "hjemme" tørket frukt, veldig ofte bruker husmødre kjøpte ingredienser... Hvis du blir tvunget til å ty til slike handlinger, overvåk kvaliteten på varene. For eksempel har tørkede tørkede aprikoser en kjedelig nyanse uten lyse flekker og fremmede inneslutninger, strukturen til produktet har et hardt skall. I tilfeller hvor den tørkede frukten er mer fargerik, betyr det at sammensetningen inneholder urenheter som forlenger holdbarheten.
2. Før du bruker tørket frukt til det tiltenkte formålet, må de først rengjøres. Fjern stilker, blader og annet rusk. Legg ingrediensene i et dørslag, vask grundig under rennende, eller helst filtrert vann, tørk med bomullshåndklær. Det anbefales å bløtlegge fruktene i skrellet varmt vann etter å ha ventet 15-20 minutter. Under kokeprosessen blir tørket frukt bare kastet i vann som tidligere har kokt.
3. Det er viktig å velge en kasserolle for matlaging av frukt, med tanke på alle funksjonene. Under varmebehandling ingrediensene øker 1,5-2 ganger. Derfor følger det at 1 kg. ingredienser du trenger ca 3,5-4 liter. filtrert vann. I dette tilfellet bør oppvasken ha tykke vegger og en bunn, hvis mulig, være emaljert.
4. Under tilberedningen av tørket fruktkompott bør du være oppmerksom på kokevarigheten. Hvis du øker det angitte intervallet, vil produktene miste sine nyttige egenskaper... For eksempel må tørkede epler og pærer først bløtlegges og deretter kokes i ca 35 minutter, ikke lenger. For andre typer bør varmebehandling ikke overstige et kvarter. Rosiner tilsettes ikke sluttproduktet umiddelbart, men 3-5 minutter før de skal tilberedes.
5. Etter koking må pannen med kompotten fjernes fra komfyren, og deretter pakkes inn i et varmt teppe eller håndkle og stå i romtemperatur. Varigheten av infusjonen er 1,5-2 timer, det er i denne perioden at fruktene åpnes, drikken vil vise seg å være aromatisk, rik, velsmakende.
6. Eventuelt kan du søte kompotten med honning, stokk el betesukker, fruktose. Epledrikk passer godt til malt kanel og nellik, pære eller annet søt drikke- med skall eller juice sitrusfrukter... Du kan også legge til sitronmelisse, nyper, timian, de har masse nyttige egenskaper... Blåbær og rips vil gjøre kompotten rik.

Tørket fruktkompott: en klassiker i sjangeren

• pære (tørket eller røkt) - 250 gr.
• tørket eple - 550 gr.
• svisker - 220-250 gr.
• tørkede aprikoser - 120 gr.
• granulert sukker(gjerne siv) - etter smak
• sitronsyre - 6 gr.
• drikkevann - 7 liter.

1. Gå gjennom hver type frukt separat, fjern stilker, blader og mulig rusk. Vask fruktene i rennende vann, og tørk dem deretter med servietter eller et håndkle. Hell filtrert vann i et basseng eller en annen dyp beholder, bløtlegg frukten i et kvarter.
2. Etter den angitte perioden, begynn å lage kompott. Velg en bred kjele med høye sider og emaljebelegg, hell 7-8 liter. vann, sett på komfyren, kok opp over middels varme.
3. Send nå pærer og epler til beholderen, siden strukturen deres er tettere, noe som betyr at den krever lengre behandlingstid. Gi blandingen et oppkok igjen, reduser varmen til et minimum, la det småkoke i 20 minutter.
4. Så snart de tørkede fruktene er kokt innen den angitte tiden, tilsett svisker og tørkede aprikoser, tilsett sitronsyre, granulert sukker. Dekk sammensetningen med et lokk, la det småkoke i ytterligere en kvart time, rør av og til. Etter det, slå av brenneren, fjern kompotten fra komfyren.
5. Lukk pannen med et lokk, pakk med et håndkle, la avkjøles ved romtemperatur. Drikk den varm eller kald, tilsett kanel eller nellik (valgfritt).

• halvtørr / halvsøt vin (rød eller hvit) - 175 ml.
• filtrert vann - 2,2 liter.
• nellik - 5 knopper
• tørket frukt (valgfritt) - 550-600 gr.
• granulert sukker - 90 gr.

1. Vask de valgte tørkede fruktene fra stilkene, fremmedavfall, blader osv. Fjern de mugne prøvene, og fyll deretter i fruktene kaldt vann og la stå i 3 timer, vent til frukten sveller.
2. Etter at tiden har gått, skyll dem igjen, tørk med et håndkle. Helle i en stor gryte renset drikker vann, ta på middels brann og kok opp.
3. Send til en beholder, kok i 15-30 minutter, først ved middels kraft, og deretter ved lav effekt. Varmebehandlingstiden avhenger av den valgte typen tørket frukt.
4. Ca 5-10 minutter før tilberedning, tilsett vin, nellikknopper og perlesukker til drinken, bland alt grundig.
5. Etter denne perioden, slå av komfyren, dekk den alkoholholdige kompotten med et lokk og la stå i 1 time. Pakk deretter inn med en varm klut (teppe, teppe, håndkle, etc.), avkjøl ved romtemperatur. Server med kremfløte eller en jordbærskive på kanten av glasset.

Bringebærkompott av tørket frukt

• tørkede kirsebær - 100 gr.
• rosiner - 75 gr.
• tørket pære - 175 gr.
• tørket eple - 150 gr.
• svisker - 70 gr.
• tørkede bringebær - 130 gr.
• honning - 90 gr.
• sitron - 1 stk.
• granulert sukker (valgfritt) - etter smak
• drikkevann - 4 liter.

1. Sorter ut de tørkede fruktene, fjern alle fremmede partikler, skyll under springen gjennom et dørslag. Hell romtemperatur vann i bassenget, send ingrediensene dit, la stå i 2,5-3 timer. Tørk på en praktisk måte etter at tiden har gått.
2. Hell renset vann i en tykkvegget emaljegryte, tilsett granulert sukker (om nødvendig) og honning. Sett beholderen på komfyren, ta med sirupen til granulene er oppløst.
3. Når løsningen koker, reduser kraften, tilsett epler og pærer, kok over lav varme i omtrent en halv time. Tilsett så svisker, tørkede aprikoser og kirsebær, la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
4. Klem saften fra en sitron, kutt skallet i små firkanter (ikke riv), send alt i en beholder med kompott. Etter ca 10 minutter tilsett rosiner og tørkede bringebær, slå av komfyren.
5. Dekk beholderen med et lokk, pakk godt inn med et teppe eller teppe, la stå i 12 timer til den siste infusjonen. Om ønskelig kan du legge til en klype malt kanel eller 5 nellikknopper.

• honning - 150 gr.
• tørket eple - 220 gr.
• tørkede kirsebær - 180 gr.
• tørket pære - 120 gr.
• rosiner - 50 gr.
• svisker - 60 gr.
• vann - 2,5 liter.

1. Bruk frøfrie rosiner når det er mulig. Vask den ned, bløt den inn rent vann i 1 time. Sorter ut epler, pærer, svisker fra fremmed rusk. Legg i en annen beholder tørkede kirsebær, fyll med vann og la stå i en halv time.
2. Finn det optimale serviset med høye felger. Tøm vann fra tørket frukt, hell friskt i en beholder, kok opp og send epler og pærer dit. La blandingen småkoke over svak varme i 25 minutter, tilsett deretter sviskene, kok i ytterligere 10 minutter.
3. Etter denne perioden, send kirsebærene til pannen, etter 5 minutter - rosinene. Kok sammensetningen på komfyren i 10 minutter, slå deretter av brenneren, tilsett honning og rør godt.
4. Dekk potten, pakk den inn med et teppe, la stå i 10-12 timer til den siste infusjonen. Etter denne perioden kan kompotten dreneres, varm opp drikken før bruk.

Gresskarkompott fra tørket frukt

• gresskar - 225 gr.
• tørket frukt etter eget valg - 275g.
• nyper - 120 gr.
• granulert betesukker - etter skjønn
• kanel - 2 gr.
• renset vann - 4,5 liter.

1. Klar gresskarmasse fra frø, skrell, vask godt og tørk. Skjær frukten i biter ca 1,5 * 1,5 cm store Sorter ut tørkede frukter, skrell dem, vask og bløtlegg i vann i 1,5 time. Etter denne perioden, tøm vannet, tørk fruktene.
2. Hell drikkevann i en tykkbunnet kjele, tilsett granulert sukker etter smak (du kan erstatte det med honning ved å øke mengden).
3. Gi sirupen et oppkok, reduser varmen til et minimum, tilsett de tidligere vaskede nypene. La dem småkoke i 10 minutter, send deretter gresskarterningene i pannen, kok i et kvarter til.
4. Etter at gresskaret er kokt, plasser de valgte tørkede fruktene i beholderen. Varmebehandlingstiden i dette tilfellet varierer fra 15 til 30 minutter, alt avhenger av typen frukt.
5. 5 minutter før tilberedning tilsett malt kanel og rør, dekk deretter med lokk. Pakk inn pannen med et varmt frottéhåndkle, la avkjøles ved romtemperatur.

Det er ikke vanskelig å lage tørket fruktkompott hvis du har tilstrekkelig kunnskap om tilgjengelige teknologier. Vurder en oppskrift med kirsebær, svisker og rosiner. Lag en eple- og pærebasert drink sitronsaft, tørkede bringebær, tørkede aprikoser. Tilsett alltid tørket frukt kun i kokende vann, husk å bløtlegge dem før koking.

Video: hvordan lage en deilig tørket fruktkompott

Husk denne myke oransje sursøt kompotten fra barnehage? Så velsmakende og etterlengtet det virket for oss da! Vil du lage tørket fruktkompott like godt, og på egenhånd?

Nå forteller vi deg gjerne hvordan du koker tørket fruktkompott slik at det smaker det samme som i skole- og barnehagekantiner! Dessuten er det ikke i det hele tatt vanskelig, og ingrediensene trengs det enkleste.

For å lage tørket fruktkompott trenger vi:
- 2 kopper tørket frukt;
- 120 gr. granulert sukker;
- 4 liter vann.

Hvordan lage kompott med tørket frukt

For å koke tørket fruktkompott, bløtlegg tørket frukt over natten i romtemperatur vann. Hvis du vil gjøre den tørkede fruktkompotten så smakfull og rik som mulig, bland forskjellige tørkede frukter ca. forskjellige proporsjoner: pærer, epler, tørkede aprikoser, svisker, rosiner.

Tøm av vannet om morgenen, tilsett 4 liter ferskvann og sett gryten på komfyren. Kok opp den tørkede fruktkompotten, tilsett sukker og rør. Kok kompotten i ytterligere 5 minutter, til sukkeret er oppløst. Dette er nok til å koke tørket fruktkompott. Det er ikke verdt å koke det i lang tid, fordi dette vil ødelegge en større mengde vitaminer og andre nyttige stoffer fra tørket frukt. Det er bedre å dekke pannen med et lokk umiddelbart etter at du har slått av brannen og la kompotten brygge lenger - 2-3 timer - da blir aromaen og smaken ganske enkelt uovertruffen og mettet.

Tørket fruktkompott er ekstremt nyttig for barn og gravide kvinner, så vel som for de som har problemer i arbeidet med blod-kar- og muskel- og skjelettsystemet. Denne drikken forbedrer hukommelse og syn, er et utmerket profylaktisk middel i kampen mot influensa og SARS, forbedrer appetitten og humøret.

Hvis du ikke stoler på kjøpt tørket frukt, kan du tilberede dem selv. Samle frukten, kutt i skiver (epler og pærer), eller fjern rett og slett gropene (aprikoser og plommer) og fordel jevnt på et bakepapir. Legg bakeplaten på åpen sol og la frukten tørke til full beredskap... Gjør du det hjemme, kan du henge det på kjøkkenet, tre det på en hyssing eller tørke det i en ovn forvarmet til 80 grader og på gløtt. Riktignok er tørkeprosessen i ovnen veldig lang og tar minst 8-9 timer, og du kan tørke frukt på en streng bare når du har et veldig varmt, tørt og solrikt kjøkken. Hjemmelaget tørket fruktkompott er verdens deiligste kompott!

Smaken av tørket fruktkompott er kjent for mange siden barndommen, selv i dag serveres den i barnehager og skoler. Det er ikke bare søtt, smakfullt og aromatisk, men også en sunn drikk. Den inneholder vitaminer, er i stand til å styrke immunforsvaret, anbefales i behandling av sykdommer og under dietter. For å lage en velsmakende og sunn tørket fruktkompott, må du vite hvordan du koker den riktig.

Sammensetning av tørket fruktkompott

Du kan koke tørket fruktkompott av ulike ingredienser... Av klassisk oppskrift den er laget av epler, pærer, svisker, tørkede aprikoser og rosiner. Men alle kan uavhengig velge et sett med komponenter for tørket fruktkompott.

Du må også forstå at svisker tetter smaken av andre matvarer, så det anbefales ikke å sette dem i store mengder.

Noen er vant til å tilsette nyper i tørket fruktkompott for å gjøre drikken sunnere.

Noen ganger inkluderer kompottoppskriften Eksotisk frukt: tørkede bananer, dadler, ananas.

Fordelene med drikken

Avhengig av sammensetningen har tørket fruktkompott en viss verdi for menneskekroppen:

• svisker øker nivået av hemoglobin, gjenoppretter funksjonen til fordøyelsen;
• tørkede epler og pærer har en positiv effekt på nyre- og leversykdommer;
• tørkede aprikoser er nyttige for ødem, synshemming, anemi;
• rosiner har positiv påvirkning på sentralnervesystemet, på grunn av magnesiuminnholdet;
• fiken forbedrer respirasjonsfunksjonen og gjenoppretter funksjonen til bukspyttkjertelen.

Følgelig har tørket fruktkompott mange gunstige egenskaper. Avhengig av hvilke verdifulle elementer som må skaffes, velges sammensetningen av drikken.

Hvor mye å koke tørket fruktkompott slik at den ikke mister sine fordelaktige egenskaper? Det er flere måter å tilberede en drink på:

• Når kompotten koker, fjern kjelen fra varmen, dekk til med lokk, pakk den inn i et teppe og la den trekke i ca 10 timer.
• Kok den tørkede fruktkompotten i en halv time, fra kokeøyeblikket (du trenger ikke å insistere på drikken).

For referanse! Hvis det er brukt sukker i oppskriften, anbefales det å tilsette det på slutten av tilberedningen. Mengden velges individuelt og avhenger av smakspreferanser... Å søte drinken med honning gjør den enda mer gunstig. Men i dette tilfellet er det uønsket å drikke kompott for personer som er utsatt for allergi.

Oppskrift 1: klassisk kompott med sukker

For å tilberede tørket fruktkompott i henhold til den klassiske oppskriften, kan du kjøpe hver ingrediens separat eller kjøpe et spesielt sett. Den beste måten- lag emnene selv, siden du i dette tilfellet kan garantere kvaliteten på produktet.

Ingredienser

For å lage tørket fruktkompott i henhold til den klassiske oppskriften, må du tilberede følgende ingredienser:

• tørkede aprikoser - 50 g;
• tørkede epler - 200 g;
• svisker - 100 g;
• tørket pære - 50 g;
• sitronsyre - 2 g;
• vann - 3 l;
• sukker etter smak.

Matlagingsmetode

Før du begynner å lage kompott, må du sortere ut de tørkede fruktene og deretter skylle dem. Hvis de er for skitne, anbefales det å dekke dem med varmt vann en stund.

Du må tilberede tørket fruktkompott som følger:

Denne trinnvise oppskriften for å lage tørket fruktkompott brukes i barnemenyen.

Oppskrift 2: tørket fruktkompott uten sukker

Til tross for at kompott i barnehager og skoler brygges i henhold til den klassiske oppskriften, vil en drink uten sukker være sunnere for barn. Det anbefales spesielt for personer som er utsatt for allergiske reaksjoner.

Ingredienser

Kompoter av denne oppskriften inneholder følgende ingredienser:

• tørkede aprikoser - 200 g;
• tørkede bananer - 200 g;
• kvede - 200 g;
• vann - 3 l.

Siden i dette trinn for trinn oppskrift sukker er ikke gitt, søt tørket frukt brukes.

Matlagingsmetode

Før du lager mat, må du forberede hovedingrediensene. For å gjøre dette, hell tørkede aprikoser med kokende vann, sug i det i omtrent 20 minutter, og skyll deretter grundig under rennende vann. Skyll resten av den tørkede frukten for å bli kvitt støvet.

For å lage tørket fruktkompott, må du gjøre følgende:

Når kompotten er avkjølt kan den serveres.

Oppskrift 3: tørket fruktkompott med gresskar

Den presenterte oppskriften er ganske uvanlig, siden gresskar finnes i ingredienslisten. Ved første øyekast kan det se ut til at dette ikke er helt passende ingrediens for kompott. Til tross for dette får smaken en viss "smak" og blir søtere.

Ingredienser

Du trenger følgende ingredienser:

• et sett med tørket frukt etter smak (epler, pærer, tørkede aprikoser og andre) - 200 g;
• tørkede nyper - 50 g;
• gresskar - 1 stk;
• kanel - 1 pinne;
• vann - 1,5 l;
• sukker etter smak.

Takket være bruken av gresskar blir smaken av kompotten enda rikere. Og ved å tilsette nyper blir drikken sunnere.

Matlagingsmetode

Før matlaging bør tørket frukt bløtlegges i kokende vann i noen minutter.

Prosessen med å lage tørket fruktkompott er som følger:

Når kompotten er klar, tar du den av komfyren og lar den stå en stund for å trekke og avkjøles. Takket være bruken av kanel blir drikken spesielt behagelig aroma og uvanlig smak.

Oppskrift 4: tørket fruktkompott med rosiner

I noen oppskrifter brukes til å lage tørket fruktkompott, unntatt tradisjonelle epler og pærer kan sees rosiner. Hvorfor ikke inkludere den i listen over essensielle ingredienser, hvis den ikke ødelegger smaken av drikken, men snarere tvert imot gjør den mer behagelig?

Ingredienser

Liste over ingredienser som kreves for å lage tørket fruktkompott i henhold til denne oppskriften:

• tørkede epler - 100 g;
• tørkede pærer - 100 g;
• aprikos - 50 g;
• svisker - 100 g;
• rosiner - en klype;
• vann - 3 l.

Proporsjonene kan endres, avhengig av smakspreferanser.

På en lapp! Sukker i dette tilfellet kan ikke brukes, siden drikken "tar" søtheten fra tørket frukt.

Matlagingsmetode

Prosessen med å lage tørket fruktkompott:

Kompotten er klar. Det er nok til å kjøle det ned i romtemperatur, og du kan servere det til bordet.

Oppskrift 5: tørket fruktkompott med honning

kjære - naturlig søtningsmiddel som inneholder vitaminer og er til fordel for menneskekroppen. I fravær av allergier er det fullt mulig å erstatte sukker med det. En slik kompott vil ha behagelig smak og rik aroma.

Ingredienser

For å tilberede tørket fruktkompott med honning trenger du:

• tørkede kirsebær - 20 g;
• tørkede pærer - 40 g;
• tørkede epler - 20 g;
• tørkede plommer - 40 g;
• honning - 70 g;
• rosiner - 20 g;
• vann - 1 l.

Matlagingsmetode

Å lage en slik kompott er veldig enkelt:

Dekk gryten med lokk og la stå i en halv time slik at drikken kan trekke seg.

Oppskrift 6: tørket fruktkompott med frosne jordbær

Hvis du tilsetter frosne jordbær til hovedingrediensene, kan du få en forsterket drink som kan brukes som et forebyggende tiltak forkjølelse... Barn vil sette pris på denne kompotten.

Ingredienser

Tørket fruktkompott med frosne jordbær tilberedes av følgende ingredienser:

• tørkede aprikoser - 100 g;
• rosiner - 50 g;
• svisker - 100 g;
• tørkede epler - 150 g;
• sukker - 100 g;
• sitron - 0,5 frukt;
• frosne jordbær - en håndfull;
• vann - 1,5 l.

Matlagingsmetode

Før du lager mat, må du helle kokende vann over de tørkede fruktene og holde dem i ca. 2 minutter. Deretter skal de skylles grundig under rennende vann.

Etter en halvtime, fjern kompotten fra ovnen og sett den til avkjøling. Det anbefales å drikke den avkjølt.

Video: hvordan lage en deilig tørket fruktkompott

For å gjøre den tørkede fruktkompotten velsmakende og sunn, må du lage den i samsvar med oppskriften, samt følge de grunnleggende anbefalingene. Hver handling i videoen er tydelig demonstrert.