ಸುತ್ತಿನ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಕಾರ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಂಗನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಾಜಾ ಲಿಚಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಲಿಚಿ ಸುಗ್ಗಿಯ May ತುಮಾನವು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ವರ್ಷ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಏಷ್ಯಾದ ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ನಿಯಾಸಿನ್ - ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಲಾವೋಸ್, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್) ಲಿಚಿಯ ವ್ಯಾಪಕ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ (ಎನ್ಗೋ, "ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು").

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮುಳ್ಳಿನಂತಹ ಮೃದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕ-ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ.

ಕೊಯ್ಲು: ತು: ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಚಿದಂತೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ, ಮ್ಯಾನ್\u200cಕಟ್).

ಸಣ್ಣ ಡಾರ್ಕ್ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರಳೆ... ದಪ್ಪ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳು ಇದೆ. ತಿರುಳು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಣ್ಣ, ಮೃದುವಾದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಪೀಡಿತ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಗಾ dark ಕೆನೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ-ರುಚಿಯ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿ ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: elling ತ, ನೋವು, ಕೆಂಪು, ಅಧಿಕ ಜ್ವರ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ (ಪಿಟಹಾಯಾ, ಪಿಟಾಯಾ, ಲುನ್ ಯಾಂಗ್, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಿಟಯಾ).

ಇವು ಕಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಕಣ್ಣು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಸರು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪಿಟಹಾಯ.

ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಉದ್ದವಾದ (ತಾಳೆ ಗಾತ್ರದ) ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಳಗೆ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆ.

ಕೊಯ್ಲು asons ತುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ದುರಿಯನ್

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ: 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.

ಅದರ ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಮಳವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಸಾಕ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನಿಷೇಧವನ್ನು ನೆನಪಿಸಲು, ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ಅಡ್ಡ- image ಟ್ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಕೇಳಿದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಲಾವೋಸ್, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ) ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚೂರುಗಳಾಗಿ) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಲಾ (ಹೆರಿಂಗ್, ರಕುಮ್, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಸಲಾ)

ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ), ಕೆಂಪು (ರಕುಮ್) ಅಥವಾ ಕಂದು (ಸಲಾಕ್), ದಟ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಯಾರೋ ಒಬ್ಬ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಪಿಯರ್. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ...

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಮುಳ್ಳುಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಗೆಯುತ್ತವೆ. ಚಾಕು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

April ತುವು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಸ್ಟಾರ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಕಮ್ರಾಕ್, ಮಾ ಫಯಾಕ್, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ಸ್ಟಾರ್-ಹಣ್ಣು).

"ಸ್ಟಾರ್ ಆಫ್ ದಿ ಟ್ರಾಪಿಕ್ಸ್" - ಆಕಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ). ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ, ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವಿಕೆ.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೋಂಗನ್ (ಲ್ಯಾಮ್-ಯಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಸ್ ಐ).

ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ತೆಳುವಾದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗನ್ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

July ತುಮಾನವು ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್ (ಲೊಂಗನ್, ಲಾಂಗ್\u200cಕಾನ್, ಲ್ಯಾಂಗ್\u200cಸಾಟ್, ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್, ಲ್ಯಾಂಗ್\u200cಸಾಟ್).

ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್\u200cನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಾಂಗನ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್\u200cನ ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

April ತುವು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್, ಇದು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದರಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ (ಈವ್, ಖಾನೂನ್, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ನಂಗ್ಕಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್).

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಅವುಗಳ ತೂಕ 34 ಕೆ.ಜಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳಿನ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ-ಹಳದಿ ಚೂರುಗಳಿವೆ. ಈ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವೇ ಈ ದೈತ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಿರುಳು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿವೆ: ಅವು ಸುಮಾರು 40% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು (ಪಿಷ್ಟ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

January ತುವು ಜನವರಿಯಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ದೈತ್ಯಾಕಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಲವು ಜನರು, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಸೆಳೆತ, ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ... ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ (ಅನಾನಸ್).

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ನಿಜವಾದ ಅನಾನಸ್ನ ಕರುಣಾಜನಕ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಥಾಯ್ ಅನಾನಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕು - ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತರಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನಾನಸ್ ಸೀಸನ್ - ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಮಾವು (ಮಾವು).

ಕೆಲವು ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಮಾವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಜ್ಯೂಸಿಯರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳೆದ ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮಾವಿನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ). ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ - ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇರೆಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣಾದ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ನೋಯ್ನಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು, ಅನ್ನೋನಾ ಸ್ಕೇಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ-ಸೇಬು, ಸ್ವೀಟ್\u200cಸಾಪ್, ನೋಯಿ-ನಾ).

ಇನ್ನೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ನೀನಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರದ ಅನೇಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನ ಮಲಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ, ನೆಗೆಯುವ ಚರ್ಮದಿಂದಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಮಾಗಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ನೋಯಿನಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರ ಮೃದುತ್ವದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು (ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿವೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕೈಗಳು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

June ತುವು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು (ಭಾರತೀಯ ದಿನಾಂಕ).

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಬಾಗಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಇದೆ - ಹಸಿರು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ, ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕಂದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ.

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು) ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಣಿಸೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

October ತುಮಾನವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಮ್ಮಿಯಾ (ಮಮ್ಮಿಯಾ ಅಮೆರಿಕಾನಾ).

ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಹಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇದು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು (ನಾಲ್ಕು ವರೆಗೆ) ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಂತಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ (ಅನ್ನೋನಾ ಚೆರಿಮೋಲಾ).

ಚೆರಿಮೋಯಾವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟ್ರೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಜಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಗ್ರ್ಯಾವಿಯೋಲಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ - ಪೂಕ್ಸ್, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾದಲ್ಲಿ - ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಜುಮಕ್ಸ್, ಎಲ್ ಸಾಲ್ವಡಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಅನೋನಾ ಪೋಶ್ಟೆ, ಬೆಲೀಜ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಟುಕಿಬ್, ಹೈಟಿಯಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಚಿಮನ್ ಲಾ ಚೈನ್ , ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಅಟಿಸ್, ಕುಕ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ - ಸಸಲಾಪ. ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಇಸ್ರೇಲ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಇಟಲಿ, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಲಿಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಅಪರೂಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಮೆರಿಕ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲ ಅನನುಭವಿ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮುದ್ದೆ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ) ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ನೋಯ್ನಾ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಸೇರಿದಂತೆ ಮುದ್ದೆಗಟ್ಟಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು 10-20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಹೃದಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್, ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಲ್ಲು ಕಾಣೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಜ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು (2-3 ದಿನಗಳು) ಮಲಗಬೇಕು.

ಮಾಗಿದ season ತುಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ (ನೋನಿ, ಮೊರಿಂಡಾ ಸಿಟ್ರಿಫೋಲಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಗ್ ಮೊರಿಂಗಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮಲ್ಬೆರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮರ, ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣು, ನೋನು, ನೊನೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ ಹಣ್ಣು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ನೋನಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೋನಿ ಬಡವರ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋನಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನೋನಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಾರುಲಾ (ಮಾರುಲಾ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಕಾರ್ಯ ಬಿರಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಳಗೆ ಅಲೆದಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯ... ಮಾರುಲಾದ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದ ಮಾರುಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಕುಡಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ".

ಮಾಗಿದ ಮಾರುಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆ. ಮಾರುಲಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಲಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿ ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಚಿಹ್ನೆ

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬಿಳಿ, ಕೋಮಲ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳು.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಫಾರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ, ಕಿಂಕಾನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಸಿಟ್ರಸ್... ಇದು ಚೀನಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸವಿಯುವಂತಹದ್ದಲ್ಲ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (2 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ), ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಂತೆಯೇ. ಹೊರಭಾಗವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಖಾದ್ಯ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಳಭಾಗವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿನ್ನಿರಿ (ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿರುವ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಗುಜಾವಾ

ಗುವಾವಾ (ಗುಜಾವಾ), ಗುಯಾವಾ ಅಥವಾ ಗುವಾಯಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು: ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದದ್ದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ (4 ರಿಂದ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ), ದುಂಡಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಎಲ್ಲವೂ ಖಾದ್ಯ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಗುವಾ, ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊರಗಿನಿಂದ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು / ಉತ್ಸಾಹದ ಹಣ್ಣು

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್, ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್, ಗ್ರಾನಡಿಲ್ಲಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಇದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು "ಫ್ರೂಟ್ ಆಫ್ ಪ್ಯಾಶನ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು... ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಇದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಸಹ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇವುಗಳ ಚರ್ಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಸುಕ್ಕುಗಳು" ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ "ಡೆಂಟ್" ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಇವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು).

ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ವಿಜ್ಞಾನದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಇದು ಹಾಗೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿ.

ಹಣ್ಣು ಆವಕಾಡೊ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಯರ್ ತರಹದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ತಿರುಳು ಬಲಿಯದ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶೇಷವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದಾಗ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸೂಪ್\u200cಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಎಲ್ಲದರ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ (ಆರ್ಟೊಕಾರ್ಪಸ್ ಅಲ್ಟಿಲಿಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್, ಪಾನಾ)

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಹಣ್ಣು.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಓಷಿಯಾನಿಯಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿಯ ಕಾರಣ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಒದೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ರುಚಿ. ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಮರದ ಮಾಗಿದ season ತು, ವರ್ಷದ 9 ತಿಂಗಳು. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಜಬುಟಿಕಾಬಾ

ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ (ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ) ಅನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅದೃಷ್ಟವಂತರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ ಮರವು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವೂ ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಅವು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ), ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ತಿನ್ನಲಾಗದ) ಮೃದುವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಇರುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ತಿರುಳು ಹಲವಾರು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮರವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೋ / ಹಾರ್ನ್ಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಿವಾನೋ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಾರ್ನ್ಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಂಟಿಲಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಂಗುರಿಯಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಿವಾನೋ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಕಿವಾನೋ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಿಯಾನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೋ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ), ತದನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪವಾಡ ಹಣ್ಣು

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಹೋನ್ನತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಫ್ರೂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದ್ದು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ರುಚಿ... ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ತಾಜಾ ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ "ಟ್ರಿಕ್" ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ದುಂಡಾದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ, ಕೆಂಪು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಮೀನು (ಬೇಲ್, ವುಡ್ ಆಪಲ್, ಮರದ ಸೇಬು)

ಇದನ್ನು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಗಲ್ ಮಾರ್ಮೆಲೋಸ್, ಕಲ್ಲು ಸೇಬು, ಲಿಮೋನಿಯಾ ಆಸಿಡಿಸಿಮಾ, ಫಿರೋನಿಯಾ ಆನೆ, ಫೆರೋನಿಯಾ ಲಿಮೋನಿಯಾ, ಹೆಸ್ಪೆರೆಥುಸಾ ಕ್ರೆನುಲಾಟಾ, ಆನೆ ಸೇಬು, ಮಂಕಿ ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು ಹಣ್ಣು. ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್) ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಬೂದು-ಹಸಿರು (ಬಲಿಯದ) ರಿಂದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು (ಮಾಗಿದ) ಅಡಿಕೆ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೋಲುವ ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಲ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರೂ, ನೀವೇ ಅವನನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅದರ ತೊಗಟೆ ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿರುಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು), ನೀವು ಮಾಟೂಮ್ ಟೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೈಲೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ, ಶೀತಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಹಾ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್, ಸಲಾಡ್) ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ (ಸೋಪ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ).

ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ

ಬುದ್ಧನ ಕೈ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಾನ್. ಇದನ್ನು ಬುದ್ಧನ ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಂಗರ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಂತೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ. ಬುದ್ಧನ ಕೈಯ ಹಣ್ಣು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ತಿನ್ನಲಾಗದ ತಿರುಳು), ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಕಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ) ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗೈಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಬೆರಳುಗಳು 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತರಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ (ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೂಸಾ)

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮತ ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮರ, ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್)

ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ.

ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಹಲವರು ಇದು ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಪಪ್ಪಾಯದಿಂದ ಸೋಮ್ ಟಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಕಚ್ಚಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಇನ್ನೂ ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ) ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ (ಮಾಗಿದ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ) ಇವೆ. ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕೊಕೊ, ಕೊಕೊ)

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಒಂದೇ ಪದಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ರಚನೆಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ನಂತಹ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ತೆಂಗಿನ ಮರ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಇದು 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ (30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ) ಹಣ್ಣು. ಕೊರೊಸ್ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನಯವಾದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ (ತೆಂಗಿನ ನೀರು) ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಮಲ್ಷನ್ ( ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು), ಚಿಪ್ಪಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೆರೆದು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತದ ಮಾಗಿದ (ಅಥವಾ ಅತಿಕ್ರಮಣ) ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಾಗಿವೆ: ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಪದರವಿದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಪು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಪದರ ಮತ್ತು ಎ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ದ್ರವ. ಈ ದ್ರವ, ನಿಯಮದಂತೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆರೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು "ಭಾರಿ ಫಿರಂಗಿ" ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ತೆರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ "ಕುಡಿಯಲು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ" "ತಿರುಳು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರವಾಸಿಗರು ವಿಶೇಷ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ 30-100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ; ಖನಿಜಗಳು - ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ.

ಮಾಗಿದ season ತುವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸಪೋಟ್ ಮರ ಅಥವಾ ವುಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮನಿಲ್ಕಾರ ಆಕ್ರಾಸ್, ಎಂ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು 100-150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ.ಇದು ಪ್ಲಮ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಮ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳ... ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಒಂದು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್\u200cನಂತೆಯೇ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಹೆಣೆದ" ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ. ಒಳಗೆ ಕೊಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆಗಳಿವೆ (ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು). ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ (ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದವು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಬಾರದು) ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯದವು, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಸಾರ, ಸುಡುವಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ

ಪೊಮೆಲೊ ಅಥವಾ ಪೊಮೆಲಾ ಅಥವಾ ಪಮೇಲಾ

ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು 10 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ !!! ಬಣ್ಣ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ತೊಗಟೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ತಿಳಿ ಮಾಂಸವಿದೆ: ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿ... ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಸೆಪ್ಟಾದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೋಬ್ಯುಲ್ ದೊಡ್ಡ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಪೊಮೆಲೊ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಟಹೀಟಿ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಯುಎಸ್ಎ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆರಿಸುವುದನ್ನು ಮೊದಲು, ಉಚ್ಚಾರದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು), ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ (ಅವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ). ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ, 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ.

ಪೊಮೆಲೊ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಫೈಬರ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಾಗುವ season ತು: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಅಂಜೂರ (ಅಂಜೂರ, ಅಂಜೂರದ ಮರ, ಅಂಜೂರ, ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಮಿರ್ನಾ ಬೆರ್ರಿ, ಫಿಕಸ್ ಕ್ಯಾರಿಕಾ)

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾದ, ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ, 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ, ನಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಪದರವಿದೆ. ಒಳಗೆ, ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದಿಂದ - ತಿರುಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮ, ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ "ನೆನೆಸಿದ" ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು (ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅಂಜೂರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ, ಇದು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಮಾಗಿದ season ತು: ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್.

ಕಿವಿ (ಆಕ್ಟಿನಿಡಿಯಾ ಡೆಲಿಸಿಯೋಸಾ, ಆಕ್ಟಿನಿಡಿಯಾ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್, ಕಿವಿ, ಚೈನೀಸ್ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಚೈನೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು)

ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ. ಇದು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ನಯವಾದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 80 ಗ್ರಾಂ, ವ್ಯಾಸವನ್ನು - 7 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ. ಕಿವಿ ತಿರುಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇಟಲಿ, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್, ಚಿಲಿ, ಗ್ರೀಸ್). ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ) ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಿವೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ದಂತಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಇತರ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಹಿಂದೆ, ಒಂದು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಿವಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದೆ.

ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿರಪ್, ಮದ್ಯ, ವೈನ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್). ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೈಸೊಫಿಲಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ (ಕ್ರೈಸೊಫಿಲಮ್ ಕೈನಿಟೊ), ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್, ಕೈನಿಟೊ, ಕೈಮಿಟೊ, (ಕೈಮಿಟೊ, ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್), ಕ್ಷೀರ ಹಣ್ಣು

ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಪದರವಿದೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ, ಜಿಗುಟಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, 10 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಬೀಜಗಳು, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿದೆ. ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಣೆದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದವು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ಷೀರ ರಸವು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ತುಟಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ರಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು, ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ಅವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ). ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೂಳೆಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ.

ಮಾಗಿದ season ತು: ಫೆಬ್ರವರಿ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್.

ಗುವಾನಾಬಾನಾ (ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ, ಅನ್ನಾನಾ ಮುರಿಕಾಟಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್, ಅನ್ನೋನಾ ಮುಳ್ಳು, ಗ್ರೇವಿಯೋಲಾ, ಸಾಸ್, ಸೌಸೆಪ್)

ಗುವಾನಾಬಾನಾ ನೋಯ್ನಾ ಮತ್ತು ಚೆರಿಮೋಯಾ ಅವರ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಅನನುಭವಿ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ: ಗ್ವಾನಾಬಾನಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಪರೂಪದ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪೈನ್ ಅಥವಾ ವಿಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳು ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 12 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾದ ತಾಯ್ನಾಡು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಮೆರಿಕ, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರುಳಿಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲಿಯದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ), ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೆ ಸಾಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಲಿಯದ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಕೆರೆದು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಮನೆಗೆ ತರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವು 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.

ಗುವಾನಾಬಾನಾಗೆ ಮಾಗಿದ ವರ್ಷವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ತಮರಿಲ್ಲೊ (ಟೊಮೆಟೊ ಮರ, ಸೈಫೋಮಾಂಡ್ರಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸೈಫೋಮಾಂಡ್ರಾ ಬೀಟಾಸಿಯಾ)

ತಮರಿಲ್ಲೊ ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು, 5 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು ಟೊಮೆಟೊ ಮರ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಇದರ ತೊಗಟೆ ಕಠಿಣ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಒಳಗೆ ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾ dark ವಾದ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣ, ಹಗುರವಾದ ಬೀಜಗಳು).

ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಪೆರು, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಚಿಲಿ, ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ, ಜಮೈಕಾ, ಹೈಟಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಸಮ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾ er ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶೀತದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಮರಿಲ್ಲೊವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ (ಅದು ತಿನ್ನಲಾಗದದು), ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯುವುದು.

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮರಿಲ್ಲೊ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಿ, ಇ) ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾಗಿದ season ತುವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಫೀಜೋವಾ (ಅನಾನಸ್ ಗುವಾ, ಅಕಾ ಸೆಲೋಯಿಯಾನಾ)

ಫೀಜೋವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೆರ್ರಿ, 3 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣು 15 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ಹೂವುಳ್ಳ, ಒಣಗಿಸಿ ಒಂದು ಟಾಪ್ "ಬಾಲ". ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಂಪಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ತಿರುಳು, ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ). ಒಳಗೆ, ತಿರುಳನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬೆಳಕಿನ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಫೀಜೋವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ (ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ).

ಇದು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಉರುಗ್ವೆ) ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ), ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಕ್ರೈಮಿಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೀಜೋವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಣಿಗೆ ರುಚಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ (ಮಾಗಿದ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕಠಿಣವಾದ (ಬಲಿಯದ) ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಫೀಜೋವಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್, ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪೆಪಿನೊ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಿಯರ್, ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಸೋಲಾನಮ್ ಮುರಿಕಾಟಮ್)

ಈ ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕದಲ್ಲಿ 700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ದುಂಡಾಗಿರಬಹುದು. ಬಣ್ಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಸುಕಾದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆ ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ (ಖಾದ್ಯ) ಸೈನಸ್\u200cಗಳಿವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ (ಇದು ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

ಇದನ್ನು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಪೆರು, ಚಿಲಿ) ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪಿನೊದ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ), ಕೆರಾಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೆಪಿನೊದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ season ತುವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಟೊ (ಸ್ಯಾಂಡೊರಿಕಮ್ ಕೋಟ್ಜಾಪ್, ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್, ಕ್ರಾಟನ್, ಕ್ರಾಥಾನ್, ಗ್ರ್ಯಾಟನ್, ಟಾಂಗ್, ಡೊಂಕಾ, ಕಾಡು ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್, ಸುಳ್ಳು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್)

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಲಾವೋಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್) ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಲಾ ಹಣ್ಣು 8 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡದಿಂದ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ತೊಗಟೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ" ಲವಂಗವನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಿಳಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ತಿರುಳನ್ನು 5 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೋಬ್ಯುಲ್ ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ). ತಿರುಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ಅದು ತಿನ್ನಲಾಗದದು), ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತಿರುಳಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ . ತಿರುಳನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೀರುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ (ಮುಖವಾಡಗಳು, ಪೊದೆಗಳು) ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜುಜುಬಾ ಅಥವಾ ಜಿಜಿಫಸ್ (ಜಿ iz ಿಫಸ್ ಜುಜುಬಾ) (ಉನಾಬಿ, ಚೈನೀಸ್ ದಿನಾಂಕ, ಸ್ತನ ಬೆರ್ರಿ, ಜುಜುಬಾ, ಜುಜುಬ್)

ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ಹಣ್ಣು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕೆಂಪು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜುಜುಬೆಯ ಬಣ್ಣವು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಚ್ಚೆಯಂತೆ ಭಿನ್ನಜಾತಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದು. ಒಳಗೆ, ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇಬನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಜುಜುಬೆ ದುರ್ಬಲ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯಕ್ಕೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್.

ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಲ್ಲ (ಅವು ಖಾರವಾಗಬಹುದು), ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುಯುಬಾ - ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಹ inal ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ... ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ (ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್, ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ), medicine ಷಧಿ (ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ, ಅರಿವಳಿಕೆ, ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಮೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಫೈ (ಮಾಫೈ, ಬಾಕೌರಿಯಾ ರಾಮಿಫ್ಲೋರಾ, ಬಾಕೌರಿಯಾ ಸಪಿಡಾ)

ಮಾಫೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೋಂಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೊಗಟೆ ತೆಳುವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದಂತೆ ಕಾಣುವ 2 ರಿಂದ 4 ಲವಂಗಗಳಿವೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೋಬ್ಯುಲ್ ಒಳಗೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ಕಲ್ಲು ಇದೆ, ಕಲ್ಲು ಕಹಿಯ ರುಚಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳುಗಳು ಕಲ್ಲಿಗೆ "ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ", ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿ "ಬೇಟೆಯಾಡಲು" ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಫೈ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಿರುಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ), ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ಮಾಗಿದ ಕಾಲವು ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ತರದ ಜನರು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅನಾನಸ್ ಹಬ್ಬದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಜನರು, ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಕೈಯಿಂದ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಸ ದೇಶನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಈ ಹಿಂದೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಣೀಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇತರರು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರಗಳ ತಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ನೀವು ಏಳು ಸಮುದ್ರಗಳನ್ನು ದಾಟಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿ

ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತರುವ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಲಿಚಿ. ಲಿಚಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೂಲ ರುಚಿ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಠಿಣವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಚಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗನ್

ಈ ಹಳದಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೆಸರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಇನ್ನೊಂದು ಲಾಂಗನ್, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಸ್ ಐ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವರು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಲಾಂಗನ್ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಹಳದಿ ಲೊಂಗನ್ ತೊಗಟೆ ಲಿಚಿ, ಬಿಳಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ. ಚೀನಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಈ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಿತಾಹಾಯ

ಕೆಲವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಆಟದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ. ಬಿಳಿ ಕೋಮಲ ತಿರುಳು, ಪಿಟಹಾಯಾದ ಕಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಆವರಿಸಿದೆ.

ಪಿಟಹಾಯನ ನೋಟ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಸಹ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ: ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸ್ತದ ಗಾತ್ರ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಪಿಟಹಾಯಾ ಒಂದು ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು, ಅದನ್ನು ನೀವು can ಹಿಸಬಹುದು, ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.

ಕಿವಾನೋ

ಕಿವಾನೋ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಕಿವಾನೊದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಹಸಿರು ಮಾಂಸವು ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ತರಕಾರಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಭಾಷೆಗೆ "ಹಾರ್ನ್ಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ", "ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ", "ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮುಳ್ಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಆಫ್ರಿಕಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಚಿಲಿ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕಿವಾನೋವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಹಲವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು ತಮಾಷೆಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಕ್ಷತ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸೇಬಿನಂತೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ

ಇತರರು ಹಳದಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಸಿಟ್ರಾನ್ಗಳು, ಅಥವಾ "ಬುದ್ಧನ ಕೈ". ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಉದ್ದನೆಯ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮಾನವ ಕೈಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಟ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ.

ಪೆಪಿನೊ

ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಪೆಪಿನೊ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಈ ಹಳದಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕ 700 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ರುಚಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳಂತೆ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ

ಮಾಫೈ

ಮಾಫೈ, ಅಥವಾ ಬರ್ಮೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ಹಣ್ಣು ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ಹಣ್ಣು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕೆಲವು ಲವಂಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮೆಡ್ಲರ್

ಮೆಡ್ಲಾರ್, ಅಥವಾ ಲೋಕ್ವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಬಿಸಿಲು" ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ಲಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಸೇಬು, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಮಲ್ಟಿಫ್ರೂಟ್". ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಗರೋತ್ತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಕ್ರೈಮಿಯ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಗುವಾನಾಬಾನಾ

ಗುವಾನಾಬಾನಾ ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಗಮನಾರ್ಹ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮೂಲ ರುಚಿ... ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟವು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವಂತಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಳ್ಳು ಕಾಣುವ ಮುಳ್ಳುಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೃದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಹಿತಕರ ಸ್ಪರ್ಶ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಸರಾಸರಿ, 3 ರಿಂದ 14 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅವನ ಮೂಳೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾದ ಮಾಂಸವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಸಿಟ್ರೊ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ “ಹಸಿರು” ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ಕುಗ್ಗಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಮಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ರುಚಿ... ಗ್ವಾನಾಬನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಬೇಕು. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ವೈಭವವನ್ನು ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ

ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರುವ ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಆವಕಾಡೊ. ಹೌದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಆದರೂ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸ, ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ.

ಹಣ್ಣಿನೊಳಗಿನ ಕಲ್ಲು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣ

ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸುಣ್ಣದ ಗುಣಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣವು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೊಗಟೆ ಕೂಡ ತಿನ್ನಲಾಗದು. ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಈಕ್ವೆಡಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು. ಚರ್ಮವು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದದು, ಮೂಳೆ ಮುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ,

ಜಾಮೀನು

ಜಾಮೀನು ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ವುಡ್ ಆಪಲ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದಿದ್ದು, ಕಾಯಿಗಳಂತೆ, ಎಳೆಗಳಿರುವ ತಿರುಳು, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಗಂಟಲಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಬೈಲ್\u200cನ ತೊಗಟೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾಮ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್

ಬಾಮ್-ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಎಂಬ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಲೇಷಿಯಾದ ಕಡೆಯಿಂದ ಬಾರ್ನಿಯೊ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಗುಲಾಬಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಅನೇಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಹಳದಿ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: elling ತ, ನೋವು, ಕೆಂಪು.

ಮಾರುಲಾ

ಮಾರುಲಾ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ರಸಭರಿತವಾದ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ತಿರುಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾದ ತಕ್ಷಣ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಅವರಿಬ್ಬರೂ "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ" ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಬೆಹಣ್ಣು

ಪೇರಲವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ನೋಟ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಪೇರಲ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೇರಲದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕುತೂಹಲವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ರುಚಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು "ಪ್ಯಾಶನ್ ಫಲ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು. ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನಲಾಗದದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದವು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಭ್ರೂಣದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕ.

ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆಲವೇ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳುನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ವತ್ರ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅತಿಯಾದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ನಯವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಡುವ "ಕೂದಲುಳ್ಳ" ಅಲ್ಲ. "ಹಸಿರು" ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಇದ್ದು, ಅದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮಮ್ಮಯ

ಮಮ್ಮಾಯಾ ಒಂದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿದೆ - "ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್". ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ರಂಬುಟಾನ್

ರಂಬುಟಾನ್ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ತರಹದ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು "ಕೂದಲು ಹಣ್ಣು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು, ದುಂಡಾದ, ಉದ್ದವಾದ, ಮುಳ್ಳು ತರಹದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ, ದೃ, ವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ತೊಗಟೆ ಬಣ್ಣ, ಹಣ್ಣಾಗುವುದು. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ವುಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್\u200cನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಣಿಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮೊನಚಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅವು ಗಂಟಲಿಗೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಅಮೆರಿಕ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಭಾರತ.

ನೋಯ್ನಾ

ನೋಯ್ನಾ, ಅಥವಾ ಶುಗರ್ ಆಪಲ್, ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೋನ್ ತರಹದ ಹಣ್ಣು. ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಶಂಕುಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ, ಮಾಗಿದ ತಿರುಳು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಸಮ, ಕಠಿಣ ಚರ್ಮ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅದು ಶಂಕುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ವಾರ್ಷಿಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುವ "ನಮ್ಮ" ಅನಾನಸ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಕಿ

ಅಕಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಷಯವು ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನಂತಹ ರುಚಿ. ಈ ಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಜಮೈಕಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಈಗ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಅದ್ಭುತಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಕಾಣುವ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇತರರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಷಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅವೆಲ್ಲವೂ ಹಸಿರು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣು. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅನ್ನೋನಾ ಸ್ಕೇಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು

ಹಣ್ಣುಗಳು 5-10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಿರುಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿ.

ಈ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿ. ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಅನಾನಸ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಈ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಈ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಸಪೋಟ್\u200cನ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸೇಬಿನಂತೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾದ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ವವಾಂಗಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 5x4.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ವವಾಂಗಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೊವಾಂಗಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳು 4 ರಿಂದ 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ಗುಯಾವನ್ನು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಗಾಧವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಇದರ ತೂಕ 25 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಒಂದು ಮರೆಯಲಾಗದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ". ನೀವು ದುರಿಯನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ಕೈನಿಟೊ, ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್

ಕೈನಿಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಕೈನಿಟೊ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಿನ್ನಲಾಗದು.

ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಲಿಯದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಳೆ ಮರದ ರಸದಿಂದ ವೈನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ವಿನೆಗರ್, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಲ್ಲಾ, ಸೈಕ್ಲಾಂಟರ್

ಇದು 5 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಮರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 23x7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸುಣ್ಣ

15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಲುಕುಮಾ ಮರ. ಡಿಲೈಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇದರ ವ್ಯಾಸವು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು... ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಓದಬಹುದು.

ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ, ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಒಂದು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲಿಯದ ಹಸಿರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದಾಗ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾದಾಗ ಸಸ್ಯದ ಸಾಪ್ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು 6 ಮೀಟರ್ ವರೆಗಿನ ಸಣ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ. 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಪೆಡಾ 12 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಮರವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಪೆಡಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಣ್ಣದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.

15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಪೊಮೆಲೊ ಮರ. ಹಣ್ಣುಗಳು 50 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಮರವು 20 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವು 3-8 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು 25x5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಬಟಾಣಿಗಳಂತೆ ರುಚಿ. ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಾಯೋಟ್\u200cಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ. ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮರ, ವುಡಿ ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್

ಮರವು 10 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿವೆ. ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ ರೋಸ್ ಆಪಲ್

ಮರವು 40 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣು ದುರಿಯನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಾಯೋಟೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಚಯೋಟೆ 20 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಹತ್ತುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 7 ರಿಂದ 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತರಕಾರಿ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ, ಅನ್ನೋನಾ ಚೆರಿಮೋಲಾ

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ... ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿ. ಚೆರಿಮೋಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಸಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಪರ್ಸಿಮನ್

25 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಮರ. ಬೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, 10x13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

"ಹಣ್ಣು" ಎಂಬ ಪದವು 1705 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಮರಗಳು, ಪೊದೆಗಳ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು). ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವನ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ 2,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ ಕುಲದ ಪ್ರಾಚೀನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ (ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದಾಗ), ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸುಮಾರು 6-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒರಟು, ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಡ್ಲರ್

ಪ್ರವಾಸ. muşmula
ಇದು ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಲವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಜಾತಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೆಡ್ಲಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಕೃಷಿ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಜರ್ಮನಿಕ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್. ಜರ್ಮನಿಯ ಮೆಡ್ಲರ್ ಕ್ರಿ.ಪೂ 1000 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್, ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್\u200cಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿಂದಲೇ ಮೆಡ್ಲರ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಬಂದರು. ಇಂದು, ಜರ್ಮನಿಕ್ ಲೋಕ್ವಾಟ್ ಬಾಲ್ಕನ್ಸ್, ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್, ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ವತಗಳು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಇರಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಚ್ಚದ ಮತ್ತು ಒಣ, ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೆಕ್ಟರಿನ್

ನಯವಾದ ಚರ್ಮದ ಪೀಚ್ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಜನಪ್ರಿಯ ಪುರಾಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೀಚ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಲ್ಲ.
ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉದಾಹರಣೆ ಮೊಗ್ಗು ರೂಪಾಂತರ, ಪೀಚ್ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೀಚ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೆಕ್ಟರಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 1616 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ

5-10 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಕೊಂಬೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮರ, ಉದ್ದನೆಯ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆರಳು-ected ೇದಿತ ಎಲೆಗಳ with ತ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, 50-70 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೊಟ್ಟುಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು, 10-30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 15-45 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ನಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೀಚ್

ಗುಲಾಬಿ ಕುಟುಂಬದ ಮರ, ಸಬ್ಜೆನಸ್ ಬಾದಾಮಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಿರೆಟೆಡ್ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿಸ್ಸಿಲ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಎಲೆಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ಪೀಚ್, ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದು, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೋಡು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ನ ಕಲ್ಲು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಡಿಂಪಲ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ

ಆಂಗ್ಲ ಪೊಮೆಲೊ
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಾಮಸೂಚಕ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಕಹಿ ರುಚಿ. ಮಾಗಿದ ಪೊರಕೆ ಕಡ್ಡಿ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಡೆ ಮಾತ್ರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ವ್ಯಾಸವು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕವು 10 ಕೆ.ಜಿ.ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಪೊಮೆಲೊದ ರುಚಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳು ಅಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಾಗ ಒಳ ಪೊರೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಕಿತ್ತಳೆ

ಇದನ್ನು ಚಿನೊಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಬಿಗರಾಡಿಯಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಲದ ಪ್ರಭೇದವಾದ ರುಟಾಸೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ವುಡಿ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್\u200cನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತೆಯೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ರಂಬುಟಾನ್

ಸಪಿಂಡೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರ. ರಂಬುಟಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಣ್ಣ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ನ ಗಾತ್ರ - 30 ತುಂಡುಗಳ ಗುಂಪಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದಿಂದ ದುಂಡಾದ "ಚೆಂಡುಗಳು", 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತಿರುಳಿರುವ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ರಂಬುಟಾನ್ ತಿರುಳು, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ( ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಆಕ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ರುಚಿಗೆ), ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ .ತಣ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಕಥೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುನ್ನುಡಿ

ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಲಕ್ಷಣ-ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಗೌರವ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಜನರು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವು ಹೊಸ ಫ್ಯಾಶನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟಕ್ಕೂ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆನಂದದ ಮನೆ

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯು ನೀಡಿದ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಿಂದಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸರಬರಾಜುದಾರರು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳ ಜನರು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅದರ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸರಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ...

ಎಂತಹ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಕಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣು

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾ. ಇಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಲಾಂಗನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ “ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು”. ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಲಾಂಗನ್ ಕಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಕಣ್ಣು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ... ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀನೀ .ಷಧ... ಚೀನಿಯರು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಮುಂದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಒಳಗೆ, ಬಹಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಬೀಜವಿದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಲಾಂಗನ್\u200cನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಂಗನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಕಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ-ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ.

ದೇವರ ಹಣ್ಣು - ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ 3 ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು: ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಇಡೀ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಯಾರಿಗಾದರೂ, ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವವರಿಗೆ ನೀವು ಈ ಪದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ತೊಗಟೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಚಾಕು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪವಾದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳು (4-8 ತುಂಡುಗಳು) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೌರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೇವಲ ಆಫ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ: ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಲಾಭ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ: ಅವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು ಅವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಡಿ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೇರಲದಂತಹ ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ನಕ್ಷತ್ರ

ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ ಒಂದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಐದು, ಆರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಳು-ಬಿಂದುಗಳ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಅವು ಎರಡು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ 90% ನೀರು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಅವಳು - ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರೈಸರ್ (ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ) ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಆದರ್ಶ ಸಹಾಯಕರು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನುವಾಗ, ಹಣ್ಣು ಹಾಗೇ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ನಿಂಬೆಯ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ರಂಬುಟಾನ್: ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ

ರಂಬುಟಾನ್ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭ್ರಮೆ! ಅವನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ... ರಂಬುಟಾನ್\u200cನ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯು ಅದರ ನೋಟದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಪಫರ್ ಮೀನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಮೀನು ಎಂದು ಅನೇಕ ಗಾಳಹಾಕಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅಷ್ಟೇ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಬೇಕು. ರಂಬುಟಾನ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿಯ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಂಬುಟಾನ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಇಂದು ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಳಗೆ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮಾತ್ರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನಾನಸ್\u200cನಂತೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ಗಳು, ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಥಾಯ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಮುಖವನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಲು ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೃದ್ರೋಗ... ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಗೋಚರವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೂದಲುಗಳು ಸ್ಪೈನಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಕೂದಲುಗಳು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಹಣ್ಣು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ರಂಬುಟಾನ್\u200cನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಇದು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನರಕ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ರುಚಿ

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣು ದುರಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ರುಚಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್, ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಹಲವಾರು ಸಂಘಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಗಾಗಿ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಈ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಳೆತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ಮತ್ತು ನಾರುವ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆರೆದ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ "ಪರಿಮಳ" ವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯುವವರು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ "ಸುವಾಸನೆ" ಎಂಬ ಅನಿಸಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ದುರಿಯನ್ ಕಾಂಡದ ಹತ್ತಿರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ ಗಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಮುಚ್ಚಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ, ರುಚಿ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಹಬ್ಬಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿಲಕ್ಷಣ ದುರಿಯನ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವ ಹಣ್ಣು

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿ (ಅಥವಾ ನರಿ) ಇಂದ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದಂತಕಥೆ ಇದೆ. ಅವನ ಉಪಪತ್ನಿಯ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಅವನು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಿತನಾದನು, ಸೇವಕರಿಗೆ ಅವಳ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತರಲು ಆದೇಶಿಸಿದನು, ಅದು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಅರಮನೆಯಿಂದ 1000 ಕಿ.ಮೀ. ಹಾಗಾದರೆ ಲಿಚಿಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಏನು? ಈ ಹಣ್ಣು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಪಿಂಪ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮಾಂಸವಿದೆ, ಅದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ... ತಿರುಳನ್ನು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ 2 ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ವೈನ್, ಪಾನೀಯ, ಜ್ಯೂಸ್, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಪೈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ. ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ನಂತರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ರಸವನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯೇ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಅದು ಗಾ dark ವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ, ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಚರ್ಮವು ಗಾ red ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಲಿಚಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್\u200cಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಒಂದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಹೋದರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ತೂಕವು 36 ಕೆ.ಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ! ಭಾರತವನ್ನು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಹಣ್ಣಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ: ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು, ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಇಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.