Bananer er kanskje det mest sunne godbiter menn, kvinner og barn i alle aldre. Disse fruktene er elsket over hele verden, og selv om de ikke vokser i Russland, kjenner ethvert barn smaken sin perfekt. Bananer blir hyppige gjester i dag. spise sunt... Men er det riktig? Hva er bruken av dem? Er det skadelig å spise bananer?

Generell informasjon

Banan er en av de aller første plantene som ble tamme av mennesker. Hans hjemland er i Sørøst -Asia og den malaysiske øygruppen. Den vokser i 10-12 måneder, og avlingens vekt er fra 10 tusen kvadratmeter. m. kan nå så mye som 40 tonn. Interessant nok er det høstet fremdeles ganske grønt, når det knapt når 75% modenhet. Således, under transport, "modnes" den, holdbarheten øker betydelig og fordelene øker.

Hundre plusser av vår helt

Det er i ham - her kommer han til toppen! - inkluderer en enorm masse forskjellige næringsstoffer og vitaminer som fordelene er kjent for. Bananer inneholder mye B1-B2-PP. B3-B9-A-C-E er tilstede i mindre mengder. Banan er også rik på makro- og mikroelementer som er gunstige for mennesker:

Bananer er utrolig rike på karbohydrater og proteiner. Det er deres høye energiverdi som er så attraktiv når man driver med sport at det naturligvis gir gjenklang hos menns idrettssamfunn.

Imidlertid legger du til en banan til din daglig diett nyttig ikke bare for menn, men også for kvinner. Vår helt er spesielt etterspurt i forebygging av nyresykdom, hypertensjon og depresjon på grunn av den store mengden kalium og jern.

Særpreg

Bananfrukter brukes ofte i kosmetiske formål for eksempel som masker for hår og ansikt. For kvinner med hodebunnsproblemer anbefaler leger å lage 2-3 masker med bananmasse, honning og krem ​​per måned. Fordelene med en slik maske er uvurderlige for kroppen. Daglig skade påført huden blir enkelt korrigert på bare 15-20 minutter!
Bananer er antiseptiske, så de daglig bruk nyttig for rask helbredelse av slimhinneskader Indre organer, så vel som magesår og tarmsår (utenfor fasen av forverring av sykdommen). Moden frukt inneholder fruktose, glukose og sukrose, som er rike energikilder. Disse stoffene kommer umiddelbart inn i blodet, slik at mennesker med sukkersyke det er bedre å ikke spise modne bananer.

Alle B -vitaminer virker avslappende på nervesystemet... Pulsen synker, søvnfasene stabiliseres. Når bananer blir konsumert, stiger serotonin i blodet, noe som gjør en person lykkeligere. Naturlig bananfiber er gunstig for forstoppelse og forbedrer gastrointestinal funksjon.

For personer med mangel på jern i blodet, anbefaler leger også å inkludere en banan i kostholdet. Vår helt hjelper kroppen med å syntetisere hemoglobin, som senere vil bli brukt til å transportere oksygen.

I mangel av andre midler kan banan til og med brukes som en helbredende salve! På grunn av hans spesielle eiendommer det lindrer lett kløe og irritasjon etter insektbitt og reduserer skader på kroppen. For å gjøre dette, bare gni huden med innsiden av skallet, og alle symptomene vil forsvinne på 10-15 minutter.

Kanskje mest uvanlig eiendom banan - dens evne til å øke menns seksuelle ytelse. Ved å kombinere med forskjellige stoffer i kroppen vår, øker aminosyren "tryptofan" ikke bare styrken hos menn, men øker også seksuell lyst hos kvinner. I motsetning til kjemikalier som kunstig øker styrken hos menn, gjør en banan mye mindre skade, og fordelene for kroppen er uvurderlige. Dessuten stimulerer forbruket av disse fruktene produksjonen av hormonet oksytocin, ofte kalt "kjærlighetshormonet".

Så, bananer er en uvurderlig kilde til vitaminer og næringsstoffer for kroppen, velsmakende og næringsrik på samme tid, ideell for mennesker i alle aldre.

Alle har sine mangler

Til tross for alle fordelene med bananer, kan det forårsake og betydelig skade en person, hvis du ikke kjenner hans "mørke side". Her er noen grunnleggende forholdsregler du må ta når du bruker disse fruktene:

1. På grunn av ømhet i magen til spedbarn og barn barndom ikke gi dem mye bananer. Overspising kan forårsake smerte, oppblåsthet, forgiftning, og selve frukten kan forårsake betydelig skade på kroppen.
2. Med hjertesykdom er det også verdt å begrense forbruket av bananer. Farehøyden faller på koronar hjertesykdom og blodproppssykdom. Faktum er at en banan hjelper kroppen med å fjerne vann fra kroppen, slik at pasientens blod tykner, blodårene blir tette, og til og med blodpropper er mulige. Husk at en spist frukt kan påvirke pasientens tilstand negativt og forårsake skade!
3. Personer som nylig har hatt hjerteinfarkt eller slag, bør ikke spise bananer på en måned. Frukten vil påvirke velværet og helsen til en person negativt, det vil ikke gi noen fordel, men bare skade.

Banan livsstil

Det er mange bananbaserte oppskrifter på Internett som lar de som vil rydde opp i kroppen og elske seg selv. Oppskriftene er ganske enkle - det anbefales å spise 3 bananer og drikke tre glass vann per dag. Noen mennesker klarer å gå ned 3-4 kg per tiår og forbedre trivselen. Men er ikke bananmat farlig? - Kanskje ikke verdt det lang tid følge denne livsstilen. Enhver eksperimentering er et sterkt stress for kroppen.

Det er best å spise bananer sammen med andre nyttige produkter... Vi anbefaler å bruke Allen Carrs berømte slankemetode ( beskrevet i boken "Begynn å gå ned i vekt nå", ca. red.). Bytt til bananer og andre plantefôr gradvis for å normalisere vekten din og forbedre kroppens helse.

Så banan livsstil er en sunn livsstil for menn og kvinner. Plante mat pluss sport - store fordeler og null skade. Og her kan bananer ikke overvurderes, da de inneholder store mengder proteiner og karbohydrater og bidrar til å få muskelmasse uten kjemiske tilsetningsstoffer... Helten i artikkelen vår bør bli et uunnværlig element i alles diett. sunn person siden hans fordelaktige egenskaper- dette er nøkkelen til aktiv levetid.

De har kranglet om fordelene og farene med bananer i lang tid, fordi de kommer til oss i grønn form og modnes kunstig før de blir sendt til butikkene. Mens bananmotstanderne snakker om nytten, spiser små barn, gravide og eldre gjerne frukt.

Bananene vi pleide å spise er søte dessertsorter og kan spises i fersk... Det finnes også typer som ikke kan brukes uten varmebehandling- de kalles plantains. Hjemme brukes de som grønnsaker, stuede, stekte og kokte supper, omtrent som poteter.

Banan - frukt eller bær

Bananer blir vanligvis forvekslet med frukt. Vill i strukturen banan frukt består av et tett skall, et lag fruktkjøtt og frø som det dyrkes bananer fra. V dessert varianter ingen bein. Med nøye oppmerksomhet er svarte flekker merkbare som forblir fra frøene. Derfor, banan er et bær, basert på botaniske definisjoner.

Sammensetning og kaloriinnhold i bananer

Sammensetningen av grønne og gule bananer er forskjellig, det samme gjør kaloriinnholdet. Grønne bananer er høyere i kalorier på grunn av deres stivelsesinnhold. Når frukten modnes, blir den til sukker og antall kalorier reduseres.

Sammensetning 100 gr. moden gul banan i prosent av den daglige verdien:

• vitamin B6- atten%. Utfører forebygging av anemi;
• vitamin C- 15%. Styrker immunsystemet;
• mangan- 1. 3%. Deltar i metabolismen;
• kalium- ti%. Forbedrer hjertefunksjonen;
• magnesium- 7%. Bra for hud og syn.

Kaloriinnholdet i bananer er 89 kcal per 100 g.

Sammensetningen av bananer er unik. Protein tryptofan, sammen med vitamin B6, deltar i dannelsen av serotonin, gledens hormon. Og proteinlektinet hjelper til med å bekjempe kreftceller.

Banan øker hukommelsen og reduserer tretthet gjennom kalium. Det er effektivt i behandlingen av Parkinsons og Alzheimers sykdom. Det er et ideelt middel for gjenoppretting av slagpasienter.

Ved å produsere dopamin og serotonin, forbedrer bananer humøret og lindrer stress.

Vitamin A og betakaroten i bananer forbedrer synet og beskytter mot utvikling av grå stær.

Fiberen i bananer forbedrer tarmmotiliteten. Derfor, til tross for høyt kaloriinnhold, bananer brukes for vekttap.

Å spise bananer normaliserer nyrefunksjonen. En studie fant at kvinner som spiste bananer 2-3 ganger i uken reduserte sjansene for å utvikle nyresykdom med 33%.

Vitamin A, C og E styrker hår og negler, gjør huden glatt og strålende, og derfor er bananer så gunstige for kvinner. Fruktene brukes som et uavhengig middel for ansiktet eller blandes med andre komponenter i sammensetningen av masker.

Nesten alle vet at å spise frukt har en gunstig effekt på kroppen. En av de rimeligste eksotiske frukter- bananer, de selges hele året, ikke forårsaker allergi, er populær blant mange mennesker. Det er verdt å snakke mer detaljert om hvordan dette produktet påvirker helsen.

Hva er i bananer

Det er vanskelig å tro, men denne planten er ikke en frukt, men et bær. Er bananer bra for helsen din? Ja, fordi de inneholder mange vitaminer, mineraler, sporstoffer som er nødvendige for normal funksjon. Menneskekroppen... Bananer inneholder:

• cellulose;
• aminosyrer;
• Eplesyre;
• pektin;
• sukrose;
• vitamin C;
• karbohydrater, proteiner og fett;
• vitamin C (beskytter mot infeksjoner);
• fruktose;
• mangan;
• serotonin;
• kobber;
• tiamin (vitamin B1 fremmer absorpsjonen av karbohydrater);
• natrium;
• fluor;
• vitamin PP (bra for hjernen, sentralnervesystemet);
• karoten (har en positiv effekt på syn, hud, hår, negler);
• selen;
• fosfor;
• kalsium;
• vitamin B2 (hjelper sår til å gro raskere, har en god effekt på fordøyelsessystemet);
• sink;
• magnesium (nyttig for hjernen, nervesystemet, blodårene);
• jern;
• kolin;
• pyridoksin (vitamin B6 fremmer produksjonen av magesaft, styrker nervene, stimulerer produksjonen av serotonin);
• kalium (har en gunstig effekt på sirkulasjonssystem fjerner overflødig væske fra);
• folsyre (bra for de kvinnelige kjønnsorganene).

Bananer - fordeler og skader for kroppen

Først og fremst er det verdt å merke seg at det anbefales å konsumere bare fersk frukt. Overmoden er farlig, og umodne blir overveldet av stivelse. Hva er fordelene og skadene med bananer for kroppen? Rull positive egenskaper de besitter:

• ha en gunstig effekt på fordøyelsessystemet;
• hjelp med vekttap (i kombinasjon med rømme, cottage cheese);
• fjern overflødig væske;
• sammen med melk og urter bidrar til å kurere bronkitt;
• øke veksten av muskelvev;
• gjøre blodårene sterkere og mer elastiske;
• redusere blodviskositeten;
• nyttig for tarmene, leveren;
• gi energi;
• bidra til å eliminere forstoppelse;
• normalisere tarm-alkalisk balanse;
• styrke nervesystemet;
• fjerne skadelige stoffer.

Det kan ikke argumenteres for at bananer er skadelige, men de har en rekke kontraindikasjoner. Det er bedre å nekte dem til de som har diabetes mellitus, tromboflebitt, iskemi, økt blodkoagulasjon, dysenteri. Det er tilrådelig å ikke spise dem til babyer under ett år, og til mødre som ammer. En spesifikk liste over positive og negative egenskaper frukt avhenger av variasjon og behandlingsmetode.

Grønne bananer - fordeler og skader

Fruktene av denne sorten er store. De har litt sammentrekkende smak, så de er mer egnet for å lage gryteretter, potetmos, chips. De har en ekstremt positiv effekt på Fordøyelsessystemet... Fordelene og skadene ved grønne bananer skyldes tilstedeværelsen av ufordøyelig stivelse i sammensetningen. Takket være ham føler en person seg mett lenger. Regelmessig bruk Grønne bananer reduserer utviklingen av magesår i ris betydelig og lindrer sykdomsforløpet hos de som allerede lider av det. I tillegg har frukten en veldig god effekt på det kardiovaskulære systemet.

Tørkede bananer - fordeler og skader

V tørket frukt flere kalorier enn ferske. Fordelene og skadene ved tørkede bananer bør veies nøye før du spiser dem. Det er bedre å nekte slike frukter til mennesker som er utsatt for fedme, pasienter med diabetes mellitus, de som nylig har opplevd slag eller hjerteinfarkt. De er forbudt med spredning og økt flatulens. Fordelene deres er som følger:

• påvirke fordøyelsessystemet positivt;
• hjelp i kampen mot forstoppelse;
• forhindre anemi;
• normalisere menstruasjonssyklusen.

Kokte bananer - fordeler og skader

Under varmebehandling blir fruktene søtere, men de mister noen av næringsstoffene. Generelt har kokte bananer de samme egenskapene som ferske eller tørkede. Imidlertid er det bare svært små mengder av dem og ekstremt sjelden det er lov til å konsumeres av personer som lider av diabetes mellitus. Noe av sukkeret forlater dem, selv om dette påvirker smaken på en positiv måte.

Fordelene med bananer for kvinner

Det rettferdige kjønn bør definitivt inkludere denne frukten i kostholdet. Nyttige egenskaper av banan for kvinner:

1. Ved inntak fjernes giftstoffer fra kroppen, det renses på mobilnivå.
2. Kvinner som spiser en banan hver dag har veldig vakker hud. Hun ser ung og sprek ut.
3. Bananer hjelper mot depresjon, lindrer PMS og reduserer magesmerter under menstruasjon.
4. Disse fruktene er nyttige for forebygging onkologiske sykdommer på grunn av karoten og vitamin B de inneholder.
5. Frukt er gunstig for å forebygge migrene. De reduserer intensiteten av hodepine.
6. Når frukten konsumeres, produseres mer oksytocin i kroppen.
7. Hvis en kvinne spiser denne frukten under graviditeten, slutter hun å føle seg syk. De trenger ikke å bli for mye brukt da de forårsaker oppblåsthet.

Fordelene med bananer for menn

Bruken av denne frukten har en gunstig effekt ikke bare på kvinnekroppen. Fordelene med banan for menn:

1. Frukt har en positiv effekt på styrken og helsen til kjønnsorganene generelt på grunn av tryptofan de inneholder. De øker sædmotiliteten, noe som er veldig gunstig for par som har problemer med å bli gravide.
2. Frukt gir energi. Dette er spesielt viktig for de mennene som driver med sport eller håndarbeid.
3. Frukten fremmer utvinning av muskelvev.
4. Frukt reduserer blodtrykk... Dette er veldig viktig for menn fordi de er mer utsatt for hypertensjon. De reduserer risikoen for blodpropp.

Fordelene med bananer for barn

Mange foreldre krangler om det er verdt å introdusere disse fruktene i kostholdet til sine små. Du kan gi den fra 6 måneder, men det er bedre å vente i et år. Et barn vil neppe nekte en slik delikatesse. Hvis barnet begynner å hovne opp eller utvikler utslett, må du midlertidig ekskludere dette produktet fra kostholdet, og deretter introdusere det gradvis i små porsjoner. Fordelene med bananer for barn:

1. Å spise frukt øker konsentrasjonen og lindrer tretthet.
2. Fruktene har en tonisk effekt, forbedrer søvnen.
3. Hjelp til å danne beinvev, muskler.
4. Stimulerer hjernens funksjon.

Hvor mange bananer kan du spise om dagen

Dette spørsmålet er veldig relevant for alle elskere av søt frukt. Du kan spise bananer hver dag, men ikke mer enn to eller tre. Fra denne mengden kommer kroppen inn dagspris vitaminer, næringsstoffer. Når det gjelder barn, kan de gis fra kvart til to frukter om dagen, avhengig av alder. Til jentene som sitter på streng diett eller utsatt for korpulens, er det bedre å nekte bananer. Om ønskelig kan du spise lite stykke, men veldig sjelden og bare på tom mage til frokost.

Bananskall - fordelaktige egenskaper

Ikke bare fruktmasse brukes. Fordelene med bananskall er som følger:

1. Skallen er rik på mineraler, antioksidanter, voks, makronæringsstoffer, oljer.
2. Det er inkludert i sammensetningen av masker for ansiktets, kroppens hud. Lindrer irritasjon.
3. Huden brukes i medisin for å bekjempe psoriasis, vorter, akne.
4. Brukes til å bleke tennene.

Video: fordelene og skadene ved bananer

Bananer er fullpakket med utrolige mengder mikronæringsstoffer som er fordelaktige for voksne og barn. Kvalitetsprodukt må være moden, hel, saftig. Bananskallet skal ha en jevn gul fargetone, gjerne uten hudormer. Denne typen banan er klar til å spise. Det er ikke verdt å lagre dem på lenge. Men grønne umodne frukter transporteres spesielt i en slik form for å levere last til hvilken som helst del av planeten. Modningsprosessen finner sted allerede på plass. Leverandører vet hvordan de skal lage greener gule. Dette krever at de plasseres i en spesiell lagringsenhet ved en viss temperatur.

Hvis bananene absolutt ikke er modne, er de ikke verdt det. Videre hvis skallet av slike bananer har en ubehagelig grå fargetone. Det er allerede en slik opphopning av bakterier at det er helt riktig å forgifte gnagere med dem. Vanligvis indikerer denne fargen at produktet har gjennomgått nedkjøling. Du må velge mellom gule og grønne bananer. Og det er verdt å ha dem i bunter, og ikke separat.

Om hvilke bananer som er sunnere - gul eller grønn, kan du finne ut av ernæringseksperter. Bananfarge kan fortelle mye. Moden banan med en lys hud har søt smak... På grunn av det rike innholdet av enzymer i det, blir sukker raskt omdannet til monosakkarider. En overmoden banan som smaker sukkerholdig er alt sukker. Derfor er det verdt å velge et produkt ikke av oransje, men av en lysegul nyanse, til og med litt grønnaktig noen steder. Overmodne bananer kan velges av de som trenger å øke blodsukkeret.

Mange mennesker i dag vet at frukt av høy kvalitet har antioksidantegenskaper. Og nå viste det seg at bananer har egenskaper mot kreft. Hovedsammensetningen av banan næringsstoffer er vegetabilske fibre, et kompleks av vitamin B6, C og E. 100 gram banan inneholder 90 kilokalorier. Produktet er avgjørende for hjernens, leverens, tarmens funksjon. I tillegg er bananer rike på kalium og forbedrer kvaliteten på tenner, muskler og bein. Kalium hjelper til med å unngå, for å etablere balansen mellom salter og væsker i kroppen. Du kan spise både gule og litt grønnaktige bananer. Det er sant at for grønne frukter fordøyes dårlig av kroppen. Men disse bananene er gode til matlaging. Under varmebehandling forsvinner bitterhet i dem. Selv om det generelt ikke spiller noen rolle hvilke bananer som er bedre - gul eller grønn, kan enhver form for banan brukes til matlaging.

Borte er dagene da bananer i Russland ble ansett som en utenlandsk delikatesse, som ikke alle kunne få. Ordet "underskudd" har ikke blitt assosiert med tropiske frukter, og med bananer også. I dag er bananer vanlige og rimelig mat for noen av oss. Hva kan være enklere enn å ta en moden, gylden frukt, skrelle den og nyte den søte fruktkjøttet av en banan. I dette tilfellet bruker du et minimum av innsats. Banan trenger ikke vaskes, den skrelles med tre eller fire innlærte håndbevegelser, og du får en spiseklar frukt. Det er lettere enn å rote med et eple eller en appelsin. Er det ikke?

Hva vet du om banan? Hva er fordelen, eller kanskje skaden, er dette utenlandske bæret fulle av? Ja, ja, ikke bli overrasket, en banan er et bær. Men tross alt vokser bananer på et palmetre og bær - på bakken, sier du. La oss bli bedre kjent med bananen og finne ut litt interessante fakta om denne delikatessen.

En banan, fra et botanisk synspunkt, er en flerårig plante urteaktig plante med et kraftig rotsystem. Banantreet regnes som en urt fordi det ikke har noen stamme eller grener. Umiddelbart fra rhizomet vokser bladstengler, tett presset mot hverandre. Utad ser det ut som en trestamme. På slutten av "stammen" vokser "palmeblader" fra stilkene. Siden en banan er en urt, er derfor frukten av planten et bær.

Det er nok et stort nummer av forskjellige varianter av bananer, rød, grønn, gul, søt og ikke veldig, stor og liten, med eller uten frø. Du kan finne ut om forskjellige arter av denne planten på Wikipedia. Vi vil fortelle deg om den vanligste typen bananer som er importert til landet vårt.

Fordelene med bananer

Hvor sunt eller skadelig er en banan? Det er en oppfatning at bananer hentet fra fjerne land, etter lang transport, ikke lenger inneholder næringsstoffer og ikke gjør annet enn å skade. Dette er ikke sant. Denne myten er mest sannsynlig basert på det faktum at bananer ankommer Russland når de fortsatt er grønne, ikke modne. Og for rask modning plasseres bananer i et spesielt gasskammer, hvor det tilføres en spesiell gass - etylen. Under påvirkning av denne gassen, flere irreversible kjemiske prosesser: stivelsen i frukten blir til sukker, klorofyllet i skallet ødelegges og bananene blir gule. Under denne raske modningen beholder bananer alle sine fordelaktige egenskaper og blir klare til å spise.

Hva er så nyttig i en banan?

Den kjemiske sammensetningen av modne bananer er som følger:
vanninnhold - 75%, sukker - 20%, stivelse - 1,6%, nitrogenholdige stoffer - 1,2%, pektinsubstanser- 0,5%, organiske syrer - 0,4%, fiber - 0,6%.

Banan inneholder også verdifulle mineraler: kalium, natrium, magnesium, fosfor, kalsium, jern, mangan og kobber. En banan dekker det daglige behovet i menneskekroppen for kalium og magnesium.

Banan er nok høyt kalori produkt. Energi verdi gjennomsnittet er 90 kcal per 100 g bananmasse.

Hvem er bananer gode for?

Bananer er kaloririke og er i stand til raskt å gjenopprette energiforbruket under langvarig fysisk aktivitet... Mange idrettsutøvere, spesielt tennisspillere, spiser en banan før og under trening eller konkurranse.

På grunn av sitt høye kaliuminnhold kan bananer gjenopprette pulsen, hjelpe mennesker som lider av kraftig svette, forhindre utvikling av åreknuter vener og kramper i beina. I tillegg er kalium involvert i vann-saltmetabolismen i kroppen vår og fremmer eliminering av overflødig væske. Derfor er bananer nyttige for alle sykdommer forbundet med ødem. I tillegg hjelper kalium med å bekjempe høyt blodtrykk, bidrar til restaurering av hjertemuskelen.

Bananer absorberes raskt av kroppen, så de anbefales for pasienter i perioder med strålebehandling og cellegift, så vel som etter operasjonen.

Bananer er bra for personer med lavt blodsukker (hypoglykemi), siden fruktkjøttet inneholder mye sukrose.

Er banan skadelig