casseroles ผัก, พาสต้า, มันฝรั่งบดคาชิหรือ สเต็กเนื้อสัตว์ สามารถกลายเป็นอร่อยและคั้นน้ำผลไม้หากการเทการไหลของเห็ดเสร็จสมบูรณ์ เราเสนอให้คุณ ตัวเลือกแบบลีน Podliva ทำอาหารจาก Champignons ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับของคุณ รสนิยมการตั้งค่า และโอกาส

เราจะเตรียมการเติมจากเห็ดบนน้ำ หากคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ได้ น้ำซุปไก่. สูตรบางสูตรเพิ่มครีมหรือนมเพื่อให้โค้ดบันทึก เป็นข้นสำหรับความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นเราใช้แป้งซึ่งคั่วในกระทะที่มีเห็ด

สำหรับเห็ดตัวเลือกเป็นของคุณสิ่งที่คุณต้องการเตรียมแรงดึงดูด เราใช้ Champignons เพราะมีอยู่ ปี และปลอดภัยต่อสุขภาพ นอกจากนี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องทำอาหารเป็นเวลานานและอำนวยความสะดวกในการสร้างจาน

รสชาติที่สอง: เห็ด

ส่วนผสม

• champignons หรือเห็ดอื่น ๆ - 300 กรัม;
• น้ำ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ .;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• พริกไทยเกลือ
• ปรุงรสสำหรับอาหารเห็ด - ตามความประสงค์;
• น้ำมันพืช.

วิธีการทำเห็ดไส้จาก Champignons

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ Sauine หรือกระทะ เพิ่มหัวหอมสับและตะแกรงหรือแครอทสับละเอียด pastener เป็นสีทอง

ตัด Champignons และส่งพวกเขาไปที่กระทะไปยัง Passerovka

ฤดูเกลือและพริกไทย Fry 5-7 นาทีจนกระทั่งของเหลวเกือบทั้งหมดระเหย ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มปรุงรสสำหรับอาหารเห็ดเช่นเดียวกับครีมหรือครีม

เพิ่มแป้งและผสม

ทอดประมาณ 2 นาทีของเห็ดพร้อมแป้ง

เท 1.5-2 แว่นตา น้ำร้อน. ปริมาณของของเหลวใช้ตามดุลยพินิจของมัน ผสมเนื้อหาของกระทะอย่างถี่ถ้วนอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีก้อน สัมผัสใต้ฝา 5-7 นาที

ลบออกจากไฟและให้บริการ เสื้อเห็ด ร้อน.

ในบันทึกย่อ

• ดวงอาทิตย์สามารถปรุงได้จากป่า เห็ดแห้ง. ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำด้วยน้ำและทิ้ง 1.5-2 ชั่วโมง หลังจากนั้นปรุงอาหารเห็ดประมาณ 1 ชั่วโมง ขาย น้ำซุปเห็ด ในอาหารแยกต่างหาก เตรียมบัตรหัวหอมและแครอท ผสมกับเห็ดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย fry ไม่กี่นาที เพิ่มแป้งและน้ำซุปเห็ด เบาะประมาณ 15 นาทีใต้ฝา
• ในการเตรียมการเติมจากเห็ดแช่แข็งน้ำแข็งละลายน้ำแข็งล้างออกแล้วให้ท่อระบายน้ำ ใส่ลงไปในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันพืช ทอดเพื่อระเหยของของเหลว จากนั้นเพิ่มหัวหอมและแครอท ทอดไม่กี่นาทีจนกระทั่งสีทอง จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศแป้งและน้ำ สตูว์ประมาณ 10 นาที
• สำหรับการปรุงอาหารสดใหม่ เห็ดป่า ตีผลิตภัณฑ์ครั้งแรก หลังจากนั้นล้างออกอย่างระมัดระวังและสะอาด ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในน้ำเค็ม ให้ของเหลวลาก ทอด น้ำมันพืช ด้วยหัวหอมและแครอท เพิ่มแป้งและน้ำซุปที่เห็ดสุก ฤดูเกลือและพริกไทย ตัดใต้ฝา 15-20 นาที
• สำหรับหอยนางรมเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารนี้จากพวกเขาด้วยหลักการเดียวกันกับจาก Champignons ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือช่วงเวลาของการทอดเห็ด - มันจะเพิ่มขึ้น หัวหอมที่มีแครอทในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มดีขึ้นหลังจากที่สวมรองเท้าผ้าใบ
• เสริมสร้างรสชาติของเห็ดโดยเฉพาะ Champignons หญ้า Fenugreek จะช่วยได้ มันถูกเพิ่มไปยังกระทะเมื่อความร้อนและในตอนท้ายของการเตรียมการปล่อย
• เตรียมการเติมในครั้งเดียวทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้เสียรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ถ้าฉันต้องทิ้งไว้ให้วางไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด เก็บ 1-2 วันในตู้เย็น ก่อนใช้การอุ่นเครื่อง
• เพื่อให้เห็ดที่จะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มเมื่อเย็นลงคุณสามารถเก็บไว้ในอ่างน้ำก่อนที่จะให้อาหารมัน
• อย่าเพิ่มเครื่องเทศจำนวนมากใน จานเห็ดเพื่อที่จะไม่ฆ่ารสชาติและกลิ่นเหม็นของเห็ด

เมื่อคุณต้องการความหลากหลาย แต่ครัวเรือนชอบอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและไม่ต้องการลองอะไรใหม่ ๆ "ความพ่ายแพ้" อนุรักษ์นิยมจะช่วยสูตรนี้ การทำซอสเห็ดจาก Champignons เราจะได้รับการเพิ่มที่ผิดปกติเหมาะสำหรับอาหารจานร้อนจากปลาหรือเนื้อสัตว์กับข้าวและผัก มันกำลังเตรียมที่ง่ายมากและรวดเร็วและรสชาติทำให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและมีความแหลมคมและแม้กระทั่งโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสที่ซับซ้อนใด ๆ

ซอส Champignon สามารถทำด้วยส่วนผสมขั้นต่ำในทักษะการทำอาหารครั้งแรก พาสต้า, ข้าว, ผักหรือ ซุปครีมไก่หมูหรือเนื้อวัว ผักไอน้ำ - ทุกอย่างจะกลายเป็นอร่อยมากและมากที่สุดกับเขา Kushan ใด ๆ จะเล่นสีใหม่!

รวมถึงซอสเห็ดในความจริงที่ว่าเราสามารถแตกต่างกันได้ซึ่งจะสร้างอาหารจานใหม่ที่สมบูรณ์: ตะโกนด้วยเครื่องปั่นเราจะได้รับซอสของเหลวซึ่งคล้ายกับผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวทิ้งเห็ดเพียงแค่สับชูต .

สัมผัสหนึ่ง - สอง สูตรคลาสสิกเราสามารถทดลองกับส่วนผสมใด ๆ เวลาทำอาหารและสิ่งอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือการจดจำคำแนะนำสองสามข้อจากพ่อครัวมืออาชีพ

เห็ดทอดในส่วนเล็ก ๆ

หากอาหารสำหรับการทอดนั้นไม่ใหญ่และเห็ดจำนวนมากทอดงานปาร์ตี้ของพวกเขา มีความจำเป็นเพื่อให้ความชื้นในพวกเขามีมากไม่เจือจางและไม่ได้ทำให้รสชาติของน้ำซอส

เราตกแต่ง Champignons ด้วยเลเยอร์บาง ๆ และมันเป็นเรื่องที่ทอด (ปิดตัวลง) และไม่ใช่ซากในน้ำผลไม้ของเราเอง

แป้งเจาะ

หากเราต้องการรสชาติที่อิ่มตัว "ถั่ว" ที่อิ่มตัวมากขึ้นก่อนที่จะเพิ่มซอสเรานำแป้งลงในกระทะเป็นสีทอง

ซอสโฟกัส

หากซอสกำลังเตรียมแยกต่างหากจากเห็ดและก้อนนั้นเห็นได้ชัดว่ามันจะดีกว่าที่จะแก้ไขหรือชักด้วยเครื่องปั่น ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นได้อย่างแน่นอน!

ส่วนผสม

• - 350 กรัม + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ l. ไม่มีสไลด์ + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. l. ไม่มีสไลด์ + -
• - 200 มล. + -
• - Chipotka + -

การปรุงอาหาร

เพื่อเริ่มต้นเตรียมซอสเห็ดคลาสสิก สูตรนี้เป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการเปลี่ยนแปลงใด ๆ

1. Champignons ถูกล้างในน้ำให้แห้งบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวแล้วเพียงเพื่อตัด เห็ดจะต้องดับเนื่องจากตัวเองมีของเหลวจำนวนมากและ น้ำส่วนเกิน เปลี่ยนรสชาติของอาหาร
2. เราตัดพวกเขาด้วยชิ้นบาง ๆ หรือชิ้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่เราต้องการที่จะได้รับในทางออก แต่จำไว้ว่าเห็ดกลัวหลายครั้งดังนั้นชิ้นขนาดเล็กอย่างสมบูรณ์เพื่ออะไร
3. ในกระทะลังเลน้ำมันทั้งหมดและวางไว้ที่นั่น เนื่องจากเห็ดมีสักหน่อยคุณสามารถทอดทุกอย่างในคราวเดียว เฉพาะเมื่อความชื้นระเหยอย่างสมบูรณ์เรานั่งลง
4. ค่อยๆเทแป้งเราทะลุและเทครีม เราทำไฟที่เล็กมาก - เราต้องอุ่นซอสให้อบอุ่น แต่มันก็ไม่คุ้มกับการนำไปต้ม
5. เราพยายามที่จะเกลือเราประเมินความสอดคล้องเราดูการผสมผสานกับจานซึ่งเราวางแผนที่จะเลี้ยงและทิ้งไว้หรือบดในเครื่องปั่น

* การปรุงอาหารของสภา
หากดูเหมือนว่ามีการปรุงรสไม่เพียงพอให้เพิ่มลูกจันทน์เทศและมีกลิ่นหอมหรือมีกลิ่นหอมหรือ พริกไทยขาว - พวกเขารวมเข้ากับเห็ดอย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับทำอาหารน้อยลง จานไขมัน เห็ดผัดน้ำมันพืชและไม่ได้อยู่บนครีมเนื่องจากกลิ่นหอมและความอิ่มตัวของครีมจะไม่มีขนาดเล็กลง

ในทำนองเดียวกันเราเตรียมซอสเห็ดด้วยหัวหอม

• ในน้ำมันพืช, Champignons ขนาดเล็ก 200 กรัม
• หลังจาก 7 - 8 นาทีเมื่อเปลือกโลกเป็นสีทองและความชื้นเป็นพิเศษจะออกไปเทหัวหอมที่มีข้อผิดพลาดต่ำ (คุณต้องมีหนึ่งชามเล็ก ๆ )
• ฉันนำมาสู่ความโปร่งใสเทลงท้ายอ่อนนุชถั่วและแป้ง 1 ppm ผสมและเทนม 3.2% ของนม
• ทันทีที่มันเริ่มโยนพริกไทยดำเกลือเกลือ
• คลุมด้วยฝาปิดผ้าฝ้าย 4-5 นาทีและใส่ 2 ppm ของกรีนเนอรี่สับ (ผักชีฝรั่งหรือ kinse)

ให้ฉันลบเหมือนกันให้ปิด ตอนนี้ซอสสามารถบดขยี้ แต่คุณสามารถเสิร์ฟได้ดังนั้นมันจะดีมากกับข้าวปลาหรือสปาเก็ตตี้

ครัวสร้างสรรค์

คำสั่งของเชื้อราย่างและหัวหอมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หากคุณต้องการที่จะทำให้ทะเลสาบแดงก่ำและแหลมมากขึ้นมันจะดีกว่าที่จะคว้ามันก่อนไม่ใช่เห็ดตั้งแต่กับพวกเขาเขาจะไม่คั่วเท่าที่ควร แต่จะเป็นสตูว์

หากไม่มีความปรารถนาที่จะเพิ่ม แป้งดิบนำมันไปสู่สีทองบนกระทะอื่นและสังเกตเห็นเนยหนึ่งช้อน (เราผสมกัน สัดส่วนที่เท่าเทียมกัน. จำเป็นต้องทำตามเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่ ใน อาหารแยกต่างหาก มันจะง่ายกว่าที่จะทำลายพวกเขาและเพิ่มมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ไปยังซอส

ตัวเลือกด้วยครีมเปรี้ยว

แทนที่จะเป็นนมคุณสามารถเพิ่มครีมจากซอส Champignions รสชาติจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

• Fry One Chopped Bulb บนน้ำมันพืช
• เพิ่ม Champignons สับ 200 กรัมและเมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยและมวลจะได้รับเครื่องวัดสีทองแกว่งน้ำ 100 มล. น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการให้ ความสอดคล้องที่จำเป็น. หากคุณทำซอสของเหลวมากขึ้นเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของจำนวนครีมเปรี้ยวอาจกลายเป็นกรดได้
• ฉันนำไปต้มและเพิ่มครีมเปรี้ยว 100 มล.
• All Solim, Perchym, Sunday 2 ชม. Lill และ Pastry อีก 10 นาที จากนั้นเราเลื่อนไปที่ชามของเครื่องปั่นหรือหั่นย่อยใต้น้ำโดยตรงในกระทะ

ซอสพร้อมแล้ว! มันจะมีกลิ่นหอมผิดปกติเนื่องจากครีมเปรี้ยวถูกรวมเข้ากับเห็ดอย่างสมบูรณ์แบบโดยเน้นรสชาติของพวกเขา

ครัวสร้างสรรค์

เมื่อไม่มีแป้งในมือหรือคุณไม่เห็นด้วยอย่างเด็ดขาดที่จะเพิ่มเข้าไปในจานซอสหนากับชีส! ในระดับเสียงที่ระบุในสูตรก่อนหน้านี้จะต้องใช้เพียง 2-3 ppm

สามของมันบนขูดตื้นและดูดในซอส 5 นาทีก่อนปิดตัวลง ความหลากหลายของชีสสามารถเป็นใด ๆ : จากสีน้ำเงินถึง Parmesan แนะนำเฉพาะกับการเสพติดรสชาติของคุณ

ยกตัวอย่างเช่นชีสละลายสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมและครีมในหลักการ เขาจะให้น้ำหอมที่น่าอัศจรรย์ Squeezed สำหรับการเตรียมซอสเห็ดแห่ง Champignons ด้วยชีสละลายควรใช้ ผลิตภัณฑ์อ่อนนุ่ม ในขวด

เห็ดและหัวหอมทอดตามปกติเพิ่มน้ำเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า แต่แทนที่จะเป็นครีมเปรี้ยววางช้อนของชีส (คุณต้องมีเพียง 100 กรัมของธนาคารเท่านั้น) ผสมรอจนกระทั่งชีสถูกล้อเลียนและซอสจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เราลองเกลือ, Pepperm, Pastry คือ 1-2 นาทีและพร้อม!

หากด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่กินหัวหอมสูตรนี้คุณจะชอบมันโดยเฉพาะ ไข่แดงถูกเติมลงในต้มซึ่งทำให้รสชาติรวยและผิดปกติโดยไม่ต้องเพิ่มหัวหอม

ส่วนผสม

• Champignons - 200 กรัม
• หยิกไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมหรือครีม - 2/3 ของศิลปะ
• น้ำซุป (ผัก, ไก่) - ½ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ชิป
• ลูกจันทน์เทศพริกไทยหอม - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. Champignons ขนาดเล็กทอดบนน้ำมันพืชและใส่ไข่ให้เดือด
2. ทันทีที่ของเหลวและเห็ดพิเศษกลายเป็นสีทองเราเทน้ำซุป ถ้ามันไม่เจือจาง น้ำธรรมดา, เราจำลองเพิ่มเครื่องเทศคลุมด้วยฝาและซากศพ
3. ในระหว่างนี้เราทำความสะอาดไข่และเอาชนะไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยว
4. เห็ดหยด 4-5 k สด น้ำมะนาวลบออกจากไฟและเชื่อมต่อกับไข่แดง เราให้ซอสเปิดตัว 10 - 15 นาทีและให้บริการ!

มะเขือเทศซาวน่า Champignon

สูตรสำหรับการเตรียมซอสเห็ดมะเขือเทศจะผิดปกติ ในสาระสำคัญนี่เป็นตัวเลือก "ปรับปรุง" ของปกติ

• การจัดเตรียม ซอสดั้งเดิม จาก Champignons สำหรับสูตรอาหารโปรดและในระหว่างนี้ pasterame ในน้ำมันพืช วางมะเขือเทศ ในสัดส่วน 1: 8 (บน 8 ส่วนของซอส 1 ส่วนของการวาง)
• เชื่อมต่อทั้งหมดผสมวางสองสามถั่ว พริกไทยหอม, ใบกระวานiR และขนมขบเคี้ยวอีก 15 นาที

รสชาติจะสว่างขึ้น

นอกจากมะเขือเทศแล้ว ซอสพร้อม มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่สองสามครั้งของการล้างและมีเมฆเป็นเวลา 30 นาทีของลูกพรุนและ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ที่ได้บด วอลนัท. พวกเขาจะทำให้กลิ่นหอมและรสเผ็ดมากขึ้นและมีความแหลมคม

ที่นี่คุณเห็นว่าเท่าไหร่ ตัวเลือกที่แตกต่างกัน บางทีนี่อาจดูเหมือน จานเรียบง่ายเช่นเดียวกับซอสเห็ดจาก Champignons ลองเพื่อน ๆ เพราะเป็นอย่างอื่นในหมู่ที่หลากหลายค้นหาสูตรที่คุณชื่นชอบ?

ความพร้อม 30-40 นาที จนถึงตอนนี้กำลังคั่วทำความสะอาดธนูตัดและ

เพิ่มลงในเห็ดผัดผสมให้เข้ากันและให้มากขึ้น

10 นาที หัวหอมบิด ครีม, ครีม, ครีม,

แป้งเกลือพริกไทยและส่วนผสมวิปปิ้งทั้งหมดเทลงไปที่เห็ดด้วยธนูและ

ต้ม. ใน น้ำเกรวี่พร้อม คุณสามารถเพิ่ม greens

เหมาะสำหรับคนใดคนหนึ่ง เวลา 40 นาที

การเทไปที่ Macaronam, ข้าว, มันฝรั่งต้ม

อกไก่และหัวหอมถูกตัดและโยนลงไปในกระทะเกลือพริกไทยและทอด น้ำมันดอกทานตะวัน. ฟางหั่นบาง ๆ พริกไทยบัลแกเรีย และ Champignons (กระป๋อง) .. Fry สองสามนาที, กวนเข้ามาในแผ่นกึ่งกลางของ halfbrics ของมะเขือเทศและครีม 100 กรัมและช้อนสลิสทิคสีเขียวแห้ง, มหาวิหารสดสับละเอียด, สองสามนาทีในการเติม ข้าวพาสต้าหรือมันฝรั่งและผักชีฝรั่งโรย

หากคุณปรุงอาหารเติมซึ่งรวมถึงแป้งจากนั้นไม่มีก้อนแป้งฟัดจ์แป้งด้วยความร้อนช้ากับสีครีมและจำเป็นต้อง !! เย็น. ถัดไปเพิ่มน้ำหรือครีม (ครีมที่ดีขึ้นและรสชาติดีกว่า) ทุกครั้งที่จะรบกวนก้อนหินที่ถูกทุบเมื่อก้อนไม่ได้อยู่ที่นั่นอีกต่อไปเทน้ำที่เหลือผัดและเทลงในน้ำเดือด

ส่วนผสมสำหรับ "ไก่เกรวี่" Nostalzhi ""

ไก่ (ชิ้นส่วนใด ๆ )

แครอท - 2 ชิ้น

น้ำซุป - 1.5 - 2 ลิตร

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.

Bay Leaf - 3 ชิ้น

กระเทียม - ฟัน 1 ฟัน

Basil Parsley Kinza (รสนิยม)

สูตร "Gravy ไก่" Nostalzhi ""

สั่งทำอาหาร:

1. เราใช้ชิ้นส่วนของเราไก่ล้างพวกเขาและปรุงน้ำซุปเหมือนซุป แต่นานขึ้นเพื่อให้ไก่สัมผัส (มันจะต้องมีน้ำซุปทั้งหมด) ฉันไม่ได้หลั่ง

2. ในขณะที่น้ำซุปต้มตัดหัวหอมโดยแหวนครึ่งและแครอทกับแครอฟส์ ทอดทุกอย่างในกระทะบนน้ำมันพืช

3. นำไก่ออก (ถอดผิวออกและไม่ใช้) และตัดมัน ชิ้นเล็ก ๆ. เราใส่ไก่ไก่ของเราลงในน้ำซุป เราเพียงแค่ทิ้งบางส่วนของน้ำซุป น้ำซุปที่เหลือสามารถใช้กับซุป

4. เพิ่มหัวหอมคั่วและแครอทแป้งและปรุงรสและมะเขือเทศวางไปที่กระทะ

5. มารบกวนบางอย่างอีก 10 นาที ...

6. เสิร์ฟพร้อมข้าวน้ำซุปข้นหรือบัควีท ....

Bon Appetite !!!

อร่อย

มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น (~ 1 กก.)

กระเทียม - 1 ฟัน

ปากกาเฉียบพลัน - 1 แหวนขนาดเล็ก (อาจมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความคมชัดที่ต้องการ)

น้ำมันมะกอกหรือผัก - 2-3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลหยิก

พริกไทยป่นสด

การปรุงอาหาร

มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น

ในความร้อนด้วยผักหรือ น้ำมันมะกอก ทอดไปที่กานพลูกระเทียมทอดตามส่วน 2-4 ชิ้น

* orevious พร้อมกับกระเทียมคุณสามารถทอดแหวนขนาดเล็กของหมัดเฉียบพลัน (พริกหรือ peperonchino) แต่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มปากกาที่คมชัด

เมื่อกระเทียมกำจัดออกจากกระทะที่ทอดด้วยพริกไทยชาร์ป

วาง เนยกระเทียม มะเขือเทศสไลด์เล็ก ๆ น้อย ๆ พริกไทยเล็กน้อยที่มีพริกไทยป่นสดใหม่และสตูว์บางครั้งกวนเป็นครั้งคราว ~ 15-30 นาที (คุณสามารถมีความเดือดได้นานขึ้นภายใต้ฝาปิด)

ในตอนท้ายของการเตรียมการซอสก็รบกวนการลิ้มรสเพิ่มน้ำตาลหยิกและเตรียมความพร้อมอีก 1-2 นาที

เทมวลถูผ่านตะแกรงละเอียดถอดผิวและเมล็ด

ซอสพร้อมสามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารจานร้อนใด ๆ แทนที่จะวางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการบนโต๊ะในรูปแบบระบายความร้อนให้กับเนื้อปลาและผัก

ทานให้อร่อย!

สำหรับน้ำเกรวี่ทำอาหารจาก champignons สด เราจะต้องใช้:

• champignons สด - 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• greens แห้ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

Champignons เป็นของฉันและตัดชิ้น หัวหอมสะอาดและตัดครึ่งวง มันอยู่ในกระทะทอดที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อเขาคั่วเล็กน้อยให้ใส่มะเขือเทศวางและให้ลูกาดับเพลิงเล็กน้อย เราเพิ่มน้ำต้ม (200-300 มล.) และนำไปต้ม จากนั้นในน้ำซุปต้มที่เกิดขึ้นเราใส่ Champignons และปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาทีในความร้อนปานกลาง อย่าปิดฝา ประมาณ 10 นาทีก่อนที่การเตรียมพร้อมของเกลือพริกไทยให้เติมใบอ่าวและผักใบเขียวแห้ง การเดินทางเช่นนี้รวมกับพาสต้าหรือมันฝรั่งต้ม

เห็ดเทกับครีมเปรี้ยว

เห็ดเทกับครีมจะช่วยให้ รสชาติใหม่ อาหารที่เป็นนิสัย - Macaronam, มันฝรั่งหรือ รูปต้ม. สำหรับการเตรียมการของเธอเราจะต้อง:

• เห็ดสด - 500 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับการคั่วหัวหอม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เราล้างเห็ดทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นส่วนที่มีขนาดเท่ากัน หัวหอมสะอาดและตัดอย่างประณีต หัวหอมทอดในน้ำมันพืชถึงเฉดสีทอง จากนั้นเพิ่มเห็ดลงไปแล้วทอดจนสั่น หลังจากนั้นเพิ่มวางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเติมน้ำแป้งและซากบนไฟเล็ก ๆ จะกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเรากำจัดน้ำเกรวี่ออกจากไฟใส่กระเทียมเข้าไปในกระเทียมแล้วผสมให้เข้ากัน

เห็ดเทเห็ด

Gravy เห็ดหอมมากที่ได้มาจาก "เห็ดซาร์" - เห็ดสีขาว. ครีมให้ความอ่อนโยนเป็นพิเศษ เพื่อเตรียมน้ำเกรวี่ของเห็ดสีขาวเราจะต้องใช้:

• เห็ดสีขาว - 200 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• หัวหอมของขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กรีนเครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เห็ดของฉันและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ดทอดครึ่งชั่วโมงบนกระทะร้อนพร้อมน้ำมันดอกทานตะวัน ในขณะที่เห็ดทำความสะอาดคันธนูแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมสับไปที่เห็ดและเห็ดทอดด้วยธนูอีก 10 นาที

ในกระทะแยกต่างหากแป้งทอด จากนั้นเพิ่มครีมครีมเปรี้ยวกรีนส์และเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรสมัน ผัดซอสแล้วนำไปต้ม เชื่อมต่อ เห็ดผัด กับ Luc S. ซอสครีม และผสมให้เข้ากัน

เห็ดเทกับผัก

ตัวเลือกอื่น น้ำเกรวี่เห็ด. มันแตกต่างจากของก่อนหน้านี้ที่เราเพิ่มผักในน้ำเกรวี่ - แครอทและรากผักชีฝรั่ง สำหรับการปรุงอาหารของเธอที่เรารับ:

• champignons - 300 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• parsley Root - 1 PC
• แครอท - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดถูกล้าง น้ำเย็น และตัดอย่างประณีต แครอทและผักชีฝรั่งรากสะอาดและตัดฟาง แป้งกำลังอุ่นขึ้นบนกระทะแห้งและบริสุทธิ์ก่อนที่จะมีสีวอลนัท

เราพับเห็ดและผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะขนาดเล็กเติมน้ำให้เติมแป้งและใส่กระทะ ไฟกลาง. เรานำไปต้มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที เกรวี่พร้อมแล้ว!

อร่อย!

วิธีการเตรียมน้ำเกรวี่ของเห็ด :: สิ่งที่สามารถปรุงได้จากเห็ด :: อาหาร :: kakprosto.ru: มันง่ายแค่ไหนที่จะทำทุกอย่าง

สำหรับปริมาณแคลอรี่ที่เล็กลงของเห็ดครีมหรือครีมเปรี้ยวสามารถเปลี่ยนได้ด้วยนม 1 ถ้วย

ใน Sun Mushroom ก่อนเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวหากคุณต้องการคุณสามารถวางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา

แทนที่จะเป็นเห็ดแห้งสำหรับ podliva คุณสามารถใช้งานสดได้ดีเป็นพิเศษสำหรับ Champignons นอกจากเตรียมให้เตรียมพวกเขาได้เร็วขึ้นมาก เกลือสามารถเตรียมจากเห็ดเกลือ

คุณสามารถเพิ่มแครอทและรากของผักชีฝรั่งสีเขียวสดหรือแห้งจากเห็ด

เลื่อนด้วย Champignons

ส่วนผสม:

Champignons สด 200 กรัม

หลอดไฟขนาดกลาง 2 หลอด

4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมะเขือเทศวาง

2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน

แห้ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง,

พริกไทยดำ, ใบกระวาน,

เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ในกระทะที่ทอดยาวบนน้ำมันดอกทานตะวันไปจนถึงหัวหอม Spruit สับครึ่งวงแหวน เมื่อคันธนูเย้ยหยันเล็กน้อยเพิ่มมะเขือเทศวางออกเล็กน้อยจากนั้นเพิ่ม 1-1,5 แก้ว น้ำเดือดปล่อยให้เดือดโยน Champignons สับเข้าไปในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางด้วยฝาปิด 15-20 นาที 10 นาทีก่อนความพร้อมที่จะแสดงความยินดีพริกไทยโยนกรีนแห้งและใบกระวาน บนจานด้านข้างคุณสามารถให้มันฝรั่งหรือพาสต้า

เทกับเห็ด

ไปที่ Makaronam มันฝรั่งหรือโจ๊กที่สมบูรณ์แบบ เห็ดเทด้วยการตกแต่งอย่างอร่อยและอร่อยมากขึ้น Podlivals ที่มีเห็ดจะไม่ใช้เวลามากเท่าใดก็ยิ่งได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่

เราต้องการ:

• 500-600 กรัม เห็ด - ดิบ, แช่แข็งหรือพาสเจอร์ไรส์กระป๋อง (Champignons, หอยนางรม, เห็ดสีขาว, น้ำมัน, โปแลนด์ - ตัวเลือกของคุณ)
• 1 หลอดขนาดใหญ่
• แครอทขนาดเล็ก 1 ตัว
• 2-3 ช้อนโต๊ะ l. แป้ง
• น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน)
• ค้อนพริกไทยสีดำ
• pepper Black Peas
• ใบกระวาน
• มะเขือเทศพาสต้าหรือซอส
• เครื่องเทศเพิ่มเติมกรีนที่จะ

ทำอาหาร:

1. ถ้าจำเป็นเห็ดสะอาด ของฉันหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ สำหรับ "ของว่างจากคูมา"

2. ทำความสะอาดแครอทและหัวหอมยังเป็นของฉัน แครอทสามบนขูดหยาบ, ตัดหัวหอม cassently

3. เห็ดไหลลงสู่กระทะที่ทอดยาวด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นเกลือและทอดบนไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 10 นาที

4. ในเวลานี้ในอาหารจานลึกขนาดเล็ก (ดีกว่า unaled) บนน้ำมันผักอุ่นแป้งทอด

5. เทน้ำและถูให้สอดคล้องกับความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

6. เพิ่มธนูด้วยแครอทไปที่เห็ดและทอด 5 นาทีกวนเป็นระยะ

7. ซอสแป้งผัดน้ำท่วมด้วยน้ำเดือดเทลงในกระทะที่มีเห็ดเปลี่ยนผ่านตะแกรงโลหะ (เป็นที่พึงปรารถนาเพื่อให้บรรลุความสม่ำเสมอมากขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้อง) น้ำเดือดด้านบนเพื่อให้เทมีเห็ดปกคลุมดีผสม จำนวนของงอน้ำขึ้นอยู่กับความหนาของดวงอาทิตย์ที่คุณต้องการทำอาหาร

8. ใส่มะเขือเทศวางลงในน้ำเกรวี่ (2 ช้อนโต๊ะล.) หรือซอสกวน ปริมาณของการวางหรือกำหนดสีของ podliva - ควรเป็นสีแดงสีแดงหรือสีน้ำตาลแดง

9. เราพยายามเติมให้เติมเกลือและพริกไทยสีดำเครื่องเทศตามที่ต้องการ ใส่ถั่วพริกไทยและใบกระวาน ผสม. เราให้การระเหิดเพื่อรำคาญกับไฟเล็ก ๆ ประมาณ 5-7 นาที ใน Sun Sun of Mushrooms สำเร็จรูปเช่นเดียวกับ เสื้อคลุมเนื้อสัตว์ หรือน้ำเกรวี่กับไส้กรอกคุณสามารถเลือกผักใบเขียวได้ตามต้องการ

10. เราจะใช้น้ำเกรวี่เห็ดแสนอร่อยนี้กับ Macaronams, มันฝรั่ง, บัควีทหรือโจ๊กอื่น ๆ

===========================================================

ซอสเห็ด - หนึ่งในรสที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเต็มไปด้วยรสชาติมากที่สุด สำหรับการปรุงอาหารใช้แบบดั้งเดิมต่างๆ เห็ดที่กินได้. B. ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สูตรการทำอาหาร Champignon วิธีทำซอส Champignon?

เห็ด "Shampignon" ในสูตรการทำอาหาร

Champignons - เห็ด การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว. ด้วยเวลาที่ใช้เวลาน้อยที่สุดพวกเขาให้ จานปรุงอาหาร กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และอิ่มตัว รสชาติเห็ด. Champignons ประสบความสำเร็จในการเติมเต็มรสชาติ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: ไก่, มันฝรั่ง, ผัก, เครื่องแต่งกายธัญพืช เห็ดเหล่านี้ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารใด ๆ : ซุปและหั่นสลัดและซอส

ตามเนื้อผ้าการเตรียมซอสใช้ของเหลว (ตัวอย่างเช่นน้ำซุป) และข้น (แป้งแป้ง) ขึ้นอยู่กับไขมัน น้ำซุปเนื้อ คุณสามารถรับแคลอรี่และซอสที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก เพื่อลดปริมาณแคลอรี่เครื่องปรุงรสเห็ดหรือน้ำซุปผัก

ซอสเห็ดจาก Champignons

สำหรับเครื่องปรุงรสจาก Champignons เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• Champignons สด - 250 กรัม;
• น้ำซุป (เนื้อสัตว์ผักหรือเห็ด) - 400 มล. (เหล่านี้เป็นสองแก้ว);
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศและเกลือ

สูตรการทำอาหารถัดไป:

• แป้งทอดบนกระทะแห้งโดยไม่มีน้ำมัน แป้งคั่วคว้าก้อนน้อยลง หลังจากทอดมันก็นอนหลับอยู่ในจานแห้ง
• Champignons เตรียมพร้อม: พวกเขาสามารถตัดหรือถูได้อย่างประณีต ขูดขนาดใหญ่. จากนั้นน้ำเกลือและทิ้งไว้สิบนาที



• กระทะร้อนและใส่เนยบนมัน เมื่อน้ำมันละลายและร้อนขึ้นเห็ดตัดเพิ่มเข้าไป ทอดพวกเขาไปที่เปลือกทองคำ



• แป้งทอดกับเห็ดและกวนด้วยไม้พายไม้
• น้ำซุปมีความร้อน (สูงถึง50ºC) และเพิ่มลงในเห็ดและแป้ง น้ำซุปเทลงในส่วนเล็ก ๆ และกวน



• เก็บการต้มให้เดือดติดไฟจนกระทั่งความหนาอย่างต่อเนื่องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แป้งไม่ถูกไฟไหม้
• ลบจากไฟไหม้และเพิ่มเครื่องเทศช่วยให้คุณเย็นลงและเสิร์ฟบนโต๊ะในจานที่สวยงาม

ดังนั้นเตรียมซอสที่ง่ายที่สุดจาก Champignons การปรุงรสแคลอรี่มากขึ้นคือเพิ่มครีม จำนวนส่วนผสมสำหรับการเสริมซอสเห็ดมาตรฐานดังนี้:

• ครีม - 150 มล. (สองในสามของแก้ว)

Smetane ถูกเพิ่มเข้าไปในซอสเห็ดในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ปรุงรสเสริมกรีนที่สดใหม่ - สำหรับ รสชาติที่มีคุณภาพ และผลประโยชน์

Sauce Champignon: ทำหน้าที่อะไรกับตาราง

ซอสเห็ดเสิร์ฟเพื่อผักและมันฝรั่ง ซอสเห็ดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับสปาเก็ตตี้ ใบอนุญาต Fingers จาก ซุปเห็ด และ โคเลต์เห็ด. สามมากที่สุด จานที่มีชื่อเสียงที่มีซอส Champignon เตรียมไว้:

• มันฝรั่งกับเห็ด
• สปาเก็ตตี้กับเห็ด;
• ไก่กับ Champignons

เห็ดเติมเต็มเนื้อไก่ (Bokings, ลูกชิ้น, กล้ามเนื้อไก่. ดังนั้นรายการของจานโปรตีนที่อร่อยที่สุดที่มีหัวซอสเห็ดไก่พร้อมเห็ด

เนื้อไก่ในซอสเห็ดนำเสนออร่อยและ เกี่ยวกับโภชนาการ. สำหรับการใช้งานทำอาหาร เนื้อไก่. สูตรการเตรียมการใช้ซอสสำเร็จรูปสำหรับ Champignons สำหรับการทำอาหารไก่ในซอสเห็ดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ต้องการ:

• เนื้อไก่หรือเต้านม - 2 หน้าอก;
• เห็ด Shampignon - 500 กรัม;
• หัวหอม - หัวใหญ่หนึ่งหัว;
• กระเทียม - หัวขนาดกลางสองหัว
• ครีมหรือครีม - 500 มล.;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

Prequeptor ทำอาหารดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ (หรือเต้านม) ตัดชิ้นส่วนแข็งทนต่อสิบห้านาที



• กระทะทอดถูกทำให้ร้อนและละลายบนน้ำมันครีม
• ทอดในเนื้อไก่เนื้อไก่
• ในน้ำมันเดียวกันพวกเขาเห็ดทอดพวกเขาจะได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าเห็ดขนาดใหญ่จะถูกตัดเป็นสองสามชิ้นเห็ดขนาดเล็กสามารถทอดได้อย่างสิ้นเชิง



• ทำความสะอาดกระเทียมและบดมัน
• เพิ่มกระเทียมและแป้งลงในเห็ด เห็ดทอดกับแป้งกวนด้วยช้อนไม้

Champignon เป็นเรื่องปกติ, เห็ดรุ่นที่มีอยู่ทั้งหมดซึ่งได้เรียนรู้ที่จะเติบโตอย่างสมบูรณ์ที่บ้านดังนั้นการพูดใส่ในการผลิต ทุกวันนี้พวกเขาอุดตันโดยเคาน์เตอร์ของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดดังนั้นคุณจะไม่เรียกพวกเขาที่แปลกใหม่ แต่นี่เป็นข้อดีความอุดมสมบูรณ์รับประกันต้นทุนต่ำและซอสเห็ดปรุงสุกอย่างถูกต้องจาก Champignons จะเปลี่ยนจานใด ๆ ให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอก ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจมากซอลใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารจานหลักมันสามารถจัดหาได้อย่างเต็มที่กับเครื่องเคียงความแตกต่างเป็นเพียงวิธีการทำอาหารเท่านั้น

กฎหลักสำหรับการเตรียมซอสคือ การรักษาความร้อน เห็ดตัวเองคุณไม่ควรจำไว้หรือเอาชนะในกระทะอย่างไรก็ตามความชื้นที่มากเกินไปจะให้อาหารที่มีน้ำซึ่งจะส่งผลต่อรอบชิงชนะเลิศ ลักษณะรสชาติ. ซอสเห็ดจาก Champignons ควรอิ่มตัวหนาและน่าพอใจ

ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบต่าง ๆ เช่นครีมบนครีมเพิ่มแป้งหรือในทางตรงกันข้ามเจือจางด้วยนม มีสูตรที่มีชีสสำหรับซอสเห็ดพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งในขณะที่ซอสเองไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก Champignons แต่ กลิ่นหอมชีส เพิ่มนม puquancy

ถ้าคุณชอบชีสเป็นตัวเลือกคุณสามารถใช้ไส้กรอกที่ขยายได้ ร่วมกับเห็ด Champignons เป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับซอสและการปรุงอาหารที่เรียบง่ายมาก คุณสามารถเรียนรู้สูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ จากบทความของเรา

ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำสำหรับการทำอาหารในรูปแบบต่าง ๆ :

• champignon;
• ครีมนมหรือครีม
• หัวหอมกระเทียมหรือมะเขือเทศ;
• แป้งแป้งหรือชีส
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันเนยหรือผัก
• สารเติมแต่ง: ไข่ต้ม, ข้าวโพด, เนื้อสับและสิ่งที่ยังคงเพียงพอสำหรับจินตนาการของคุณ

หากคุณต้องการใช้ซอสเป็นส่วนเสริมของจานอื่นคุณต้องมีส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อสับละเอียดหรือแม้กระทั่งข้ามผ่านเครื่องปั่น หากเป้าหมายของคุณเสร็จสมบูรณ์ จานพร้อม ด้วยจานด้านข้าง (ธัญพืชมันฝรั่ง, วุ้นเส้น) จากนั้นตัดมันใหญ่กว่า

ซอสแสนอร่อยจาก Champignon กับครีม

อย่างสูง สูตรขวา - ซอสเห็ดจาก Champignons - หนาและอร่อยใช้ครีมคุณไม่สามารถใช้เนย เปอร์เซ็นต์ของครีมฉ่ำจะไม่ส่งผลกระทบต่อซอส แต่เน้นเท่านั้น รสชาติที่น่าพอใจ Champignons
จากผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ:

• เนยครีม - 20-30 กรัมสำหรับเห็ดย่าง
• เห็ดสด - 200-500 กรัม;
• กระเทียม - 1-3 ฟัน (ไม่จำเป็น);
• cross Lemon Zest - 1 ช้อนชา;
• ครีม - 200-300 กรัม;
• พริกไทยดิน, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เห็ดสดของฉันใต้เครนตัดเคล็ดลับของขาเอาคราบสกปรกและสิ่งสกปรกเราแห้ง ตัดชิ้นขนาดขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ
2. เปลี่ยนน้ำมันในกระทะส่งเห็ดที่นั่นและทอดจนระเหยความชุ่มชื้นเป็นพิเศษ
3. ใช้มะนาวดีเราแห้ง เราถู zest บน ขูดตื้นในวงกลมของมะนาวทั้งหมดไม่ถึงเยื่อกระดาษเพียงส่วนหนึ่งสีเหลือง เมื่อมะนาว "จะแจกจ่าย" ไม่ใช่ประโยคที่อันตรายถึงตายสามารถใช้ต่อไปได้ แต่วิธีการเก็บข้อมูลแตกต่างกันเล็กน้อย ตัดด้วยชิ้นเทด้วยน้ำตาลพับลงในภาชนะด้วยฝาและส่งไปยังตู้เย็นระยะเวลาการจัดเก็บในแบบฟอร์มนี้ไม่ จำกัด
4. เมื่อเห็ดถูกโบกมือเทครีมลงบนกระทะเกลือพริกไทยโรย จันทน์เทศ และน้องสาวมะนาวผสมให้เข้ากันและขนมอบอีก 5-7 นาที
5. กระเทียมมีมูลค่าเพิ่มในตอนท้ายเนื่องจากไม่ชอบการประมวลผลความร้อนในระยะยาว

ซอสเห็ดพร้อมให้ความสำคัญกับการสับปลาหรือนกเสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือบัควีทกลิ่นของ Champignons ร่วมกับครีมที่น่าพอใจและอร่อยจะทำให้คุณประหลาดใจ

ซอสอ่อนโยนจาก Champignon พร้อมครีมเปรี้ยว

รวดเร็ว, สูตรอร่อย ซอสเห็ดสำหรับงบประมาณน้อยที่สุดจาก Champignon กับนมหรือครีม (ตามที่คุณเลือก) เนื่องจากความสม่ำเสมอของอากาศที่ละเอียดอ่อนการยกผลิตภัณฑ์นมและลักษณะอาหารเรียกว่าซอสเห็ดสีขาวจาก Champignons

ชุดของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก:

• champignons สด;
• ครีมนมหรือครีมเล็กน้อย
• หลอดไฟคู่;
• แป้งเล็กน้อย;
• พริกไทยและเกลือ

การปรุงอาหารที่ค่อย ๆ ของซอสเห็ดอ่อนโยนเป็นตัวแทนในสูตรวิดีโอ:

ซอสเห็ดที่ผิดปกติจาก Champignons กระป๋อง

คุณมีโถที่บ้าน champignons กระป๋อง? ไม่สามารถจินตนาการถึงสิ่งที่คุณสามารถขึ้นมาจากพวกเขา? จากนั้นสูตรของเราโดยเฉพาะสำหรับคุณ

ซอส Lenten กับโยเกิร์ตจาก Champignons จะเหมาะกับคนรักอาหารและไข่ครีมครีมเปรี้ยวหรือนม - จะทำให้สมาชิกครอบครัวคนอื่น ๆ ได้โปรด ของ เห็ดกระป๋อง คุณสามารถปรุงอาหารได้มากตามกฎพวกเขาทั้งหมดเป็นที่รู้จักและทดสอบโดยเสียงข้างมาก แต่ซอสจาก Champignons จะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งงานฝีมือ
เราต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ธนาคารของเห็ดกระป๋อง
• ครีม, นม, ครีมหรือโยเกิร์ต;
• ไข่ต้มหลายไข่
• น้ำมันทุกชนิด
• หลอดไฟ;
• กรีน (สดหรือแห้ง);
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารที่ค่อย ๆ :

1. เปิดขวดที่มีเห็ดไม่สิ้นสุดและผสานของเหลวทั้งหมด หากเห็ดถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบทั้งหมดจะต้องถูกบดขยี้
2. ทำความสะอาดและตัดหลอดไฟอย่างประณีต หรือแม้แต่หัวหอมสีเขียวก็จะเหมาะกับ
3. บนกระทะที่อุ่นพร้อมเนยทอดหัวหอมจนสีทอง
4. จากนั้นเพิ่มเห็ดทอดบนไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 10 นาที
5. ไข่สะอาดและสามบนขูดขนาดใหญ่ทั้งหมด
6. เทไข่ไปที่กระทะเพิ่มครีมกรีนและเครื่องเทศ ห้าห้านาทีและพร้อม

หากคุณต้องการลบไข่และทำอย่างสมบูรณ์ ตัวเลือกอาหารใช้แป้งช้อนหนึ่งช้อนสำหรับโยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับเติมเชื้อเพลิงและนมแทนน้ำมันเพื่อดับ

ซอสเห็ดที่เรียบง่ายกับ Macaronam: สูตรการทำอาหาร

สูตรน้ำหนักเบาสำหรับผลิตภัณฑ์เติมน้ำมันจาก Macaron ซึ่งซอสเห็ดจาก Champignons จะเน้นและเติมเต็มจานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลิตภัณฑ์:

• เห็ดสด 300 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ครีม 15% - 250 มล.;
• dill - 1 ลำแสง;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (เกลือพริกไทย);
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

คำแนะนำการเตรียมการโดยละเอียดจะแสดงในวิดีโอ:

ซอสเห็ดคลาสสิกเพื่อวาง

เพื่อที่จะทำให้วางตามปกติที่น่าสนใจและ จานที่อุดมไปด้วยวิธีการใน ร้านอาหารที่ดีที่สุดเราต้องการซอสจาก Champignons เท่านั้น สูตรที่รวดเร็วอร่อยและราคาไม่แพง ชุดผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและคุณสามารถให้อาหารทั้งครอบครัวได้

ส่วนผสม:

• สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม;
• หนึ่งหลอด;
• champignons สด - 250 กรัม;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
• ครีมไขมัน 20% - 200 กรัม

คำแนะนำวิดีโอสำหรับการทำอาหาร:

ซอสนม

สูตรนี้เฉพาะในนมเพื่อให้คุณสามารถปรุงซอสแม้ว่าคุณจะไม่ได้อยู่ที่บ้านครีมหรือครีมควบคุมไขมันข้นด้วย ชีสแข็งที่จะเสริมกำลังเท่านั้น น้ำหอมเห็ด Champignons นอกจากนี้ครีมอาจแทนที่การผสมผสานของนมและเนยมันจะอร่อยยิ่งขึ้น เป็นผลให้คุณจะได้ซอสเห็ดจาก Champignons กับนมไม่มีสูตรที่แย่ลงบนครีมและครีม

ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย:

• เห็ด;
• นม;
• หัวหอม;
• เกลือ, พริกไทย, กรดซิตริก;
• ชีสแข็ง;
• เนย;
• พาสลีย์;
• แป้งช้อน

1. นมที่เชื่อถือได้ไม่ว่าคุณจะทำความรู้จักกับทุกที่และมีความมั่นใจในคุณภาพอย่าละเลยรายการนี้ ครั้งแรกความปลอดภัยของญาติและคนที่คุณรักก่อนและประการที่สองแม้เก็บจานนี้จะยาวกว่านมชีสมาก
2. ล้างเห็ดให้สะอาดทำความสะอาดขาแห้งและตัด
3. หลอดไฟจะต้องทำความสะอาดสับละเอียดและทอดในกระทะด้วย เนย เกือบจนกว่าความพร้อม
4. เราส่งเห็ดไปที่ Luka และร้านค้าก่อนที่จะระเหยความชื้นเป็นพิเศษ
5. ชีสสามบนขูดขนาดใหญ่ในชิป
6. เมื่อทุกอย่างพร้อมในกระทะเราเทนมหลังจากกวนแป้งช้อนไว้ Solim, Perchym โยนหยิก กรดมะนาวผสมเจ็ดนาที
7. ในตอนท้ายเรามองไปที่เนื้อหาของชิปของกระทะชีสครอบคลุมฝาและให้ชิปละลายอย่างสมบูรณ์
8. ซอสโคนมพร้อมเมื่อให้อาหารตกแต่งทั้งสองกิ่งไม้ผักชีฝรั่งหรือสับละเอียดด้วยกรีน อร่อย.

ซอสเห็ดสปาเก็ตตี้เผ็ด

สูตรเหมาะสำหรับสปาเก็ตตี้ตกแต่งใด ๆ เนื้อสัตว์ปลาหรือสัตว์ปีกเช่นเดียวกับซอสเห็ดจาก Champignons ประสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับมันฝรั่งและ croups แม้แต่เด็กก็สามารถปรุงอาหารได้ แต่คุณจะกระจายความหลากหลายได้อย่างไร อาหารครอบครัว ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ธรรมดา:

• สปาเก็ตตี้สด - 450 กรัม;
• เห็ด - 750 กรัม;
• ครีมไขมันต่ำ - 225 มล.;
• คู่ของซอสถั่วเหลือง
• กานพลูกระเทียมคู่

การเตรียมสูตรนี้เป็นขั้นตอน:

ซอสมะเขือเทศกับ Champignons

สูตรที่ผิดปกติและอร่อยมาก ซอสเห็ดสามารถสร้างเห็ดแช่แข็งและปรุงอาหารไม่อร่อยน้อยกว่า Champignons สด ลองจานนี้สามารถทำให้คุณประหลาดใจ

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เห็ดสด
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว
• เนยครีมหรือมะกอก;
• หัวโบว์คู่หนึ่ง;
• 1-3 กระเทียมฟัน
• วางมะเขือเทศ;
• ข้าวสาลีแป้งเล็กน้อย
• เกลือพริกไทยหอมใบอ่าว;
• กรีน

ทำอาหาร:

1. เห็ดสะอาดดีของฉัน ตัด specks และขาปลาย เราแห้งและตัดให้สะดวกสบายมันไม่ได้เป็นพื้นฐาน
2. ทำความสะอาดกระเทียมและหัวหอม หลอดไฟตัดเป็นลูกบาศก์และกระเทียม - แหวนบาง ๆ
3. เราอุ่นกระทะด้วยน้ำมันทอดกับสีที่มีสีทองเทลงเห็ดเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
4. มะเขือเทศวางผสมกับแป้งและครีมแล้วเทลงไปที่กระทะไปที่คันธนูเหน็บแนมเกลือสองสามถั่วของพริกไทยหอมใบลอเรล
5. ในตอนท้ายเราโรยด้วยกระเทียมและสามนาทีเราตกแต่งผักใบเขียวจานก็พร้อม

ซอสกับเนื้อสัตว์

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการให้อาหารเนื้อสัตว์ - ซอสเห็ดจาก Champignons เน้นจานของคุณโดยการเพิ่มรสชาติที่อธิบายไม่ได้และกลิ่นหอม

• 100 กรัมของเชื้อรา;
• ครีม 300 มล.;
• หนึ่งหลอดไฟทั้งหมด;
• สับเกลือและพริกไทย
• เนย 50 กรัม;
• แป้งสาลีหนึ่งช้อน;
• 4 ช้อนน้ำมันพืช

การปรุงอาหารไม่ใช้เวลามากนักและ สูตรโดยละเอียด สอนความแตกต่างทั้งหมดให้คุณอย่างรวดเร็ว:

กลับมารักคนที่รัก สูตรดั้งเดิม จากบทความและแบ่งปันความคิดของอาหารใน สังคมออนไลน์. อย่าลืมที่จะเก็บบทความไว้ในที่คั่นหน้าเพื่อไม่ให้สูญเสีย รวมความกระหายที่ดีและสนุกสนานเพื่อน