ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ, ಸಿಹಿ, ಆಹಾರದ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದಿಗೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಡಚಾಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಲೆಕ್ಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ರುಚಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನಡುವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು,
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು,
• ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು,
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1/4 ತುಂಡು,
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಿವಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ರಜೆ? ಸುಲಭಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯ! ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ, ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಇತರ ಸಿರಪ್‌ಗಳು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು "ಶರತ್ಕಾಲ" ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಪರ್ಸಿಮನ್ - ಒಂದು ತುಂಡು,
• ಕಿವಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1-2 ಗೊಂಚಲುಗಳು,
• ಪೇರಳೆ - 1 ತುಂಡು,
• ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ.

2. ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಣೆದಿಲ್ಲ.

3. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಯರ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಪೇರಳೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡಚೆಸ್, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಕುರುಕಲು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

5. ಕಿವಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮೊಸರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಆಹಾರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖಂಡಿತ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್‌ಗಾಗಿ ಓಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಾಗ ಮೊಸರಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

4. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಲಿನ ಪದರ.

5. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿದಾದ ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೊಸರು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು,
• ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಪೇರಳೆ - 1 ತುಂಡು,
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ,

ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಬ್ಬರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ವರಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು

• ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವುದು ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಹಾಗೆಯೇ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಪರಿಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಲಘು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣಲು, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ನರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ - ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕೋರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಘನಗಳು, ಚೂರುಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು).

ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಮೇಲಿನ (ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ) ಪದರವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಾಖೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
- 1 ಪಿಯರ್;
- 70-100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ (ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಡಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3-4 ಸೇಬುಗಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಕಡಿಮೆ);
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ - "ಉಷ್ಣವಲಯ"

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಲಾಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಸೇಬುಗಳು;
- 1 ಸಣ್ಣ ಅನಾನಸ್;
- 2-3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
- 25 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಸೇಬುಗಳು;
- 5 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು;
- 2 ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ);
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಸರು;
- ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬೇಕು), ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಡಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಪ್ಪಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅದರ ನೂರಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೆಟಿಸ್ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕೆಂಪು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ
- ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರು
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
- ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಕರಿಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಿವಿ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು
- ಮೊಸರು - 195 ಗ್ರಾಂ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

"ಆಫ್ರಿಕಾ"

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೇರವಾಗಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋ:

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು, ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ದಟ್ಟವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಗಿ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ, ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಿತ್ತಳೆ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- ಸೇಬು
- ಪೇರಳೆ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 295 ಮಿಲಿ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ನೀಕರ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಸ್ನಿಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೆರೆಸಿ ಟಾಸ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಎರಡು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- ಒಂದು ಜೋಡಿ ಪೇರಳೆ
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪೇರಳೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ರಬ್, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
- ಅರುಗುಲಾ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
- ಪರ್ಸಿಮನ್
- 70 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.6 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಮೊಸರು - 190 ಮಿಲಿ
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಕಿವಿ
- ಒಂದೆರಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಪ್ಲಮ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 4.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಜೊತೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಟೀಚಮಚ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- ಸೇಬು
- ಕಿತ್ತಳೆ
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 3.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಆಯ್ಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜಾಮ್ನ ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು). ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಸಂತ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಏನನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನುಷ್ಯನ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ಸ್ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಸ್ವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಪುರುಷರೇ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಪುಟಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ, ಅಂತಹದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರು ಸರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಹ ಅವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪುರುಷನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೋಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸುತ್ತಲೂ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಯಶಸ್ಸು ಕಟ್ನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಗಂಜಿ-ಮಲಾಶಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಮಾತನಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
2 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
5 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
1 ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
60-80 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ,
80 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು
ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ರುಚಿಯ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
8 ಪ್ಲಮ್,
2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
2 ಕಿವಿ,
1 ಪೇರಳೆ
1 ಕಿತ್ತಳೆ,

200 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಪೇರಳೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸೇಬುಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು
70 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಲಘುತೆಗಾಗಿ ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ) ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಹ ಬಿಡಿ) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
70 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
70 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು
1 tbsp ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮೊಸರು,
ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:
ಮೊಸರು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

"ವಿಂಗಡಣೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
2 ಕಿವಿ,
2 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವು ಮೊಸರಿಗೆ ಬರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ).

"ತರಾತುರಿಯಿಂದ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಕಿವಿ,
2 ಕಿತ್ತಳೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
ರುಚಿಗೆ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿದಾದಾಗಿರಲಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ "ವಿಟಮಿನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
2 ಕಿವಿ,
1 ಸೇಬು,
1 ಪೇರಳೆ
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
1 ನಿಂಬೆ
8 ಪ್ಲಮ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ,
200 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿ, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸೇಬುಗಳು,
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
6 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ,
1 tbsp ನಿಂಬೆ ರಸ
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಿಳಿ ಜೇನು,
125 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಕಿವಿ,
2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

"ಗೌರ್ಮೆಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
1 ಪೇರಳೆ
1 ಕಿವಿ,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುದೀನ - ರುಚಿಗೆ,
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಪ್ಯಾರಡೈಸಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
1 ಕಿವಿ,
1 ಪೇರಳೆ
1 ಸೇಬು,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2-3 ಚೂರುಗಳು,
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
250 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು
100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಯರ್
400 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್,
200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಮಾವು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಮಾವು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಮಾವು
3 ಕಿತ್ತಳೆ,
¾ ಸ್ಟಾಕ್. ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೆಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್,
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
¾ ಸ್ಟಾಕ್. ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

"ಧೈರ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
ರುಚಿಗೆ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಡಿಸಿ.

ಪಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಕಿವಿ,
8 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
1 ದಾಳಿಂಬೆ
10 ದಿನಾಂಕಗಳು,
⅓ ಸ್ಟಾಕ್. ಪಿಸ್ತಾ,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಸುಟ್ಟ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಡೆದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

"ಇಸ್ಕ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಮಾವು,
1 tbsp ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
ಸಕ್ಕರೆ, ಪುದೀನ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಪ್ರೀತಿಯವರಿಗೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಕಿತ್ತಳೆ,
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
1 ಆಕ್ರೋಡು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
125 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ ಕೊಚ್ಚು.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೀಚ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಪೀಚ್
2 ಕಿತ್ತಳೆ,
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ,
200 ಗ್ರಾಂ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಆಶ್ಚರ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸೇಬುಗಳು,
2 ಪೇರಳೆ
2 ಪ್ಲಮ್,
2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು),
3 ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು,
2 ಕಪ್ ಮೊಸರು
ಜೆಲಾಟಿನ್.

ತಯಾರಿ:
ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅರ್ಧಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
2 ಸೇಬುಗಳು,
2 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ,
1 ನಿಂಬೆ (ರಸ)
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೀಚ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಋತುವಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
150 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು,
ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್" (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸಣ್ಣ ಅನಾನಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾವಿನ ತಿರುಳು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು,
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:
ಅನಾನಸ್ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಸೀಗಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಾವಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೇವಲ ಚಿಂತನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ