Salaattia ja tonnikalaa ja riisiä - kevyt astia koko perheelle täynnä vitamiineja. Kokeile parhaat reseptit valikoimastamme!

Tonnikalasalaatin resepti on hyvin yksinkertainen, ja se valmistetaan 15 minuutissa, ainekset löytyvät mistä tahansa kaupasta, ja joidenkin ei tarvitse edes mennä minnekään, koska kaikilla on sellaisia ​​​​tuotteita. Ruoka on erittäin kevyt, mutta samalla tyydyttävä riisin kustannuksella. Tonnikalasäilyke antaa salaatille täyteläisen kalan maun, mutta voimakasta ja mautonta kalan tuoksua emme tunne. Lisäksi salaatti on erittäin "elastinen", sen reseptiä voidaan muuttaa henkilön mieltymyksistä ja ruokavaliosta riippuen, esimerkiksi jos et voi saada majoneesia, se voidaan korvata makeuttamattomalla jogurtti Activia... Tai jos et pidä munista, et voi lisätä niitä salaattiin, tämä ei muuta makua.

• 1 tölkki Tonnikalasäilyke purkissa
• 100 g Riisi
• 200 gr. Säilykemaissi
• 2 kpl. Keitetyt kananmunat
• 1 KPL. Sipuli
• 100 g Majoneesi
• 2 hyppysellinen
• Jauhettu mustapippuri

Keitä riisi alla pesun jälkeen kylmä vesi, aseta se jäähtymään.

Keitä kananmunat jyrkässä (15 minuuttia), anna myös jäähtyä.

Avaamme tonnikalasäilykkeen, valuta kaikki neste siitä.

Laita tonnikala salaattikulhoon ja vaivaa se haarukalla.

Avaamme purkitetun maissin (otan mieluummin maissia Bonduelle-yritykseltä, se on erittäin maukasta ja nuorta), valuta kaikki neste siitä.

Lisää maissi tonnikalaan.

Leikkaamme jäähtyneet keitetyt kananmunat kuutiot.

Sekoitamme kaikki ainekset.

Lisää majoneesi, sekoita.

Ripottele pinnalle hieman mustapippuria (tai maun mukaan).

Resepti 2: tonnikalasalaatti riisin ja maissin kera (kuvalla)

Kalasäilykkeitä sisältävien ruokien ystäville suosittelemme valmistamaan tämän reseptin mukaan yksinkertaisen salaatin, jossa tonnikala sopii hyvin riisin kanssa.

• Kananmuna 2 kpl
• Sipuli 1 kpl
• Suola 5 grammaa
• Riisiä 100 grammaa
• Majoneesi 3 rkl lusikat
• Tilli 3 oksaa
• Jauhettu mustapippuri 3 grammaa
• Maissi 200 grammaa
• Tonnikalasäilyke 1 tölkki

Tutustumme kalasalaattiin ehdotettujen tuotteiden luetteloon ja valmistamme ainekset reseptin toteuttamiseksi ilmoitetun määrän mukaan. Suolan ja mustapippurin määrä annetaan ehdollisesti. Kun lisäät näitä mausteita, noudata omaa makuasi maku mieltymykset... Kalasalaatin majoneesia riisillä käytetään kaupallisesti saatavilla (kaupasta), mutta voit valmistaa sen myös itse ( kokeneet emännät tiedä miten se tehdään).

Pääasiassa salaatin kanssa tölkkitonnikala keitä riisi. Siirrä pesty riisi kattilaan, peitä murot vedellä. Keitä riisi kypsäksi (mausta vesi hieman suolalla). Jotta salaatin riisi ei muutu puuroksi, keitetty riisi huuhtele kylmän veden alla ja käännä se sitten siivilän päälle, jotta ylimääräinen neste pääsee lasiin. Kalasäilykkeessämme riisin tulee jäähtyä kokonaan.

Reseptissä on myös ainesosa, joka tulee keittää etukäteen. Se - kananmunat... Mutta jos sinun piti puuhailla riisin kanssa, kaikki voivat selviytyä keittävistä munista. Kypsennysprosessin aikana kananmunista tulee "kovettua". Laita munat keittämisen jälkeen kattilaan kylmän veden alle. Puhdistuksen yhteydessä kuoret poistetaan paljon helpommin. Pilko jäähtyneet kananmunat salaattia varten hienoksi.

Asia selvä sipuli... Käytä koosta riippuen kokonaista sipulia tai vain puolikasta, kuten meidän tapauksessamme. Hienonna kalasalaattia varten kuoritut sipulit hienoksi.

Resepti pätee purkitettu maissi... Avaa tämän ainesosan purkki ja siirrä maissinjyvät siivilään nesteen valuttamiseksi. Huuhtele tuoreet yrtit, kuten tilli. Kuivaa vihreät paperipyyhe... Hienonna tuore tilli veitsellä.

Pääsimme myös ehdotetun ruuan pääainesosaan - tonnikalasäilykkeeseen. Poista kalapalat purkista ja siirrä ne kulhoon. Seuraavaksi sinun on vaivattava tonnikala perusteellisesti. Käytä prosessissa tavallista haarukkaa.

Kaikki kalasalaatin ainekset on valmistettu. Siirrä ruoka isoon kuppiin. Mausta salaatti mausteilla (suola ja jauhettu mustapippuri). Mausta tonnikala-riisisalaatti oikea osa majoneesi. Älä käytä liikaa majoneesia, jotta salaatti ei muutu soseeksi. Sekoita ainekset lusikalla.

Heti sellainen kalasalaatti tarjoilua ei suositella, vaikka kuinka paljon haluaisit esitellä omaasi kulinaarinen mestariteos... Anna tonnikalan ja riisisalaatin vetäytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Valmis salaatti voidaan tarjota vieraille tai perheenjäsenille kulhoissa.

Resepti 3: salaatti tonnikalasäilykkeellä, kurkulla ja riisillä

• Esikeitetty riisi (pusseissa) 2 pussia
• Säilykeherneitä 1 tlk
• Keitetyt munat 4 kpl
• Tonnikala öljyssä 1 tlk
• Marinoituja kurkkuja 7 kpl (keskikokoinen)
• Sipuli 1 kpl (keskikokoinen)
• Majoneesi 2 ruokalusikallista
• Kasvismauste maun mukaan
• Säilykepippuria muutama pala (valinnainen)

Keitä riisi kypsäksi ja jäähdytä valuttamalla vesi pois. Munat on keitetty kovaksi, samoin kuin riisi jäähdytettävä ja kuorittava.

Valuta vesi herneistä ja öljy tonnikalasta. Kuori sipuli, huuhtele suolakurkku.

Leikkaa munat, kurkut ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Tonnikalan voi vaivata myös haarukalla pienemmiksi paloiksi, mutta toisaalta ne hajoavat heti salaatissa kun kaikkea sekoitetaan, joten ylimääräiset kehonliikkeet ovat mielestäni turhia.

Kun kaikki on valmista, sinun tarvitsee vain siirtää kaikki ainekset syvään salaattikulhoon, lisätä kasvismaustetta maun mukaan, maustaa majoneesilla ja sekoittaa hyvin, jotta ainekset, mausteet ja kastike jakautuvat.

Tonnikalasalaatti riisin ja suolakurkku se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, joten se voidaan tarjoilla pääruoaksi kuuman jälkeen, esimerkiksi keiton jälkeen. Tällainen salaatti säilyy yhtä hyvin, joten jos sinulla on sitä jäljellä, voit siirtää sen seuraavalle päivälle. hyvää ruokahalua!

Resepti 4, askel askeleelta: puffisalaatti riisin ja tonnikalan kera

• Tonnikalasäilykkeet: 1 tölkki
• Riisi: ½ kuppi
• Munat: 2 kpl
• Omena: 1 pieni
• Juusto: 100 g
• Majoneesi: 150 g
• Koristeeksi: maissi, granaattiomenan siemenet, vihreitä sipuleita, sitruuna

Resepti 5: salaatti riisin, tonnikalan ja marinoitujen kurkkujen kanssa

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti. gourmet-salaatti riisin ja tonnikalan kanssa. Pienissä myyntipisteissä se näyttää aivan ihanalta pöydällä! Täydellinen välipalaksi ja täydentää mitä tahansa illallista. Ainesosat ovat edullisia, mutta samalla hienostuneita: tonnikala, sitruuna, pitkäjyväinen riisi, kasviöljy, marinoituja kurkkuja. Kuten näet, koostumus on dieetti ja kevyt.

• tonnikalasäilyke mukaan omaa mehua- 1 tölkki (185 grammaa),
• pitkäjyväinen riisi - 100 grammaa,
• marinoituja kurkkuja - 2-3 kpl,
• kasviöljy,
• sitruunamehu - 0,5 kpl,
• jauhettua mustapippuria.

Keitä riisi salaattia varten etukäteen, jotta se ehtii jäähtyä hyvin. Voit keittää sen yön yli ja säilyttää sen jääkaapissa ennen kuin aloitat salaatin valmistamisen. On erittäin kätevää käyttää kiehumispusseissa myytävää riisiä: se on erittäin helppo keittää ja näet heti annoksen. Pussi on vain annos kahdelle.

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, jäähdytä. Jos riisi ei ole murenevaa, huuhtele se kylmä vesi ja suodata siivilän tai siivilän läpi. Veden tulee valua kokonaan pois!
Kaada seuraavaksi murot salaattikulhoon.

Otamme marinoidut kurkut pois, upota ne lautasliinaan vapauttaaksesi ne suolavedestä. Leikkaa päät pois, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada kurkut riisikulhoon. Jos kurkut ovat erittäin mehukkaita, voit alustavasti, jo viipaleina, pitää siivilässä niin, että suolakurkku pinoutuu hieman.

Avaamme tonnikalan. Jos purkista löydämme pieniä kaloja, joissa on luut, nahka tai jopa pää, tämä ei ole tonnikala. Purkki voi sisältää joko kokonaisia ​​pihvejä tai hedelmälihapaloja. Valitettavasti tonnikalaa väärennetään nykyään usein. Valuta kalasta mehu, jos purkissa on iso pala, vaivaa se haarukalla, laita salaattikulhoon edellisiin aineksiin.

Ripottele salaatti valmiilla jauhetulla pippurilla tai jauha herneet heti myllyssä.

On parempi käyttää vastapuristettua sitruunamehua suoraan hedelmästä, ei tiivistettyä. Pesemme sitruunan kylmällä vedellä, kuivaamme sen pyyhkeellä, leikkaamme puolet pois ja puristamme mehu salaattiin. Mehun määrä määräytyy maun mukaan. Se voi olla kolmannes tai kaikki puolikas sitruuna.

Siitä tuli erittäin tuoksuva ja herkullinen! Ennen tarjoilua jäähdytämme salaatin jääkaapissa, laitamme kauniiseen salaattikulhoon joko annosteluihin tai muotoilemme siitä pallon. Yleensä tapa, jolla fantasiasi kertoo.

Resepti 6: tonnikalasalaatti riisin ja tomaattien kera ilman majoneesia

Pääainesosa, jonka ympärille kaikki maut rakentuvat, on tietysti tonnikala öljyssä. Tämä on yleensä erittäin herkullista kalaa, joka on miellyttävä tuoksu ja maistuu naudanlihalta. Juuri tämä tosiasia tekee tonnikalasta niin suositun ruoanlaitossa, koska siitä voidaan valmistaa monia erilaisia, mielenkiintoisia ruokia.

Lisäämme tonnikalaan keitetty riisi(sinun on otettava pitkäjyväisiä, jotta se on murenevaa), tuoreita tomaattien ja kurkkujen hedelmiä. Ja lisää myös sipulia mausteisuuden vuoksi. Täytämme sellaisen astian oliiviöljy sekoitettuna sitruunamehua ja ripottele päälle valitsemillasi mausteilla. Resepti on 4 annokselle.

• tonnikala (luonnonöljyssä) - 200 g,
• riisi (pitkäjyväinen) - 1 rkl.,
• kypsät tomaattihedelmät - 1 kpl,
• kurkku (tuore) - 150 g,
• sipulit - 100 g,
• hienoksi jauhettu meri- tai ruokasuola,
• mausteita maun mukaan
• oliiviöljy (kasvis) - 4 ruokalusikallista,
• sitruunahedelmät - 0,5 kpl.

Keitä riisi kypsäksi, mutta ensin lajittelemme sen ja huuhtelemme useita kertoja huolellisesti juoksevalla vedellä. Ja sitten laitamme riisin kattilaan ja täytämme sen kuumalla suolavedellä suhteessa suhteeseen: yhdelle osalle riisiä otamme kaksi osaa vettä.

Otamme tonnikalan purkista ja jaamme sen paloiksi.

Pesemme kurkut ja leikkaamme ne ensin pituussuunnassa ja sitten isoiksi viipaleiksi.

Pesemme tomaattien hedelmät, leikkaamme ne puoliksi ja leikkaamme varren ja leikkaamme ne paloiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Sekoita kasvikset riisin ja tonnikalan kanssa, lisää suola ja mausteet.

Täytä sitten öljyllä ja vastapuristetulla sitruunamehulla.

Reseptimme mukaan helppo valmistaa tonnikala-, papu- ja tomaattisalaatti on myös herkullinen. Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: salaatti tonnikalalla, keksejä ja riisiä (askel askeleelta)

Asiantuntijat terveellinen ruoka arvostaa salaattia. Tonnikalassa on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahapot ja siinä on paljon proteiinia ja vähän kaloreita.

Salaatti koostuu useista kerroksista: riisi asetetaan kekseliäiskerrokselle, tonnikala sipulineen päälle, sitten munat.

• keksejä 8 kpl
• keitetyt munat 2 kpl
• tonnikalasäilyke 200 g
• valkosipuli 0,5 kpl
• keitettyä riisiä 100 g
• kotitekoinen majoneesi 150 g

Keitä munat, kuori ja pilko hienoksi.

Soseuta tonnikalasäilyke, yhdistä hienonnetun kanssa sipulit... Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.

kokki löysää riisiä lisää majoneesi, sekoita hyvin.

Asettele suolakeksi yhdelle riville.

Levitä valmis riisi sen päälle.

Laita sitten tonnikala sipulien kanssa.

Peitä toisella keksikerroksella.

Levitä päälle majoneesilla sekoitettuja munia.

Valmis ruokalaji näyttää tältä.

Resepti 8: tonnikalasalaatti munien ja suolakurkkujen kera

Yksinkertaiset ja nopeasti valmistuvat ateriat ovat aina olleet kiireisten kotiäitien suosikkeja. Salaatit käytössä säilyke- se on erittäin maukasta ja mutkaton välipala, jota ei ole häpeä laittaa pöytään ja jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Erityisesti salaatti tonnikalasäilykkeellä ja riisillä, joka on erityisen suosittu niin arjen aterioiden yhteydessä kuin klo juhlalliset juhlat... Yleensä tonnikalasäilyke tölkeissä myydään omassa mehussaan tai öljyssä, mikä tekee salaatista mehukkaan jopa ilman lisäkastiketta. Tonnikala ja riisi salaatti - täydellinen ruokalaji, jonka ainesosat yhdistyvät täydellisesti keskenään.

• Keitetty valkoinen riisi - 80 g;
• Sipulit - 40 g;
• Omenaviinietikka - 30 ml;
• Tonnikalasäilykkeet - 0,5-1 tölkkiä;
• Marinoidut kurkut - 2 kpl;
• Keitetyt munat - 2 kpl;
• Majoneesia maun mukaan.

Kuori sipulit, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja siirrä pieneen kulhoon. Seuraavaksi sinun on suolattava sipulit päästäksesi eroon katkeruudesta ja pistävästä hajusta jättäen samalla mehukkuutta. Kaada tätä varten sipulin päälle kiehuvaa vettä, valuta vesi minuutin kuluttua. Lisää siihen ripaus sokeria ja Omenaviinietikka... Marinoi 10 minuuttia. Voit käyttää ja tavallinen etikka, mutta silloin sipuli ei saa hienostunutta aromia. Myös tässä salaatissa voit korvata sipulin vihreällä tai makealla punaisella.

Keitä riisi etukäteen suolatussa vedessä ja jäähdytä. Salaateissa on parasta käyttää pitkäjyväinen riisi, koska pyöreä voi keittää ja muuttaa astian puuroksi.

Siirrä keitetty riisi kulhoon ja lisää suikaleiksi leikatut suolakurkut. Jos salaatti on valmistettu sisään kesäkausi sitten marinoituja kurkkuja voidaan korvata tuoreet vihannekset.

Lisää tonnikalasäilyke kulhoon. Älä kiirehdi kaada kaikkea öljyä tai mehua purkista salaattiin, koska jos nestettä on liikaa, astia ei säilytä muotoaan. On parasta sekoittaa ensin kaikki ainekset ja sitten, jos salaatti osoittautuu liian kuivaksi, lisää siihen jäljellä oleva neste purkista.

Siivilöi sipulit marinadista ja lähetä ne salaattiin. Erillään keitetyt kananmunat keltuaiset ja leikkaa valkuaiset pieniksi suikaleiksi, jotka myös lisätään kulhoon.

Sekoita salaatti huolellisesti tonnikalan, riisin ja suolakurkun kanssa, mausta maun mukaan majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Asettele salaatti tiukasti tarjoilulautaselle asetettuun astiaan.

Hiero keltuainen päälle hieno raastin ja ripottele sitä salaatin pinnalle.

Poista muotti varovasti ja koristele salaatti tuoreilla yrteillä. Tarjoile sellaisia kevyt välipala voit joko heti kypsennyksen jälkeen tai antaa liota 1-2 tuntia jääkaapissa.

Resepti 9: tonnikalasalaatti dijon-sinapin ja riisin kanssa

Erittäin maukasta, runsas salaatti tonnikalan, riisin ja kananmunan kanssa sopii sekä illalliseksi että juhlapöytä. Herkkä rakenne, mielenkiintoinen maku, pieni mauste tästä ruoasta miellyttää varmasti sekä miehiä että naisia. Neuvon!

• tonnikala omassa mehussaan - 0,5 tölkkiä;
• vihreä sipuli - 0,5 nippu;
• mustat oliivit ilman kivet - 20 g;
• keitetty riisi - 2-3 rkl. l.;
• munat - 2-3 kpl;
• Dijon-sinappi - 1 tl;
• ranskalainen sinappi - 1 tl;
• suola - ripaus;
• puhdistettu kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• keitetty munankeltuainen - 1 kpl.

Valmista kastike: kaada kasviöljy syvään kulhoon, lisää Dijon ja rakeinen Ranskalainen sinappi ja keitetty keltuainen... Mausta suolalla ja pippurilla.

Monet eurooppalaiset ja amerikkalaiset pitävät tonnikalasalaattia klassikkona, mitä ei voi sanoa kotimaisista kuluttajista. Viime vuosina tällaisesta reseptistä on kuitenkin tullut kysyntää paitsi ravintolalaitokset mutta myös kotiruoanlaittoon.

Tuotteen suosio on varsin ymmärrettävää - tonnikalasalaatilla ei ole käytännössä mitään ominaisuutta kalainen maku... Usein sen valmistukseen käytetään purkitettua tuotetta - suolavedessä tai kasviöljyssä.

Tärkeää: mitä korkeampi laatu säilyke, sitä maukkaampi ruokalaji on.

Nykyään tällaisen ruuan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja.

riisin kanssa

Tonnikala-riisisalaatti on yleisin resepti. Sen luomiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 400 g tonnikalaa;
• valkosipulin kynsi;
• makeat punaiset ja vihreät paprikat;
• 200 g riisiä;
• 2 rkl. l. soijakastike, viinietikka, seesami;
• persilja, sipuli, tilli;
• 2 cm tuore juuri inkivääri.

Keitä riisi ja huuhtele se kylmällä vedellä. Käytä siivilää nesteen valuttamiseksi. Hienonna seuraavaksi inkivääri ja ruohosipuli ja lisää niihin hienonnetut yrtit. V erilliset astiat sekoita seesaminsiemenet, soijakastike ja etikkaa, lähetä ne vihanneksiin. Sekoita sitten kaikki ja lisää riisi koostumukseen.

Leikkaa paprikat puoliksi, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha ohut olki. Kalasäilykkeet laita siivilään, jotta ne valuvat hyvin nesteestä. Pura kala pieniksi paloiksi, lisää paprikat ja yhdistä riisiin ja yrtteihin.

Tärkeää: salaatin tulee seistä vähän, niin se on maukkaampaa.

Paprikan ja kananmunan kanssa

Resepti, joka sisältää munat ja paprika koostuu seuraavista ainesosista:

• 4 keitettyä munaa;
• paprika;
• purkitettu tonnikala;
• suolaa ja majoneesia.

Monet ravitsemusasiantuntijat pitävät tätä reseptiä paitsi maukkaana, myös hyödyllisenä, koska pienellä määrällä kaloreita ihminen saa enintään hyödyllisiä proteiineja ja aminohappoja.

Ei vaadi erityisiä tuotteita tai ponnisteluja. Tällainen salaatti on yksinkertainen, jopa älykäs lapsi voi valmistaa sen.

Hienonna paprika ja keitetyt munat hienoksi. Älä unohda, että isoja paloja huonosti yhdistetty myöhemmin kalakonsistenssiin. Sekoita kaikki tuotteet huolellisesti tonnikalan kanssa ja mausta majoneesilla, johon on lisätty suolaa maun mukaan. Jos henkilö noudattaa ruokavaliota, majoneesi voidaan korvata vähärasvaisella smetalla.

Kasvisruoka

Tämän mallin tonnikalasalaatti sopii syksyyn ja kesään, jolloin kaikki vihannekset ovat mehukkaita ja tuoreita. Tämä resepti on muunnelma suositusta ja melko kuuluisasta kreikkalainen salaatti... Lisäksi tonnikalasäilykkeiden käyttö on erinomaista siinä mielessä, että sinun ei tarvitse myöhemmin lisätä paljon kaikenlaisia ​​rasvaisia ​​​​kastikkeita, koska tällainen kalatuote ei eroa kuivuudesta ollenkaan.

Ainekset ruoanlaittoon alkuperäinen salaatti, sellainen:

• tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki;
• perunat - 1 kpl;
• vihreät herneet - 1 tölkki;
• munat - 3 kpl;
• sipuli - puoli päätä;
• kurkku - 1 kpl;
• majoneesi.

Keitä perunat ja munat. Valuta kalat kypsennyksen aikana ja muussaa se haarukalla ja laita sitten suurelle lautaselle. Lähetämme sinne kuutioiksi hienoksi leikatun kurkun. Valuta neste kattilasta ja laitamme kaikki yhteen.

Tärkeää: otamme sipulin ja poltamme sen. Sitten leikkaamme tämän tuotteen ohuiksi viipaleiksi.

Reseptiin sisältyvä sipuli on pakollinen, se lisää ruokaan rikkautta, koska kaikki tähän astiaan menevät ainekset ovat neutraalin makuisia.

Jäähdytä kypsennetty ruoka ja leikkaa sitten perunat pienet palaset ja murskaa munat. Lisää viimeiset tuotteet astiaan, täytä majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Osoittautuu, että salaatti on herkullinen ja melko helppo tehdä.

Banaanin kanssa

Niin tapahtui, että kalasalaattien valmistukseen tulisi käyttää vain vihanneksia. On kuitenkin olemassa resepti, joka sisältää joitain hedelmiä ja marjoja. Yhdistettynä kalan kanssa ne lisäävät omaperäisyyttä ja erityistä makua uuteen ruokaan. Tällainen eksoottinen salaatti sopii varsin yhtäkkiä "ilmenneiden" vieraiden hoitoon tai tarjoilemaan sitä muodikkailla juhlaillallisilla.

Katsotaanpa tarkemmin reseptiä, joka tarjoaa mielenkiintoisen ratkaisun - salaatin, jossa on tonnikalaa ja banaania. Mitä tuotteita sinun pitäisi ostaa saadaksesi tällaisen ihmesalaatin?

• 400 g tonnikalasäilykkeitä;
• 2 kypsää banaania ja sama määrä tomaatteja;
• 2 munaa;
• 200 g riisiä, mieluiten pitkää.

Tämä epätavallinen resepti olettaa tietyn tankkauksen jauhettu pippuri ja paprika, suola, hienonnetut yrtit ja 2 rkl. ruokalusikallista sitruunamehua, auringonkukkaöljyä ja kasviöljy.

Tärkeää: keitä riisi ja jäähdytä se sitten kokonaan, koska lämmin tuote voi pilata ruuan maun.

Kuori tulee poistaa tomaateista kastamalla ne kiehuvaan veteen, tällaisen toimenpiteen jälkeen se kuoriutuu nopeasti itsestään, käyttämättä erityisiä ponnisteluja... Valuta tonnikalasäilykkeestä mehu ja muussaa kala varovasti haarukalla, mutta älä liioittele sitä, jotta puuroa ei pääse lautaselle. Leikkaa tomaatit hienoksi, mutta banaanit ovat päinvastoin hieman suurempia. Jotta hedelmät säilyttäisivät makunsa, on heti tarpeen ripotella se sitruunamehulla, tämä hidastaa hapetusprosessia.

Sekoita etikka pippurin, paprikan, suolan kanssa ja vatkaa hyvin, lisää kasviöljy ohuena nauhana. Lähetä sitten tämä seos muiden tuotteiden joukkoon jääkaapissa muutamaksi minuutiksi. Koristele salaatti yrteillä ennen tarjoilua.

Tällainen herkkuresepti osoittautuu varsin maukkaaksi, jos kastike tehdään oikein.

Johtopäätös

Tonnikala viittaa tarpeeksi herkullista kalaa, mutta hän vaatii tankkaamista. Jos henkilö ei pidä voista, sitä ei tarvitse korvata ruokavalion valkoisella jogurtilla tai smetalla, koska tämä vaikuttaa valmistetun ruoan makuun.

Lisäksi lukuisten mausteiden sekoitukset tonnikalan kanssa eivät ole kovin hyviä, koska tämä kala on hyvä juuri sen huomaamattoman ja hienovaraisen maun vuoksi. Muuten voit kokeilla uusien salaattien luomista tonnikalasta niin paljon kuin haluat.

2 annosta

Työkappale:

Valmistautuminen:

Kokonaisaika:

Kalasalaatit

Ainesosat

• Tonnikala 200 g (purkitettu)
• Muna 2 kpl.
• Kurkku 1 kpl. (tuore)
• Riisi 50 g
• Vihreä sipuli 1 kpl.
• Oliiviöljy 2 ruokalusikallista
• Persiljan vihreitä 2 oksaa
• Tilinvihreät 2 oksaa
• Suola tl

Kuvaus salaatista tonnikalasäilykkeellä ja riisillä

Tonnikala on merikala, ja sen salaatteja pidetään yhtenä terveellisimmistä. Jos olet huolissasi ruokavaliosi tasapainottamisesta, sinun tulee sisällyttää tonnikala-annoksia. Voit kokata erinomaista kevyt salaatti lisäämällä purkki tonnikalasäilykkeitä tuoreilla vihanneksilla, kananmunalla, yrteillä. Tällainen salaatti voidaan valmistaa minä päivänä tahansa - olipa kyseessä jokapäiväinen illallinen tai loma. Onneksi voit valita salaattireseptin makusi mukaan - niitä ei ole niin vähän. Koska tonnikalaa voi usein ostaa mistä tahansa kaupasta purkitettuina, tämä tekee salaatin valmistusprosessista entistä helpompaa ja nopeampaa.

Tonnikalasäilyke- ja riisisalaattiresepti

Ensin sinun täytyy keittää kananmunat. Riisi (pyöreä tai pitkä) tulee pestä ja keittää hieman suolatussa vedessä. Jäähdytä munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kaada syvään salaattikulhoon.

Seuraavaksi jonossa tuore kurkku... Se on pestävä ja muista tarkistaa katkeruus. Tarvittaessa kuori voidaan leikata pois. Leikkaa kasvis kuutioiksi. Lisää salaattikulhoon munien joukkoon.

Sipulit on kuorittava, pestävä ja hienonnettava sopivalla tavalla. Kaada se myös yhteiseen salaattikulhoon.

Avaa tonnikalapurkki tinaavaimen avulla. On tonnikalan paloja, ja siellä on erityinen tarkoitus - salaatteja varten.

Levitämme tonnikalasäilykkeen salaattiin, nestettä ei tarvitse kaataa, koska salaatti osoittautuu liian "nestemäiseksi".

Sillä välin riisi keitettiin. Se on jäähdytettävä hieman ja lisättävä salaattiin.

Ei ole tarpeetonta lisätä tuoreita yrttejä salaattiin. Voit valita sen oman harkintasi mukaan, esimerkiksi persiljaa, tilliä tai vihreää sipulia. Huuhtele vihannekset ja ravista ylimääräinen kosteus pois.

Kaada seuraavaksi vihreät salaattiin tonnikalasäilykkeen ja riisin kanssa, sekoita. Voit lisätä suolaa ja pippuria, mausteita. Täytämme 1-2 ruokalusikallista. kasviöljy. Salaattia ei tarvitse vaatia, voit tarjoilla sen heti pöydälle. Tämä salaatti on täydellinen illalliselle. Hyvää ruokahalua!

Reseptivinkki ja huomautus:

Ennen kuin lähetät sipulia salaattiin - kokeile sitä. Jos se yhtäkkiä maistuu katkeralta, se tulee kaataa marinadilla lämmintä vettä lisäämällä etikkaa ja sokeria. Tämä poistaa katkeruuden ja tekee sipulista hieman makeaa. Tästä kuitenkin vain hyötyy salaatin maku.

Yksinkertaiset ja nopeasti valmistuvat ateriat ovat aina olleet kiireisten kotiäitien suosikkeja. Salaatit purkitettuina ovat erittäin maukas ja mutkaton välipala, jota et häpeä laittaa pöytään ja jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Erityisesti salaatti tonnikalasäilykkeellä ja riisillä, joka on erityisen suosittu niin arkiruokailun yhteydessä kuin juhlapyhinäkin. Yleensä tonnikalasäilyke tölkeissä myydään omassa mehussaan tai öljyssä, mikä tekee salaatista mehukkaan myös ilman lisäkastiketta. Tonnikala-riisisalaatti on täydellinen ruokalaji, joka sopii hyvin yhteen.

Makutiedot Lomasalaatit / kalasalaatit

Ainesosat

• Keitetty valkoinen riisi - 80 g;
• Sipulit - 40 g;
• Omenaviinietikka - 30 ml;
• Tonnikalasäilykkeet - 0,5-1 tölkkiä;
• Marinoidut kurkut - 2 kpl;
• Keitetyt munat - 2 kpl;
• Majoneesia maun mukaan.

Kuinka tehdä tonnikalariisi- ja kurkkusalaatti

Kuori sipulit, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja siirrä pieneen kulhoon. Seuraavaksi sinun on suolattava sipulit päästäksesi eroon katkeruudesta ja pistävästä hajusta jättäen samalla mehukkuutta. Kaada tätä varten sipulin päälle kiehuvaa vettä, valuta vesi minuutin kuluttua. Lisää siihen ripaus sokeria ja omenaviinietikkaa. Marinoi 10 minuuttia. Voit käyttää myös tavallista etikkaa, mutta silloin sipulit eivät saa hienostunutta aromia. Myös tässä salaatissa voit korvata sipulin vihreällä tai makealla punaisella.

Keitä riisi etukäteen suolatussa vedessä ja jäähdytä. Salaattien valmistukseen on parasta käyttää pitkäjyväistä riisiä, sillä pyöreä riisi voi kiehua ja muuttaa ruuan puuroksi.

Siirrä keitetty riisi kulhoon ja lisää suikaleiksi leikatut suolakurkut. Jos salaatti valmistetaan kesäkaudella, marinoidut kurkut voidaan korvata tuoreilla vihanneksilla.

Lisää tonnikalasäilyke kulhoon. Älä kiirehdi kaada kaikkea öljyä tai mehua purkista salaattiin, koska jos nestettä on liikaa, astia ei säilytä muotoaan. On parasta sekoittaa ensin kaikki ainekset ja sitten, jos salaatti osoittautuu liian kuivaksi, lisää siihen jäljellä oleva neste purkista.

Siivilöi sipulit marinadista ja lähetä ne salaattiin. Erottele keitetyistä kananmunista keltuaiset ja leikkaa valkuaiset pieniksi suikaleiksi, jotka lisäävät myös kulhoon.

Sekoita salaatti huolellisesti tonnikalan, riisin ja suolakurkun kanssa, mausta maun mukaan majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Asettele salaatti tiukasti tarjoilulautaselle asetettuun astiaan.

Raasta keltuainen hienolla raastimella ja ripottele sitä salaatin pinnalle.

Poista muotti varovasti ja koristele salaatti tuoreilla yrteillä. Voit tarjota tällaisen kevyen välipalan joko heti kypsennyksen jälkeen tai antaa sen liota jääkaapissa 1-2 tuntia.

6. huhtikuuta 2013

Tarjottu tonnikala-riisisalaatti on ehkä yksinkertaisin tonnikalasalaatti, klassisin. Nykyään Internetistä löytyy paljon tonnikalasalaattireseptejä, mutta useimmat niistä vaativat valmistamiseen monia ainesosia, usein kalliita ja joskus hienostuneita mausteita. Tämä salaatti on sama salaatti tonnikalan ja riisin kanssa, joka oli suosittu aikoinaan Neuvostoliitto, joka ei ole ollenkaan kallis, on helppo valmistaa ja tyydyttää täydellisesti nälän tunteen.

Ainesosat:

- 150 grammaa riisiä;

- yksi tonnikalapurkki;

- yksi pieni sipuli;

- kolme munaa;

- suolaa maun mukaan;

- majoneesi maun mukaan;

- vihreitä maun mukaan (tilli sopii parhaiten kalalle, mutta voit käyttää mitä tahansa saatavilla olevia vihreitä, otimme persiljaa).

1. Keitä kovaksi keitetyt munat. Voit nähdä, miten tämä tehdään.

2. Keitä riisi. Aloitteleville kokkeille on parasta käyttää salaattien valmistukseen pussitettua riisiä. Se on helppo kypsentää, se ei juuri koskaan tartu yhteen niin, että tavallinen riisi on vaarassa tarttua yhteen.

Kasta pussit veteen (myös kylmä vesi on mahdollista). Ja keitä 15 minuuttia. Suolaa ei tarvitse lisätä kypsennyksen aikana.

Jos pussitettua riisiä ei ole, voit keittää tavallisen riisin.

3. Laita kala purkista kulhoon salaatin valmistamista varten. Muussaa se haarukalla. Sinun ei tarvitse kaataa mehua purkista, sillä salaatti tulee pehmeämmäksi ja mehukkaammaksi.

4 ... Lisää kalan joukkoon puolitoista pussia riisiä (150 grammaa). Sekoita huolellisesti. Mausta suolalla maun mukaan. Sekoita vielä. Muista, että kala itsessään on suolaista, joten älä hukuta suolaa.

5 ... Jauha munat munaleikkurilla.