Rundstykker med ost og hvitløk er appetittvekkende og duftende matbit, som har et uendelig antall variasjoner. De to hovedingrediensene kan spilles som du vil, hvis tilgjengelig. enkelte produkter og fantasier. Og nå er det verdt å liste opp de vanligste oppskriftene som anses som de beste.

Fort og lett

Det er en enkel oppskrift på ost og hvitløksruller, som er laget på grunnlag av mange elskede pitabrød. Her er ingrediensene du trenger:

• 200 gram myk smelteost. Ikke nødvendigvis kremet, men med litt smak. De fleste liker sopp- eller baconversjonen.
• En lavash.
• Tre store fedd hvitløk.
• Grønnsaker etter smak (dill, persille, løk).
• En agurk. Salt vil legge til pikanthet, og vanlig friskhet og saftighet.

Friske urter skal vaskes og tørkes, og deretter hakkes med en kniv. Skrell hvitløken og skjær i små terninger. Eller hopp gjennom pressen. V separate retter kombinere hvitløk, urter og revet ost. For å røre grundig. For å gjøre det enklere kan du tilsette litt magones.

Resultatet er en uniform tykt fyll. Den skal legges ut i et jevnt lag på et tidligere utbrettet pitabrød. Det er viktig å være forsiktig så du ikke river den. Deretter må du finhakke agurken og strø den på toppen av fyllet.

Det siste trinnet er å brette pitabrødet. Da anbefales det å pakke den inn i folie og sette den i kjøleskap et par timer eller til og med over natten, men du kan kutte og servere den med en gang.

Oppskrift med skinke

Mange liker ham også. Rundstykker med ost og hvitløk i skinke er solide, velduftende, kaloririke og smakfulle. Her er det som kreves:

• 10 runde skiver skinke.
• 100 gram hard ost.
• 2 store fedd hvitløk.
• 2 ss majones.
• 200 gram pølseost.

Tilberedningsprosessen er enkel. Riv osten av begge typer grovt, før hvitløken gjennom en knekk. Bland til en enkelt masse, smak til med majones, elt grundig.

Legg så en spiseskje med fyll på kanten av hver skinkeskive. Og rull forsiktig opp. Det er alt. I tillegg kan rundstykker med ost og hvitløk vannes passende saus.

Kylling og bakt

Denne versjonen av ost- og hvitløksruller er ganske egnet selv til middag. Du vil trenge:

• 4 kyllingbryst(ca 1 kg).
• 8 ss majones.
• 5-6 små hvitløksfedd
• Krydder og urter.
• 80 gram smør.
• 200 gram ost.

I en bolle må du kombinere finhakkede greener, knust hvitløk og myknet smør. Tilsett 100 gram finrevet ost og bland alt sammen. Rull åtte pølser fra den resulterende massen.

Deretter skal hvert bryst deles i to deler. Du får 8 fileter. Hver må frastøtes så godt som mulig, drysses lett med pepper, salt og krydder. Legg fyllet på kanten av hver kylling stykke og rull til en rull.

Legg det resulterende halvfabrikatet i en bakebolle som tidligere er smurt med olivenolje. Dekk hvert stykke med majones og dryss med ost. Dekk formen med folie og send i en halv time i en ovn forvarmet til 200 ° C. Etter at tiden har gått, må belegget fjernes og vente ytterligere 5 minutter. Uten folie blir rundstykkene brune i ovnen.

Med tilsatt egg

Ruller med skinke, ost og hvitløk er fortsatt populære, bildene som ser veldig appetittvekkende ut. De har fortsatt egg. Mør, solid og velsmakende forrett. For å forberede den trenger du:

• 400 gram skinke.
• 2 kyllingegg.
• 200 gram hard ost.
• Et fedd hvitløk.
• 70 gram majones.

Skjær skinken i tynne skiver (2-3 mm). Hardkok eggene (10 minutter i kokende vann), skrell, riv hvitene og eggeplommene hver for seg i to forskjellige boller.

Hakk deretter osten. Du bør få små chips. Tilsett revet proteiner og bland.

Neste trinn er sausen. Du trenger bare å blande majones med knust hvitløk.

Deretter skal hver skinkeskive smøres med saus, og halvparten dekkes med en blanding av ost og eggehvite. Rull til en stram rull. Hver av dem må dyppes i kantene hvitløkssaus og dypp deretter inn eggehviter. Det er alt! Bli vakker og deilige rundstykker med hvitløk, ost og skinke. Oppskriften er enkel og vil bli elsket av mange.

Aubergineruller

Det er bare en utrolig kombinasjon. Oppskriften på rundstykker med ost, hvitløk og aubergine er verdsatt av mange, fordi de blir så lyse, krydret og krydret. Trenge følgende ingredienser:

• En aubergine.
• 200 gram kremost.
• 2 fedd hvitløk.
• Klype fersk dill.
• Salt etter smak.
• Litt solsikkeolje.

Det er en vanskelighet i oppskriften - du må lage veldig tynne og pene aubergineskiver. Så det vil ta skjærefjøl og den skarpeste kniven. Det skulle vise seg, som på bildet over. Skiver må stekes i en forhåndsoljet stekepanne til en litt rødbrun nyanse på begge sider, tilsett litt salt. Legg dem så på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.

Neste trinn er å forberede fyllet. Riv osten og bland med majones, tilsett finhakket dill og presset hvitløk. Salt og bland godt.

Smør de stekte aubergineskivene med det resulterende fyllet og rull dem med den avrundede enden utover. Kan festes med en tannpirker og pyntes med dillkvister. Det er alt. Under på bildet er rundstykker med ost, aubergine og hvitløk etter denne oppskriften.

rundstykker

Nok en interessant og enkel oppskrift. Ruller med ost og hvitløk, tilberedt i henhold til det, vil appellere til mange. Her er produktene du trenger:

• Sandwichbrød. For en porsjon - 2-3 stykker.
• Revet ost. Passer både for smeltet og fast. 1 teskje per porsjon.
• Revet hvitløk. 0,5 nellik per rull.
• Pølser. 1 for hver porsjon.
• 100 gram tomatsaus.
• 2 kyllingegg.
• Pepper, salt, urter, vegetabilsk olje.

Brødskiver må kutte av skorpene. På pølser gjør langsgående kutt og legg det blandet med hvitløk. Brød smøre tomatsaus på begge sider. Legg pølsen på toppen og rull den sammen. Du må knuse den forsiktig slik at den holder formen. Noen forhåndsruller den lett med en kjevle.

Varm olje i en stekepanne. Bland egg med salt og pepper i en separat bolle. Dypp rundstykkene i denne massen og stek på høy varme til det kommer en skorpe. Ferdigmåltid dryss med urter.

pannekakeruller

Også et godt alternativ for original middag. Trenger:

• 500 gram kjøttdeig.
• 10 pannekaker.
• 2 hoder løk.
• 100 gram ost.
• Tre fedd hvitløk.

Salt, pepre kjøttdeigen og send den til steking i en smurt stekepanne. Hold i 2 minutter på brann og legg til ferdigstekt hakket løk der. Bring til beredskap, og legg deretter den resulterende massen på pannekaker. Tilsett revet hvitløk, rull til ruller. Ha i en form, dekk med revet ost og sett pannekakene i ovnen i 20 minutter. Når osten er smeltet kan du servere. Gjerne med rømme.

baconruller

Dette er den siste populær oppskrift. Du trenger 4 ingredienser:

• Ristet brød. 200 gr.
• hard ost. 200 gr.
• Bacon. 100 gr.
• Vegetabilsk olje. 20 ml.
• 2 fedd hvitløk.

Press hvitløken inn i oljen. Bland grundig, la det trekke. Filtrer deretter hvitløken.

Skjær av skorpene på brødet og stek det lett i en stekepanne smurt med olje på begge sider. Legg tynne osteskiver på toppen av hver bit (bør ha riktig størrelse). Så snart den begynner å smelte, fjern toasten fra varmen og ha på tørkepapir. Når fettet renner av, rull brødet til rundstykker. Pakk hver av dem med bacon (20 cm strimler) og stek i en panne til de er gyldenbrune.

Jeg fortsetter å dele med dere oppskrifter på enkel og deilig snacks på raskt. I dag foreslår jeg å lage mat og prøve deilige, møre og velduftende ruller med skinke, ost og egg med hvitløk. For å forberede dette kald forrett Du trenger ganske mye tid, og resultatet vil garantert glede deg. Lag disse rundstykkene på forhånd, oppbevar i kjøleskapet og server deretter. festlig bord slik at gjestene ikke kjeder seg mens de venter på hovedretten.

Hakker du skinke og koker egg om kvelden, kan du lage slike rundstykker på bare noen få minutter. dagen før Gledelig høytid Dette er mer enn relevant, ikke sant, vertinner? Hvert minutt av tid er dyrebart, du har ikke tid til noe, mens du vil lage alt i verden ... Forresten, du har allerede klart å bake påskekaker Eller lurer du på hvilken oppskrift? hjemmebakst koke dem?

Ingredienser:

Matlaging trinn for trinn med bilder:

Denne oppskriften er enkel og velsmakende matbit inkluderer skinke, ost, kyllingegg, majones og fersk hvitløk. Du kan ta absolutt hvilken som helst skinke - jeg har for eksempel kylling. Osten du liker best passer også - russisk, nederlandsk, Poshekhonsky og så videre. Jeg anbefaler alltid på det sterkeste å bruke hjemmelaget majones - den tilberedes på få minutter. Og bestemme mengden hvitløk i henhold til din smakspreferanser. Du kan sette litt, prøve og om nødvendig legge til mer.

Først av alt, la oss koke hardkokte kyllingegg - 9-10 minutter etter koking på en brann under gjennomsnittet, deretter umiddelbart under kaldt rennende vann slik at de avkjøles raskere og er lettere å rengjøre. Skinke skal skjæres i tynne skiver av samme tykkelse - helst ikke mer enn 2-3 millimeter. Hjemme kan dette vanskelig gjøres pent, så ikke vær sjenert og spør selgeren om det - de har spesielle makuleringsmaskiner der. Det er bare det at hvis du skjærer tykkere, vil skinken sprekke og knekke når den vris.

Når eggene er kokt, skrell dem og skille hvitene fra plommene. Vi maler dem separat på det minste rivjernet (ikke for potetpannekaker, men med de minste hullene). I Mimosa-lagdelt salatoppskrift fortalte jeg deg hvordan du kan lage bleke eggeplommer lyse og fyldige gule.

Det gjenstår bare å hente snacksrullene våre. Vi tar en sirkel med skinke og sprer den med hvitløksmajones. Du trenger ikke mye.

Ha en blanding av ost og eggehviter på den ene kanten. Selvfølgelig kan du umiddelbart blande fyllet og hvitløksmajones, men tro meg, å legge dem til separat vil gjøre de ferdige rundstykkene mye mykere og luftigere.

Vi vrir skinken med fyllet til en stram rull. På grunn av majonesen fester kantene seg godt sammen, men legg den likevel på sømmen.

Skinkeruller med ost og agurk er en veldig smakfull og lett å tilberede forrett som tilberedes på bare en halvtime og kan glede deg og dine gjester med lys og frisk smak og veldig myk tekstur. Det er vakkert appetittvekkende rett fungerer som en ekte livredder i familien vår og serveres ikke bare på helligdager, men også på vanlige hverdager. Uventede gjester på dørstokken, en improvisert kveld med en kjær og et glass vin, en matbit for barn og voksne - alt dette kan være en god unnskyldning for å lage enkle skinkeruller og andre improviserte produkter.

Denne populære og elskede snacken trenger ikke å være tilberedt strengt tatt fra skinke. I stedet kan du ta hvilken som helst annen kjøtt delikatesse- karbonade, hals, skinke eller til og med legepølse, avhengig av smakspreferanser og innholdet i kjøleskapet. Selv om for min subjektive smak, fylling av ost, egg og fersk agurk spesielt harmonisk og riktig kombinert med mør mager skinke eller karbonade.

Pass på å prøve å lage skinkeruller med ost og agurk etter denne oppskriften. enkel oppskrift. Dine gjester og husstandsmedlemmer vil utvilsomt sette pris på dette appetittvekkende kjøttmat. Tross alt er rundstykkene veldig velsmakende og næringsrike, men samtidig ganske sunne og ikke for kaloririke, så alle vil like det, unge og gamle.

Nyttig informasjon

Hvordan lage skinkeruller med ost og agurk - en oppskrift på en enkel og rask skinkesnack med bilde

INGREDIENSER:

• 120 g skinke
• 100 g halvhard ost
• 1 stort egg
• 1 middels agurk
• 1 fedd hvitløk
• 30 g grønt (dill, persille)
• 2 ss. l. majones
• 10 oliven

TILBEREDNINGSMÅTE:

1. For å tilberede skinkeruller med ost og agurk, riv osten på det minste rivjernet og ha i en bolle. Selv om det ikke er forbudt å bruke et grovt rivjern til dette, viser fyllet til rundstykker seg å være mer mørt med godt hakket ost.

Råd! Til denne forretten er det lurt å bruke vanlig halvhard ost med salt eller krydret smak, for eksempel russisk, Kostroma, Poshekhonsky, Tilsiter eller Gouda.

2. Kok egget hardkokt, skrell og riv på grovt rivjern.


3. Skrell agurken og riv den på et grovt rivjern, klem den litt med hendene fra overflødig fuktighet og tilsett resten av ingrediensene.


4. Finhakk grønnsakene, og før hvitløken gjennom en presse.

5. Bland alle ingrediensene til fyllet, salt lett og smak til med majones. Skjær skinke eller annen kjøttdelikatesse i veldig tynne avlange skiver.

Råd! For fremstilling av ruller med fyll er det praktisk å bruke ferdige industrielle kutt. Ellers må du ha veldig gode kokekunnskaper for å kutte skinken i helt jevne og tynne biter som lett rulles sammen til en rull og ikke rives.

6. Ha en sjenerøs mengde fyll i midten av hver skinkeskive, løft for- og bakenden av skinken forsiktig til midten og overlapp dem med et spyd eller en tannpirker, etter å ha lagt en oliven på den.

Deilige og møre skinkeruller med ost og agurk er klare!

Det enkleste som kan tilberedes på festbordet for snacks med vodka er deilige, varierte skinkeruller. De kan lages med forskjellige fyllinger og til og med ting skinke vanlig salat som du har gjort klar til bordet. Selvfølgelig vil både og, og det enkleste gjøre her. Generelt, mine kjære, fyll skinken som du vil og pakk den inn i rundstykker - dette verdens snack, bekreftet!

I dag har vi på agendaen - skinkeruller med ost og hvitløk. Bemerkelsesverdig nok er forretten raskt tilberedt og også raskt spist. Utmerkede rundstykker, som er laget bokstavelig talt for 1-2 biter, vil bli fantastisk dekorasjon festlig bord og vil ta sin rettmessige plass i sparegrisen til dine favorittoppskrifter. Og så, la oss komme i gang. For å lage 10-12 skinke- og osteruller,

Trenger:

• Skinke (eller kokt pølse) - 150-200 gr.
• Ost harde varianter(eller bearbeidet ost) - 150 gr.
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Majones - 1-2 ss.
• kokte egg - valgfritt
• Grønt - til dekorasjon og servering av snacks på bordet
• Trespyd - 2 stk. for hver rull

Slik lager du ruller med skinke og ost:

Forberedelsen er så enkel at det ikke tar mye av din dyrebare tid. Du må skjære skinken (pølsen) i tynne skiver eller bare spørre i kjøttavdelingen når du kjøper, slik at du umiddelbart kan kutte den på en spesiell enhet som skjærer kjøttet i tynne skiver.

Vi gni osten på en stor eller fint rivjern og koble til revet hvitløk og litt majones.

Og nå begynner vi å lage ruller, og legger 1-2 ts på hver sirkel med skinke. ostefylling
og rull den til en stram rull. Vi gjennomborer hver rull med et spyd.

Så vi lager alle rundstykkene og legger dem på et serveringsfat. På toppen, om ønskelig, dekorere forretten med en kvist grønt og server.

Svetlana og mitt hjem kulinarochk2013.ru ønsker alle en hyggelig appetitt og alltid deilige, vakre og elegante feriebord!

Hvordan lage mat interessant matbit på festbordet i skjemaet - finner du i en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde

Skinkeruller er riktig vei diversifiser bordet ditt med snacks og still sulten mens du venter på et varmt måltid. En slik forrett kan fungere som en separat rett fra en rekke forretter, eller bli hovedretten på lett buffet. Allsidigheten til en slik forrett er at skinkeruller kan lages med forskjellige fyll, hvis du ser etter et bilde av en forrett, kan du se hvor mangfoldig denne forretten kan se ut, avhengig av hva du fyller den med.

Skinkeruller med forskjellig fyll har forskjellige oppskrifter(bilde), og dette er med annerledes smakspreferanser, selvfølgelig, bortsett fra de som ikke spiser kjøtt.

Hver oppskrift på skinkeruller med forskjellig fyll (bilde) er basert på tynne, runde skinkeskiver. Antall snacks avhenger av hvor mange skinkeskiver vertinnen vil ha i arsenalet sitt. Bruker du for eksempel 16 skinkestykker får du 16 skinkereluti med forskjellig fyll. Så hva kan du fylle rundstykkene med?

Skinkeruller med syltede agurker

veldig krydret og solid matbit, på grunn av ingrediensene den inneholder.

Nødvendige ingredienser:

• Tynne skiver skinke (16 stykker);
• To kokte kyllingegg;
• 70 gram ost;
• En stor syltet agurk;
• 3 fedd hvitløk;
• 2 store skjeer provençalsk majones;
• To små kvister dill;
• En klype salt;
• En klype malt svart pepper;

Tilberedningsmetode:

1. Mal kokte egg på det minste rivjernet.
2. Ost er også revet, men middels stor oud.
3. Agurken bør kuttes i så små terninger som mulig slik at den ikke skiller seg ut blant andre ingredienser og gir en lett syrlighet til mellommåltidet.
4. Hakk dillen.
5. Bland alle ingrediensene med majones, tilsett salt og pepper.
6. I hver skinkeskive legger du en og en halv teskje av det ferdige fyllet.
7. Det er moteriktig å koble sammen begge ender av en skinkeskive med et spyd eller en tannpirker.

Tips: For å få retten til å se mer estetisk ut, kan du dekorere den med persillekvister eller oliven. Rettene skal serveres avkjølt.

Skinkeruller med pepperrot

Ofte kalles denne versjonen av skinkeruller "ukrainsk forrett", fordi det er i de delene de liker å tilsette krydder til retten på grunn av pepperrot.

Nødvendige ingredienser:

• Tabell pepperrot (mengden velges individuelt, avhengig av smakspreferanser);
• 100 gram ost;
• Skinke skiver;
• Majones - to store skjeer;
• En stor syltet agurk.

Tilberedningsmetode:

1. Riv osten på et middels rivjern;
2. Finhakk agurkene;
3. Bland agurk, ost og pepperrot, dress alt med majones.
4. Legg en skje med fyll på en skinkeskive, pakk den inn i en rull.

Tips: i dette tilfellet kan du feste rullen ved å binde den med en kvist grønt. Det vet vi også sikkert flott oppskrift, hvordan lage mat .

Fyll for skinkerull "To oster"

Ostekjennere vil spesielt like dette fyllet, det passer godt til rødvin under en aperitiff.

Nødvendige ingredienser:

• Skinke skiver;
• Fetaost - 100 gram;
• Hard ost - 100 gram;
• Søt sennep - tre store skjeer;
• En haug med grønn løk.

Hvordan lage mat:

• Riv hard ost på et mellomstort rivjern, hakk løken.
• Bland fetaost, hard revet ost, sennep og løk.
• Legg en skje med snacks på en skinkeskive og fest på en vakker måte.

Skinkeruller fylt med guacamole

Den berømte avokado-forretten passer godt til møre skinkeskiver og vil passe smaken til alle gourmeter, og spesielt beundrere av meksikansk mat.

Hva er kjedelig for fyllet av Guacamole:

• To små avokadoer;
• En lime;
• litt salt;
• En søt pepper;
• En varm pepper;
• Spiseskje oliven olje;
• Seks kvister koriander.

Viktig! Hovedingrediensene i denne fyllingen er avokado, lime og salt, så deres tilstedeværelse er nødvendig. Lime kan ikke erstattes med sitron, ellers vil smaken ikke være den samme i det hele tatt, og fyllet vil slutte å være Guacamole.

Slik forbereder du guacamolefyllet:

1. Fjern huden fra avokadoen stort bein, og kutt fruktkjøttet i små biter;
2. Hell avokadomassen med limesaft og mos umiddelbart til en puré. Uten limejuice vil avokado raskt oksidere og mørkere.
3. Lengre, Paprika kutt så lite som mulig etter å ha fjernet frøene og stilken.
4. Den varme paprikaen skrelles også fra innsiden, og hakkes.
5. Kvern deretter søt pepper i en blender, varm pepper og kvister koriander.
6. Tilsett en spiseskje olivenolje til de oppkuttede grønnsakene, og bland deretter alt sammen med most avokado.
7. En skinkeskive er nok til en og en halv teskje snacks.

Skinkeruller fylt i ovnen

Oppskrifter (med bilde) av skinkeruller med forskjellige fyllinger tilbyr hovedsakelig kalde forrettalternativer. Men slike rundstykker kan også bakes i ovnen for å få en sprø gyllen skorpe. Andre muligheter, .

Nødvendige ingredienser:

• 400 gram tynn skinke;
• 200 gram ost;
• 200 gram champignon;
• En pære;
• Tre spiseskjeer rømme;

Slik tilbereder du skinkeruller med forskjellige fyll i ovnen:

1. Sopp og løk skal finhakkes og stekes i panne.
2. Gni osten på et middels rivjern, bland med sopp og løk, smak til med rømme. Du kan tilsette krydder etter smak.
3. Legg 1,5 ts fyll i skiver av skinke.
4. Legg skinkerullene på pergament for baking og send til ovnen, oppvarmet til 180 grader, bokstavelig talt til osten er smeltet. Men på skinke dannes det ikke gyllen brun. Det tar vanligvis ikke mer enn 5 minutter.

Råd: for å "friske opp" retten kan rundstykker drysses med hakkede urter.

Det er mange oppskrifter på skinkeruller med forskjellige fyllinger, du bør i det minste se på bildet på Internett, derfor kan alle finne en som alle kan kle seg etter sin smak. Det viktigste er at alle ingrediensene er riktig kombinert etter smak, dette er grunnlaget for hver rett, og til og med snacks.

God appetitt!