Det ikoniske italienske motehuset Dolce & Gabbana har slått seg sammen med pastaprodusenten Pastificio Di Martino for å lansere et begrenset opplag av eksklusiv pasta. Det meldes at pastaen selges som Gavepakke, som vil inneholde fire pakker pasta ulike former og et signaturforkle av Dolce & Gabbana. Pastaen med 5000 deler kommer i salg 15. november for 110 dollar.

Det er verdt å merke seg at dette ikke er første gang motehuset Dolce & Gabbana prøver å gjøre seg kjent i gastronomiens verden. Så tidligere i år introduserte motehuset en linje med kjøkkenutstyr, inkludert et håndmalt kjøleskap på 34 000 dollar.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Teknikgiganten Google planlegger å gi ut en oppdatering som viser ventetiden for et ledig bord på kafeer og restauranter i sanntid. Det er rapportert at søkemotoren vil samle inn data om arbeidsmengden til rundt en million virksomheter rundt om i verden. Du kan bruke den nye funksjonen gjennom en søkemotor eller Google maps ved å finne riktig institusjon. Etter det vil Popular Times-tjenesten utstede et histogram som gjenspeiler ventetiden for et bord i en bestemt institusjon på et bestemt tidspunkt i forskjellige dager uker.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) har donert 98 millioner dollar for å bekjempe en sopp som infiserer bananplantasjer. Hvis soppen ikke elimineres, vil sykdommen utvikle seg, og infisere flere og flere områder. Ifølge prognoser kan mangelen på tiltak for å bekjempe soppen føre til nederlag for 1,6 millioner hektar med bananplantasjer, som står for en sjettedel av verdens bananproduksjon. I monetære termer kan tapene komme opp i 10 milliarder dollar.

FAO har utviklet et femårig program for å bekjempe soppen, som skal implementeres i 67 land rundt om i verden. Bananer er den mest omsatte frukten i verden, i tillegg til en hovedmat og inntektskilde for 400 millioner mennesker, sier eksperter. I noen land i Asia, Afrika og Latin-Amerika er således bananer den viktigste landbruksavlingen, hvis høsting påvirker økonomien. Det skal bemerkes at dyrking av bananer er mye dyrere enn dyrking av andre frukter og grønnsaker.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Bare to bokser brus i uken er nok til å øke risikoen for diabetes, hypertensjon, hjertesykdom og hjerneslag, advarer forskere fra Stellenbosch University i Sør-Afrika. Ifølge eksperter er dette fordi kullsyreholdige drikker bokstavelig talt flyter over av sukker - for eksempel inneholder en 360 ml boks med Coca-Cola 39 g sukker, som er 14 g mer enn normen som er anbefalt for en person. Selv om farene ved søte drikker lenge har vært kjent, øker forbruket jevnt og trutt blant alle aldersgrupper rundt om i verden.

Tester har vist at negative endringer kan observeres i kroppen etter 10 uker. regelmessig bruk soda. Eksperter bemerker at overflødig sukker i kostholdet er en av de mest merkbare kostholdstrendene de siste tiårene, og representerer en stor risikofaktor for utvikling av kardiometabolske sykdommer. Mens de fleste tror de kan unngå helserisiko ved å drikke diettversjoner av brus, har de kunstige søtningsstoffene som brukes i disse drinkene vist seg å være helseskadelige også.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Yoghurt er en av de matvarene som i teorien bare kan være sunne, mens den i praksis kan være høy i sukker og fett. I denne forbindelse skapte det amerikanske selskapet Lecker Labs Yomee-dingsen, posisjonert som "verdens første automatiske yoghurtprodusent." Enheten lar deg justere søtheten til produktet og typen melk som brukes, og komprimerte kapsler som inneholder levende bakteriekulturer fungerer som råvarer for tilberedning av yoghurt. Brukeren trenger bare å helle melk i en spesiell beholder, fylle en kapsel i enheten og velge type yoghurt ved å bruke mobil applikasjon(vanlig, gresk eller blandet). Etter seks timer gir gadgeten ut et produkt som er klart og avkjølt til 10 ° C. Utviklerne har publisert prosjektet sitt på Kickstarter, og yoghurtprodusenten er for øyeblikket tilgjengelig for forhåndsbestilling for $99.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

På den 13. årlige Pumpkin Beer Festival i Seattle var det mange interessante installasjoner og underholdning, men det mest imponerende var en ølfat skåret ut av et gresskar, som veide litt over 800 kg. Den ble skapt av amerikaneren bryggeriselskap Elysian, som anskaffet et gigantisk gresskar fra den lokale bonden Joel Holland, som hadde spesialdyrket det gigantiske gresskaret for festivalen. Gresskaret holdt rundt fire fat øl, eller rundt 946 liter øl. Å lage en ølfat krevde bruk av et stort antall et bredt utvalg av verktøy, inkludert en gaffeltruck for å flytte kalebassen. Ved hjelp av en drill og en kutter laget et team av spesialister lokket til en tønne som veide 36 kg. Etter det klatret en frivillig inn i gresskaret for å fjerne ca. 7-9 kg gresskarmasse.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

De nye Hansa oppvaskmaskinene er moderne teknologier, pålitelighet og optimalisering av kjøkkenplassen din.

PÅ ny serie Hansa bordoppvaskmaskiner finnes i hvite og sølvmodeller: ZWM 536 WH og ZWM 536 SH hhv. Maskinene lar deg fylle seks sett med oppvask i én syklus og er utstyrt med seks oppvaskprogrammer avhengig av oppvaskkategorien og deres tilsmussing.

Et spesielt hurtigvaskprogram vil hjelpe deg med å spare tid, hvis syklus bare vil være på 30 minutter. Og forsinkelsesmodusen i 2/4/8 timer lar deg vaske oppvasken på det mest passende tidspunktet for deg.

En full vask ved 65C vil være 90 minutter med et energiforbruk på kun 0,6 kW, noe som gjør at vi kan kalle de nye modellene av Hansa oppvaskmaskiner ikke bare pålitelige, men også økonomiske. Og spesielle saltindikatorer vil hjelpe med riktig drift av oppvaskmaskinen, slik at oppvasken din alltid er helt ren og uten striper.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Forskere ved National University of Singapore har utviklet et programmerbart cocktailglass kalt Vocktail, som kan lure smakssansen til å tro at de drikker noe helt annet enn det som for tiden er i glasset. Utvendig er ikke Vocktail forskjellig fra et vanlig glass, men inneholder samtidig flere ulike elementer, som til sammen gir følelsen av å drikke nesten uendelig mange av de mest utvalg av drinker. Et av disse elementene er en LED-indikator som endrer fargen på drikken. En annen er elektrodene plassert rundt kanten av glasset, som stimulerer tungen, og endrer smaken av væsken til salt, søtt eller surt. I tillegg har Vocktail-glasset et lite rør som slipper ut gass med ulike smaker. Brukeren kan endre innholdet i glasset ved hjelp av en mobilapplikasjon, og utviklerne anbefaler å bruke vann som grunnlag for eksperimenter. Vocktailen ble presentert på den internasjonale multimediekonferansen til Association for Computing Machinery.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Ingen zombie-fan med respekt for seg selv ville engang vurdere å drikke noe som ikke ser ut som blod, og derfor introduserte det amerikanske TV-nettverket AMC, sammen med nettvinselskapet Lot18, vinsamlingen The Walking Dead for fans av Walking Dead-serien. Kolleksjonen består av tre forskjellige flasker 2016 rødvin, hvor sammensetningen gjenspeiler karakterene i kultfilmen – Rick Grimes, Daryl Dixon og Negan. Så, vinen dedikert til Rick Grimes er laget av Petite Sirah druer og har en lys balansert smak; vin til ære for Daryl Dixon er laget av Cabernet Sauvignon-druer og utmerker seg med toner av moden frukt, kaffebønner og urter; mens vinen dedikert til Negan er en blanding av flere druesorter, med blandingen lagret i tre måneder på bourbonfat før tapping, noe som gir vinen en spesielt syrlig smak, "hjelper med å overvinne apokalypsen." Kostnaden for hver flaske er $22.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

På den niende internasjonale konkurransen Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition (HKIWSC), som ble holdt i Hong Kong, ble tørre viner produsert av Krim-vingården Alma Valley, og dessertviner produsert av FSUE "Massandra" mottok sølv- og bronsemedaljer. Konkurransen, som ble deltatt av 127 vinprodusenter fra hele verden, regnes som den mest prestisjefylte i Asia. Sølv gikk til rødlagrede viner Alma Valley Merlot Reserve 2014 og Alma Valley Pinot Noir Reserve 2015, og bronse gikk til hvitvinene Alma Valley Sauvignon Blanc 2016 og Alma Valley Riesling 2016. Massandra ble tildelt to sølvmedaljer for Madeira 2010 og vin Late Harvest 2016 . Det bør bemerkes at anerkjennelse av kvalitet Krim-viner en gruppe internasjonale eksperter er en viktig milepæl i utviklingen av vinindustrien i regionen.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Den cubanske regjeringen er satt til å gjenopplive landets en gang så blomstrende kaffeindustri ved å tilby attraktive lønninger i høstsesongen og renovere gamle plantasjer med lav avkastning. For tiden, for hver to-kilos beholder med samlet kaffebønner dyrket i høylandet på Cuba, tjener arbeidere i gjennomsnitt $6 for Arabica og $4 for Robusta. Plukkere vil nå tjene en gjennomsnittlig månedslønn på $226, som myndighetene sier vil forbedre kvaliteten og effektiviteten til kaffebønneplukking, og oppmuntre arbeidere til å tjene mer.

I 160 år har Cuba vært en verdenskjent produsent og eksportør av kaffe, med rundt 194 000 hektar plantasjer. kaffetrær. For øyeblikket planlegger regjeringen å produsere minst 15 000 tonn kaffebønner per år for å eliminere de 8 000 tonnene kaffe som importeres fra Vietnam årlig. Og selv om dette tallet er langt fra de 24.000 tonnene som trengs for å møte innenlandsk etterspørsel og fase ut de 8.000 tonnene kaffe, er det allerede satt i gang.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Kjøkkenvekter VT-2425 og VT-2429 med innebygd klokke og termometer vil overraske deg med sin funksjonalitet. Modellene VT-2425 og VT-2429 kombinerer funksjonene til husholdningsvekter, klokker og termometre!

Kjøkkenvekter fra VITEK vil bli uunnværlige husholdningshjelpere for de som liker å lage mat interessant, variert og velsmakende, de vil hjelpe deg med å holde oppskriften nøyaktig og oppnå ønsket resultat! Dette gjelder spesielt for bakverk, sauser og komplekse retter resept nasjonale retter. Modeller av skalaer VT-2425 og VT-2429 med en plattform laget av herdet glass - et av de mest miljøvennlige materialene i dag, vil dekorere ethvert kjøkken og fange gjestenes oppmerksomhet i lang tid. En interessant lys design er bare en av fordelene med de nye modellene. Blant andre fordeler med kjøkkenvekter er automatisk avstenging og nullstilling av avlesninger, et stort LCD-display, en indikasjon på overskridelse av tillatt belastning av batterilading, samt en nyttig og praktisk TARE-funksjon - tara - sekvensiell veiing, eller nullstilling av taravekten . Denne funksjonen lar deg veie flere ingredienser sekvensielt samtidig uten egenvekt. Et fint tillegg - et litiumbatteri inkludert! Maksimal tillatt vekt er 5 kg. Divisjonspris - 1 g.

Funksjonelle og lyse skalaer fra VITEK ekte gave for de som ønsker å gjøre hjemmet sitt koselig og originalt.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Byen Paris har tatt initiativ til å installere drikkefontener med brus i hver av de 20 distriktene i den franske hovedstaden. I hver fontene kan du smake kullsyreholdig drikke gratis springvann. Den første fontenen dukket opp nær Canal Saint-Martin, andre vil bli plassert i offentlige parker. Det er allerede åtte glitrende vannfontener i Paris, som har åpnet siden 2010. Med dette tiltaket håper myndighetene å redusere plastavfallet knyttet til å drikke flaskevann.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Å spise krydret mat kan dempe saltsuget, ifølge kinesiske forskere ved Third Military Medical University i Chongqing. Ifølge eksperter, folk som foretrekker krydret mat vil sannsynligvis konsumere mindre salt fordi deres oppfatning av salt mat endres. Under forsøket studerte forskerne 600 personer som snakket om matsmaken deres. Den fant at folk som regelmessig spiste krydret mat hadde en tendens til å spise mat med mindre salt. Ytterligere analyse viste at varme krydder aktiverte to områder av hjernen som var ansvarlige for oppfatningen av salt smak, noe som gjorde folk mer følsomme for salt. Takket være dette kunne folk føle en uttalt salt smak selv om det er det minimumsmengde salt i maten. Eksperter bemerker at å redusere saltinntaket ved å inkludere krydret mat i kosten kan være svært gunstig for helsen ved å senke blodtrykket.

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Grønn kaffeprodusent og eksportør Ninety Plus Coffee, som har plantasjer i Etiopia og Panama, har lagt ut på auksjonskaffe til en verdi av 5000 dollar per kilo. Kaffe kalt José Alfredo Gesha Series vokser i Panama og har allerede vunnet førsteplassen i World Brewers Cup 2017. Det er rapportert at kaffen er preget av toner av hvit fersken, narsiss, grapefruktskall, syrin, bringebær, jackfrukt, kakao, anis , guava, cola, blåregn, tørkede appelsiner og lønnesirup, og smaken kan beskrives som myk, fløyelsmyk og oppkvikkende. I følge produsentene fremkaller det å drikke kaffe fra José Alfredo Gesha-serien følelser av "mangfoldig inspirasjon, erotisk opphisselse, innsikt og femininitet".

Svetlana Popova

nettstedet "Culinary Eden"

Ingredienser:
4 store eggeplommer
Sukker - ¾ kopp
Stivelse - 3 ss
Melk - 2,75 kopper
Bananlikør - ¼ kopp
Vanillin - 1 teskje
2 solide men moden banan
2 teskjeer sitronsaft
Kjeks

Matlaging:
Pisk plommene med sukker på middels høy hastighet i en mikser i ca 5-7 minutter til lys gul.
Tilsett stivelse, rør til jevn.
Ha i melk og rør.
Sett blandingen over middels varme.

Ingredienser:
filet kyllingbryst- 600 g
kål - 300 g
poteter - 4 stk (små)
gulrøtter - 2 stk
løk - 1 stk.
paprika - 2 stk
salt og pepper - etter smak
krydder til kylling - etter smak
krydder til poteter - etter smak
rømme - 1 ss. l.
vann - 100 ml
hvitløk - 2 tenner

Forberedelse (for 4 potter):

Vask kyllingen og kutt i små biter. Legg på bunnen av kjelen.
Salt, pepper og dryss over kyllingkrydder.
Riv kålen fint.
Fordel over kylling.

Ingredienser:
- Mel - 280 g
- Hasselnøtter - 70 g (kvern til konsistensen av mel)
- Sukker - 2 ss
- 6 store egg
- Melk - 2 kopper
- Olivenolje - 6 ss
- Vanillin - 1 teskje
- Salt - ¼ teskje
- Nutella
- Hakkede nøtter til pynt

Matlaging:

Bland mel, sukker, egg, melk, smør, vanilje og salt. Bland og pisk med en visp til en jevn masse. La stå i 15 minutter.

Ingredienser:
- Til selve salaten:
- Kokt kylling– 125 g
- 4 sopp, hakket
- 1 stangselleri, hakket
- 1 grønt eple, skrell og hakk
- tørkede tranebær– 23 g
- Feta - 30 g
- Frisk mynte - 2 ss, hakket
- Fersk persille - ¼ kopp, hakket
- Stekte pekannøtter - 25 g
- fersk spinat– 120 g

Påfylling av drivstoff:
- Eplemos- 2 spiseskjeer
- Nypresset eplejuice- ¼ kopp
- Eple eddik- 2 spiseskjeer
- Dijonsennep - 1 ss

Ingredienser:
- Fiskefilet (ørret) - 600 g
- Poteter (middels) - 3 stk
- Kyllingegg - 1 stk
- Sitron - 1/2 stk
- Mel - 2 ss. l.

Matlaging:

1. Fiskefilet skåret i porsjonsstykker, salt, tilsett krydder og dryss med sitronsaft.
2. Vask poteter, skrell og riv på grovt rivjern. Tilsett egg og mel, bland godt. Paner fisken inn potetrøre(trykker hardt).
3. Stek på begge sider i en forvarmet panne med oliven olje. Reduser varmen, dekk til og kok opp (ca. 30 minutter).

Ingredienser:
- Bitter sjokolade - 220 g
- Smør - 220 g
- Sukker - 1 kopp
- Egg - 6 stk
- Kakaopulver - ½ kopp
- Vanillin - 1 teskje
- Salt - 1 teskje
- varmt vann- 1/3 kopp
- Pulverkaffe- 1 spiseskje

Hvit sjokolademousse:
- hvit sjokolade– 165 g
- Bakepulver - 3 ss
- Smør - 3 ss
- Eggeplomme - 4 stk
- Sukker - 2 ss
- Vanillin - 1 teskje
- Kremfløte– 1,5 kopper + 2 ss

Matlaging:

Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 tomater
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 100 gr. smør
- 1 ts spisskummen
- 1 ts sennepsfrø
- 1 ts malt koriander
- 1 ts gurkemeie
- 0,5 ts malt svart pepper
- chilipepper etter smak
- 1 ts fersk ingefær
- persillegrønt
- salt

Matlaging:

Kok poteter. Skjær de kokte potetene i store terninger.
Tomater i små terninger.

Ingredienser:
- 400 g kyllingbryst
- 300 g champignon
- 200 g svisker
- 200 g ost
- 2-3 poteter
- 2-3 egg
- 1 agurk
- majones til dressing

Matlaging:

1. Forkok kyllingbryst, egg og poteter til de er gjennomstekt. Hell svisker med kokende vann i 15 minutter. Sopp stekes i vegetabilsk olje.
2. I avtakbar form fordeles i lag, først svisker kuttet i mellomstore biter
3. Deretter kokt kyllingbryst, kuttet i biter. lag med majones.

Ingredienser:

kremost - 500 g
Majones - 3/4 kopp
Grønn løk - 50 g
Spanske oliven med paprika - 100 g
Svarte oliven - 250 g
Ost - 150 g
Pepper - etter smak
kjeks - 200 g

Matlaging:
kuttet i grønn løk.
Hakk grønne og svarte oliven.
Riv osten.
Mos kremost med majones.
Tilsett paprika, deretter løk og oliven, tilsett ost.
Og bland alt godt

Ingredienser:
- 4 egg
- 1 stor gulrot
- 600 gram kylling
- en haug med grønn løk
- majones, salt, pepper

Matlaging:

Kok kyllingen, avkjøl og skjær i strimler.
Kok eggene, avkjøl og skjær i store biter, ca 8 deler ett egg.
Riv gulrøtter på et grovt rivjern (du kan koreansk)
Løk kuttet i ringer.
Bland i en kopp, tilsett majones, salt og pepper

Ingredienser:
For test:
- 200 gr. mel
- 100 ml. varmt (nesten varmt) vann
- 1 ss. en skje sukker
- 1 pose (10 gr.) vaniljesukker
- 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1/4 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 400 gr. frossen solbær (du kan ta andre bær)
- 100 gr. Sahara
- 1 ss. en skje stivelse
- 2 teskjeer brødsmuler

Matlaging:

Ingredienser:
For basen:
- Valnøtter- 1 glass
- Dadler - 1 kopp
- Smør - 1 spiseskje
For krem:
- Cashew - 1 kopp
- Mineralvann- 1/3 kopp
- Smeltet smør - 80 g
- Sjokolade - 100 g
- Honning - 2/3 kopp

Matlaging:

For basen, bland alle ingrediensene i en blender i omtrent ett minutt (blad S-form),
Legg denne massen på bunnen av formen. Sett i kjøleskapet mens du forbereder fyllet.

For fylling:

Ingredienser:
For test:
- 1 egg
- 150 g. Sahara
- 30 g. Margarin
- 1 ts natron
- 2 ss honning
- 3 ss melk
- 400 g mel
- 2 - 3 ss kakao
For krem:
- 1 egg
- 2 ss mel
- 100 g sukker
- 300 ml. melk
- 300 g smør
- valnøtter
For glasur:
- 100 g sjokolade
- 100 g smør

Matlaging:

Ingredienser:
200 ml melk;
2 egg;
en klype salt, du kan legge til litt sukker (etter smak);
2 - 3 Art. l. vegetabilsk olje;
40 - 50 g mel (det er bedre å tilsette 40 g først, og hvis det virker vannaktig, så tilsett mer).

Oppskrift:
Pisk eggene med en visp, hell i mel, salt og sukker, tilsett deretter melken. Rør alt grundig slik at det ikke er klumper, hell til slutt i vegetabilsk olje.

Ingredienser:
- 3 store bananer (i skiver og frosne)
- Kakaopulver - 3 ss
- Peanøttsmør- 3 spiseskjeer
- Melkesjokolade - 310 g
- Melk - 1,5 ss (i originalen - kokos)

Matlaging:

1. Bland hakket frossen banan med kakao og smør i en blender. Pisk til glatt. Hell denne blandingen i en iskremform, sett inn en pinne og frys i 4 timer til den er fast.

Ingredienser til 1 kg deig:
- hvetemel - 600 gr
- melk - 400 gr
- tørr gjær - 12 gr
- solsikkeolje - 1 ss.
- kyllingegg - 1 stk.
- sukker - 1 ts
- salt - 1,5 ts
For en khachapuri:
- ferdig gjærdeig- 200 gr
- suluguni ost - 180 gr
- kyllingegg - 3 stk
- smør - 20 gr

Tilbered gjærdeig.
- Kjevle ut et stykke tsta-kake

Rull kaken til et rør til midten på begge sider. Bøy endene.

Ingredienser:
- Mager kjøttdeig - 0,5 kg
- Pølse-0,5 kg
- Spaghetti saus - 1 kopp
- lite fett ost Ricotta - 1/2 kopp
- Salt - 1/4 ts.
- Pepper - 1/4 ts
- Revet ost - 1/2 kopp
- Tallerkener til lasagne - 1 pakke

Matlaging:

Ingredienser:
500 gr poteter
10 kyllingtrommestikker
200 gr rømme
Krydder (jeg tok paprika, krydder til kylling "Pripravych", salt, rød bakken varm paprika)
50 gr revet ost
vegetabilsk olje
greener (grønn løk, persille, dill)

Matlagingsmetode:
1) skjær potetene i plast (runde), salt og legg forsiktig på bunnen av en bakeplate smurt med vegetabilsk olje

Ingredienser:

5 middels kokte poteter
2 egg
100 g brødsmuler
100 g hard ost
2-3 ss. l mel
vegetabilsk olje (til steking)
det svarte malt pepper, salt - etter smak

koriander (valgfritt)
gurkemeie *(valgfritt)
kajennepepper, fennikel (valgfritt)
Du kan tilsette dine favorittkrydder etter smak!

Matlaging:

1. Kok poteter i skallet, skrell, riv eller passer gjennom en kjøttkvern.
2. Tilsett egg, krydder, salt, bland godt.

Sammensatt
for 6 porsjoner
1,2 kg kyllinglår
80 ml (1/3 kopp) ferskpresset appelsinjuice
80 ml (1/3 kopp) honning
2 ts olivenolje
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ts tørket koriander
1 ts tørket spisskummen
1 ts gurkemeie
1 appelsin, kuttet i ringer
Finhakket grønn løk til servering (jeg brukte persille)

Matlaging

Ingredienser:
1 pølsering
50 ml chiliketchup
180 g ferdig ost fetabiter
1 hode løk, i skiver
50 ml sorte oliven, kuttet i ringer
400 g knuste tomater
en klype sukker
1 ts oregano
2 ss hakket fersk basilikum
malt svart pepper
100 ml revet ost

Matlagingsmetode:
Skjær pølsen i store skiver, rull hver i ketchup og legg i en bakebolle, tidligere smurt med vegetabilsk olje.

Ingredienser:
Sjokolade wafer - 100 g
hasselnøtt - 150 g
Nutella - 200 g
Bitter (eller melke) sjokolade - 250 g

Matlaging:

Varm ovnen til 180C. Tørk nøttene i ovnen i 8-10 minutter. Skrell nøttene med hendene eller et håndkle. Finhakk nøttene. Knekk vafler til middels smuler. Bland vafler med nøtter. Tilsett Nutella og brett med hendene. Lag kuler med 1 ts sjokolademasse. Hvis massen er for flytende, sett den i fryseren i 15-20 minutter. Sett de ferdige kulene i kjøleskapet i 45 minutter.

Ingredienser:
Maria informasjonskapsler (valgfritt)
krem 2-3 pakker á 200 g
sukker 3-4 ss (etter smak)
vanilje
et krus med sterk brygget kaffe (om ønskelig, øyeblikkelig)

Matlaging:
Først må du piske fløten, gradvis tilsette sukker, vanilje. Og så trenger du bare å dyppe hver informasjonskapsel i pen varm kaffe og spre på bunnen av skjemaet, fyll de frie hjørnene med biter. Etter det må du dekke kakelaget med pisket krem ​​(uten å være grådig). Legg så igjen et lag med "kaffe"-kaker.

Ingredienser:
- 120 g smør
- 200 g mel
- 2 ss. skjeer sukker + 2 ss. skjeer - dryss på toppen
- en klype salt (1/4 teskje)
- 400 g fersken (2 stk)
- 3 ss. skjeer med kaldt vann

Koketid: 30 minutter.
Matlaging:

Forvarm ovnen til 200C.

Ta smøret ut av kjøleskapet og la det stå til det er mykt.

Fjern gropen fra ferskenene og skjær frukten i skiver.

Ingredienser:

500 g - lav-fett myk cottage cheese
- 300 g - lav-fett rømme
- granulert sukker eller stevia etter smak
- 30 g - gelatin (helst instant)
- eventuell frukt (her brukes jordbær og bananer)
+ form, ca 26 cm (ca. 300 g)

Matlaging:

1. Bland cottage cheese med sukker eller stevia.
2. Bland rømme med sukker eller stevia. Skyll frukten og legg den på bunnen av formen.
3. Tilbered gelatin (i henhold til instruksjonene på pakken). Kombiner cottage cheese + rømme og bland. Det viser seg en flytende masse.

Ingredienser:
- 2 ss mel
- 2 egg
- 100 gr revet ost

Matlaging:

Pisk hvitene godt, bland eggeplommene.
Bland revet ost og mel. Tilsett alt gradvis i de piskede eggehvitene. Fordel deigen med en skje på et smurt bakepapir, jeg fordeler også papiret.
Stek i 15 minutter ved 220 grader.

Det største kulinariske samfunnet i VK. Bli med nå!

Ingredienser:

runde boller- 2 stk.
Kjøttdeig- 250 g
Tomat - 1 stk.
Salatblader - 1 stk.
Rødløk - 1 stk.
Rømme - 100 g
Sennep - 1 ss
Chilisaus - 1 ss
Vegetabilsk olje
Salt pepper

Matlaging:

For å tilberede sausen, bland sennep, rømme, chilisaus.
Salt, pepre kjøttdeigen, del i 2 deler.
Form kjøttdeigen til en 1 cm tykk kake.
Varm olje i en stekepanne og stek hver tortilla til den er sprø.

Ingredienser:
- 150 gr krabbepinner
- en stor kjøttfull tomat
- 1 fedd hvitløk
- 20 gr majones

Matlaging:

Skjær stengene på skrå i strimler, skjær tomaten i strimler også. Hvis tomaten er for vassen, da flytende del fjern med frø. Press ut hvitløken. Bland og smak til med majones.

Det største kulinariske samfunnet i VK. Bli med nå!

Ingredienser:
For test:
- 100 g mykt smør
- 100 g sukker
- 250 g rømme
- 2 ss. mel (eller mer)
- 0,5 ts soda
For krem:
- 250-300 g rømme
- 75 g sukker
- 2 ss. l. smuldret halva
- 2 ss. l. bringebærsyltetøy
- 1-2 ss. l. malte mandler i en kaffekvern

Matlaging:

Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet
- 300 g champignon
- 400 g grønne erter (hermetisert)
- saft av en halv sitron
- dill
- majones
- salt
- vegetabilsk olje

Matlaging:

1. Kok fileten til den er mør (kok i ca. 20 minutter etter koking). Ro deg ned. Skjær i terninger.

2. Tilsett sitronsaft, bland, la stå i 1 time.

3. Skrell soppen, kutt i terninger. Stek soppen i vegetabilsk olje.
Finhakk dillen.

4. Bland fileten, ertene (tøm vannet), sopp, dill, salt litt.

For 2 store porsjoner:

250 g spaghetti
100 g røkt bacon eller bryst
1/4 kopp tørr hvitvin
2 egg eller 3 eggeplommer
1/2 kopp nyrevet ost (pecorino+parmesan eller bare parmesan)
Salt, nykvernet sort pepper

1. I stor kjele Kok opp og kok spaghettien til den er al dente (ett minutt mindre enn angitt på pakken).

Ingredienser:

For test:
- 300 g kefir
- 2 ss rømme
- 100 g plommer. smør (smelte)
- 2 egg
- 1/2 ts salt
- 800-900 g mel

Fylling:
- 1 kg poteter
- et stykke smør (valgfritt)
- 100-150 g hard ost
- haug med dill
- salt
- pepper

Matlaging:

Ingredienser:

Kake:
Mel - 355 g
Bakepulver - 1 spiseskje
Salt - 1/2 teskje
Melk - 225 ml
Vanillin - 2 ts
Pulverisert sukker - 400 g
Smør - 225 g
Egg - 4 stk
Matfarge (lilla)
Syltetøy (solbær)

Glasur:
Pulverisert sukker - 500 g
Smør - 275 g
Salt - etter smak
dekorativt dryss

Oppskrift:
Forvarm ovnen til 180°C og smør en ildfast form med olje (20 cm diameter). Dekk formen med bakepapir og dryss på mel.

Ingredienser til 4 porsjoner:
- 500 g kyllingbryst uten skinn og ben
- 2 hakkede løk
- 15 g (1 ss) smør
- 225 g av en blanding av skrellede grønnsaker (neper, rutabagas, gulrøtter, pastinakk eller erter)
- 15 g (1 ss) malt rød pepper
- salt og kvernet svart pepper
- 2 vasket purre
- 150 g langkornet ris
- 125 g hakkede champignoner
- 250 ml kylling el grønnsaksbuljong
- 4 skrellede hakkede tomater
- 1-2 ct. l. hakkede greener

Nå er det til og med vanskelig å forestille seg hvordan det før, i mangel av Internett og moderne datateknologi, var mulig å lære hverandre husmødrene sine kulinarisk visdom, dele erfaringer osv. Og tross alt utvekslet de, delte prestasjonene sine på kjøkkenet, om enn verbalt, under en blyantopptegnelse. Tilstedeværelsen av datamaskiner har gjort denne prosessen visuell, interessant og informativ. Oppskrifter fra trinn for trinn bilder fylker I dag er dette ikke lenger en sjeldenhet, men snarere en nødvendighet. Det er oppskriftene med steg-for-steg-bilder som legges ut på kulinariske ressurser som gjør dem enkle å lære og attraktive å se på. Du vil lage slike retter med en gang, uavhengig av vertinnens preferanser, tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet, etc.

Siden vår streber også etter å vise prosessen med å tilberede en bestemt rett så praktisk og visuelt som mulig, for å gjøre nytt materiale interessant og enkelt for leseren å studere. Oppskrifter med bilder, illustrert trinn for trinn på sidene våre, vil absolutt være av interesse for besøkende på nettstedet, spesielt blant nybegynnere kokker. Hjemmelagde trinnvise oppskrifter med bilder er mye klarere, de lar deg konsekvent, trinn for trinn, utføre alle nødvendige manipulasjoner med produkter, og unngå de vanlige feilene i slike tilfeller.

Hvor mange fantastiske, for mange nye og uutforskede retter tilberedes i ovnen! Trinn-for-trinn-oppskrifter vil lære deg hvordan du lager mat fra første gang uten feil og ødeleggelse av produkter som er kjære til ditt hjerte. Feil varmebehandling er årsaken til mange feil av nybegynnere kokker. En godt illustrert prosess er nøkkelen til vellykket steking i ovnen. Med foto trinnvise instruksjoner gjør matlaging av komplekse retter til en ekte nytelse. Både ikke-standard, original og klassiske oppskrifter med trinn-for-trinn-bilder gjør dem raskt og kostnadseffektivt tilgjengelige for et bredt spekter av kulinariske elskere.

Studer nøye, ta i bruk de mest forskjellige, deilige oppskrifter, trinnvise bilder vil hjelpe deg i denne interessante og spennende virksomheten. Hvor mye nye og nyttige trinnvise instruksjoner lar deg lære, hvor mange nye retter for deg selv lesere av nettstedet vil enkelt og enkelt lære, læringsprosessen kommer ned til å strengt følge disse instruksjonene, nøyaktig gjenta tilberedningstrinnene vist i fotografiene. Uansett hva du lager mat, det være seg en trinnvis oppskrift på suppe, en trinnvis potetoppskrift, en trinnvis kyllingoppskrift, en trinnvis salatoppskrift, vil resultatet vanligvis være flott. Har du bestemt deg for å tilberede kjøtt på en spesiell måte? En steg-for-steg oppskrift vil hjelpe deg uten problemer.

Mange blir skremt av å bake, fordi ikke alle får «riktig» deig. Steg for steg oppskrift og i dette tilfellet vil du ikke bli distrahert og gjøre noe galt.

Generelt er hovedrådet dette: hvis du ikke har tilberedt en rett før, lag den først i henhold til oppskriften med steg-for-steg-bilder. Denne tilnærmingen vil tillate deg å huske alle anbefalingene bedre og i fremtiden være et ess i forberedelsen av denne godbiten. De utvilsomme fordelene med denne formen for kulinarisk utdanning inkluderer betydelige tidsbesparelser og rasjonell bruk av produkter.