ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೊಂದಿದೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳುಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದು ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು. ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಂದಿ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಮೂಳೆಗಳು, ಗೆರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ನಯವಾದ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಂದಿ ತಿರುಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಮಾಂಸದ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಬರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಒಳಭಾಗವು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
4. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ರೆಸಾರ್ಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲವು ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಒಳಗೆ ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳ ಜೆಟ್ಟಿ ಮುಂದುವರೆಯಿತು.
5. ಫಿಂಗರ್ ಫೀಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರೀತಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳುಗೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು.
6. ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ ಬೆರಳುಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ I. ಜ್ಯುಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೊಬ್ಬು ಜೊತೆ ಬೆರಳುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಿನ್ನುವೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ತಾಜಾತನದ ದರ್ಜೆಯನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲೋ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿನ್ಜಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮೆಡಾಲ್ಲಿಯನ್ಸ್.
2. ಸಾಲೋ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಒಂದು ಬಾಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಥ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಮ್ರದಿಂದ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪಿಕೋಂಟ್ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಒರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಅವನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1/3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಾಂಸ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
3. ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು ಚೀಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು ಹಂದಿ ಎಸ್ ನಿಂದ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳು

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸ್ಪೀಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ, ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳು

ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಸುಂದರ ಅಲಂಕಾರ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಕೋಪಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.
2. ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಫ್ರೈ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಜೊತೆ ಫಿಂಗರ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗುವುದು, ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಅಡುಗೆ - ತೋಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ.
2. ಫ್ರೈ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ 1.5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.
4. ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು ಕಾಯಿ ತುಂಬುವ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

Mincedah ನಿಂದ ಬೆರಳುಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮನದ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಕೈ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ಪೂರಕವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.;
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೆಫಿರ್, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸುದೀರ್ಘ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು

ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಸಲೋ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಭಾಗ ಗಾತ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ? ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ appetizing ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಜಾರ್ಜಿಯಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು ತುಂಬಿವೆ. ಇಲ್ಲಿವರೆಗಿನ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಕಿಚನ್ ಖ್ಯಾತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳುಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅಡಿಗೆಮನೆಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನ ನಿಜವಾದ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಏನು? ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಯಾವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ?

ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಂದಿ ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಬರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಬೆರಳುಗಳೊಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾನಿಂಗ್ ತೈಲ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹಂದಿ ಬೆರಳುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ರುಚಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಬೆರಳುಗಳು ಸಲಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ. ಅವರು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಬಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಸೂಚನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅನುಗುಣವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಚಾಪ್-ಫಿಲೆಟ್ ಭಾಗದಿಂದ ಒಂದು ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

• ಹಂದಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಲೋ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲು.;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

ಬಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಶುದ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಧರಿಸಬೇಕು.

ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಉರುಳುವುದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಹೇಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಂದಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಚರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ¾ ಗೆ ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆರಳುಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳು

ರಜೆ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚರಿಯ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಚೀಸ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹಂದಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಬೆರಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭುಜ ಘನ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ತುಣುಕು ಮೇಲೆ ನೀವು ಪದರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆರಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ತನಕ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ರೋಲ್ಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬೆರಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು ಬಹಳ ಶಾಂತವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಹಸಿವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಯುಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಲಭವಾದ ಹರಿವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಂದಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೊಂದಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಕಲ್ಲುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಲು ಉಳಿದ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳ ರಚನೆಯು ಭರ್ತಿ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರತಿ ಗುಂಡಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ (ಸೀಮ್ ಡೌನ್) ಒಳಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ (25 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅರ್ಧ-ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅನಿಲವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿ ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಅನಾಶ್ಯ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮತ್ತು ಸಹ ಜಾಯಿಕಾಯಿಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಳದೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬೆರಳುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ಕಿನ್ಸ್ ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು, ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಂದಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪಡೆದ ತುಣುಕುಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಂದಿ ಫಿಂಚಿಕ್ ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಒಳಗಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಮ್ಯ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಮೂಲ ಸಾಸ್ - ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಆರಾಮದಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಅವರು ಭಾಗ ಗಾತ್ರಗಳು. ನಮ್ಮ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ appetizing ನೋಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ತಿರುಳು;
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ;
• ನೀರಿನ 150-200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲ ಮೆಣಸು - ರುಚಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಸ್ಪೈಸಸ್: ಅನಿಸ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು.

ರುಚಿಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ (ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ) 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ. ಹೊದಿಕೆ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಆಫ್.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದೆಂದು ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿವೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಮರೆಯಾಗುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.
6. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
7. ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು, ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ರಾಯಲ್ ವೆಶಿಂಕಾ) ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಮರಿಗಳು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ.
8. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ತಂಪಾಗಿದೆ.
9. ನನ್ನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ನಾವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
11. ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
12. ತುಂಬುವುದು ತಣ್ಣನೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
13. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ) ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಅಂಟಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ).
14. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಆಳವಾದ ಆಕಾರ, ಸೀಮ್ಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
15. ನಾವು vertunes (ನನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರೋಲ್ಗಳು) ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ.
16. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು.
17. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ) ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.
18. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
19. ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನನಗೆ ಬೇ ಎಲೆ, ಅನಿಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ತುರಿದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವರು. ಮತ್ತು ಸಹ ಬಟಾಣಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ (ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಮಾಂಸವು ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ).
20. ಎಸ್ ರೂಪವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಾವು ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
21. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
22. ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿನ್ಸ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸನ್ಸ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಕಠಿಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ" ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋಗಲಿಲ್ಲ - ಇದು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ-ಪಿಕಂಟ್ ರುಚಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು!

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು appetizing ವೀಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ನಂತರ ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಂತ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ - ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಘನ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಉಪ್ಪು
• ಪೆಪ್ಪರ್

ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಾಂಸ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಹಂತ 1

ಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಂತ 2.

ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೋರಾಡಿದರು

ಹಂತ 3.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕವಾಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಲ್ಲ. ಮಾಂಸವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4.

ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒವನ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆರಳುಗಳು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಲ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, " ದೊಡ್ಡ ರೂಪಗಳು»ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂವಹನ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಬೆರಳುಗಳು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಭಾಗ ಗಾತ್ರಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ನಾವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ವಿಷಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ ಹಂದಿ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಯಾರು ತುಂಬುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ "ಪೆನ್ ಮಾದರಿ" ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಇತರ ತುಂಬುವುದು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅದನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮಾತ್ರ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿತ, ಕಡಿಮೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ, ಸಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದವಾದ ಹುಲ್ಲು. ನೀವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿತ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ತುದಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಚಾಪ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮಿಡ್ವೆಫರಿ (ಅಥವಾ ಹಲವಾರು "ಸ್ಟ್ರಾಗಳು"), 3-4 ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು; ಹಂದಿ ಒಲವು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಲಾವಿನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಒಂದು ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಿನ್ ಸ್ಕೆವರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅರೆ-ದೇಹಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುಲ್ಲು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕದಿಯುತ್ತಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಲ್ಸ್

ಅವರಿಗೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ "ಫರ್ಶ್", ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಜೊತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು. ಅವನಿಗೆ, ಮೂರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದು. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಪಾರ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿವೆ ನೇರ ಎಣ್ಣೆದ್ರವ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುವವರೆಗೂ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ತುಂಬುವುದು, ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಚಮಚವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ. ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ - ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ; ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, "ಇಂಟರ್ನ್ಗಳು" ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ನವಾ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೆರಳುಗಳು

ಚೀಸ್, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಪ್ರೇಯಸಿ ಚೀಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎರಡು ನೂರು (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ) ಒಂದು ತುಣುಕು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹುಲ್ಲು (ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ!) ಕತ್ತರಿಸಿ "ಚಾಪ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ. ಎರಡನೇ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ, 150 ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಸಂಪರ್ಕ - ಈಗ ಕಳೆದ. ಸ್ಕೀನೋಸಿಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ರೋಲ್ಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದವು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಂದವು.

ನಟ್ಟವರ್

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ ಬ್ರೂಸಿಂಗ್ ನಂತರ - ಇದು ಎರಡನೇ ಹಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ನಡೆ ಮೃದುವಾದ ಸಂಯೋಜಿತ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫೆಡ್ ಹಂದಿಯ ಚೂರುಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಕೊನೆಯ ಹಂತ ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಟೈಡ್ (ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೈನ್ಡ್) ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆರಳುಗಳು ತುಂಬುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ; ಅದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ, ಅವರು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಒಲವು ತೋರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳು

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ "ನೋಬಲ್" ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ರೋಲ್ಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮಾಂಸ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ; ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆ ಇದ್ದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವೈವಿಧ್ಯವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ). ಸ್ವಲ್ಪ "ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ" ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿದೆ; ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೆರಳುಗಳು ತುಂಬುವುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಧ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಸೇಬು: ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ರೋಲ್ಗಳು ಹುರಿದ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ (ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮೊನೊಟೋನಿಲಿವನ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೆರಳುಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ "ರೀಚ್" ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಪಾಕವಿಧಾನ! ನಿಜವಾದ, ಹಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಕುಯ್ಯುವ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ನಂತರ, ಇದು ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಕಾಯಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಅರೆಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಿರುಚಿದವು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದವು - ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾಯ್ಲರ್ ಪಿಷ್ಟ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಚಮಚವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದವು, ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಾಂಸ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಾಗ, ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಇದು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಘನ, ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುವ ಬೆರಳುಗಳು ತುಂಬುವುದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ!