Forberede? Du har kommet til rett sted. I denne artikkelen vil du lære de beste oppskriftene på pålegg. Nyt måltidet!

Forretter med varmt kjøtt i pitabrød

Hvordan lage det? Vi trenger følgende produkter:

• tre ark tynt pitabrød;
• hundre gram savokål;
• to hundre gram røkt kjøtt;
• to bulgarske paprika;
• pære;
• hundre og femti gram ost;
• vegetabilsk olje.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask kålen og hakk den fin.
2. Skjær løken i halve ringer og stek i vegetabilsk olje.
3. Tilsett kål.
4. Vask paprika, fjern frøblokken, skjær i strimler.
5. Stek med kål og løk.
6. Skjær osten og kjøttet i skiver.
7. Kombiner alle ingrediensene.
8. Dryss litt vann på pitabrødet og del hvert blad i to.
9. Ha ost og fyll i midten, og pakk deretter inn i konvolutter.
10. Stek pitabrød i olje i noen minutter på hver side.

En lett kjøttbit er klar! Server med grønnsaker. Nyt måltidet!

Kyllingrull med tørket frukt

Kaldt kjøttpålegg er også populært på høytidsbordet. Hvis du liker kombinasjonen av frukt og kylling, må du prøve denne retten. Det er forberedt veldig enkelt. I tillegg er rullen lite kalorier, så den passer for de som er på diett.

Hovedingredienser:

• tre kyllingbryst;
• ett okseøye;
• ti svisker;
• en pakke gelatin;
• to fedd hvitløk.

Tilberedningsmetode:

1. Slå av kjøttet, gni med salt og krydder.
2. Smør folien med olje og legg kyllingen på den.
3. Riv eplet på et fint rivjern, dryss over.
4. Tilsett gelatin.
5. Skjær sviskene i halvdeler, ha på kyllingen.
6. Dryss over resten av gelatinen.
7. Rull kjøttet til en rull, dekk med folie.
8. Stek i førti minutter på hundre og nitti grader.
9. Sett den ferdige rullen i kjøleskapet over natten.
10. Fjern folien og skjær rullen i biter før servering.

Den kalde kjøttstarten er klar!

Bakt svinekjøtt i ermet

En kjøttforrett tilberedt på denne måten vil være øm og saftig.

Nødvendige produkter:

• ett kilo svinekjøtt;
• ti fedd hvitløk;
• ti erter svart pepper;
• en liter vann;
• tre laurbærblad;
• malt pepper.

Sekvens av handlinger:

1. Tilsett begge typer pepper, salt og laurbærblad i vannet.
2. Kok marinaden i fem minutter, hell i en bolle, la den avkjøles.
3. Vask kjøttet og ha i væske i flere timer.
4. Fjern svinekjøttet, rasp med krydder, stikk hvitløksfeddene i kuttene.
5. Legg kjøttet i ermet, lukk på begge sider og lag tre punkteringer.
6. Stekes i seksti minutter. Temperaturen i ovnen skal være hundreåtti grader.
7. Sett det kokte svinekjøttet i kjøleskapet i to timer.
8. Før servering må den skjæres i skiver.

Svinekjøtt innpakket i kålblad

Kjøttprodukter trenger ikke å være kompliserte eller tidkrevende. Den originale oppskriften på svinekjøtt i et kålblad vil glede deg med sin enkelhet. Om en time vil den ferdige retten vise seg på bordet.

Vi tar:

• syv hundre gram fersk kål;
• tre hundre gram svinekjøtt;
• to gulrøtter;
• tre løk;
• tre hundre gram smult;
• to hundre og femti milliliter tomatjuice;
• to fedd hvitløk;
• pepper, krydder.

Retten tilberedes på denne måten:

1. Skjær kjøttet i strimler, tilsett salt og pepper.
2. Stek den til halvkokt.
3. Skjær hvitløken i strimler.
4. Hakk løken fint.
5. Riv gulrøttene.
6. Stek den sammen med løken, hell i tomatjuicen.
7. Riv kålhodet i laken.
8. Kok dem i omtrent ti minutter.
9. Legg smult, kjøtt og hvitløk på kålbladene.
10. Lag rundstykker.
11. Ha dem i en form, dryss med revne gulrøtter og løk.
12. Dekk til med vann og stek i førti minutter.
13. Forsikre deg om at væsken ikke fordamper.

En uvanlig, men veldig velsmakende rett er klar. Vi håper du liker det.

Tunge med sopp

Meat snacks er veldig forskjellige. Boyar-stil biff tunge oppskrift med sopp har vært populær i flere tiår. Prøv det!

Handleliste:

• et kilo kokt tunge;
• to hundre og femti gram sopp;
• femti gram svisker;
• hundre gram ost;
• femti gram valnøtter;
• krydder;
• majones.

Hvordan lage mat:

1. Skjær soppen i strimler, salt, stek i olje.
2. Riv ost på et fint rivjern.
3. Hakk nøttene.
4. Hakk hvitløk og urter fint.
5. Bland alle ingrediensene, tilsett majones og pepper.
6. Skjær tungen i mellomstore biter.
7. Legg fyllet på toppen.

Kald forrett er klar! Nyt måltidet!

"Bar snack" i ermet

Den er laget av tre typer kjøtt. Du må fikle med parabolen, men din innsats vil ikke være forgjeves. Det er umulig å komme av denne snacksen.

Hovedingredienser:

• to kilo svinekjøtt;
• seks hundre gram kyllingbryst;
• fem hundre gram oksemørbrad;
• seksti gram tyttebær;
• sytti gram valnøtter;
• seks fedd hvitløk;
• hundre milliliter rødvin;
• en teskje oregano;
• en teskje spisskummen;
• tre syltet paprika;
• oliven olje;
• dill, persille.

Oppskrift:

1. Skjær svinekjøtt i trekkspill, biff og kylling i skiver.
2. Rør inn salt, pepper, vin, olje, spisskummen og oregano.
3. Strøk alle kjøttbitene med den resulterende marinaden.
4. Vask greener og hakk fint.
5. Mal nøtter og rød paprika.
6. Skjær hvitløken i skiver.
7. Bland paprika, nøtter og urter i en beholder, i en annen - tyttebær og hvitløk.
8. Legg fyllet med nøtter og et stykke biff på svinekjøttbitene.
9. Et stykke kylling smurt med tranebærsaus sendes til neste spalte på trekkspillet.
10. Hell over kjøttet med resten av marinaden, legg i ermet.
11. Stek i to timer på to hundre grader.
12. Ha det ferdige kjøttet i en gryte, trykk ned med en tre-liters krukke med vann og avkjøl i fem timer.

Kjøttforretten er klar! Skjær dem diagonalt og server.

Kylling med epler og appelsiner

En slik rett tilberedes i omtrent tretti minutter.

Det er nødvendig:

• to hundre gram kjøtt;
• to epler;
• en fersk agurk;
• en oransje;
• tretti gram ost;
• majones, rømme;
• greener.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask, skrell og kutt eplene og agurken.
2. Hakk appelsinen i ringer.
3. Kok kyllingen i saltvann.
4. Skjær kjøttet i terninger.
5. Riv osten.
6. Kombiner hakkede epler, agurk og kylling.
7. Dryss kjøttet med ost på toppen.
8. Bland majones med rømme, hell sausen over den ferdige retten.
9. Pynt forretten med urter og appelsinskiver.

Nyt måltidet!

Den originale forretten til kyllingelever serveres på kålblader og koker ganske raskt. Ingredienser: Pekingkål, kyllingelever ..

Kyllingelever, Pekingkål

En enkel ferie snack skinke kan gjøres mer deilig og appetittvekkende ved å følge denne oppskriften. Ingredienser: skinke - 300 gr, hard ost - 300-400 ..

Skinke, ost

Oppskrift på bruschetta med kokt tunge og avokadofrukt. Ingredienser: skiver av baguette eller langt brød - 10 stk, storfetunge - 100 gr, avokado ..

Italiensk, språk, avokado

Oppskrift på lukkede snack-tartlets med vill sopp, kylling og spinat. Ingredienser: Mel (hvete, fra durumvarianter) - 0,5 liter ..

Kylling, Champignons, spinat, ferie

Meksikanske tortillas enchilados med hakket kylling og tomater. Ingredienser: løk (løk) - 1 hode hvitløksfedd ..

Meksikansk, Kylling, Tomater

Svinerull fylt med en eggomelett med sopp ligner veldig på hamp i tekstur ved kuttpunktene. Ingredienser: Svinekjøtt ..

Svinekjøtt, Champignons, Egg

Krydret svinekjøtt, som er bakt til den er mørt i ovnen. Ingredienser: Mager svinekjøttmasse - 1,5 kilo hvitløk ..

Svin, ovn

Oppskriften på hjemmelaget gelé fra svineknoker, ører og en grisunge. Ingredienser: Svinekjøtt - 2 stykker Griseør - 1 stk Svinestigma - 1 stk ..

Svinekjøtt, hjemmelaget

Når du lager hjemmelaget leverwurstpølse, kan du legge til kokt svinekjøtt, kalvekjøtt eller fjærfe, biff, rullet gjennom, hvis ønskelig.

Lever, hjemmelaget

Røykede svinekjøttbein blir enda deiligere etter steking i ovnen i deigen. De kan brukes som de viktigste varme ..

Svin, ovn

Ovnbakt kyllingpudding oppskrift. Ingredienser: Olje - for smøring Kyllingbryst - 0,5 kg Hakket kylling - 0,5 ..

Kylling, kjøttdeig, ovn

Eggpannekaker ruller fylt med kjøttdeig og bakt i ovnen. Ingredienser til rullen: Egg - 7 stykker kjøttdeig.

Egg, kjøttdeig, svinekjøtt

Deilig kyllingepastroma (kyllingbryst er best) bakt i ovnen. Ingredienser: Kyllingkjøtt - 2 stk honning ..

Kylling, hvitløk, honning, nøtter

Når du tilbereder denne terrinen, kan persimmons erstattes med andre frukter, som plommer. Ingredienser: Kyllingelever - 1,5 kg persimmons - ..

Lever, kyllingelever, gelatin, persimmon

Veldig interessant, skotsk oppskrift på vaktelegg i hakket kylling, friterte. Ingredienser: vaktelegg ..

Vaktelegg, egg, kylling, kjøttdeig, skotsk, fancy

I konvolutter laget av tynne skinkeskiver kan du servere hvilken som helst salat, til og med Olivier. Enig i at det er veldig praktisk å ta en matbit med dem, men ..

Skinke, egg, majones, gulrøtter, agurker, poteter, grønne erter, bursdag

Oppskriften på kokt bacon med lag med kjøtt, som er perfekt for en matbit. Min bestemor koker ofte bacon på denne måten i løkskala, ..

Svinekjøtt, løk, hvitløk, paprika, hjemmelaget, enkelt

Butterdeigkaker fylt med kjøttdeig og løk er en veldig uvanlig, om enn enkel, forrett som er lett å tilberede fordi ..

Egg, løk, mel, kjøttdeig, enkelt, festlig

Oppskrift på geléert kyllingkjøtt med egg, gulrøtter og erter. Ingredienser: Kyllingben - 3 stk Gulrøtter - 1 stk Svarte pepperkorn ..

Kylling, egg, gulrøtter, gelatin, grønne erter

Oppskriften på den hakkete brizolen fra Alexandria. Ikke la deg skremme av det ukjente navnet, dette er en slags koteletter og brizol tilberedes veldig enkelt og ..

Egg, kjøttdeig, melk, mel, rask

Jeg vil med en gang si at det er bedre å bruke små poteter til fylling. Ingredienser: Poteter - 2 kg. Kjøttdeig ..

Poteter, kjøttdeig, tomater, hvitløk, høytid

Kjøtt med grønnsaker bakt i bunter er en utmerket varm forrett, som også kan brukes som hovedrett. Ingredienser: ..

I utgangspunktet kjøtt snacks, som ble presentert for bordet kaldt og varmt, erklærte seg for rundt to og en halv million år siden. Og siden de dager begynte forskjellige mennesker å bruke kjøtt til matlaging og deilige forskjellige retter.

Det er imidlertid verdt å merke seg at hvis oppskriftene for tilberedning av kjøttpålegg i løpet av de siste årene bare kunne begrenses av det faktum at det var nødvendig å finne ut hvordan man skulle få kjøtt under jakten, så i dag er valget og utvalget av kjøttretter er slående og veldig glad.

Ingen solid og god bord skal være komplett uten kjøtt snacks. Dette inkluderer et stort utvalg av typer kjøttprodukter: skinke, kokt svinekjøtt, røkt kjøtt, balyk, nakke, bryst, karbonat, som ideelt sett kombineres ikke bare med hverandre, men med andre snacks, spesielt grønnsaker. De er også ideelle for de fleste alkoholholdige drikker, noe som ikke er viktig for en festlig begivenhet og en festlig fest.

Uansett hvor viktig anledningen til ferien er, bør snacks fra kjøttprodukter alltid ta sitt rette sted på bordet ditt. Oppskrifter på kjøttforretter er veldig forskjellige, de kan gjøre bordet rikere, lysere og mer tilfredsstillende.

Erfarne kokker og sofistikerte husmødre vet at kjøttpålegg er ment å være snacks mellom måltidene. Mens snacks med varmt kjøtt ikke bare er mellomsnacks, men også fungerer som den viktigste fullverdige og uavhengige retten.

I de fleste familier er intet måltid, det være seg uformelt eller festlig, komplett uten en solid og næringsrik kjøttrett. De mest delikate og sunne kjøttbitene serveres ikke bare for å stimulere en utmerket appetitt, men også for å fylle kroppen vår med alle viktige nyttige og næringsrike komponenter som bare uerstattelig kjøttprotein kan gi oss.

Uten kjøttbiter er det utenkelig å forestille seg en høytidelig buffé eller utendørs piknik i naturen, fordi et utsøkt utvalg av kjøttprodukter og et bredt utvalg av røkt kjøtt ikke trenger varmebehandling eller mye ekstra tid. å bringe til beredskap. Det er raskt, praktisk og, som er veldig viktig, veldig velsmakende.

Oppskrifter på de beste kjøttbitene for hver dag er ganske enkle å tilberede, og vi husker deres smak fra tidlig barndom - dette er de kjente smørbrødene med pølse, skinke og kjøttprodukter og kokt biff-tunge, krydret med pepperrot eller sennep, og krydret kjøttpaté, aspisk og hjemmelaget smult med et elegant spor.

En kjøttforrett for et buffebord krever selvfølgelig mer tid til å tilberede, men som folk sier: "spillet er verdt lyset." Tross alt vil skjønnheten vi til slutt blir en dekorasjon på ethvert bankettbord, som dessuten uten kjøtt snacks vil se veldig beskjeden, tom og dårlig ut. Vel, hvordan kan du forestille deg et festbord uten et bakt lammelår, en ung og rødaktig gris, fylt med kjøttdeig, uten en solid kjøttfilet eller alles favoritt fantastiske leverkake?!

Selvfølgelig er det mye lettere å gå i butikken og velge mellom et bredt utvalg av kjøttdelikatesser akkurat det du liker best. Men i dette tilfellet vil du ikke vite sikkert om produktens ferskhet og sammensetningen av ingrediensene det valgte kjøttproduktet er laget av. Mens hjemmelaget kjøttforrett kan være helt naturlig, sunt, kan du trygt gi det til barnet ditt, og viktigst av alt, det kan tilberedes etter eget ønske og i henhold til smakspreferansene til gjestene som er invitert til deg.

Vårt kulinariske nettsted inneholder et stort utvalg av de mest delikate oppskriftene for å tilberede en rekke kjøttbiter, inkludert slike trinnvise oppskrifter med fotografier, som er uunnværlige for nybegynnere. Sammen kan vi lage alt: tartlets med kjøttfylling, svinekjøttrulle (svinekjøtt), fransk julienne, vakre og originale kjøttkanapeer, delikat kyllingfiletpate og mye, mye mer.

Ingredienser: svinekjøtt, hvitløk, løvblad, løk, salt, sort pepper

Hvis du vil glede familien din med deilig gelékjøtt, men samtidig ikke bruker mye på ingredienser, anbefaler vi å tilberede denne retten fra et svinehode. Dette er slett ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast.
Ingredienser:
- svinekjøtt - 4 kg;
- hvitløk - 4-5 fedd;
- løvblad - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- salt - 2-3 ss;
- sort pepper - 5-7 erter.

03.01.2019

Kylling Galantine

Ingredienser: kyllingeskinn, kjøttdeig, oliven, sopp, løk, olje, rosmarin, persille, timian, gelatin, semulegryn, salt, pepper

Kyllinggalantin kan tilberedes både på hverdager og på høytider - det vil alltid komme godt med. I tillegg liker som regel alle virkelig en slik rett, så vertinnene gjør det med glede.
Ingredienser:
- 4 kyllingskinn;
- 700 gr hakket kylling;
- 10 stk oliven;
- 120 gram champignons;
- 0,5 løk;
- 1,5 ss. vegetabilsk olje;
- noen kvister med fersk rosmarin;
- 1 ss. tørket persille;
- 1,5 ts timian;
- 1,5 ts gelatin;
- 3 ss. lokkefugler;
- salt;
- pepper.

03.01.2019

Storfekjøtt basturma

Ingredienser: biff, salt, sukker, fenegreek, hvitløk, paprika, pepper

Du elsker sannsynligvis basturma - deilig, aromatisk ... Vi foreslår at du ikke kjøper den i butikken, men lager den selv hjemme, ved hjelp av vår detaljerte oppskrift.

Ingredienser:
- 1 kg biff
- 55 gram salt;
- 15 gram sukker;
- 3 ts bakken fenegreek;
- 1,5 ts Hvitløkspulver;
- 2 ts malt søt paprika;
- 0,5 ts hot chilipulver.

10.11.2018

Lammelår i ermet

Ingredienser: lammelår, løk, salt, pepper, koriander, stjerneanis

Har du noen gang tilberedt en lammefat? Det viser seg at du kan bake et lammelår i ovnen i ermet. Retten er veldig velsmakende og vil overraske mange.

Ingredienser:

- 4 kg. lammelår;
- 1 løk
- salt;
- en blanding av paprika;
- koriander;
- 2 stk. stjerneanis.

17.06.2018

Kalkun i rømmesaus i en panne

Ingredienser: kalkunfilet, løk, gulrot, hvitløk, rømme, vann, laurbær, salt, pepper, urter, olje

Kalkun i rømmesaus i en panne vil være en utmerket dekorasjon for ethvert festbord. Det er ikke vanskelig å tilberede det.

Ingredienser:

- 300 gram kalkunfilet;
- 1 løk
- 1 gulrot
- 2 fedd hvitløk
- 3 ss. rømme;
- 70-100 ml. vann;
- krydder;
- 2 ss. vegetabilsk olje.

26.05.2018

Lam stuet i en kjele med grønnsaker

Ingredienser: lam, løk, aubergine, pepper, salt, krydder

Lam betraktes som et deilig kjøtt. De beste kokkene elsker rett og slett å lage lam, da det er veldig ømt og aromatisk. I dag skal vi lage en deilig og solid rett - lammestue i en kjele med grønnsaker.

Ingredienser:

- 600 gram lam,
- 200 gram løk,
- 200 gram aubergine,
- 200 gram paprika,
- salt,
- krydder.

14.05.2018

Storfekjøtt

Ingredienser: biff, hvitløk, varm sennep, salt, sort pepper, paprika, fransk sennep med korn

Det er mange forskjellige oppskrifter på kokt svinekjøtt, men vår dagens vil bli viet tilberedning av biff. Vi foreslår at du baker kjøttet i folie - så det blir ømt. myk og deilig.
Ingredienser:
- 600 gram biff;
- 2-3 store hvitløksfedd;
- 2 ts varm sennep;
- 1 ufullstendig ts salt;
- 1 ts svart pepper;
- 1,5 ts paprika;
- 1 ts Fransk sennep med korn.

10.05.2018

Hjemmelaget svinekjøtt basturma

Ingredienser: svinekjøtt, salt, sukker, paprika, krydder

Svinekjøtt kan brukes til å forberede deilig basturma til et festlig bord. Oppskriften er veldig enkel. Deilig kjøttforrett.

Ingredienser:

- 1 kg. svinekjøtt;
- 4,5 ss. salt;
- 3 ss. Sahara;
- 10 gram malt paprika;
- 10 gram suneli humle.

03.05.2018

Kalkunspyd i ovnen på spyd

Ingredienser: kalkunfilet, saus, sennep, olje, limesaft, gurkemeie, tomat, løk, hvitløk, salt, pepper

Du kan lage en utmerket kebab fra kalkun i ovnen hjemme. du vil finne ut hvordan du gjør det nå.

Ingredienser:

- 300 gram kalkunfilet,
- 70 ml. soyasaus,
- 1-2 ts sennep,

- 1 ss. lime eller sitronsaft
- 2 klyper av en blanding av italienske urter,
- 2 klyper gurkemeie,
- en tomat,
- Bue,
- 2 fedd hvitløk,
- salt,
- svart pepper.

02.05.2018

Deilig kjøtt i majones med sennep

Ingredienser: kjøtt, majones, sennep, salt, pepper, krydder

Hvis du trenger en enkel oppskrift på deilig og tilfredsstillende kjøtt, så har vi nettopp tilberedt en. Svinekjøtt er laget med majones og sennep, det viser seg saftig og ømt, veldig velsmakende og vakkert.

Ingredienser:
- 500-600 gram svinekjøtt;
- 100 gram majones;
- 50 gram klassisk sennep;
- Fransk sennep - etter smak
- salt etter smak
- pepper etter smak
- krydder etter smak.

02.05.2018

Hjemmelaget kyllingpølse

Ingredienser: kyllingfilet, løk, bacon, tarm, salt, pepper, hvitløk, olje

Kyllingpølse er veldig velsmakende, spesielt barn liker en slik rett, fordi pølsene er utrolig velsmakende, ømme og tilfredsstillende. Det er ikke vanskelig å forberede dem, vi vil fortelle deg nøyaktig hvordan det gjøres.

Ingredienser:
- 400 gr kyllingfilet;
- 1 løk
- 3 strimler med bacon;
- tarmene;
- salt etter smak;
- pepper etter smak;
- 0,5 ts tørr hvitløk;
- vegetabilsk olje til steking.

02.05.2018

Pølser til steking hjemme

Ingredienser: kjøttdeig, bacon, løk, salt, pepper, hvitløk, persille, olje, tarm

Til middag foreslår jeg at du tilbereder deilige og lett å tilberede kjøttdeigpølser med bacon.

Ingredienser:

- 500 gram kjøttdeig,
- 3 strimler bacon,
- 1 løk,
- salt,
- svart pepper,
- en halv ts. granulert hvitløk,
- persille,
- vegetabilsk olje,
- tarmene.

25.04.2018

Svinekjøtt i ovnen på spyd

Ingredienser: svinekjøtt, saus, olje, sennep, hvitløk, pepper, paprika, krydder, vann

Sørg for å tilberede den mest delikate og ømme svinekjøttgrillen i ovnen på spyd til et festbord eller til en romantisk middag.

Ingredienser:

- 550 gram svinekjøtt,
- 2 ss. soyasaus,
- 2 ss. Worcestersaus
- 2 ss. vegetabilsk olje,
- 1 ts sennep,
- 1-2 fedd hvitløk,
- malt svart pepper,
- en halv ts. paprika,
- en halv ts. koriander,
- en halv ts. pepperblanding,
- en kvart ts adjika tørr
- 100 ml. vann.

24.04.2018

Kylling i tomatsaus i en panne

Ingredienser: bryst, løk, olje, hvitløk, tomat, pepper, salt, laurbær

Til lunsj eller middag foreslår jeg at du lager et deilig kyllingbryst i tomatsaus. som vi skal lage mat i en stekepanne. Retten er deilig og lett å tilberede.

Ingredienser:

- 1 kg. bryster,
- 2 løk,
- 3 ss. vegetabilsk olje,
- 2 fedd hvitløk,
- 3 tomater,
- 6-7 stk. Svart pepper,
- malt svart pepper,
- en klype salt,
- 3 laurbærblad.

24.04.2018

Svinekjøtt

Ingredienser: svinekjøtt, løk, salt, pepper

For å lage en deilig kebab er det viktig å velge godt kjøtt og tilberede en passende marinade. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, vi hjelper deg med dette med vår detaljerte mesterklasse.

Ingredienser:
- svinekjøtt;
- store løk - 1-2 stykker;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak.

23.04.2018

Svineribbe i honningssaus

Ingredienser: svineribbe, smult, hvitløk, løk, honning, pepper, paprika, dill, berberis, salt

Tilbered deilige og solide svineribber i honningsås til middag. Oppskriften er enkel, retten viser seg å være utmerket.

Ingredienser:

- 5-6 svineribber,
- 100 gram smult med kjøttlag,
- 3 fedd hvitløk,
- 50 gram purre,
- 2 ss. sennep,
- 1 ss. honning,
- 1 ts svart pepper,
- 1 ts paprika,
- 1 ss. tørr dill og persille,
- 2 erter berberis,
- 2 allehånde,
- salt.