For tiden er det et betydelig antall kulinariske nettbutikker, hvor du kan gjøre deg kjent med hovedtyper av mugg for matlaging. Hvis du vil lage noe og kreativt, så på et stykke papir kan du tegne en mal. Det er verdt å merke seg at du må unngå små deler, da de er svært vanskelig å overføre til stenciler.
Bruker undergraduates.
Ved å bruke flere teknikker, kan du lage de beste versjonene av mugg for produksjon av høy kvalitet og deilig pepperkake. Hvis du ikke har tid til å engasjere seg i produksjon av stenciler og mugg, kan du bruke rettsmidler.
I dette tilfellet kan det være et bredt utvalg av alternativer:
Kopper, kopper, glass, vinglass
Med hjelp av kniven kan du uavhengig kutte noe
Låner barnets leketøy med hvem han lager kulichiki på (bare pre-vaske dem og desinfiseres)
Metoder mye, men hver person finner en slik måte at det er lettere for ham å implementere. Det viktigste er deigen. Hvis du har gjort deilige informasjonskapsler, vil ingen være oppmerksom på deres form. Denne metoden er allerede praktisert av mange husmødre. Du kan bruke et krus, lage enkle krus som kan dekoreres.
Denne informasjonen vil ha betydelig etterspørsel, så skynd deg, snart et nytt år, og du må forberede seg på produksjon. Cookies og Gingerbreads kan utarbeides på forhånd, da de ikke vil forverres, og til te er den beste delikatessen.
Hvordan lage stencils
Stencil, en av de enkleste og effektive metodene for å skape optimale molds for Gingerbread Gingerbread. Du må finne på nettet og laste ned spesielle maler som du vil kutte ferdige former for. For å implementere oppgaven, trenger du: Kartong, saks, mal, skrivesaker.
Først, kutt ut malen fra det trykte arket, så bruker vi den resulterende skissen på pappen og kutter den også ut. Dermed får vi den ferdige billetten, som er fullt egnet til matlaging. Nødvendige materialer, du kan finne hjemme uten problemer. Kartong skal bare være fra matvarer.
Det er umulig å bruke det fra husholdningsapparater, sko og andre varer, da det har en ubehagelig lukt.
Ruller deigen, og overklokkes stenciler ovenfra. For hver kuttkaker og legg ut på et forberedt bakeplate. Alt er enkelt, økonomisk og effektivt. Med minimal kostnader for penger og tid har du oppnådd bedre resultater.
Metallplater
Den andre metoden er mye mer komplisert og krever bruk av viktigere materialer. Du trenger tinn tape, hammer, negler, bar, saks, papp, papir. Du kan lage figurer av nesten identisk kvalitet, som selges i butikken.
Må overholde instruksjonene nøyaktig:
1. Fra pappen, kutt ut det optimale mønsteret, hvis konturer vil ha et skjema. I dette tilfellet kan du vise all din oppfinnsomhet.
2. Videre ved hjelp av baren, installer traffardet forberedt på den. Rundt konturen må du score negler. I dette tilfellet bør deres høyde være omtrent fire centimeter. Negler er bare installert i stendens bøyning.
3. Videre er den resulterende omrisset sammenflettet med et bånd og bøyd hvor negler står. Som et resultat viser det seg en ferdig mold, som kan brukes hjemme.
Det er verdt å ikke glemme at for pepperkakekaker, må alle muggene være høyverdige utførelse. Du kan håndtere kanter med en fil som skal være mer skarp. Hvis du ikke vet hvor du kan skrive ut det nye årets stencils for Gingerbread, får du muligheten til å bruke alle dine kunstneres ferdigheter og tegne dem med egne hender.
Lagring av stenciler og mugg
Etter at du har konsolidert dine stenciler og mugg, må du lagre. I dette tilfellet må du dra nytte av flere hovedteknikker som vil beskytte materiale mot effekten av eksterne faktorer. Faktisk kan stenciler for informasjonskapsler, som er laget av matkart av høy kvalitet, settes i cellofan-pakken. Dermed vil de være langt fra våt luft og lagres i lang tid.
Metallformene krever mer forsiktig sirkulasjon. Etter at du har brukt disse delene, må du vaske dem grundig. I dette tilfellet vil du fjerne restene av testen som kan være et utmerket sted å fylle bakterier. Tørk deretter tørk og fjern inn i skapet, på et tørt sted.
Allerede ganske snart det nye året, så jeg vil vise deg hvordan du kan lage vakker julegangerbreak med glasur. Malte spor kan da bli gitt til innfødte venner og bekjente som en søt gave. Og viktigst, tegningen din vil være unik, laget med egne hender og med en sjel, og slike gaver er veldig verdsatt.
I dag vil jeg vise deg hvordan du skal male Gingerbread Gingerbread i form av Santa Claus og en snømann, og hvordan man skal gjøre uten spesielle molds og stenciler. På samme måte kan du male og andre slags som du liker. 2018 er et år med hund, men dette betyr ikke at New Year's Gingerbread Gingerbreads må gjøres bare i form av hunder. Og jo mer og mer varierte du vil gjøre dem, jo \u200b\u200bmer interessant dine gaver vil være.
Holdbarheten til ingefær Gingerbread, kan nå et år, så de kan gjøres på forhånd og ikke bekymre deg for at de vil ødelegge eller tørkes. Det er veldig praktisk, fordi på nytt i det nye året, har ikke alle mye tidsmaleri.
Nyttårs malt Gingerbreads er egnet for å dekorere enhver festlig kake, hvis i det nylig bakt pepperkake et langt treskjelett. Dette designet har blitt populært ikke så lenge siden, men mange liker det virkelig, så jeg anbefaler deg å prøve. Også anbefaler deg fortsatt å se om du ikke vet hva som bedre skal gjøre dem.
Trenge:
Jeg har ikke stencils til julen Gingerbread, men dette er ikke et problem, fordi jeg fant det riktige bildet på Internett, redrawd det på papir og klar. Videre kutte den. Allerede klar til å rulle deigen med et flatt lag, med en tykkelse på ca. 5 mm. Så dryss jeg det litt mel, jeg bruker tegningen på toppen og kutter den langs konturen.
Med det andre arbeidsstykket gjør jeg det samme. Du kan gjøre dem i noen mengde og hvilken som helst størrelse.
Deretter legger du ut blankene på et bakeplate med pergament eller med en folie, i en avstand av hverandre og bake ved en temperatur på 190 grader, 6 minutter eller til gullness. Det er viktig å ikke høste dem i ovnen, ellers vil de være solide. Etter baking fjerner jeg dem fra kampen, vi skifter på et trebrett og forlater kul.
Nå vil kort fortell oppskriften på glass for pepperkake hjemme. I bollen på blanderen kjører jeg ett protein, tilsett sitronsaft og pulver. Så alt dette pisket på den laveste hastigheten på blanderen, 2 - 3 minutter. Massen blir mer fantastisk, hvitere, men samtidig vil det være mange bobler som vil ødelegge seg. Deretter deler jeg det på så mange deler som du trenger for tegningene. Jeg har en hvit farge som jeg forlater, uten å legge fargestoffet og en annen 5 andre. I hver del av glasuret, legg til fargestoffer av de ønskede farger og rør opp til homogenitet slik at fargestoffet er jevnt fordelt. Konsistensen av glasuret skal være medium for å passe både på konturen og på fyllingen. Tilbring skjeen på den, dette sporet skal forsvinne om 10 sekunder, hvis det ikke går i lang tid, må du legge til litt vann for å gjøre litt mer væske.
Før du maler Gingerbread Santa Claus, satte bladet på toppen av pepperkake og tannpiren på seg hele konturene for å fylle med forskjellige farger. For å gjøre dette er det bare nok til å pierce brosjyrene på de riktige stedene uten å flytte den.
Med arbeidsstykket på snømannen gjør jeg det samme, punkterer de ønskede linjene.
Gingerbread Painting Technique er ikke en vanskelig ting, og du selv vil være vant til dette. Først av alt, henter jeg ut bunnen av kappen, skjegget, bortfallet på ermene og boblen på overskriften. Hell aldri to nærliggende detaljer, fordi de bare kommer sammen i en.
Når den hvite fargen blir droppet i 10 minutter, hell jevnt rødt, og dette er en lue, ermer, votter, strøk og bukser. Og ansiktet hans er en beige farge. Sørg for å huske at etter fyllingen av hver detalj må du riste kjølene, for jevnt å distribuere fyllingen.
Når hoveddelene ble tørket litt, og dette er et annet 15 minutter, prøver alle de andre små detaljene, for eksempel bart, browch, nese, øyne, knapper og støvler. Her er en slik cider Gingerbread Santa Claus. Bildet viser at alle detaljene flyktet gradvis, fordi det ikke er konturer, og tegningen er ikke fusjonert. Nå forlater jeg det å tørke, og det tar fra 12 timer til dager til tid, ved romtemperatur.
Nå i sin tur maleri Gingerbread snømann. Først av alt, hell hvit farge, nemlig ansikt, håndtak og torso. Men gapet mellom hendene og torsoen skal være minst 5 minutter, ellers fusjonerer de bare i en solid del.
Etter 10 minutter, henter jeg ut en klekkekapsler, en bronkohor og en del av skjerfet, som er rødt. Igjen gir jeg tørke.
Etter det fyller jeg hatten, tegner en stjerne på magen, og deretter ferdig med skjerf og svart er pent tegnet munn og øyne.
Deretter lager jeg en fin gulrot, og på topptekst og skjerf, ved hjelp av det fineste dusken for tegning, tegner snøflak med et hvitt fargestoff eller lite antall glasur. Gingerbread snømann er også klar, så jeg lar det bli tørket.
Disse er søte nye år Gingerbreads med glasur, jeg håper min mesterklasse du likte, og du kan også gjøre dem. Som du kan se, på tegningen, er det ikke noe komplisert på tegningen, det viktigste er å fylle gradvis og deler slik at detaljene har tid til å presse litt. Lykke til deg og mer inspirasjon!
Hvert år er den tidligere vanlige tradisjonen forberedelsen av julegingerbread, det blir stadig mer populært i Russland igjen. I det nye årets travle begynner husholdninger å søke etter pepperbread forskjellige stenciler.
Hver vertinne ønsker å behage sine husholdninger med noe uvanlig, fargerikt og velsmakende på nyttårsaften, og spesielt barna. Det er for dem i utgangspunktet at alt dette morsomme storfe med "søte bilder" (juletrær, engler, asterisker, hus, dyr) er i form av informasjonskapsler og pepperkake.
For å lage stenciler til Gingerbread Gingerbread, bare les informasjon på Internett. Du kan kjøpe mange forskjellige ferdige former for Gingerbread Gingerbread, men de er ikke billige, men la oss ikke like formen. Og du kan lage stencils med egne hender, fordi det ikke vil være ganske dyrt og raskt.
Tallene i stenciler, kan likevel være, og det vil legge til et notat av eksklusivitet i bakingen din. Det er mange forskjellige varianter av stenciler, men de viktigste to:
Deigen til pepperkake og kaker er vanligvis rullet gjennom et tynt lag, og for å kutte figurene til forskjellige former, vil det ikke være kniv og stenciler av forskjellige former.
Gjør kartong stencils for ingefær cookies og pepperkake veldig enkelt. For å gjøre dette, kok:
Varianter av pepperkake maler:
Hvis du ikke vil jobbe med papp stencils, og det er ingen tid å kutte kniven til hvert element, er det bedre å kjøpe ferdige former for pepperkake pepperkake i butikker. Gingerbreads er støpt ved å ekstrudere metallstencilfigurene fra en rullet pepperkasse-deig, eller en kakestest.
Metal kjøpte stencils har ubestridelige fordeler:
Minusene er at med dette valget vil det ikke være noe felt for fantasi. Og hvis det ikke er noen, for eksempel juletrærne, men du vil ha akkurat en slik pepperkakeform, må du velge følgende alternativ - for å lage stenciler deg selv fra metall.
Former for ingefærkaker gjør det selv - dette er en universell mulighet til å forberede noe eksklusivt, unikt. De kan være laget av metallsenciler, for å skape hvilke følgende materialer som skal kreves:
Kanskje noen vil virke som dette alternativet noe komplisert og tidkrevende, men som praksis viser - resultatet er verdt det. Nå kan du fortsette til produksjonen:
Disse stencilene har ubestridelige fordeler:
Det er mulig å bare attribuere at tiden er nødvendig for produksjonen, men etter bare vil du ha dine egne unike stenciler i flere tiår framover. Du trenger ikke å bryte hodet på dagen i ferien, som og hvordan å lage mat.
Etter å ha laget sine egne stenciler, mottar vertinnen ytterligere fordeler for seg selv i utarbeidelsen av konfekt:
Bruke stenciler i henhold til ovennevnte alternativer, pepperkake og informasjonskapsler, kokt med egne hender, vil bli garantert å være vakker og original. Men slik at de også er veldig velsmakende, er det også noen hemmeligheter:
Slik at nye stenciler umiddelbart prøver i saken, er det en enkel klassisk pepperkakeoppskrift:
Gingerbread er populært i mange land et produkt av konditori kunst. Casual Gingerbread er en enkel geometrisk form med hvit eller farget glasur. Festlig, nyttår, jul, påske Gingerbreads gjør forskjellige, noen ganger de mest intrikate former, som pepperkakehus og slott. Du kan skrive ut stencils for pepperkake på en hjemmeskriver, tegne fra bøker, postkort eller elskede barneleker.
Gingerbreads er forberedt fra en bestemt ufrivillig test, som for "rikdom" av smak kan legge til krydder, nøtter, rosiner, zucats og / eller tett syltetøy (syltetøy). I form og med de komponentene som Gingerbreads forbereder seg på denne dagen, begynte de å bake dem i XII-XII-tallet. Det var da fra Midtøsten og India til våre kanter Vi fikk krydder: Muscat, ingefær, nellik, kriterium, badyan, koriander, mynte, anis, vanilje, svart og duftende pepper, kardemomme etc.
I Russland ble brent sukker, tørket og knust tranebær, bringebær, kirsebær, mynte ble lagt til deigen for pepperkake.
Interessant! Gingerbread i Russland var ikke bare en konfekt. Han var på den nåværende "statusen", dyr gave til tilgivelse søndag, før det store innlegget, som ikke var nok til å bli presentert til keiseren selv. Og jo høyere status for den begavede, det vanskeligste var en pepperkake. Den "Imperial" -versjonen av denne delikatessen ble transportert på et spesielt bygget slei for ham, og dette er et historisk fast faktum.
Disse tradisjonelle Gingerbreads bake i Pomeranian-regionen - i Russlands Arkhangelsk-regionen. Oppskrifter lagres og overføres av arv med bokstavelig århundrer. Gingerbread Tall for Gingerbreads må skrives ut, tegner for å overføre til papp og kutt.
Viktig! Hvis stencilen for pepperkake gjør egne hender fra pappen, bruk bare den som matvarer brukes: bokser fra søtsaker, pasta, juice, etc. Skobokser eller emballasje fra husholdningsapparater for disse formål er ikke egnet - det har en ubehagelig lukt.
Ingredienser: 200 g smør og sukker, 2 glass mel, 1 egg, 2 ppm brus, 100 gr. Sukkerpulver, 2 ss. Sitronsaft. Krydder: 1 ts. Kardemomme og koretter, 2 ppm Ingefærpulver.
Redskap er sjekket slik: På overflaten av glasuret, pisket enheten, sveip. Overflaten på den ferdige glasuret tar det tidligere utseendet etter 10 sekunder. Hvis konsistensen er for tykk, kan den korrigeres ved å tilsette kaldt kokt vann dråpevis. I for flytende glasur, legg til litt sukkerpulver.
Farget glasur for Gingerbreads skjer hvis du legger til en tolik matfarger i hvitt. Hvis huset har en "ermer" mann, vil han gjøre deg på stencils molds fra en tett matfeste. For dette er bankene egnet fra hermetiske erter, mais, ananas, sopp, etc. Detaljert informasjon, video og masterklasser inneholder mange nettverksressurser.
For å bruke ikke en gang kan pepperkekkens stenciler skrives ut og klippes ut av plast, gjør enkle figurer laget av tinnbokser og øl, veldig interessante former for produksjon av sandy "Kulichiki" (bare ikke glem å vaske dem godt).
Vinterferier nærmer seg. For det nye året er det vanlig å forberede duftende, lyse og vakre pepperkake, som kan være en utmerket gave, juledekorasjon eller bare en deilig godbit for barn og voksne. For ingefærkaker, ikke bare deilig deig, men også lyse og deilige glasur. Gingerbread anbefales å lage stjerner, kaster av frost, snøflak, snømenn, sko og andre festlige symboler. Å lage figurer uten stenciler er ganske vanskelig. I denne artikkelen finner du lyse og uvanlige julesykler for pepperkake, metoder for deres fremstilling og nyttige tips om å skape deilig pepperkake.
Stencils for å lage hjemmelagde ingefærkaker kan kjøpes i butikken eller gjør det selv. Slike stenciler ser ut som et skjematisk bilde av ulike dyr, fugler, nyttår karakterer og gjenstander. Samtidig inneholder de ikke unødvendige deler, så etter at matlagingene minner virkelig på det som ble vist på stencilen.
For å forberede informasjonskapsler, må du holde en slik ordning:
Stencil №1.
Stencil №2.
Stencil nummer 3.
Stencil nummer 4.
Stencil nummer 5.
Stencil nummer 6.
Stencil nummer 7.
Stencil nummer 8.
Stencil nummer 9.
Stencil №10.
Stencil №11.
Bruken av denne metoden gjør det mulig å bake informasjonskapsler av enhver størrelse og form. Det er nok bare for å finne riktig stencil og skrive ut den. Imidlertid er kompleksiteten høy. For å kutte en figur er brukt mye tid. Derfor anbefales det i noen tilfeller å ty til bruk av ferdige metallstenger.
Forberedelse av Gingerbread Gingerbreads med metall stencils inkluderer slike trinn:
Denne metoden for matlagingskaker er mye enklere enn den forrige, men i dette tilfellet vil du ikke ha muligheten til å selvstendig velge de nødvendige skjemaene, og du må være fornøyd med det foreslåtte sortimentet.
Fordelene ved å bruke ferdige metallstenciler bør inneholde nesten ubegrenset liv, brukervennlighet og høy forberedelseshastighet. På bare noen få minutter kan du slå et stykke deig til en rekke lyse pepperkake, som bare vil bli plassert i ovnen.
Men hvis du vil bruke komfortable metallformer, men du ikke liker området som tilbys av butikker, kan en slik stencil også bli laget med egne hender. Nyttår stencils for Gingerbread - en universell måte å forberede en tradisjonell godbit. Og hvis du kutter formen fra metallet, kan de brukes i flere tiår. Den eneste tilstanden - en mann bør delta i produksjonen.
De viktigste stadiene av produksjonen hjemmelaget metall stencils for Gingerbread Gingerbread:
Slik at Gingerbreads er velsmakende og vakre, er det ikke lett nok å kjenne oppskriften, og bruke den i praksis. Det er sytturer av matlaging, slik at vi kan slå ordinære informasjonskapsler og en original dessert.
Gingerbread Gingerbread er den mest populære godbit for vinterferier. Bruk uvanlige stenciler for deres forberedelse, lyse glasur og originale oppskrifter for å overraske gjester og slektninger.