Herkullisia salaatteja ja välipaloja juhlapöytään. Nopeat välipalat - kevyitä, yksinkertaisia ja maukkaita syntymäpäivälle, juhlapöytään, lapsille, uudeksi vuodeksi, buffetpöytään, piknik luonnossa kesällä, häät, morsiamen lunnaat, vartaissa, joka päivä: menu, lou
Pian sinulla on tapahtuma - onko loma suunnitteilla vai onko uusi vuosi jo nenässä? Ja haluat jo yllättää ja hemmotella vieraasi jollakin uudella? Sitten sinun tarvitsee vain katsoa ja valita - välipaloja juhlapöytään tai uudelle vuodelle, uusia yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä kanapeille, tartleteille, pitaleipälle, voileipille.
Kylmiä alkupaloja juhlapöytään
Aika on jo kulunut, kun pyhäpäiviä varten valmistettiin sangoja salaatteja ja tonnia lämpimiä ruokia. Yhä useammin ihmiset yrittävät valmistaa kevyitä välipaloja ja tehdä buffetpöydän.
Tästä artikkelista löydät herkullisia reseptejä välipaloille valokuvilla, joita voit tarjoilla mihin tahansa juhlapöytään tai yllättää sukulaisiasi ja ystäviäsi joka päivä ilman erityistä syytä.
Tein itse ruokaa ja ehdotan, että käytän sitä sinulle, koska nämä reseptit ovat todella uusia ja alkuperäisiä, mielettömän maukkaita ja tyydyttäviä.
Menu juhlapöytään, välipaloja uuden vuoden 2018 resepteihin valokuvilla:
Kevyitä ja uusia välipaloja juhlapöytään - tartletteja
Täytetyt tartletit kypsyvät melko nopeasti, niistä tulee kauniita ja maukkaita. Tämä alkupala on kätevä tarjoilla syntymäpäivä-, nimipäivä-, uudenvuoden- tai kotijuhliin.
Tartletteja simpukoilla ja juustolla
Ainekset:
- simpukat öljyssä - 200 grammaa;
- pakkaus tartletteja;
- smetana;
- kova juusto - 300 gr .;
- keskikokoinen tomaatti - 4 kpl;
- herkkusienet - 220 g;
- sipuli - yksi sipuli;
- standardi mausteet;
- mitään öljyä paistamiseen.
Resepti:
Pese ensin sienet, leikkaa ne hienoksi. Kuori sipulit ja leikkaa myös kuutioiksi. Paista sienet ja sipulit öljyssä, lisää mausteet.
Seuraavaksi sinun on leikattava tomaatit ja simpukat pieniksi kuutioiksi. Ota nyt tartletti, nuole muutama tippa smetanaa tai majoneesia pohjalle, laita päälle pieni määrä sieniä, sitten simpukoita, sitten tomaatteja ja viimeinen vaihe - juustoraastetta.
Laita tartletit mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi ennen tarjoilua, kunnes juusto on sulanut.
Kaviaari ei ole vaihdettava tuote missään juhlassa. ja yhdessä juuston ja kurkun kanssa siitä tulee mausteinen, raikas ja omaperäinen.
Komponentit:
- tartletit - 1 pakkaus;
- punainen kaviaari - 60 grammaa;
- tuorejuusto - 120 g;
- pieni sitruuna;
- kurkku - 1 kpl;
- mitään vihreitä.
Valmistautuminen:
Leikkaa ensin sitruuna renkaiksi ja leikkaa jokainen rengas 4 osaan. Leikkaa kurkku ohuiksi renkaiksi. Laita nyt jokaiseen tartlettiin pieni määrä tuorejuustoa, laita päälle punaista kaviaaria.
Nyt on vielä koristella korit kurkkuviipaleella ja neljänneksellä sitruunaa. Käytä koristeluun halutessasi persiljanlehteä tai pientä tillin oksaa.
Toinen yksinkertainen resepti hämmästyttävällä maulla. Meren antimet, kaviaari ja juusto on helppo yhdistää sellaiseen astiaan.
Tarvitsemme:
- tartletit - 1 pakkaus;
- keskikokoiset katkaravut - 100 g;
- mozzarella - 100 gr .;
- kevyt majoneesi;
- valkosipuli - 1 kynsi;
- vihreitä sipuleita;
- kasviöljy.
Keittomenetelmä:
Ensin sinun on sulatettava katkaravut ja paistettava niitä sitten kevyesti auringonkukkaöljyssä noin 4 minuuttia. Anna merenelävien jäähtyä, kuori ja jaa kumpikin kahteen yhtä suureen osaan.
Sitten valmistamme päätäytteen - sekoita mozzarella, majoneesi, valkosipuli tehosekoittimessa, lisää tarvittaessa mausteita. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
Laita juustomassa jokaiseen tartlettiin, laita puolikas katkarapu ja jauha vihreällä sipulilla.
Voileivät juhlapöydälle
Olemme valinneet sinulle reseptejä voileipille, joilla on epätavallinen ja jopa epätavallinen maku. Muista kokeilla tehdä niitä lomaa varten tai vain aamiaiseksi rakkaallesi. Todellinen hillo!
Avokadot ovat yleensä alkuperäisten välipalojen jumalan lahja. Se voidaan hienontaa ja sekoittaa mausteisiin tai tarjoilla leipäviipaleiksi viipaleina.
- keskikokoinen avokado - 1;
- pieni granaattiomena - 1;
- valitsemasi rulla;
- fetajuusto - 200 g.
Valmistautuminen:
Kuori avokado ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Laita avokado leivän päälle. Nyt sinun täytyy pilkkoa feta päälle ja koristella granaattiomenan siemenillä.
Älyttömän herkullinen ja eksoottinen alkupala. Yllätä vieraasi esittelemällä tällainen voileipä juhlavassa buffetpöydässä.
Ainekset:
- leivänpaahdin leipä;
- ricotta - 200 grammaa;
- viikunat - 150 g;
- seesami.
Aloitetaan ruoanlaitto:
Paahtoleipää voi lämmittää hieman kuivalla pannulla ja jokainen paahtoleipä puolittaa. Voitele jokainen viipale ricottajuustolla ja lisää muutama viikunaviipale. Päälle seesamivoileipä. Ihanteellinen kuivan valkoviinin kanssa.
Resepti ei ole kaikille, mutta yhdistelmä on erittäin omaperäinen, joten voit yllättää vieraasi lomalla.
Ainekset:
- leipä;
- Mozzarella;
- mango;
- Tilli;
- mausteet.
Keittomenetelmä:
Leikkaa mozzarella pyöreiksi, ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa myös mango viipaleiksi. Laita mozzarellaviipaleet leivän päälle ja mango päälle. Koristele voileipä hienonnetulla tillillä ja mausteilla.
Havaijilainen paahtoleipä
Herkullisen ulkomaisen voileivän voi valmistaa sekä juhlapöytään että aamiaiseksi ainakin joka päivä.
Tuotteet annosta kohden:
- leivänpaahdin leipä - 1 kpl;
- ananas (säilykkeet) - 1 viipale;
- sulatejuusto paahtoleipää varten - 1;
- vähärasvainen kinkku - 30 grammaa;
- voita - 5 g.
Resepti:
Levitä pala voita leivänpaahdinviipaleelle, jonka voi paahtaa etukäteen. Laita kinkku päälle ja kinkun päälle pyöreä ananassäilykeviipale.
Peitä ananaksen jälkeen sulatettu juusto ja lähetä hetkeksi mikroaaltouuniin. Kuuma alkupala osoittautuu tarjoilussa kirkkaaksi ja omaperäiseksi ja maultaan herkäksi.
Herkullisia alkupaloja
Canapes ovat pieniä, useista ainesosista koostuvia voileipiä, jotka tarjoillaan vartaassa tai hammastikulla. Mitä kontrastisemmiksi valitset alkupalan tuotteet väriltään ja maultaan, sitä kirkkaammaksi alkupalasta tulee.
Ensinnäkin tällaiset vartaat näyttävät kirkkailta, ja toiseksi feta ja munat antavat ylellisen maun ja jälkimaun. Canapesin valmistuksen helpottamiseksi käytetään erityistä sarjaa, joka muistuttaa periaatteessa ruiskua. Mutta tämä on valinnaista.
- viiriäisen munat - 6 kpl;
- pienet katkaravut - 12;
- kirsikkatomaatit - 6 asiaa;
- feta - 150 gr;
- mikä tahansa kasviöljy - 1,5 rkl;
- mikä tahansa leipä - 3 viipaletta;
- sitruunamehua.
Keittomenetelmä:
Keitä munat, anna jäähtyä, kuori ja leikkaa ne kahtia, ei pituussuunnassa, vaan poikki.
Paista katkarapuja öljypisaralla, kirjaimellisesti 1 minuutti kummaltakin puolelta, älä ylivaloa niitä. Siirrä katkaravut lautaselle ja ripottele päälle sitruunamehua.
Leikkaa feta kuutioiksi ja leikkaa tomaatit puoliksi. Leikkaa leipä noin fetakuutioiden kokoisiksi kuutioiksi.
Nyt otetaan vartaat, pistetään puoli munaa, puolikas tomaatti, sitten pala fetaa ja viimeinen vaihe - leipä. Hyvää ruokahalua!
Resepti saattaa kuulostaa hyvin oudolta, mutta se ei jää maultaan muiden canapeiden jälkeen.
Ainekset:
- pienet perunat - 6 kpl;
- monivärinen kirsikka - 4;
- kova juusto - 120 grammaa;
- sulatejuusto - 100 grammaa;
- kevyt majoneesi;
- Tilli;
- musta leipä - 4 viipaletta.
Resepti:
Ensin sinun tulee keittää perunat kuorissaan, antaa niiden jäähtyä ja leikata kahteen osaan. Pese kirsikka ja leikkaa se kahtia.
Leikkaa kova juusto kuutioiksi. Tee sulatejuustosta pehmeä massa hienonnetulla tillillä ja pienellä majoneesilla. Leikkaa leipä kuutioiksi.
Nyt keräämme canapes: pistelemme pala perunoita hammastikulla, sitten tomaattia, sitten kovaa juustoa, sitten pallo sulatejuustomassaa ja viipale leipää.
Canape a la salaatti "Mimosa" katkarapuilla
Alkupala maistuu hyvin samanlaiselta kuin vanha kunnon Mimosa-salaatti.
Meidän täytyy:
- leipä - 4 viipaletta;
- makrilli (säilykkeet) - 1 tölkki;
- keskikokoiset perunat - 200 grammaa;
- porkkanat - 150 gr .;
- kananmunat - 3 kpl;
- kevyt majoneesi;
- katkarapu - 6 kpl;
- oliivit - 6;
- mausteet.
Valmistautuminen:
Keitä aluksi perunat ja porkkanat univormuissa. Kun kasvikset ovat valmiita, raasta ne hienoksi ja mausta hieman suolalla.
Keitä munat kovaksi ja leikkaa ne viipaleiksi.
Avaa nyt kalasäilykkeet ja muussaa kalat haarukalla.
Ota pyöreä muotti, leikkaa pala leipää, laita päälle perunaraaste, sitten pieni määrä majoneesia, sitten levitä porkkanaraaste, taas majoneesi, nyt vähän kalaa ja ympyrä munia.
Koristele valmiit alkupalat paistetuilla katkarapuilla ja oliiveilla.
Lavash-välipalat juhlapöydällä - herkullisia sämpylöitä
Lavash on kokonainen kenttä kulinaariselle mielikuvitukselle. Aloitetaan yksinkertaisimmista resepteistä askel askeleelta ja siirrytään monimutkaisempiin.
Lavashia raejuustolla
Komponentit:
- varastoraejuusto - 200 g;
- pita leipä - 1 paketti;
- raputikut - 1 pieni pakkaus;
- Tilli;
- majoneesi;
- mausteet.
Keittomenetelmä:
Valmistetaan täyte: lisää majoneesi, hienonnettu tilli ja raputikut sekä mausteet rahkaan, sekoita hyvin.
Ota pitaleipäarkki, levitä rahkamassa ohuella kerroksella, kierrä pitaleipä putkeen. Leikkaa nyt rulla vinosti pieniksi viipaleiksi.
Levitämme välipalan lautaselle ja lähetämme sen jääkaappiin liottamaan.
Lavashia lohen kanssa
Lavash sopii hyvin kalan ja äyriäisten kanssa.
Tuotteet:
- tuorejuusto - 250 grammaa;
- armenialainen lavash - 1;
- lohi - 250 g;
- sitruunamehua;
- tillin vihreät;
- vihreitä sipuleita.
Valmistautuminen:
Hienonna tilli ja sipuli hienoksi, sekoita ne tuorejuuston kanssa ja lisää sitruunamehu.
Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Ota pitaleipä, levitä se kermaisella massalla, laita kala päälle.
Kääri sen jälkeen pitaleipä varovasti rullalle ja leikkaa pieniksi rulliksi. Nauti brut samppanjaa tai mitä tahansa kuivaa valkoviiniä.
Lavashia jauhetulla maksalla
Ainekset:
- mikä tahansa pitaleipä - 1;
- jauhettu maksa - 400 gr;
- sipuli - 1 iso;
- kova juusto - 150 g.
Resepti:
Silppua sipuli hienoksi, kuullota hieman öljyssä, lisää maksajauhe, sekoita hyvin ja anna valmiiksi.
Laajenna pitaleipä, laita siihen maksajauhe, rullaa ja jaa yhtä suuriin osiin.
Laita viipaleet pannulle ja lisää jokaiseen annokseen juustoraastetta. Laita astia uuniin ja paista muutama minuutti. Siitä tulee helposti, nopeasti ja mikä tärkeintä - herkullista!
Juhlapöytä on täynnä paitsi välipaloja, missä ovat salaatit -
2 alkuperäistä reseptiä alkupaloiksi
Voit esimerkiksi tehdä useita erilaisia bruschettaa. Tämä on eräänlainen italialainen voileipä, joka lisää ruokahalua.
Bruschetta vihannesten kanssa
Välttämätön:
- ranskalainen patonki - 1;
- rahka - 220 g;
- mausteet "italialaiset yrtit";
- valkosipuli;
- kirsikka, keltainen ja punainen - 3 kpl.
Valmistautuminen:
Ensin sinun on leikattava patonki viipaleiksi ja paistettava sitä hieman ja hierottava valkosipulilla. Levitä jokainen viipale rahkajuustolla ja asettele viipaleiksi leikattuna kahdenlaisia kirsikkatomaatteja.
Päälle bruschetta mausteilla.
Bruschettassa voit käyttää paistettua munakoisoa, purkitettua sardellia, paistettuja sieniä, jauhettuja sieniä, jopa kilohailia ja monenlaisia vihreitä.
Mutta alkupaloja ei tarvitse tehdä leipäpohjasta. Sen voi korvata esimerkiksi kurkulla.
Varastamme:
- tuore kurkku - yksi;
- sulatejuusto - 2 kpl;
- majoneesi;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- purkitetut sienet - 200 grammaa.
Valmistautuminen:
Sinun täytyy tehdä paljon juustoa, valkosipulia ja majoneesia. Leikkaa kurkku viipaleiksi. Otamme purkista pienimmät sienet.
Otetaan vartaat ja pistetään ensin sieni, sitten juustomassapallo ja peitetään canape kurkkuviipaleella.
Muuten, purkitettuja sieniä voi tehdä myös kotona. Tätä varten sinun on valittava pienimmät herkkusienet, pestävä ne hyvin.
Kaada kattilaan, lisää vesi, lisää sitten ruokalusikallinen sokeria, ruokalusikallinen suolaa, hieman etikkaa, mustapippuria ja laakerinlehtiä. Keitä sieniä muutama minuutti keittämisen jälkeen. Anna niiden jäähtyä ja hauduta.
Välipala sipsillä
Tässä on nopea välipala pöydälle syntymäpäivänäsi Chipsiä voidaan käyttää tartlettien tai pitaleivän tilalla. Niitä voi levittää erilaisilla maukkailla massoilla.
Vaihtoehto 1: Yhdistä salaatti, tilli, raastettu kova juusto, tomaatti, oliivit, valkosipuli ja majoneesi. Täytteestä tulee tulla pehmeää ja pikantista.
Vaihtoehto 2: Keitä katkaravut ja pilko hienoksi, lisää tilli, oliivit, sitruunamehu ja raastettu sulatejuusto.
Vaihtoehto 3: Jaa keitetty kananrinta pieniksi kuutioiksi, lisää tomaatti, raastettu valkosipuli, juustoraaste ja majoneesi, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
Uudenvuoden välipalat – kolme mielettömän kaunista ja herkullista videoreseptiä
No, mikä uudenvuoden pöytä, mutta ilman välipaloja ?! Uutta vuotta varten sinun on erityisesti avattava kaikki kykysi ja mielikuvituksesi - joskus tehdä jotain mahdotonta. Sinun ei tarvitse yllättää vain itsesi ja vieraasi, vaan myös muuttuva eläin - tulevan vuoden symboli.
Tässä videossa sinulle erityisen kauniita ja yksinkertaisia reseptejä:
Nämä nopeat reseptit auttavat sinua tapaamaan odottamattomia, mutta rakastettuja vieraita sekä valmistautumaan nopeasti ja edullisesti juhlavaan!
Voit aina lisätä jotain ja saada alkuperäisen reseptisi herkullisen ja kauniin alkuruoan juhlapöytään syntymäpäiväksi, vuosipäiväksi tai lomalle, esimerkiksi uudelle vuodelle.
Uuteen vuoteen ei jäänyt mitään. Emännät varmaan miettivät jo mitä tehdä uudenvuodenaatoksi. Jokaisella ihmisellä on omat mieltymyksensä: joku ei halua keittää salaatteja majoneesilla, toiset haluavat miellyttää rakkaansa hienolla ruoalla, muu massa haluaa tehdä jotain halpaa, yksinkertaista ja maukasta.
Tämän päivän valikoima erilaisia reseptejä ilahduttaa sinua varmasti. Olen valmistanut erittäin mielenkiintoisia ja yksinkertaisia reseptejä, jotka sopivat täydellisesti uudenvuoden pöytään.
Jos et ymmärrä jotain, kunkin reseptin alla on yksityiskohtainen video. Mennä:
Punahilkka salaatti
Herkullinen ja epätavallinen salaatti, joka sopii hyvin muiden herkkujen kanssa. Salaatti sisältää granaattiomenaa ja pähkinöitä, joten todellisten gourmettien pitäisi arvostaa tätä yhdistelmää.
Jotta ainesten, erityisesti kanan ja vihannesten, jauhaminen olisi helpompaa, suosittelen niiden keittämistä ensin. Valmiita ruokia varten tarvitset suuren salaattikulhon. Siirrytään aineksiin ja aloitetaan ruoanlaitto!
Ainekset:
- Sipuli kaksi päätä
- Porkkana kaksi juureksia
- Peruna kaksi mukulaa
- Pähkinä 1 rkl
- Granaattiomena 0,5 kpl.
- Muna 2 kpl.
- Kanafilee 250 g
- Kova juusto 80 g
- Majoneesia, suolaa oman maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Valmistele ainekset jatkokeittoa varten. Keitämme vihanneksia ja munia. Kuori seuraavaksi porkkanat ja perunat ja laita sillä välin broilerinfile keittoon. Halutessasi voit heti kuoria granaattiomenan ja pähkinät.
2. Jauha perunat, laita ne salaattikulhoon.
3. Toista samalla tavalla porkkanoiden kanssa.
4. Silppua sipuli. Katkeruuden poistamiseksi kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja lähetä se kokonaismassaan.
5. Leikkaamme munat, lähetämme ne vihanneksiin. Jos haluat tehdä bubon, jätä yksi keltuainen koskemattomaksi.
6. Jauha kana, laita se salaattikulhoon.
7. Jauha pähkinät millä tahansa tavalla. Sinun ei tarvitse tehdä muruja, muuten pähkinät katoavat astiaan.
8. Meidän "hattu" on valmis. Sekoitamme kaikki ainekset.
9.Tapista salaatti tiukasti puoliympyrän muotoiseen salaattikulhoon hatun muodostamiseksi. Siirrämme sen varovasti lautaselle. Jäljelle jää hatun koristelu.
10. Peitä hyvin majoneesilla. On tärkeää kattaa koko alue.
11. Levitä granaattiomena koko pinnalle ja hanki punainen korkki.
12. Laita syrjään asetettu keltuainen keskelle, niin saamme oikean "Punahilkan", jossa on bubo.
13. Jää vielä koristella salaatti juustoraasteella. Hieromme sitä ja asetamme sen lautaselle korkin ympärille. Ruokamme on valmistettu, voit tarjoilla sen pöytään!
Katso lisätietoja videoreseptistä:
Hyvää ruokahalua!
Alkuperäinen salaatti "Koivu"
Tämä ruokalaji löytyy usein uudenvuoden pöydältä. Kaikkien suosikki yhdistelmä lihaa ja sieniä tässä versiossa naamioituu koivuksi. Tämä on erittäin maukas ja yksinkertainen ruokalaji, joka sinun tulee ehdottomasti valmistaa uutta vuotta varten.
Ainekset:
- Herkkusieniä 0,5 kg
- Perunat 3 mukulaa
- Puhdistettu öljy
- Muna 3 kpl.
- Kanafilee 0,5 kg
- Kova juusto 100 g
- Luumut
- Majoneesi
- Suolaa makusi mukaan
- Persilja
Valmistautuminen:
1. Keitä kana. Kun filee jäähtyy, kypsennämme vihanneksia ja munia.
2. Pese sienet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Kaada pannulle hieman puhdistettua öljyä ja täytä sienillä.
4. Paista sieniä keskilämmöllä 15 minuuttia, sammuta sitten liesi ja anna sienten jäähtyä.
5. Kuori perunat ja munat.
6. Leikkaa broilerin filee hienoksi. Voidaan revitä manuaalisesti kuiduiksi.
8.Lisää suolaa, voitele majoneesilla ja taputtele massa tiukasti lusikalla.
10. Toista samat vaiheet sienten kanssa.
11. Kolme munaa karkealla raastimella. Peitä salaatti tasaisesti ja peitä kelmulla. "Koivua" tulee infusoida muutaman tunnin ajan jääkaapissa.
12. Kova juusto toimii koristeena. Hieromme sitä hienolle raastimelle ja levitämme sen koko astiaan. Ei tarvitse painaa, on tärkeää saada pörröinen toppi.
13. Jäljelle jää viimeinen vaihe - antaa mestariteokselle todellinen koivupuun ilme. Leikkaa luumut ohuiksi suikaleiksi, aseta ne vaakasuoraan salaatin päälle.
Kana-sienisalaatti "Koivu" valmistetaan.
Katso alta lisätietoja:
Hyvää ruokahalua!
Sieni salaatti
Uusi vuosi on useimmille ihmisille tärkein loma, joten juhlapöydällä pitäisi olla melko alkuperäisiä ja maukkaita ruokia. Tänään valmistamme salaatin "Sieni", jonka pääkomponentit ovat vihannekset ja kana. Luomme luovan salaatin, josta kaikki perheesi jäsenet varmasti nauttivat.
Ainekset:
- Kanafilee 0,3 kg
- Perunat 2 kpl.
- Porkkanat 2 kpl.
- Muna 3 kpl.
- Majoneesi 100 g.
- Vihreä sipuli 15 g.
- Marinoitu kurkku 1 kpl.
- Suolaa ja pippuria makusi mukaan
Käytämme koristeina unikonsiemeniä, tilliä, oliiveja ja kirsikkatomaatteja.
Valmistautuminen:
1. Ensimmäinen askel on valmistaa perunat. Kaada vesi astiaan, täytä se pestyillä kuorimattomilla perunoilla. Kasviksia on kypsennettävä noin puoli tuntia sen kiehumishetkestä. Täysin jäähtymisen jälkeen kuori kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Siirrymme astioihin.
2. Hienonna vihreä sipuli, laita perunoiden päälle.
3. Leikkaa marinoitu kurkku kuutioiksi, heitä se kokonaismassaan.
4. Keitä seuraavaksi munat. Kiehumishetkestä lähtien pidämme kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, koska tarvitsemme ne kovaksi keitettyinä. Heti kun ne jäähtyvät, puhdista. Siirrä heti sivuun yksi keltuainen ja 2 valkuaista, tarvitsemme niitä astian koristeluun. Leikkaa loput munat hienoksi ja lähetä ne kulhoon.
5. Revi kananrinta tai hienonna se. Laitamme kulhoon muiden ainesten kanssa.
6. Keitä porkkanat pehmeiksi. Tämä kestää puoli tuntia. Kuori kylmänä ja leikkaa pienemmiksi paloiksi. Laitamme sivuun 1 kpl. koristeluun.
7. Lisää suolaa ja pippuria. Täytämme majoneesilla. Jos sinulla on smetanaa, voit käyttää sitä. Majoneesin korvikkeena astia kuitenkin osoittautuu tässä tapauksessa rasvaiseksi.
8. Sekoita salaatti tasaiseksi.
9. Siirrä massa viimeiselle lautaselle ja anna salaatille sienen muotoinen.
10. Hiero keltuainen hienoksi, sitä käytetään korkin pohjassa.
11. Tee samoin oravien kanssa, ripottele sienen jalka niillä.
12.Asettele raastettu porkkana sienen korkin päälle ja saat aidon sienen.
13. Nyt tehdään viimeinen salaattikastike. Yritetään ensin luoda leppäkerttuja. Käytämme pohjana puoliksi leikattua tomaattia. Teemme pieniä majoneesipisteitä. Leikkaamme oliivin, siitä tulee pää. Tilliä voidaan käyttää antenneihin. Tuloksena olemme saaneet erittäin maukkaan ja epätavallisen salaatin luovalla koristelulla.
Hyvää ruokahalua!
Täytetty paprika
Jokaisen kotiäidin unelma on tehdä herkullista ja epätavallista ruokaa uudenvuoden pöytään. En halua kokata tänä päivänä banaalisia asioita, mutta mihinkään erityiseen ei ole rahaa. Tämän päivän resepti on monelle jumalan lahja: on olemassa yksinomaan vakioainesosia, joista yritämme tehdä todellista herkkua.
Valmistamme herkullisen alkupalan pippurista ja juustosta. Kotitekoisista munista, joiden keltuaiset ovat kirkkaampia, tulee reseptin kohokohta.
Älä lykkää ruoanlaittoa juuri ennen vieraiden saapumista. Pippurin tulee seistä jääkaapissa useita tunteja, muuten välipala ei leikkaa hyvin.
Ainekset:
- bulgarialainen pippuri 4 kpl.
- Kananmuna 4 kpl.
- Majoneesi kaksi ruokalusikallista
- Vihreä sipuli 15 g.
- Valkosipuli, pari kynttä
- Sulatejuusto 200 g.
- Kova juusto 200 g.
Valmistautuminen:
1. Keitä ensin kovaksi keitetyt munat. Jäähdytyksen jälkeen puhdista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kolme molempia juustotyyppejä pienellä raastimella.
3. Pese paprika ja poista siemenet.
4.Lisää majoneesi pieneen kulhoon, sekoita murskattuun valkosipuliin. Jauha sipulin höyhenet. Lisää majoneesikastikkeeseen juuston ja raastettujen kananmunien kanssa.
5. Täytä pippurin seinämät, jätä keskelle paikka kokonaiselle munalle.
6. Laita muna sisään, täytä tyhjä osa juusto- ja majoneesikastikkeella.
7. Laita valmis pippuri jääkaappiin useiksi tunteiksi.
8. Leikkaa paprika pieniksi ympyröiksi ja tarjoile.
Katso alta lisätietoja:
Kaikkea hyvää ruokahalua!
Yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman välipalaa. Tänään yritämme tehdä hämmästyttävän katkaraputahnaruoan. Se on monipuolinen ainesosa: voit syödä sen leivän kanssa, käyttää täytteenä tai tehdä siitä herkullisen välipalan.
Meidän tapauksessamme katkaraputahna yhdistetään tuoreisiin kurkkuihin. Tätä herkkää ja raikasta makua on mahdotonta välittää. Kokeillaan yhdessä herkkua! Koko kypsennysprosessi kestää enintään 20 minuuttia.
Ainekset:
- Kurkku 1 kpl.
- Raejuusto 65 g.
- Pakastetut katkaravut 0,2 kg.
- Sitruunamehu 1 rkl
- Maustepippuri 1 epätäydellinen tl
Valmistautuminen:
1. Ensin sinun täytyy keittää katkaravut. Riittää, kun niitä tummennetaan kiehuvassa vedessä 3 minuuttia. Puhdista ja yhdistä pippurin, juuston ja sitruunamehun kanssa. Sekoita tasaiseksi.
2. Leikkaa kurkku mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
3. Tee sämpylöitä täytteellä. Voit kiertää kurkun sormen ympärille ja mausta sen sitten katkarapukastikkeella. Tai toinen tapa: lisää katkarapuseos kurkkuviipaleen reunaan ja kääri rullan muotoon. Jotta komponentit säilyvät, puhkaisemme ne hammastikulla.
4. Asettele valmiit sämpylät lautaselle ja tarjoile.
5. Astian yläosan voi koristella mieleisekseen. Tarjoilemassa mielenkiintoisia katkarapukääryleitä pöytään.
Lihamurska sienillä
Valmistamme lihasämpylöitä lähes joka aterialle. Tänään yritämme tehdä herkkua, jossa yhdistyy kana ja sianliha. Sen pitäisi olla herkullista!
Ainekset:
- Sianliha 0,5 kg.
- Kanafilee 500 g.
- Porkkana kaksi juureksia
- Valkosipuli 1 kynsi
- Sipuli yksi iso sipuli
- Muna kaksi kpl.
- Herkkusieniä 300 g.
- Paprika 2 kpl.
- Pinaatti nippu
- italialaisia yrttejä
- Pippuria ja suolaa maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Keitä porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Jauha kana ja sianliha erikseen, saamme 2 erilaista jauhelihaa. Sekoita jokainen hienonnetun sipulin ja raakojen kananmunien kanssa. Lisää suolaa ja pippuria. Tukahdutettua ruohosipulia voi lisätä sianlihaan.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kullanruskeiksi.
4.Pese sienet, hienonna ja kuullota hieman sipulien kanssa pannulla. Päätavoitteena ei ole paistaa niitä, vaan poistaa ylimääräinen vesi.
5. Leikkaa paprika pituussuunnassa tangoiksi.
6. Pakastettu pinaatti heitetään suolaveteen ja keitetään 5 minuuttia.
7. Anna herkkusienien ja pinaatin jäähtyä.
8. Levitämme kalvon, päälle laitamme 2 suurta folioarkkia limittäin. Aseta jauheliha pinnalle, laita sitten paprikaa kalvon toiselle puolelle ja pinaattia toiselle puolelle. Älä unohda lisätä suolaa.
9. Levitä jauheliha kaikkien osien päälle. Seuraava kerros on sieniä, sitten porkkanaa. Peitämme sillä vain puolet koko alueesta.
10. Kierrä folio, tee jotain karkkia.
11. Lähetämme uuniin 1 tunniksi. Paistamme 200 asteen lämmössä.
12.Vele kypsennyksen päätyttyä kananmunalla pinta ja hauduta uunissa vielä 10 minuuttia.
13. Ruokahaluinen rulla valmistetaan.
Muista katsoa yksityiskohtainen reseptivideo:
Hyvää ruokahalua kaikille!
Suosikki pippuriresepti juhlapöytään
Tämä alkupala paprikalla ja juustolla täydentää hyvin uudenvuodenpöytää. Ohuiksi viipaloidut paprikat herkullisen juustomassan kera sopivat varmasti jokaiseen makuun. Välipalan valmistaminen vie vain puoli tuntia.
Ainekset:
- Paprika 2 kpl.
- Kova juusto 200 g.
- Majoneesi 2 ruokalusikallista
- Valkosipuli yksi kynsi
- Oliivit 100 g.
- Tilli nippu
Valmistautuminen:
1.Pese paprika ja anna sen kuivua. Poistamme yläosan ja poistamme siemenet.
2. Hiero juusto ja laita se erilliseen kulhoon.
3. Laita sinne hienonnetut oliivit, hienonnettu tilli ja valkosipuli.
4. Kaada päälle majoneesi ja sekoita tasaiseksi.
5. Täytä paprikat juustotäytteellä ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
6. Leikkaa viipaleiksi ja laita lautaselle.
7. Uudenvuoden täytetyt paprikat keitetään. Hyvää ruokahalua kaikille!
Alkupala "Tomaatti frakissa"
Uudenvuoden pöydällä on oltava tuoreista vihanneksista valmistettuja välipaloja. Ruoka "Tomaatti frakissa" on erinomainen yhdistelmä kinkkua ja kirsikkatomaatteja. Alkupalasta tulee välttämätön suosikkilomallamme.
Ainekset:
- Muna 2 kpl.
- Kova juusto 50 g.
- Useita siivuja kinkkua
- Majoneesi 2 ruokalusikallista
- Valkosipuli yksi kynsi
- Kirsikkatomaatti 10 kpl.
- Vihreä sipuli 1 nippu
Valmistautuminen:
1. Keitä ensin kovaksi keitetyt munat. Puhdista kylmänä.
2. Hiero juusto ja munat erilliseen astiaan. Parempi käyttää hienoa raastetta.
3.Paina valkosipuli ja lisää se sinne. Täytä majoneesilla, sekoita.
4. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Saatavana valmiiksi leikattu.
5. Jokainen kinkkupala leikataan 2 osaan ja sidotaan sipulihöyhenellä.
6. Täytämme syntyneet takit ruokahaluisella täytteellä.
7. Laita tomaatit päälle.
8. Lisää pala persiljaa kaikkialle koristeeksi.
9. Ruokamme on valmis, voit ottaa näytteen!
Hieman erilainen, mutta yhtä herkullinen alkupala on esitetty alla:
Hyvää ruokahalua!
Salamisämpylät luumuilla
Haluaisin, että uudenvuoden menu erottuu uusista, alkuperäisistä ja herkullisista ruoista. Tämä resepti täyttää kaikki uudenvuoden pöydän vaatimukset.
Ainekset:
- Kova juusto 50 g.
- Salamia 10 siivua.
- Valkosipuli, pari kynttä
- Majoneesi
- Tilli pari oksaa
- Salaatin lehtiä
- Luumut 10 kpl.
Valmistautuminen:
1.Salami tulee ottaa etukäteen jääkaapista, jotta viipaleet ovat mahdollisimman pehmeitä.
2. Liota luumut kuumassa vedessä. Omani ja anna kuivua.
3. Kulhossa kolme kovaa juustoa. Lähetämme sinne myös hienonnettuja luumuja ja murskattua valkosipulia tillillä.
4. Täytä massa majoneesilla. Sekoitamme ja saamme valmiita täytteitä rullille. Kääri salami viipaleiksi ja laita lautaselle.
5. Käytämme koristeluun salaatinlehtiä tai muita vihreitä.
Paras tarjoiltuna kylmänä.
Hyvää ruokahalua kaikille!
Alkuperäinen alkupala "Scarlet Flower"
Monista on jo tullut tylsää uuden vuoden tavallisilla välipaloilla. Epäilemättä on vaikea tehdä ilman niitä, mutta haluan monipuolistaa juhlapöytää jollakin epätavallisella. Chipsillä varustettu juustovälipala valmistetaan melko nopeasti ja helposti, vaikka sillä on omaperäinen ilme.
Yritämme tehdä uudenvuoden pöytään todellisen kulinaarisen mestariteoksen yksinkertaisista ainesosista.
Ainekset:
- Oliiveja 10 kpl.
- Majoneesi
- Isot sirut 20 kpl.
- Raputangot 100 g.
- Tomaatti 1 kpl.
- Sulatejuusto 100 g.
- Tuoretta tilliä
Valmistautuminen:
1. Hiero ensin juusto.
2. Jauha raputikut pieniksi kuutioiksi, lisää juustoon. Toistamme samalla tavalla tomaattien ja yrttien kanssa.
On tärkeää leikata kaikki komponentit mahdollisimman pieniksi, muuten lastujen täyte ei näytä niin herkulliselta.
4. Laita valmis täyte lastujen päälle. Älä tee tätä liian aikaisin, koska ne kastuvat.
5. Lisää alkuruoan päälle oliiveja ja yrttejä.
6. Laita sirut lautaselle kukkamuotoon, laita leikattu tomaatti keskelle.
"Scarlet Flower" -alkupala on valmis. Voidaan tarjoilla pöytään. Hyvää ruokahalua!
Katsauksessa: reseptejä nopeille ja maukkaille välipaloille lomalle.
Muista lukea tiedot siitä, mitä tulisi tarjoilla erityyppisten alkoholien kanssa. Ja arvostelusta löydät erilaisia välipaloja, jotka keskittyvät ruuan pääainesosaan.
Mitä valmistaa halvalle, nopealle ja maukkaalle välipalalle syntymäpäivälle: valikko yksinkertaisista kevyistä välipaloista, reseptejä
Tavallinen alkupala tai alkupalamenu koostuu
- alkupalat (pienet "yhden pureman" voileivät);
- tartletit (pienet korit happamattomasta taikinasta erilaisilla täytteillä);
- volovanov (pienet lehtitaikinatornit erilaisilla täytteillä);
- profiterolit täytteellä;
- tai munakas;
- kaikenlaiset lautaset: juusto, liha, kala, vihannekset, äyriäiset jne.;
- pienet piirakat, sis. , ;
- erilaisia dippejä: kastikkeita sirujen, vihannesten, juuston, lihan jne. dippiin. Esimerkiksi kaikkialla maailmassa suosittu pestokastike kuuluu dippiin, jonka reseptin löydät osoitteesta;
- kasvis- ja lihamuhennos annoksina, julienne.
Yksinkertaisin ja nopein välipala on viipalointi. Juhlaleikkauksen kauniin suunnittelun salaisuudet kerätään.
Löydät erilaisia reseptejä yksinkertaisiin ja kevyisiin välipaloihin katsauksen seuraavista osista.
Nopeat välipalat juhlapöydällä: menu yksinkertaisia välipaloja, reseptejä
Alla on näytemenu kuumista ja kylmistä alkupaloista juhlapöytään.
Kasvis lautanen
Tämä voi olla mitä tahansa tuoreita annosvihanneksia ja kauden tuoreita yrttejä. Yleensä kasvislautasen pohja koostuu tomaateista (mieluiten pienet kirsikkatomaatit), kurkut ja paprikat. Lisää halutessasi sellerinvarsia ja makeita sipulirenkaita.
Toinen vaihtoehto kasvislautaselle: grillatut kasvikset tai uunissa paistetut kasvikset. Täällä mielikuvituksesi lento on täysin rajaton: voit leipoa kesäkurpitsaa, munakoisoa, herkkusieniä, nuoria sipulia, perunoita, porkkanoita.
Juustolautanen
Juustolautasen muodostamiseksi tarvitset vähintään 5 erilaista juustoa viipaleiksi, kuutioiksi ja kuutioiksi leikattuna.
Tarjoile juustolautasen lisäkkeenä:
- annostetut päärynäpalat, viinirypäleet - pehmeillä juustoilla,
- ytimet - rasvaisten juustojen kanssa,
- kuivatut hedelmät - mausteisilla juustoilla,
- kevätnestemäistä hunajaa tai hilloa - sinihome- ja makeiden juustojen kanssa.
Mukavuuden vuoksi juustolautasen kanssa on tarjottava vartaita tai hammastikkuja.
Pateella täytetyt munat
Ainekset:
- kovaksi keitetyt munat - 6 kpl.
- valmis pate (liha, kala, maksa) - 3-4 rkl.
Valmistautuminen:
- Kuori munat ja leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan.
- Poista keltuainen. Jauha keltuainen pastan kanssa tasaiseksi. Lisää massaan suolaa ja pippuria (maun mukaan).
- Täytä munaveneet keittoruiskulla.
Reseptin muistiinpanot.
- Veneet on parasta täyttää juuri ennen tarjoilua.
- Päälle, juuri ennen tarjoilua, voit levittää majoneesiverkkoa ja koristella hienonnetuilla yrteillä.
- Ole varovainen. Astia kuivui melko nopeasti.
Vinkkejä munien oikeaan keittämiseen kerätään.
Kuinka tehdä maksapastaa, kerrottiin
Viiriäisenmuna-alkupala kirsikkatomaateilla vartaissa
Nuorimmille vieraille sopii tällainen herkullinen alkupala viiriäisen munia vartaissa.
Lasten minipizzat
Melkein kaikki lapset ovat suuria pizzan ystäviä. Löydät monia herkullisia pizzareseptejä käymällä osoitteessa.
Lasten jälkiruoka S`more
Lasten jälkiruoka Smor Ainekset:
- mikä tahansa keksi (keksi tai murokeksi) - 2 keksiä annosta kohti,
- vaahtokarkkeja (puruvaahtokarkkeja),
- suklaa.
Valmistautuminen:
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Peitä deco leivinpaperilla. Aseta keksit decolle.
- Laita jokaisen keksin päälle pala suklaata. Laita vaahtokarkkeja suklaan päälle. Varmista, että vaahtokarkit eivät rullaa pois keksien päältä.
- Laita leivinpelti keksillä uuniin 4-5 minuutiksi. Tänä aikana vaahtokarkki kasvaa tilavuudeltaan, muuttuu pehmeäksi ja hieman kultaiseksi.
- Ota deco pois uunista. Peitä jälkiruokavoileivät nopeasti jäännöskeksillä.
Hedelmäviipaleet
Hedelmät välipalaksi lapsille maistuvat parhaiten annoksina. Nämä voivat olla vohveli-, muovi- tai paperimukeihin asetettua hedelmälautasta.
Voit kiinnostaa lapset hedelmistä tarjoamalla heille kirkkaan ja maukkaan hedelmäisen shashlikin.
Uudenvuoden pikkupurtavaa
Kun varastossa on valmiita tartletteja ja vähimmäissarja juhlatuotteita, voit valmistaa useita erilaisia alkuperäisiä välipaloja.
Työpaikan buffetpöytään mikä tahansa yllä ehdotetuista resepteistä on täydellinen. Videokokoelma yksinkertaisia ja maukkaita välipaloja sisältäviä reseptejä ehdottaa monia mielenkiintoisia ideoita (katso alla).
Video: HOLIDAY SNACK 3 tyyppiä (Osa 1) OFFICE CORPORATE. Yksinkertaista ja herkullista! Alkupala
Video: HOLIDAY SNACK 3 tyyppiä (Osa 2) OFFICE CORPORATE. Alkupala
Kesäinen piknik välipaloja
Ihanteellinen vaihtoehto piknikille on erilaisia lavash-välipaloja, mm. sämpylöitä, piirakoita, siruja. Löydät yleiskatsauksen resepteistä siirtymällä osoitteeseen.
Helppo valmistaa ja erittäin maukas bruschetta monipuolistaa piknik-menua.
Ainekset:
- ciabatta tai mikä tahansa muu, hieman vanhentunut leipä,
- muutama valkosipulinkynsi,
- oliivi tai mikä tahansa muu kasviöljy (ei puhdistettu) - 2-3 rkl
- tomaatteja ja yrttejä.
Valmistautuminen:
- Leikkaa ciabatta pituussuunnassa puoliksi. Leikkaa leipä paloiksi.
- Grillaa kullanruskeiksi.
- Pirskota kasviöljyllä ja hiero valkosipulilla.
- Leikkaa tomaatit kuutioiksi tai viipaleiksi, hienonna vihreät.
- Laita kasvikset leivän päälle ja tarjoa heti.
Reseptin muistiinpanot.
Paistetun leivän päälle voit laittaa grillissä esipaistettuja paloiteltuja vihanneksia, juustoraastetta, kinkkua.
Nopeat välipalat häihin, morsian lunnaat
Nopea välipala jokaiseen päivään
Jokainen tässä artikkelissa ehdotetuista alkuruoista voidaan mukauttaa päivittäiseen menuusi sopivaksi.
Video: 7 canape - no, herkullista! / Välipaloja uudelle vuodelle ja jouluksi
Jokaiseen juhlapöytään ja varsinkin syntymäpäivää varten jokainen emäntä haluaa aina valmistaa jotain epätavallista ja maukasta. Pöydässä on pääruokien lisäksi aina salaatteja ja välipaloja, joilla juhlallinen juhla alkaa. Heidän reseptejään on tuhansia, ne ovat kaikki omalla tavallaan hyviä. Tänään haluamme kutsua sinut katsomaan juhlasalaattejamme ja välipalojamme, jotka voidaan valmistaa syntymäpäivän tai muun juhlallisen juhlan kunniaksi, ja yksinkertaiset valokuvareseptit auttavat sinua navigoimaan valinnassa.
Toinen hyvä valikoima juhlallisia, monia herkullisia reseptejä.
Salaatit ja alkupalat lihan kanssa
Lihan kanssa keitetyt salaatit ovat aina maukkaita, runsaita ja kauniin näköisiä. Näitä ovat salaatit, joissa on kanaa, sianlihaa, naudanlihaa, kalkkunaa. Ne voivat olla majoneesilla, smetanakastikkeella, puffalla, tarjoilla kakuna tai erillisissä annoslaseissa.
Kana- ja omenasalaatti
Tuotteet:
- 100 g happamia omenoita
- 300 g nuoria tuoreita kurkkuja
- 300 g broilerin filettä
- Majoneesi, kuinka paljon se kestää
- Vähän vihreää sipulia
- 1 keitetty porkkana
- 3 munaa
- Suola pippuri.
Salaatin valmistusmenetelmä:
Keitä fileshka, munat ja porkkanat
- Hienonna kana ja 2 munaa, raasta yksi muna erikseen.
- Leikkaa kuoritut kurkut ja omenat ohuiksi nauhoiksi.
- Tuotteet ovat valmiita, voit kerätä salaatin.
- Laita kaikki kulhoon, paitsi yksi muna, suola, mausta majoneesilla.
- Siirrä kauniiseen salaattikulhoon, ripottele päälle munaraastetta, koristele vihreällä sipulilla ja porkkanoilla.
Jos joku ei pidä majoneesista, niin tämä salaatti voidaan tarjoilla hapankerman kanssa.
Lihamuffinit
Ainekset:
- 300 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 1 lusikka mannasuurimoa
- 2 isoa tai 3 pientä munaa
- 1 lusikallinen smetanaa
- 50 g juustoa (ota kova juusto, se hierotaan paremmin)
- Suola pippuri
- 1 tl humalaa
- Silikoni- tai rautapurkit pienille kuppikakkuille
Kuinka tehdä muffinsseja:
- Hienonna sipuli hienoksi, lisää jauhelihaan, lisää niihin mannasuurimot, suola, lisää pippuria ja humalaa.
- Sekoita jauheliha hyvin kädellä ja jätä sivuun.
- Aloitetaan nyt täytteen valmistelu. Vatkaa munat haarukalla, lisää 20 % smetanaa, suolaa ja pippuria.
- Vatkaa uudelleen haarukalla.
- Raasta juusto hienoksi.
- Voitele silikonimuotit hajuttomalla kasviöljyllä, laita niihin jauhelihaa, suorista ne sivuilta ja jättäen keskelle tyhjää tilaa, saat lihakorit.
Täytä siis kaikki lomakkeet, kunnes jauheliha loppuu, noin 10-12 muottia pitäisi saada. Laita uuni lämpenemään 180 astetta lomakkeiden täyttämisen aikana, anna lämmetä. Laita muffinit nyt uunipellille ja täytä munaseoksella lusikalla, mutta ei reunaan asti.
Lähetämme paistamaan puoli tuntia, sitten varovasti, jotta et polta itseäsi, ota leivinpelti ja ripottele muffinit juustolla, laita uuniin vielä 10 minuutiksi. Siinä kaikki. Ihana juhlava välipala on valmis.
Erittäin mielenkiintoinen video aiheesta: Natalia Gorbatovan juhlasalaatit ja syntymäpäivävälipalat YouTubella, pidät siitä varmasti. Mielenkiintoisesti kertoo ja näyttää kuinka herkullista ja kaunista kattaa syntymäpäivän pöytä.
Naudanliha salaatti
Tuotteet:
- 300 g keitettyä naudanlihaa
- 8 munaa
- 150 g kovaa juustoa
- 2 valkosipulia
- Hieman etikkaa 6% etikkaa
- Majoneesi
- Hieman suolaa, pippuria
- Tämä salaatti sopii kaikkiin syntymäpäiviin tai uuteen vuoteen, mihin tahansa juhlaan.
- Ensimmäinen vaihe on hienontaa sipuli erittäin hienoksi, laittaa se kuppiin, kaada vettä ja lisää etikka. Anna marinoitua näin heikolla liuoksella.
- Leikkaa naudanliha viipaleiksi ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
- Sipulit ovat jo marinoituja, valuta neste ja suolaa kevyesti.
- Ota iso litteä vuoka ja laita ensimmäiseen kerrokseen puolet hienonnetusta naudanlihasta ja päälle puolet sipulista.
- Levitä majoneesiverkko, hiero nyt kaksi munaa ja juustoraastetta, tee jälleen majoneesiverkko.
- Nyt sinun on toistettava kaikki kerrokset ensin kaksi kertaa.
Yhteensä kunkin tuotteen summassa on kolme kerrosta paitsi munia, saadaan 4 kerrosta, koska munat ovat viimeinen ja viimeinen.
Sienliha- ja sienisalaatti
Tarvitsemme:
- 100 g herkkusieniä
- 150 g vähärasvaista porsaanlihaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 iso peruna
- Kuinka paljon majoneesia kuluu, noin 3 lusikallista
- 200 g purkitettuja herneitä
- 50 g purjoa
- Vähän vihreyttä
Keitä takkiperunat, liha ja sienet. Vastaavasti kypsennä kaikki erillisessä kulhossa. Kun ruoka on jäähtynyt, leikkaa se kuutioiksi. Laita kaikki juhlasalaattikulhoon, lisää sipuli ja suola, herneet, murskattu valkosipuli, mausta majoneesilla.
Lihamutterit
Tuotteet:
- 1 kg sekoitettua jauhelihaa (500 g sianlihaa ja 500 g naudanlihaa)
- 2 keskikokoista sipulia
- 4 keitettyä munaa ja yksi raaka
- Suola pippuri
Kaunis ja herkullinen juhlallinen välipala.
- Hienonna sipuli raastimen matalimmalta puolelta, purista mehua hieman, suolaa ja lisää pippuria säästämättä.
- Sekoita jauhelihan kanssa, lisää raaka muna ja sekoita hyvin.
- Vatkaa useita kertoja ja jätä sivuun.
- Keitä munat jyrkässä, kaada heti kylmään veteen, joka valuu useita kertoja ja kaada uudelleen päälle.
- Kuori munat.
- Laita jauheliha laudalle, levitä se käsin pitkäksi nauhaksi.
- Laita keitetyt munat vierekkäin toistensa päälle.
- Nosta reunat ja sulje rulla.
- Voitele uunipelti öljyllä, laita leivinpaperin päälle, voitele myös se.
- Siirrä rulla uunipellille.
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.Pitäisi saada kauniin kuori. Kun se on jäähtynyt, leikkaa paloiksi ja laita lautaselle.
Juhlallisia salaatteja ja välipaloja kalan kera
Tällaisia salaatteja voidaan valmistaa tuoreesta kalasta, savustetusta, säilykkeestä tai kevyesti suolatusta punaisesta kalasta. Ne valmistuvat helposti, nopeasti ja niiden maku on aina erinomainen. Yhdistä kastikkeiden, majoneesin, vihannesten ja mausteiden kanssa. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja kalasalaattien valmistamiseen syntymäpäivänäsi. Valitset itsellesi mieluisimman, hemmottele ystäviäsi ja perhettäsi juhlapöydässä.
Lohi salaatti
Ainekset:
- 150 g perunaa
- 200 g kalaa
- 3 munaa
- 100 g porkkanaa
- 3 vihreää sipulia
- Majoneesi
- Pyöreä muotti
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Leikkaa keitetyt munat, vihreä sipuli ja lohi erittäin hienoksi. Jätä yksi kalapala koristeeksi, tee siitä ruusu.
- Keitä perunat ja porkkanat, raasta kun ne ovat jäähtyneet.
- Aseta astia lautaselle, perunat menevät ensin, paina se haarukalla, voitele majoneesilla.
- Levitä kala kauniisti, paina alas, voitele majoneesilla.
- Ripottele vihreää sipulia, sekoita munat majoneesiin, tämä on seuraava kerros.
- Laita porkkanat viimeiseksi, ohut kerros majoneesia ja ripottele päälle vihreää sipulia. Aseta lohiruusu ja koristele yrteillä. Poista muotti.
Salaatti punaisella kalalla ja punaisella kaviaarilla
Tuotteet:
- 500 g punaista kalaa
- 5 ruokalusikallista keitettyä riisiä
- 4 kovaa munaa
- Raputikkujen pakkaus
- Kastikkeeseen:
- 4 rkl majoneesia
- 100 g pehmeää juustoa
- Smetana noin 4 ruokalusikallista
- 8 g gelatiinia
Koristeeksi:
Lusikallinen punaista kaviaaria ja vihreitä
Salaatin valmistusmenetelmä
- Raasta valkuaiset, raputikut ja keltuaiset erikseen hienoksi. Salaatti näyttää suurelta liukumäeltä, joten tarvitset syvän salaattikulhon, joka kapenee hieman alaspäin.
- Sinun on peitettävä se kelmulla, koska silloin salaatti on käännettävä, pohja on päällä.
- Leikkaa kala ohuiksi pitkiksi lautasiksi, laita vuoan pohjalle ja reunoille.
- Liota gelatiinia puolessa lasillisessa vettä, odota, kunnes se turpoaa, ja liuota se sitten vesihauteeseen.
- Gelatiini on liuennut, jätetään se sivuun jäähtymään.
- Yhdistä majoneesi, juusto ja smetana, lisää gelatiini ja sekoita. Kastikkeen tulee olla paksuudeltaan smetanaa.
Voitele lohi valmistetulla kastikkeella ja aloita salaatin kerääminen: ensimmäinen kerros keltuaisia, raputankoja, proteiineja, riisiä. Voitele tässä prosessissa jokainen kerros sidoksella, myös viimeinen. Anna salaattikakun olla jääkaapissa yön yli. Laita aamulla päälle iso litteä levy, käännä ympäri, poista kalvo. Ripottele päälle punaista kaviaaria ja koristele yrteillä ja levitä ympäriinsä pieniä kiharan salaatin lehtiä.
Tämän salaatin valmistus kestää hieman kauemmin kuin muiden. Mutta sen ainutlaatuinen maku ja ulkonäkö ansaitsevat viettää hieman enemmän aikaa ja valmistaa se juhlapöytään. Vieraasi yllättävät iloisesti, salaatti on uskomattoman maukasta ja kaunista.
Katso lisää: kalan, äyriäisten, kanan ja sienten kanssa.
Saurinen salaatti
Tarvitsemme:
- Purkki purkitettua saurya
- Keitetyt perunat - 200 g
- 2 keitettyä kananmunaa (kovaksi keitetty)
- 2 omenahapan kanssa
- Gouda-juustoa grammaa 100
- Majoneesi
- Kourallinen saksanpähkinöitä
Resepti:
- Leikkaa keitetyt perunat ja munat pieniksi kuutioiksi.
- Valuta keitto purkista ja erota luut.
- Laita juusto ja omenat karkean raastimen läpi, hienonna pähkinät. Kaikki tuotteet on valmistettu, voit aloittaa salaatin poimimisen.
- Tarvitsemme pienen pyöreän muotin, jonka asetamme astian keskelle. Aseta tuotteet siihen kerroksittain: perunat, majoneesi, juusto, omena, munat, majoneesi, juusto, pähkinät.
- Poista muoto, koristele pähkinöillä.
Alkupalat ja salaatit majoneesilla juhlapöydällä
Yksinkertaisten majoneesivälipalojen valmistaminen ei ole vaikeaa. Niistä tulee aina upea koriste jokaiselle pöydälle, ruoanlaittovaihtoehtoja on monia, aikuiset ja lapset syövät niitä mielellään.
Paistettua kesäkurpitsaa ja tomaatteja
Tuotteet:
- 2 pientä kesäkurpitsaa
- 4-5 keskikokoista tomaattia
- Kasviöljy paistinpannulle
- Majoneesi
- 3 valkosipulinkynttä
- 100 grammaa kovaa juustoa
- Suola pippuri
- Vähän jauhoja
Keittoprosessi:
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi ympyröiksi, laita kulhoon, mausta suolalla, lisää pippuria.
- Laita kesäkurpitsat kuumennetun öljyn päälle ja kasta ne molemmin puolin jauhoissa. Nosta sitten talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
- Murskaa valkosipuli, sekoita majoneesiin, leikkaa tomaatit ympyröiksi, raasta juusto hienolla raastimella.
- Ota nyt yksi pala kesäkurpitsaa, voitele majoneesilla, upota tomaatti päälle, kesäkurpitsa taas, voitele majoneesilla ja ripottele juustolla. Jatka niin, kunnes vihannekset loppuvat.
- Laita heti lautaselle, jossa tarjoat.
Naudanliha salaatti
Hyvin yksinkertainen ja nopea resepti, tällaiset juhlasalaatit tulevat aina hoviin missä tahansa juhlassa.
- Pala naudanlihaa 250 grammaa
- 2 valkosipulia
- 3 munaa
- 4 ruokalusikallista majoneesia
- Suola pippuri
- 150 grammaa puolikovaa juustoa
- Puoli lasillista rypäleetikkaa
Resepti:
- Keitä liha ja munat.
- Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, laita kulhoon, peitä puoliksi vedellä ja lisää etikkaa, niin että sipuli peittyy kokonaan.
- Ruoan kiehuessa myös sipuli marinoidaan.
- Leikkaa naudanliha suikaleiksi, valuta marinadi sipulista ja suolasta.
- Laita ensimmäiseen kerrokseen sipuli, sitten naudanliha, lisää suola, tee majoneesiverkko, raasta munat päälle, taas vähän majoneesia ja juustoa.
Tämä salaatti voidaan tarjoilla pienivartisissa lasissa kullekin vieraalle annosteltuna.
Korealainen porkkana salaatti
Erittäin helppo valmistaa salaatti, ja ruokaa tarvitaan vähän. Se voidaan tarjoilla isossa salaattikulhossa tai annospurkeissa jokaiselle vieraalle.
- 200 g vähärasvaista porsaanlihaa
- 150 g korealaista porkkanaa
- Purkki purkitettuja herneitä
- 4 rkl majoneesia
Keitä liha ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi, voit kuutioida. Laita salaattikulhoon, yhdistä herneisiin, porkkanoihin, lisää suolaa, pippuria ja majoneesia. Sekoita. Hyvin yksinkertaista, eikö? Ja kuinka herkullista!
Syntymäpäivän kasvisvälipalat ja salaatit
Upea video aiheesta YouTubesta - juhlava korealaistyylinen munakoisosalaatti, muista valmistaa vieraille.
Vihannessalaatti punajuurilla
Tuotteet:
- 400 g keitettyä punajuurta
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 3 munaa
- Suola pippuri
- Majoneesi
- Yksi iso sipuli
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Keitä kaikki tuotteet, valitse tähän salaattiin makeita, kauniita tummia punajuuria.
- Jauha kaikki keitetyt ja jäähtyneet vihannekset hienolla raastimella, kukin erillisessä kulhossa.
- Pilko sipuli erittäin hienoksi.
Salaatti voidaan levittää yhteen isoon halkaistuun muffinivuokaan tai se voidaan valmistaa pieniin vuokeihin. Kenelle se sopii, tee se. Joka tapauksessa salaatti kerätään kerroksittain. Ensimmäinen on keitetyt perunat, joiden tulee olla suolaa ja pippuria, sitten sipulia, porkkanaa, majoneesiin sekoitettuja munia, punajuuria. Kaikki kerrokset voidellaan majoneesilla, mukaan lukien viimeinen.
Katso kaunis lomalle ja arkisin.
Kasvissalaatti fetajuustolla
Ainekset:
- 2 punaista paprikaa
- 2 kurkkua
- 4 tomaattia
- Oliiviöljy
- Sitruunamehu (1 lusikka)
- 150 g fetajuustoa
- Vähän tilliä
Valmistautuminen:
- Paprikat irrotetaan siemenistä, leikataan suikaleiksi, kurkut, ilman kuorta, kuutioiksi.
- Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi.
- Pilko tilli erittäin hienoksi, sekoita fetajuustoon, vaivaa hyvin käsin ja rullaa pieniä palloja (15 kpl).
- Laita vihannekset syvään salaattikulhoon, lisää suola, lisää mehu, sekoita. Laita päälle juustopalloja. Todella helppoa, nopeaa ja herkullista.
Kasviskanapeita
Tällaisia juhlavia alkupaloja voidaan valmistaa eri versioina keitetystä sianlihasta, makkarasta ja punaisesta kalasta.
Tuotteet:
- 200 g juustoa
- Kaksi kourallista mustia ja sama määrä vihreitä oliiveja
- 15 kirsikkatomaattia
- Yksi valkoinen leipä
- 2-3 kurkkua
- Keitetty porkkana
- Puiset vartaat tai hammastikkuja
- Keitä porkkanat, leikkaa pieniksi neliömäisiksi kuutioiksi ja kaikki muut tuotteet.
- Valitse pienimmät tomaatit ja leikkaa ne puoliksi.
- Leikkaa leipä samaan muotoon kuin kaikki muut ruoat. Ota kivettömiä oliiveja.
- Kiinnitä kaikki tuotteet vuorotellen tikkuihin vuorotellen toistensa kanssa.
Katso silti - erittäin maukasta!
Katsoit synttärisalaattejamme ja välipalojamme, toivottavasti pidit niistä ja voit valita parhaat juhlapöytääsi ja ruokkia vieraasi herkullisesti.
Joulun aattona keräämme ajatuksiamme valmistaaksemme herkullisia ja omaperäisiä juhlasalaatteja. Kaukana ovat ajat, jolloin lomalla keitimme turkin alla vain silliä, Oliviera ja kreikkalaista salaattia, vaikka tämä salaattisetti on aina win-win ja onnistunut. Siksi emännät etsivät yhä enemmän uusia salaatteja juhlapöytään - reseptejä valokuvilla, yksinkertaisia ja maukkaita.
Jos et osaa valmistaa uusia salaatteja juhlapöytään, olet tullut oikeaan paikkaan! Tuon huomiosi mielenkiintoiset ja todistetut alkuperäiset salaatit juhlapöytään, reseptit valokuvilla, joista kaikki vieraasi pitävät 100%, ja juhlan jälkeen vieraat asettuvat kanssasi kynällä ja muistikirjalla kirjoittaakseen reseptit muistiin.
Miltä lomasalaattien pitäisi siis näyttää? Vastaus voi olla vain yksi - herkullinen ja perinteisellä koostumuksella. Loppujen lopuksi sinun on hyväksyttävä, että salaattireseptit juhlapöytään, jossa on eksoottinen yhdistelmä mansikoita ja kinkkua, päärynöitä ja sinihomejuustoa tai melonia silakan kanssa, eivät ole kaikkien mieleen.
Siksi on parempi tallentaa tällaisten salaattien reseptit romanttiselle illalliselle Pietarilla. Ystävänpäivänä ja perhejuhliin, kuten syntymäpäivä tai uusi vuosi, on parempi valmistaa herkullisia uusia salaatteja juhlapöytään, jotka vetoavat kaikkiin vieraisiin. Toivon, että valitset lomapöytääsi herkullisimmat salaatit (reseptit kuvilla). Kaikki sivustolla esitellyt herkulliset salaatit juhlapöytään (reseptit valokuvilla) ovat minun henkilökohtaisesti tarkastamia, eivätkä ne petä sinua ratkaisevalla hetkellä.
Naudan kieli ja sienisalaatti
Naudan kielen salaatti - erittäin maukas ja runsas, miehet arvostavat sitä ihanteellisena välipalana vahvoille juomille. Reseptissä käytin marinoituja tattisieniä, mutta myös kaikki paistetut sienet, esimerkiksi herkkusienet, käyvät. Katso resepti kuvan kera.
Tonnikala-riisisalaatti "Pisara vettä"
Hyvät ystävät, tänään haluan esitellä teille kauniin ja erittäin maukkaan "Water Drop" -salaatin. Tämä on salaatti, jossa on tonnikalaa ja riisiä, tuorekurkkua ja purkitettua maissia sekä kovaa juustoa. Tällaisen ainesosien valikoiman ansiosta se osoittautuu mehukkaaksi, minkä vuoksi sillä on mielestäni sellainen nimi. Katso resepti kuvan kera.
Pineapple Bouquet -salaatti ansaitsee varmasti kunniallisimman paikan kaikissa juhlissa. Tämä salaatti, jossa on kanaa, ananasta ja sieniä, osoittautuu uskomattoman herkulliseksi. Muista koristella juhlapöytäsi sillä! Se ei kypsennä nopeasti, mutta se on erittäin kaunis ja tyydyttävä. Resepti valokuvalla .
Chafan-salaatti: klassinen resepti kanan kanssa
Etsitkö uusia salaatteja juhlapöydälle - reseptejä kuvilla viimeisen 2 kuukauden ajalta? Kiinnitä huomiota Chafan-salaattiin! Kaikki ainekset asetetaan suurelle vadille, jonka keskellä on smetana, majoneesi, valkosipuli ja tillikastike. Sitten, juuri ennen syömistä, kaikki ainekset sekoitetaan. Katso resepti kuvan kera.
Puffisalaatti Morsian kanan kanssa
Pidätkö alkuperäisistä salaateista juhlapöydällä (reseptit kuvilla)? Morsiussalaatti savustettua kanaa, sulatejuustorahkaa, perunoita ja marinoitua sipulia on juuri sitä mitä tarvitset!
Obzhorka-salaatti: klassinen resepti maksalla ja krutonkeilla
Jos pidät yksinkertaisten ja edullisien salaattien resepteistä, tämän päivän Obzhorka-salaatti maksalla ansaitsee epäilemättä huomiosi. Suosittelen yrittämään valmistaa Obzhorka-salaattia - klassinen resepti maksalla ja krutonkeilla. Kuinka valmistaa Obzhorka-salaattia maksan ilmeellä
Arkuus salaatti kinkulla ja kurkulla ja juustolla
Hyvät ystävät, haluan tuoda teidän huomionne valmistuksen suhteen melko yksinkertaisen, mutta niin herkullisen ja kauniin "Arkuus"-salaatin kinkulla ja kurkulla ja juustolla. Maku on todella miellyttävä, ei karkea (kuten jos salaatti sisältää kuumaa paprikaa tai valkosipulia), vaan rauhallinen, todella pehmeä. Mutta samalla keveyttä ja raikkautta tuovan kurkun ja purkitetun maissin makeuden ansiosta tätä salaattia ei voi myöskään kutsua tylsäksi. Katso resepti valokuvalla.
Munapannukakkusalaatti
Herkullinen ja omaperäinen salaatti! Jos keität sen, et tule katumaan sitä. Salaatti munapannukakkuilla sopii arjen menuun ja juhlapöytään. Kutsuisin tätä reseptiä perusreseptiksi. Lisäksi voit lisätä salaattiin purkitettua maissia, keitettyjä munia tai raastettua kovaa juustoa. Resepti valokuvalla.
Salaatti raputikuilla ja kiinankaalilla
Uudet salaatit juhlapöytään raputikuilla ovat erittäin suosittuja - sekä maun että saatavuuden vuoksi (verrattuna esimerkiksi samaan katkaravuun). Yksi suosikkiyhdistelmistäni on raputikut, korealaiset porkkanat ja kurkku. Oletko kokeillut tätä?
Salaatti raputikuilla, maissilla ja korealaisilla porkkanoilla
Rakastan uusia salaatteja juhlapöytään - niitä valmistaessa voi kokeilla niin paljon kuin haluaa: ainesosilla, kastikkeella, tarjoilulla... Yksi näistä on cocktailsalaatti raputikuilla, maissilla ja korealaisilla porkkanoilla - kevyt, maukas ja erittäin herkullista. Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla
Kana- ja Peking-kaali-salaatti
Siitä tulee erittäin onnistunut yhdistelmä - tyydyttävä, mutta samalla raikas ja huomaamaton. Toinen ainesosa antaa salaatille kevyen pikanteen - korealaistyyliset porkkanat. Suosittelen siis vilpittömästi: cocktailsalaatti kanan ja kiinankaalin kera - ihanteellinen vieraille, täydellinen arkeen, kun sielusi kaipaa suunnittelematonta lomaa. Resepti
Salaatti "Lohi turkin alla"
Kuinka keittää lohisalaattia turkin alla, katso
"Ranskalainen rakastajatar" -salaatti saksanpähkinöillä ja kanalla
Ainekset:
- keitettyä broilerin filettä (300 grammaa)
- 2 sipulia
- 1 kuppi vaaleita rusinoita
- 1-2 porkkanaa
- juustoa (50 grammaa)
- 1 kuppi saksanpähkinöitä
- 1-2 appelsiinia
- sokeria
- majoneesi
Valmistautuminen:
Asettele kaikki ainekset kerroksittain
1 kerros: hienoksi leikattu keitetty rinta
2. kerros: marinoitua sipulia (puolirenkaita, vähän sokeria ja suolaa, tippa etikkaa, kaada päälle kiehuvalla vedellä)
3. kerros: höyrytetyt rusinat
4. kerros: raastettua porkkanaa
5 kerrosta: juustoraastetta
6 kerrosta: hienonnettuja pähkinöitä
Voitele jokainen kerros majoneesilla
Päälle kuutioituja appelsiineja.
Ainekset:
- savustettu kana 200 g
- tuore kurkku 150 g
- tuoreita sieniä tai osterisieniä 150 g
- sipuli 1 kpl
- keitetyt munat 4 kpl
- majoneesia tai smetanaa maun mukaan
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- vihreä sipuli (kaikki vihreät) maun mukaan
Valmistautuminen:
Hienonna sienet ja sipulit, paista vähän, jäähdytä.
Leikkaa liha ja kurkku ohuiksi nauhoiksi, raasta munat, hienonna yrtit.
Asettele kerroksittain alhaalta ylöspäin:
kanaa, kurkkua, sieniä sipulilla, yrttejä, munia.
Voitele kastikkeella, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Koristele haluamallasi tavalla.
Punahilkkasalaatti granaattiomenalla
Kuinka valmistaa "Punahilkka" -salaattia granaattiomena-ilmeellä
Salaatti sienillä ja lihalla "Lukoshko"
Erittäin omaperäinen hiutalesalaatti, josta kaikki maistuvat kovasti.
Aseta kerrokset:
Vihreä sipuli tai tilli
Marinoidut sienet tai hunajasienet
Keitetyt perunat, raastettuna
Keitetty kana tai sianliha, hienoksi pilkottuna
Hienonnettu suolakurkku
Taas kerros perunaa
Korean porkkana
Juustoraaste
Vihreä sipuli tai tilli
Kuten minkä tahansa puffisalaatin, anna sen hautua jääkaapissa.
Maukas yhdistelmä korealaisia porkkanoita, sieniä ja suolakurkkua sopii hyvin kanan ja sienten kanssa.
"Keisari"-salaatti kalmarilla ja punaisella kaviaarilla
Kuinka valmistaa "Keisari"-salaatti, voit nähdä
Cornucopia-salaatti punaisella kaviaarilla, lohella ja katkarapuilla
Kuinka valmistaa runsaudensarvi-salaatti näyttää
