ಮೂಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಎಂದರೇನು, ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಯಾವುದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಜೆಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪುಸ್ತಕಗಳಿವೆ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು, ಮೂಲತಃ ಇದನ್ನು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಇನ್ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವುದರಿಂದ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್;
• ನಿಂಬೆ
• ವರ್ಮ್ವುಡ್;
• ಲವಂಗಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಸೋಂಪು;
• ಏಲಕ್ಕಿ;
• ಜೇನು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು 20 ಮಿಲಿ ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರು ಅದರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದ ಅನುಭವಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, 50 ಮಿಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಪಾನೀಯದ ಉದ್ದೇಶವು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಅವರು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ?

ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು 4 ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
• ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಬಿಯರ್ ಜೊತೆ;
• ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ಇವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳು. ಜೆಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 38% ಪರಿಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
2. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಕೆವಿ 14 ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - 40% ಸಂಪುಟ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ 35% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಐಸ್ & ಫೈರ್ 30% ನಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಂತೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಲೆಮಂಡ್ ಮದ್ಯದ ದುರ್ಬಲ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 20% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು

ಪಾನೀಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇವನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉತ್ತೇಜಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು - ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ. ಇದು ಒಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯ, ತರ್ಕರಹಿತವಲ್ಲ.
• ಇತರರು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಊಟದ ನಂತರ ಬಡಿಸುವ ಪಾನೀಯ. ಈ ಸ್ಥಾನದ ಹಿಂದಿನ ತರ್ಕವೆಂದರೆ ಪರಿಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್‌ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚೆರೆವ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸರಿ. ಪಾನೀಯದ ಉಷ್ಣತೆಯು +8 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಪರಿಮಳದ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾದಕತೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಳಗಳ ಲುಮೆನ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಚಿಂತನೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮದ್ಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯವು ಪರಿಚಿತ ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಣಾಮ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ

ಮೂಲ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮಕರಂದವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಇದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲತೆಯು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನೀವು ತಂಪಾದ ಬೆಳಕಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಯರ್ನ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದಿಂದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಕಾಂಕ್ರೀಟ್. ಈ ಹೆಸರಿಗೂ ನಿರ್ಮಾಣ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಇದು ಎರಡು ಪದಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ - ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿಯು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪರಿಮಳದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ರಸ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟಾನಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಲವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
2. ಗೂಂಡಾಗಿರಿ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಹೆಸರನ್ನು ಯಾರೂ ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ಬೇಗನೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನುಚಿತವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಹೂಲಿಗನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಅಬ್ಸಿಂತೆ - 30 ಮಿಲಿ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ, ಕೋಲಾ - 150 ಮಿಲಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅಬ್ಸಿಂತೆ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೋಲಾ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
3. ಆಪಲ್ ಜೋಲಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ - 45 ಮಿಲಿ, ಟಾನಿಕ್ - 45 ಮಿಲಿ, ಸೇಬು ರಸ - 45 ಮಿಲಿ. ಸರಿಯಾಗಿ, ಮೊದಲು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ರಸ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಹೆರಿಟ್. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಿಳಿ ಟಕಿಲಾ - 60 ಮಿಲಿ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ - 60 ಮಿಲಿ, ಪೀಚ್ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 15 ಮಿಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 30 ಮಿಲಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಮಪಾತ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ - 45 ಮಿಲಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 120 ಮಿಲಿ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 20 ಮಿಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ಅವಲಾಂಚ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ಕುಸಿಯಬಹುದು, ಪಾನೀಯದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಮೂಲತಃ ಔಷಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ರೂಢಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಯಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಲಘು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅಂತಹ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿತ್ತು.

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಸೇಬುಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು.

ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನಂತೆ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಔಷಧವು ಅದರ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅವರು ಅದನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನೂ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಪ್ರವಾಸವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರೇಗ್, ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ, ಇದು ಈ ಅದ್ಭುತ ದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೂಲಿಕೆ ಟಿಂಚರ್ "ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ", ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರಿಂದ ಮೃದುವಾದ, ಹಗುರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾದ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಔಷಧವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮೊದಲು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು, ನೀವು "ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ" ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊದಲು 1805 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ದಂತಕಥೆಯು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮೂಲದ ವೈದ್ಯರಾದ ಫ್ರೊಬ್ರಿಗ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಔಷಧಿಕಾರ ಜೋಸೆಫ್ ಬೆಚರ್ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿತು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸಕ್ತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪುರುಷರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರಾದರು. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾರಗಳು, ತೈಲಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ಫ್ರೊಬ್ರಿಗ್ ಅವರ ವಾಸ್ತವ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು. 1807 ರಲ್ಲಿ, ಬೆಚರ್ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು "ಕಾರ್ಲ್ಸ್‌ಬಾಡ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಿಟರ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹನಿಗಳಾಗಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋದರು. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜೋಸೆಫ್ ತನ್ನ ಕೊನೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಶಾಶ್ವತಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ "ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಿಂಚರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಅದರ ಬೇಡಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರಹಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹದಿಮೂರನೇ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ರಾಜನನ್ನು ಸಹ ಹೊಡೆದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿ? ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಕರು ಸ್ವತಃ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ಶಾಂತಿಯುತ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಹುಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ವಿಧಾನವು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕಾಂಕ್ರೀಟ್" ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿನ ದಕ್ಷಿಣ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಸೇಬು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರವುಗಳಿವೆ - ವಿವಿಧ ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್" (ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ) ಸುಣ್ಣದ ಹೂವಿನ ರುಚಿಯ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 35% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಕೆವಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮದ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಲೆಮಂಡ್" ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಕಿತ್ತಳೆಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರವಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಪ್ರೇಗ್, ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹವಾಮಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ - ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಮದ್ಯ. ಇದು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಭೇಟಿ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸವು 1805 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವೈದ್ಯ ಫ್ರೊಬ್ರಿಗ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಔಷಧಿಕಾರ ಜೋಸೆಫ್ ಬೆಚರ್ ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ಪುರುಷರು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಂಟಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಆಸಕ್ತಿಗಳಿಂದಾಗಿ. ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಕಾರರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಜೋಸೆಫ್ ಬೆಚರ್ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು.

1807 ರಲ್ಲಿ, ಜೆಕ್ ಔಷಧಿಕಾರರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವಳು ಕಾರ್ಲ್ಸ್‌ಬಾಡ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಹಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಹನಿಗಳ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಂದಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜೋಸೆಫ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಶಾಶ್ವತಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು - ಪೌರಾಣಿಕ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿತ್ತು.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಔಷಧವು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಜೋಸೆಫ್ ಬೆಚರ್ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಜೋಹಾನ್ ಬೆಚೆರ್ ತನ್ನ ತಂದೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಯಮಶೀಲನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದನು - ಫ್ಲಾಟ್ ಹಸಿರು ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದವನು (ಈ ಹಂತದವರೆಗೆ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಅಸಂಬದ್ಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು).

ತರುವಾಯ, ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಜೋಸೆಫ್ ಬೆಚರ್ ಅವರ ಮೊಮ್ಮಗ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದರ ಮುಂದುವರಿಸಿದರು. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಟಿಂಚರ್ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ರಾಜನು ಸಹ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ರಾಜಮನೆತನಕ್ಕೆ 50 ಸಾವಿರ ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದನು.

ಜೆಕ್ ಟಿಂಚರ್: ಉತ್ಪಾದನಾ ರಹಸ್ಯಗಳು

"ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ" ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇದು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿದೇಶದಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿವೆ:

• ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ.
• ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು.
• ಮಸಾಲೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿ ನೀರು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಯಾರಾದರೂ ಒಮ್ಮೆ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ" ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ಟಿಂಚರ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

"ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ" ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.ಕನಿಷ್ಠ, ಇದು ಈ ಮದ್ಯದ ಮೂಲ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

"ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ", ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ 20 ಮಿಲಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಿತವಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಯಾರಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡಿಲ್ಲ.

Becherovka ಟಿಂಚರ್ ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನೂ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. "ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ" ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಪ್ರಿಯರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆಗಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ತಯಾರಕರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು.
• ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಲಿಕ್ಕರ್ (40-50 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ಟಿಂಚರ್ ವಿಧಗಳು

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಜೆಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಈಗ ತಯಾರಕರು ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಮದ್ಯದ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಚೆರೊವ್ಕಾ ಲೆಮಂಡ್ - ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಜೆಕ್ ಟಿಂಚರ್. ಮದ್ಯವು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯ ಉಚ್ಚಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - 20%.
• ಬೆಚೆರೊವ್ಕಾ ಕೆವಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಜೆಕ್ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸುಮಾರು 40%.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ"

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮದ್ಯದ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಜೆಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 50-55% ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ 1200 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• 5 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಲವಂಗಗಳ 15-20 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಂಪು;
• 8-10 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಬಿಳಿ ಭಾಗವಿಲ್ಲ)
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ನೀರು.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಟಿಂಚರ್ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಆದರೆ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ" ಆಗಿರಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಜೆಕ್ ಟಿಂಚರ್ ವೆಚ್ಚ

ಖಾರದ ಜೆಕ್ ಮದ್ಯವು ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಣ್ಯ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲೊನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಬೆಲೆ 1000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳೊಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೆಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ನಕಲಿಗಳ ಭಯದಿಂದ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕಂಪನಿಯ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಟಿಂಚರ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯವು ಅದರ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ, ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯ ಮದ್ಯಕ್ಕೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ವಂಶಸ್ಥರು ರವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆವಿಷ್ಕಾರಕ - ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ. ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ತಜ್ಞರು ಏನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅವರು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾದ ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯ

ಜೆಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯ ಔಷಧಿಕಾರ ಜೋಸೆಫ್ ಬೆಚರ್ ರಚಿಸಿದರು. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಲ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ನಂತರ, ಬೆಚರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಸೂತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ಸ್ವತಃ ಹೆಸರಿಸಿದರು.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ: ಔಷಧಿಕಾರರ ವಂಶಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಮುಖ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾನೀಯವು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿ ಬುಗ್ಗೆಗಳ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕಾನಸರ್‌ಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನಿಂಬೆ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮದ್ಯದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅವರು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ?

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮದ್ಯದ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿವೆ.

ಶುದ್ಧ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಊಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ, ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 5-7 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು - ತಯಾರಕರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಔಷಧಿಯಾಗಿ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಎಂಬ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಸೃಷ್ಟಿಯ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದು ಏನೆಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ರಮ್ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಪಾನೀಯದ ರಚನೆಯ ಇತಿಹಾಸವು 1805 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಲೋವಿ ವೇರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನ ಡಾ. ಫ್ರೊಬ್ರಿಗ್, ಆ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಂದ ಕೌಂಟ್ ಜೊತೆಗೆ, "ತ್ರೀ ಲಾರ್ಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ" ಅತಿಥಿ ಗೃಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ. ". ಜೋಸೆವ್ ಬೆಚರ್ ಅವರ ಔಷಧಾಲಯವು ಅದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಫ್ರೊಬ್ರಿಗ್ ಮತ್ತು ಬೆಚರ್ ಸ್ನೇಹಿತರಾದರು ಮತ್ತು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೊಬ್ರಿಗ್ ಹೊರಟುಹೋದರು, ಮತ್ತು ಅವರ ನಿರ್ಗಮನದ ನಂತರ, ಜೋಸೆವ್ ಬೆಚರ್ ಅವರ ಹೊಸ ಸ್ನೇಹಿತ "ನಾನು ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ" ಎಂಬ ಶಾಸನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ನಂತರ ಬೆಚರ್ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವನಿಗೆ 2 ವರ್ಷಗಳು ಬೇಕಾಯಿತು ಮತ್ತು 1807 ರಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ಬೆಚರ್ ತನ್ನ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಹಾಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ.

ಟಿಂಚರ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಚರ್ ತನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಿದನು ಮತ್ತು ಅವನು ಬಾಟಲಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದನು, ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮದ್ಯವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯವಹಾರವು ಜೋಸೆವ್ ಬರ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದರನ ಮೊಮ್ಮಗನ ಕೈಗೆ ಹಾದುಹೋಯಿತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಸಿಸಂನ ಪತನದ ನಂತರ, ಇದು ರಾಜ್ಯದ ಆಸ್ತಿಯಾಯಿತು. ಮತ್ತು XX ಶತಮಾನದ 50 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಕ್ಲಾವ್ ಲುಪಿನೆಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮದ್ಯವು ಕ್ರಾಂತಿಯಿಂದ ಬದುಕುಳಿದರು ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ವಿಧಗಳು

ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವೆಲ್ಲವೂ 1807 ರಿಂದ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

1. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಮೂಲ - ಪಾನೀಯದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿ, ಬಿಡುಗಡೆಯ ವರ್ಷದಿಂದ ಬದಲಾಗದೆ. ಕೋಟೆ - 38˚.
2. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ - ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳು, ಜೇನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಂಚರ್. ಕೋಟೆ - 35˚.
3. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ನಿಂಬೆ - ದುರ್ಬಲವಾದ ಟಿಂಚರ್, ಕೇವಲ 20˚ ಬಲದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಟಿಂಚರ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಕೆವಿ 14 - ಈ ಮದ್ಯವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಟೆ - 40˚.
5. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಫೈರ್ ಮೆಂಥಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಒಂದು ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಟೆ - 30˚.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಮೊದಲ ಬಾಟಲಿಯ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈಗಲೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಸಂದೇಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ಮದ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಔಷಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಈ ಮದ್ಯವು ಕನಿಷ್ಠ 20 ವಿಭಿನ್ನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

• ಕಾರ್ನೇಷನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಏಲಕ್ಕಿ
• ಮಸಾಲೆ
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• ಸೇಜ್ ಬ್ರಷ್

ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೇವಲ 20 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಸ್ವತಃ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರೋಗ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಯಿಸಬಹುದು. ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಔಷಧವು ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ 20 ಮಿಲಿ. ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು

ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಬಳಕೆಯ ಸರಿಯಾದತೆಯು ಇಂದಿಗೂ ವಿವಾದಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

1. ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ವಿಧಾನ ಇದು. ಊಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮದ್ಯದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
2. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು 19-21˚ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
3. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ (ಚಹಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈರಸ್‌ಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬಳಕೆಯ ಈ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿದ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಮಗ್ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತ್ವರಿತ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮದ್ಯವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ಈ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳೂ ಇವೆ, ಇದು ವೋಡ್ಕಾ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.