Jeg har allerede sunget en ode til dette bakverket da jeg fortalte det. Men det er mange matlagingsalternativer og alle hevder å fortelle om det. Frodig charlotte med epler kan bakes i ovnen, saktekoker, rømme, kefir.

Denne eplepaien tiltrekker seg med enkel tilberedning, krever ikke mye tid. Selv de som tror at de ikke er venner med deigen vil takle slike bakverk. Ingredienser er tilgjengelig og nesten alltid i kjøleskapet. Jeg har bakt denne kaken så mange ganger, men jeg slutter aldri å beundre den - den er rask, rimelig, veldig velsmakende og, viktigst av alt, den ordner seg alltid.

Frodig charlotte med epler - en oppskrift i ovnen

Jeg vil komme med noen poeng med en gang. Det anbefales vanligvis å legge søte og sure epler i charlotte, men jeg mener at dette ikke er nødvendig, bruk de du liker. En delikat og luftig paideig passer godt til rosiner, men dette er ikke en nødvendig ingrediens. Hvis du av en eller annen grunn ikke vil sette den, bake uten den.

Handleliste:

• egg - 4 stk.
• sukker - 250 gr
• rømme - 400 gr
• mel - 250 gr
• salt - 0,5 ts
• bakepulver - 1 ts
• brus - 0,5 ts (hvis rømme)
• vaniljesukker
• epler - 4 stk. liten størrelse
• rosiner - 150 gr

Vi trenger også bakepapir og en avtakbar form med en diameter på 26 cm

Steg for steg oppskrift med bilde:

Vent til kaken er avkjølt, selv om du kan servere varm hvis familien din blir utålmodig, fristet av smakene. Og jeg forstår dem. Tross alt viser charlotte med epler bakt i ovnen seg å være frodig, vakker og, viktigst av alt, deilig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du tar denne oppskriften til deg.

Charlotte med epler på kefir - videooppskrift

En mør og luftig deig oppnås på kefir, jeg foreslår å se en oppskrift med ostemasse og bærfyll, samt en video med en oppskrift på charlotte på kefir.

Supermarkeder har nå et stort utvalg av et bredt utvalg av bakverk, men jeg er sikker på at hjemmelagde bakverk er mye bedre, aromaen deres skaper en spesiell atmosfære av varme og komfort i huset.

Nyt måltidet.

Elena Kasatova. Vi sees ved peisen.

Charlotte med rømme og epler er en flott løsning for veldig travle husmødre, fordi det er raskt, smakfullt og veldig enkelt. I tillegg vil enkelheten i oppskriften på denne paien tillate deg å koble barna til matlagingsprosessen.

Tradisjonell charlotteoppskrift med rømme

I den klassiske engelske versjonen var rømme en brød- og fruktpudding, som ble tilberedt på grunnlag av gammelt hvetebrød, melk og egg. Den største ulempen med alle puddinger var behovet for å spise den umiddelbart mens den var veldig varm, ellers ville desserten falle av og bli helt uappetitlig.

Den moderne versjonen av denne typen pai er ikke så komplisert og krever ikke spesielle ferdigheter. Vi tilbyr å bake en deilig og praktfull kake, her er en enkel oppskrift på charlotte med epler og rømme. For å få en deilig og praktfull dessert som på bildet, følg alle reglene i oppskriften. Du kan også lage en pai med cottage cheese.

Du vil trenge:

• rømme - 200 ml;
• sure eller søte og sure epler - 5 stykker;
• sukker - 1 glass;
• hvetemel (kan være generelle formål) - 1 kopp;
• kyllingegg - 1 stk;
• natron - 0,5 ts (eller 1 ts bakepulver).

Matlaging

1. Slå på ovnen, sett modusen til 180 grader. På det tidspunktet når du forbereder deigen til charlotte med rømme, vil den bare varmes opp.
2. Vask eplene, skrell dem, fjern kjernen og skjær i skiver. Hvis de virker for sure for deg, kan du strø sukker på dem.
3. Bland rømme og brus (eller bakepulver). Brus trenger ikke å slukkes - rømme vil gjøre det.
4. Pisk sukker og egg i en separat beholder, bland med rømme.
5. Sikt melet og brett det inn i deigen. Bland grundig. Deigen skal være av middels tykkelse, uten klumper.
6. Smør en bakebolle, legg halvparten av eplene på bunnen, hell ut en del av deigen og legg resten av eplene. Hell over resten av deigen, glatt. Det blir en slags puff eplepai på rømme. Til denne desserten kan du bruke både en metallform og en silikon.
7. Send charlotten til å steke i 35-40 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en trepinne (for ikke å brenne hendene med varm luft, kan du bruke trespyd til grilling i stedet for tannpirkere).

Før servering kan charlotte dekoreres med melis, kandisert frukt, nøtter osv. Denne deilige kaken smelter i munnen.

Ikke ta fettfri rømme til charlotte, ellers kan skytepaien din med epler på rømme vise seg å bli for syrlig. Motsatt kan veldig fet rømme (mer enn 30%) gjøre et kulinarisk mesterverk til grøt.

Vær oppmerksom på at rømme er et fermentert melkeprodukt, det vil si fløte gjæret med spesielle bakterier (melkesyrestreptokokker), og du kan bare kjøpe det i en butikk i fabrikkemballasje (eller etter vekt fra et lokalt meieri). Derfor, når du får tilbud om å smake rustikk rømme rett fra under kua på markedet, husk at dette bare er fortykket tung krem. Nei, selgere prøver ikke å lure deg - dette er den vanlige forvirringen i navn som har blitt tradisjonell.

Hvordan lage en kake enda bedre

Selv favorittgodbitene dine kan bli kjedelige. Heldigvis kan den tradisjonelle oppskriften alltid forbedres. Her er noen tips om hvordan du kan forbedre oppskriften på eplerømme-charlotte.

• Egg. Hvis hvitene og eggeplommene piskes separat fra hverandre, vil kjeksen bli mer fantastisk. Og det er ønskelig at eggene er kalde, så de vil gi skum bedre. Og hvis du pisker eggene med sukker i vannbad, får du en delikat vaniljesaus.
• Stivelse. Hvis du tilsetter stivelse (potet, mais eller hvete) i stedet for en fjerdedel av melet, blir kjeksen mer porøs og smuldrer mindre.
• Nøtter. Eventuelle nøtter passer godt til epler. Oppskriften med rømme fra eple-charlotte kan enkelt forbedres ved å tilsette noen nøtter: valnøtter, cashewnøtter, hasselnøtter, etc. Og hvis du legger til for eksempel rosiner til dem, blir smaken rett og slett uforglemmelig.
• Oppskriften på eplecharlotte med rømme er perfekt i seg selv, men legger du for eksempel ferske eller frosne bær til tradisjonelle epler, får du en unik regnbue av smaker og aromaer. I tillegg vil kaken bli saftigere.
• Krydder. Krydder som kanel, muskat, spisskummen, ingefær, safran, appelsinskall og til og med kaffe vil gi en original smak til mesterverket ditt.
• Formen. Rømme-charlotte med epler hever bedre og jevnere hvis du bare smører bunnen av formen. Derfor anbefales non-stick og silikonbeholdere for tilberedning.

Rømme trinn for trinn

Charlotte med rømme er en fin måte å servere på, som vil gjøre kaken mer elegant og mye mer smakfull. Kanskje dette er en av de enkleste og beste kremene.

Du vil trenge:

• rømme - 200 ml;
• sukker (pulverisert sukker er tillatt) - 3 ss.

Matlaging

1. Hell kald rømme i en bolle (bare kaldt - det vil slå bedre), tilsett sukker og pisk til det er helt oppløst. Hvis du har pulver for hånden, vil det være mer praktisk å bruke det, siden det løses opp mye raskere.
2. Belegg den avkjølte kaken med den resulterende kremen. Ikke smør på varm charlotte, ellers vil den begynne å smelte (smelte), og det kan være en smak og lukt av ghee (ikke den mest egnede for en søt pai).
3. For større skjønnhet kan du strø sjokoladebiter, kakaopulver, dekorativt strø osv. på toppen.

Oppskrift på multikoker

Charlotte med rømme i en slow cooker kan trygt kalles en moderne klassiker. Denne tilberedningsmetoden gjør kokkens arbeid enklere og gjør bakingen sunnere. Prinsippet med å tilberede charlotte på rømme med epler i en slow cooker er ikke mye forskjellig fra den tradisjonelle, den eneste forskjellen er at den vil bake litt lenger i en slow cooker.

Du vil trenge:

• epler - 3 stykker;
• sukker - 1 glass;
• rømme (fettinnhold på 15% er nok) - 200 ml;
• mel (høyeste klasse) - 1 kopp;
• natron - 0,5 teskje (du kan erstatte den med en teskje bakepulver);
• egg - 1 stk;
• vanillin - en klype (eller en pose vaniljesukker).

Matlaging

1. Pisk sukkeret med det avkjølte egget til du får et fyldig skum.
2. Tilsett rømme, vanillin, brus, forhåndssiktet mel og bland alt grundig, bryte opp klumper.
3. Hell deigen i en multikoker-gryte, tidligere smurt med smør eller margarin.
4. Skivede epler kan smøres både på bunnen av pannen og på toppen av deigen - det avhenger av din smak.
5. Still inn "Baking"-modus i ca. 60 minutter (avhengig av modellen til assistenten din). Ved matlaging i trykkoker skal lokket være låst.

Hvis du bestemmer deg for å lage charlotte med rømme i en langsom komfyr, vær oppmerksom på at du ikke bør åpne lokket umiddelbart etter steking, ellers blir kaken umiddelbart våt. Åpne lokket litt (legg et håndkle under) og la stå i ti minutter.

En enkel og deilig charlotte med epler på rømme vil glede alle familiemedlemmer, unge og gamle, og vil dekorere bordet ditt både på helligdager og på ukedager.

Tekst: Evgeniya Bagma

Luftig, frodig, mør, smelter i munnen, du får charlotte på rømme. Å lage mat er ikke vanskelig i det hele tatt, og gjester og familie vil bli glade.

Hvordan lage charlotte med rømme?

Charlotte er en fransk pai som tradisjonelt er laget med hvitt brød, likør og vaniljesaus. Men på våre breddegrader har navnet charlotte lenge blitt båret av kjekseplepaier, der andre frukter imidlertid kan brukes i stedet for epler, for eksempel pærer, plommer og til og med bananer.

Du kan koke deigen til charlotte på rømme, på kefir og til og med med tilsetning av majones. Det antas at charlotte på rømme er mer luftig og lett. Selve deigen skal ha konsistens som tykk rømme.

Rømme charlotte oppskrifter

Charlotte på rømme

Ingredienser: 1 kopp sukker, 1 kopp rømme, 1 egg, 1 kopp mel, ½ ts. brus, 3-5 epler.

Forberedelse: bryt et egg i en bolle, tilsett sukker, rømme, brus, mel, bland til konsistensen av tykk rømme. Skrell epler, skjær i tynne skiver. Ha halvparten av eplene i en smurt form, hell halvparten av deigen, legg de resterende eplene og hell deigen på nytt. Stek i 40 minutter.

Charlotte med rømme og majones

Ingredienser: et halvt glass rømme, et halvt glass majones, 1 glass sukker, 1 egg, 1 glass mel, 1 ts. bakepulver.

Tilberedning: bland alle ingrediensene til deigen, skrell eplene og kutt i skiver. Legg eplene i en dyp form, smurt med olje, fyll med deig og stek i 30-4 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Takket være majonesen i deigen vil charlotten få en krydret smak, men vil også være mer fet.

Charlotte på rømme med semulegryn

Ingredienser: et halvt glass kefir, et halvt glass rømme, 1 glass sukker, et halvt glass semulegryn, 2 egg, et halvt glass mel; 10 epler, valnøtter, pinjekjerner, vegetabilsk olje.

Tilberedning: bland alle ingrediensene til deigen, sikt melet, pisk deigen med en mikser. Skrell eplene, kutt i små terninger, hakk nøttene litt. Hell mer enn halvparten av deigen i en smurt form, dryss med valnøtter, ha epler, deretter valnøtter igjen og hell resten av deigen, dryss over pinjekjerner og sett i ovnen på middels varme. Du kan dekorere charlotten med melis eller rømmesaus med melis.

Charlotte på rømme er like deilig både varm og kald (selv om kald charlotte med varm te eller kaffe med rømmesaus er mye bedre). Kaken kan pyntes med melis, kanel, karamellsaus, pisket krem, iskrem. Glad te!

Charlotte tilberedt med rømme er en unik og utsøkt dessert som kan forbløffe selv den mest kresne gourmet. Frodig pai skiller seg fra andre kulinariske produkter, ikke bare i sin luftige deig, men også i sin delikate smak.
Som en saftig fylling kan du bruke ikke bare epler, men også andre frukter.

Charlotte med epler: en deilig og enkel oppskrift i ovnen

Det er ganske enkelt å tilberede en pudding med et deilig fyll som lenge har vært elsket av alle. Denne oppskriften er perfekt for unge mødre som bare har bekymringer og problemer, men som ønsker å overraske sine kjære med noe.

Ingredienser:

eventuelle epler;
1 kopp vanlig hvetemel;
200 ml 20% rømme;
et glass søt sand;
0,5 ts vanlig brus;
egg.

Hvordan lage mat:

1. Før du går videre til kombinasjonen av alle ingrediensene bør du varme ovnen til 180 grader slik at den blir godt varm.
2. Vask eplene og skjær av skallet fra dem, hvis de er veldig sure, strø dem med perlesukker. Og harde frukter bør dampes i en langsom komfyr eller dobbelkoker.
3. Bland sukker og egg sammen, pisk til en jevn masse.
4. Bland rømme og rask brus i en egen bolle.
5. Kombiner den resulterende blandingen med rømme og bland godt.
6. Hell det siktede melet i den resulterende deigen og bruk en mikser for å sikre at konsistensen på deigen er jevn uten klumper og med middels tetthet.
7. Smør en bakeplate med olje og fordel de skivede eplene på den, hell deretter en del av deigen på toppen av dem og legg ut den gjenværende frukten. Topp med den gjenværende massen og jevn overflaten.

Charlotte stekes i ovnen i ca 45 minutter. Beredskapen til deigen kontrolleres med en trepinne.

Før du serverer kaken på bordet, kan du helle den med et deilig kremfyll eller strø over nøtter.

Små hemmeligheter:

Nøtter passer utmerket til epler. Du kan legge til litt mystikk til oppskriften på rømmepai ved å inkludere nøtter, for eksempel hasselnøtter eller cashewnøtter. Og hvis du også legger rosiner, vil eplepuddingen vise seg veldig velsmakende.
Frukt og friske bær. Eplepai med rømme er allerede et kulinarisk mesterverk i seg selv, men hvis du legger til friske duftende bær, får du en unik smak. Puddingen vil ikke bare bli saftigere, men vil bli luftigere.

Charlotte med ferske epler, rømme og semulegryn

Ingredienser:

et halvt vanlig glass rømme og kefir;
et glass løs søt sand;
0,5 kopper godt siktet mel og semulegryn;
flere egg;
epler - 10 stk.;
furu og valnøtter;
solsikkeolje.

Matlagingsmetode:

1. Bland alle ingrediensene til deigen med en mikser til en homogen, ikke tykk konsistens.
2. Skrell og skjær epler i terninger, knus nøtter.
3. Hell forsiktig halvparten av den resulterende deigen i en bakeplate, forhåndssmurt med olje.
4. Dryss hakkede nøtter på toppen og legg ut epler, tilsett deretter resten av deigen og sett i en forvarmet ovn.

Du kan gi bakingen et interessant utseende ved å dekorere den med vaniljesaus, melis, pinjekjerner eller karamellsaus.

Pai på rømme med majones

En annen enkel, men deilig charlotteoppskrift, for tilberedning trenger du:

0,5 kopp lav-fett majones;
0,5 kopper lav-fett rømme;
et glass løs sand;
et glass godt siktet mel;
egg;
soda;
solsikkeolje

Matlagingsmetode:

1. Bland alle ingrediensene grundig, skrell frukten og skjær i små skiver.
2. Smør en bakeplate med olje og fordel epler på den i et jevnt lag og hell dem med den resulterende blandingen.
Sett i ovnen og stek til den er ferdig.

Charlotte med rømme

Charlotte er en dessert kjent for oss siden barndommen. På grunn av sin enkle matlagingsteknologi er den godt forankret på søte bord. Derfor er det nå ganske vanskelig å overraske noen med charlotte, men du kan fortsatt prøve. Rømme vil hjelpe med dette.

Ingredienser:

deilig luftig charlotte i henhold til favorittoppskriften din - 1 stk.;
den feteste rømme du kan finne - 110 g;
kondensert melk - 120-130 g;
moden banan - 1 stk.

Matlaging:

1. Pisk rømme lett med en mikser på lav hastighet.
2. Mos bananen med en gaffel til den er moset og tilsett rømme.
3. Fortsett å piske, hell i den samme kondenserte melken.
4. Pisk litt til slik at alle ingrediensene er godt blandet.
5. Skjær paien i to horisontalt for å lage to kaker.
6. Smør den nedre delen med et ikke for tykt lag krem ​​og dekk til med andre halvdel.
7. Smør krem ​​på alle sider av kaken som er montert tilbake og sett den i kjøleskapet slik at kremen tykner litt.

** Du må nøye overvåke prosessen med å piske fløten og stoppe den i tide for ikke å overpiske rømme til tilstanden av smør.

Charlotte med rømme og smør

Eplepai etter denne oppskriften er uvanlig lett og mør, på grunn av innholdet av smør og rømme. Disse ingrediensene gjør deigen myk og luftig, og forhindrer også for tidlig uttørking av den ferdige bakingen.

Ingredienser:

egg - 5-6 stk.;
fett rømme - 175 g;
smør - 150 g;
sukker - 190 g;
hvetemel - 245 g;
potetstivelse - ca 60 g;
store epler - 3 stk.;
bakepulver - 6 g.

Matlaging:

1. Sett smøret til smelting over svak varme.
2. I mellomtiden maler du eggene med sukker.
3. Tilsett rømme og smør, pisk alt lett sammen.
4. Sikt inn alle tørre ingrediensene i denne blandingen – stivelse, mel og bakepulver. Elt deigen grundig til den har en jevn jevn konsistens.
5. Skjær epler i tynne skiver. Kan forhåndsskelles.
6. Smør en bakebolle i standardstørrelse (ca. 25 cm i diameter) med rikelig med olje og dryss på brødsmuler, semulegryn eller mel.
7. Hell halvparten av deigen i den, legg epler på den og hell resten av deigen på toppen. Stek kaken i en litt varm ovn (ca 170 grader) i 40-45 minutter.
8. Avkjøl den ferdige kaken under et rent håndkle og strø over kanel, kakao eller melis.

** Hvis eplene er for saftige, kan du fortørke dem litt i en panne.

Charlotte på rømme i en slow cooker

Charlotte i en saktekoker er den enkleste hjemmelagde bakeoppskriften som tar et minimum av tid å lage mat. Prosessen med å forberede testen tar ikke mer enn 15 minutter, og enheten vil gjøre resten. En vesentlig fordel med å tilberede en pai i en langsom komfyr er fraværet av behovet for konstant å overvåke bakeprosessen.

Ingredienser:

store epler - 3 stk.;
sukker - 210 g;
kyllingegg - 3-4 stk.;
mel - 145 g;
rømme - 190 g;
brus - 4 g;
vanilje eller kanel - etter smak.

Matlaging:

1. Pisk egg med sukker og vanilje med en mikser.
2. Tilsett rømme og bland.
3. Sikt mel i denne blandingen og tilsett brus. Bland alt forsiktig slik at det ikke er klumper.
4. Vask eplene under rennende vann, skrell og skjær i vilkårlige mellomstore skiver.
5. Smør multikokerkoppen med fett og ha halvparten av deigen i den.
6. Ha epler på og hell dem med resten av deigen.
7. Sett bollen i saktekokeren, slå på "Baking"-modus i 1 time.
8. Etter denne tiden snur du kaken og steker toppen i ytterligere 30-35 minutter.

** Det er bedre å velge rømme med høyt fettinnhold - da blir deigen veldig saftig, og skorpen vil vise seg å være veldig appetittvekkende.

Charlotte med kanel

Oppskriften er enkel, men smaken er fantastisk.

Vi trenger:

flere mellomstore epler;
egg;
siktet mel 200 g;
et glass rømme og granulert sukker;
bakepulver - 1 ts;
kanel og vanilje.

Kokeprosess:

1. Vi kombinerer alle ingrediensene til deigen, blander godt med en visp og tilsetter vanillin til slutt. Det viktigste er at konsistensen av blandingen ikke er tykk og homogen uten klumper.
2. Skrell epler, kutt i små biter og bland med kanel.
3. Ha halvparten av frukten i en smurt form, hell deretter i deigen, men bare halvparten og fordel de resterende eplene med kanel på toppen.
4. Stek kaken på 180 grader til den er ferdig.

Den mest fantastiske charlotte: enkle hemmeligheter

Ingredienser:

flere epler;
granulert sukker - 1 glass;
smør med lavt fettinnhold - 100 g;
et par egg;
lav-fett rømme - 200 g;
honning - 3 ss. l.;
mel - 2,5 kopper;
høykvalitets bakepulver - 2 ts;
vanilje - Art. l.;
salt.

Matlagingsmetode:

1. Epler skrelles og kuttes i små terninger.
2. Gni smør med perlesukker, hell i rømme, tilsett egg og rør med en visp.
3. Tilsett honning, hakkede epler og bland.
4. Tilsett mel gradvis til den resulterende massen, legg salt, bakepulver og vanilje;
5. Ha deigen i en smurt form og sett i ovnen i 50 minutter.

** Charlotte kan serveres med å pynte med krem ​​eller karamellfyll.

Charlotte med rømme er en delikat dessert som selv en uerfaren vertinne lett kan tilberede. Fra artikkelen vår vil du lære noen interessante oppskrifter for tilberedning.

Charlotte med rømme og epler

Hvis du raskt trenger å tilberede en deilig dessert, vær oppmerksom på denne oppskriften. Charlotte med rømme og epler er veldig enkelt:

• Knekk ett kyllingegg i en stor bolle og hell ett glass rømme i det. Pisk maten med en visp.
• Tilsett eddiklesket brus, et glass sukker, ett glass siktet mel og vanilje etter smak i blandingen.
• Skrell fire mellomstore epler og fjern frøene fra hver. Skjær dem i små terninger og bland med kanel.
• Smør en ildfast form med olje og legg halvparten av de tilberedte eplene på bunnen. Etter det, hell i deigen og legg den gjenværende frukten på toppen av den.

Bak en deilig dessert til den er klar i en forvarmet ovn.

Charlotte med rømme i en slow cooker

Glade eiere av moderne kjøkkenapparater kan også glede sine slektninger med deilige hjemmelagde bakverk. Hvordan lages charlotte med rømme? Les oppskriften under:

• Bruk en mikser og bland en kopp rømme, en kopp sukker og ett kyllingegg i en passende kopp.
• Tilsett brus lesket med sitron og et glass siktet mel til blandingen.
• Skrell og frø en pære og tre grønne epler. Skjær frukt i små terninger.
• Koble deigen med epler og pærer.
• Smør skålen til apparatet med vegetabilsk olje og slå på apparatet i "Baking"-modus.
• Hell røren i bollen, lukk lokket og stek i 45 minutter.

Ikke skynd deg å hente charlotten, men la den heller ligge et kvarter til etter signalet. Skjær den ferdige desserten i porsjoner og server med varm te eller kaffe.

Charlotte med rømme

Hvordan lage en fantastisk dessert med lett rømme. Deilig charlotte med epler tilberedes som følger:

• Pisk fire kyllingegg og et glass sukker i et luftig skum med en mikser.
• Bland et glass mel med bakepulver og sikt gjennom en sil inn i eggedosisen.
• Bland deigen med en mikser på veldig lav hastighet.
• Skrell tre epler fra kjernen og skallet, og skjær dem deretter i en terning.
• Legg frukten på bunnen av silikonformen, dryss dem med brødsmuler og kanel. Røre.
• Hell eplene med deig og send paien til å lage mat i en forvarmet ovn.
• For å forberede kremen, slå 200 gram rømme med to spiseskjeer melis.

Når charlotten er klar, vend den over på et fat, smør med krem ​​og dryss med kakaopulver gjennom en sil. Server dessert med varm drikke.

Delikat charlotte i ovnen

Her er en annen oppskrift på en deilig dessert. Charlotte med rømme i ovnen tilberedes som følger:

• Smelt 150 gram smør på komfyren eller i mikrobølgeovnen og la det avkjøles litt.
• Bland en og en halv kopp mel med bakepulver og sikt gjennom en fin sil.
• Kombiner tilberedt mat i en stor bolle og bland dem med et halvt glass rømme.
• Smør bakebollen med olje og legg deigen på bunnen, fordel den jevnt med hendene.
• Til fyllet tar du noen epler (bestem antallet etter din smak), skrell dem og skjær dem i tynne skiver. Fordel fyllet over deigen.
• For å lage en deilig fylling, ta en og en halv kopp rømme, bland den med en kopp sukker, ett egg, fire spiseskjeer mel, ett kyllingegg og vanilje etter smak. Hell fyllet i formen og stek kaken i en forvarmet ovn til den er gjennomstekt.

Når en deilig charlotte blir gylden, bør den tas ut, avkjøles litt og deretter kuttes i porsjoner og serveres med varm te.

Charlotte med cottage cheese og rømme

Denne oppskriften kan knapt kalles en klassiker, men den lar deg tilberede en delikat dessert med en unik smak. Hvordan tilberedes charlotte med rømme og cottage cheese? Les oppskriften under:

• Mal fire kyllingegg grundig med ett og et halvt glass sukker.
• Legg til dem 250 gram cottage cheese, tre spiseskjeer rømme, litt brus, sikt et glass mel.
• Bland alle ingrediensene med en mikser.
• Skrell eplene, kutt i terninger og dryss over sitronsaft.
• Ha frukten i en silikonform, og hell deigen på dem.

Stek kaken i ovnen i 40 minutter og kontroller deretter beredskapen med et trespyd. Hvis pinnen forblir tørr, bør desserten umiddelbart fjernes fra ovnen.

Charlotte med pære

Denne desserten har en spesiell smak takket være sitronskall, kanel og pære. Og charlotte med rømme tilberedes i ovnen som følger:

• Pisk tre kyllingegg med en kjøkkenvisp med et halvt glass sukker og et glass rømme.
• Sikt to kopper mel i en bolle med mat, tilsett en halv teskje brus, vaniljesukker og kanel etter smak.
• Bland alle produktene grundig.
• Smør en glidende ovnsform med vegetabilsk olje.
• Skjær to eller tre pærer, fjern kjernen og skjær kjøttet i tynne skiver.
• Riv skallet av en halv sitron på et rivjern, og press så saften ut av den.
• Hell halvparten av deigen i bunnen av formen, legg pærene i et jevnt lag oppå og dryss dem med skall. Drypp frukten med saften og hell resten av deigen over dem.

Stek kaken i en forvarmet ovn i en halv time, ta den ut, pensle med rømme og server.

Vi vil være glade hvis oppskriftene vi har samlet i denne artikkelen er nyttige for deg.