Hva forbinder vi med uttrykket "eksotisk frukt"? Banan, ananas, kiwi, mango, avokado ... Alle disse utenlandske fruktene har funnet sted i hyllene til russiske butikker for så lenge siden at de ikke kan kalles spesielt eksotiske.

Derfor er det i vår topp i dag virkelig sjeldne delikatesser som praktisk talt ikke eksporteres fra deres vekststeder. Deltakere Topp 20 mest eksotiske frukter verden det er ikke lett å finne på salg, og det er bedre å kjøpe slike "søtsaker" hjemme, hvor de høstes virkelig modne og klare til å spises.

Innfødt i de amerikanske tropene, Pakistan, India og Filippinene. Disse fruktene med kremet smak er omtrent 10 cm i diameter og er formet som en kongle.

19. Amerikansk aprikos (amerikansk Mamea)

Ble først oppdaget i Sør Amerika. Store bær Mamei har en diameter på ca 20 cm.. Det søte appelsinkjøttet er spiselig, skjult av en tykk skall.

18. Cherimoya (kremaktig eple)

Den vokser i Sør-Amerika. Delikat kremaktig fruktkjøtt av en eksotisk frukt smaker som banan, ananas, papaya og pasjonsfrukt på samme tid.

17. Platonia er fantastisk

Den vokser i tropene i Brasil og Paraguay. Frukter på størrelse med middels oransje... Den hvite fruktkjøttet har en søt og sur smak.

16. Kokong

Vokser i fjellene i Sør-Amerika. Bær kan være oransje, røde og gule blomster... Smaken er uvanlig, minner om en tomat med et hint av sitronaroma.

15. Brødfrukt

Vokser på Filippinene og øyene i Sørøst-Asia. Når den er moden, smaker frukten som en banan. Umoden frukt kan bare spises etter varmebehandling.

14. Langsat og Dooku

To lignende eksotiske frukter funnet i hele Asia. Forskjellen med langsat er at det er vanskeligere å skrelle den fra den lateksholdige skallen. Fruktene er søte, og frøene, tvert imot, er bitre.

13. Spiselige dacriodes (afrikansk pære)

Den vokser i tropisk Afrika. Frukten ligner en aubergine i sin mørkeblå eller lilla farge.

12. Jaboticaba (brasiliansk druetre)

Vokser i Brasil. Den søte frukten er festet direkte til stammen til dette eksotiske treet.

11. Rambutan

Opprinnelig fra Sørøst-Asia. Fluffy baller av rød-oransje farge har en diameter på 3-6 cm Smaken er søt og syrlig.

10. Noni (flott moringa, indisk morbær)

Den vokser i Australia og Sørøst-Asia. Runde frukter i rå form spises med salt, og oftere blir de konsumert i den kokte versjonen.

9. Marula

Opprinnelig fra Afrika. Modne frukter er gule og behagelig aroma... Innvendig hvit fruktkjøtt mør og saftig.

8. Multebær

Funnet i Sibir, i midtbane Russland og Langt øst så vel som i Nord Amerika... Det ser ut som et bringebær. De spiser det rå, og bruker det også i tilberedning av vin, syltetøy, konfekt.

7. Østersild (slangefrukt)

Opprinnelig fra Indonesia. Frukten er dekket med et rødbrunt skall som ligner slangeskinn. Smaken er søt og syrlig, konsistensen på fruktkjøttet minner om et eple.

6. Kausjon (steineple)

Indisk frukt i gul, grå eller grønn farge. Det harde skallet må åpnes med en hammer. Fruktkjøttet spises rå og tørkes.

5. Chrysophyllum (stjerneeple)

Vokser i Mellom-Amerika og India. Den runde frukten er dekket med en tett lilla skall. Fruktkjøttet smaker søtt.

4. Carambola (stjernefrukt)

Vokser i Sørøst- og Øst-Asia, Sør-Amerika. En stjerne er dannet på lengdesnittet av denne ribbede frukten. Den modne frukten er saftig og sprø.

3. Hornet melon (afrikansk agurk)

Vokser i Afrika, Australia, New Zealand og Chile. Det geléaktige kjøttet har en lys grønn farge og en banansmak.

2. Pitaya (kaktusfrukt)

Vokser i Asia, Amerika, Australia. Det amerikanske utseendet er mer surt. Den røde, gule eller lilla frukten har en behagelig aroma.

1. Magisk frukt

Den har den spesielle egenskapen til sødme til smaken av ethvert produkt som spises innen en time etter denne uvanlige frukten. Ved fødsel magisk frukt fra Vest-Afrika.

Dragefrukt (geow mangon) eller pithaya - dekket med knallrosa skjell med lyse grønne kanter. Hvit, rød eller lilla fruktkjøtt med mange små frø er spesielt velsmakende med yoghurt.

Den gjennomskinnelige massen av rambutan er veldig søt og inneholder vitamin C, B1 og B2, karbohydrater, proteiner, kalsium, fosfor. Hermetiske rambutaner er ofte fylt med ananas og servert over is. I Asia sier de: "Spis minst én rambutan vil forlenge livet ditt."

Ved første øyekast kan guavafrukter forveksles med en umoden vannmelon. Dette tropisk frukt tett grønn svor og blekrosa innhold med behagelig lukt... I en fjern fortid fikk duften av guava-trær spanjolene til å tro at de var i himmelen på jorden.

Mangostan er liten rund frukt med tykk mørk lilla hud og store grønne blader. Mangostanfrukten regnes som en av de fineste fruktene i verden. Aromaen av mangostanfrukter kombinerer aromaene av aprikos, melon, rose, sitron og noe annet unnvikende.

Jackfruit er en frukt på størrelse med en stor melon med stor mengde frø inni. Smaken av jackfrukt minner litt om en pære. Alle deler av planten, inkludert skallet, inneholder klebrig lateks, så du må kutte denne skjønnheten ved å smøre hendene dine solsikkeolje eller bruke gummihansker

Long Kong vokser i klaser og ligner veldig på forsteinede druer: hver frukt har hard skorpe... Men det er lett å spise det: trykk på huden, og en liten gul kule av gjennomskinnelig hvit fruktkjøtt med en delikat behagelig smak vil sprette ut derfra.

Carambola er en av de mest vakre frukter fordi karambolafrukten er stjerneformet. Carambola har en behagelig blomstersmak, men den er ikke søt. Carambola brukes til å lage salater, sauser og brus. Du trenger ikke skrelle frukten, du kan bare kutte den i biter.

Durian (thurien) er en stor grønn stikkende frukt som lukter monstrøs, men har en delikat og behagelig smak... Du må spise det som å drikke vodka: pust ut og legg fruktkjøttet i munnen uten å puste. Med durian får du ikke besøke hotellet, flyet eller restauranten.

Sapodilla er en lysebrun, eggformet frukt. Sapodilla-masse har en uttalt melkeaktig - karamellsmak.

Salakka er ikke en fisk. Det er en skjellende, mørkebrun, løklignende frukt. De har oransje kjøtt inni. Smaken av sild er som vanlig spesifikk.

Litchi er en liten, rund frukt med et hardt, tynt rødt skall, under som ligger en søt saftig hvit fruktkjøtt, lett syrlig på smak. Litchi-frukter brukes som mat i fersk, tilbered forskjellige søte retter fra dem (iskrem, gelé, kremer, etc.)

Sukker eple. Under det humpete, myrgrønne skallet til denne frukten er det et søtt, aromatisk, melkeaktig kjøtt. Før spising åpnes vanligvis det grove skallet på frukten, deretter blir segmentene av fruktkjøttet spist, og frøene spyttes ut. Hvis frukten er moden nok, kan du spise den med en skje. Massen brukes også til å lage desserter og brus. Modne frukter er myke å ta på, umodne frukter er tøffe.

Rosa epler smaker veldig likt vanlige epler, kun thailandske er noe syrlige.

Tomarillo. Treaktig tomat med nypesmak modnes på eviggrønne busker 2-3 meter høye. Fruktene er vanligvis oransje, røde eller lilla og ligner i form og størrelse på egg... Den søte og syrlige smaken av tomarillo – en krysning mellom tomat, melon og nyper – er veldig god til drinker og salater. Huden må fjernes før bruk.

Nispero. Ligner i formen til stor plomme, med to eller tre mørke bein inni og søtt-syrlig saftig fruktkjøtt. Nispero har lavt kaloriinnhold og er rik på vitamin A, B2, C, kalsium, fosfor og magnesium.

Physalis (aka peruansk stikkelsbær, (så oppkalt etter smaken som minner litt om stikkelsbær), aka jordkirsebær, aka jordbærtomat, Physalis, cape stikkelsbær) er den nærmeste slektningen til tomat og poteter. Hovedsakelig dyrket i Sør- og Mellom-Amerika, er denne lette frukten praktisk talt tilgjengelig hele året... Det er ikke annet enn en spiselig versjon av de dekorative "kinesiske lyktene". En bevinget krinolin av tørkede kronblader reiser seg for å avsløre et matt gyldent bær under. Søt og syrlig, med en lett bitterhet og minner litt om jordbær på smak, fruktkjøttet er fullt av de minste kornene. Den største fordelen med physalis er at det er en fantastisk kilde til vitamin C.

Cherimoya. Denne frukten vokser ofte i form av et hjerte, med en jevn grønn overflate som ligner på en lukket kongle... Hvis du bryter en slik kjegle i to, vil du inni finne hvit fruktkjøtt med pæresmak og uspiselige sorte frø. Det er mest praktisk å spise denne fruktkjøttet med en skje direkte fra scarloopen, eller du kan kutte den til en punch av søt hvitvin.

Alle som reiser til Thailand er interessert i hva slags frukt som vokser i Thailand? Hva heter de riktig?
Hvordan gjenkjenne dem og når på året er sesongen for de mest populære og elskede fruktene som mango, papaya eller mangostan.
Artikkelen inneholder absolutt all frukt fra Thailand, med beskrivelser, bilder og navn, priser på frukt i Thailand og årstidene for deres modning og spising. Etter å ha lest vil du huske hvordan fruktene i Thailand ser ut og hva de heter på thai, noe som vil gjøre det lettere å velge og kjøpe dem på markedet.
Nederst i artikkelen er det en tabell over modningen av thailandske frukter etter måneder, det er lett å bestemme de laveste prisene for thailandske frukter i løpet av året.

Frukt av Thailand bilder med navn og beskrivelser

Mango er den mest delikate frukten i Thailand (Mamuang på thai)

La oss starte med den mest delikate, populære og elskede frukten blant russerne - Mango.
Thai mango - (Ma-muang på thai) har mange varianter. La oss ikke gå i detaljer
de er alle deilige og spiselige.
Noen mennesker foretrekker de avlange thailandske gule mangoene,

de mest populære mangoene i Thailand - disse er

noen elsker runde, små og fyldige (jeg synes de er søtere)

For meg er ikke fruktens konge i Thailand durian, men mango. Fordi slikt deilig mango som thai mango, du kan ikke smake det noe annet sted.
Mango er bra for helsen din. Til tross for at det er søtt, vil det å spise mango ikke skade figuren, så du kan trygt lage nakker, salater fra den, legge til desserter og lage syltetøy.

I Thailand produseres mange kosmetiske produkter, kremer, masker, tannkrem på basis av mango. Runde thailandske mangotannkremer er generelt en fryd.
I Russland kan du bestille dem i nettbutikken Siamgarden.ru, prisene er gode der og alt er på lager, det er ingen grunn til å vente i flere måneder på en pakke fra Tai.

Sesongen for Thai Mango faller i mars - juni. Generelt sett bærer mango frukt i Thailand flere ganger i året.
Dessverre, i turistsesongen (fra oktober til mars), er prisene på mango generelt ikke humane, men alt fordi det ikke er tilgjengelig i slike mengder.
Men den som leter skal finne. Denne vinteren, i Jomitien-markedet det var også en slik pris for mango:

Selv om gjennomsnittsprisen for en mango nå er 60 baht. Om sommeren er det enda billigere - 30 baht per kilo.

Life hack for turister: Kjøp den hardeste og hardeste mangoen hjem. Ta forskjellige varianter av mango. Ikke forakt grønn mango, vil den modnes innen en uke.

Generelt, når du kjøper en mango, må du være oppmerksom på følgende ting: Mangoskall skal være tett og rent. Ingen mørke flekker eller hevelser.
Ikke rynk mango når du kjøper, de blir raskt dårligere. Mango er forresten møre som bananer. Jeg legger litt press på dem – det er det.

Leverandører i markedene vil spørre på russisk "Med meg?" "Hjem?" og avhengig av svaret, kast mango i posen for deg. Så, smil og samle dine egne mangoer, siden markedet er overalt på markedet, før du kan blinke med et øye, vil du bli kastet ut i treg og bortskjemt.

Ikke kjøp store mangoer. Det er mye mer praktisk å spise og skrelle de mangoene som er på størrelse med en jentes håndflate. Slike mangoer etter vekt er 3 - 3,5 stykker per kilo.
Thaier skreller en mango slik: de tar en kniv, skjærer mangoen sammen med skallet på den ene siden og på den andre. Fruktkjøttet kuttes med en kniv til huden og deretter lages horisontale strimler. De resulterende terningene kuttes enkelt i en tallerken:

Jeg personlig liker ikke den populære thailandske desserten "mango stiki rice" (kletende ris med mango - khau niyau mamung). Det er mye mer behagelig å spise mango uten ris. Men barna mine er bare glade, og de tar til og med iskrem sammen med klebrig ris og mango.

Kongen av frukt i Thailand - Durian (Thu-rian)

Alle som reiser til Thailand vet om Durian. Alle som har vært i Thailand bør prøve det, siden dette er akkurat det eksotiske som ikke kan ignoreres.
En stor stikkende frukt koster vanvittige penger, spesielt i lavsesongen.
Et lite stykke durian pakket i plast selges for 120 - 150 baht.
Samtidig anbefaler fans og kjennere av Durian å spise det umiddelbart etter rengjøring, da det veldig raskt begynner å falme og stinke.

Nesten alle hoteller i Thailand har et skilt som sier at innreise med durians er forbudt. Det er klart hvorfor. Ingen liker en blanding av råtten løk, hvitløk og søppel, og akkurat dette lukter skrelt durian, siden den inneholder en enorm mengde svovel, som i samspill med oksygen gir en så illeluktende lukt.

Durian smaker fett fløte, likner litt på iskrem. Jeg kan ikke si at du kan spise durians hver dag. Durians er også svært høye i kalorier.
Avstå fra å spise durian hvis du er full. Siden durian kan øke blodtrykket kraftig, som sammen med drikking kan skade helsen din.
Prisen på Durian i høstsesongen starter fra 100 baht per kg. Durian-sesongen i Thailand er sommer. juni til august. Durian selges også hele året, men den er dyrere og valget er mindre.

Dragefrukt - den mest smakløse frukten i Thailand - Pitthaya (Kheu - mang: con)

Åh, jeg husker hvordan jeg vandret om natten med mannen min rundt i Bangkok på leting etter akkurat denne dragen, som våre slektninger beordret å bringe til oss. Dragen ble til slutt funnet på Bangkoks nattfruktmarked, men var det verdt innsatsen?

Etter min mening er Dragon Fruit en smakløs ting. Denne vakre kaktusslektningen har verken smak eller lukt. Likevel er det mange som elsker dragefrukten og kjøper den i Thailand.

Noen spiser det med limejuice, de sier at det smaker bedre.
Legg herlig dragen til smoothies og melkehalser, iskrem, dekorer desserter.
Dragen er veldig lav i kalorier, dens bein forbedrer synet, og den er også nyttig for sykdommer i mage og tarm.

Dragen ser veldig eksotisk ut. Den kommer med hvitt og bringebærkjøtt inni, fargen påvirker ikke smaken.
For å spise en drage, må du kutte den i to og spise den med en skje. eller etter skrelling av skallet, kutt i terninger.
Det legges til salater, tinkturer og siruper.
Prisen på Dragon Fruit svinger avhengig av sesong. Fra 40 til 80 baht per kg.

Drager vokser i form av slyngplanter, men generelt er dragefrukten en kaktus.

Noyna - det himmelske eplet i Thailand - (Noy-na)

Det ser ut som en grønn skjellete ball. Solid å ta på. I Thailand kalles frukten noina - sukker eple.
Innsiden av noinaen er fylt med kremlignende fruktkjøtt. Mye bein. Det er vanlig å spise ved å kutte poplam, kaste ut bein, som er giftige nok hvis du spiser mye av dem med vilje.

Noinu, eller sukkereple, er absolutt verdt å prøve i Thailand, den søte, myke fruktkjøttet inni minner litt om en pære på smak.

Noyna selges over hele markedene i Thailand, prisen i høstsesongen er ca 40 baht per kg. Selges hele året, jeg kjøpte et sted for 60-70 baht per kg.
Noina kan gjøres deilig barnedessert hvis du blander Noina-masse med kokosjuice og fryser.

Rambutan er den håreteste frukten i Thailand (Ngo)

Rambutan er en av mine favoritter. Dens fordeler: lett å rengjøre, lett å spise, deilig.
Rambutan tilhører litchifamilien, og ordet "rambutan" på malaysisk betyr hår.

Vær forsiktig når du kjøper. Frisk og velsmakende rambutan bør ha sunt hår.
Det vil si, ingen svarthet, utseendet er kraftig, med rødgrønne hår.

For å spise det, må du kutte det i en sirkel med en kniv, trykke på huden, som vil skrelle av og spise, spytte ut et bein som er inni det (en), men det skiller seg ekstremt dårlig.

Smaken av rambutan er vanskelig å beskrive. Den er fast som druer, med en duft av rose og krydder.
Prisen på rambutan starter på 40 baht per kg.
Lagrer veldig dårlig. Du kommer kanskje ikke til Russland.

Mangostan - uvanlig hvitløk (Mang - khuuk)

den deiligste og mest delikate thailandske frukten - mangostan!

Nok en favoritt av meg. Nøyaktig i 5 beste fruktene Thailand i min rangering.
Inne i mangostanen er det mange fedd som ser ut som hvitløk. Det er dette vi kaller ham oss imellom.
Massen er saftig, søt og sur, minner om en blanding av fersken og druer, kan ikke beskrives, du må prøve.
Hvordan færre skiver inne i mangostan, jo færre frø.

Det er lett å rengjøre: akkurat som rambutanen i en sirkel, trenger du bare å vri halvdelene i forskjellige retninger.

Thais renser mangostan ganske enkelt ved å rulle den øverste blomsten i forskjellige retninger. Når blomsten har falt ut deler du mangostanen i to med fingrene.

Hvordan velge fersk mangostan?
Ta frukten i hånden. Den skal ikke være for myk, men heller ikke av tre. Hvis det er tre - det er det, det er borte, det samme med en myk, råtten frukt. Bør lett trykkes med fingeren.

Mangostan blir treaktig etter å ha brukt mye tid i kjøleskapet eller ute.
Nyhøstet mangostan er bra for jenter på diett. Kaloriinnholdet er bare 40 kcal per 100 gram fruktkjøtt. Mangostan peeling brukes i thailandsk medisin for mange sykdommer som et antiseptisk, snerpende middel mot diaré og for å forbedre tarmfunksjonen.

Prisene for mangostan i Pattaya er fra 50 til 120 baht. Mangostanens sesong er sommer.

Papaya - som kokte gulrøtter (mala-koo)

Den eldste indokinesiske frukten. Super nyttig. Det er mulig og nødvendig til og med å gi små barn som den første komplementære maten.
Smak thai papaya, sier de, ikke så fantastisk som indisk. Men jeg har ikke prøvd indisk, det er ingenting å sammenligne med.
Det er ingen uttalt smak. Sannsynligvis mest av alt papaya smaker som for meg kokte gulrøtter.
Papaya veier mellom 1 og 8 kg.
For å velge fersk og god papaya, se på skallet. Den skal være gulaktig med en grønn fargetone.
Den helgrønne papayaen går inn i den berømte Som Tam-salaten.
Å, det er der det virkelig smaker godt! Sikler på minnet. Noen ganger, i Som, legger de grønn mango i stedet for grønn papaya.

Papayaen bør spises ved å kutte skallet av som en potet og dele frukten i to for å fjerne frøene inni.
lavkalori papaya hjelper mot mange plager.

Om vinteren selges en annen variant i Pattaya, som ser ut som en stor fersken. Forskjellen er at den ikke har frø i det hele tatt, men den smaker jordbær.

Papaya koster i Thailand fra 20 baht per kg. I gjennomsnitt koster én papaya 20-40 baht.

Pasjonsfrukt - den mest velduftende og sunne frukten i Thailand (pasjonsfrukt) (Sau-va-root)

Også flott frukt... Eksotisk for Russland på grunn av dårlig transport.
Pasjonsfrukt er en frukt med en meget rik aroma og smak. Den geléaktige fruktkjøttet under den tykke huden lukter veldig kult!

Pasjonsfrukt deles vanligvis i to og spises med skje. En av de deiligste og lavkalori frukt, og på nytte vil det gi 100 poeng fremover til alle!

Som en fan av pasjonsfrukt fant jeg ut i utenlandske kilder at den inneholder en enorm mengde vitamin C og jern, og dette er veldig uvanlig, siden frukt vanligvis bare inneholder vitamin C, som er kjent for å bli absorbert i ekstremt små mengder uten jern .
Pasjonsblomst, pasjonsfrukt eller pasjonsfrukt - tvert imot lar kroppen assimilere hele tilførselen av vitamin C, så vel som jern, noe som gjør det veldig, veldig nyttig under forkjølelse, for å øke hemoglobin, for en svekket, sliten kropp .

Pasjonsfrukt er spesielt nyttig for jenter og kvinner, da det har antioksidantegenskaper og å spise det har en gunstig effekt på huden, som blir yngre, utslett og kviser går bort, kroppen forynges og vitalitet vises.

Den beste og nyttig alternativ Spise - spis rå, med en skje, ca 3-4 frukter per dag. Siden pasjonsfrukt inneholder mye C-vitamin og det er en søt og sur frukt, må folk med høy syre være forsiktige. Pasjonsfrukt kan være farlig for dem og bringe halsbrann.

Pasjonsfrukt er også indisert for de som har problemer med tarmen og fordøyelsen. Bokstavelig talt etter 2-3 dagers spising, blir stolen bedre og alle smerter, oppblåsthet, flatulens, de første typene hemoroider og sprekker forsvinner.

Prisen på pasjonsfrukt i Pattaya-markedene varierer fra sesong til sesong. Bunnplanke - 60 baht. Sesongen er sommer-høst, om vinteren selges pasjonsfrukt til 100-120 baht per kg.

HER ER DEN SLIKE PASSIONEN DU KAN KJØPE

Når du velger pasjonsfrukt, ta frukt med rynket skall, dette er en moden frukt. Det er ønskelig at pasjonsfrukten er av middels hardhet, med en god farge på moden aubergine. Et glatt skall indikerer at frukten nylig ble plukket, den kan være sur, men du kan også ta den.

Nyttig informasjon for turister i Thailand

Vi har bodd i Pattaya i mange år og i løpet av årene har vi akkumulert mye nyttig informasjon, som vil hjelpe deg å spare penger, fordi rubelen til baht-kursen ikke inspirerer til optimisme, og jeg tror ingen har ekstra penger.

Her er artiklene som er mest nyttige for deg før du reiser:

Hvor å kjøpe frukt i Pattaya lønnsomt og billig

De mest gunstige prisene på frukt i Pattaya finner du på markedene:

Ratanakaorn-markedet. Adressen er Tepprazit Street, i midten, ved siden av Colosseum-showet. Det fungerer fra kl. 05.00 til 15.00-16.00.

Wat Bun Market - ligger på gaten. Wat Boone, ved siden av Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis. Det fungerer fra morgen til kl 18.

Jomtien nattmarked. Ligger midt i Jomtien-sjøen, innen gangavstand fra Aqua-leiligheten. Åpent fra 17.00 til 23.00. Prisene kan være høyere enn Wat Bun og Ratanakorn.

Ambassador Hotel har fruktrader, prisene der er ganske rimelige, det er ingen vits i å dra til byen spesielt for frukt.

Det er ingen gode billige markeder i sentrum av Pattaya. Overpriset, overvektig.

I området ved st. Pattaya Park, ved siden av hotellet er det et godt marked som fungerer fra lunsj til sen kveld, og i samme gate selger bønder ofte frukt fra biler

Sapodilla - som en smakløs persimmon (La-mut)

Mens jeg var i Thailand prøvde jeg absolutt nesten all frukt, men det er noen som forårsaker forvirring. Her er en av sapodillaene.
Smaker som umoden persimmon. Noen merkelige snerpende smak, generelt sett en slags tull. Hvis du tenker på å smake, så er sapodilla rimelig (selvfølgelig), prisen på sapodilla i Pattaya er omtrent 30 - 40 baht per kg.
Bruk en frukt som har et mykt skall. Jo vanskeligere det er, jo mer strikker det.

Østersild - surt jordbær (Sa-La (Ra-kum på thai) Slangefrukt

Gjerne serpentin. Selv når du tar den i hånden, føles det som om du tar på slangen i huden. Likeså grov og stikkende.

Sur fruktkjøtt vokser på en slangepalme. Det hjelper godt å takle diaré, siden fruktene av sild inneholder tannin.
Jeg kan ikke se noen annen hensikt med å ta sild internt, bortsett fra antidiaréegenskaper. Siden smaken er ganske merkelig for oss. Syrlig, snerpende.
Den renser godt, huden flasser av seg selv, det er bare å trykke på.

Prisen på sild ( slangefrukt) i Pattaya - 70 - 90 baht per kg.

LICHIE ER EN HEL PARFUMFABRIKK AV BILLIGE PARFYMER

Det er det thaier elsker, det er litchi. Litchi i marinade, litchi i kompott, litchi overalt.
Litchi-frukter ser veldig vakre ut - en så myk rosa ball som også lukter godt.
Utseendemessig ligner litchien på både rambutan og longan. Litchi har også ett bein inne i den gjennomsiktige fruktkjøttet. Benet blir ikke spist.

For min smak - litchi ligner smertefullt på parfyme. Så aromaen min er kvelende og berusende for meg.

Prisen på litchi i Pattaya er 100-120 baht per kg. Sesongen er juni.

Litchi er veldig nyttig, det løfter humøret, inneholder mye B-vitaminer, fosfor, protein, jern, pektin, samtidig som det er lite kalorier.

Stjernefrukt - (Carambola) Ma-feung) Stjernefrukt

CARAMBOLA - FRUKTSTJERNE!

Den utvilsomt vakre og eksotiske karambolafrukten er stjernefrukt.
Den blir ikke rengjort, den skjæres rett og slett på tvers slik at det oppnås 5 endelige stjerner.

Fungerer som pynt til bordet, cocktailer osv. Det smaker mer som en grønnsak enn en frukt.
Veldig vannaktig og syrlig. Sunt, inneholder mange vitaminer.

Moden karambola av lys gul farge. I Pattaya er det lett å finne carambola som bare vokser som et ugress i trærne. Treet bærer en enorm mengde frukt som faller av og som ingen selv plukker. Thaiere spiser nesten ikke carambola, og hvis de gjør det, legger de til grønnaktig til salater.

Prisen i Pattaya for carambola (stjernefrukt) er rundt 40 baht per kg.

Longan - Dragon Eye - (la-miai)

Lang yang er det kinesiske ordet for drageøye. Gratis oversettelse fra kinesisk, og her er den - Longan.
Benet ser virkelig ut som noens øye.

Longan er en av mine favoritter. smaker som velsmakende og moden melon men vær forsiktig
Longan er veldig lett å overspise. Da vil det være en følelse av ørhet og kvalme.
Du bør ikke spise mer enn 5-10 bær om gangen, vet jeg fra meg selv.

Når du kjøper, inspiser Longan-gjengen. Fruktene skal ha samme farge, litt grove, ikke rynkete og uten flekker.
Når det trykkes, sprekker skallet raskt og kan spises som nøtter.
Selve beinet er bittert, ikke spis. Prisen på en longan i Pattaya er 60-80 baht per kg per sesong. selges hele året, hovedsesongen er sommer.

Jackfruit-brødfrukt (Kha-well-n)

Jackfruit er veldig lik durian, se gjør ingen feil når du kjøper!
Fruktene til Jackfruit er enorme! De når 40 kg i vekt, så ikke gå under treet som Jackfruit vokser på, og i Thailand vil du ofte støte på det.

Jackfruit fra portugisisk er stor og rund. Thaier elsker jackfruit, sannsynligvis også fordi man fra ett stykke kan få mye fruktkjøtt som ser ut som et eple.

Jackfruit har en uvanlig smak. Det er vanskelig å beskrive. Den spises oftest syltet i søt sirup.
En stor jackfruit lager mye "bær":

Det er usannsynlig at du vil kjøpe en hel Jackfruit, siden prisen for en gjennomsnittlig frukt er 900 - 1000 baht. Derfor selges den ikke som grønn kadaver, men pakkes og selges på underlag.

Jackfruit er veldig tilfredsstillende og sunt. Et stort nummer av folsyre i det er en anbefaling for gravide og ammende kvinner. Jackfruit er søt, myk, veldig velduftende og lukter turbo banantyggegummi.
Det er mange vegetabilsk fiber som er så vanskelig å finne i andre matvarer, så vel som magnesium.

Prisen for et substrat med jackfruit er ca 40-70 baht.

Guava (fara-ng)

I Thailand er det en deilig og frisk guava. Den som er rosa inni er mer smakfull, veldig aromatisk, og den som er lysegrønn er mer vannaktig og har ikke rik smak.
I Thailand kan guava ofte finnes hos fruktselgere og vil være knall lysegrønn i fargen. Ikke la det plage deg, hun er bare gjennomvåt sukker sirup... Slik får den sødme og smak. Hard, sprø smak.
Selv en umoden guava lukter sterkt. Den kan brukes hjemme som duft- og luktabsorber, som i kjøleskapet eller ved siden av et askebeger.
Thaier elsker umoden guava, spiser den med krydder og sylter den, lager sauser.
Guava lager en veldig velsmakende og aromatisk smoothie eller juice. Men på betingelse av at sukker er tilsatt der.
Prisen på en guava i Pattaya er fra 40 baht per kg.

Tamarind er den mest næringsrike frukten i Thailand (ma-kham-wang)

TAMARIND - KALORIEFRUKTEN I THAILAND

Tamarind er en frukt fra daddelfamilien. Smaken er veldig kontroversiell. Vanligvis spises det ikke bare slik, men bløtlegges for å få en juice-sirup, eller tørkes, rulles i sukker, for å spises som kandiserte frukter.

Og uten sukker er tamarind veldig kaloririkt. For 100 gram har tamarind mer kcal enn en cheeseburger – hele 240 kalorier! Så det er ikke verdt det for de som prøver å holde styr på vekten.

Tamarind er populært som kosmetisk produkt. Den bleker, gir friskhet til huden, brukes som råvare til skrubber, skum til vask, kremer m.m.

Kokos er den mest populære frukten i Thailand (Ma-phrau)

Kokos i Thailand er syltet, spist rå, bakt, laget sirup og iskrem, tilsatt supper og sauser, kjøtt og fisk, overalt generelt.
Om fordelene kokosolje kokos er et veldig sunt og kult produkt.

DEN DEISTE SORTIGEN AV KOKOSS, I MIT UTSEENDE - HER. HVIT

Visste du at kokosvann ble brukt til blodoverføringer under borgerkrigen? For i sin sammensetning ligner kokosnøttvann på blodplasma.
Kokosvann (ung kokosnøtt) bør og kan gis selv til spedbarn, siden det er så nyttig og rikt på vitaminer.
Jeg tror nesten alle elsker kokosnøtter, og i Thailand er det mange av dem og overalt rimelig pris.
Høsten av kokosnøtter i Thailand hele året, så prisen på dem endres ikke.
Prisen på kokosnøtter i Thailand er 15 - 20 baht for en kokosnøtt i butikken og 30 - 40 baht i byen eller på stranden.
I Pattaya selger de oftest enten hvite unge kokosnøtter eller deres motstykker, en annen variant, i et grønt skinn.

Jeg elsker smaken og lukten av kokos, noen ganger bestiller jeg alltid en kokos-innpakket cocktail eller en kokos-innpakket rekecocktail, og barn elsker kokosnøtt-isen, som legges i kokosnøtten og selges av thaier fra vognene deres. Denne isen koster 20 baht, hvis du ser en iskremmaskin med en jerntank under en paraply, sørg for å prøve den!
Sesong - hele året.

Banan - (kult-ah)

Bedre å ikke bruke når du har med thaier å gjøre thai navn banan, da du risikerer å bli misforstått, på grunn av særegenhetene ved uttalen.
Faktum er at klu-ai, talt i en annen toneart, betyr et mannlig organ, og navnet er i grov form.

Bananer i Thailand, som kokosnøtter, er overalt. De er billige, og hvert parfymehus har dem som et tilbud.
De smaker helt annerledes her enn i Russland. Det er generelt akseptert at "fôrvarianter" selges i Russland. Jeg vet ikke, men etter min mening er det det.
I hjemlandet kan du mate hele familien med en banan, de er av denne størrelsen. Her elsker jeg å kjøpe en haug med små bananer fordi de er veldig søte og mettende.
Bananer er rike på kalium, og selv om de ikke er for kosttilskudd (mye stivelse), er de fortsatt bra for helsen. Bare spis dem av en haug om dagen.

Jeg kjøper bananer i Thailand grønne, siden de modnes veldig raskt (en dag eller to), og når jeg kjøper gule, hadde jeg ikke tid til å blunke - de er allerede svarte.
Prisen for en haug med bananer, og de selges på den måten, og ikke etter kg, i Pattaya - 25 - 30 baht.

Det meste deilige bananer i Thailand - liten. De er veldig søte og kan enkelt gis til barn som snacks.

Ananas (Sappa-rot)

De sier at de deiligste og mest aromatiske ananasene vokser i Thailand. Og dette er helt sant. Så søtt, saftig deilig ananas du finner det ikke noe sted. Den ynkelige likheten, det de mater oss i Russland - bare le av kyllingene.

Ananas selges hele året i Thailand og er billig. Han, som bananer, selges i stykker, ikke i kg.
En stor ananas koster -20-30 baht i Pattaya. Kan kjøpes allerede skrelt for 20 baht per ispose fra en fruktleverandør i byen.

Thais skreller mesterlig ananas uten å etterlate en eneste skarp torn og uten å kutte av noe overflødig, så jeg anbefaler deg å ta skrellet.
På Jomitien-markedet selges skrellede ananas for 20 baht (halvparten). På kvelden får du utdelt 3 skrellede ananas for 50,- så fly inn!

Kvaksalvere liker å selge fettforbrennende vitaminer med ananas, jeg vet ikke hvordan de fungerer, men ananas inneholder egentlig et stoff som setter fart på forbrenningen, forbedrer konsentrasjonen og utholdenheten, hjelper på diett og går ned i vekt.
Det er klart at du ikke kan pusse en Big Mac med ananas og tenke at «Hurra! Jeg spiser og går ned i vekt!!"

Ananas bør spises med forsiktighet for hypertensive pasienter og personer som har høy surhet.
Når du velger en ananas, trykk på huden, den skal være litt myk. Etter farge, selv om du tok helt grønn ananas, vil den modnes over tid.

Selv om ikke skrellede ananas i Thailand kjøpes i mitt eneste hjem. Det er ingen forskjell i pris, men det vil fortsatt ikke være mulig å rengjøre den som thaiene.

Vannmelon - (Teng-moo)

Særpreget trekk Thai vannmeloner er deres størrelse. Hvis det ikke er noen alternativer i Russland og du må kjøpe en vannmelon på 10-15 kilo, bare
fordi det ikke er andre, i Thailand er vannmeloner veldig kompakte. Thai vannmelon veier ca 4-5 kg, noen ganger mindre.
Det vil si at den er lett å spise på en eller to ganger og tar ikke mye plass i kjøleskapet.
Thai vannmelon kommer i rødt og gult på innsiden. Dette påvirker ikke smaken spesielt, utseendemessig er det heller ikke klart hva slags vannmelon du ender opp med når du kjøper.
Vannmeloner i Thailand selges hele året. Du kan ofte kjøpe en oppskåret vannmelon eller en halv vannmelon.
Alle vet at vannmeloner er veldig sunt, spesielt i varmen.
Pris pr hel vannmelon i Thailand - ca 30-40 baht,. Skjæring - 10 -20 baht.

Ikke kjøp for små vannmeloner i Thailand, som veier 1-2 kg. De vil være vannaktige og smakløse. Den ideelle størrelsen er 2-4 kg. Betro selgeren valget av vannmelon, de velger godt.

Mandarin (steinbit)

Mandarin er en thailandsk manadrin. I utgangspunktet har den en grønn, veldig tynn hud.
Mandarin er kjent for å bli presset overalt og selges i 330 ml flasker for 20 baht.
Juicen er forresten veldig smakfull, søt og sunn.
Problemet er at det alltid er så mange bein.
Etter å ha sett på hvilke sapmaskiner som brukes av selgere av mandarinjuice, kjøpte jeg meg en for 400 baht på Macro. Nå nyter jeg juice uten å forlate hjemmet mitt.

Mandariner, som mandariner, appelsiner og sitrusfrukter, er ikke billige i Tai.
Snarere er mandarin bare den billigste av dem. Den selges hele året og koster ca 50 baht per kg.
engros er billigere. 10 kg mandariner i makro koster 330 baht.

Akkurat som mango, papaya, vannmeloner og mandariner, kan du i Pattaya ofte finne en pickup med bønder som selger varene sine.
Mandariner fra en bil vil koste 3 kg per 100 baht.

Kumquat

4664kumquat - mini oransje

Sist på listen min, men ikke sist. En veldig søt og smakfull frukt fra sitrusfamilien. Som en mini-appelsin. Kumquat kan spises rå, syltet, laget av kandisert frukt eller syltetøy.
Kumquat er svært nyttig å brygge ved forkjølelse, som en antibakteriell drikk som hjelper mot akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner. Det vil si kumquat + ingefær + honning, og deilig, sunn drikke vil raskt sette deg på beina.

Prisen på kumquat i Thailand varierer fra 50 til 90 baht per kg.
Av en eller annen grunn, i Pattaya kommer over ganske sjelden.

Fruktsesong i Thailand - tabell

Hvordan spare penger på et hotell eller ferieleilighet?

Jeg ser etter Rumguru på nettsiden. Den inneholder absolutt alle rabatter for hoteller og leiligheter fra 30 bookingsystemer, inkludert booking. Jeg finner ofte veldig lønnsomme alternativer, det viser seg å spare fra 30 til 80%

Hvordan spare på forsikring?

Utenlandsforsikring er nødvendig. Enhver opptak er veldig dyrt, og den eneste måten å ikke betale fra egen lomme er å velge en forsikring på forhånd. I mange år har vi laget ut på siden, som gir de beste prisene på forsikring og utvalget sammen med registrering tar kun et par minutter.

For ikke å beskrive når den thailandske frukten er høstingssesongen, spesielt siden det er mange av dem, og du ikke kan huske alt, er det en slik tallerken, ved å trykke som du lett kan finne veien, hvorfor plutselig en mango koster 250 baht per kg)))

Dragefrukt (geow mangon) eller pithaya - dekket med knallrosa skjell med lyse grønne kanter. Hvit, rød eller lilla fruktkjøtt med mange små frø er spesielt velsmakende med yoghurt.

Den gjennomskinnelige massen av rambutan er veldig søt og inneholder vitamin C, B1 og B2, karbohydrater, proteiner, kalsium, fosfor. Hermetiske rambutaner er ofte fylt med ananas og servert over is. I Asia sier de: "Spis minst én rambutan vil forlenge livet ditt."

Ved første øyekast kan guavafrukter forveksles med en umoden vannmelon. Denne tropiske frukten har en tett grønn skall og et blekrosa innhold med en behagelig duft. I en fjern fortid fikk duften av guava-trær spanjolene til å tro at de var i himmelen på jorden.

Mangostan er en liten, rund frukt med tykt, mørk lilla skall og store grønne blader. Mangostanfrukten regnes som en av de fineste fruktene i verden. Aromaen av mangostanfrukter kombinerer aromaene av aprikos, melon, rose, sitron og noe annet unnvikende.

Jackfruit er en frukt på størrelse med en stor melon med en enorm mengde frø inni. Smaken av jackfrukt minner litt om en pære. Alle deler av planten, inkludert skallet, inneholder klebrig lateks, så du må kutte denne skjønnheten ved å smøre hendene med solsikkeolje eller bruke gummihansker.

Longkong vokser i klaser og ligner veldig på forsteinede druer: hver frukt har en hard skorpe. Men det er lett å spise det: trykk på huden, og en liten gul kule av gjennomskinnelig hvit fruktkjøtt med en delikat behagelig smak vil sprette ut derfra.

Carambola er en av de vakreste fruktene fordi carambola-fruktene er stjerneformede. Carambola har en behagelig blomstersmak, men den er ikke søt. Carambola brukes til å lage salater, sauser og brus. Du trenger ikke skrelle frukten, du kan bare kutte den i biter.

Durian (thurien) er en stor grønn stikkende frukt som lukter monstrøst, men har en delikat og behagelig smak. Du må spise det som å drikke vodka: pust ut og legg fruktkjøttet i munnen uten å puste. Med durian får du ikke besøke hotellet, flyet eller restauranten.

Sapodilla er en lysebrun, eggformet frukt. Sapodilla-masse har en uttalt melkeaktig - karamellsmak.

Salakka er ikke en fisk. Det er en skjellende, mørkebrun, løklignende frukt. De har oransje kjøtt inni. Smaken av sild er som vanlig spesifikk.

Litchi er en liten, rund frukt med et hardt, tynt rødt skall, under som ligger en søt saftig hvit fruktkjøtt, lett syrlig på smak. Litchi-frukter brukes til fersk mat, forskjellige søte retter (is, gelé, kremer, etc.) tilberedes av dem.

Sukker eple. Under det humpete, myrgrønne skallet til denne frukten er det et søtt, aromatisk, melkeaktig kjøtt. Før spising åpnes vanligvis det grove skallet på frukten, deretter blir segmentene av fruktkjøttet spist, og frøene spyttes ut. Hvis frukten er moden nok, kan du spise den med en skje. Massen brukes også til å lage desserter og brus. Modne frukter er myke å ta på, umodne frukter er tøffe.

Rosa epler smaker veldig likt vanlige epler, kun thailandske er noe syrlige.

Tomarillo. Treaktig tomat med nypesmak modnes på eviggrønne busker 2-3 meter høye. Fruktene er vanligvis oransje, røde eller lilla og ligner i form og størrelse på et høneegg. Den søte og syrlige smaken av tomarillo – en krysning mellom tomat, melon og nyper – er veldig god til drinker og salater. Huden må fjernes før bruk.

Nispero. Den ligner i formen på en stor plomme, med to eller tre mørke frø inni og en søt-sur saftig fruktkjøtt. Nispero har lavt kaloriinnhold og er rik på vitamin A, B2, C, kalsium, fosfor og magnesium.

Physalis (aka peruansk stikkelsbær, (så oppkalt etter smaken som minner litt om stikkelsbær), aka jordkirsebær, aka jordbærtomat, Physalis, cape stikkelsbær) er den nærmeste slektningen til tomat og poteter. For det meste dyrket i Sør- og Mellom-Amerika, er denne lette frukten tilgjengelig nesten hele året. Det er ikke annet enn en spiselig versjon av de dekorative "kinesiske lyktene". En bevinget krinolin av tørkede kronblader reiser seg for å avsløre et matt gyldent bær under. Søt og syrlig, med en lett bitterhet og minner litt om jordbær på smak, fruktkjøttet er fullt av de minste kornene. Den største fordelen med physalis er at det er en fantastisk kilde til vitamin C.

Cherimoya. Denne frukten vokser ofte i form av et hjerte, med en jevn grønn overflate som ligner på en lukket furu. Hvis du bryter en slik kjegle i to, vil du inni finne hvit fruktkjøtt med pæresmak og uspiselige sorte frø. Det er mest praktisk å spise denne fruktkjøttet med en skje direkte fra scarloopen, eller du kan kutte den til en punch av søt hvitvin.

I butikkhyllene, men vanligvis er det en mindre del av alt det eksotiske. Noen av dem har en uvanlig smak og farge, og det er derfor de er så ivrige etter å prøve.

Encyclopedia of eksotiske frukter: russiske og utenlandske navn

Visste du at det thailandske navnet på ananas er "sappalot"? I landene der den vokser, er denne frukten uvanlig velsmakende og skiller seg betydelig fra sine kolleger brakt til Russland. Den spises rå, hermetisert og brukes i salater, hovedretter og desserter.

Vannmelon, eller dengmo, kommer i rødt og gult, men disse forskjellene indikerer ikke modenhet. Den første varianten er veldig sukker og søt, mens den andre har en mindre uttalt smak. Thaiere tror at den bringer lykke og rikdom, og dessuten har den færre bein. Det er spesielt gunstig for diabetikere på grunn av dets lavere sukkerinnhold. Denne sorten er avlet ved å krysse en rød og vill vannmelon.

Thai melon kalles "deng tai". I Russland er ikke mer enn tre varianter av denne planten fra gresskarfamilien kjent, og alle er importert fra Tasjkent. I Thailand er det mer meloner, men de er alle mindre søte og mer vannholdige.

Mango, eller ma-muang, spises i landene i Sørøst-Asia i en grønn form med krydder. Denne frukten er gul i fargen med store frø og er anerkjent som en av de beste i verden. I Russland er smaken mindre uttalt og noen ganger ligner den til og med grønt gress. Når du er i Thailand, sørg for å ta med noen frukter hjem - de kan oppbevares i kjøleskapet i nesten en måned.

Maprao er en kokosnøtt altså eksotiske land ah er av to typer. De såkalte «hårete» fruktene brukes til å lage spon, mens de store og grønne spises hele. Spesielt nyttig kokosnøttmelk: inkludert i sammensetningen, normaliserer kolesterolnivået. Noen ganger styrker kvinner håret med denne væsken og forbedrer huden i ansiktet.

Sitrus følgesvenner

I dag kan grapefrukt knapt kalles eksotiske frukter, fordi alle europeere er kjent med deres sur-bitre smak. Massen kan høres ubehagelig ut, men denne sitrusen er en utmerket styrkende drink som kan drikkes som limonade eller kombineres med sterk alkohol.

Pomelo har mindre saftig fruktkjøtt, men mer behagelig smak. Det tykke skallet er lett å skrelle, og under det er det mellomstore skiver, atskilt med skillevegger. Russere anser denne frukten som eksotisk og spiser den naturlig, mens asiater krydre den med salt, pepper og andre krydder før de spiser den. Pomelo vokser i USA, Israel og landene i Sørøst-Asia hele året, så kostnadene i Europa er lave. Takket være det flotte innholdet essensielle oljer, fiber og vitaminer, denne gule frukten er veldig nyttig og er mye brukt i kosmetikk og matlaging.

Skremmende deilig

De krøllete køyene, eller "granatepleeplet", ligner en agurk med kviser i formen. Et ytre skall som lokker til det uvanlige utseende, de blir ikke spist, men du vil bli overrasket over å finne under den små De smaker litt syrlig og ligner vanlige erter. Dette miraklet kan bli funnet i Tyrkia.

Mange har hørt navnet "Buddhas hånd" i lang tid, men hvis du ikke engang forestiller deg hva slags gul frukt som kan se slik ut, dra til Kina eller Japan for å se dette miraklet personlig. I utseende ligner planten virkelig på menneskelige fingre. Et slikt mirakel koster mye penger, men smaken svarer ikke til forventningene. Buddhas hånd består utelukkende av en uspiselig bitter-sur skorpe. Frukten lukter fiol og er mer som en suvenir enn et matprodukt. Det maksimale som kan lages av det er å lage syltetøy eller gelé.

Thai motstykker av alle kjente frukter

Hvis du noen gang har lurt på hva slags gul frukt som ligner en appelsin, her er en rask guide. Den kalles en kumquat og er hjemmehørende i Kina. Skallen til disse sitrusfruktene er veldig tynne og spiselige, og størrelsen overstiger ikke fire centimeter. Kumquaten smaker som en appelsin, bare mer syrlig og bitter. Spar noen frø og prøv å plante dem i en potte, så har du kanskje snart et lite tre. I Kina modnes den de siste månedene av våren og forsommeren, og du finner den på markedet hele året.

Den gule nispero-frukten ligner på et eple, og noen kaller det "japansk plomme" i analogi. Planten dyrkes i Spania og eksporteres sjelden til utlandet - fruktene er svært forgjengelige. Mens du er i dette solrike landet, sørg for å lage syltetøy, syltetøy eller syltetøy fra nispero - den søte og sure smaken vil positivt overraske deg.

Marianeplommen ligner plommetreets gaver i størrelse og form. Frukten har en søt og syrlig smak, minner om eplesyltetøy... Treet kalles også plomme-mango. I Thailand selges denne delikatessen til en pris som tilsvarer 100 rubler per kilo - forestill deg nå hvor mye russiske leverandører vil be om. Mariana-plommen høstes bare om våren.

Mafai er en gul frukt med et frø inni, som i utseende ligner på lette druer, men fruktkjøttet er annerledes. De indre feddene er som hvitløksfedd, og de smaker søtt og surt. Steinen er bitter og løsner ikke fra fruktkjøttet. Mafaiens skall er veldig tynt og glatt, men uspiselig.

Kjempegul frukt: hva kalles den og spises den

Eksotiske planter forbløffer ikke bare med sine uvanlig smak, farge og form, men også vekt. I land med tropisk klima vokser ekte kjemper opp på grunn av høy luftfuktighet. Rekordholderen blant treaktige frukter regnes som kanuun, eller - en gul frukt med miniatyrpigger. Vekten når 34 kilo - det er utrolig at de tynne grenene tåler denne giganten. Av smak snarere enn brød, ligner det en melon eller marshmallow. Hele kanuun er solgt, og dyktige thaier skjærer den dyktig rett foran kundene og veier den saftige fruktkjøttet. Noen kan få en allergisk reaksjon med krampe i halsen, men dette går over etter et par timer. Forresten, thaier kaller noen ganger denne planten en jack-frukt.

Pigg, men velsmakende

Durian - uvanlig frukt gul med mørke kviser, den nest største etter kanuun. Mange motsetter seg dens gode smak og uutholdelige lukt, og bare de mest vågale våger å prøve den. Insister på at leverandørene skal kutte opp durian foran øynene dine - kjøttet som har lagt seg litt er mindre søtt. Til tross for sin behagelige smak, er lukten av denne frukten rett og slett uutholdelig, og det er derfor det er forbudt å gå inn på hoteller og fly med den. Det anbefales ikke å drikke durian med alkohol, ellers vil det være en mulighet for økning i blodtrykket.

Kiwanos hud er dekket med små horn. Det smaker som agurk, melon og banan. Kiwano spises fersk, og pga fantastisk smak den kan kombineres med salt. Biologer krangler fortsatt om denne frukten skal tilskrives frukt eller grønnsaker. Kiwano vokser på vinstokker hovedsakelig på det afrikanske kontinentet, Amerika og New Zealand. Benene er myke, så de kan trygt spises med fruktkjøttet. Frukten smaker godt både moden og umoden. Umodne frukter er blekere, oransje er en indikator medium modenhet, og rødt er helt modent. Noen Eksotisk frukt gule farger er giftige, så før du spiser, spør selgeren hvor spiselig skallet og beinene deres er.

Og thailandske bananer er annerledes!

I europeiske land er en variant av banan kjent, som har en langstrakt form og kan være grønn eller gul i fargen. Denne delikatessen importeres til Russland fra Sørøst-Asia eller Spania til en pris på litt over åtte rubler per kilo, inkludert alle avgifter. I Moskva, kostnadene i ulike utsalgssteder kan være annerledes. Du vil gi minst for et kilo bananer i Auchan-hypermarkedet - 21 rubler; i "Pyaterochka" og "Kopeyka" - fra 30 til 40 rubler; og i nettverket "Min butikk" kan denne eksotiske frukten koste mer enn 60 rubler.

Thai delikatesser er fulle av sitt mangfold, og ved ankomst til eksotiske land glemmer russerne hvile og begynner å feste seg med saftige frukter. Flere typer bananer dyrkes i Sørøst-Asia. Sorten "nam va" ser tre ganger mindre ut enn den vanlige størrelsen. Det er overraskende at navnet på frukten er gitt på arabisk i analogi med menneskelige lemmer. I følge mange forskere var denne gule frukten den første som gamle mennesker begynte å dyrke. Den første omtale av det kan bli funnet tilbake i 600 f.Kr. Babybananer er formet som et langstrakt egg. De er veldig søte, har en honningsmak og er mye dyrere i Russland. Det tar flere timer å frakte bananer fra eksotiske land til Russland, så i de fleste tilfeller plukkes de grønne – de modnes på veien. Hvis du kan finne moden og umodne bananer og du vet ikke hvilken frukt du skal kjøpe - gul eller grønn, eksperimenter og velg det andre alternativet. Legg kjøpet i skapet i noen dager. Du vil bli overrasket når du når en helt moden banan.

Alle har lenge vært vant til at frukt og grønnsaker skal ha den vanlige aromaen - saftig sur, søt eller bitter fruktkjøtt, som ikke har noe å gjøre med andre produkter. Det er flere eksklusive planter, ved å prøve dem vil du endre ideen din om gavene til fruktbærende trær. Anona smaker som kondensert melk - dette er et virkelig paradis for diabetikere og de med en søt tann. Under den ytre uattraktive huden, som ligner skjellene til et krypdyr, er det en hvit fruktkjøtt med små svarte frø. Hvis du i kryssordet kommer over oppgaven "hvilken gul frukt (5 bokstaver) smaker som kondensert melk", vil du vite at dette er anona.

Kokongen ser ut som et eple og en persimmon. Fruktene til dette treet regnes som frukt, mens de smaker som en blanding av tomat og sitron. Kjernen i kokongen er den samme som en tomat, bare gul: små bein er omgitt av gelélignende fruktkjøtt.

Longan er en gul frukt med en svart stein inni, som planten kalles for " drageøye". I smak og form ligner frukten på litchi og mafai, fruktkjøttet er veldig søtt og aromatisk. Innvollene til longan inneholder vitamin C, jern, kalsium og mange syrer som er nyttige for menneskekroppen.

Hvilken gul frukt ligner en stjerne?

Ofte i beste restauranter tilbyr desserter dekorert med eksotisk vegetasjon. Kostnadene deres er mye høyere enn en vanlig porsjon iskrem eller ostekake, men besøkende til etablissementet får ekte glede av å spise vakkert dekorerte retter. Carambola, eller " stjernefrukt", dens ytre form ligner en agurk med flere ansikter, og i snitt blir den som en femspiss stjerne.

Carambola kan smake kjedelig, syrlig eller litt søtt, så den spises ikke rå. Hvis du ble tilbudt en dessert eller en hovedrett, dekorert med denne frukten, ikke fornekt deg selv og prøv det uansett, fordi fruktkjøttet er en kilde til vitamin C. som finnes i carambola, er kontraindisert for personer med funksjonsfeil i nyrene og urinveiene system. I butikken kan denne frukten kjøpes til en pris av 500 rubler per kilo. Carambola vokser i Brasil, Ghana, India, Thailand, Sørøst-Asia, delstatene Florida og Hawaii og Sri Lanka. Det er merkelig at denne gule frukten kan være i skyggen, i motsetning til andre tropiske planter.

Physalis brukes ofte til å dekorere desserter - et bær i en såkalt "boks", som ligner et tranebær i sin ytre form, bare har en gylden farge. Sammensetningen inkluderer B-vitaminer og andre nyttige stoffer som styrker menneskers helse. Physalis hjelper i kampen mot endokrine og sirkulasjonssystemet... Det forbedrer fordøyelsen og styrker immunforsvaret, noe som gjør det nyttig for personer som har gjennomgått kirurgi. Noen varianter av denne planten er uspiselige, så den brukes oftest til dekorative formål. I matlaging brukes de ofte til dekorasjon. lys frukt gul farge. Foto ferdigretter med deres bruk er de i stand til å fortrylle selv den mest krevende gourmet.

Kvedesyltetøy - søtt, smakfullt, gult!

I de asiatiske landene i det tidligere Sovjetunionen er det ikke mange frukter, grønnsaker og bær som kan overraske en russer. Det er mye mer interessant for europeiske innbyggere å nyte frukt av en bisarr form, for eksempel carambola, kiwano eller eve. Eksotiske gule frukter konsumeres oftere rå, men på grunn av deres høye kostnader brukes de sjelden i matlaging, noe som ikke kan sies om kvede. Det smaker som et tørt eple med en snerpende effekt, men det gir utmerket syltetøy.

For matlaging trenger du et kilo kvede og sukker, et glass vann, sitronsyre og vanillin etter smak. Frukten må vaskes, kuttes i flere stykker og frøene fjernes. Bitene legges i en kjele og fylles med vann, deretter kan de kokes. Når fruktene blir myke, ta dem ut og fortsett å koke vannet, tilsett sukker. Etter det kan du legge kvedeskivene tilbake i buljongen og koke opp. Dagen etter fortsetter du å lage syltetøyet til frukten blir rød - først da kan du tilsette vaniljesukker og sitronsyre... Ferdig syltetøy helles i steriliserte krukker og rulles for vinteren.