Leveysasteillamme papaija on eksoottinen hedelmä. Joillekin se muistuttaa melonia, toisille - kurpitsaa. Se todella näyttää alkuperäisiltä luonnonlahjoiltamme.
Sikiön lajista oli kiistaa. Päätettiin, että kotitalouden tasolla papaijaa tulisi kutsua hedelmäksi tai vihannekseksi hedelmän kunnosta riippuen. Kypsymätön tai vanhentunut - vihannes. Tuoreita kypsiä yksilöitä pidetään hedelminä. Vaikka kasvitieteellisen luokituksen mukaan se on marja.
Papaijan kiistaton etu on, että sitä voi aina syödä tuoreena. Hedelmät kypsyvät ympäri vuoden.
Uskotaan, että puun syntymäpaikka on Meksiko. Nykyään se kasvaa trooppisissa maissa päiväntasaajan molemmin puolin: Brasiliassa, Thaimaassa, Vietnamissa, Indonesiassa, Keniassa, Kuubassa ja muissa. He yrittävät viljellä sitä lähialueilla. Koeviljelmiä perustetaan Mustanmeren rannikko Etelä-Kaukasus.
Papaija kasvaa klustereissa jopa 9-10 m korkeissa puissa, jotka muistuttavat palmua. Sato korjataan ensimmäisenä vuonna taimien istutuksen jälkeen. Hedelmät ovat muodoltaan soikeita, melonin kaltaisia, halkaisijaltaan 12-35 cm, pituudeltaan jopa puoli metriä. Paino - 0,5-4,5 kg, jättiläiset jopa 6-7 kg eivät ole harvinaisia.
Suurin hyöty tuo laadukasta kypsää papaijaa:
Kuoren tulee olla kokonainen, ei vahingoittunut. Märkä tai tahmea keino, joka on käsitelty esillepanon säilyttämiseksi keinotekoisesti. Tällaisista hedelmistä ei ole mitään hyötyä.
Maku riippuu kypsyydestä: kypsymättömät näytteet ovat melkein mauttomia. Mitä tulee kypsiin, jokaisella on oma mielipiteensä:
Paikalla tai uunissa paistetut hedelmät tuoksuvat tuoreelta leivältä. Ei ihme, että papaijaa kutsutaan meloniksi tai leipähedelmäksi.
"Papaijakauden" käsitteellä ei ole merkitystä, voit mennä maistamaan sen milloin tahansa vuoden aikana.
Ensimmäisen tutustumisen yhteydessä trooppinen eksoottinen kysymys papaijan syömisestä on väistämätön. Ei ole mitään monimutkaista.
Vain hedelmäliha on syötävää. He kuluttavat sitä kuin melonia:
Jäljelle jäänyt massa käsitellään eri tavoilla:
He syövät suoraan puolikkaasta lusikalla, haarukalla tai pitämällä kiinni palasiksi juuttuneista vartaista.
Voit arvostaa tuoreen papaijan makua salaatissa, smoothiessa tai mehussa. Käsitellyssä muodossa nämä ovat hilloja, marinadia, pehmeää jäätelöä. Turisteja kohdellaan Thaimaassa kansallisruoka numero yksi - polttava salaatti "Siellä monni". Nämä ovat kuivattuja katkarapuja, jotka on maustettu valkosipulilla, chilillä ja vihreällä papaijalla.
Jotkut maan asukkaiden "elämän hakkerit" ovat hyödyllisiä kotona:
Perinteinen thaimaalainen ruokalaji- papaija lihan, riisin ja mausteiden kanssa. Hedelmä keskitasoinen tutkinto kypsyys tekee leivotusta ruoasta hienostuneen ja hienostuneen.
Lähes kaikki turistit tuovat tämän eksoottisen lahjaksi tai itselleen. Kysymys papaian pitämisestä kotona nousee esiin. Tuoreet hedelmät säilytetään, kuten melonit, jääkaapissa. Mutta vain kaksi viikkoa. Kuukausien ajan kuivatut tai kuivatut hedelmät eivät huonone ja hyödyttävät.
Trooppisilla hedelmillä on ansaittu maine terveyttä edistävien ainesosien varastona.
Emotionaaliset latinalaisamerikkalaiset kutsuivat papaijaa "hedelmäpommiksi" syystä. Se on todellakin pommi.
Tämän osan mestari on C-vitamiini (kaksi kolmasosaa yleinen koostumus). Toinen tilavuudeltaan on A. Niitä täydentävät vitamiinit: ryhmät B (1, 2, 4, 5, 6, 9), D, E, K, PP, β-karoteeni, koliini.
Ensimmäinen on kalium. Muut komponentit (laskevassa järjestyksessä tilavuuden mukaan):
Kaliumia on enemmän kuin muita alkuaineita yhteensä.
Sikiö sisältää myös:
Ravintokuidusta on myös hyötyä.
100 grammaa massaa sisältää (g):
Riippuen siitä, mistä lajikkeesta ja kuinka kypsä papaija on, kaloripitoisuus on 38-47 kcal / 100 grammaa.
Hedelmän "siru" on sen mukaan nimetty kasvientsyymi. Vatsassa papaiini hajottaa kaiken, mikä on ongelmallista sulattaa: rasvat, tärkkelys, proteiinit.
Edut kovimman lihan pehmennysaineena. Tämän perustivat Amerikan intiaanit, jotka paahtivat riistaa. Heidän kokemuksiaan käytetään hyväksi nykyaikaiset kokit ja kotiäidit.
Muiden papaijaentsyymien hyödyt ja haitat määräytyvät sikiön kypsyysasteen mukaan.
Hedelmästä, kuten papaijasta, hyödyt ovat tuntuvia eri muoto. Pääasia on, että alkuvaiheessa papaiinientsyymi tuhoaa syöpärakenteissa olevan proteiinin.
Sokeroitu papaija on hyödyllinen, kuten ovat tuore massa, mutta vähemmän, koska ne keitetään.
Tuotteen edut:
Ne on helppo valmistaa kotona. AT ostettu tuote sinun on kiinnitettävä huomiota koostumukseen ja väriin. Jos on väriaineita, makuaineita tai muita lisäaineita, hyöty on nolla.
Sokeroidun papaijan kaloripitoisuus on 320-330, eli 7-8 kertaa enemmän kuin hedelmässä, jossa ei ole "sokerikäsittelyä".
Papaijan siemeniä (enintään 700 kappaletta hedelmässä) ei kuluteta tuoretta, mutta hyötyy raaka-aineena:
Siementen katkera, pistävä maku teki niistä suosittuja. itämaista maustetta samanlainen kuin mustapippuri.
Ei-trooppisten alueiden asukkaille kuivattu tai kuivattu papaija on jumalan lahja. Hyödy molemmista tuore tuote ja säilytettiin kuukausia. Hedelmät pestään, puhdistetaan siemenistä ja kuoresta, leikataan ohuiksi viipaleiksi, lähetetään ei-kuumaan uuniin (60-65 ° C). Säilytetty kuten tavalliset kuivatut hedelmät huonelämpötila tiivistä tiivistämättä.
Papaijan hyödyt keholle arvioidaan terapeuttiseksi ja profylaktiseksi seuraavilla alueilla:
Papaijan tärkein etu on onkologian ehkäisy tai esto.
Papaija vahvistaa silmälihaksia, auttaa ylläpitämään näköä. Tämä on tärkeää vanhuksille ja tietokoneen ääressä istuville (eli melkein kaikille). Sen avulla nuoruutta pidennetään, immuniteetti vahvistuu.
Eksoottiset hedelmät ovat hyödyllisiä naisvartalolle kaikessa mielessä:
Laihduttajien on oltava valppaita: hedelmät hyötyvät vähäkalorisena, mutta lisäävät ruokahalua. Innokas ei myöskään ole sen arvoista, jotta iho ei muutu keltaiseksi.
Kuin aarreaitta hyödyllisiä aineita on toivottavaa naisille raskauden aikana:
Kuitenkin kypsymättömät kovakuoriset näytteet "täytetään" peptiinillä. Se lisää kohdun supistusten voimakkuutta, joten jopa lobula voi "järjestää" suunnittelemattoman synnytyksen.
Puolikypsän papaijan (massa ja siemenet) käyttö aiheuttaa keskenmenon.
Maailman kosmeettiset jättiläiset ovat arvostaneet eksoottisten edut ja edut. Sen uutetta esiintyy lähes kaikissa kauneudenhoitotuotteissa:
Öljy on erillinen rivi:
Jos näitä komponentteja sisältäviä tuotteita ei ole myynnissä, muutama tippa päätuotteeseen on myös hyödyllistä.
Papaija sisältää arginiinia, luonnollista afrodisiaakia, jolla on suotuisa vaikutus tehoon. 150-250 g sellua päivässä auttaa ylläpitämään seksuaalista terveyttä, lisäämään miehen voima. Papaiinin edut ovat keratiinin tuhoaminen ja hiusten kasvun hidastuminen. Siksi tätä komponenttia sisältävät parranajotuotteet ovat suosittuja.
Afrikkalaiset velhot, perulaiset brujot, Itä-Aasian parantajat ovat tutkineet ja käyttäneet parantamista lääkinnällisiä ominaisuuksia papaija. Puun eri osat ovat hyödyllisiä:
Massasta valmistetaan lääkkeitä, joilla on laaja vaikutus.
Papaijan hyödyt ja haitat keholle määräytyvät kypsyysasteen ja kulutussääntöjen mukaan:
Papaijan edut ovat ilmeisiä. Sitä voivat syödä melkein kaikki, annetaan lapsille yli kaksivuotiaille, varsinkin jos he syövät huonosti.
Meille tämä on edelleen uteliaisuus, joten sinun on tutustuttava toisiisi vähitellen. Jos puhumme lapsista, on ehdottomasti otettava yhteyttä lastenlääkäriin.
Tällaista eksoottista kannattaa yrittää rikastuttaa itseäsi uudella makuaistimuksia tullakseen terveemmäksi.
leipähedelmä, enkelihedelmä, kärsimätön puutarhurin puu, pommihedelmä trooppinen papaija monia nimiä, eikä tämä ole sattumaa. Jalo maku, kirkas väri ja ainutlaatuisia ominaisuuksia ovat jo pitkään antaneet papaijalle ansaittua rakkautta kaikilla mantereilla, vaikka Venäjällä he ovat edelleen varovaisia sitä kohtaan.
Älä missaa tilaisuutta nauttia melonipuun hedelmistä (niin papaijaa kutsutaan virallisesti) - etsi tätä eteläamerikkalaista kauneutta kaupoista, tuo takaisin lomalta tai osta vain sokeroitua papaijaa. Ulkomaiset hedelmäviipaleet antavat sinulle palan trooppista aurinkoa ja kiistaton hyöty kehon.
Papaija on kotoisin Meksikosta ja Etelä-Amerikasta. Intiaanit ovat pitkään arvostaneet tätä hedelmää sen vuoksi parannus voima, puunkuorta - köysien ja köysien materiaalina, ja lehtiä käytettiin tilalla vaatteiden pesuun. Ehkä universaali hedelmä olisi pysynyt yksinomaan amerikkalaisten alkuperäiskansojen aarteena pitkään, ellei Kristoffer Kolumbus olisi jonakin päivänä noussut eteläisille maille (vaikka joskus näyttää siltä, että olisi parempi, jos biisonilaumat ja onnelliset intiaanit ryntäisivät Yhdysvaltojen sijasta näiden röyhkeiden kapitalistien sijaan).
Kapteeni ja hänen miehistönsä pitivät ankaran matkan jälkeen iloiset juhlat, ja kun he alkoivat kärsiä ylensyömisestä, myötätuntoiset intiaanit veivät heidät metsään ja ruokkivat heitä papaijan hedelmillä helpottaakseen pohjoisten kohtaloa. Ilahtunut mausta ja parantava vaikutus melonipuu, Kolumbus kutsui sitä "enkelien hedelmäksi".
Nykyään papaijaa kasvatetaan Etelä- ja Keski-Amerikassa, Kuubassa, Intiassa, Indonesiassa - monissa maissa, joissa se on lämmin ja kostea. Jos etsit netistä papaijapuuta, kuvissa näkyy hyvin epätavallinen palmupuu, jonka runko on sileä, lehdet leviävät ylhäältä ja hedelmät ulkonevat eri suuntiin, kuten - vihreä, keltainen, oranssi ...
Eksoottinen papaija muistuttaa alkuperäistä melonikulttuuria ei vain ulkonäöltään, vaan myös maultaan - lisäksi aromiltaan kypsiä hedelmiä liittyy moniin. Todellinen muutos alkaa kuitenkin, jos papaija paistetaan tai paistetaan - se huokuu lämmintä hajua. tuore leipä, josta se sai lempinimen leipäpuu.
Papaija kasvaa hyvin nopeasti ja alkaa kantaa hedelmää ensimmäisenä vuonna, vaikka leipäpuun elinikä on vain muutama vuosi. Tällaiseen toimintaan kevyt käsi tiedemiehet alkoivat kutsua hedelmää kärsimättömän puutarhurin puuksi: jokaista tämän upean palmun lehteä kohti on 1-2 "melonia", ja papaija lisääntyy, kuten sadussa. Siemen putosi hedelmälliseen trooppiseen maahan - ja pian kasvoi tuoksuvien hedelmien puu!
Kaukaisesta muistuttamisesta räjähdysaineeseen papaija sai toisen nimen - pommi-hedelmä. Ja se on totta todellinen pommi– mutta vain vitamiinia!
Papaija on ainutlaatuinen hedelmä: lääketiede käyttää parantavia ominaisuuksia kaikki sen osat: hedelmät, siemenet, kuori, lehdet... Papaijan hedelmäliha sisältää optimaalisen joukon tärkeitä vitamiineja ja alkuaineita: C, ryhmät B, A ja D, kalsiumia ja kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Muinaisista ajoista lähtien "enkelien hedelmiä" on arvostettu sen kuumetta alentavan ja antiviraalisen vaikutuksen vuoksi, kyvystä vähentää ja lievittää tulehdusta.
Ja trooppinen meloni on yleisesti tunnustettu mielialan parantaja! Ja vaikka miellyttävä tuoksu ja makea maku Pelkät hedelmät voivat päästä eroon kaikesta bluesista; eteläisissä maissa asiantuntijat suosittelevat usein potilaiden syömistä papaijaa säännöllisesti kuukauden ajan. Osana masennuksen hoitokurssia.
Joten, papaija hyödyllisiä ominaisuuksia Tämä hedelmä tunnetaan suurelta osin maagisesta entsyymistään, papaiinista. Entsyymi on vaikutukseltaan samanlainen kuin mahaneste - se hajottaa proteiineja, nopeuttaa ruoansulatusta, poistaa ummetusta ja lievittää mahan raskautta. Se oli papaiini, joka aikoinaan pelasti Kolumbuksen ja hänen merimiehensä ahneudelta, mutta nykyään tämän aineen ansiosta melonipuu hoitaa gastriittia ja närästystä, neutraloi mahalaukun ylimääräistä happoa ja auttaa maksaongelmissa.
Papaija myös poistaa onnistuneesti myrkkyjä kehosta, lisäksi se on maukasta ja tehokas lääke matojen hoito, turvallinen jopa vauvoille. Ja viimeaikaiset Illinoisissa tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että papaijan kuori- ja selluuutetta voidaan käyttää varsin menestyksekkäästi monimutkaisessa hoidossa. onkologiset sairaudet.
Kuten monet hedelmät, papaija on yksinkertaisesti välttämätön tuote reilu puolisko ihmiskunta. Tätä hedelmää suositellaan syötäväksi kuukautisia edeltävänä aikana - papaija ei vain lievitä PMS-oireita, lievittää ärtyneisyyttä ja mielialan vaihteluita, vaan myös kyllästää naisen vartalo rautaa, niin tarpeellista nykyään.
Makeasta mausta huolimatta melonipuun hedelmiä käytetään perinteisesti painonpudotukseen. Papaijan kaloripitoisuus on enintään 40 kcal 100 grammaa kohden, minkä ansiosta voit sisällyttää sen mihin tahansa ruokavalioon.
Ja siinä tapauksessa milloin tuoreet hedelmät En löydä sitä, siellä on kuivattua papaijaa - sen hyödylliset ominaisuudet ovat melkein samat kuin papaijalla tuoreet hedelmät. Jos tavoittelee täydellinen figuuri Jos lasket jokaisen syömäsi makeisen, sokeroitu papaija on pelastuksesi: yhdessä teen ja kahvin kanssa tämä on todella parantava jälkiruoka.
Papaijaa arvostetaan myös kosmetologiassa - uutteita värikkäästä hedelmälihasta ihosairaudet(ekseema, sieni, akne) ja palovammat, poistavat ikäpisteitä ja pisamia kasvoilta ja kaulalta, kaventavat huokosia ja vähentävät turvotusta, lisäävät naisen ihon joustavuutta. Legendaarinen papaiini hidastaa aktiivisesti karvojen kasvua, joten papaija sisältyy usein karvanpoistotuotteisiin.
Tärkein vasta-aihe papaijan käytölle on yksilöllinen intoleranssi. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun yrität tätä eksoottisia hedelmiä, ole varovainen - kehon reaktion tarkistamiseksi riittää yksi Etelä-Amerikan melonin siivu.
Lisäksi kiellon - kypsä papaija - alla tällainen hedelmä voi helposti vahingoittaa. Ei ole sattumaa, että muinaisina aikoina intiaanit sekoittivat vielä vihreän papaijan mehua vihollistensa ruokaan niin, että he kärsivät koliikista vatsassa. Joten valitse papaija aina huolellisesti ja varmista, että et ole allerginen enkelin hedelmille - silloin leipähedelmä antaa sinulle kaikki hyödyt. Älä myöskään riitele intiaanien kanssa, jotka voivat sekoittaa kypsää papaijamehua ruokaasi.
Tuoksuvaa papaijaa käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa - siitä valmistetaan jälkiruokia, cocktaileja, jäätelöä, hedelmiä ja tavalliset salaatit… Papaiinientsyymi pehmentää erinomaisesti sitkeää lihaa, joten lihaa sisältävät papaijaruoat ovat tärkeä osa eksoottista ruokaa. Ja jos menet lomalle johonkin maista, joissa papaijaa kasvatetaan, muista tuoda kotiin suuret "melonipalmun" lehdet - sellaisissa lehdissä paistettu liha saa epämaisen maun.
Klassinen papaija-resepti on Tom Sam -salaatti, jossa tulisi olla useita makuja: makea, hapan, suolainen ja mausteinen. Tässä yksi thaimaalaisista ruoista:
Tarvitset:
Papaija - 200-250 grammaa, pieni, - 2 paloa, pieni tomaatti, - 1 rkl (äärimmäisissä tapauksissa - keitetty), murskattu tehosekoittimessa - 2 ruokalusikallista, chili - 1 kpl., Pari neilikkaa. Kastike: palmusokeri - 2 ruokalusikallista, - 2-3 ruokalusikallista, limetin mehu - 3 ruokalusikallista.
Murskaa valkosipuli ja chilipippuri huhmareessa, lisää paloiksi revityt pavut, nestemäiset komponentit, sekoita hyvin, jotta saadaan homogeeninen kastike.
Kolme porkkanaa ja papaija roco-raastimella tai leikkaa ohuiksi pitkiksi viipaleiksi, lisää hienonnettu tomaatti. Sekoita kastikkeen kanssa, laita lautaselle ja ripottele päälle maapähkinöitä.
Jos haluat tietää, miltä papaija näyttää, kuvissa näkyy suuri soikea tai päärynän muotoinen hedelmä. Kuori voi olla vihreä, keltainen tai punertava, sisällä on kirkkaan värinen liha ja monia mustia siemeniä, jotka näyttävät pippuriviljelmiltä.
Tuoreella papaija-hedelmällä tulee olla rikkaan värinen "kuori" ilman naarmuja ja tummia täpliä, hieman pehmeä kosketukseen. Hedelmät voivat tuoksua hyvältä, mutta liian voimakas tuoksu on merkki siitä, että tuote on alkanut käydä.
Toinen kysymys, joka jokaisella rakastajalla on eksoottisia hedelmiä: papaija - kuinka syödä sitä oikein? Helpoin vaihtoehto on leikata hedelmä pituussuunnassa, poistaa kaikki luut ja syödä lusikalla kuoresta, kuin lautaselta. Tai voit yksinkertaisesti kuoria hedelmät ja leikata ne viipaleiksi, kuten tavallinen ja tutumpi "kolhoosi" tai "torpedo". Lisätietoja siitä tässä videossa:
Toinen papaijan rakastaja jakaa kokemuksensa toisessa videossa:
Ja täällä henkilö puhuu tämän hedelmän kasvattamisesta kotona.
Tänään puhumme toisesta eksoottisesta hedelmästä - papaijasta (melonipuu tai leipäpuu), puhutaan sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista, opitaan kuinka se kasvaa ja missä. Yksi epävirallisista nimistä on "kärsimättömän puutarhurin puu", koska. hedelmä alkaa jo ensimmäisenä kasvuvuonna ja tyypillinen elinikä on keskimäärin 5 vuotta.
Tämä kulttuuri on ollut tunnettu vuosisatoja, ellei tuhansia vuosia. On todisteita siitä, että maya- ja atsteekkien sivilisaatiot viljelivät papaijaa. Venäjällä papaija ei kuitenkaan ole erityisen kysytty, ja sitä myydään hyvin harvoin tavallisena ruokakaupat. Siksi se nähdään uteliaisuutena. Seuraavaksi puhumme yksityiskohtaisemmin papaijasta ja sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista.
On virhe ajatella, että papaija on hedelmä. Biologian näkökulmasta tämä on marja. Alkuperäinen kotimaa on Etelä-Amerikka ja Meksiko, missä sitä usein kutsutaan "hedelmäpommiksi". Nyt papaija kasvaa useimmilla alueilla, joilla on sille sopiva ilmasto. Sillä Venäjän ilmastossa sinun on työskenneltävä kovasti, ja sopivassa ilmastossa se kasvaa palmun muotoisilla puilla, kuuluu Karika-sukuun.
Puun runko on ohut ja sileä, tyypillisin pituus on 5-10 metriä, lehdet jopa 70 cm. Itse hedelmä saavuttaa kypsyessään 35 cm, hedelmän vähimmäispaino ihmiselle sopiva kulutus on vähintään puoli kiloa, vaikka löytyy todella jättimäisiä yksilöitä, jotka painavat jopa seitsemän kiloa. Kasvavien hedelmien kasvattaminen ei vaadi paljon vaivaa, kulttuuri on erittäin vaatimaton.
Tällä hetkellä se kasvaa sisään Etelä-Amerikka, Brasilia, Kuuba, Nigeria, joissa tropiikit vallitsevat. Unionin aikaan yritettiin sopeutua ankarampaan ilmastoomme, mutta valitettavasti ne epäonnistuivat.
Papaijaa on kahta päätyyppiä. Ulkoisesti ne ovat melko helposti erotettavissa toisistaan:
Papaija-hedelmiä voidaan visuaalisesti kuvata seuraavasti: päärynän muotoinen oranssi hedelmä, harvemmin keltainen tai vihreä. Iho on paksu ja sileä. Keskipaino yleensä 3kg. Hedelmän hedelmäliha on vihreä tai keltainen. kypsä hedelmä voidaan arvioida sen voimakkaan, tyypillisen oranssin ja punaisen sävyn perusteella. Niitä suositellaan kulutukseen. Hedelmien sisällä on siemeniä noin 700 kpl.
On erittäin tärkeää muistaa, että kypsän papaija-hedelmän massa tunkeutuu lukuisiin mikroskooppisiin putkiin, maitomainen mehu liikkuu niiden läpi - se on myrkyllistä. Tässä tapauksessa eduista ei tarvitse puhua ollenkaan. Sen vaara piilee suurissa määrissä alkaloidit. Kypsyessä myrkytysvaara katoaa. Oireisesti myrkytys voi ilmetä maha-suolikanavan häiriintymisenä, mahakipuna ja erilaisina allergisina reaktioina.
Papaijan valinta on samanlaista kuin minkä tahansa hedelmän valinta. Ensin sinun täytyy tehdä silmämääräinen tarkastus hedelmää, arvioi hedelmän kiinteyttä ja aromaattisia ominaisuuksia.
Hedelmien tulee olla elastisia, niitä ei saa puristaa sormien alle. Kypsillä hedelmillä on aina yhtenäinen ja täyteläinen väri.
Pinnassa ei ole kolhuja tai tahroja. Mustat pisteet ja harmaa plakki ovat merkki turmeluksesta. Hedelmän kuori ei saa loistaa luonnottomasti. Näkyviä vaurioita ei pitäisi olla - he näkivät halkeamia, ihon osittaista puuttumista - kieltäytyvät ostamasta ja syömästä. Ryppyinen tai epämuodostunut papaija ei myöskään ole toivottava hankinta; sisällä saattaa alkaa mätänemistä.
Märkä tai tahmea pinta ei myöskään ole toivottavaa, yleensä se tarkoittaa käsittelyä kemikaalit pidentää myyntiaikaa ja säilyttää keinotekoisesti houkutteleva esillepano.
Hedelmien tuoksu muistuttaa villivadelman aromia. Tuoksun puute ja liiallinen kovuus sekä epätasainen väritys osoittavat merkkejä papaijan epäkypsyydestä, ja tällainen hedelmä voi olla myrkytetty. Papaija voidaan jättää kypsymään kotona, mutta makuominaisuudet menetetään jo.
Leikattaessa näemme mehukasta sellua, keskellä on onkalo siemenillä. Maku on lähellä melonia. Itse siemeniä ei kuitenkaan yleensä syödä paikalliset niistä valmistetaan jauhettua mustapippuria muistuttavaa maustetta.
Jos epäilet korruptiota, sinun tulee kieltäytyä ostamasta tätä kopiota. Vain kypsät ja hyvin säilyneet hedelmät tuovat etuja.
Kuivattu papaija - kuivatut hedelmät. Voidaan myydä kuivattuna ilman lisäaineita tai valmistaa sokeroituina hedelminä. Jos se valmistetaan ilman lisäaineita, ylimääräisen nestekomponentin poistamiseen käytetään lämmitetyn ilman puhallusmenetelmää. Samalla säilyvyys käytössä on pidempi kuin käytettäessä sokerisiirappi luonnollisena säilöntäaineena. Ilman lisättyä sokeria hyödyt ovat enemmän, vähemmän. Voidaan lisätä jogurttiin, jäätelöön, käyttää yksinkertaisesti esim kevyen hedelmäinen välipalat. Kuivattu papaija on sopivaa pitää sellaisena ruokavaliotuote, koska yhdessä 40 g:n annoksessa on vain 20 kaloria, ja tämä on vain 1 prosentti vaaditusta päiväraha. Lisäksi se on maukasta ja terveellistä. Papaijan edut ovat monikäyttöisiä.
Melonipuun hedelmät ovat maukkaita ja terveellisiä. Papaija maistuu tavalliselta melonilta. Havaijilaista papaijaa syödään perinteisesti raakana, kuten monet muutkin eksoottiset. kulinaarisia erikoisuuksia. Papaijaa suositellaan syötäväksi ennen pääruokia, sillä harkitsemamme eksotiikka vaikuttaa positiivisesti Ruoansulatuselimistö ihmisiin ja parantaa ruoansulatusta. Ne, jotka eivät tunne papaijaa, ihmettelevät kuinka puhdistaa se? Yleensä hedelmät leikataan pituussuunnassa kahteen osaan, siemenet poistetaan lusikalla, kuori leikataan pois veitsellä, leikataan viipaleiksi tai paloiksi. Tässä näet ilmeisen samankaltaisuuden melonin kanssa, johon olemme tottuneet. Sanotaan, että se sopii hyvin mehun tai appelsiinin kanssa. Hedelmät voidaan myös paistaa tulella, ja leivän tuoksu tuntuu.
Yleensä koostumuksessa on paljon papaijaa sisältäviä reseptejä: riisillä ja lihalla täytetty papaija, sitä lisätään ainesosiksi hedelmäsalaatteihin, jälkiruokiin, hilloihin, säilykkeisiin. Ja esimerkiksi kala haudutetaan lisäämällä kypsymättömiä hedelmiä. Usein hedelmäliha on osa erilaisia kastikkeita. Kuivatut ja murskatut siemenet erinomainen vaihtoehto tulinen pippuri.
Tuoreen papaijan kaloripitoisuus 100 g:ssa on 48 kcal. Jos keität sokeroituja hedelmiä papaijasta, niiden kaloripitoisuus on 327 kcal. Bzhu-pitoisuus 100 g:ssa on:
Sokeroidussa papaijassa on enemmän korkea kaloripitoisuus johtuen lisääntyneestä sokeripitoisuudesta, jos se on valmistettu siirapilla.
Tuotteiden hajoamisnopeuden näyttämiseksi ruoansulatuskanavassa ja muuntumisessa glukoosiksi on olemassa sellainen indikaattori, glykeeminen indeksi glukoosi on tärkein energianlähde. Mitä nopeammin tämä tapahtuu, sitä korkeampi tämä indeksi. Fresh-arvo on 58.
Mitä tulee vitamiineihin, niitä ei ole vain paljon, tämä on koko vitamiinivarasto yhdessä hedelmässä, ja niistä voi olla muutakin hyötyä. Vitamiinit 100 grammaa kohti esitetään:
Kivennäisaineita ovat fosfori, kalsium, kalium, rauta ja natrium. Näemme jälleen, että vitamiinikompleksin suhteen eksoottinen kauneutemme on hyvin lähellä. Tämän vitamiiniyhdistelmän ansiosta hedelmät ovat parempia kuin porkkana näköongelmissa. Mutta papaiini, ihmisen ruoansulatusmehua muistuttava entsyymi, on erityisen hyödyllinen, olemme jo todenneet sen edellä hedelmälihaa suotuisa vaikutus Ruoansulatuskanava. Koostumus sisältää myös arginiinia, luonnollista afrodisiaakia, joka lisää laadullisesti tehoa. Kannattaa muistaa, että vitamiini- ja kivennäisaine- ja kemiallinen koostumus riippuu sikiön kypsyydestä.
Papaijan koostumuksesta johtuen sen ominaisuudet ovat monipuoliset ja antavat sinun saavuttaa etuja erilaisia järjestelmiä ihmiskehon. Papaijansiemenet sisältävät palmitiini- ja öljyhappoja – nämä hapot auttavat ehkäisemään syöpää.
Papaiini, papaijasta löytyvä luonnollinen entsyymi, auttaa proteiinien ruoansulatuksessa.
Papaiinin etuna on, että se hajottaa sen sisältämän fibriiniproteiinin syöpäsoluja. Kasvientsyymi papaiini ehkäisee kasvainten muodostumista ja etäpesäkkeiden muodostumista alkuvaiheessa.
Miesten 100-200 g papaijan käyttö päivässä edistää seksuaalielämän kestoa ja pidentää seksuaalista aktiivisuutta.
Papaija ei tietenkään kasva kanssamme, mutta se näkyy kauppojen hyllyillä. Nämä marjat eivät näytä kovin houkuttelevilta: ne eivät näytä ollenkaan marjoilta, ne eivät ole aivan oikean muotoisia, ihon väri on myrkyllisen vihreä, eikä makua ole erityisen kiitetty. Yhdellä foorumista he vastasivat hänelle kirjaimellisesti näin: "Harvinainen sotku!". Jotta voit tunnistaa papaijan alla olevasta kuvasta, sinulla on oltava hyvä mielikuvitus.
Papaija - melonipuu
Ai, tältä se näyttää papaija - melonipuu. Tämä spektaakkeli sai minut oppimaan lisää hänestä: missä papaija kasvaa miksi - melonipuu, miksi paljaalla ja ei niin voimakkaalla rungolla ei ole lehtiä ja niin paljon hedelmiä.
Papaija kasvaa siellä, missä se on lämmin ja kostea: Intiassa, Brasiliassa, Kuubassa, Meksikossa, Keski-Amerikassa - tropiikissa. Se voi kasvaa Afrikassa, paikoissa, joissa lämmön lisäksi on sopiva kosteus. Yritetään kasvattaa sitä lisää pohjoiset maat mutta kasvi ei siedä matalat lämpötilat ja tämä on mahdollista vain kasvihuoneessa. Voit yrittää istuttaa ja kasvattaa papaijaa kotona. Sitä levitetään siemenillä ja pistokkailla.
Juuret sijaitsevat sisällä yläkerros maanläheinen kooma. He eivät pidä siitä, kun maa kuivuu. Ne mätänevät ylimääräisestä kosteudesta. Edellyttää kasvaessaan siistiä siirtoa suurempaan astiaan. Papaija kasvaa ja kehittyy nopeasti. AT vivo saavuttaa kahdeksan metrin korkeuden. Se kukkii kuudessa kuukaudessa ja hedelmät kypsyvät samana vuonna.
Ja ne sijaitsevat (tämä näkyy kuvassa) siinä rungon osassa, jossa ei ole oksia ja lehtiä, mikä näyttää oudolta tottumuksesta. Itse runko on sisältä ontto ja itse asiassa kasvia pidetään ruohona (ruoho on yhtä korkea kuin 3-kerroksinen rakennus!). Luultavasti koska ruoho, kasvi elää vain 5 vuotta, sitten se kuolee. Kotona papaija ei ole niin korkea.
Kummallista kyllä, papaija on kurpitsamelonikulttuurin sukulainen, minkä vuoksi se on melonipuu. Sen sisällä olevat siemenet asetetaan samalla tavalla kuin melonin siemenet. Kypsien marjojen maku on myös melonin kaltainen ja tasainen makeampi kuin meloni. Kypsät hedelmät ovat keltaisia kuin meloni, pehmenevät ja pilaantuvat nopeasti, joten ne korjataan kypsiä. Kypsyminen kestää jonkin aikaa.
Kaupoissa myydään aina vihreää, kypsymätöntä papaijaa ja siksi sen maku näyttää olevan "harvinaista sotaa". Ja sinun täytyy vain antaa hänen kypsyä ja saavuttaa tila.
Miksi papaija on hyödyllinen, monet sen lääkinnällisistä ominaisuuksista on tutkittu ja vakiinnutettu pitkään. Ensinnäkin kypsymättömistä hedelmistä saadaan ja niitä käytetään
Siitä valmistetaan entsyymejä, jotka parantavat ruoansulatusta, edistävät haavaumien paranemista ja hoitavat muita maha-suolikanavan sairauksia.
haudutetaan kiehuvalla vedellä, vaaditaan ja käytetään samoihin tarkoituksiin. Lisää,
käytetään selkärangan sairauksien ja verisuonitukoksen hoitoon. Sitä paitsi,
niillä on tonisoiva ja bakterisidinen vaikutus. Papaija sisältää monia makro- ja mikroelementtejä, vitamiineja, happoja. Käytetään
eikä vain sisällä lääketieteellisiin tarkoituksiin, mutta myös kotitalouksissa ja kosmetiikassa. Köydet valmistetaan erittäin vahvasta kuoresta ja veli on valmistettu tuoreita marjoja Puhdistaa ja vaalentaa ihoa täydellisesti.
Edellisestä tekstistä voit jo päättää, miten papaijaa syödään. Sitä syödään tuoreena ja kuivattuna, siitä valmistetaan hilloja, hilloja, juomia, lisätään erilaisiin herkkuihin, täytetään ja valmistetaan hedelmäsalaatteja.
täytetty papaija
varten hedelmäsalaatti kypsä papaija kuutioiksi leikattuna ja smetalla maustettuna. Halutessasi voit lisätä muita hedelmiä ja hieman sokeria.
Katkarapu-papaija-salaatti : ota 1 papaijahedelmä, kilo katkarapuja, oksa selleriä, valkosipulin kynsi, öljyä, pippuria ja suolaa. Papaija leikataan paloiksi, paistetaan kevyesti ja haudutetaan; katkaravut puhdistetaan ja paistetaan öljyssä valkosipulin kanssa. Ainesosat yhdistetään, lisätään selleri, suola, pippuri ja kuumennetaan yhdessä vielä 1 minuutti. Salaatti on nyt valmis syötäväksi.
Voit ottaa kinkkua katkarapujen sijaan tai haaveilla ja keksiä itse papaija-ruoan.
Ole hyvä. Nyt tiedämme missä papaija kasvaa, miksi sitä kutsutaan melonipuuksi, sen lääkinnällisiä ominaisuuksia ja miten papaijaa käytetään.
Papaija - melonipuu
Papaija ei tietenkään kasva kanssamme, mutta se näkyy kauppojen hyllyillä. Nämä marjat eivät näytä kovin houkuttelevilta: ne eivät näytä ollenkaan marjoilta, ne eivät ole aivan oikean muotoisia, ihon väri on myrkyllisen vihreä, eikä makua ole erityisen kiitetty. Yhdellä foorumista he vastasivat hänelle kirjaimellisesti näin: "Harvinainen sotku!". Yllä olevan kuvan papaijan tunnistamiseksi sinulla on oltava hyvä mielikuvitus.
Ai, tältä se näyttää
papaija - melonipuu. Tämä spektaakkeli sai minut oppimaan lisää hänestä:missä papaija kasvaamiksi - melonipuu, miksi paljaalla ja ei niin voimakkaalla rungolla ei ole lehtiä ja niin paljon hedelmiä.Papaija kasvaa siellä, missä se on lämmin ja kostea: Intiassa, Brasiliassa, Kuubassa, Meksikossa, Keski-Amerikassa - tropiikissa. Se voi kasvaa Afrikassa, paikoissa, joissa lämmön lisäksi on sopiva kosteus. Sitä yritetään kasvattaa pohjoisemmissa maissa, mutta kasvi ei siedä alhaisia lämpötiloja ja tämä on mahdollista vain kasvihuoneessa. Voit yrittää istuttaa ja kasvattaa papaijaa kotona. Sitä levitetään siemenillä ja pistokkailla.
Juuret sijaitsevat maanläheisen kooman ylemmässä kerroksessa. He eivät pidä siitä, kun maa kuivuu. Ne mätänevät ylimääräisestä kosteudesta. Edellyttää kasvaessaan siistiä siirtoa suurempaan astiaan. Papaija kasvaa ja kehittyy nopeasti. Luonnollisissa olosuhteissa se saavuttaa kahdeksan metrin korkeuden. Se kukkii kuudessa kuukaudessa ja hedelmät kypsyvät samana vuonna.
Ja ne sijaitsevat (tämä näkyy kuvassa) siinä rungon osassa, jossa ei ole oksia ja lehtiä, mikä näyttää oudolta tottumuksesta. Itse runko on sisältä ontto ja itse asiassa kasvia pidetään ruohona (ruoho on yhtä korkea kuin 3-kerroksinen rakennus!). Luultavasti koska ruoho, kasvi elää vain 5 vuotta, sitten se kuolee. Kotona papaija ei ole niin korkea.
Kummallista kyllä, papaija on kurpitsamelonikulttuurin sukulainen, minkä vuoksi se on melonipuu. Sen sisällä olevat siemenet asetetaan samalla tavalla kuin melonin siemenet. Kypsien marjojen maku on myös melonin makuinen ja jopa melonia makeampi. Kypsät hedelmät ovat keltaisia kuin meloni, pehmenevät ja pilaantuvat nopeasti, joten ne korjataan kypsiä. Kestää jonkin aikaa kypsyä.
Kaupoissa myydään aina vihreää, kypsymätöntä papaijaa ja siksi sen maku näyttää olevan "harvinaista sotaa". Ja sinun täytyy vain antaa hänen kypsyä ja saavuttaa tila.
Miksi papaija on hyödyllinen, monet sen lääkinnällisistä ominaisuuksista on tutkittu ja vakiinnutettu pitkään. Ensinnäkin kypsymättömistä hedelmistä saadaan ja niitä käytetään
Siitä valmistetaan entsyymejä, jotka parantavat ruoansulatusta, edistävät haavaumien paranemista ja hoitavat muita maha-suolikanavan sairauksia.
haudutetaan kiehuvalla vedellä, vaaditaan ja käytetään samoihin tarkoituksiin. Lisää,
käytetään selkärangan sairauksien ja verisuonitukoksen hoitoon. Sitä paitsi,
niillä on tonisoiva ja bakterisidinen vaikutus. Papaija sisältää monia makro- ja mikroelementtejä, vitamiineja, happoja. Käytetään
eikä vain lääkinnällisiin tarkoituksiin, vaan myös kotitalous- ja kosmeettisiin tarkoituksiin. Köydet on valmistettu erittäin vahvasta kuoresta, ja tuoreista marjoista valmistettu siemana puhdistaa ja valkaisee ihoa täydellisesti.
Edellisestä tekstistä voit jo päättää, miten papaijaa syödään. Sitä syödään tuoreena ja kuivattuna, siitä valmistetaan hilloja, hilloja, juomia, lisätään erilaisiin herkkuihin, täytetään ja valmistetaan hedelmäsalaatteja.
täytetty papaija
varten hedelmäsalaatti kypsä papaija kuutioiksi leikattuna ja smetalla maustettuna. Halutessasi voit lisätä muita hedelmiä ja hieman sokeria.
Katkarapu-papaija-salaatti: ota 1 papaijahedelmä, kilo katkarapuja, oksa selleriä, valkosipulin kynsi, öljyä, pippuria ja suolaa. Papaija leikataan paloiksi, paistetaan kevyesti ja haudutetaan; katkaravut puhdistetaan ja paistetaan öljyssä valkosipulin kanssa. Ainesosat yhdistetään, lisätään selleri, suola, pippuri ja kuumennetaan yhdessä vielä 1 minuutti. Salaatti on nyt valmis syötäväksi.
Voit ottaa kinkkua katkarapujen sijaan tai haaveilla ja keksiä itse papaija-ruoan.
Ole hyvä. Nyt tiedämme missä papaija kasvaa, miksi sitä kutsutaan melonipuuksi, sen lääkinnälliset ominaisuudet ja miten papaijaa käytetään.