ครูตองซ์กรุบกรอบเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ซุป น้ำซุปและน้ำอัดลม เรียนรู้วิธีทำขนมโฮมเมดแสนอร่อยในบทความของเรา

กรุบกรอบในเตาอบ

ขนมปังกรอบรสเผ็ดเหล่านี้มีรสชาติพิเศษด้วยเครื่องเทศธรรมชาติที่ใช้ในขั้นตอนการทำอาหาร ลองทำตามสูตรของเราและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด

วิธีทำ croutons:

• นำขนมปังขาวหนึ่งก้อนมาหั่นเป็นก้อนแล้วส่งให้แห้งในเตาอบที่อุ่นไว้สิบนาที
• เปิดกระทะและเทน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะและน้ำมันงาหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ส่งน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ หัวหอมสับละเอียดหนึ่งในสี่ส่วน และกระเทียมสับสามกลีบที่นั่น
• แยกกัน ผสมแกงหนึ่งหยิบมือ ผักชี ขิง และพริกเข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีลงไป
• เมื่อหัวหอมได้สีทองแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศลงในกระทะ คนให้เข้ากัน แล้วนำออกจากเตาทันที
• นำขนมปังกรอบออกจากเตาอบ ใส่ในถ้วยแล้วราดด้วยน้ำมันหอม ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละชิ้นแช่น้ำได้

หลังจากนั้นส่ง croutons กลับไปที่เตาอบ ในอีกไม่กี่นาทีข้างหน้า คุณจะมีอาหารจานแรกหรือสลัดผักที่ยอดเยี่ยม

ขนมปังกรอบไรย์

นี่คือสูตรดั้งเดิมที่มีรสเห็ด อาหารเรียกน้ำย่อยจากธรรมชาตินี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มหรือน้ำซุปไก่

วิธีทำ croutons แบบโฮมเมด:

• ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นเส้นแล้วใส่ในภาชนะที่ลึก
• บดเห็ดป่า (แห้ง) ให้เป็นผง เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้เครื่องบดกาแฟ แล้วใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดโหลแล้วปิดฝา
• ยังบดด้วยเครื่องบดกาแฟ
• โรยขนมปังกรอบในอนาคตด้วยแป้งโดยที่ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งก้อนจะมีเห็ดสองช้อนโต๊ะและกระเทียมในปริมาณเท่ากัน
• ปรุงรสขนมปังด้วยเกลือ โรยด้วยน้ำมันพืช แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้สักครู่

หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนยด้วยครีมเปรี้ยวได้ - คุณจะชอบผลลัพธ์เช่นกัน

croutons มัสตาร์ดไมโครเวฟ

โชคดีที่เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยสามารถช่วยเราได้ในยามยาก ตัวอย่างเช่น หากแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณและนำเครื่องดื่มมาด้วย คุณก็สามารถเตรียมอาหารว่างต้นตำรับให้พวกเขาได้อย่างรวดเร็ว croutons ขนมปังรสเผ็ดจะพร้อมในสิบนาที:

• ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วเช็ดให้แห้งในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง
• ในชามที่เหมาะสม ผสมมัสตาร์ดและน้ำซุปเนื้อ (สามารถใช้เกลือธรรมดาแทนได้) ปริมาณเครื่องเทศขึ้นอยู่กับปริมาณของขนมปัง ดังนั้นสำหรับสามชิ้น คุณต้องมีหนึ่งลูกบาศก์และมัสตาร์ดสองช้อนโต๊ะ
• เท croutons ลงในชามที่มีเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นควรส่งขนมไปที่ไมโครเวฟอีกสองนาที

ดูสีของขนมปังอย่างระมัดระวังขณะปรุง เนื่องจากขนมปังสามารถไหม้ได้ตลอดเวลา

กรูตองชีส

ครูตองซ์เนื้อนุ่มที่สวยงามเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์ทุกประเภทและหายไปจากโต๊ะทันที ดังนั้น ปรุงให้มากเป็นสองเท่าของที่วางแผนไว้ และเชิญเพื่อนของคุณมาเยี่ยม

วิธีทำ croutons กับชีส:

• บดเนย 150 กรัมด้วยส้อมและผสมกับแป้งร่อน 150 กรัม ผัดอาหารจนร่วน
• บนเครื่องขูดที่ละเอียด ให้ขูดชีสแข็ง 150 กรัมแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• เทน้ำแร่อัดลมสี่ช้อนโต๊ะลงในชาม ใส่เกลือ ผักชีลาวและโรสแมรี่อย่างละ 1 ช้อนชา งา 2 ช้อนชา พริกป่นและขิงครึ่งช้อนชา
• นวดแป้งหนา ๆ ม้วนเป็นลูกบอลห่อด้วยพลาสติกแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมควรรีดแป้งออกเป็นชั้นกว้างสองมิลลิเมตรแล้วหั่นเป็นชิ้น โปรดทราบว่ายิ่งแป้งบางลง ขนมปังกรอบก็จะยิ่งกรอบ
• โอนช่องว่างไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและวางในเตาอบอุ่น

หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อแป้งขึ้นและเป็นสีน้ำตาล สามารถนำขนมออกมาใส่ในจานได้

กรูตองปลา

ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อของว่างในร้านได้ แต่แขกของคุณจะประทับใจกับขนมปังกรอบแบบโฮมเมดที่สูงกว่ามาก และไม่น่าแปลกใจเลยที่ขนมทำมือจะอร่อยกว่ามาก

วิธีทำ croutons กรอบคาว:

• หั่นขนมปังข้าวไรย์ 250 กรัมเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบ
• นำปลาเฮอริ่งเค็มหนึ่งอันใส่ไส้เอาผิวหนังเอากระดูกใหญ่และเล็กออก
• หั่นเนย 150 กรัม และเนื้อปลาที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ โอนอาหารไปยังโถปั่น ใส่กานพลูกระเทียมและสับจนเนียน เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ทาขนมปังกับน้ำปลาที่ได้ แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
• ขูดชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
• วางขนมปังบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นควรนำขนมปังกรอบออกแล้วโรยด้วยชีส

อบขนมในเตาอบร้อนอีกห้าหรือเจ็ดนาที

แครกเกอร์ "บ้าน"

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมขนมชาแสนอร่อย คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซุปหรือน้ำซุป และเราจะปรุงแครกเกอร์กรอบดังนี้:

• บดไข่ไก่ 2 ฟองให้เป็นสีขาวกับน้ำตาล 200 กรัม ใส่นมอบหมักสามช้อนโต๊ะและโซดาครึ่งช้อนชาลงไป
• ขูดมาการีนแช่แข็ง 200 กรัม ผสมกับแป้งร่อน 500 กรัม บดอาหารจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• รวมอาหารที่เตรียมไว้แล้วนวดเป็นแป้งยืดหยุ่น
• แบ่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้คุณสามารถทำขนมปังกรอบที่มีรสชาติพิเศษจากแต่ละส่วน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เมล็ดงาดำ น้ำตาลวานิลลา งา ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง และอื่นๆ
• คลึงแป้งออก วางไส้ไว้ด้านบนแล้วนวดด้วยมือของคุณ ทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
• ปั้นก้อนเล็ก ๆ จากช่องว่างวางบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบเป็นเวลา 20 นาที

เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมให้นำขนมปังออกมาหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งเข้าเตาอบอีกครั้ง หลังจากสิบนาที ปิดเตาและรอในปริมาณที่เท่ากัน หลังจากนั้นก็นำขนมปังกรอบออกมา ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมชาหรือนมร้อน

Croutons กับลูกเกด

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กให้อ่านสูตรต่อไปนี้อย่างละเอียด croutons กรอบกับลูกเกดเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม:

• ตีไข่สองฟองโดยใช้เครื่องผสมน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ละลายมาการีน 200 กรัมบนเตาหรือผสมกับส่วนผสมของไข่
• ละลายน้ำส้มสายชูสักสองสามหยดในน้ำครึ่งช้อนชาแล้วใส่ลงไปในอาหารที่เหลือ ส่งโซดาครึ่งช้อนชาไปที่นั่น ตีส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
• ร่อนแป้งสามถ้วยแล้วผสมกับแป้ง เพิ่มลูกเกดหนึ่งแก้ว (คุณสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดงาดำหรือแอปริคอตแห้งหากต้องการ)
• นวดแป้งแบ่งออกเป็นสามส่วนแล้วม้วนเป็น "ไส้กรอก" อบขนมปังกรอบในเตาอบอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง นำ "ไส้กรอก" ออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลาสิบนาที หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟขนมสำหรับชา คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงก่อน

บทสรุป

croutons กรุบเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อย ไม่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้นแต่เด็ก ๆ ก็ไม่สนใจเขาด้วย ดังนั้น อ่านสูตรที่เรารวบรวมไว้ให้คุณในบทความนี้และปรุง croutons แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน เรามั่นใจว่าคนที่คุณรักจะประทับใจกับขนมใหม่ๆ และจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้านไม่เกิน 1-1.5 ซม. มิฉะนั้น croutons จะทำอาหารได้ไม่ดีและไม่กรอบ แม้ว่าวิธีการตัดจะไม่สำคัญในที่นี้ แต่ก็สามารถตัดเป็นแท่ง แถบ วงรี ฯลฯ ได้

คำแนะนำ:

• อย่างที่เชฟมากประสบการณ์บอกว่า ขนมปังที่เหมาะที่สุดสำหรับแครกเกอร์แบบโฮมเมดคือข้าวไรย์ สีขาว, ก้อน, Borodinsky และอื่น ๆ จะไม่ทำงาน แต่ในความเป็นจริง คุณสามารถทำขนมปังกรอบจากขนมปังใดก็ได้ที่คุณชอบที่สุด
• หากคุณพบขนมปังหั่นบาง ๆ ที่เคาน์เตอร์ของซูเปอร์มาร์เก็ต อย่าลังเลที่จะใช้มัน ความพยายามของคุณจะถูกใช้น้อยลง
• ก้อนเมื่อวานแห้งเล็กน้อยจะพังน้อยลงและหั่นง่ายขึ้นเมื่อหั่น คุณยังสามารถลองใช้เคล็ดลับ - สองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ใส่ขนมปังก้อนสดในตู้เย็นเพื่อให้มีสภาพอากาศที่ต้องการ

คุณยังสามารถทำให้ขนมปังกรอบแห้งบนแผ่นอบในเตาอบ ทำได้ที่อุณหภูมิ 100 ° C และพลิกกลับเป็นประจำ

คำแนะนำ:คุณสามารถเสริม croutons ดังกล่าวด้วยกระเทียมแห้งหรือสด นอกจากนี้กระเทียมสดสามารถทอดด้วย croutons ได้ทันทีโดยจะให้กลิ่นและรสชาติอย่างเต็มที่

croutons กรอบนั้นยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับสนองความหิวเท่านั้น แม้ว่าพวกเขาจะรับมือกับงานนี้ได้เป็นอย่างดี รอยแดงก่ำเล็กน้อยเหล่านี้สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีของซุป สลัด และเครื่องดื่มต่างๆ

ของว่างเบียร์

สำหรับเบียร์ ควรใช้ขนมปังกรอบไรย์กรุบกรอบ กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาผสมผสานอย่างลงตัวกับรสชาติมอลต์ของเครื่องดื่มยอดนิยม คุณไม่ต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อขนมติดมือ กรุบกรอบแสนอร่อยสามารถเตรียมได้เองที่บ้าน

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: ขนมปังดำหนึ่งก้อน (ค้างเล็กน้อย), น้ำมันพืช 35 กรัม, เกลือ 10 กรัมและเครื่องเทศบดหนึ่งช้อนชา (ผักชี, ขมิ้น, พริกไทยแดงและดำ, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศและขิง ).

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย:

1. ขั้นแรกให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 270 องศา
2. บดเครื่องเทศโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดแบบพิเศษ
3. ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
4. ใส่ชิ้นส่วนทั้งหมดลงในถุงพลาสติก
5. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือและส่วนผสมเครื่องเทศที่เตรียมไว้
6. มัดถุงแล้วเขย่าให้เข้ากัน ดังนั้นเครื่องเทศจะครอบคลุมทุกส่วน และน้ำมันจะช่วยให้มันซึมเข้าไปในรูขุมขน
7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
8. ใส่ขนมปังสี่เหลี่ยมลงในชั้นเดียว
9. วางแผ่นอบบนชั้นวางด้านบนและรอ 5-6 นาที
10. ดับไฟแล้วทิ้งขนมปังไว้ในเตาอบอีก 5 นาที

หลังจากนั้นครูตองที่เสร็จแล้วจะต้องเทลงในจานเท่านั้น จากนั้นคุณสามารถเปิดขวดเบียร์สดหอมกรุ่นและสนุกได้อย่างปลอดภัย

เหล้าขาว

ขนมปังกรอบกรุบกรอบที่ดีก็ทำจากก้อนข้าวสาลีเช่นกัน เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปร้อน ซุป Borscht หรือถั่ว สำหรับการทำงาน คุณเพียงแค่ต้องการ: ก้อน เกลือเล็กน้อย เช่นเดียวกับกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์อาหาร

เทคโนโลยีสำหรับการทำแครกเกอร์ประกอบด้วยหลายขั้นตอนตามลำดับ:

1. ก้อนควรสับด้วยมีดทำครัวธรรมดาเป็นก้อนขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร
2. ปูกระดาษรองอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ
3. วางชิ้นขนมปังขาวไว้ด้านบนแล้วกระจายในชั้นเดียว
4. โรยเกลือเล็กน้อย
5. อุ่นด้านล่างของเตาอบที่ 160 องศา
6. วางแผ่นอบไว้ใกล้กองไฟเป็นเวลา 5 นาที ดังนั้นชิ้นขนมปังจะทอดจากด้านล่าง
7. เปลี่ยนเป็นไฟเหนือศีรษะและทิ้งอาหารไว้อีก 5 นาทีแล้ววางทิ้งไว้ ดังนั้นส่วนที่สองของเกล็ดขนมปังก็สามารถเป็นสีน้ำตาลได้เช่นกัน

ตอนนี้ต้องเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานที่สะอาดแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนั้น ครูตองส์จะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

เติมกลิ่นหอม

กรูตองกระเทียมในเตาอบจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจได้ชัดเจนยิ่งขึ้นว่าควรเตรียมอย่างไร ขั้นแรก คุณต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดบนเดสก์ท็อป: ขนมปังครึ่งก้อน (ขาวดำ) เกลือ 3-4 กรัม น้ำมันมะกอก 25 กรัม และกระเทียม 3 กลีบ

วิธีทำ croutons กระเทียมในเตาอบ? สูตรพร้อมรูปถ่ายแสดงขั้นตอนต่อเนื่องหลายขั้นตอน:

1. ค่อย ๆ หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ โดยแต่ละชิ้นแบ่งออกเป็น 4 ชิ้น คุณจะได้แถบยาวไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
2. สับกระเทียม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องกดแบบพิเศษหรือเครื่องขูดแบบละเอียด
3. เทน้ำมันลงในชามลึก
4. ใส่เกลือกระเทียมสับลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. วางขนมปังบนแผ่นอบ
6. เทส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมลงไปแล้วม้วนเพื่อให้ชิ้นส่วนถูกปกคลุมจากทุกด้าน
7. ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที
8. ค่อยๆพลิกแต่ละชิ้นและอุ่นอีก 3 นาที

กรูตองที่หอม กรอบและอร่อยมากจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับเบียร์หรือเพียงแค่ช่วยในขณะที่ออกไปในช่วงเย็นที่ยาวนาน

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด

ด้วยสูตรที่ซับซ้อนเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมขนมปังกรอบดั้งเดิมในเตาอบ ในการทำงาน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 1 ก้อน, งา 17 กรัมและน้ำมันมะกอก 50 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำส้มสายชู 15 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง ¼ ส่วน, เกลือ 10 กรัม, เครื่องเทศบด (สีดำ) และพริกแดงร้อน ผักชี แกง ขิง) และสมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้งบางชนิด

ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก:

1. ขั้นแรกให้ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทุกคนเลือกขนาดอย่างอิสระ
2. ทำให้อาหารสับแห้งเล็กน้อยโดยส่งในเตาอบที่อุ่นถึง 120 องศาเป็นเวลา 10 นาที
3. อุ่นน้ำมันทั้งสองประเภทในกระทะ จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูและหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมลงไป
4. ทันทีที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาลให้ใส่เครื่องเทศบดทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
5. โอนอาหารแห้งไปยังจานลึก
6. เทส่วนผสมอะโรมาติกที่เตรียมไว้ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. วาง croutons ที่แปรรูปไว้บนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ ที่นั่นพวกเขาควรจะแห้งเล็กน้อยและทอดเล็กน้อย

รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปค่อนข้างชวนให้นึกถึงเครื่องปรุงรสของแม็กกี้ ด้วยกลิ่นหอมนี้ จะเป็นการเพิ่มที่ดีให้กับน้ำซุปที่สดใหม่ และหากคุณต้องการ คุณก็สามารถแทะพวกมันด้วยความอยากอาหารได้เลย

รสจัดจ้าน

แม่บ้านคนใดสามารถทำขนมปังกรอบในเตาอบได้ ด้วยกระเทียมและชีสพวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Borscht ยูเครนที่มีชื่อเสียง สิ่งนี้จะต้องใช้ส่วนประกอบพื้นฐานหลายประการ: บาแกตต์ (หรือก้อน), เนย 40 กรัม, กระเทียม 5 กลีบ, สมุนไพรสด และพาร์เมซานชีส 110 กรัม

สูตรนี้ง่ายมากและมีขั้นตอนต่อเนื่องหลายขั้นตอน:

1. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ
2. จัดเรียงบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบใต้ตะแกรง ขนมปังควรแห้งเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
3. ในเวลานี้บดน้ำมันให้ละเอียดด้วยกระเทียมสับและสมุนไพรสับ
4. พลิกชิ้นบาแกตต์ไปอีกด้านหนึ่งแล้วทาส่วนที่ทอดด้วยพาสต้าหอมที่ปรุงแล้วแล้วโรยด้วยชีสขูด
5. ใส่แผ่นอบลงในเตาอบอีกครั้ง
6. อบอาหารจนชีสละลาย

โดยหลักการแล้ว croutons ดังกล่าวสามารถรับประทานได้ง่ายและเพลิดเพลินกับความกลมกลืนของกลิ่นหอม แม้ว่าจาน Borscht ที่ดีจะไม่ทำร้ายที่นี่เช่นกัน

วิธีที่ง่ายที่สุด

มีอีกวิธีหนึ่งในการทำขนมปังกรอบกระเทียมแบบโฮมเมดในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายโดยไม่ใช้น้ำมันในกรณีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ต้องการเพียงขนมปัง เกลือ และกระเทียมแห้งป่น

ขั้นตอนการเตรียม "kirieshek" แบบโฮมเมดมีดังนี้:

1. หั่นขนมปังดำเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
2. โรยเกลือและกระเทียมบดให้ทั่ว
3. บดขนมปังเป็นชิ้น (หรือลูกบาศก์) ตามขนาดที่ต้องการ
4. วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบ

สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือไม่ทำให้ชิ้นงานแห้งเกินไป มิเช่นนั้นจะกลายเป็นเปลือกแข็งที่ไม่สามารถรับประทานได้ คุณต้องระวังเกลือให้มาก ที่น่าสนใจคือ ครูตองซ์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะคงรสชาติของกระเทียมได้มากที่สุด นอกจากนี้เนื่องจากไม่มีน้ำมันในสูตรจึงสามารถเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ใดก็ได้: ถุงฟอยล์ (หรือพลาสติก) หรือถุงผ้าธรรมดา อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกระทืบที่ยอดเยี่ยมเป็นเวลานาน

ในการแช่กระเทียม

นายหญิงแต่ละคนมีความลับของตัวเอง ดังนั้นจึงมีวิธีการหลายร้อยวิธีที่จะได้ขนมปังกรอบกระเทียมที่ยอดเยี่ยมในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมัน หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้: ขนมปัง (1 ก้อน), พริกไทย, เครื่องเทศแห้ง (โหระพา), เกลือ, กระเทียม 4 หัวเล็ก ๆ และน้ำเดือดครึ่งแก้ว

การเตรียม croutons ดังกล่าวมักจะเริ่มต้นด้วยขนมปัง:

1. ก้อนควรหั่นเป็นก้อนหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
2. เทอาหารลงในชามลึก
3. เพิ่มเกลือ เครื่องเทศ พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. สับกระเทียมให้ละเอียดหรือบีบด้วยเครื่องกด จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ไม่กี่นาทีก็จะเพียงพอสำหรับสิ่งนี้
5. เทเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้มีกลิ่นหอมของกระเทียม
6. วางอาหารบนแผ่นอบและเก็บไว้ในเตาอบครู่หนึ่งอุ่นไว้ที่ 200 องศา ทางที่ดีควรเปิดประตูทิ้งไว้เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป

ขนมปังกรอบเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผักสด

"ขนมปังกระเทียม"

การปรุงแครกเกอร์กระเทียมในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมันทำได้ง่ายขึ้น สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงให้เห็นถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการนี้ สำหรับงานคุณจะต้อง: ขนมปังสด (หรือค้างอยู่เล็กน้อย) เกลือ กระเทียม 5 กลีบ และน้ำมันเล็กน้อย - เพียงทาถาดอบ

ขั้นตอนในกรณีนี้เป็นเรื่องง่าย ทุกคนสามารถจัดการได้:

1. ขั้นแรกให้หั่นก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
2. จากนั้นตัดแต่ละชิ้นออกเป็นหลายแท่ง
3. กระจายผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบอย่างระมัดระวัง ขั้นแรกต้องทาน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. นำเข้าอบ 10 นาทีในเตาอบจนได้เปลือกที่มีลักษณะเฉพาะ ด้านในของบล็อกควรอ่อนนุ่ม
5. พลิกแต่ละชิ้นแล้วทำซ้ำขั้นตอน ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารไม่ไหม้
6. ตะแกรงขนมปังกรอบที่ยังร้อนอยู่ด้วยกระเทียม
7. ใส่ทุกอย่างในกระทะลึก ใส่เกลือ และผสมให้เข้ากัน

ด้วยขนมปังกรอบเหล่านี้ เบียร์สักแก้วจะกลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง