ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸೂಪ್ಗಳು, ನೇರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ದೇಶದ ವ್ಯವಹಾರ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿವೆ, ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ" - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನೇರವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

1. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೋಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸುರಿದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀಜಗಳ ಪೋಷಣೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತತ್ಕ್ಷಣ: ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಲೋಬಿಯೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪೂಜಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ-ಸವಿಯ ಹುರುಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಳವಳ, ರಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಕುಡಿಯುವುದು. ವಿಕಾರವಾದ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಗಂಡುಂಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಖುಮೆಲಿ-ಸಿಂಗಲ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿನ್ಜಾ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. Fascial 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೋಸ್ಟ್ನಿಂಗ್ಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಕಾ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ಯಾಸಿ ಊಟ. ಸ್ಲಾಜ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕೆಲಸಕ್ಷೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಗರಂತರದ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮುಗಿದ ಬಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹೇಫ್ ಫ್ರೈ.
2. ಬಿಲ್ಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
4. ಟಾಮಿಟ್ ಡಿಶ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಇಂತಹ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಪೇಟ್ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲಘು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ: ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲಾವಶ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾಟ್ಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಚಿಪ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೀನ್ಸ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಿ.
3. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಬೀನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 12 ಗಂಟೆಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಸಮಯ ಕೊಡುವುದು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ರಸದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮರುಪೂರಣವು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಹನಿ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ವಿನೆಗರ್, ತೈಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪೊಡ್ಲೋವಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಅವರು "ಸೊರೊಡಿ" ಎಂದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ವಿಟಮಿನ್ ರಿಸರ್ವ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕು - ಟಸಾಲ್ನ ಟ್ರಿಕಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಬೀನ್ಸ್ - 430 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕಡಿದಾದ ಬೀನ್ಸ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
2. ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ.
3. ಮಿಕ್ಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ತೈಲ.
4. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮಿಟ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುವ ಪೆಟ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೀವ್ರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಬೀನ್ಸ್. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ: ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿನ್ಜಾ ಒಂದು ಚಿಪ್ ಆಗಿದೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಖಮೇಲಿ-ಸುನೆಲ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಪೆಪ್ಪರ್ -1/4 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಗಾಢವಾಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಡಯೆಟರಿ ಡಿಶ್. ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಘಟಕಗಳ ವಿಶಾಲವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು (ನಿಧಾನವಾದ ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್) ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 450 ಮಿಲಿ;
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1/2 ಪಿಸಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಾಕಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ.
2. ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
3. ನೀರು, ಬೀನ್ಸ್, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಮಿಟ್.

ಬೀನ್ ಸಾಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿ ಸಾಧಿಸಲು, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರ ಸಲಹೆಯ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಯಾವ ಸಮಯ?

ಬೀನ್ಸ್ 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಟ 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುವ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

ಬೋಯೀಸ್ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗ - ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು 1 ಕಪ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ 3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರು ಬರಿದು ಮತ್ತು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಲವಣಗಳು.
• 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 101-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ, ತಂಪಾದ ದ್ರವವನ್ನು ತಿಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ! ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮತ್ತು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಲುಮೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಹಿಂದೆ 4-6 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಮುನ್ನಡೆದರು, ಬೌಲ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನೀರು 1: 3;
• ಟೈಮರ್ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಪುಟ್;
• ಟೈಮರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮೆದುವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಬೀನ್ಸ್.

ಇದು ಹಿಂದೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚಸ್ತಾ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುತ್ವದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. l. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ.
• ಬೃಹತ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಊತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಕಟವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.
• ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಆಕ್ರಮಣವು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
• ನೆನೆಸಿಕೊಂಡು, ನೀರಿನ ಬದಲಾವಣೆಯು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಸರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ (600 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ¼ ಎಚ್. ಉಪ್ಪು).
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದೇ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಲ್ಕೆಯ ಉಲ್ಬಣಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸಮವಾಗಿ ವರ್ಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.
• ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು: ಸಲಾಡ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸೂಪ್. ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ. ಬೂಬ್ಗಳು, 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬ್ರೂಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ರುಚಿ, ಹಾಗೆಯೇ 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು, ಸುಮಾರು 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಸಾಬಿರದಿಂದ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ;
• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿದು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಸೂಪ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೂಪ್ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೋಟಿಂಗ್. 4 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, 2 ಥೈಮ್ ಶಾಖೆಗಳು, 1 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಳಸಿ ಕಿರಣ.
• ನಂತರ ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಫೆನ್ನೆಲ್. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ ಮತ್ತು 125 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಕಾಲುಭಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ 4 ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಹೋಳುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೂ ಇರಬೇಕು. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಪೂರ್ವ ವಿತರಣೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ!

ಸರಳ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಳುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಿಳಿ, ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು: ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು, ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗೋಲ್ಡ್ - 4-7 ಎಲೆಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಈ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ತುಣುಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಲೋಬೊ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ನಂತರ ಲಾಬೊ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 390 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈಟ್ ಬೋ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿನ್ಸ್ನ ಗುಂಪೇ;
• ಚಾರ್ಕರ್ ಒಣಗಿಸಿ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಖೆಮೀಲಿ-ಸಿನೆಲ್ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಕೇಸರಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು;
• ಧಾನ್ಯ ಗ್ರೆನೇಡ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಇದು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಕಲಿಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ವೇಕ್-ಅಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬಿಳಿ ಬಿಲ್ಲು. ಲುಕಾಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ದಟ್ಟವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಫೀಡ್ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೊ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಹುರುಳಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ (ಸಣ್ಣ);
• ವೈಟ್ ಬೋ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊ ಒಣಗಿದ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• paprika - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 410 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1.2 ಎಲ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಲಿಯುವುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವ ಒಣಗಿದ ದ್ರವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮೂರತೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲೋಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೆನೆ ಬಳಕೆ

ಫೈಬರ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಾವು ಸೂಪ್, ಗಂಜಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು!

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಗುಂಪು ಎ, ಬಿ, ಕೆ, ಆರ್ಆರ್, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾಶವನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈಟ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯು ದೇಹವನ್ನು ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಅಗತ್ಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕಬ್ಬಿಣ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾರೂ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದೇ ಇವೆ. ಈ ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಾವು ಉಷ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೇಖನವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಓದುವ ಮೂಲಕ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ದ್ರವವು ಬರಿದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನ್ನು ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಮೂಲಕ, ರಾತ್ರಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗಿಂತ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಪಾಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್, 7 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 700 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಸುಗೆಯಾಗುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಮೂಲಕ ಇದು 3-4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಆಘಾತ.

ಉಂಗುರಗಳ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬಿಲ್ಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರೋಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವ. ಇತರರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೀನ್

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕರು, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಅಡಿಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ನೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಒಬ್ಬರು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ "ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್".

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೋಡಿ;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೋಳಿ (ಇದು ಎರಡೂ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಬಹುದು) ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

Multikooker ರಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪಥ್ಯ ಸೂಪ್

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಹೇಗೆ ಇರಬಹುದು? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರಿಂದ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮುಂಚಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕೋಯಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಸೂಪ್ಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಜಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ತನ್ನ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೆ, ತಣ್ಣೀರಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೆಸುಗೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಾಂಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಪಾಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟರ್ ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸಲು. ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವು ಕೆಂಪು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ - ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಲ್ಫರ್.

ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಗೋಚರತೆಯಲ್ಲಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ - ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ - ಹುರುಳಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೀವಾಣುಗಳ ಭಾಗವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗ - ನೆನೆಸಿದಾಗ ನೀರಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಕುಕ್ ಸೂಪ್:

1. ಮುಂಚಿನ ಬೀನ್ಸ್ ಕೀಪಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ;
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
4. ಮಾಂಸವು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿದೆ, ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟ್, ತಿನ್ನುವ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ: ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ. ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಲೋಬೊ

ಲೋಬಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. Multikooker ರಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಲೋಬಿಯೊ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೂಡಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 4 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಾಕನ್ ಬೀನ್ಸ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 6-7 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 70 ಸೆಂ. ಕಿಲೊನ್ಜಾ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ತಿನ್ನುವೆ: ಪೆಪ್ಪರ್, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ಲೋಬೊ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹೊರಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಬೇಕು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಹಳ ನೆನೆಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಲು, ಹಲವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ:

1. ತಬ್ಬಿಬ್ಬುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ;
2. ಇದು ಬಿಸಿನೀರಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ವಜಾ ಮಾಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೆ ಬಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪುಟ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

• ಹಂದಿ ಆಶ್ರಯ (ಫಿಲೆಟ್);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಗಾಜಿನ (ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು);
• 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
• ಬಲ್ಬ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳ ಟೀಚಮಚ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಿದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಭಾವೋದ್ರೇಕ ಈರುಳ್ಳಿ. ಕಾಳುಗಳು, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ಪಿಲ್ ಪದರ, ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಂದಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಇನ್ನೂ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ನಿಮಿಷಗಳ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸುಕುಟಶ್: ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಬ್ಯಾರಿಯರ್

ಈ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತೊಬ್ಬರು - ಸುಕ್ಕೋಟಶ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಹಂಗೇರಿ.

ಹಾಟ್ನ ಆಧಾರವು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಲಿಖಿತದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸುಕ್ಕಾಟಶ್ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮೊದಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಫ್ರೈ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರುಪೂರಣದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

0.5 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು. ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪೆಪರ್ಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ತೈಲ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಖಾದ್ಯವು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್;
  ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ವೇಗದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೇಟೊ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಟ್ರಿಕಿ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು) - 2 PC ಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಸಾಸೇಜ್, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಬೇಕನ್, ಇತ್ಯಾದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ಲಾಸ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್);
• ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
2. ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ನೀವು ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ;
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಅಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು!

• ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ - ಸಂಜೆಯಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬದಿಯ ಡಿಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬೇಕಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಘನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ದಂಪತಿಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 2-3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದರ್ಜೆಯ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಬೇಯಿಸಿ!

ಮೂರು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ತರಕಾರಿಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ siolors ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - 3 ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೈಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 1 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಾನು 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫೆಟೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ).

⇒ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಬಾಲ್ಪಟ್ಟಾಗ.

3. ಬೀನ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹಾಸಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪಂಚ್ ಫಾಯಿಲ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫಾಯಿಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಡೇಟಾ-ಮಧ್ಯಮ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i1.wp..jpg? Fit \u003d 595% 2c372 & ssl \u003d 1" ಡೇಟಾ-ದೊಡ್ಡ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i1.wp..jpg? ಫಿಟ್ \u003d 700% 2c438 & SSL \u003d 1 "Class \u003d" alignnone ಗಾತ್ರ-ಮಧ್ಯಮ WP- ಚಿತ್ರ -2519 "src \u003d" https://uploads/2018/03/%d0%91%d0%bb%D1 % 8E% D0% B4% D0% B0-% D0% B8% D0% B7-% D0% B1% D0% B5% D0% BB% D0% D0% B9% D1% 84% D0% B0% D1 % 81% D0%% D0% BB% D0% B8-595X372.JPG "Alt \u003d" (! ಲ್ಯಾಂಗ್: ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" width="595" height="372" srcset="https://i1.wp..jpg?resize=595%2C372&ssl=1 595w, https://i1.wp..jpg?resize=425%2C266&ssl=1 425w, https://i1.wp..jpg?w=700&ssl=1 700w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಅದು ಅಷ್ಟೆ! ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಡೇಟಾ-ಮಧ್ಯಮ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i2.wp..jpg? Fit \u003d 550% 2c461 & ssl \u003d 1" ಡೇಟಾ-ದೊಡ್ಡ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i2.wp..jpg? .Jpg" alt \u003d "(! ಲಾಂಗ್: ವೈಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" width="550" height="461" srcset="https://i2.wp..jpg?w=550&ssl=1 550w, https://i2.wp..jpg?resize=425%2C356&ssl=1 425w" sizes="(max-width: 550px) 100vw, 550px">!}

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊರಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲೂನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕನ್ನಡಕಗಳ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ);
• ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ನೀವು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ);
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಪ್ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕಿರಣ;
• ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಾನು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮಕ್ಕಳನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದೆರಡು; ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಸಫ್ಹೀರೈಡ್ಸ್);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

3. ಸಾಸ್ಪಿಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೈಲವನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ.

4. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಜೊತೆಗೆ ರಸ), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಡೇಟಾ-ಮಧ್ಯಮ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i2.wp.1.jpg? ಫಿಟ್ \u003d 595% 2c372 & SSL \u003d 1" ಡೇಟಾ-ದೊಡ್ಡ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i2.wp.1.jpg? ಫಿಟ್ \u003d 700% 2c438 & SSL \u003d 1 "Class \u003d" alignnone ಗಾತ್ರ-ಮಧ್ಯಮ WP- ಚಿತ್ರ -2523 "src \u003d" https://colmandvegy.ru/wp-content/uploads/2018/03/%d0%91%d0%bb % D1% 8E% D0% B4% B0% B0-% D0% B8% D0% B7-% D0% B1% D0% B5% D0% B9% D1% 84% D0% B0 % D1% 81% D0%% D0% BB% D0% B81-595X372.JPG "all \u003d" (! ಲಾಂಗ್: ಬಿಳಿ ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" width="595" height="372" srcset="https://i2.wp.1.jpg?resize=595%2C372&ssl=1 595w, https://i2.wp.1.jpg?resize=425%2C266&ssl=1 425w, https://i2.wp.1.jpg?w=700&ssl=1 700w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ಅದು ಅಷ್ಟೆ! ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲೂನ್ಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಡೇಟಾ-ಮಧ್ಯಮ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i2.wp..jpg? ಫಿಟ್ \u003d 550% 2c515 & ssl \u003d 1" ಡೇಟಾ-ದೊಡ್ಡ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i2.wp..jpg? .Jpg" alt \u003d "(! ಲ್ಯಾಂಗ್: ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೋಲಂಕಾ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ" width="550" height="515" srcset="https://i2.wp..jpg?w=550&ssl=1 550w, https://i2.wp..jpg?resize=425%2C398&ssl=1 425w" sizes="(max-width: 550px) 100vw, 550px">!}

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮಿನಿ-ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ 1 ಗಾಜಿನ ಬೇಯಿಸಿ;
• 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕಾರ್ನ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• Croughtoght ಅಥವಾ ರೆಡಿ-ಮಾಡಿದ ಶಾಖೆಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ 1 ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 0.5 ಟೀಚಮಚ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹುಯಿಲು. ಬ್ರೆಡ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಧೀನ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಡೇಟಾ-ಮಧ್ಯಮ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i1.wp..jpg? ಫಿಟ್ \u003d 500% 2c459 & ssl \u003d 1" ಡೇಟಾ-ದೊಡ್ಡ-ಫೈಲ್ \u003d "https: //i1.wp..jpg? .Jpg" alt \u003d "(! ಲಾಂಗ್: ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್" width="500" height="459" srcset="https://i1.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i1.wp..jpg?resize=425%2C390&ssl=1 425w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px">!}

ಈಗ ನೀವು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ 3 ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು appetizing ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ⇒ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಲೇಖನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹೇಗೆ: ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ಸೈಟ್ನಿಂದ ಟಾಪ್ 10 ಕಂದು

ಬೀನ್ಸ್ - ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ಸಸ್ಯ. ಜನರಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು "ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಾಗಿ ಭಾರೀ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮಾದರಿಗಳು, ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಾಳುಗಳ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನ ಜಾತಿಗಳ ಬುದ್ಧಿ ಸಹ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಪಾಡ್ಲಾಕ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 110 ಗ್ರಾಂ, 2 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಪ್ರೋಟ್, 170 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್, ಮೇಯನೇಸ್, 26 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅಲಂಕರಣ, ಉಪ್ಪು.

ನಾವು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಕೂಲ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧ, ಗಣಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಬೀನ್ಸ್ ಮೊದಲ ಪದರ. ನಂತರ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾಲದಿಂದ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ರಾಟ್ಗಳು. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - "ಸೀ ಆಲ್ಜೆ". ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ 350 ಗ್ರಾಂ, 280 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ 180 ಗ್ರಾಂ, 45 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 50 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಬೀನ್ಸ್ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಡಿದು. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯ 25 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ. ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್, ತನ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ತಂಪಾಗುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಒಣಗಿದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನ 320 ಗ್ರಾಂ, 260 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 65 ಗ್ರಾಂ, 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ನನ್ನ ಬೀನ್ಸ್, 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು 2 ಲೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ದ್ರವವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಕಷಾಯವು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನನ್ನ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ತೈಲ ಕರಗಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಲ್ಲು ಸ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೀರುವಂತೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಕಿರಣದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬೆವೆಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಉಪ್ಪು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲು. ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿಲ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನ 210 ಗ್ರಾಂ, podonnova ಬೀನ್ಸ್ನ 90 ಗ್ರಾಂ, ತಬ್ಬರದ 340 ಗ್ರಾಂ, ಏಕದಳದ 340 ಗ್ರಾಂ, ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ 120 ಗ್ರಾಂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 120 ಗ್ರಾಂ, 60 ಗ್ರಾಂ, 60 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 45 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 47 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1.6 ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್, ಗಣಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು, ಬಾರ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪಾಲ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಾಖವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಚೇನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನನ್ನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ನಾವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೂಪ್ ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಥೈಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂಟಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನ 550 ಗ್ರಾಂ, 180 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 140 ಗ್ರಾಂ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ 130 ಗ್ರಾಂ, 47 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 55 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ½ ಎಚ್. Khmeli-Sunneli, ½ ಬಝಿಲಿಕಾ ಬೀಮ್, ½ ಕಿನ್ಸ್ ಬೀಮ್, 3 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, 45 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ನನ್ನ ಬೀನ್ಸ್, 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ಕುಕ್, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಮೆಣಸು - ದೊಡ್ಡ. ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮರಿಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಖೆಮೆಲಿ-ಸಿನೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನೀರು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಮಳೆ ತೊಟ್ಟಿ, ಕಟ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವ್ಯಕ್ತಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ 6.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 420 ಗ್ರಾಂ, 360 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, 160 ಗ್ರಾಂ, 90 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಈರುಳ್ಳಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು .

ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು, ಗಣಿ, ಪುಡಿ. ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಹ್ಯಾಮ್ ಕಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್, ಗ್ರೈಂಡ್ ಡೇಬಲ್. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಮೂರನೇ ವಿಪರೀತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿವೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಬೀಗಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಮೋಸಗೊಳಿಸುವುದು - ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳಲ್ಲಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನ 520 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟು 320 ಗ್ರಾಂ, 190 ಮಿಲಿ ನೀರು, 1 tbsp. l. ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು.

ನನ್ನ ಬೀನ್ಸ್, 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂಟಿಯಾಗಿ. 190 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ. ನಾವು ಐದು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ಭಾಗಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಮುಳ್ಳು. ನಾವು ರೋಲ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಾವು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಳವಾದ ಮಸುಕಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಡಫ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೊದಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನೀರಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು, ಮತ್ತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ನೀರಿನ ಎಣ್ಣೆ, ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಿಐ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಮೇಲಿನ ತಾಪನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: Podonkova ಬೀನ್ಸ್ 480 ಗ್ರಾಂ, 1 ಡಕ್ ಸ್ತನ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 480 ಗ್ರಾಂ, 70 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 45 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 115 ಗ್ರಾಂ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 190 ಮಿಲಿ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ನನ್ನ ಡಕ್, ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಂಟಿ. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಡಕ್. ನಂತರ ಮಜ್ಮ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮೃದು ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಬೀನ್ಸ್, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತೈಲಕ್ಕೆ ಹೊರಬಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿ ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಸುಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ವೈನ್ ಪ್ಯಾನ್, ತಾಪನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ಲಶ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ, 600 ಮಿಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತನಾಲ್ಕು ಕೆನೆ, ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ 275 ಗ್ರಾಂ, 4 ಹಳದಿ, ½ ನಿಂಬೆ, 45 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮಿಂಟ್.

ಬೀಜಗಳನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೂಲ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾವಟಿ. ನಾವು 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಬೀಜಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಪುಡಿಮಾಡುವುದು. ಲೋಕ್ಸ್ 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೀಟ್. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತನಕ ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಂಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 10.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕಪ್, 2 ಧೂಮಪಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 160 ಗ್ರಾಂ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕರಗುವ ಕಾಫಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, 50 ಮಿಲಿ ನೀರು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಕೆಚ್.

5 ಗಂಟೆಯ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರ. ಬೀನ್ಸ್ನ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಮಿಶ್ರಣ. ಕಾಫಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಡ್ರೈವ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ಯಾಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿವೆ. ಬೀಜಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೂಲ್ ಹುಬ್ಬುಗಳು, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಇದು ದೇಹದ ವಸ್ತುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬುವ ಅರ್ಥ. ಈ ತಿನ್ನುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಂತಹ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹುರುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್ ನಂತಹವು.

ಬೀನ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೀನ್ಸ್ ನರಗಳ ಅತಿಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸೂಪ್ಗಳು, ನೇರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ದೇಶದ ವ್ಯವಹಾರ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿವೆ, ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ" - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನೇರವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

1. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೋಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸುರಿದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀಜಗಳ ಪೋಷಣೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತತ್ಕ್ಷಣ: ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಲೋಬಿಯೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪೂಜಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ-ಸವಿಯ ಹುರುಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಳವಳ, ರಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಕುಡಿಯುವುದು. ವಿಕಾರವಾದ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಗಂಡುಂಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಖುಮೆಲಿ-ಸಿಂಗಲ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿನ್ಜಾ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. Fascial 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೋಸ್ಟ್ನಿಂಗ್ಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಕಾ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ಯಾಸಿ ಊಟ. ಸ್ಲಾಜ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕೆಲಸಕ್ಷೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಗರಂತರದ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮುಗಿದ ಬಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹೇಫ್ ಫ್ರೈ.
2. ಬಿಲ್ಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
4. ಟಾಮಿಟ್ ಡಿಶ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಇಂತಹ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಪೇಟ್ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲಘು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ: ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲಾವಶ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾಟ್ಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಚಿಪ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೀನ್ಸ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು.
2. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಿ.
3. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಬೀನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 12 ಗಂಟೆಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಸಮಯ ಕೊಡುವುದು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ರಸದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮರುಪೂರಣವು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಹನಿ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ವಿನೆಗರ್, ತೈಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪೊಡ್ಲೋವಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಅವರು "ಸೊರೊಡಿ" ಎಂದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ವಿಟಮಿನ್ ರಿಸರ್ವ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕು - ಟಸಾಲ್ನ ಟ್ರಿಕಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಬೀನ್ಸ್ - 430 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕಡಿದಾದ ಬೀನ್ಸ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
2. ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ.
3. ಮಿಕ್ಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ತೈಲ.
4. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮಿಟ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುವ ಪೆಟ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೀವ್ರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಬೀನ್ಸ್. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ: ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿನ್ಜಾ ಒಂದು ಚಿಪ್ ಆಗಿದೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಖಮೇಲಿ-ಸುನೆಲ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಪೆಪ್ಪರ್ -1/4 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಗಾಢವಾಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಡಯೆಟರಿ ಡಿಶ್. ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಘಟಕಗಳ ವಿಶಾಲವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು (ನಿಧಾನವಾದ ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್) ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 450 ಮಿಲಿ;
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1/2 ಪಿಸಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಾಕಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ.
2. ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
3. ನೀರು, ಬೀನ್ಸ್, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಮಿಟ್.

ಬೀನ್ ಸಾಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಂಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎರಡು, ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖಾತೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು. ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುವ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಷ್ಟು ಅಥವಾ ಅದು ಎರಡೂ ಆಗಿರಲಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಬೀನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಸವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂದರೆ, ಹಲವಾರು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪೂರ್ವ-ಮುಚ್ಚಿದ ಬೀನ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ಮೂಲಕ, ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಲ್ಲ: ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸೋಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲಿಗೊಸ್ಯಾಕ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿದವು, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಫೈಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆನೆಸುವುದು

ನೆನೆಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ನಿಧಾನ, ಅಥವಾ ಶೀತ, ದಾರಿ

ಈ ನೆನೆಸುವ ವಿಧಾನದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಹೇಳುವಂತೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೃಹತ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಶೀತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

1 ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ತ್ವರಿತ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ, ಮಾರ್ಗ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನೆನೆಸಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ.

ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಿರುವ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೆನೆಸಿ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಊತ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಫೋಮ್ ಎಂದು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕುಕ್. ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಗ್ರೇಡ್ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀರಿನ ಶೇಖರಣಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಿಗಿ ಸಮಯ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 0.5 ರಿಂದ 2.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬಾರದು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀನ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಉಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಸ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಂತಹ ಆಮ್ಲ-ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಶಾಂತವಾಗಿರಬಾರದು.

ರೆಡಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.