แยมคาวเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมทั่วไป มันมีที่ยอดเยี่ยมและ รสชาติดั้งเดิม. แม้ว่าจะไม่หวานมาก แต่ก็มีลักษณะเปรี้ยว ในเนื้อหานี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแยม lingonberry ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมการซึ่งบางส่วนมีรูปภาพ

คุณสมบัติของแยมลิงกอนเบอร์รี่

มีสูตรแยมลิงกอนเบอร์รี่ จำนวนมากของ. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณชอบ อาหารอันโอชะสำเร็จรูปใช้ได้ไม่เฉพาะ จานอิสระแต่เป็นส่วนผสมสำหรับแพนเค้กหรือไอศกรีม นอกจากนี้ยังใช้แยมจากผลเบอร์รี่ดังกล่าวเป็นไส้สำหรับ ประเภทต่างๆการอบ

แต่ของหวานจากเบอร์รี่นี้ เข้ากันได้ดีกับของหวานและของหวาน. เช่น ถ้าก่อนทำอาหาร ไก่ทอดอัดจาระบีซากด้วยแยม lingonberry มันจะได้รับรสชาติดั้งเดิมและผิดปกติ เข้ากันได้ดีกับชีสทอดกรอบ อาหารอันโอชะนี้แตกต่างกันโดยการบริโภคในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งโดยไม่คำนึงถึงสูตรคุณจัดหาวิตามินให้ร่างกายเป็นประจำทุกปีและนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว

นอกจากนี้ในฤดูหนาวแยม lingonberry จะกลายเป็น ป้องกันโรคหวัดที่ขาดไม่ได้. สูตรสำหรับทำแยมนี้รวมถึงการเพิ่มแอปเปิ้ลซึ่งทำให้อร่อยเป็นพิเศษ และขอแนะนำให้เพิ่มอบเชยหรือกานพลูเล็กน้อยลงในกระทะที่คุณจะปรุงแยม

ด้านล่างเรานำเสนอคุณ สูตรทีละขั้นตอนการทำแยมลิงกอนเบอร์รี่และส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับแยมลิงกอนเบอร์รี่สุดคลาสสิก

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่กิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• น้ำ 600 มล.

สูตรทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

• เตรียมผลเบอร์รี่และลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที
• โยน lingonberries ลงในกระชอน
• ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
• ใส่เนื้อหา ไฟช้าและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
• ในตอนท้ายเราเทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดก๊อก เราปล่อยให้เก็บไว้ในที่เย็นสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำ lingonberry และแยมแอปเปิ้ล

ในสูตรนี้นอกเหนือจาก lingonberries หนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องมีแอปเปิ้ล Antonovka หนึ่งกิโลกรัมและเอาแก้วไปด้วย น้ำสะอาดและน้ำตาล 2.5 กก.

ล้าง lingonberries บางส่วนแล้วเทลงในชามแล้วเท น้ำเย็นและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เศษซากรวมทั้งกิ่งและใบลอยขึ้นไปด้านบน ทิ้งผลเบอร์รี่ที่จมและทิ้งผลเบอร์รี่สีน้ำตาลบดหรือเหี่ยวเฉา และทำสามครั้ง โยน lingonberries ที่จัดเรียงไว้บนตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำจากนั้นโอนไปยังภาชนะเคลือบ

จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากผสมจนน้ำตาลทั้งหมดเข้า น้ำเบอร์รี่. เทน้ำหนึ่งแก้วแล้ววางภาชนะบนกองไฟเล็ก ๆ อุ่นเครื่องคนเป็นครั้งคราว เพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้.

ในขณะที่ lingonberries กำลังทำอาหารให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วเอาแกนออก ตัดเนื้อแอปเปิ้ลเป็นชิ้น จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่มี lingonberries และผสมให้เข้ากัน เมื่อทุกอย่างเดือด ให้ลดความร้อนลงและปรุงอาหาร กวนและค่อยๆ นำโฟมออก คุณต้องปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อร้อน อาหารอันโอชะจะถูกเทลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบแห้ง จากนั้นปิดให้สนิทและแช่เย็นสำหรับเก็บในฤดูหนาว

สูตรแยมลิงกอนเบอร์รี่แบบไม่ต้องปรุง

หาก lingonberries ไม่ได้รับการบำบัดความร้อนส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดรวมถึงวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ อย่างไรก็ตามหากไม่มีการปรุงอาหารอาหารอันโอชะสำหรับฤดูหนาวจะไม่ถูกเก็บรักษาไว้เนื่องจากระยะเวลาในการเก็บรักษาไม่นานมาก หลังจากปรุงอาหารแล้วจะจัดเรียงใหม่ในตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าจะรับประทาน

วิธีทำแยมลิงกอนเบอร์รี่ตามสูตรนี้โดยไม่ต้องปรุง คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สองสามกิโลกรัมและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง.

วิธีการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

• ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น
• เพิ่มน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันแล้วย้ายทุกอย่างไปยังที่เย็นเพื่อให้น้ำตาลละลาย
• ใน สำเร็จรูปเททุกอย่างลงในขวดโหล ปิดฝา แล้วแช่เย็น

สูตรสำหรับแยม lingonberry กานพลู

ในสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวจาก lingonberries คุณต้องเตรียม:

• ผลเบอร์รี่กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำ 0.5 ลิตร
• 8 กานพลู

ขั้นแรก เทน้ำเดือดราดบน lingonberries แล้ว โอนไปยังภาชนะเคลือบ. เทน้ำเชื่อมร้อนและเพิ่มกานพลูที่นั่น ถัดไปเนื้อหาของภาชนะจะถูกจุดไฟและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง จานเสร็จเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิด ฝาไนลอน. เก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ จนถึงฤดูหนาว

สูตรเตรียม lingonberry และแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมการรักษาจาก lingonberries และลูกแพร์ตามสูตรนี้สำหรับฤดูหนาวให้ใช้ lingonberries และลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัมรวมทั้งน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

อัลกอริทึมการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้:

• ล้างลูกแพร์เอาเมล็ดออกแล้วเอาผิวหนังออก ลวกเป็นเวลาสามนาที
• เตรียม lingonberries แล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาล
• ใส่ผลเบอร์รี่ลงบนกองไฟแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
• ใส่ลูกแพร์ลงในแยมแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
• แบ่งมวลออกเป็นไห คุณสามารถกินได้ทันทีหลังจากเตรียม

สูตร lingonberry และแยมฟักทอง

แยม Lingonberry สามารถเสริมได้ไม่เพียง แต่กับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ แต่ยังรวมถึงฟักทองซึ่งจะทำให้รสชาติดั้งเดิมของอาหารอันโอชะ สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่กิโลกรัม
• ฟักทอง 0.5 กก.
• น้ำตาล 250 กรัม
• อบเชย 5 กรัม
• กานพลู 2 กรัม

โรย lingonberries กับน้ำตาลแล้ววางบนกองไฟและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงคนตลอดเวลา ในระหว่างนี้ ให้ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นแท่ง แล้วผสมกับมวลที่มาจากผลลิงกอนเบอร์รี่ ใส่เครื่องเทศ และปรุงทุกอย่างจนฟักทองนิ่ม. ในตอนท้ายทุกอย่างถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด เก็บในที่เย็นสำหรับเก็บในฤดูหนาว

สูตรสำหรับฤดูหนาว lingonberry แยมกับบวบ

สำหรับนักชิมเราขอเสนอสูตรสำหรับทำแยมลิงกอนเบอร์รี่ ต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล 1.3 กก.
• บวบกิโลกรัม
• lingonberries 300 กรัม
• น้ำ 100 มล.

ขั้นแรก ต้มน้ำเชื่อมในภาชนะเคลือบ ปอกบวบแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นจุ่มลงในน้ำเชื่อมเดือด จากนั้นเราก็ใส่ lingonberries ที่ปรุงแล้วลงไปแล้วปรุงแยมจนบวบได้สีโปร่งใส ในตอนท้ายเทลงในขวดและหากต้องการให้เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวหรือรับประทานทันที

ในสูตรนี้คุณต้องใช้แครนเบอร์รี่และ lingonberries ครึ่งกิโลกรัมน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและน้ำหนึ่งลิตร

ถัดไปคุณต้องแยกผลเบอร์รี่ทั้งหมดล้างและทำให้แห้ง ต้มน้ำเชื่อมนำไปต้มแล้วเทผลเบอร์รี่ เปิดไฟปานกลางและเคี่ยวเนื้อหาประมาณครึ่งชั่วโมง เตรียมเหยือกที่สะอาดและแห้งไว้ล่วงหน้า เทแยมแล้วปิดด้วยฝาไนลอน.

แยมพร้อมแล้วเหลือเพียงเก็บในฤดูหนาวเท่านั้น

สูตรทำแยมแครอทและลิงกอนเบอร์รี่

ในกรณีนี้นอกเหนือจากผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาล 400 กรัมคุณต้องใช้แครอทอีก 300 กรัมซึ่ง จะทำให้แยมของคุณอร่อยเป็นพิเศษ.

คุณต้องเตรียมแยมแบบนี้:

• ทำความสะอาดแครอทถูบนเครื่องขูด อีกทางหนึ่ง แทนที่จะใส่แครอท หัวบีทที่ปอกเปลือกและขูดแล้ว ก็สามารถเพิ่มลงในแยมได้
• lingonberries ลวกไม่กี่นาที;
• รวมกับแครอทและโรยด้วยน้ำตาล
• ต้มแยมจนนิ่มประมาณครึ่งชั่วโมงกวนตลอดเวลา

ในรูปแบบสำเร็จรูป จัดเรียงแยมในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝา

วิธีทำ Pyatiminutka lingonberry jam

ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเวลาเตรียมตัวรับหน้าหนาวกันมากพอ ถนอมอาหารดังนั้นในกรณีนี้คุณจะ คุณจะชอบสูตรแยมลิงกอนเบอร์รี่ชื่อ "Five Minute".

แม้ในรูปแบบนี้ ความอ่อนช้อยนี้จะคงความหอมและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีความหนาสม่ำเสมอจึงเหมาะสำหรับการอบ ถ้าคุณชอบทำพาย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ และในฤดูหนาวการเติมจะมีประโยชน์

ส่วนผสมสำหรับจานคือ:

• แครนเบอร์รี่กิโลกรัม
• น้ำตาลประมาณ 500 กรัม
• เพกติน 2 กรัม

นำผลเบอร์รี่และเติมเพกตินเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น จากนั้นเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ lingonberries สำลัก นำผลเบอร์รี่ไปต้มแล้วเติมน้ำตาลที่เหลือลงไปแล้วปรุงทุกอย่างเป็นเวลาสูงสุด 5 นาที มวลควรจะมีความหนืดจากนั้นวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและรีดด้วยฝาปิด จากนั้นธนาคารจะถูกเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวหรือจนกว่าจะมีการชุมนุมครั้งต่อไป

หากคุณต้องการให้จานของคุณมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม เมื่อเตรียมอาหาร ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• ถ้าผลเบอร์รี่ยังไม่สุกมากก็ให้เทน้ำเดือดก่อนปรุงอาหาร
• หากคุณกำลังทำอาหาร แยมลิงกอนเบอร์รี่จากแอปเปิ้ลแล้วเลือกพันธุ์เปรี้ยวหรือหวาน
• ของหวานควรปรุงในจานทองแดงหรือเคลือบเท่านั้น
• เมื่อปรุงอาหารให้เอาโฟมออกโดยควรใช้ช้อนไม้

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรมากมายสำหรับวิธีทำแยมลิงกอนเบอร์รี่ด้วย ส่วนผสมต่างๆ. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและจุดประสงค์ในการทำแยมของคุณ อย่างไรก็ตาม ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง คุณจะพอใจที่จะเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยขนมดั้งเดิมนี้ในฤดูหนาว

ชื่อ "ผลเบอร์รี่อมตะ" ติดอยู่กับผลไม้สีแดงสดเหล่านี้เนื่องจากความจริงที่ว่า lingonberries สามารถช่วยในการรักษาโรคต่าง ๆ ด้วยคุณสมบัติมหัศจรรย์ของพวกเขา

เบอร์รี่ป่านี้เป็นร้านขายยาที่มีชีวิตจริง ประกอบด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ได้แก่ วิตามิน A, กลุ่มบี, วิตามินซีและอี, แคโรทีนและเพคติน สิ่งเหล่านี้เป็นสารที่จำเป็นที่สุดต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ lingonberries ยังมีธาตุเหล็กและแคลเซียมแมงกานีสและโพแทสเซียม วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดในความสามัคคีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เป็นไปได้ว่าหนึ่งในความลับ สุขภาพดีบรรพบุรุษของเราอย่างแน่นอน น้ำลิงกอนเบอร์รี่และช่องว่างอื่น ๆ ที่มีเบอร์รี่สีแดง

คาวเบอร์รี่มาก เบอร์รี่แคลอรี่ต่ำมันมีฟรุกโตสมากกว่าซูโครสหลายเท่า ดังนั้นจึงมีประโยชน์แม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะใช้มัน

Cowberry มีชื่อเสียงในด้านฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับนิ่วในไต, pyelonephritis, กระเพาะปัสสาวะอักเสบ เบอร์รี่มหัศจรรย์นี้เพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะ ดังนั้นจึงแนะนำให้นำไปให้ผู้ป่วยที่เป็นไข้ รวมทั้งเพิ่มความอยากอาหารและอารมณ์เพราะ กินลิงกอนเบอร์รี่ก็อร่อย รสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทาน

Lingonberries มีประโยชน์ในการย่อยอาหารช่วยเพิ่มการผลิตน้ำลายน้ำย่อยและตับอ่อน นั่นคือเหตุผลที่แนะนำในเมนูสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำสำหรับปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน

เพื่อเป็นการรักษาเพิ่มเติม แนะนำให้ใช้ lingonberries สำหรับผู้ที่มีอาการ ความดันโลหิตสูง. Lingonberry ซึ่งมีเช่น องค์ประกอบที่มีประโยชน์สามารถกลายเป็นวิตามินธรรมชาติที่ทรงคุณค่าสำหรับสตรีมีครรภ์ บำรุงร่างกายของแม่และลูก นอกจากนี้ยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงสามารถใช้โดยหญิงชราได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้เกิดอันตราย ท้องนุ่มที่รัก.

Lingonberries เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมากมาย - เครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม ข้อดีของเบอรี่คือเก็บได้เกือบทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้หลังจากสัมผัสแล้ว อุณหภูมิสูง. ต่อไปนี้เป็นสูตรแยมลิงกอนเบอร์รี่แบบดั้งเดิมและผิดปกติ

มันหอมและละมุนมาก ของหวานที่สวยงาม: แอปเปิ้ลหวานหั่นชิ้นในเยลลี่เบอร์รี่เปรี้ยวเข้ม แจมมี ผลประโยชน์สองเท่า- ได้รับวิตามินทั้งหมดจากแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล เช่น มีเพคติน ซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอล ส่วนผสมที่สามในแยมคืออบเชย ซึ่งไม่เพียงแต่ให้รสชาติคริสต์มาสที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ซึ่งช่วยเสริมฤทธิ์ต้านความหนาวเย็นของการเตรียมนี้ หากคุณแพ้เครื่องเทศคุณสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องอบเชย

วัตถุดิบ:

• คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 250 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำตาล - 250 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส)
• อบเชยแท่งหรือหยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลด้วยน้ำเพื่อไม่ให้ลอย แต่แช่ไว้
2. ทำอาหาร น้ำเชื่อมข้นขณะทำอาหารให้คนตลอดเวลา
3. ทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากเศษซากและผลไม้ที่เน่าเสียแล้วล้างออกให้สะอาด
4. จุ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มสองครั้งติดต่อกัน
5. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เพิ่มชิ้นลงในมวลเบอร์รี่ใส่ไม้หรืออบเชย
7. ต้มจนแอปเปิ้ลนิ่มพอ - มันเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว
8. ใส่แยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมแครนเบอร์รี่คลาสสิก "แครนเบอร์รี่คลาสสิก"

นี้มันมาก แยมเพื่อสุขภาพ, เบอร์รี่ยังคงรูปร่างและส่วนประกอบอันมีค่าส่วนใหญ่เอาไว้ tk. ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนระยะสั้น รสชาติเพิ่มเติมมาจากกานพลู แต่เครื่องเทศนี้ต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเพราะ มันสามารถฆ่ารสชาติและกลิ่นตามธรรมชาติของ lingonberries - คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศประเภทนี้เพื่อติดขัดในตาเท่านั้นในปริมาณเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• กานพลู (ตา) - 6-8 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรียงผลเบอร์รี่ lingonberry ใส่ตะแกรงแล้วเทน้ำเดือด
2. เทผลเบอร์รี่ลงในชามเคลือบฟัน
3. เตรียมน้ำเชื่อม: ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำแล้วต้มจนละลาย
4. เติมน้ำเชื่อมลงในแครนเบอร์รี่ทันที
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนแยมพร้อม (ถ้าใช้ช้อนจะกลายเป็นเส้นด้ายหนืด) - ประมาณ 20-30 นาทีใส่กานพลูที่ปลายสุด
6. เทแยมลงในขวด ม้วนหรือปิดด้วยฝาไนลอน

แยมคาวเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ "แฟนเบอร์รี่ป่า"

เมื่อเราเดินผ่านป่า เรามักจะผสมสองรสชาตินี้: บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือและลิงกอนเบอร์รี่สองสามผล แยมนี้ช่วยให้คุณฟื้นประสบการณ์การกินของการเดินป่า นอกจากนี้บลูเบอร์รี่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมการมีผลดีต่อการมองเห็น

วัตถุดิบ:

• Lingonberries (สดสุก) - 500 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำ - 1 ถ้วย (ประมาณ 250 มล.)

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่: กำจัดผลไม้ที่ยังไม่สุกและเน่าเสียและขยะขนาดเล็ก
2. ล้างผลไม้ให้สะอาด
3. นึ่งผลเบอร์รี่ในกระทะต่างๆ น้ำร้อนที่ไหนสักแห่งภายใน 2 นาทีมีความจำเป็นที่ผลเบอร์รี่จะนิ่มลง
4. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นแยกกันคุณสามารถบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเพียงแค่กดผ่านตะแกรง
5. สองแบบ น้ำซุปข้นเบอร์รี่รวมและเพิ่มน้ำตาล
6. ปรุงในหม้อเคลือบด้วยไฟอ่อนจนเดือด จากนั้นจน พร้อมเต็มที่(เมื่อหยดแยมไม่ลามและเกิดเป็นด้ายหนืด)
7. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้สองสามวันจนเปลือกโลกก่อตัวขึ้น
8. ม้วนหรือปิดด้วยฝาพลาสติก เก็บในที่เย็น

หากคุณยังมีบลูเบอร์รี่หลังทำอาหาร เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว ซึ่งไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหาร แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ

แยมคาวเบอร์รี่และบวบ "เซอร์ไพรส์คาวเบอร์รี่และบวบ"

แยมเบอร์รี่ผักนี้ รสเด็ดแม้ว่าในแวบแรก นี่เป็นการผสมผสานที่แปลก ภายนอกขนมดูเหมือนชิ้นสับปะรดใส ๆ ถูกแช่แข็งใน แยมเบอร์รี่คุณไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคือบวบ ที่ แยมสควอชโดยปกติพวกเขาจะเติมมะนาวเล็กน้อยด้วยความเอร็ดอร่อยคุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับช่องว่างนี้ แต่ใช้เวลาสักหน่อยเพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นของ lingonberries

วัตถุดิบ:

• Lingonberries - 0.3 - 0.4 กก.
• บวบ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 150-200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกบวบเอาเมล็ดออกล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แยก lingonberries เลือกผลเบอร์รี่คุณภาพสูงที่สุกเท่านั้น
3. ใส่บวบและผลเบอร์รี่ลงในกระทะเคลือบฟันผสม
4. วางน้ำตาลและเติมน้ำ (เติมน้ำเล็กน้อยเพราะบวบให้น้ำผลไม้มาก)
5. ใส่เตาและนำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
6. กวนแยมอย่างต่อเนื่องและเอาโฟมออก
7. เทลงในขวดและปิดฝา

เก็บไว้ใต้ฝาอุ่นจนกว่ากระดาษติดจะเย็นลง

แยมคาวเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า "ขนมคาวเบอร์รี่"

แยมออกมาจะแน่นไม่ไหลจะทาเป็นม้วนหรือขนมปังก็ได้ความนุ่มที่ไม่มีใครเทียบได้กับ กลิ่นป่าซึ่งจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

แยม lingonberry มีหลายแบบ - คุณสามารถใส่มะนาวลงไป (เพื่อขจัดรสขมที่ lingonberries สามารถให้ได้); บางครั้งแยมจะชงกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพลัม บลูเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับแยมนี้

วัตถุดิบ:

• Lingonberries (สดหรือแช่แข็ง) - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่: เลือกขยะขนาดเล็กและผลไม้ที่เน่าเสียแล้วล้างออกให้สะอาดและแห้ง
2. ใส่ผลเบอร์รี่ในชาม multicooker (ถ้าแช่แข็งอย่าละลายน้ำแข็ง) ปิดด้วยน้ำตาล
3. ผสมกับน้ำตาล
4. ใส่มวลนี้ในโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย
5. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น (ในชามแยกต่างหาก) หรือเครื่องบดไม้ (ในชามตรง)
6. ปรุงแยมในโหมด "Stewing" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลาที่เดือดเพราะมันมีความกระตือรือร้นและมวลเบอร์รี่ก็เพิ่มขึ้นอย่างมากในขณะนี้จะต้องผสมแยมไม่เช่นนั้นจะ ล้างหม้อหุงช้าได้ยาก) สองครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร
7. เทแยมร้อนลงในขวดปรากฎว่าแยมมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย

แยมคาวเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง "วิตามินคาวเบอร์รี่"

ช่องว่างที่ทำในลักษณะนี้มีสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไม่เปลี่ยนแปลง แต่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้นและแม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ

วัตถุดิบ:

• Lingonberries - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่: เลือกขยะขนาดเล็กและผลไม้ที่เน่าเสีย
2. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
3. ผ่าน lingonberries ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น
4. ใส่น้ำตาล ผสมให้ละเอียดให้น้ำตาลละลาย
5. ลบบางครั้งในที่เย็น
6. เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด ฝาพลาสติก, เก็บใส่ตู้เย็น.

อุดมไปด้วยวิตามินและ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งจะไม่เป็นปัญหาในการปรุงอาหารและแม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดของคุณก็จะชอบรสชาติของมัน

คาวเบอร์รี่แยมลูกแพร์ "สำหรับสุภาพสตรี"

มัน แยมรสเลิศผสมผสานความเปรี้ยวของ lingonberries และความหวานของลูกแพร์ ช่องว่างนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงสวยเพราะ ลูกแพร์มีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของผู้หญิง

วัตถุดิบ:

• Lingonberries - 500 กรัม
• ลูกแพร์ - 650 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• มะนาว - 50 กรัม
• น้ำ - 250 - 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลูกแพร์และปอกเปลือก ใส่ลูกแพร์ทั้งลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือกในภาชนะที่มีน้ำแช่
2. ล้างมะนาว บีบน้ำมะนาวทับลูกแพร์
3. จัดเรียง lingonberries และล้างออกให้สะอาด
4. ถูความเอร็ดอร่อย
5. ลิงกอนเบอร์รี่, ความเอร็ดอร่อยขูดและนำลูกแพร์ที่หั่นเป็นชิ้นใส่กระทะสำหรับทำแยม
6. เติมน้ำมากกว่าแก้วเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
7. ถูส่วนผสมผ่านตะแกรง
8. ปอกลูกแพร์ที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
9. เพิ่มชิ้นลูกแพร์ลงในน้ำซุปข้น lingonberry
10. ใส่น้ำตาล.
11. ต้มประมาณ 40-45 นาที เอาโฟมออก
12. เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนหรือปิดให้แน่นด้วยฝาพลาสติก

แยมคาวเบอร์รี่ในทุกรูปแบบสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันใน ช่วงฤดูหนาวแต่บางคนจำเป็นต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง - เหล่านี้เป็นแผลและผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ มีอีกอย่างหนึ่งที่คุณต้องเก็บผลเบอร์รี่ออกจากเขตอุตสาหกรรมและทางหลวงเพราะ มีคุณสมบัติในการดูดซับสารพิษ

มีกฎเกณฑ์บางประการในการรวบรวม lingonberries ที่จะช่วยรักษาระดับสูงสุดในเบอร์รี่ สารที่มีประโยชน์. จำเป็นต้องรวบรวม lingonberries ที่สุกแล้ว: สีแดงเข้มกับโทนสีเหลืองเล็กน้อย จากนั้นผลเบอร์รี่ก็นิ่มแล้วและผิวหนังยังยืดหยุ่นอยู่และถ้าคุณกดลงไปน้ำผลไม้ก็จะออกมา แม้แต่ลิงกอนเบอร์รี่ สีขาวที่บ้านสามารถเปลี่ยนเป็นสีแดงได้เหมือนที่พวกเขาพูดว่า "เอื้อม" แต่เบอร์รี่นี้ไม่เหมาะกับแยม

ที่จะรู้ว่า สูตรเพิ่มเติมคุณสามารถสร้างช่องว่างสำหรับรองในเว็บไซต์ของเราได้ตลอดเวลา นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณลองทำอาหารซึ่งสามารถใช้เป็น แยกสินค้ายังใช้เป็นสารเติมแต่งในหลักสูตรแรก

ชื่อ "ผลเบอร์รี่อมตะ" ติดอยู่กับผลไม้สีแดงสดเหล่านี้เนื่องจากความจริงที่ว่า lingonberries สามารถช่วยในการรักษาโรคต่าง ๆ ด้วยคุณสมบัติมหัศจรรย์ของพวกเขา

เบอร์รี่ป่านี้เป็นร้านขายยาที่มีชีวิตจริง ประกอบด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ได้แก่ วิตามิน A, กลุ่มบี, วิตามินซีและอี, แคโรทีนและเพคติน สิ่งเหล่านี้เป็นสารที่จำเป็นที่สุดต่อสุขภาพของมนุษย์

นอกจากนี้ lingonberries ยังมีธาตุเหล็กและแคลเซียมแมงกานีสและโพแทสเซียม วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดในความสามัคคีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นไปได้ว่าหนึ่งในความลับของสุขภาพที่กล้าหาญของบรรพบุรุษของเราคือน้ำผลไม้ lingonberry และช่องว่างอื่น ๆ ที่มีผลเบอร์รี่สีแดง

Lingonberry เป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำมาก มีฟรุกโตสมากกว่าซูโครสหลายเท่า ดังนั้นจึงมีประโยชน์แม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะใช้

Cowberry มีชื่อเสียงในด้านฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับนิ่วในไต, pyelonephritis, กระเพาะปัสสาวะอักเสบ เบอร์รี่มหัศจรรย์นี้เพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะ ดังนั้นจึงแนะนำให้นำไปให้ผู้ป่วยที่เป็นไข้ รวมทั้งเพิ่มความอยากอาหารและอารมณ์เพราะ อาหาร lingonberry มีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้

Lingonberries มีประโยชน์ในการย่อยอาหารช่วยเพิ่มการผลิตน้ำลายน้ำย่อยและตับอ่อน นั่นคือเหตุผลที่แนะนำในเมนูสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำสำหรับปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน

เพื่อเป็นการรักษาเพิ่มเติม lingonberries เหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง Lingonberries ซึ่งมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เช่นนี้สามารถกลายเป็นวิตามินธรรมชาติอันล้ำค่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ซึ่งสนับสนุนร่างกายของแม่และลูก นอกจากนี้ยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงสามารถใช้โดยหญิงชราได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อกระเพาะอาหารที่บอบบางของทารก

Lingonberries เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมากมาย - เครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม ข้อดีของเบอร์รี่คือสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดไว้ได้แม้จะอยู่ในที่ที่มีอุณหภูมิสูง ต่อไปนี้เป็นสูตรแยมลิงกอนเบอร์รี่แบบดั้งเดิมและผิดปกติ

Cowberry Jam กับแอปเปิ้ลและอบเชย "Christmas Spirit"

นี่คือขนมที่มีกลิ่นหอมและสวยงามมาก: แอปเปิ้ลหวานหั่นเป็นชิ้นแช่แข็งในเยลลี่เบอร์รี่เปรี้ยวเข้ม แยมมีประโยชน์สองประการ - ได้รับวิตามินจากแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลทั้งหมด: ตัวอย่างเช่น ประกอบด้วยเพคตินซึ่งขจัดคอเลสเตอรอล

ส่วนผสมที่สามในแยมคืออบเชย ซึ่งไม่เพียงแต่ให้รสชาติคริสต์มาสที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ซึ่งช่วยเสริมฤทธิ์ต้านความหนาวเย็นของการเตรียมนี้

หากคุณแพ้เครื่องเทศคุณสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องอบเชย

วัตถุดิบ:

• คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 250 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำตาล - 250 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส)
• อบเชยแท่งหรือหยิก

1. เทน้ำตาลด้วยน้ำเพื่อไม่ให้ลอย แต่แช่ไว้
2. ต้มน้ำเชื่อมข้นในขณะที่ปรุงอาหารคนตลอดเวลา
3. ทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากเศษซากและผลไม้ที่เน่าเสียแล้วล้างออกให้สะอาด
4. จุ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มสองครั้งติดต่อกัน
5. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เพิ่มชิ้นลงในมวลเบอร์รี่ใส่ไม้หรืออบเชย
7. ต้มจนแอปเปิ้ลนิ่มพอ - มันเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว
8. ใส่แยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมแครนเบอร์รี่คลาสสิก "แครนเบอร์รี่คลาสสิก"

นี่เป็นแยมที่มีประโยชน์มากผลไม้เล็ก ๆ ยังคงรูปร่างและส่วนประกอบที่มีค่าส่วนใหญ่เพราะ ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนระยะสั้น

รสชาติเพิ่มเติมมาจากกานพลู แต่เครื่องเทศนี้ต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเพราะ

มันสามารถฆ่ารสชาติและกลิ่นตามธรรมชาติของ lingonberries - คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศประเภทนี้เพื่อติดขัดในตาเท่านั้นในปริมาณเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• กานพลู (ตา) - 6-8 ชิ้น

1. เรียงผลเบอร์รี่ lingonberry ใส่ตะแกรงแล้วเทน้ำเดือด
2. เทผลเบอร์รี่ลงในชามเคลือบฟัน
3. เตรียมน้ำเชื่อม: ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำแล้วต้มจนละลาย
4. เติมน้ำเชื่อมลงในแครนเบอร์รี่ทันที
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนแยมพร้อม (ถ้าใช้ช้อนจะกลายเป็นเส้นด้ายหนืด) - ประมาณ 20-30 นาทีใส่กานพลูที่ปลายสุด
6. เทแยมลงในขวด ม้วนหรือปิดด้วยฝาไนลอน

เมื่อเราเดินผ่านป่า เรามักจะผสมสองรสชาตินี้: บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือและลิงกอนเบอร์รี่สองสามผล แยมนี้ช่วยให้คุณฟื้นประสบการณ์การกินของการเดินป่า นอกจากนี้บลูเบอร์รี่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมการมีผลดีต่อการมองเห็น

วัตถุดิบ:

• Lingonberries (สดสุก) - 500 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำ - 1 ถ้วย (ประมาณ 250 มล.)

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่: กำจัดผลไม้ที่ยังไม่สุกและเน่าเสียและขยะขนาดเล็ก
2. ล้างผลไม้ให้สะอาด
3. นึ่งผลเบอร์รี่ในกระทะต่างๆ ในน้ำร้อนประมาณ 2 นาที จำเป็นต้องให้ผลเบอร์รี่นิ่มลง
4. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นแยกกันคุณสามารถบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเพียงแค่กดผ่านตะแกรง
5. รวมน้ำซุปข้นเบอร์รี่สองประเภทและเพิ่มน้ำตาล
6. ปรุงในชามเคลือบด้วยไฟอ่อนจนเดือด จากนั้นจนสุกเต็มที่ (เมื่อแยมไม่กระจายตัวและเกิดเป็นเส้นหนืด)
7. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้สองสามวันจนเปลือกโลกก่อตัวขึ้น
8. ม้วนหรือปิดด้วยฝาพลาสติก เก็บในที่เย็น

หากคุณยังมีบลูเบอร์รี่หลังทำอาหาร เราขอแนะนำให้คุณเตรียมบลูเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ซึ่งไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหาร แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ

แยมคาวเบอร์รี่และบวบ "เซอร์ไพรส์คาวเบอร์รี่และบวบ"

แยมเบอร์รี่และผักนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แม้ว่าในแวบแรก นี่เป็นส่วนผสมที่แปลก

ภายนอกของขนมดูเหมือนชิ้นสับปะรดใส ๆ ถูกแช่แข็งในแยมเบอร์รี่ คุณคงเดาไม่ถูกว่ามันคือบวบ

มักจะเติมมะนาวเล็กน้อยที่มีความเอร็ดอร่อยลงในแยมบวบคุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับการเตรียมนี้ แต่ใช้เวลาสักหน่อยเพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นของ lingonberries

วัตถุดิบ:

• Lingonberries - 0.3 - 0.4 กก.
• บวบ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 150-200 มล.

1. ปอกเปลือกบวบเอาเมล็ดออกล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แยก lingonberries เลือกผลเบอร์รี่คุณภาพสูงที่สุกเท่านั้น
3. ใส่บวบและผลเบอร์รี่ลงในกระทะเคลือบฟันผสม
4. วางน้ำตาลและเติมน้ำ (เติมน้ำเล็กน้อยเพราะบวบให้น้ำผลไม้มาก)
5. ใส่เตาและนำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
6. กวนแยมอย่างต่อเนื่องและเอาโฟมออก
7. เทลงในขวดและปิดฝา

เก็บไว้ใต้ฝาอุ่นจนกว่ากระดาษติดจะเย็นลง

แยมคาวเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า "ขนมคาวเบอร์รี่"

แยมมีความหนาแน่นไม่ไหลสามารถทาบนขนมปังหรือขนมปังได้และคุณจะได้รับความละเอียดอ่อนที่หาที่เปรียบมิได้พร้อมกลิ่นหอมของป่าซึ่งจะเติมพลังให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

แยม lingonberry มีหลายแบบ - คุณสามารถใส่มะนาวลงไป (เพื่อขจัดรสขมที่ lingonberries สามารถให้ได้); บางครั้งแยมจะชงกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพลัม บลูเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับแยมนี้

วัตถุดิบ:

• Lingonberries (สดหรือแช่แข็ง) - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่: เลือกขยะขนาดเล็กและผลไม้ที่เน่าเสียแล้วล้างออกให้สะอาดและแห้ง
2. ใส่ผลเบอร์รี่ในชาม multicooker (ถ้าแช่แข็งอย่าละลายน้ำแข็ง) ปิดด้วยน้ำตาล
3. ผสมกับน้ำตาล
4. ใส่มวลนี้ในโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย
5. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น (ในชามแยกต่างหาก) หรือเครื่องบดไม้ (ในชามตรง)
6. ปรุงแยมในโหมด "Stewing" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลาที่เดือดเพราะมันมีความกระตือรือร้นและมวลเบอร์รี่ก็เพิ่มขึ้นอย่างมากในขณะนี้จะต้องผสมแยมไม่เช่นนั้นจะ ล้างหม้อหุงช้าได้ยาก) สองครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร
7. เทแยมร้อนลงในขวดปรากฎว่าแยมมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย

ช่องว่างที่ทำในลักษณะนี้มีสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไม่เปลี่ยนแปลง แต่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้นและแม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ

วัตถุดิบ:

• Lingonberries - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่: เลือกขยะขนาดเล็กและผลไม้ที่เน่าเสีย
2. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
3. ผ่าน lingonberries ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น
4. ใส่น้ำตาล ผสมให้ละเอียดให้น้ำตาลละลาย
5. ลบบางครั้งในที่เย็น
6. เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาพลาสติก เก็บในตู้เย็น

แยมเชอร์รี่เบิร์ดยังอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ซึ่งจะไม่เป็นปัญหาในการปรุงอาหาร และแม้แต่สมาชิกที่ตัวเล็กที่สุดในครอบครัวของคุณก็ยังชอบรสชาติของมัน

คาวเบอร์รี่แยมลูกแพร์ "สำหรับสุภาพสตรี"

แยมที่ยอดเยี่ยมนี้ผสมผสานความเปรี้ยวของ lingonberries และความหวานของลูกแพร์ ช่องว่างนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงสวยเพราะ ลูกแพร์มีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของผู้หญิง

วัตถุดิบ:

• Lingonberries - 500 กรัม
• ลูกแพร์ - 650 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• มะนาว - 50 กรัม
• น้ำ - 250 - 300 มล.

1. ล้างลูกแพร์และปอกเปลือก ใส่ลูกแพร์ทั้งลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือกในภาชนะที่มีน้ำแช่
2. ล้างมะนาว บีบน้ำมะนาวทับลูกแพร์
3. จัดเรียง lingonberries และล้างออกให้สะอาด
4. ถูความเอร็ดอร่อย
5. ใส่ลิงกอนเบอร์รี่ ผิวขูด และเปลือกลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะสำหรับทำแยม
6. เติมน้ำมากกว่าแก้วเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
7. ถูส่วนผสมผ่านตะแกรง
8. ปอกลูกแพร์ที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
9. เพิ่มชิ้นลูกแพร์ลงในน้ำซุปข้น lingonberry
10. ใส่น้ำตาล.
11. ต้มประมาณ 40-45 นาที เอาโฟมออก
12. เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนหรือปิดให้แน่นด้วยฝาพลาสติก

แยมคาวเบอร์รี่ในทุกรูปแบบสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างมีนัยสำคัญในฤดูหนาว แต่บางคนจำเป็นต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง - นี่คือแผลและผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ มีอีกอย่างหนึ่งที่คุณต้องเก็บผลเบอร์รี่ออกจากเขตอุตสาหกรรมและทางหลวงเพราะ มีคุณสมบัติในการดูดซับสารพิษ

มีกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการรวบรวม lingonberries ที่จะช่วยรักษาสารที่มีประโยชน์ในเบอร์รี่ให้ได้มากที่สุด จำเป็นต้องรวบรวม lingonberries ที่สุกแล้ว: สีแดงเข้มกับโทนสีเหลืองเล็กน้อย

จากนั้นผลเบอร์รี่ก็นิ่มแล้วและผิวหนังยังยืดหยุ่นอยู่และถ้าคุณกดลงไปน้ำผลไม้ก็จะออกมา

แม้แต่ lingonberries สีขาวก็สามารถเปลี่ยนเป็นสีแดงที่บ้านได้เช่นเดียวกับที่พวกเขาพูดว่า "เดิน" แต่เบอร์รี่นี้ไม่เหมาะสำหรับแยม

คุณสามารถหาสูตรเพิ่มเติมสำหรับช่องว่างสำหรับ zamu บนเว็บไซต์ของเรา นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณลอง น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวซึ่งสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากรวมทั้งใช้เป็นสารเติมแต่งในหลักสูตรแรก

ที่มา: http://receptynazimu.com/recepty-varenya/iz-brusniki.html

แยมคาวเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ป่าเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอาหาร lingonberries ก็ไม่มีข้อยกเว้น ผลไม้เล็ก ๆ สีแดงนี้มีวิตามินซีและอีจำนวนมากแม้กระทั่ง การรักษาความร้อนไม่สามารถทำลายประโยชน์ทั้งหมดของมันได้ หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับของอร่อยและดีต่อสุขภาพในช่วงเย็นของฤดูหนาว ก็ถึงเวลาตุนแยมลิงกอนเบอร์รี่แล้ว บางทีนี่คือสิ่งที่เราจะทำกับคุณตอนนี้!

รู้จักสูตรแยมลิงกอนเบอร์รี่หลายสิบสูตร อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับทำอาหารก็เหมือนกันหมด เพื่อไม่ให้ความพยายามทั้งหมดของคุณไม่ไร้ผล รักษา ขั้นเตรียมการด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด

ในตอนแรกผลเบอร์รี่จะต้องแยกออก (เน่าเสียดำและบดขยี้โดยไม่รู้สึกผิดชอบชั่วดีที่เราทิ้งไป) ล้างออกให้สะอาดและแห้งเป็นเวลาหลายวันวางบนผ้าเช็ดตัวที่สะอาดและแห้งเป็นระยะ ๆ อย่าลืมหัน แครนเบอร์รี่มากกว่า

เชื่อกันว่าแยมที่ปรุงจากผลเบอร์รี่เปียกนั้นมีอายุการเก็บรักษาสั้น นอกจากนี้ ในขณะที่ผลเบอร์รี่แห้ง ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะมีเวลาทำให้สุก ซึ่งหมายความว่าแยมจะอร่อยยิ่งขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น

แยมลินกอนเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 600 มล.

วิธีทำอาหาร

• ลวกผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
• โยนผลเบอร์รี่ในกระชอน
• จากปริมาณน้ำตาลที่กำหนดและปริมาณน้ำให้ปรุงน้ำเชื่อม
• เท lingonberries ด้วยน้ำเชื่อมร้อน
• เราใส่ไฟปานกลาง เราปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
• เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราอุดตัน เก็บในที่มืดและเย็น

แยมคาวเบอร์รี่แบบไม่ต้องปรุง

สารที่มีประโยชน์และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ใน lingonberries ที่ไม่ผ่านการอบร้อนอย่างไรก็ตามควรเก็บอาหารอันโอชะดังกล่าวไว้ในตู้เย็นเท่านั้นและไม่นานเกินไป

ในการทำแยม lingonberry โดยไม่ต้องปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่ - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม

วิธีทำอาหาร

• ผ่าน lingonberries ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
• เพิ่มน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน เราเอาในที่เย็นเพื่อให้น้ำตาลมีเวลาละลาย
• เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกด้วยฝาพลาสติก เราส่งไปที่ตู้เย็น

แยมคาวเบอร์รี่กับกานพลู

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• กานพลู - 8 ตา

วิธีทำอาหาร

• เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือด โอนไปยังชามเคลือบฟัน
• เทน้ำเชื่อมร้อน
• เพิ่มกานพลู
• เราใส่ไฟปานกลาง เราปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
• เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราปิดด้วยฝาคาปรอน การรักษาสุขภาพพร้อมแล้ว! ขอแนะนำให้เก็บไว้ในที่เย็น โดยเฉพาะในตู้เย็น

คุณจะต้องการ:

• lingonberries - 0.5 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร

• แอปเปิ้ลของฉัน. เราทำความสะอาด เราเอาเมล็ดออก เราหั่นเป็นชิ้น
• ใส่แครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมเดือด
• ปรุงแยมด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
• หลังจากเวลาที่กำหนดแยมจะถูกส่งไปยังเตาอีกครั้งและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
• เราบรรจุขนม lingonberry-apple ในขวดที่สะอาด เราอุดตัน เราซ่อนตัวอยู่ในตู้เย็นจนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

แยมคาวเบอร์รี่กับลูกแพร์

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม

วิธีทำอาหาร

• ลูกแพร์ของฉัน ลอกเปลือกและเมล็ดออก ลวกเป็นเวลาสามนาที
• แครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะราดด้วยน้ำเดือด
• โรยแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
• เราส่งไปที่กองไฟ เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
• ฉันใส่ลูกแพร์ในแยม ปรุงอาหารอีก 10 นาที
• เทขนมลงในขวดโหล พร้อมใช้งานทันทีหลังจากเตรียม

แยมคาวเบอร์รี่กับฟักทอง

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• ฟักทอง - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• อบเชย - 5 กรัม
• กานพลู - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร

• โรยแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
• เราใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่ลืมคนให้เข้ากัน
• เราทำความสะอาดฟักทอง เราตัดเป็นแท่ง ผสมผสานกับมวลลิงกอนเบอร์รี่
• เราเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงจนฟักทองนิ่ม
• เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราปิด. เราลบไปยังที่เย็น

แยมบวบกับแครนเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล - 1.3 กิโลกรัม
• บวบ - 1 กิโลกรัม
• lingonberries - 300 กรัม
• น้ำ - 100 มล.

วิธีทำอาหาร

• ที่ กระทะเคลือบฟันเราปรุงน้ำเชื่อม
• เราทำความสะอาดบวบ เราหั่นเป็นก้อน
• เทลงในน้ำเชื่อมเดือด
• เราใส่แครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ ปรุงจนบวบโปร่งใส
• เทแยมลงในขวด ชาที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

Lingonberry-แครนเบอร์รี่แยม

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
• แครนเบอร์รี่ - 0.5 กิโลกรัม
• lingonberries - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร

• เราคัดแยกแครนเบอร์รี่ ของฉัน. เราคุยกัน
• เราปรุงน้ำเชื่อม
• เท lingonberries และแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมเดือด
• เราใส่ไฟและเคี่ยวจนนุ่มบนไฟร้อนปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
• เทแยมลงในขวดที่สะอาดและแห้ง เราก๊อกด้วยฝาคาปรอน พร้อม!

แยมคาวเบอร์รี่กับแครอท

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• แครอท - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดแครอท เราถูบน เครื่องขูดหยาบ. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองและใส่หัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วขูดในปริมาณเท่ากันลงในแยมแทนแครอท
• ลวกแครนเบอร์รี่สักสองสามนาที
• เรารวม lingonberries และแครอท / หัวบีท เราผล็อยหลับไปพร้อมกับน้ำตาล
• ปรุงแยมคนอย่างสม่ำเสมอจนนุ่ม (ประมาณ 25-30 นาที)
• เราบรรจุแยมสำเร็จรูปตามการฆ่าเชื้อ เหยือกแก้ว. เราปิดผนึกด้วยฝาปิด

สูตรสำหรับแยม lingonberry "ห้านาที"

หากคุณไม่มีเวลายืนข้างเตา คุณสามารถทำแยมลิงกอนเบอร์รี่ที่อร่อยและเรียบง่ายที่เรียกว่า "ห้านาที" ได้ ไม่เพียงแต่คงไว้ซึ่ง รสชาติและรสชาติ แต่ยังต้องขอบคุณ ความหนาสม่ำเสมอเหมาะสำหรับการอบ นั่นเป็นเหตุผลที่ สูตรนี้คุ้มค่าแน่นอนสำหรับผู้ที่ชื่นชอบพายโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลประมาณ 500-600 กรัม
• เพกติน 20 กรัม

การทำอาหาร

• ก่อนอื่นเราคลุมผลเบอร์รี่ด้วยเพคตินประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้เล็กน้อยโดดเด่น
• จากนั้นเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่ผลเบอร์รี่และผสมทุกอย่างให้ละเอียดโดยพยายามอย่าบด lingonberries
• นำผลเบอร์รี่ไปต้ม
• เทน้ำตาลส่วนที่สองลงในแยมแล้วต้มไม่เกิน 5 นาที
• เราจัดวางมวลหนืดหนาในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนฝา

ที่มา: http://OnWomen.ru/varenje-iz-brusniki.html

Lingonberry jam: การผสมผสานที่คลาสสิกและแปลกใหม่ที่สุด

ช่องว่างจะมีประโยชน์อะไร

ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหวานสีแดงสดเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีของชาวทุนดรา ไซบีเรียและ ตะวันออกอันไกลโพ้น. ท้ายที่สุดมันอยู่ในส่วนเหล่านี้ที่ lingonberries สามารถพบได้มากมาย ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคอื่น ๆ นั้นโชคดีน้อยกว่า แต่พวกเขาสามารถซื้อมันแช่แข็งได้เสมอ ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่เสนอเบอร์รี่นี้

ความสนใจ! นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ามีเพียงส่วนน้อยเท่านั้นที่สูญเสียไปในอาหารแช่แข็ง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์. ดังนั้นคุณจึงสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัยและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์

และก่อนที่ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำแยม ฉันต้องการจำคุณสมบัติหลักของผลเบอร์รี่:

• ภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ Lingonberries มีวิตามินซีจำนวนมากที่จะช่วยให้คุณอยู่รอดในฤดูหนาวโดยไม่เป็นหวัด
• ผู้พิทักษ์หัวใจ ด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่คุณสามารถต่อสู้กับความดันโลหิตสูง
• ผู้ช่วย ระบบทางเดินอาหาร. Cowberry ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและลดภาระในทางเดินอาหาร
• ยาฆ่าเชื้อ มีจำหน่าย กรดเบนโซอิกอนุญาตให้ผลเบอร์รี่ต่อสู้กับการติดเชื้อที่หลากหลายในร่างกายและนำพวกเขาไปพร้อมกับยารักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis และโรคอื่น ๆ

และนี่เป็นเพียงสิ่งที่สำคัญที่สุดเท่านั้น คุณสมบัติที่มีประโยชน์ผลไม้ ค้นหารายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้ว่าเบอร์รี่อุดมไปด้วยอะไรอีกบ้างและนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใด

การเตรียมตัวที่เหมาะสมคือการรับประกันความสำเร็จ

การทำแยมลิงกอนเบอร์รี่แช่แข็งใน อย่างดีที่สุดคุณจำเป็นต้องรู้กฎเกณฑ์บางอย่าง พวกเขาจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลไม้

จดจำ:

1. ใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น สีเขียวและผลไม้สุกเกินไปจะทำให้เสียรสชาติเท่านั้น
2. ลบผลเบอร์รี่เน่าทันที สิ่งเหล่านี้จะลดอายุการเก็บรักษาของอาหารที่ทำเสร็จแล้วได้อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงสูตรอาหารที่ไม่ผ่านการอบร้อน
3. ใช้ปัญหาในการล้างและทำความสะอาดผลเบอร์รี่อย่างทั่วถึง เทช่องว่างด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ ระบายน้ำพร้อมกับเศษซากที่ลอยอยู่ จากนั้นใส่ lingonberries ในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
4. ที่ เครื่องครัวอลูมิเนียมแยมจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ใช้ภาชนะเคลือบที่ดีกว่า

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำช่องว่างให้ถูกต้อง รวมถึงสิ่งอื่นที่สามารถเตรียมได้จาก แครนเบอร์รี่แช่. และฉันจะไปยังส่วนที่สำคัญที่สุดของเรื่องราวของฉัน - สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับแยมลิงกอนเบอร์รี่รสหวานและเปรี้ยว

สูตรแยมลิงกอนเบอร์รี่แสนอร่อย

อาหารพร้อมใน 5 นาที

สูตรนี้มีชื่อว่า "ห้านาที" ฉันต้องการเริ่มต้นด้วยเพราะในความคิดของฉันมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหาสูตรได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ด้วยวิธีนี้จะสะดวกมากในการเตรียมผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งหมายความว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี

ดังนั้นสำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

บางคนชอบใส่ผลเบอร์รี่เพื่อละลายบนไฟอ่อน ฉันชอบทำสิ่งที่แตกต่าง ฉันเพียงแค่โรย lingonberries แช่แข็งด้วยน้ำตาลในชามเคลือบแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะไม่ละลายง่าย แต่จะปล่อยน้ำผลไม้ซึ่งทำให้แยมมีกลิ่นหอมมากขึ้น และข้อดีหลักของวิธีนี้คือการรักษาความสมบูรณ์ของทารกในครรภ์

หากคุณใส่ lingonberries บนเตาทันที ผลเบอร์รี่จะเริ่มแตกจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว

คำแนะนำ! หากคุณไม่ต้องการทิ้งความขมเล็กน้อยที่ lingonberries มีให้เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ก่อนปรุงอาหาร

หลังจากนั้นคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้ติดไฟ นำไปต้มและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด เราตรวจพบว่า 5 นาทีจากนั้นจึงปิด ถ้าเกิดฟองขึ้น ให้เอาออก ทุกอย่างสามารถม้วนเก็บในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วส่งไปจัดเก็บ

ให้ความสนใจกับการใช้ lingonberries เพื่อการรักษาโรค!

ส่วนผสมที่หลากหลายที่สุด: lingonberries กับแอปเปิ้ล

ในความคิดของฉัน นี่คือที่สุด ส่วนผสมที่ดี. แอปเปิ้ลทำให้กรดของ lingonberries เป็นกลางและผลไม้เล็ก ๆ ก็ให้ความเอร็ดอร่อย

วิธีการเชื่อม:

1. ผลเบอร์รี่จำนวน 1 กก. จัดทำขึ้นตามแบบคลาสสิก
2. ล้างแอปเปิ้ลจำนวนเท่ากัน ปอกเปลือกแล้วเอาแกนออก ตัดเป็นชิ้น
3. เตรียมน้ำเชื่อมในชามเคลือบหรือสแตนเลส ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงในภาชนะเทน้ำสะอาดหนึ่งแก้วแล้วจุดไฟ แนะนำน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนละลายหมด สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้เกิดคาราเมล ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเติมน้ำเพิ่มอีก 20-30 มล.
4. จุ่มผลเบอร์รี่กับชิ้นแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมแล้วต้มประมาณ 1 นาที
5. เราออกไป 3 ชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องปิดฝา
6. ตอนนี้นำแยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ไปต้มอีกครั้ง ปิดแก๊สและรออีก 2 ชั่วโมง
7. หลังจากนั้นเราเริ่มอุ่นอาหารอันโอชะบนไฟอ่อน ๆ แล้วรอจนข้น

แยมพร้อมและสามารถจัดวางในขวดโหล

น่าสนใจ! ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถเพิ่มกานพลูหรืออบเชยได้อย่างปลอดภัย สำหรับจำนวนผลไม้ที่เสนอจะต้องใช้เครื่องเทศประมาณ 2-3 กรัม

ลูกแพร์-lingonberry รักษา

ของหวานนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ โดยเฉพาะเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่หอมหวาน

น่าสนใจ! ในลิงกอนเบอร์รี่ ฟรุกโตสมีความเข้มข้นมากกว่ากลูโคส ดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ จึงได้รับอนุญาตให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

แยมลูกแพร์สามารถเตรียมได้ดังนี้:

1. ลวก 1 กก. ลูกแพร์ปอกเปลือกและเมล็ดเป็นเวลา 2 นาที
2. ผลเบอร์รี่จำนวน 1 กก. ล้างและทำให้แห้งเทน้ำเดือดลงไป
3. โรยแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วจุดไฟ เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 โดยควร 20 นาที
4. เพิ่มลูกแพร์และปรุงอาหารอีก 10 นาที

แล้ว อาหารอันโอชะเทลงในขวดและม้วนขึ้น

วิตามินรวม

ในความคิดของฉัน อาหารจานนี้ให้พลังงานและวิตามินอย่างมีประสิทธิภาพ มันถูกเตรียมจาก 3 มากที่สุด เบอร์รี่ที่มีประโยชน์: แครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่

ข้อเท็จจริง! หากคุณใช้หลายอย่างแต่ปรุงในระยะเวลาสั้นๆ คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไว้ได้ในระดับที่มากขึ้น

เรานำผลเบอร์รี่แต่ละประเภท 500 กรัมและเคี่ยวใน หม้อต่างๆเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นส่วนประกอบจะอ่อนลงมาก หลังจากนั้นให้บดแยกกัน

ถัดไปคุณจะต้องมีกระทะเคลือบฟันที่คุณต้องวางผลเบอร์รี่สับ บดด้วยวิธีที่สะดวก: ด้วยเครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือใช้ตะแกรงละเอียด เทน้ำตาล 700 กรัมลงในหม้อ นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อนและปรุงอาหารจนแยมข้น

ดูความพร้อมของแครนเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ และแยมบลูเบอร์รี่ หากมันไม่กระจาย แต่ในทางกลับกันสร้างเส้นด้ายที่มีความหนืดหนาแน่นจานก็สุก

วิธีผสม lingonberries และส้ม

Lingonberries กับส้มจะได้รสชาติที่ผิดปกติซึ่งในแวบแรกเป็นการยากมากที่จะระบุส่วนผสมอย่างชัดเจน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• ส้ม - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม

1. ทำกับส้มเช่นเดียวกับแอปเปิ้ล: ล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น พยายามใช้เนื้อกระดาษให้มากที่สุด อย่าใช้เส้นและฟิล์ม
2. เคี่ยวผลเบอร์รี่กับน้ำตาลบนไฟจนนิ่ม
3. ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวลงในแยมลิงกอนเบอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้ว

คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มมะนาวปอกเปลือกครึ่งลูกในสูตรนี้เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น

1. ต้มต่ออีก 3 นาทีแล้วเทน้ำเชื่อมลงในภาชนะแยกต่างหาก
2. ผลเบอร์รี่และส้มที่ต้มแล้วสามารถใส่ในขวดโหลได้แล้ว
3. ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3 นาทีและสามารถเทลงในขวดโหลได้

จานจะออกมาสมบูรณ์ยิ่งขึ้นถ้าคุณปรุงไม่ใช่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง แต่จาก lingonberries แช่

อาหารอันโอชะที่เตรียมในลักษณะนี้ไม่จำเป็นต้องม้วน ปิดฝาขวดไนลอนแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

แยม "ในป่าสน"

หลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับ รสชาติไม่ธรรมดากรวยแยม ฉันแนะนำให้คุณลองรวมนางเอกในเรื่องราวของฉันกับลูกสน การเตรียมค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้เวลามากขึ้น

วัตถุดิบ:

• โคนต้นสนสีเขียว - 500 กรัม
• lingonberries - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร

1. แช่กรวยและยืนหนึ่งวัน
2. จากนั้นผสมน้ำตาล โคน และน้ำ เคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
3. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ได้ตามปกติ ต้มต่ออีก 10 นาที อย่าลืมเอาโฟมออก

แยมจาก โคนต้นสนกับ lingonberries พร้อมแล้ว บริโภค 1 ช้อนชาทุกเช้าและต่อสู้กับไวรัสที่แรงที่สุด

คู่ที่ผิดปกติ: แครนเบอร์รี่และรูบาร์บ

ต้องบอกทันทีว่าผลไม้ทั้งสองมี รสเปรี้ยวดังนั้น ถ้าคุณชอบของหวาน อย่าลังเลที่จะลดปริมาณน้ำตาลลงครึ่งหนึ่ง และถ้าคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยขนมหวานและเปรี้ยวที่ไม่ธรรมดา ให้ดำเนินการตามแผน:

1. คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
2. ผักชนิดหนึ่ง - 0.5 กก.
3. น้ำส้มหนึ่งแก้ว
4. น้ำตาล 700 กรัม
5. น้ำ - 100 มล.

ในการทำแยมรูบาร์บกับ lingonberries คุณต้อง:

1. ล้างผักชนิดหนึ่งปอกเปลือกและสับ
2. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
4. นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 50 นาทีคนให้เข้ากัน
5. เทลงในขวดโหล

และสุดท้าย ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆ อีกอย่างสำหรับแยมในผู้ช่วยในครัวของแม่บ้านทุกคน - หม้อหุงช้า:

สำหรับวันนี้ฉันมีทุกอย่าง ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองและอย่าลืมลองทำดู เยี่ยมชมหน้าบล็อกของฉันบ่อยขึ้น มีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์อีกมากมายรออยู่ข้างหน้า

Lingonberries เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่สามารถเก็บได้ในป่าสน อุดมไปด้วยวิตามิน กรดยา แร่ธาตุ ซึ่งไม่สูญหายแม้ในระหว่างการอบร้อน เย็นฤดูหนาว, การกรอก ชาหอม, lingonberry jam จะไม่ฟุ่มเฟือย สูตรง่ายๆ คือ สูตรที่ใช้เฉพาะผลไม้และน้ำตาลเป็นส่วนผสม แม่บ้านแต่ละคนรู้ด้วยตัวเองว่าเตรียม (น้ำตาลผลไม้เท่าไหร่) เก็บไว้หลายปีแล้วส่งต่อเป็นมรดก

เราเสนอให้กระจายกระปุกออมสินของคุณ อาหารอร่อยสูตรดั้งเดิมและผิดปกติสำหรับอาหารฤดูหนาวของ lingonberry berry ที่สามารถทิ้งให้ต้มหรือให้ความร้อนได้ในช่วงเวลาหนึ่ง

Lingonberry แยมคลาสสิค

ในแต่ละสูตร จุดแรกอาจเป็นช่วงเวลาเกี่ยวกับผลไม้เล็ก ๆ ที่เตรียมไว้ ยกเว้นแยมที่ซื้อในร้านค้า ในการทำเช่นนี้ คุณต้องดำเนินการหลายอย่าง:

1. คัดแยกผลเบอร์รี่ออกจากครอก ผลเบอร์รี่ช้ำและบดจะถูกทิ้ง
2. ล้างใต้น้ำไหลเย็น
3. โยนกลับบนตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้มีความชื้นมากเกินไปในแก้ว
4. โปรยลงบนกระดาษให้แห้งเล็กน้อย

เฉพาะผลไม้ดังกล่าวเท่านั้นที่ใช้ทำแยมตามสูตรใด ๆ จากนั้นเราจะข้ามขั้นตอนนี้ แต่มันสำคัญมากอย่าละเลย

ส่วนประกอบ:

• ผลไม้คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.3 กก.
• น้ำ - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่เทลงในชามลึกแล้วเทด้วยน้ำเดือด ผลไม้ควรแช่น้ำจนหมด
2. รอในตำแหน่งนี้สองสามนาที จากนั้นระบายความชื้น
3. เทน้ำ 250 มล. ลงในชามสำหรับใส่แยมและเติมน้ำตาล
4. ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด ใส่ lingonberries
5. ต้มแยมปิดไฟ
6. ปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน
7. จากนั้นให้ความร้อนอีกครั้งจนเดือดและต้มน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับความหนาแน่นของกระดาษติดเพิ่มเติม
8. ขนมที่ทำเสร็จแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก
9. เก็บในที่เย็น

ในหมายเหตุ! เป็นไปได้ไหมที่จะอ่าน lingonberries ระหว่างตั้งครรภ์

อย่างที่คุณเห็นสูตรนั้นง่าย คลาสสิกบางอย่างทำด้วยกานพลู สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป การเพิ่มเครื่องเทศสองสามดอกก็เพียงพอแล้วเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะรสชาติหลักของ lingonberry ทำเช่นนี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

สูตรที่ผิดปกตินั้นอร่อยกว่าเสมอคุณสามารถทดลองได้คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าเบอร์รี่นี้หรืออะไรไปบ้างเพื่อไม่ให้เสีย ผลสุดท้าย. ลองทำแยมด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ล

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• ผลไม้ - 1 กก.
• lingonberries - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - ประมาณ 1 ถ้วย

เราจะนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนในการทำแยม:

1. ผลไม้ถูกล้างปอกเปลือกเอาแกนที่มีหินออก
2. ในกระทะผสมน้ำตาลและ ปริมาณที่เหมาะสมน้ำ.
3. ละลายน้ำตาลในน้ำบนกองไฟ
4. เทผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ ลงในน้ำเชื่อมที่ได้
5. ต้มต่อไปประมาณ 1 นาที
6. ทำให้แยมเย็นสนิท
7. ต้มอีกครั้งจนข้นเต็มที่

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้คนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้แยมไหม้และเอาฟองออก แยมเทลงในจานที่เตรียมไว้ปิดฝาแล้วทำความสะอาด การเก็บรักษาระยะยาว. แยมแอปเปิ้ลด้วย lingonberries มันกลายเป็นหนืดมากขึ้นมันไม่เพียง แต่รักษาวิตามินของผลไม้เล็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย

ตามสูตรที่นำเสนอคุณสามารถทำแยมกับแอปเปิ้ลและอบเชยได้ แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศเท่านั้น อบเชยจะถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อรสชาติของลิงกอนเบอร์รี่

สูตรห้านาที

อีกสูตรง่ายๆ โดยไม่ต้องรีด นอกจากนี้แยมที่ปรุงในลักษณะนี้จะออกมาหนาและอร่อยและจะเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมพายพร้อมไส้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 0.5 กก.
• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• เพกติน - 1 ซอง

ทำอาหารอย่างไรและเท่าไหร่:

1. ผลเบอร์รี่โรยด้วยเพคตินไม่กี่นาที วันนี้สามารถพบได้ในแผนกขายของชำของซูเปอร์มาร์เก็ต
2. เกิดน้ำคาวเบอร์รี่เพิ่มน้ำตาลที่ต้องการ½
3. ผสมทุกอย่างในลักษณะที่ความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ไม่แตกมันง่ายกว่าที่จะพูดพยายามที่จะไม่บดขยี้
4. ใส่ไฟและนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลที่เหลือ
5. เวลาทำอาหารคือ 5 นาที

แยมกลายเป็นสีหนืดมากสีเข้ม มันถูกจัดวางในขวดโหลและเก็บไว้ในที่จัดเก็บ

จากบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่และ lingonberries เช่นเดียวกับน้ำตาลใช้ในปริมาณที่เท่ากัน ผลไม้แต่ละชนิด แยกจานเทน้ำเดือดเพื่อพูดไอน้ำเพื่อให้ผิวนุ่ม ถัดไป คุณสามารถรวมบลูเบอร์รี่กับ lingonberries คุณสามารถแยกมันออกเป็นชิ้น ๆ แล้วรวมกัน เครื่องปั่นเหมาะสำหรับการบด, เครื่องเตรียมอาหาร,เครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้น ใส่ไฟและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

ในหมายเหตุ! เตรียมตัวรับหน้าหนาว ผลไม้แช่อิ่มอร่อยจากแครนเบอร์รี่

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ช่วยเสริมซึ่งกันและกันแยมกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากการรักษาแขกของคุณจะไม่สามารถต้านทานการรักษาเช่นนี้ได้ ด้วยความสำเร็จแบบเดียวกัน คุณสามารถทำแยมจากแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่

แยมลูกแพร์

• ลูกแพร์ - 0.7 กก.
• lingonberries - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ลูกแพร์ปอกเปลือก
2. ในรัฐทั้งหมด ลูกแพร์จะถูกวางไว้ในชามลึกขนาดใหญ่และน้ำมะนาวหนึ่งลูกจะถูกบีบออกและทิ้งไว้ให้อาหาร
3. หนังลูกแพร์ แครนเบอร์รี่ และ เปลือกมะนาวต้มใน ปริมาณที่ต้องการน้ำและผ่านตะแกรง
4. แกนที่มีหินจะถูกลบออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. น้ำซุปข้นและน้ำตาลที่ได้จะถูกเติมลงในลูกแพร์เคี่ยวจนนุ่มเอาโฟมออก
6. บรรจุในขวดโหล

พ่อครัวแนะนำให้ม้วนขวดแยม ฝาโลหะ. หวานฉ่ำอร่อยความละเอียดอ่อนพร้อม

สูตรในหม้อหุงช้า

ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแยมตามสูตรใดก็ได้ ข้อได้เปรียบหลักคือการตั้งค่าโหมด "ดับ" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง ในระหว่างการดับไฟ ควรเปิดวาล์วไอน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำระบายออก นอกจากนี้ยังต้องกวนมวลและเอาโฟมออกเป็นประจำ หลังจากหยุดตัวจับเวลาแล้ว ให้ตั้งโหมดทำความร้อนและเก็บไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง แยมพร้อมแล้วคุณเพียงแค่เทลงในขวด

จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

สูตรง่ายๆ. คุณไม่ต้องกังวลกับการคัดแยกผลเบอร์รี่หากซื้อแบบแช่แข็ง แม่บ้านบางคนแช่แข็งการเก็บเกี่ยวของตนเองในฤดูหนาว เบอร์รี่นี้เหมาะสำหรับทำอาหาร

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กก. คุณจะต้องใช้น้ำตาล 0.5 กก. และน้ำ 1 แก้ว ผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำในกระทะแล้วต้มจนเดือด ไฟถูกปิดและเทน้ำตาลลงไปกวนตลอดเวลาเพื่อให้ละลายในมวลที่ร้อน โฟมจะถูกลบออก ในสถานะนี้ แยมจะถูกบรรจุในเครื่องแก้วและปิดฝา

อื่น สูตรไม่ธรรมดาด้วยการผสมผสานที่ไม่ธรรมดา หลังจากปรุงสุกแล้ว บวบจะมีลักษณะคล้ายกับชิ้นสับปะรดและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มะนาวไม่รวมอยู่ในสูตรของเรา แต่จากการรีวิวในฟอรัม แม่บ้านบางคนแนะนำให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเพื่อกระจายกลิ่นและรสชาติ

ส่วนผสมสูตร:

• ผลเบอร์รี่ - 0.5 กก. อาจน้อยกว่านี้เล็กน้อย
• บวบ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ปอกเปลือกและเมล็ดออกจากผัก หั่นเนื้อเป็นชิ้นภายใน 1 ซม.
2. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
3. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 60 นาที
4. หกและปิด

ตามสูตรเดียวกัน หลายคนทำแยมฟักทอง แต่เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว พวกเขาจะใส่กานพลูและอบเชยเล็กน้อยที่ปลายมีด

แยมคาวเบอร์รี่กับแครอท

เมื่อได้ยินการรวมกันนี้ เราก็สามารถพูดถึงประโยชน์ต่อร่างกายได้ 100% อย่างแม่นยำ

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• พืชราก - 0.3 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.

คุณสามารถลดน้ำตาลลงเล็กน้อย เนื่องจากแครอทและลิงกอนเบอร์รี่ไม่มีกรด

1. ปอกเปลือกพืชรากถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่สักสองสามนาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมา
3. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและต้มเป็นเวลา½ชั่วโมง

ในฐานะที่เป็นลูกเกด แครอทสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวบีท

แอปเปิล-lingonberry กับวอลนัท

คุณจะต้องการ:

• lingonberries - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• วอลนัท- 0.1 กก.

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นตามที่คุณต้องการ
2. ถั่วสามารถซื้อได้ที่ร้านปอกเปลือกหรือปอกเปลือกแล้วจะต้องทำความสะอาด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. เตรียมส่วนผสมจากส่วนผสมและตั้งไฟ คนเป็นครั้งคราว
4. หากมีการหลั่งน้ำผลไม้เล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำได้ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป
5. ปิดไฟและปล่อยให้มันเดือดเป็นเวลา 15 นาที
6. จากนั้นใส่กลับเข้าไปในกองไฟแล้วต้มต่ออีก 12-15 นาที
7. เย็นและปรุงอาหารเป็นครั้งที่สาม
8. ความพร้อมถูกตรวจสอบโดยความหนาแน่น แยมมีความหนาและหนืด

เก็บในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วในที่เย็น

เกือบทุกคนรู้จักประโยชน์และโทษของ lingonberries จากส่วนผสมที่คุณตัดสินใจปรุงในฤดูหนาว lingonberry ของหวานในรูปแบบของแยมหรือแยม: ด้วยส้ม, มะนาว, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, มีหรือไม่มีน้ำตาลคุณธรรมไม่ลดลง ลองและสนุก