Du står overfor oppgaven med å organisere et buffébord, og du vet ikke hva du skal lage til buffébordet? Du er velkommen til den tematiske delen av nettstedet med ideer og deilige oppskrifter til buffetbordet. Til deg har jeg samlet originale, deilige og rimelige oppskrifter til buffetbordet, slik at du kan tilberede snacks til buffetbordet til en spesiell anledning.

Alle presenterte buffésnacks på nettstedet er ledsaget av trinnvise bilder og en detaljert beskrivelse av oppskriftsforberedelsen. Og det spiller ingen rolle i det hele tatt om du forbereder et buffébord til et bryllup, et buffébord på jobben eller et buffébord til en bursdag - buffetmenyen (oppskrifter med bilder) fra hjemmesiden til Home Restaurant kommer garantert inn. praktisk.

Se gjennom buffésnacksen på festbordet (oppskrifter med bilder) og du vil forstå at du kan tilberede buffémåltider hjemme uten mye stress. Takket være oppskriftene som presenteres på nettstedet, kan du lage en meny for buffébordet, og rettene til buffébordet (oppskrifter med bilder) som er oppført på nettstedet, vil hjelpe deg med å gjøre det riktige valget.

Deilige og utrolig velsmakende hermetiske tunfisksalatkurver tilberedes på få minutter. Derfor er denne forretten egnet for både spesielle anledninger og uventede gjester. Som base kan du bruke mørdekketarteletter, ost eller vaffelkurver. ...

Smørbrød med skiver av sild og kremost er et overraskende enkelt og smakfullt kjapt mellommåltid. Den kan tilberedes både som snacks og til uventede gjester. Den ferdiglagde forretten kan serveres på kokte potetkrus, ferske brødskiver eller ...

På tampen av det nye året skynder jeg meg å glede deg med en ny smakfull og original oppskrift som helt sikkert vil få gjestene til å smile. Vi vil tilberede en deilig matbit i tarteletter i form av søte griser, da neste 2019 blir grisens år. Som et resultat, en forrett ...

Enkle smørbrød med brisling og fersk agurk passer godt som forrett før hovedretten. De kan piskes opp når gjestene kommer, og til og med ha en solid matbit. Favoritt og kjent for mange fra barndommen, forretten ser veldig elegant og appetittvekkende ut, ...

I dag skal vi tilberede vakre smørbrød med rød fisk til festbordet. En slik original forrett vil glede dine kjære og gjester, ikke bare med en fantastisk smak, men også med et vakkert design i form av marihøner. Vi forbereder en vakker forrett til festbordet For tilberedning av festlig ...

Den eldre generasjonen husker godt hvor vanskelig det var å få tak i en krukke med brisling. Det er ingen tilfeldighet at smørbrød med brisling da ble ansett som en festlig snack. Mye har endret seg siden den gang. Nå kan brisling kjøpes i enhver dagligvarebutikk. Men smørbrød med denne duftende fisken er fortsatt ...

Ikke et eneste fest- eller buffébord er komplett uten servering av smørbrød. I dag skal vi tilberede smørbrød med brisling og egg, de blir alltid deilige, tilfredsstillende og vakre. Sprø rugbrødtoaster, smurt med majones og hvitløk, skiver av friske grønnsaker og aromatiske ...

Smørbrød med ulike fyll er en tradisjonell forrett til ethvert festbord. Til tross for deres enkle tilberedning, kan de serveres og tilberedes på forskjellige måter. I dag skal vi tilberede deilige og vakre smørbrød til festbordet med rød fisk. Som grunnlag...

Hvis du vil unne dine venner og familie en deilig matbit, lag smørbrød til feriebordet med hermetiske sardiner. Det er enkelt, raskt og budsjettvennlig. Forretten viser seg å være ikke bare velsmakende og tilfredsstillende, men også vakker, noe som er viktig. Jeg vil merke meg at for matlaging ...

Ønsker du å organisere et buffetbord på jobben? Denne mottaksmetoden er veldig praktisk, fordi du ikke trenger å håndtere mange organisatoriske problemer. Ved buffébordet sitter ikke gjestene ved bordene, men beveger seg fritt rundt i salen med små tallerkener i hendene, noe som ikke hindrer dem i å føle seg komfortable og kommunisere med hverandre.

Oppskrifter på buffetmåltider på jobben kan være veldig forskjellige. Vanligvis serveres salater, snacks og desserter. Og supper og varme hovedretter i tradisjonell servering tilbys ikke på slike mottakelser.

Hvordan dekke et buffetbord på kontoret?

Vi vil fortelle deg mer detaljert hva som er bedre å forberede seg til et buffébord på jobben. Du kan tilby gjestene kald snacks: smørbrød, smørbrød, kanapeer, fylte grønnsaker, tarteletter, rundstykker og miniruller med diverse fyll osv., og servere frukt og desserter til slutt.

Alle måltider bør porsjoneres slik at gjestene ikke trenger å kutte eller dele maten mens de prøver å ta en skive. Det skal være praktisk for gjester å legge retter på en tallerken til et buffébord, som holdes på kontoret og spise dem med bare en gaffel (tross alt er la fourchette en "gaffel" på fransk); kniver serveres ikke på et slikt bord.

Buffetbordet, som er dekket på jobb, er ikke komplett uten kjøtt- og pølsesnitt, ostetallerkener, samt fruktfat. Osteplaten ser veldig imponerende ut: for dette kuttes flere typer ost på forskjellige måter: hard ost kuttes i tallerkener eller trekanter, og myke oster kuttes i terninger. Ingrediensene er lagt vakkert opp på en tallerken og pyntet med nøtter og druer.

Snacks kan også holdes sammen med spyd for å holde dem i form. Kjøttbiter, skinke- og ostebiter, syltet sopp og cornichons i miniatyr, ost med druer, diverse sjømat - blåskjell, reker osv. tres på spyd. Du kan servere ingrediensene for å lage kanapeer separat og i tillegg til spydene.

Vi tilbyr en enkel oppskrift på et buffetbord på jobben - kanapeer med laks.

Til 12 porsjoner trenger du:

• 6 brødskiver,
• røkt laks, i skiver, 360 g,
• smør 6 ts,
• grønn løk 6 fjær,
• sitron 2 stk.,
• dillgrønt.

Slik tilbereder du denne retten:

1. Skjær 5 mm tykke sirkler av brødskivene og pensle dem med smør.
2. Skalp grønn løk, kutt i strimler og legg på overflaten av sirklene.
3. Lakseskiver skal kuttes i strimler, plassert i midten av sirklene i form av en blomst.
4. Pynt kanapene med sitronskiver og dillkvister.

Oppskrifter for å tilberede måltider til et buffetbord på jobben

Hva kan forberedes til et kontorbuffébord? Vi tilbyr en oppskrift på en annen original og deilig rett til et buffébord på kontoret - kanapeer med sopp og ost.

For å tilberede 8 porsjoner:

• brød 1 stk.,
• fersk eller frossen sopp 90 g,
• smør 85 g,
• løk 1 stort hode,
• krydret ostechips 200 g,
• ost 50 g,
• søt paprika i forskjellige farger,
• oliven med urter i forskjellige farger,
• malt pepper,
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær skorpene fra brødet, skjær det på langs i brede skiver 5 mm tykke, skjær sirklene med utstikkeren. Stek sirklene på
   smør til det er sprøtt.
2. Finhakk sopp og løk. Stek løken i smør, tilsett soppen og stek alt sammen i 15-20 minutter (massen skal være saftig). Smak til med salt og pepper og tilsett smuldret chips.
3. Smør brødskivene med soppmasse, pynt med hakkede oliven, pepperskiver og dryss over revet ost.

Som allerede nevnt serveres det ofte fylte retter ved slike mottakelser. For et buffetbord på jobben kan du forberede deg egg fylt med sopp.

Til 6 porsjoner trenger du:

• kokte egg 12 stk.,
• syltet sopp 200 g,
• majones 150 g,
• hakket persille 4 ss. skjeer,
• sukker 1 ts,
• salt.

Slik tilbereder du denne buffetretten:

1. Skjær eggene i to og fjern eggeplommen.
2. Bland en del av majonesen med sukker og salt. Finhakk soppen, bland med majones og knuste eggeplommer, sett til side to eggeplommer til pynt.
3. Før du serverer retten, dryss med hakkede urter, legg de fylte eggene på den. Drypp med majones og dryss over revet eggeplomme.

En annen oppskrift som kan brukes til et buffetbord på jobben er ostekuler.

Du vil trenge:

• ost 200 g,
• egg 3 stk.,
• hvitløk 2-3 fedd,
• hvetemel 1-2 ss. skjeer,
• vegetabilsk olje til steking,
• salt.

Det er ikke vanskelig å tilberede en rett i henhold til denne buffetoppskriften:

1. Riv osten, salt og pepper etter smak, bland med egg, knust hvitløk og mel. Du skal ha en ganske seig deig, tilsett mel om nødvendig.
2. Rull sammen kuler fra deigen og rull dem i mel eller brødsmuler.
3. Stek kulene til de er gyldenbrune i en panne med mye olje.
4. Vi legger ballene i et dørslag eller på et papirhåndkle for å drenere overflødig fett, og legger dem deretter på et fat og pynter.

En annen idé for et buffetbord på kontoret er servering av retter i tarteletter. Disse små kurvene laget av smør, usyret, butterdeig eller mørdeig kan du lage selv, eller du kan kjøpe i butikk. Til fyllet egner seg også velsmakende salater og pate, bærsyltetøy, vaniljesaus og frisk frukt.

Det er ganske enkelt å tilberede fyllet til ostemasse-terteletter med urter.

For 100 g ostemasse (Feta, Almette), ta 1 fedd knust hvitløk, 1/2 kopp hakket dill. Bland ingrediensene til en jevn jevn, ha i tarteletter, pynt med skiver av søt pepper (gjerne forskjellige farger).

Og avslutningsvis tilbyr vi deg kanskje den mest populære oppskriften som brukes til et buffetbord på jobben - laksetarteletter.

Du vil trenge:

• skjæring av laks,
• smør,
• kremost (med urter),
• rømme.

Denne buffetretten tilberedes slik:

1. Legg et tynt stykke smør på bunnen av tarteletten, og legg deretter fisken.
2. Bland kremost med litt rømme til konsistensen av tykk majones.
3. Bruk en konditorsprøyte til å fylle midten av tartelettene med en kremet masse.

Hva annet er vanligvis tilberedt for et buffetbord på kontoret? Du kan tilby gjestene små paier laget av puff- eller gjærdeig med en rekke fyllinger, ulike frukter og porsjonerte desserter. Som du kan se, er det mange alternativer for måltider til et buffébord på jobben, og du kan organisere en slik mottakelse uten unødvendige problemer.

Ideen om å organisere et bord med originale retter, hvor alle velger hva de skal spise, oppsto på 1800-tallet i Frankrike. Men i dag er det å tilberede ulike snacks til et buffébord en mulighet ikke bare til å overraske gjester, men også for å vise dine kulinariske evner. Ordet "buffé" oversettes bokstavelig talt som en gaffel, som indikerer en lett matbit, snarere enn et solid måltid. Takket være dette har gjestene muligheten til å smake på en rekke retter og nyte selskap.

Appetittvekkende eggruller

Denne interessante retten tiltrekker seg ofte gjester med sin lyse farge og behagelige aroma.
For å tilberede det trenger du slike enkle ingredienser:

• flere stykker kyllingegg;
• bearbeidet ost;
• skinke;
• hvitløk;
• en kvist friske urter (persille, dill,);
• salt;
• majones.

Når matvarene er klare, begynn å lage denne søte buffésnacksen.

Rå kyllingegg brytes i en glassplate.

Tilsett to spiseskjeer fulle av majones til disse.

Pisk blandingen med en håndvisp eller bruk en blender.

Porsjon egg pannekaker stekes i en varm stekepanne.

For fylling gnis bearbeidet ost på et rivjern.

Skinken kuttes i små terninger, det er ønskelig å lage dem i samme størrelse.

Hvitløken kuttes i små biter slik at den slipper ut saft og smak.

Tilberedte produkter kombineres i en bolle, blandes og krydres med majones.

Den tilberedte eggepannekaken legges ut på en tallerken. Dette gjør de forsiktig slik at det ikke sprekker.

På den tredje delen legger du fyllet og pakker det forsiktig inn i en rull. En forrett til buffetbordet er klar.

En eggebunn trenger ikke stekes i panne. For å lage en diettversjon av snacken, bakes pannekaken i ovnen.

Ostesmørbrød med tomater

Det første hånden din når når du kommer på besøk er en sandwich. Og hvis han ser veldig attraktiv ut, vil han definitivt tiltrekke seg oppmerksomhet. Selv uerfarne kokker kan lage en lys forrett til et buffébord i form av en sandwich. For å gjøre dette, ta en enkel liste over produkter:

• skivet brød eller brød;
• hard ost;
• hvitløk;
• tomat;
• majones;
• fersk persille.

Til å begynne med legger du ut brødbiter eller et brød på en bakeplate og setter i ovnen i noen minutter.
Når en gyllen skorpe vises på produktet, ta det ut og avkjøl. Deretter hakkes osten på et grovt rivjern og krydres med hvitløk gjennom en presse. Tilsett majones, bland.

Tomater kuttes i vakre sirkler slik at de passer inn i smørbrødet på en original måte. De avkjølte brødbitene smøres med et tynt lag majones. Topp med revet ost med hvitløk, som er dekket med en skive tomat. Denne forretten serveres ved et festlig buffébord sammen med en kvist grønt.

Høydepunktet på buffébordet er fisketarteletter

Den siste tiden har miniatyrkurver med utsøkt mat inni tatt sin ære på festbordet. For omtrent et halvt århundre siden ble de bare assosiert med søte desserter, men i dag er de uerstattelige minisnacks til et buffébord. For å tilberede fisketarteletter trenger du produkter:

• bearbeidet ost;
• kokte kyllingegg;
• saltet laksekjøtt;
• agurk;
• rød kaviar;
• tarteletter laget av mørdeig;
• majones.

Den tradisjonelle versjonen av å lage en buffésmak består av følgende prosesser:

1. Skrell den ferske agurken med en skarp kniv eller grønnsaksskreller. Skjær i små biter.
2. Kokte egg skrelles og kuttes i identiske terninger.
3. Rødt fiskekjøtt kuttes i små biter. Samtidig prøver de å fjerne alle bein.
4. Bearbeidet ost rives med grov bunn.
5. De hakkede ingrediensene blandes og krydres med 67 % majones.
6. Blandingen påføres tarteletter, dekorert med korn av rød kaviar (hvis noen).

Mange kokker foretrekker å lage majones hjemme. For å gjøre dette bruker de en tradisjonell oppskrift som inkluderer et egg, sennep og vegetabilsk olje.

Originale kurver med lever

Ulike oppskrifter med bilder av snacks på buffébordet bidrar til å diversifisere den festlige menyen for driftige kulinariske spesialister. Etter å ha lest denne veiledningen nøye, lager de fantastiske retter med egne hender. Torskeleverkurver utmerker seg med utmerket smak.
For en matbit trenger du:

• hermetisk torskelever;
• kurver bakt av mørdeig;
• kylling egg;
• grønn løk;
• majones;
• salt.

Kokeprosess:

1. Først kokes egg i saltet vann.
2. Oljen tappes forsiktig fra torskeleveren og eltes med en metallgaffel.
3. Grønn løkfjær vaskes under springen og kuttes deretter i små biter.
4. Bland urter og lever. Røre.
5. Kokte egg kuttes i små terninger. Bland med leveren og smak til med majones.
6. Et stykke salat legges i hver kurv. Legg fyllet på toppen, server vakkert og server som buffetforrett. Dets opprinnelige utseende vil sikkert tiltrekke kjære gjester.

I sovjettiden ble et slikt måltid ansett som en delikatesse. I dag har nesten alle råd til en slik godbit. Det viktigste er ikke redd for å eksperimentere.

Fylte bagels er en favoritt hos den eldre generasjonen

En dag ba en kulinarisk kritiker meg om å tilberede en rett som ville gi ham full tilfredsstillelse. Den kloke kokken, under veiledning av en mus, ga ham Ratatouille. Denne retten minnet kritikeren om en skyfri barndom, og han ble snillere. Den berømte historien fra tegneserien. På samme måte minner fylte bagels mange om maten fra forrige århundre. Men selv i dag er de favorittmaten til ekte gourmeter. Derfor er det ikke overraskende at det er inkludert i listen over oppskrifter for buffet-forretter. For å lage en rett må du samle et sett med produkter:

• hakket kjøtt (som for koteletter);
• mellomstore bagels;
• egg;
• løk;
• melk;
• krem;
• ketchup;
• hard ost;
• persille;
• pepper;
• salt.

For å gi forretten en uvanlig smak, kan du bruke de søte bagels.

Matlagingsteknologi består av følgende arbeider:

Gourmet delikatesse

Fantastiske oppskrifter med bilder av snacks til et buffébord slutter aldri å tiltrekke seg oppmerksomheten til fans av gourmetmat. En av de mest populære er utstoppet blekksprut.
Til retten må du ta:

• kylling egg;
• hard ost;
• akkar;
• reker;
• krem;
• vegetabilsk olje;
• pære;
• salt.

Teknologien for å tilberede en delikatesse består av følgende operasjoner:

Retten serveres som gourmetruller, dekorert med grøntgrener.

Mange kokker har lenge brukt populære oppskrifter på buffésnacks for å dekke et originalt bord på kontoret eller hjemme. De er ikke redde for å behandle folk som er kjære til deres hjerter med originale retter, selv i en liten leilighet. De deler uvurderlig erfaring og ønsker dere alle god appetitt.

5 ideer til snacks til et buffetbord - video

Hvis det er planlagt et arrangement på kontoret, når folk først og fremst trenger å kommunisere, og deretter ha en matbit, vil buffeen hjelpe. Det ble oppfunnet av utsøkte franskmenn, og buffébordet har blitt moteriktig her, etter å ha vunnet mange fans. Det er praktisk - det er mye plass, folk kan bevege seg rundt uten å røre bordene, uten å flytte på stolene, bare bevege seg blant interessegrupper, gå opp til bordene på farten og velge en passende matbit som kan puttes i deres munnen og spist der uten å føle ubehag. Du finner snacks til et buffetbord, oppskrifter med bilder, enkelt og smakfullt, i overskriften vår, og du vil se hvor enkelt det er å dekke et slikt bord ved hjelp av en miniatyrservering.

Oversettelsen av ordet buffet er enkel og banal - gaffel. Det vil si en forrett til akkurat én gaffel eller én bit. En mann som snakket og beveget seg rundt i gangen, kom opp, tok forretten han likte i munnen og holdt et glass vin i hendene og tok ikke hendene og tiden til å kutte, nappe osv. fortsetter å føre samtalen. Se på buffémåltider og snacks, oppskrifter med bilder, og se hvor enkelt og interessant det er.

Buffetbordet vil være passende for en hjemmeferie. For eksempel inviteres gjester til et hus på landet: sommer, gårdsplass, grøntområder, bord står langs veggen, flerlags retter med snacks, alle slags burgere, pålegg, ostetallerkener og så videre stige på dem (se buffetsnacks på festbordet, velg alternativer). Ved inngangen blir gjestene møtt av et spesielt bord, hvor alle får servert en aperitiff, deretter passerer folk med glass, og mens de snakker, tar de det de liker. En avslappet atmosfære, felles interesser i grupper, hyggelig musikk - ferien var en suksess!

En buffé på jobben for en bursdag, hvilke snacks å forberede til buffébordet? Den aller første og enkleste er smørbrød. De kan varieres, men små i volum: for en matbit.

· Smør små biter av hvitt brød med majones, legg en tynn skive syltet agurk, brisling og en urtekvist på toppen. Billig, rask, enkel og velsmakende.

· De enkleste forretter til et buffébord vil også være alle slags salater, fyll av ost, sopp, sjømat, lagt ut på store chips.

· Tarteletter - snacks ser veldig fint ut i dem. Og rom for fantasi er kolossalt! Du kan legge alt i dem: krabbesalat, ost med hvitløk, majones, rød kaviar eller fisk, sjømat og så videre.

· Snacks på spyd vil hjelpe med variasjonen, hvis du tenker på hvilke snacks du skal tilberede til en buffet på jobben er rimelig. Du kan elte alt på spyd: oliven, alternere dem med ostebiter, kjøttstykker, fisk, reker og så videre. Utvalget er stort, det er mye rom for kreativitet.

· Fruktglass - legg frukt, drueklaser på en tallerken med flere lag, alt dette er vakkert og tar liten plass.

· Ostetallerken - vekslende mellom ulike typer oster, du kan kutte dem i trekanter, terninger, legge ut i vakre rader, dekorere med druer. Hyggelig, uvanlig, velsmakende, lett å lage, lett å spise.

Buffésnacks på festbordet, oppskrifter med bilder, enkle og velsmakende i vår seksjon vil gi deg mange ideer og inspirere deg til å bygge et fantastisk buffébord som vil dekorere ferien din og gi alle et godt humør.

Vær oppmerksom på de små buffébollene, som du, etter å ha kuttet dem, kan legge en haug med godsaker - ost, minikoteletter, grønnsaker, saus.

Se etter mer snacks på buffetbordet, oppskrifter med bilder lagt i glassglass. Det er så vakkert - i stedet for et fat eller en tallerken, legges en salat i glass i små porsjoner. Du kan også plassere sauser der - ta et stykke ost eller kjøtt ved spyden, du kan dyppe det i et glass med saus, og det vil være veldig velsmakende og praktisk.

Hvis du bestemmer deg for å lage et buffébord, se på oppskriftene med bilder, hvordan du vakkert arrangerer oppskjæringen av kjøttprodukter - pølsen kuttes med en skjærer, rulles til ruller, du kan fortsatt legge ostfyll i dem, legg et blad av salat. Ytterligere sirkler og trekanter, mellom dem oliven og blader av ost - fantasien er ubegrenset.