Det er for tiden et stort antall kulinarisk internett butikker hvor du kan bli kjent med hovedtypene former for matlaging. Hvis du vil lage noe eget og kreativt, kan du tegne en mal på et stykke papir. Det er verdt å merke seg at små detaljer bør unngås, da de er svært vanskelige å overføre til sjablonger.

Bruke improviserte virkemidler

Ved å bruke flere teknikker kan du lage mest mulig beste alternativene former for produksjon av høykvalitets og smakfulle pepperkaker. Hvis du ikke har tid til å lage sjablonger og former, kan du bruke improviserte midler.

I dette tilfellet kan det være en rekke alternativer:

Krus, kopper, glass, vinglass
Med en kniv kan du kutte noe selv
Lån leker av barnet ditt som han lager påskekaker med (bare vask og desinfiser dem først)

Det er mange metoder, men hver person finner en måte som er enklest å implementere for ham. Det viktigste er deigen. Hvis du gjorde det deilige kaker, da vil ingen ta hensyn til formen deres. Denne metoden er allerede praktisert av mange husmødre. Du kan bruke et krus til å lage enkle sirkler som kan pyntes.

Denne informasjonskapselen vil være etterspurt, så skynd deg, snart Nyttår og må gjøres klar for produksjon. Informasjonskapsler og pepperkaker kan tilberedes på forhånd, da de ikke blir ødelagt, og dette er den beste godbiten for te.

Hvordan lage sjablonger

Stencil, en av de enkleste og mest effektive metodene for å lage optimale former for pepperkaker. Du må finne og laste ned spesielle maler på nettet, i henhold til hvilke du vil kutte ferdige skjemaer. For å fullføre oppgaven trenger du: papp, saks, en mal, skrivesaker.

Først klipper vi ut malen fra det trykte arket, deretter legger vi den resulterende skissen på papp og kutter den også ut. Dermed får vi ferdig arbeidsstykke, som er fullt egnet for å lage cookies. De nødvendige materialene kan du finne hjemme uten problemer. Kartong bør kun være fra matvarer.

Du kan ikke bruke det fra husholdningsapparater, sko og andre varer, da det har en ubehagelig lukt.
Kjevle ut deigen, og legg ut sjablongene oppå. Skjær ut informasjonskapsler til hver og legg på den tilberedte bakeplaten. Alt er enkelt, økonomisk og effektivt. På minimal kostnad penger og tid, du har oppnådd det beste resultatet.

metallemner

Den andre metoden er mye vanskeligere og krever bruk av viktigere materialer. Du trenger blikktape, en hammer, spiker, en stang, saks, papp, papir. Du vil kunne lage figurer av nesten identisk kvalitet som selges i butikken.

Du må følge instruksjonene nøyaktig:

1. Klipp ut den optimale malen fra papp, hvis konturer vil ha en form. I dette tilfellet kan du vise all din oppfinnsomhet.
2. Deretter, bruk en bar, installer en forberedt sjablong på den. Rundt konturen må du hamre spiker. I dette tilfellet bør høyden deres være omtrent fire centimeter. Spiker installeres kun på steder der sjablongen er bøyd.
3. Deretter er den resulterende konturen dekket med tape og bøyd der neglene er. Resultatet er en ferdig form som kan brukes hjemme.

Det er verdt å merke seg at for pepperkaker må alle former være av høy kvalitet. Du kan file kantene for å gjøre dem skarpere. Hvis du ikke vet hvor du kan skrive ut nyttårssjablonger for pepperkaker, får du muligheten til å bruke alle dine ferdigheter som kunstner og tegne dem med egne hender.

Oppbevaring av sjablonger og former

Etter at du har brukt sjablonger og former, må du lagre dem. I dette tilfellet må du bruke flere grunnleggende teknikker som vil beskytte materialet mot eksterne faktorer. Faktisk kan kakesjablonger, som er laget av høykvalitets papp av matkvalitet, legges i en plastpose. Dermed vil de være langt fra fuktig luft og lagres i lang tid.

Metallformer krever mer forsiktig håndtering. Etter at du har brukt disse delene, må du vaske dem grundig. I dette tilfellet vil du fjerne deigrestene, som kan være et flott sted for en bakteriepopulasjon. Tørk deretter av og legg i et skap, på et tørt sted.

Pappsjablonger er den mest optimale og enkleste måten å lage vakre pepperkaker på til det nye året. Ved hjelp av disse emnene kan du kutte ut optimale informasjonskapsler fra deigen som alle vil like. Først må du laste ned malene du skal bruke til å kutte sjablonger.

Faktisk er selve utførelsesprosessen veldig enkel. Du må lage en optimal modell av en pappform som skal brukes til å lage pepperkaker. Overfør den tegnede eller nedlastede malen til papp og klipp den ut. Dette avslutter alle manipulasjonene dine. Kjevle ut deigen og skjær ut de nødvendige formene langs denne konturen. Alt er ganske enkelt og effektivt.

Du kan lagre de resulterende sjablonger for pepperkaker i mer enn ett år. De vil ikke ødelegge og vil hjelpe deg med å lage den mest delikate og vakre bakverk. Hvis du lenge har drømt om å lage din egen pepperkakeidé, kan du gjerne eksperimentere og du vil lykkes. Til dags dato blåser moldprodusenter opp prisene bevisst. Alle former for pepperkaker vil tjene deg i et år, så kan du erstatte dem med nye.

metallformer

For tiden selger butikker metall- og plastalternativer for produksjon av informasjonskapsler. Disse produktene krever faktisk ingen profesjonell tilnærming til produksjon.

For å lage former trenger du:

tykk treplate
Spiker og hammer
Maler og papp
Saks

Denne metoden krever symmetri for at arbeidsstykkene skal være av høy kvalitet. Hvis du ikke klarer deg selv, så ring en mann som kan hjelpe deg.

1. Forberedte og nedlastede sjablonger for pepperkaker bør skrives ut på forhånd. Hvis du ikke har gjort dette, så kan du tegne det selv på papir. Deretter overfører du den resulterende skissen direkte til pappen. Jo tykkere materialet er, jo bedre.
2. Vi kutter ut en sjablong fra papp i henhold til malen, det vil si at vi gjentar de forrige manipulasjonene.
3. Vi fikser sjablongen på brettet.
4. På steder med visse folder kjører vi inn nelliker som vil danne en kontur.
5. Vi pakker pappemnet med blikktape.
6. Som et resultat får vi ferdige former som kan poleres ytterligere for enkelhets skyld.

Derfor er det ikke så vanskelig å lage kakeutstikkere av høy kvalitet. Mannen din kan hjelpe deg med denne jobben. Derfor, ikke nøl med å kontakte ham, sammen vil dere gjøre alt mye raskere. Etter det kan du begynne å forberede deigen og bake.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; bakgrunn: #ffffff; polstring: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; opasitet: 1; synlighet: synlig;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; bredde: 570px;).sp-form .sp- form-control ( bakgrunn: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-venstre: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; høyde: 35px; bredde: 100%;).sp-form .sp-field label (farge: #444444; font-size : 13px; font-stil: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; bakgrunn -color: #0089bf;farge: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (tekstjustering: venstre;)

Det er praktisk å lagre de resulterende figurene etter bruk. De tar ikke mye plass og vil hjelpe deg å lage de deiligste pepperkakene til enhver tid. Ønsker du å kjøpe former, så har du et stort utvalg i supermarkeder og kulinariske butikker. Kostnaden for slike varer er ganske høy, så ikke alle har råd til dem. Ved å bruke metodene våre vil du gjøre det like bra.

Funksjoner ved moderne pepperkakeproduksjon

Moderne matlaging og andre selskaper som er engasjert i fremstilling av pepperkaker, bruker et bredt utvalg av teknikker og oppskrifter. Faktisk kan det bemerkes at produktet inneholder et stort nummer av konserveringsmidler. Men for en glede å lage din egen deilige pepperkaker ved hjelp av tradisjonelle oppskrifter, hvor det ikke er noe overflødig.

Av smakelighet, vil informasjonskapslene dine ikke skille seg fra de som er kjøpt i butikken, men i noen aspekter vil de til og med være overlegne. Hvis du allerede har gjort deg kjent med hvordan du lager former og sjablonger, bør du studere det grunnleggende om produksjon og deigforberedelse.

Nærmer seg vinterferie. Til det nye året er det vanlig å lage duftende, lyse og vakre pepperkaker, som kan være en flott gave, juletrepynt eller bare deilig godbit for barn og voksne. For pepperkaker er det viktig ikke bare deilig deig men også lyst og deilig glasur. Det anbefales å lage pepperkaker i form av stjerner, julenisser, snøflak, snømenn, sko og andre feriesymboler. Å lage figurer uten sjablonger er ganske vanskelig. I denne artikkelen finner du lyse og uvanlige nyttårssjablonger for pepperkaker, metoder for å lage dem og hjelpsomme tipså lage deilige pepperkaker.

Lage kaker med sjablonger

Du kan kjøpe sjablonger for å lage hjemmelagde pepperkaker i butikken eller lage dine egne. Slike sjablonger ser ut som en skjematisk representasjon av forskjellige dyr, fugler, nyttårsfigurer og gjenstander. Samtidig inneholder de ikke unødvendige detaljer, så etter matlaging ligner kakene virkelig det som ble avbildet på sjablongen.

For å tilberede informasjonskapsler må du følge følgende skjema:

1. Last ned og skriv ut sjablonger etter å ha spesifisert ønsket størrelse. Oftest er pepperkaker kokt nok stor størrelse(ca 15 cm). Du kan imidlertid lage pepperkaker mindreå bruke dem til å pynte juletreet.
2. Klipp ut sjablonger.
3. Ferdige silhuetter skal limes på papp med høy tetthet. Jo tettere materialet som brukes, jo mer holdbare vil de være. ferdige maler. Ferdige mønstre for pepperkaker kan brukes i flere år.
4. Malen skal påføres den tyntkjevlede deigen og skjære ut deigen med en skarp kniv. For å gjøre pepperkakene pene, må du først kutte ut konturene til figuren, og deretter de små detaljene.

Alternativer for nyttårssjablonger

Sjablong #1

Sjablong #2

Sjablong #3

Sjablong #4

Sjablong #5

Sjablong #6

Sjablong #7

Sjablong #8

Sjablong #9

Sjablong #10

Sjablong #11

Anvendelsen av denne metoden gjør det mulig å bake kaker av enhver størrelse og form. Du trenger bare å finne ønsket sjablong og skrive den ut. Arbeidsintensiteten er imidlertid høy. Det tar mye tid å kutte én figur. Derfor anbefales det i noen tilfeller å ty til bruk av ferdige metallsjablonger.

Tilberedning av pepperkaker med metallsjablonger inkluderer følgende trinn:

1. Kjøp metallklisjeer for informasjonskapsler. Gi preferanse til sett som inkluderer julekarakterer og gjenstander.
2. Kjevle ut deigen. Trykk sjablongen mot deigen slik at du ved hjelp av de skarpe kantene på metalldelene skjærer ut kjeksene i ønsket form.

Denne metoden for å lage informasjonskapsler er mye enklere enn den forrige, men i dette tilfellet vil du ikke kunne velge de nødvendige skjemaene selv, og du må være fornøyd med det foreslåtte utvalget.

Fordelene ved å bruke ferdige metallsjablonger inkluderer en nesten ubegrenset levetid, brukervennlighet og høy hastighet på forberedelsen. På bare noen få minutter kan du gjøre en deigbit om til mange lyse pepperkaker, som bare skal settes i ovnen.

Produksjon av metallsjablonger for pepperkaker

Men hvis du ønsker å bruke praktisk metallformer, men du liker ikke utvalget som tilbys av butikker, du kan også lage slike sjablonger med egne hender. Nyttårssjablonger for pepperkaker - en universell måte å lage mat på tradisjonell godbit. Og hvis former er kuttet ut av metall, kan de brukes i flere tiår. Den eneste betingelsen er at en mann må delta i fremstillingen.

Hovedtrinnene i produksjonen av hjemmelagde metallsjablonger for pepperkaker:

1. Først må du kutte en lang stripe av tinn. For dette er det praktisk å bruke brukte bokser fra hermetikk, for eksempel grønne erter eller mais.
2. Fest forhåndstrykte papirmaler på en treplate, og fest dem slik at de ikke beveger seg under arbeidet. Vi slår spiker inn i knutepunktene til silhuetten.
3. Vi bøyer en tinnstrimmel i henhold til den resulterende silhuetten. Drevne negler bidrar til å følge den tiltenkte silhuetten nøyaktig.
4. Etter det må stripen festes slik at det oppnås en lukket figur.
5. Å jobbe med hjemmelagde former var trygt, må kantene behandles nøye, for eksempel med en fil.

Hemmelighetene ved å lage deilige og originale nyttårs pepperkaker

For å gjøre pepperkaker deilige og vakre, er det ikke nok bare å kjenne til oppskriften og sette den ut i livet. Det er matlagingshemmeligheter som lar deg snu vanlige informasjonskapsler og original dessert.

• Hvis du vil bruke pepperkakesjablonger, skriv ut nyttårsskjemaer best på tykk papp. I dette tilfellet kan de brukes i flere år.
• Ønsker du sprø kjeks bør tykkelsen på deigen være 2-3 mm, og for en mykere tekstur, bruk en deig på ca 7 mm tykk.
• Pepperkaker lages med smør. Derfor må hver porsjon av deigen tas ut av kjøleskapet rett før utkjevling.
• Sammensetningen av ingefærkjeks kan inkludere ikke bare ingefær, men også kanel, vanilje og andre krydder. Det anbefales å male dem før du tilsetter deigen med en kaffekvern slik at strukturen blir homogen.

Pepperkaker er en av de mest populære vintergodbitene. Bruk uvanlige sjablonger, lys glasur og originale oppskrifter for å imponere gjester og familie.

Pepperkakeoppskrift + sjablonger i dag for alle! Bare litt mer tid, og magien kommer og fabelaktig ferie- Nyttår. Jeg elsker jul og nyttår! Ha en fin ferie og ikke forestille seg. Jeg liker veldig godt å forberede meg på det, passe på gaver, velge Jule dekorasjoner og girlandere! Allerede nå begynner oppgavene før ferien sakte å ta fart.

Trenger endelig godkjenning nyttårsmeny 2015 og velg Nyttårs salater, Nyttårssnacks og juledesserter.

Ikke glem gaver, suvenirer og gaver til slektninger, venner og kolleger. Den tradisjonelle med kandisert frukt, nøtter og rosiner er allerede bakt, får smak og aroma og venter på sin fineste stund til nyttår og jul. Hvis du ikke har bakt denne velduftende ennå julemirakel, du har fortsatt en slik mulighet, jeg anbefaler det på det sterkeste.

Og i dag skal vi diskutere oppskriften på pepperkaker. Hvor kan jeg kjøpe Pepperkakekake? Hvordan bake pepperkaker hjemme? I år bestemte jeg meg for å definitivt bake den, henge den på juletreet og gi den til venner i vakre små bokser. I fjor turte jeg ikke å lage dette nyttårsmiraklet – jeg så nøye etter, men jeg valgte oppskrifter. Og så var jeg redd for at jeg ikke skulle klare å male slike pepperkaker vakkert. I dag kom jeg tilbake til dette emnet igjen, valgte en oppskrift på pepperkaker og bestemte meg. Resultatet og showet i dag.

Hvordan lage pepperkaker hjemme? Hvordan dekorere pepperkaker? Hvordan lage glasur til pepperkaker hvis oppskrift garantert blir vellykket? Og hvor kan jeg få tak i pepperkakesjablonger? Alle disse spørsmålene dukket umiddelbart opp i tankene mine, så i dag skal jeg prøve å svare på dem. Og så får du verdens deiligste og vakreste pepperkaker! Gjøre nyttårsgaver lyse og elegante er ikke i det hele tatt vanskelig, alt avhenger av din fantasi og ønske. Slike spiselige suvenirer selvlaget sikker på å imponere gjestene dine. Det er alltid en glede å få noe slikt i gave, og med det vil du også gi en festlig nyttårsstemning, og beste ønsker.

Selvfølgelig må du tukle litt, men dette er så hyggelige gjøremål! Men det største komplimentet vil være når de spør deg om du selv gjorde ditt julekaker Eller er den kjøpt. Som assistenter må du definitivt ta med barna som gjerne hjelper deg med å male den.

Kokeprosessen kan betinget deles inn i tre "serier".

• lage pepperkakedeig, pepperkakesjablonger og skjære ut figurer
• baking av pepperkaker
• glasur til pepperkaker og maling av pepperkaker

Jeg kan si at de to første stadiene er enkle og enkle – deigen eltes lett, og bakes enda lettere.

Men med dekorasjon må du jobbe hardt, spesielt hvis du gjør dette for første gang. På neste år Jeg vil takle dekorasjonen enda raskere, for nå kjenner jeg alle hemmeligheter og finesser.

Og ett tips til, det er bedre om du baker en dag og pynter neste dag. Så det er enklere og mer praktisk.

Vel, det gjenstår for oss å lage mat nødvendige produkter og begynn pliktene til en trollmann - vi vil lage et nyttårsmirakel - mesterverk.

oppskrift på pepperkaker,

Vi trenger:

• Smør (mykt) - 100 gram
• Kyllingegg - 1 stk.
• Hvetemel siktet - 200 gram
• Honning - 3 ts
• Sukker - 100 gram
• Bakepulver - se anbefalingene på pakken for mengden. Hvis ingenting er skrevet, så 1,5 ts.
• Vaniljesukker - 1 pakke
• Sitron - 1 stk.
• Malt ingefær - 2-3 ts
• Malt kanel - 2-3 ts
• Kardemomme, muskat- valgfritt, jeg la ikke til

Glasur for pepperkaker oppskrift (pynte kaker med proteinkrem):

• 1 protein ( hjemmelaget egg) + 250 gram melis
• Matfarger
• Diverse konfektpålegg

Pepperkakeoppskrift med bilde:

1. Denne pepperkakeoppskriften er min favoritt. Jeg har prøvd andre oppskrifter, men ble for vanskelig. Etter et par dager var det nesten umulig å bite fra seg, men tenk deg hva som skjer om 2-3 uker! Og i henhold til oppskriften nedenfor er bakverkene smuldrete og blir ikke foreldet til det ytterste.
2. Bestem skjemaene på forhånd.
   Hvis du har ferdige skjemaer, er det ikke noe problem. Men hvis du ikke har slike former, må du kutte dem ut selv fra tykk papp. Jeg viste deg stensilene, nå kan du kopiere dem, forstørre dem og tegne dem selv.
3. Gjør pepperkakedeig. For å gjøre dette, varm opp litt honning slik at den blir flytende (jeg varmet den i mikrobølgeovnen). mykt smør gni med sukker, tilsett honning og ett egg. Riv sitronskall og press saften fra en halv sitron. Pisk alt med en visp eller en mikser.
4. I en annen bolle blander du siktet mel, alle krydder og krydder (derav navnet - pepperkakedeig). Ikke glem vaniljesukker og bakepulver.
5. Tilsett nå tørt mel i smør-eggeblandingen. Og elt raskt mykt plastdeig. Ikke alt mel går kanskje, deigen skal ikke være stram og tett. Du ser at det er nok mel – stopp.
6. Deigen trenger ikke eltes, ellers vil smøret smelte av varmen fra hendene og spre seg. Vi pakker pepperkakedeigen i en pose og setter den i kjøleskapet i en time.
7. Vi dekker bakeplatene pergamentpapir slik at kakene lett løsner. Vi tar ut deigen, deler i 2-3 deler. Vi jobber med en, resten står i kø i kulda. Fjern papiret fra bakeplaten og kjevle ut pepperkakedeigen direkte på den. Dryss mel ganske mye, mer presist, støv overflaten med det.
   Vi kjevler ut deigen ca 3-5 mm tykk og kutter ut formene du har valgt på den. Ikke glem å lage et hull i figurene (for eksempel med et sugerør) hvis du skal henge dem på juletreet.
8. Når alt papiret er fullt, overfører du det ganske enkelt til en bakeplate. Vi baker figurene i en ovn forvarmet til 180 grader i bokstavelig talt 5 minutter. Så snart du ser at kantene bare er litt brune, fjern umiddelbart og fordel på et håndkle. Kakene vil virke veldig myke og understekte først, men så stivner de. Overeksponer, skaff kjeks.
9. Cookies er klare, la dem avkjøles og du kan dekorere. Hvis du bare sirkler rundt kantene med glasur, kan du gjøre det på en dag. Og hvis du dekorerer med forskjellige farger, er det bedre å overføre dekorasjonsprosessen til den andre dagen. Så å si «med nye krefter».
10. Til dekorasjon lager vi glasur - tett proteinkrem som tørker på bare 10 minutter. For å gjøre dette, ta et protein (hjemmelaget egg, fordi vi jobber uten varmebehandling). Rør det i en bolle (ikke pisk!) Og tilsett det gradvis melis. Pulverisert sukker må kjøpes, det er finere maling og sukkerpartikler vil ikke forstyrre deg når du pynter. For å starte, tilsett 200 gram pulver. Om nødvendig, legg til ytterligere femti. Rør kraftig til alt pulveret er innlemmet. Helt til slutt, klem ut noen dråper sitronsaft for å gjøre massen hvitere. Aising er klar og kan oppbevares i tett beholder i 3-4 dager i kjøleskap.
11. Maling av pepperkaker. Ta en engangs konditorpose, bare en beskåret pakke eller krem injektor, fyll den med glasur og dekorer informasjonskapsler slik sjelen din ønsker, og som fantasien tilsier.
12. For å sirkle kantene er en slik proteinkrem egnet, og hvis du tegner tynne mønstre i midten, må du fortynne glasuren med noen dråper vann til en mer flytende tilstand. Se selv i henhold til situasjonen, hvis kremen ikke er presset ut, fortynn med dråper vann. Hvis kremen tvert imot er flytende, tilsett melis, og den blir tykk igjen. Det er bare øvelse og erfaring.
    
13. Hvis du vil jobbe med blomster, bland så en liten mengde glasur med konditorfarge av ønsket farge og bland. På informasjonskapsler må du først tegne med hvit glasur de tette konturene til det fremtidige mønsteret. Deretter, med en mer flytende farget glasur, fyll plassen inne i konturene. Jeg helte farget glasur (det bare helles) på innsiden av den skisserte konturen og rørte den med en vanlig tannpirker. Da stivner overflaten jevn og jevn.
14. Lagre informasjonskapsler i glasskrukke med lokk eller blikkboks med lokk på balkongen.

Deilig pepperkakeoppskrift + pepperkakesjablonger i dag for alle lesere av min deilige side. Og viktigst av alt, bare du vil ha slike informasjonskapsler, fordi de er håndmalt, noe som betyr at de er unike og eksklusive! Det er ingen andre som det! Pakk den i flere deler i en vakker boks og gi den til venner og kolleger som Nyttårs suvenir. Og godta beundrende utrop og overraskelse!

Tross alt gjorde du det selv! All stemningen før ferien, og hvis du har spørsmål, spør dem i kommentarfeltet, jeg vil definitivt svare med glede. Abonner på våre nye oppskrifter i abonnementsboksen.

Kom på besøk igjen Nyttårsoppskrifter er akkurat i gang!

Julekaker bringer atmosfæren til en ekte ferie, eventyr, magi inn i huset. Med slike bakverk kan du dekorere juletreet til det nye året, behandle slektninger og venner til jul. Tradisjonell Julekaker(eller pepperkaker) bakes i form av figurer av fugler, bjørner, menn, juletrær, votter, luer, støvler, strømper, halvmåner, hestesko, snømenn, hjort, stjerner, snøflak. Å lage en slik dekorasjon og godbit med egne hender er ikke så vanskelig.

Julekaker

I familien min, som elsker nesten alle bakverk, bakes slike morsomme, festlige figurer for hvert nytt år (i fjor mestret de først "byggingen" av et julepepperkakehus). For å vakkert kutte ut morsomme figurer fra deig, kan du kjøpe ferdige, spesielle sjablonger eller lage sjablonger selv av tykk papp. Slike sjablonger (former) til julekaker brukes selvfølgelig bare én gang, men det er lett å klippe ut nye til rett tid.

Julekjeksjablonger

Du kan bake julekaker etter hvilken som helst oppskrift du liker best, fordi det er veldig mange av dem (du kan til og med bake). For eksempel oppnås en deilig julekake i henhold til denne oppskriften:

Vi begynner å forberede julekaker: kombiner honning, sukker, sett på brann, kok opp, fjern umiddelbart fra varmen, avkjøl. Tilsett egg, salt, krydder, bakepulver i melet. Vi kombinerer alle de gjenværende produktene, elter deigen.

Julekaker skåret av pappsjablonger

Julekaker kuttet med forskjellige sjablonger

Noen foretrekker oppskrifter på julekaker uten honning, da kan du bruke for eksempel denne:

• sukker -800 g;
• vann (kokende vann) - 300 ml;
• egg - 3 stk.;
• smør - 450 g;
• mel - 1,6 kg;
• brus -1 ts;
• blanding malte krydder(kardemomme, kanel, ingefær, nellik, muskat) - 2 ss. skjeer.

Deigen blir veldig velduftende, velduftende!

Hvis deigen er for klissete til hendene kan du tilsette litt mel, bruk sjablonger til å skjære ut figurer til pepperkaker, pass på at deigen ikke rives, ikke smuldrer. Vi varmer ovnen til 200 grader, setter de utskårne julekakene på en bakeplate, baker i ikke mer enn en kvart time.

Gjøre vakker glasur til julekaker er det enkelt og enkelt: bland melis med vann (5-6 ss), del massen i tre deler, la en av dem være hvit, tilsett blå farge til den andre og grønn til den tredje (egnet til å fargelegge snømenn) , juletrær, snøflak).

Kan bli brukt matfarger forskjellige farger, del deretter massen til glasuren med stor kvantitet deler. I dette tilfellet vil julekakene vise seg lyse, muntre, elegante.

Vi legger den ferdige glasuren på pepperkakene, pynter med forskjellig konfektdekorasjoner akkurat som fantasien forteller deg. Du kan unne deg julekaker når glasuren tørker.

Hvordan bake et julepepperkakehus?

Julen pepperkakehus sjablong

Å lage et pepperkakehus tar lang tid, men resultatet er verdt det! De spiser sjelden slike bakverk, da de raskt tørker og stivner. Men du kan beundre det så mye du vil! Først må du forberede en pappstensil, kutte ut alle detaljene til det fremtidige julepepperkakehuset fra papir. Deigen kan brukes som til julekaker (hva slags du liker).

Vårt fjorårs julepepperkakehus

Detaljene til pepperkakehuset stekes i ovnen i 10 minutter, og når de er avkjølt kan du begynne å montere. Vi lager glasur til pynt og liming: pisk hvitene inn sterkt skum. Vi pynter hver eneste detalj, som julekaker - som vi vil, mens vi fantaserer. Det er nødvendig å koble delene etter at de har tørket (3-7 timer).

Smør veggene med glasur, fest til hverandre. For å få dem til å henge sammen bedre, kan du bruke hvilken som helst støtte (kopper, flasker, krukker, alt som passer for denne virksomheten på kjøkkenet ditt).

Et julepepperkakehus kan ikke bakes i detalj, men bygges av ferdige butikkkjøpte småkaker. Jeg prøvde også dette alternativet, det er til og med ingenting hvis det ikke er noen mulighet eller tid.

Småkaker kan velges etter smak, smuldrete sandkaker eller kjekstørre, delene kan enkelt slipes med en kniv for en perfekt forbindelse med hverandre. Koblingsprinsippet er det samme som for et pepperkakehus bakt i ovnen.

Til snø bruker vi ising (pisket protein), kokosflak. Egnet for takdekorasjon mandel(for en flislagt effekt) eller du kan skjære ut motivet direkte på deigen før steking. Glass inn pepperkakehus kan lages av karamell eller marmelade.