En deilig og vakker bursdagskake kan trygt betraktes som nøkkelen til en god fest. Til tross for det store utvalget av konfektprodukter i butikkhyllene, foretrekker mange husmødre å lage søte mesterverk med egne hender. Og med god grunn - det er ingenting bedre for et festlig bord enn en deilig, hjemmelaget krem ​​eller mastikkkake, som er laget med kjærlighet med egne hender.

Men du kan dekorere produktet på forskjellige måter. Avhengig av anledningen lages en kompleks to-lags eller en enkel liten kake, dekorasjonen velges avhengig av om produktet er beregnet på et barn eller en voksen. For jenter vil lyse farger, mange smykker, sløyfer og mastikk-frills foretrekkes, mens gutter foretrekker en mer beskjeden dekorasjon: biltemaer, karakterer fra dataspill og favoritttegneserier. For voksne kan du velge en oppskrift i samsvar med en hobby, yrke. Julekaker er ikke så vanskelig å tilberede, så det er aldri for sent å lage dem selv hjemme, og forbedre ferdighetene dine år etter år.

For et jubileum - en rund aldersdato - er det vanlig å gi en stor kake. Du kan dekorere et slikt konfektprodukt i form av et enkelt tall som tilsvarer alderen til bursdagspersonen (for eksempel 1 år eller 30 år, som vår). En slik deilig kremkake er enkel å tilberede, og hvis du allerede har lært deg hvordan du jobber med konditorpose og krem, så er denne oppskriften for deg.

Til denne retten trenger du:

• sjablongfigur som kan skrives ut og kuttes langs konturen;
• to rektangulære kjekskaker;
• oljekrem for lag med kaker;
• smørkrem;
• oljekrem for blomster;
• matfarge - rosa og grønn;
• to kakebunner;
• konditorpose og dyser;
• lang kniv.

Tilberedningen av dette produktet tar litt tid, å dekorere den ferdige kaken med krem ​​er et spørsmål om 15 minutter. For å servere en virkelig deilig bursdagskake til bordet, følg denne oppskriften:

1. Bake to rektangulære kaker i samme høyde, størrelsen som passer til sjablongerne dine. Hvis den ene kaken er høyere enn den andre, skjær av overflødig med en kniv.
2. På toppen av kakene fester du to eller ett tall, avhengig av hvor gammel bursdagspersonen er, skjær langs konturen, del i 2-3 kaker og lag inni med smørkrem. Gjenta prosedyren for begge tallene. Du kan legge skiver av jordbær eller andre lite saftige frukter direkte på kremen.

1. Nå må du jevne overflaten av produktet med smørkrem. For å gjøre dette, legg den i en konditorpose uten dyse, spre et tynt lag over hele overflaten av produktet, jevn med en slikkepott, kniv.
2. Den forberedte bursdagskaken må dekoreres. Vi samler snøhvit smørkrem i en konditorpose, sett på en mellomstor stjernedyse. Nå må du dekke sideflatene med vertikale linjer, og prøv å ikke etterlate hull mellom dem. Før du lager produktet i form av tallet "0" (samt 8, 9, der det er indre ovaler), er det nødvendig å feste den indre delen av sjablongen strengt i midten, skissere konturene med en tannpirker , og deretter dekorere denne konturen med rosa krem.

1. Når vi lager bildet bruker vi rosa krem ​​og en mellomstor skalldyse. Du må lage en indre null på en oval kake, sidene langs kantene på overflaten av kaken og ved bunnen av produktet.
2. Nå trenger du smørkrem for å lage en blomstrende eng på kaken din. Barn liker spesielt godt disse oljeblomstene, de er helt spiselige og ser vakre ut. Legg den rosafargede smørkremen i en konditorpose med flatt munnstykke, lag flere ganger på et spesielt fedd og legg dem på melnumrene.
3. Farg den resterende smørkremen grønn og klem noen skarpe blader rett på kaken.

En slik kake er optimal for jenter, jenter og kvinner, og faktisk for alle barneselskap. Det er ganske enkelt å lage, absolutt hvilken som helst krem ​​og kaker kan brukes her, og det er enkelt å lage det selv hjemme.

Lys kake for barn

Kake "Rainbow" - den beste konfekten for et barns bursdag. Den er lys, saftig, enkel å lage og passer for barn i alle aldre. Faktisk er en slik kake en kjeks, hvis kaker er farget med fargestoffer. Du kan dekke den med mastikk eller bruke hvilken som helst krem ​​til dette formålet. Bruk oppskriften vår og begynn å lage en regnbuekake:

1. For dette produktet trenger du 6 matfargegeler (deres sortiment i butikkene er nå enormt). Fargestoffer må tas av høy kvalitet, ikke spar dem, slik at fargen er intens. Fargestoffer fortynnes hver i en separat beholder i en liten mengde melk (ca. 2-3 ss).
2. Nå, i stedet for å elte en hvilken som helst kjeks, kan du bruke den enkleste oppskriften basert på egg, sukker og mel. Det er lurt å tilsette bakepulver og vanillin for å lage en deilig kake.

1. Del deigen i 6 like deler og bland med det fortynnede fargestoffet i hver del. Stek runde melkaker av samme størrelse.
2. Du kan legge kakene lagvis med en klassisk smørkrem, eller du kan bruke en mer barnevennlig krem ​​basert på krem ​​og kremost. Dekk de avkjølte kakene med et jevnt lag med krem ​​og sett sammen kaken, ta hensyn til rekkefølgen av farger i regnbuen.

1. Sidene og toppen av kaken må tørkes forsiktig med snøhvit krem.
2. For å dekorere et slikt konfektmesterverk til en bursdag, kan du bruke ferdige flerfargede strø, ferielys til en kake eller smuler som kommer fra deigrester. I tillegg kan en slik kake, selv hjemme, dekkes med mastikk, marsipan.

Det vil tiltrekke seg oppmerksomheten til alle barn på bordet ditt, fordi det er lyst, veldig velsmakende, tilberedt etter en enkel oppskrift. Barn vil bare elske denne retten. Det kan forberedes for 1 år, og for et jubileum, og til og med for nyttår og 8. mars.
Vi anbefaler deg å forberede:

Bursdagskake

Klassisk sjokoladejordbærkake med hvit krem ​​er en deilig oppskrift på bursdagsbordet ditt. Til tross for det store utvalget av lignende kaker i butikken, mister ikke hjemmelagde bursdagskaker basert på sjokolade eller kakaopulver popularitet fra år til år. En slik konfekt kan serveres på bordet for barn og voksne som elsker en rik sjokoladesmak.

Du trenger følgende sett med produkter for kaker:

• 200 gr. Sahara;
• 1 glass mel;
• 0,5 kopper melk;
• 60 gr. kakaopulver;
• 0,5 teskje salt;
• 125 ml vann;
• en pose bakepulver;
• 1 egg;
• 60 ml raffinert vegetabilsk olje.

Forbered først melkaker til kaken:

1. Bland en porsjon melk i en separat beholder i henhold til oppskriften, 1 eggeplomme, vegetabilsk olje.
2. Kombiner mel, kakaopulver og bakepulver hver for seg slik at det ikke er klumper. Hell melk-smørblandingen i denne tørre delen.
3. Pisk ett protein separat til et luftig skum og legg det manuelt inn i sjokolademassen.
4. Hell deigen i en oljet avtakbar form og sett i ovnen i 40 minutter, forvarmet til 180 grader.

Avkjøl den ferdige sjokoladekaken på rist og tilbered kremen: pisk et glass veldig tykk krem ​​med litt vanilje, mens du pisker, tilsett en haug med ss melis. Dekk kakene jevnt med denne kremen – det skal være 4 av dem.

Vi vil jevne sidene av retten med en krem ​​av kondensert melk og smør. For å tilberede det trenger du 200 milliliter kondensert melk, 200 gram smør, disse komponentene må piskes til de er jevne. Gni forsiktig siden av fatet og toppen med den resulterende kremen.

For å dekorere, smelt 60 gram mørk sjokolade og 60 milliliter tykk fløte, bland massen til den er jevn, hell glasuren på overflaten av kaken slik at det dannes vakre flekker. For å gjøre dette kan du bruke en konditorpose med en dyse, la den sentrale delen av overflaten av kaken være ufylt. Legg store bær av friske jordbær der.

En deilig bursdagskake er klar, oppskriften er ganske enkel, så det vil ikke være vanskelig for deg å lage den selv for barns eller voksnes ferier.

Alternativer for dekorering av julekake

Bursdagen til barn og voksne er ikke komplett uten en vakkert dekorert hovedrett - en kake. Barnekaker er dekorert lyst, med de beste produktene, spiselige bilder og mastikk tegneseriefigurer. I tillegg er utvalget av ferdige dekorasjoner for slike kaker nå ganske rikt. For større barn og voksne kan du bruke enklere dekorasjoner - fløte- eller sjokoladeblomster, strø, marsipanfigurer, ferdige søtsaker og frukt.

Vi må ikke glemme mystikk - dens popularitet vokser fra år til år. Barn elsker morsomme figurer laget av dette materialet, voksne retter kan dekoreres med stilige og sofistikerte dekorasjoner basert på det.

Oppskrifter for å dekorere en kake i form av et sjokoladehjerte med blomster til en bursdag og annen ferie:

1. Bak en kjeks eller rømmekake i form av et hjerte. For å gjøre retten enda vakrere anbefaler vi å tilberede to deler av deigen - hvit og sjokolade, og deretter legge ut formen etter Zebra-kakeprinsippet.
2. Sett den ferdige kaken på bordet, kutt i 2 deler og lag på med krem ​​basert på kondensert melk og smør.
3. Dekk overflaten med dekorgel, syltetøy eller sirup, rull deretter ut et lag med hvit mastikk eller marsipan, dekk kaken forsiktig, slipp ut all luften. I dag presenteres ferdig mastikk i butikker i sortimentet, men du kan lage en masse for modellering selv.
4. Hvis du bruker mastikk til å dekorere fatet, må du farge det med brunt gelfargestoff. Smeltet sjokolade kan helles i marsipan. Også i sortimentet er det ferdig sjokolade i poser for å legge til massen for modellering.

1. For å skjule bunnen av kaken, der mastikken slutter, lag en vakker tofarget tourniquet. For det må du rulle 2 strimler med hvit og brun mastikk av samme tykkelse, som deretter må vris på tvers. Legg denne stripen langs hele kaken på et fat.
2. Den endelige dekorasjonen av bursdagskaken - legg roser i den ene halvdelen av hjertet, og legg sjokoladeblader ved basen. For at blomstene ikke skal falle av, smør den nedre delen med sirup eller drypp med smeltet sjokolade.

Utvalget av sjokoladedekorasjoner er ganske stort - barn elsker en rekke hjerter, stjerner, sikksakk, en baby i 1 år kan lage en dekorasjon i form av en enhet, og voksne foretrekker utsøkte blomster.

En håndlaget kake vil være en stor overraskelse for et barns bursdag, fordi dette er hoveddetaljene i ferien. Det er nødvendig å tilberede kaker til barn med kun naturlige ingredienser, uten fargestoffer, for å unngå allergier.

Et eksempel på en enkel kjekskakeoppskrift

Ingredienser til kjekskaker:

• sukker (sand) - ¾ kopp;
• egg - 4 stk;
• salt;
• mel - 160 gr.;
• vanillin.

Ingredienser til kremost og toppings:

• cottage cheese - 0,5 kg .;
• vanilje;
• rømme - 0,6 kg;
• pulverisert sukker - 0,4 kg;
• hurtigoppløselig gelatin - 40 gr.;
• kaldt vann (kokt) - 70 gr.;
• frukt.

1. Mal bare eggeplommene med ½ kopp sand, tilsett tilberedt vanillin der.
2. I en annen bolle, pisk hvitene (til det dannes et hvitt skum) med salt, tilsett resten av sukkeret i blandingen i små porsjoner.
3. Hell 2/3 av de piskede eggehvitene i plommene, bland, tilsett melet og de resterende hvitene.
4. Kle en stekeplate med bakepapir, hell røren på den.
5. Forvarm ovnen til 180 grader, send en bakeplate med deigen inn i den i 30 minutter.
6. Avkjøl den ferdigstekte kaken, del den på langs i 2 halvdeler.
7. Lag impregnering for kaker - sukker sirup kokes, 2 dråper fruktjuice tilsettes der.
8. Lag krem. For det er det nødvendig å helle kaldt vann i gelatinen, sett til side for å svelle. Før cottage cheese gjennom en sil, hell rømme, pulver, slå grundig, tilsett vanillin. Varm gelatinen til den er helt smeltet, overfør den til den resulterende blandingen. Bland alt godt.
9. Legg en del av kjekskaken på et fat, bløtlegg med sirup, fordel fruktene skåret i skiver, hell over fløten (½ porsjon). Legg en andre kake på den, søl den med impregnering, spre ut frukt, mye cottage cheese.
10. Sett i kjøleskapet i 6 timer.
11. Dekorere.

Sjokolade

En gjør-det-selv-sjokoladekake til et barns bursdag kjennetegnes ved at smaken og aromaen av sjokolade gir dette produktet sin spesialitet og raffinement.

Sammensetning:

Glasursammensetning:

• 100 gr. sjokolade;
• 3,5 (uten lysbilde) ss. kakao;
• en pose vanillin;
• 6 ss melk;
• 50 gr. oljer;
• 1 kopp pulver (sukker);
• 1 (uten lysbilde) ss. stivelse.

Handlinger:

1. Myk opp smøret, pisk det med sand, tilsett eggeplommene gradvis.
2. Sjokoladen må smeltes og avkjøles litt (skal begynne å tykne), hell den i smørblandingen.
3. Hell mel, bakepulver, elt, hell i proteinene (tidligere pisket til skum).
4. Legg den resulterende blandingen i formen, jevn den, dekk med folie på toppen.
5. Stekeovn på 200 grader 45 min.
6. Avkjøl uten å ta den ut av ovnen.
7. Del kaken i 2 halvdeler, smør den ene delen av kaken med et tykt lag syltetøy (fordi det skal trekkes inn), koble kakene sammen.
8. Topp med syltetøy, hell glasur.

Med frukt

Sammensetningen av den lyse kjeksen:

• 3 stk. egg;
• 1 (uten lysbilde) ts bakepulver;
• 4 ss sukker (ikke raffinert);
• 4 ss mel.

Sammensetningen av den mørke kjeksen:

• 1 ts bakepulver (uten lysbilde);
• 3 stk. testikler;
• 4 ss sukker (ikke raffinert);
• 1 ss kakao;
• 4 ss mel.

Ingredienser til krempudding:

• 300 ml. melk;
• 6 ss stivelse;
• 1 kopp uraffinert sukker;
• 0,4 kg. oljer.

Du trenger også:

• gelé - 2 standardpakker á 100 gr. (du kan ta med smaken av kirsebær og fersken);
• druer 0,5 kg;
• nektariner - 4 stk;
• svisker - 9 stk;
• epler - 3 stk.

Kokesekvens:

1. Bake en lett kake:

• rist eggene med en visp, og tilsett deretter sukker gradvis;
  
• tilsett mel sammen med bakepulver, rist til glatt;
  
  
• Ovnen må varmes opp til 180 grader. Dekk formen med bakepapir, smør med olje. Brett deigen i en form, sett i ovnen. Stek 30 min. Klar til å sjekke med en tannpirker (bør forbli tørr).
  

2. Koking av en mørk kjeks:

• slå kyllingegg med en visp, tilsett gradvis sand;
• tilsett mel, bakepulver og kakao, pisk til jevn;
• ovnen ligner den lyse.

3. Sett de tilberedte kakene til avkjøling, og fjern deretter pergamentet.

4. Tilberedning av krempudding:

• bland sand med stivelse i en bolle;
• tilsett en halv porsjon melk, bland godt;
• i en annen bolle, varm opp resten av melken, reduser varmen når den koker. Hell i stivelse-sukkermassen, rør hele tiden med en visp. Kok 3 min.
• den resulterende blandingen tykner veldig raskt, blir viskøs. La avkjøle.

5. Myk opp smøret, pisk med en mikser, legg den kokte krempuddingen. Pisk til glatt, avkjøl.

6. Skjær bærene i to, fjern frøene. Skjær nektarinen i kvarte.

7. Sørg for å koke nektariner og svisker i kokt sukkersirup (dette gjøres for å bli kvitt syre, for å gjøre nektarinen myk og søt). For å tilberede sukkersirup, kok 1 kopp vann, hell 1 ss. l. sand, legg svisker, nektariner, kok i 5 minutter. Tøm deretter vannet, la frukten avkjøles.

8. Å lage kirsebærgele Hell innholdet i posen med en halv liter vann, bland, sett til side i 10 minutter, kok deretter opp under omrøring (gelatin skal løses opp). For raskere avkjøling av geléen, plasser bollen med gelé i veldig kaldt vann.

9. Del fløtepudding likt i 3 deler. Smør en lett kjeks med den første delen.

10. Med et glass mørk kake "skjær ut" 5 sirkler. Fordel disse krusene på en lett kake smurt med pudding.

11. Dannet mellom de mørke sirklene, legg hullene kuttet i to med svisker og druer. Hvis sirklene viste seg å være høye, kan du legge ut druene i 2 lag. Dekk deretter hele kakeplanet med avkjølt kirsebæraspic, hell det over bærene (ellers kan krempuddingen renne av).

12. Avkjøl i 40 minutter.

13. Etter at kirsebærgeleen har stivnet, smør forsiktig en annen skive krempudding på toppen.

14. Legg en mørk kake med hull på toppen (hvorfra sirkler ble kuttet ut). Legg nektarinbitene tett inn i hullene som er dannet. Smør med den resterende delen av krempuddingen.

15. Lag ferskengelé (ligner på kirsebær).

16. Forbered frukt for å dekorere kaken (du kan bare kutte dem i skiver), legg dem ut fra midten til kantene.

17. Hell over den avkjølte ferskengeleen, rett ut frukten, pga. de kan bevege seg.

18. Avkjøl til geléen er helt stivnet (gjerne over natten).

Frukt og bær, i samsvar med barnets preferanser, kan erstattes med andre i henhold til sesongen (om vinteren, bruk for eksempel hermetiske).

Kake med fondant

Mastic er et uvanlig verktøy for å dekorere en kake som vil overraske alle. Sukkermastikk er plast, du kan forme det akkurat som plastelina.

Grunnlaget for en kake med mastikk kan være alle kaker - både ferdiglagde og tilberedt på egen hånd i samsvar med hvilken som helst oppskrift du liker.

Sammensetningen av mastikken:

• vann (kaldt) - 50 ml;
• pulverisert sukker - 260 gr.;
• gelatin - 2 ts;
• flytende glukose - 1,5 ts

Sekvensering:

1. Hell gelatin i et glass, hell vann. Rør, sett til side i 10 minutter.
2. Smelt gelatin i et forberedt vannbad, legg glukose i den resulterende blandingen, rør.
3. Rør hele tiden, tilsett 1 ss pulver til blandingen. Resultatet er en tykk blanding.
4. Hell pulveret på overflaten, legg den forberedte massen på den. Elt massen som deig og tilsett pulver gradvis. Mastikk anses som klar når den blir litt klissete.
5. Legg mastikken i en plastbeholder (forseglet) og legg den på et mørkt, kjølig sted i 5 timer.

Du kan pakke hele kaken med denne typen mastikk eller lage dekorasjoner, for eksempel blomster.

Fra informasjonskapsler

Ingredienser til kake:

Sekvensering:

Med krem

Komponenter:

• egg - 3 stk.;
• mel (hvete) - 360 gr.;
• sukker sand - 210 gr.;
• bakepulver - 1 ts;
• rømme - 200 gr.;
• vanillin - 1 liten klype;
• brus - en kvart teskje;
• eventuell hermetisk frukt.

For krem ​​ta:

• fettkrem (ikke mindre enn 30%) - 0,5 liter;
• sukker pulver (kan erstattes med fint sukker) - 130 gr.

Sekvensering:

1. Pisk (skum) egg med sand og vanilje.
   
2. Hell i rømme og pisk igjen.
   
3. Sovner, siktet med bakepulver og brus, mel. Elt deigen.
4. Hell røren i en oljet form.
5. Ta ut formen med deigen i en forvarmet ovn (180 grader) - 40 minutter.
6. Avkjøl den bakte kaken, del den på langs i 2 halvdeler.
7. Pisk krem ​​med sand.
8. Legg den første bakte kaken på en tallerken, bløtlegg med hermetisk fruktsirup.
   
9. Ha kremen i et tykt lag, fordel jevnt og legg den oppkuttede frukten.
10. Smør frukten med krem, legg 2. del av kaken på toppen.
    
11. Bløtlegg også i sirup.
    
12. Dekk hele kaken med krem.
    
13. Pynt kaken, sett kaldt i 2 timer.

Fra morsmelkerstatning

Komponenter:

• halv ts soda;
• 3 stk. testikler;
• ¾ kopp 25% rømme;
• 1 stort glass mel;
• tørr blanding - 1,5 vanlige glass;
• 2.5 (uten lysbilde) art. l. kakao.

For å lage en krem, må du ta:

• 1 lite glass melis;
• 80 gr. oljer;
• 1 middels glass 25% rømme;
• morsmelkerstatning - et halvt glass.

Sekvensering:

1. Pisk sanden med egg med en blender.
2. Hell rømme i den resulterende sukker-eggblandingen, bland godt.
3. Bland melet sammen med morsmelkerstatningen til en jevn blanding.
4. Kombiner alle ingrediensene og hell brus.
5. Koble 1/3 fra deigen og stek kaken på 200 grader.
6. Hell kakao i den resterende deigen, bland til en jevn og stek 2 kaker til.
7. For å forberede kremen må du riste rømme med melis. Tilsett myknet smør til dem, bland godt.
8. Smør kaker med krem.

En gjør-det-selv-kake til en barnebursdag, laget av en blanding for barn, vil vise seg ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig, fordi. blandingene inneholder ulike mikroelementer og vitaminer.

Lagkake med nøtter

Ingredienser til kake:

Handlinger:

1. Rist 1 egg med et halvt glass sand.
2. Fortsett å slå, tilsett rømme (et halvt glass).
3. Hell 1 ts. brus og mel (et halvt glass).
4. Elt deigen (ikke for tykk).
5. Tilsett valmuefrø (et halvt glass).
6. Dekk formen med bakepapir, legg deigen i den, sett i ovnen i 25 minutter. (180 grader).
7. Elt de neste to kakene på samme måte, men i stedet for valmuefrø, hell nøtter i den ene kaken, rosiner i den andre.
8. For å forberede kremen, ikke slå 400 gr. rømme og et halvt glass sand. Sett i kjøleskapet en stund til kakene er gjennomstekt.
9. Smør hver av kakene med krem ​​og legg den ene oppå den andre.
10. Dekorere.

Honning

Komponenter:

Kremsammensetning:

• 2 mellomstore glass 25% melk;
• 2 (med lysbilde) art. l. mel;
• 1,5 mellomstore kopper uraffinert sukker;
• 2 ss. l. stivelse;
• 160 gr. oljer;
• 1 testikkel.

Handlinger:

1. Ha honning og brus i en kjele, varm opp, rør. Introduser gradvis sand og olje. Kok opp i vannbad under konstant omrøring.
2. Fjern fra komfyren, avkjøl litt. Pisk inn eggene og bland godt.
3. Legg den resulterende massen i en bolle, tilsett mel.
4. Elt deigen, la stå i kjøleskapet i 20 minutter. (for at den skal stivne).
5. Ta deigen ut av kjøleskapet, del den i 6 deler, sett den tilbake i kjøleskapet i 10 minutter.
6. Kjevle ut alle deigbitene umiddelbart på en bakeplate (oljet), stek i en forvarmet ovn (200 grader) i 10 minutter. Stek også alle kakene.
7. For å lage kremen må du blande alle ingrediensene (unntatt oljen), slå. Sett på lav varme, varm opp til det tykner. Deretter legger du smøret, visp, avkjøl.
8. Smør krem ​​på kakene, legg de oppå hverandre.
9. La kaken stå over natten i kjøleskapet.

gelé

Ingredienser til kake:

Hvordan lage mat:

1. For å tilberede jordbærgelé må du koke vann (250 ml.). Hell varmt kokt vann i en tallerken med gelé og rør godt til geléen er helt oppløst.
2. Fjern (for å fryse) i kjøleskapet i 3 timer.
3. Ligner på å lage ferskengelé.
4. Hell vann (100 ml.) i gelatinen, sett til side i 10 minutter. for hevelse. Sett beholderen med gelatin på lav varme, varm opp til 60 grader. Rør til gelatinen er helt oppløst, avkjøl.
5. Mens gelatinen avkjøles, piskes sanden sammen med rømme.
6. Hell gelatinblandingen i den piskede rømmen, fortsett å riste.
7. Hver av platene med frossen gelé skal senkes ned i en grunn bolle med varmt vann i 35 sekunder, og snu deretter tallerkenen. Fjern forsiktig geléen, kutt i biter.
8. Ha hakkede ananasskiver, gelébiter, kjeks i blandingen (sukker-rømme), rør lett med en skje.
9. Knekken skal være på toppen (fordi det er bunnen av kaken). Sett i kjøleskapet i 5 timer.
10. En rett med kake trengs i 35 sekunder. ha i kokende vann. Topp med en flat bred tallerken og vend.

Rask banan

Ingredienser til kake:

Kremingredienser:

• 800 gr. 25% rømme;
• Uraffinert sukker - et halvt glass;
• bananer - 8 stk. (overmoden).

Handlinger:

1. Smelt margarin. Mens det avkjøles, pisk eggene, hell i kondensert melk. Hell deretter i den smeltede margarinen.
2. Slukk brus med honning (smeltet).
   
3. Dryss mel og rør alt.
   
4. Del den resulterende deigen i 2 halvdeler og bak 2 kaker (ved 180 grader 30 minutter, kontroller kakens beredskap med en fyrstikk);
   
5. For å tilberede kremen må du slå sanden grundig sammen med rømme.
6. Bløtlegg kakene med sirup, smør med den resulterende kremen, legg bananer skåret i tynne skiver mellom kakene (og på toppen av den øverste kaken).

   Du kan blande kremen med bananpuré (det er bedre å blande med egne hender og ikke med en mikser). Denne avgjørelsen vil ikke skade smaken. Imidlertid ser skivede bananer mye bedre og mer interessant ut, så dette alternativet er å foretrekke for et barns bursdag.

7. Du kan også pynte med andre frukter.
8. Sett i kjøleskapet over natten.

En gjør-det-selv banankake til en barnebursdag vil ikke være veldig kaloririk, fordi. kremen er tilberedt uten olje, dessuten viser den seg å være solid og stor.

Hvordan lage av ferdige kaker

Det er best å ta kjekskaker, fordi. de er myke og absorberer krem ​​eller sirup godt. Mens vaffel- eller puff-kaker er sprø og tørr.

Komponenter:

• kake emballasje;
• krem - 300 ml;
• pulverisert sukker - 100 gr.;
• jordbær - 2 kopper;
• pære - 1 stk;
• vann - 100 gr.

Steg for steg:

1. Forbered sirup for impregnering. For å gjøre dette, skyll bærene grundig, fyll dem helt med vann, fyll i sanden og kok opp. Når det koker koker du bærene i 5 minutter, fjern fra ovnen.
2. Mal bær (tak).
3. Mal gjennom en sil slik at det ikke blir biter. Sett til avkjøling.
4. Pisk fløte sammen med melis. Rist til du får et luftig skum.
5. Fjern skinnet fra pæren, kutt i flere stykker, hakk i en blender.
6. Bløtlegg kakene med sirup.
7. Del fløte i 3 porsjoner. Den første delen vil være nødvendig når du skal dekorere kaken. Legg en pære i de to andre delene.
8. Smør alle kakene med krem, sett dem sammen. Pensle den øverste kaken med den reserverte første delen av kremen. Du kan pynte med biter av jordbær, pærer o.l.

Hvordan lage en kake i to lag

En to-lags kake ser mye mer spektakulær ut enn en ettlags, men det tar også mer tid å lage mat. Det er nødvendig å ta 2 former i forskjellige størrelser.

Ingredienser til kake:

Bunnkake (stor):

• egg - 8 stk;
• uraffinert sukker - 250 gr.;
• 160 gr. siktet mel;
• 50 - 60 gr. stivelse;
• 50 gr. oljer;
• brus - 1 ts;
• vanilje - 1 ts;
• ta en sitron på tuppen av en kniv.

Toppkake (gjør mindre enn bunnen):

• testikler - 4 stk.;
• 4 (uten lysbilde) art. l. uraffinert sukker;
• 100 gr. siktet mel;
• 1 (uten lysbilde) art. l. stivelse;
• bakepulver - en halv teskje;
• sitron og vanilje.

Kremsammensetning:

Deigen til begge kakene tilberedes på samme måte.

Matlagingstrinn:

1. Skill eggeplommene fra hvitene.
2. Mens du pisker hvitene, tilsett sand (halvparten av den totale sandmengden). Det skal dannes et kraftig skum som ikke renner ut hvis bollen snus.
3. Pisk eggehviter med resterende sukker og vanilje. Massen av eggeplommene skal øke i volum og bli hvit, hell den deretter forsiktig over hvitene og rist med en visp.
4. Bland melet og bakepulveret, introduser det gradvis i eggeblandingen (det er nødvendig å ikke felle ut skummet).
5. Smelt smøret, tilsett det i deigen.
6. Legg papir (pergament) i formen, hell deigen i formen, sett den i ovnen (den må varmes opp til 180 grader).
7. Når toppen av kjeksen er stekt til en gylden farge, ta den ut av ovnen, snu formen og la den stå i denne posisjonen til kaken er avkjølt.
8. Stek også den øverste kaken.
9. Etter at kakene er avkjølt, skjærer du dem i 2 halvdeler.
10. For å lage kremen må du myke smøret, slå det med en mikser (det skal bli luftig, mykt og øke i volum). Fortsett å riste, hell kondensert melk i oljen. Rist i minst 5 minutter. (til kremen blir homogen).
11. Smør hvert lag med kaker fra det nederste laget med krem, legg dem oppå hverandre. Samle også kakene separat fra toppen av kaken.
12. Topp kaken kan dekkes med sjokoladepasta, glatt sidene med en varm kniv.
13. For å styrke kaken må du sette et sugerør for en cocktail i midten, kutte det til kakenivået.
14. Overfør med en slikkepott og sett det øverste laget av kaken på bunnen.
15. Dekorere.

Original godteri og juicekake

For å lage en slik kake trenger du: papp, hvitt papir, saks, bølgepapir, dobbeltsidig tape, satengbånd, søtsaker, juice.

Produksjon:

1. I henhold til høyden på juicepakken, kutt ut det første laget av kaken fra bølgepapp (2 sirkler), lim sidene med dobbeltsidig tape. Dekk alt med hvitt papir.
2. Lag på samme måte det andre, så vel som det tredje, men fra vanlig papp (det ene laget er mindre enn det andre).
3. Bruk dobbeltsidig tape for å lime lagene.
4. Ordne juicen i lag (kleb på teip).
5. Klipp ut eventuelle dekorasjoner fra bølgepapir (for å dekke bunnen).
6. Lag blomster av bølgepapir, legg godteri i midten av blomsten, fest med gjennomsiktig tape. Sett de resulterende godteriblomstene mellom kaken og juicene.
7. Bunnen av kaken kan pyntes ved å knytte et satengbånd inn i en sløyfe.

kremoppskrifter for babykake

En gjør-det-selv-kake til barnebursdag kan dynkes med ulike kremer.

1. Rømme.

Komponenter:

• kald rømme (30% fett) - 500 gr.;
• sukker (ikke raffinert) - 1 kopp.

Pisk rømme med sand med en mikser til sukkeret er oppløst.

2. Ostemasse.

Komponenter:

• cottage cheese (fettinnhold 9%) - 250 gr.;
• oljer - 50 gr.;
• vaniljeekstrakt - 1 ts;
• pulverisert sukker - 200 gr.

Bland sammen alle ingrediensene (unntatt pulver) til en jevn masse vises. Sikt pulveret inn i den resulterende massen på en fin sil, bland med en skje og rist til en homogen konsistens.

3. Fra kondensert melk.

Du må ta:

• smør - 250 gr.;
• kondensert melk - 1 glass;
• vaniljesukker - 1/3 pakke.

Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det mykner, pisk deretter. Fortsett å slå, tilsett ts. kondensert melk. Når massen blir frodig tilsetter du vaniljesukker.

4. Fra yoghurt.

Komponenter:

• hvilken som helst yoghurt - 300 gr.;
• gelatin - 7 gr.;
• krem (30%) - 300 gr.;
• pulverisert sukker - 100 gr.

Hell gelatin 3 ss. vann (kaldt), la stå i 20 minutter, send til et vannbad til granulene er helt oppløst. Pisk fløten sammen med sanden med en mikser til det dannes et tykt skum. Hell i yoghurt og ½ del gelatin, pisk. Hell i resten av gelatinen og pisk igjen. Tilsett fløte, pisk til jevn.

Designideer for en gutt på 1, 2, 3 år

Du kan dekorere en kake til en gutt med figurer av dyr som barnet kjenner (for eksempel en kanin, en katt, en bjørn),
tegneseriefigurer (for eksempel Masha og bjørnen, Smesharik), en bil, en fotball, støvler, en smokk, en båt eller bare tallet 1, 2 eller 3.

Designideer for jenter 1, 2, 3 år

En gjør-det-selv bursdagskake for jenter kan dekoreres med en figur eller en tegning av en prinsesse, en dukke, også et barns favoritt tegneseriefigurer (for eksempel en fe, en liten havfrue, Rapunzel), blomster.

Hvordan lage pinnefigurer

Mastikk ligner i konsistens på plasticine, så du kan lage alle figurer av den.

Du kan for eksempel lage Sovunya fra Smeshariki, for å gjøre dette, rull en ball av mastikk (farget) - dette vil vise seg å være et hode, fest trekantede ører. Lag sirkler for øynene fra hvit mastikk. Blind nebbet, fest det til hodet. Fest pupillene til øynene. Kjevle ut tynne pølser, lag bein. Fest ben og vinger. Ugla er klar.

Hvis du lager en figur som består av en torso og hode, må du feste disse delene av kroppen med en tannpirker.

Hvordan lage en inskripsjon på kaken

Inskripsjonene på kaken med krem ​​gjøres mest praktisk med en sprøyte (konfekt). Etter å ha tilberedt kaken, må inskripsjonen påføres først, og først da skal dekorasjonene legges ut. For at inskripsjonen skal være jevnt plassert på kaken, er det nødvendig å tegne linjer med en tannpirker og allerede bruke tekst langs dem. Inskripsjonen kan også legges ut med nøtter, fargede drageer, tørket frukt.

Fra hele utvalget av oppskrifter må du velge kakeoppskriften som barnet ditt sikkert vil like å smake. Barn tiltrekkes av alt som er lyst og uvanlig, så en gjør-det-selv-kake laget til et barns bursdag skal være fargerik og dekorert.

Artikkelformatering: Vladimir den store

Videooppskrifter for å lage en kake

Deilig kake til barnebursdag

Sannsynligvis skjedde det med mange husmødre at gjester skulle komme om noen minutter, og det er ikke noe søtt hjemme å behandle venner. Men hva om noen fra familien har bursdag, og det rett og slett ikke er tid til å lage en stor kake? For et slikt tilfelle ble de enkleste oppfunnet, og samtidig deilige kaker som du kan lage med egne hender i løpet av få minutter.

I denne artikkelen vil vi beskrive de deiligste DIY-bursdagskakeoppskriftene. Det vil ta ganske lang tid å forberede godbiten, men resultatet vil selvfølgelig kunne glede bursdagsmannen.

Ostekremkake

Ingredienser:

• krem med et fettinnhold på 33% - 1,2 liter;
• fet cottage cheese - 550 gram;
• bakepulver - 12 gram;
• gelatin - 14 gram;
• store kyllingegg - 5 stykker;
• konjakk - 35 ml;
• sitron - 1 stk;
• granulert sukker - 355 gram;
• hvit sjokolade - 65 gram;
• hvitt mel - 85 gram;
• potetstivelse - 45 gram.

Matlagingsmetode:

For å lage en deilig bursdagskake i henhold til den presenterte oppskriften med egne hender vakkert og enkelt, må du forberede alle de oppførte ingrediensene. Til å begynne med legges kyllingegg i en stor bolle, vi trenger bare to egg til deigen. Produktet blandes med to spiseskjeer drikkevann, og deretter begynner de gradvis å slå, mens du pisker, tilsettes litt sitronskall, en klype salt og granulert sukker i mengden hundre gram til massen. Pisk blandingen i ikke mer enn tre minutter, og tilsett deretter litt bakepulver, tilsett mel og stivelse.

Deigbaking:

Deigen eltes grundig, og legges deretter i en ildfast form og flyttes til ovnen, som ble forvarmet til 200 grader. Baking utføres i 25-35 minutter, det er nødvendig med jevne mellomrom å sjekke beredskapen til kaken med en fyrstikk. Så snart kjeksen er klar, avkjøles den og deles horisontalt i to like kaker.

Kremfremstillingsprosess:

Nå forberedes en krem ​​for en fremtidig deilig kake, laget vakkert til en bursdag med egne hender. For å gjøre dette, slå tre eggeplommer med granulert sukker i en bolle. Deretter tilsettes litt konjakk til massen og den tilberedte cottage cheesen blandes inn. Først er det verdt å bløtlegge gelatinen i vann slik at den svulmer, og den resulterende gelatinblandingen tilsettes i en tynn strøm til ostemassen. Separat er det nødvendig å slå de avkjølte proteinene og den kalde fløten, begge produktene legges gradvis til ostemassekremen, og alt blandes til det er jevnt.

Kakesammenstilling:

Nå begynner de å sette sammen en ganske enkel og velsmakende kake laget til en bursdag med egne hender i henhold til den presenterte oppskriften med et bilde. For dette tas en spesiell avtakbar form, den første kaken legges i den. Den kremete massen er foreløpig delt i to deler, den ene skal være litt større. Bare én del av kremen helles på kjeksen, dekkes deretter med en annen kake, og helles over med resten av ostemassen.

Det er nødvendig å sette desserten i kjøleskapet, og om morgenen dekorere med bær, glasur eller revet sjokolade. En slik delikatesse kan tilberedes vakkert og enkelt i en langsom komfyr, det vil sikkert glede barnet. Det er også mulig å lage en dessert uten baking, til dette brukes ferdige kjekskaker.

Lett kake i slow cooker med sjokolade

Deigingredienser:

• bakepulver - 12 gram;
• kyllingegg - 4 stykker;
• lemonade - 230 ml;
• hvitt mel - 680 gram;
• melkesjokolade - bar;
• granulert sukker - 340 gram;
• vegetabilsk vegetabilsk olje - 215 ml.

Kremingredienser:

• smør - 195 gram;
• kumelk - 225 ml;
• granulert sukker - 125 gram;
• kyllingegg - 2 ting;
• hvetemel - 35 gram.

Matlaging:

For å lage en svampekake til en deilig bursdagskake med egne hender, kan du se en video om hvordan du lager den, men vi vil nedenfor beskrive trinn-for-trinn-prosessen for å lage en kake til denne desserten. Først må du ta en stor bolle under deigen, deretter bryte eggene tilberedt for deigen i den og hell den nødvendige mengden granulert sukker. Massen blandes litt, og deretter helles tilberedt limonade og vegetabilsk olje i den. Rett etter dette kan du tilsette mel og bakepulver i deigen, og deretter elte deigen.

Kakebaking:

Så snart deigen er klar, kan den helles i den forberedte formen, multikokerbollen er forhåndssmurt med smør. På "bake"-programmet stekes kaken i minst en time, men det kan ta litt kortere tid.

Tilberedning av krem:

I mellomtiden baker kjeksbunnen, du kan lage en krem ​​til dessert. For å gjøre dette tilberedes en bolle igjen, granulert sukker legges i den, og kyllingegg blir ødelagt. Den nødvendige mengden melk helles i den resulterende massen og mel tilføres gradvis. Denne blandingen helles i en kjele og overføres til brannen. Fløten kokes til en tykkere masse, mens den hele tiden må røres for at det ikke skal dannes klumper i melken.

Kakeforming:

Så snart den kremete massen for en deilig bursdagskake laget med egne hender i henhold til denne oppskriften er klar, kan du avkjøle den. Smør introduseres i den allerede avkjølte kremen, og den resulterende kremen piskes. Det anbefales å tilsette en liten mengde vanilje til den. Kjeksen skal ligge i formen i ca tjue minutter, så tas den ut og skjæres i to deler. Kakene smøres med krem, og toppen av kaken helles med smeltet melkesjokolade. Dessert settes i kjøleskapet i et par timer.

Deilig kake med kokos og kakao

Ingredienser:

• bord brus - 2 gr;
• kakaopulver - 110 gram;
• kumelk - 230 ml;
• granulert sukker - 420 gram;
• kyllingegg - 4 ting;
• premium mel - 110 gram;
• smør - 125 gram;
• kokosflak - 220 gram;
• brennevin - 135 ml.

Matlagingsmetode:

Til å begynne med bør du ta vare på eggene, for dette skilles proteinene fra plommene i en egen bolle. Den nødvendige mengden granulert sukker legges til eggeplommene og alt gnis grundig med en skje. Nå kan du ta proteinene, de resterende 145 gram granulert sukker tilsettes også til dem, den resulterende blandingen piskes med en mikser ved høy hastighet. Så snart proteinene danner et stabilt skum, kan du stoppe piskeprosessen, og deretter tilsette eggeplommene, litt bakepulver eller brus i proteinmassen. Alt blandes, hvoretter mel og kakaopulver introduseres. Som et resultat bør vi få en deig som i konsistens ligner rømme. Stek en kjeks ved en temperatur på 170 grader i minst en halvtime.

Tilberedning av krem:

Nå helles kumelk i en separat beholder, granulert sukker og kokosnøttspon helles i den. Til slutt tilsettes smør i fløten. En slik blanding settes på brann og kokes, mens melken må røres konstant slik at den ikke brenner seg. Så snart kremen blir tykkere og tettere, fjernes den fra ilden og avkjøles.

Kakeformingsprosess:

Sjokoladekaken avkjøles og skjæres i to, så dynkes den med brennevin, og et lag krem ​​smøres på toppen. Melk blandes med perlesukker og kakao, og kokes deretter litt ned. Hell masse over toppen av desserten.

Du kan finne et par dusin flere like enkle desserter som tilberedes i løpet av minutter, men det er disse kakene som viser seg å være utrolig smakfulle og møre. Det viktigste er at prosessen med forberedelsen deres ikke tar mye tid.

DIY bursdagskake- hoveddekorasjonen av ferien. Og la dem si: "Hvis det kom til kaken, så var ikke ferien en suksess," du vet sikkert at godbiten din vil forbløffe alle gjestene og etterlate livlige minner fra denne ferien. Den viktigste søtsugen er barna våre, det er de som gleder seg til desserten, men en originalt dekorert kake kan virkelig overraske en voksen.

DIY bursdagskake

Å bake deilig bursdagskake med egne hender, trenger du 7 kyllingegg (4 av dem for deig, 3 for fløte), et glass sukker og et glass rømme, ca 600 gram premium mel, 100 gram smør til deig og ytterligere 50 for fløte. En teskje bakepulver tilsettes også deigen for å gjøre bakverket luftig. Hovedhøydepunktet i oppskriften vår vil være sitronen, som vi legger til deigen for å gi den en sitrusnote.

Ikke bekymre deg, du slipper å rote lenge med deigen, du kan raskt elte den. Vi har spesielt valgt enkle oppskrifter for deg, fordi vi forstår at på tampen av ferien vil alle hovedpreparatene falle på skuldrene dine. For et barn er det nødvendig ikke bare å forberede et søtt feriebord, komme med konkurranser, men også lyst dekorere et rom for en feiring, for eksempel, gjør det.

Først piskes smør med sukker, deretter legges egg og rømme til den kremete massen, grundig blandet med en mikser ved lave hastigheter. Etter det begynner de å helle mel, som først må siktes og blandes med en teskje bakepulver. Bland massen grundig slik at det ikke blir igjen melklumper i den. Slik tilberedte du deigen på bare noen få minutter, hvorfra du da får luftige kaker til bursdagskaken vår. Hele massen må deles i to deler, deretter legges i en form, smurt med olje. Stek begge kakene i ovnen til de er ferdige.

Fyllingen vår vil være duftende, sitron. Du kan gjøre forberedelsen av fyllet mens kakene stekes i ovnen. Vi trenger en varmebestandig bolle for å lage krem: først piskes sukker og egg i den til et tykt skum, deretter tilsettes saften av to sitroner og skall (for å fjerne skallet, trenger du et fint rivjern , og sitronene må først vaskes og tørkes med et håndkle). Etter det skal en varmebestandig bolle settes i vannbad og koke kremen i ca 10 minutter, til den er kokt.

Etter 10 minutter, hell et stykke smør smeltet i en egen ren bolle i en bolle og pisk fløten igjen til et tykt skum. For at kremen skal vise seg å være homogen, uten biter av sitronskall, som på dette tidspunktet allerede vil gi fra seg aromaen til kremen, så den ferdige kremen må gnides gjennom en fin metallsikt. Du kan også legge til skallet av andre sitrusfrukter, for eksempel appelsiner.

Den ferdige kremmassen må sendes til kjøleskapet slik at den avkjøles og tykner. Og på dette tidspunktet er kakene våre allerede bakt, de må tas ut av ovnen og fjernes forsiktig fra formen, og deretter stå på rist for å avkjøles. Kakene skal skjæres i to på langs med en skarp kniv.

Nå kan du danne kake til en barnebursdag med egne hender: pensle hver kake med et tynt lag sitruskrem. Det øverste laget kan smøres med en annen krem ​​- kremaktig eller sjokolade, etter eget skjønn. For eksempel eggeplommer pisket med sukker med smør og vaniljeekstrakt. Smør forsiktig ikke bare toppen av kaken, men også sidene. Til dekorasjon kan du bruke en konditorsprøyte eller lage lunefulle figurer med fondant.

Hvis du planlegger, vil oppskriften på en slik dessert definitivt komme godt med, fordi spesiallagde kaker er ikke billige, og for denne oppskriften er alle ingrediensene tilgjengelige for deg.

DIY-kake til barnebursdag

Du kan velge den mest utsøkte DIY bursdagskake oppskrift Imidlertid vil hjemmelagde kaker ikke bli den viktigste desserten på festbordet hvis du ikke er oppmerksom på å dekorere dem. Mange vertinner bruker en konfektsprøyte, som lar deg dekorere bakverk på en lys og original måte, lage blomster og blader og fancy ornamenter.

Selve teknologien for å dekorere bakverk ved hjelp av en konditorsprøyte er veldig enkel, spesielt hvis du har et sett med spesielle krøllete dyser i arsenalet ditt. Jo flere dyser du bruker når du dekorerer, jo mer uvanlige ting kan du lage.

Først må du forberede kremen, den kan være protein eller kremet. For å gjøre dekorasjonen lys, kan du legge til hvilken som helst matfarge til kremen. Hvis massen fortsatt er varm når den påføres kaken, vil dekorasjonselementet etter tørking ha en strålende glans, og hvis den påføres avkjølt, vil dekorasjonen være matt. I tillegg, hvis du bruker kremen etter avkjøling, vil rosene og blomstene vise seg å være mer holdbare, noe som er spesielt viktig hvis du transporterer dessert i en bil for en ferie.

Deilig DIY bursdagskake

Å dekorere vakkert DIY bursdagskake til en jente, bør du kjenne til noen regler for å jobbe med en konfektsprøyte. Den tilberedte kremen påføres sprøyten med en teskje, pass nøye på at den fyller posen uten tomrom og bobler. Du kan lage en dekorasjon med en "ombre" -effekt: i dette tilfellet påføres først en farget masse på veggene i posen med en pinne, og legg deretter en masse av en kontrastfarge inni med en teskje. Slike blomster på kaken vil skinne, se veldig originale ut.

Det er to måter å dekorere på DIY-kake til barnebursdag, kan du påføre mønstre direkte på bakeoverflaten eller forme dem separat på folie eller bakepapir, og deretter legge dem oppå desserten din. Hvis du bruker søte mønstre med en gang, er det bedre å tegne linjer med en stabel slik at de ferdige mønstrene er symmetriske.

Før du påfører mønstre, må overflaten av kaken smøres med glasur, på toppen av den klebrige glasuren - våre blomster og roser. Hvis du dekker en dessert med mastikk, må overflaten i tillegg smøres med en spesiell konfektgelé, først etter det dekorere den.

Skråskjæreren hjelper deg med å trimme kantene. Spesielle kileformede dyser kan brukes til å lage blader og tynne kronblader. Det er også spesielle dyser med et smalt rett kutt, som du kan lage gratulasjonsinskripsjoner direkte på overflaten av kaken. Utskårne vedlegg vil hjelpe deg med å lage sikksakk, stjerner, blomster.

Se hvor vakkert det kan være DIY bursdagskake bilde, og tross alt kan alle disse fancy mønstrene lages uavhengig, uten hjelp fra en profesjonell konditor. Alt som trengs er selve konfektsprøyten og en rekke dyser til den.

Hvis du lager en stor tegning, bør sprøyten heves høyere, og for små bør den holdes så nær overflaten av den øvre kaken som mulig. Størrelsen på selve elementene avhenger av hvor hardt du trykker på stempelet. Selvfølgelig må du venne deg til å lage elementer av samme størrelse og form.

DIY bursdagskake til en gutt

Når vi lager mat DIY bursdagskake til en gutt, vi tenker nøye over dekorasjonen av desserten, for i dette tilfellet er roser og blomster definitivt ikke egnet. Hvis du vil dekorere kaken med figurer av dine favoritt tegneseriefigurer, biler og andre elementer, kan mastikk komme til unnsetning. Det er denne søte massen som konditorer bruker i dag for å lage lyse og unike barnedesserter.

Å lage mastikk på egen hånd er ikke vanskeligere enn å tilberede en spesiell krem ​​som påføres med en konfektsprøyte. Selv den enkleste hjemmelagde bakeoppskriften kan gjøres om til et konfektverk ved hjelp av mastikk.

Ved hjelp av mastikk kan du dekorere en dessert ikke bare for et barn, men også for en voksen, for eksempel kan du tilberede den ved å dekorere en kake med forskjellige "kvinnelige" ting - leppestift, øyenskygge, mascara, selvfølgelig , blinder du alle disse elementene fra mastikk.

Det er originale ideer hvis du bestemmer deg for å dekorere bursdagskake til mannen. Og hvis du skal arrangere en romantisk overraskelseskveld for ham for en ferie, kan desserten dekoreres forsiktig eller romantisk, eller du kan bruke kunstneriske og forførende ideer. Det ser uforglemmelig ut i form av et kvinnelig bryst, men en slik overraskelse kan bare gis i en intim atmosfære.

DIY bursdagskake: bilde

Hvordan lage din egen bursdagskake vi fortalte deg allerede i begynnelsen, og nå skal vi se nærmere på oppskriften på hjemmelaget mastikk. Vi trenger 500 gram pulverisert sukker, ett protein, en skje gelatin og to spiseskjeer vegetabilsk olje, 30 ml vann.

Bland vann med gelatin i en liten kjele med tykk bunn, bland godt og la stå til gelatinen sveller. En bolle med gelatin skal settes i et vannbad under konstant omrøring, og etter å ha oppløst den, la den avkjøles.

Tilsett deretter eggehvite, vegetabilsk olje og en skje glukose til gelatinen, bland og hell forsiktig i melis. Den resulterende massen skal eltes grundig slik at den blir homogen. Etter det må den resulterende tette blandingen rulles til en ball, pakk den med matfilm og la den stå i flere timer.

Nå er mastikken klar, du kan rulle den ut og gi den hvilken som helst form. Ved hjelp av mastikk støpes de på samme måte som med plasticine, bare fingrene skal periodisk fuktes med kaldt vann slik at den søte massen ikke fester seg til hendene. Og ikke glem å legge til konditorfarge for å gjøre dekorasjonen din lys og unik.

Når vi dekorere en bursdagskake med egne hender, kan vi fokusere på temaet for feriefesten. For eksempel, hvis du allerede har bestemt deg for å arrangere en ferie i stil med det populære spillet Angry Birds, så sørg for å forme fargerike fugler fra mastikk og dekorere desserten med dem, og ordne fuglene slik at det er en figur på hvert stykke .

Hvis du ikke vet hvordan du baker, men virkelig ønsker å glede barnet ditt med en unik dessert, kan du lage sjokolade med egne hender.

For å gi oss beskjed om du likte artikkelen eller ikke - klikk på sosiale medier-knappen eller skriv kommentaren din nedenfor. Takk skal du ha!