ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕತೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯು ಸಲಾಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಸ ಹೂಡಿಕೆದಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 25% ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಸಲಾಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವಾರ್ಷಿಕ ವಹಿವಾಟು $ 400 ಮಿಲಿಯನ್ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಿತಿಯಲ್ಲ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಜೇ, ಅವರು ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಅನುಕೂಲಗಳು ಸಲಾಡ್ ವ್ಯಾಪಾರ:

ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಪ್ರವೇಶದ್ವಾರ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕತೆ

ವೇಗದ ವಹಿವಾಟು

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಸಂಬಂಧಿತ ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಪದವಿ ಮತ್ತು ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರರು. ಮೂಲಕ, ನಂತರದವರು ಸೇರಿಕೊಂಡರು ಗುರಿ ಗುಂಪುಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತಯಾರಕರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ 90% ರಷ್ಟು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರೂ ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ತಯಾರಕರ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಹಕಾರವು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಂಗಡಿಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನೂರಾರು ಹೊಸ ತಯಾರಕರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕೆಲವರು ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ವಿಫಲರಾಗುತ್ತಾರೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಶಸ್ಸು ಹೊಸ ಉದ್ಯಮದ ಯಶಸ್ವಿ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಔತಣಕೂಟಗಳು, ಬಫೆಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮನೆಯ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಇತ್ತೀಚಿನ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶಾಲೆಗಳು, ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ ಕಂಪನಿಗಳು ನಡೆಸುತ್ತವೆ.

ವಿಂಗಡಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪೂರೈಕೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ಬೇಡಿಕೆಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಜಾನಪದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು" ಬಳಸಿ: "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್", "ಮಿಮೋಸಾ" ಮತ್ತು "ಒಲಿವಿಯರ್" (40% ಮಾರಾಟ), ಕೊರಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (25%).

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳುಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.

ಎರಡನೇ ಗುಂಪು - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೂರನೇ ಗುಂಪು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಸುಮಾರು 40% ಆಗಿದೆ. ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಾಸರಿ 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ: ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಎರಡೂ ಕಡಿಮೆ.

ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಲಾಭದ ಪ್ರಮಾಣವು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಲಾಭದಾಯಕತೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಖರೀದಿದಾರನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪೂರೈಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ತಯಾರಕರು ವಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು "ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ" ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಖರೀದಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅನುಭವಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ 60-70% ವರೆಗಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವು ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ - ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿಗಳು. ಆದರೆ ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು, ಅವರು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 25 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮಾರಾಟವು ಕಾಲೋಚಿತ ಏರಿಳಿತಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲವು ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ "ಹೆಚ್ಚಿನ ಋತು" ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು... ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕುಸಿತವಿದೆ: ಜನರು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಲಾಡ್ಗಳುಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು... ಆದರೆ ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲುಗಳು. ರಜಾದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ny ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"ಬದಿಯಲ್ಲಿ" ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಇಲಾಖೆಗಳ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸಿನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅಂಗಡಿಗಳು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅನೇಕರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದಿರಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, 60 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ) ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಏನು ಮರೆಮಾಡಲು - ಇಲ್ಲಿ, ಕಳೆಗುಂದಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, "ಮಂದ" ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು "ತೂಗಾಡುತ್ತಿರುವಂತೆ" ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಾಕು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯಾವಾಗ ದೊಡ್ಡ ಜಾಲಗಳುತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, "ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು" ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮರು ತರಬೇತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನಪ್ರಿಯ ಕಂಪನಿ "ಸೊಲ್ಲರ್", ರಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಹೊಸ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆದಾಯ ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮದುವೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಡೌಸೆಟ್ X.O ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಣ್ಯ ಕೆಫೆಗಳು-ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಪಳಿಯ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

"ವೆಲಿಕೊರಾಸ್" ಕಂಪನಿಯು ಇಂದು ಹೊಸ, ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್" ನ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದೆ: ಕಂಪನಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

Savon-K ಕಂಪನಿಯು ಹೊಸ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - "ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ" ತಯಾರಿಕೆ. ಈಗ ಅವಳು 20 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ತ್ವರಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೂಪ್ಗಳು(ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಸೂಪ್, ಥಾಯ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ "ಜನಪ್ರಿಯ" ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಶೀಲ ತಯಾರಕರು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವಾಗಿದೆ. ಸಲಕರಣೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸೇವೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಮಿತಿಯಿಂದ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ 10-15 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಂಗಡಿನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸೇವೆಗಳು ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, 10-15 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲು ಸುಮಾರು $ 500 ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳ "ಕಾಗದದ ಕೆಲಸ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗಂಟೆಗೆ 200 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಸಂಘಟನೆಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 400 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ದೇಶೀಯ ನಿರ್ಮಿತ IPKS-0610 ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್. ನಿಜ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಇನ್ನೂ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಕೇವಲ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ 25 ಸಾವಿರ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟದ ಪದವು 36 ಗಂಟೆಗಳು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಂದು 7.00 ಕ್ಕೆ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾಳೆ 17.00 ಕ್ಕೆ ನೀವು ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಾಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಕೈಯಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಎದುರಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಘರ್ಷ. ರಿಟರ್ನ್ಸ್ - ಎಲ್ಲಾ ವಿತರಣೆಗಳಲ್ಲಿ 3-10%, ನಷ್ಟಗಳು - ತಯಾರಕರ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ.

ವಿವರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಂಗಡಿ

ಉತ್ಪಾದಕತೆ - ತಿಂಗಳಿಗೆ 5-6 ಟನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆ - 120 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ (ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್, ಆವರಣದ ಬಾಡಿಗೆ, ದಾಖಲೆಗಳು)
ಒಟ್ಟು ಆದಾಯ - 23 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್
ಮಾಸಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು - 12 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್
ಆದಾಯ - 11 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್
ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿ - 1.5-2 ವರ್ಷಗಳು

ಖಾತೆ (ಶೇಕಡಾವಾರು, ಬುಧ. ತಿಂಗಳಿಗೆ)
ಒಟ್ಟು ಆದಾಯ - 100.0
ವೆಚ್ಚಗಳು - 56.6
ಸೇರಿದಂತೆ:
- ಆವರಣವನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ - 5.4
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖರೀದಿಗಾಗಿ - 36.2
- ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವೇತನಕ್ಕಾಗಿ (10 ಜನರು) - 8.3
- ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳಿಗಾಗಿ - 1.2
- ತ್ಯಾಜ್ಯ ವಿಲೇವಾರಿಗಾಗಿ - 1.1
- ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ - 0.4
- ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗಾಗಿ - 4.0
ಆದಾಯ (ತೆರಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) - 43.4

ಬಿಸಿನೆಸ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ Svoy ವ್ಯಾಪಾರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ

ಇಂದು ಸಲಾಡ್ ವ್ಯಾಪಾರವು ತುಂಬಾ ಹೊಸದು. ಈ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು

ಸಲಾಡ್ ವ್ಯವಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕದ ಮೌಲ್ಯವು ನಲವತ್ತರಿಂದ ಅರವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅದರ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ವೆಚ್ಚವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರಗಳು ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖರೀದಿದಾರರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ಥಿರ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರದ ವಾರ್ಷಿಕ ವಹಿವಾಟು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಇತರ ರಷ್ಯಾದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಇದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಲ್ಲ.

ಈ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ನಿಧಿಗಳ ವಹಿವಾಟು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಸ್ವಂತ ವ್ಯಾಪಾರಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಮುಖ ಖರೀದಿದಾರರು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಬ್ಯಾಚುಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ ತಮಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡನೇ ವರ್ಗದ ಗ್ರಾಹಕರು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೂರನೇ ಗುಂಪು ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಗುಮಾಸ್ತರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತಗಳು

ಸಲಾಡ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ನೀರು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಠಡಿ;
- ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್;
- ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ಯೋಗಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಸಿಬ್ಬಂದಿ.

ಆವರಣದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಕಠಿಣತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು SES ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು... ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಮತ್ತು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನೂರು ಡಾಲರ್ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಣದ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಕರಣ

ಸಲಾಡ್ಗಳ ಯೋಜಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು ಐದು ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಲೆ ನೂರು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್.

ಯಾಂತ್ರಿಕೃತ ರೇಖೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರವನ್ನು (ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ) ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಯೋಜನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತಿಂಗಳಿಗೆ ಐದು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಕು. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು

ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಹಾರವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ... ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೈತರಿಂದ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಿಬ್ಬಂದಿ

ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯು ಪ್ರತಿ ಶಿಫ್ಟ್‌ಗೆ ನೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಲೆಟಿಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳ ಮಾರಾಟದ ಉಸ್ತುವಾರಿ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಎರಡು ಪಾಳಿಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಅವರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಹಿರಿಯರಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೂ ಮೂವರು ಅಡುಗೆಯವರು ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಶ್ರೇಣಿ

ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಂಗಡಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತು ವಿಧಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಋತುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಜ.

ವಿಂಗಡಣೆಯು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಲವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮಾರಾಟವು "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್", "ಮಿಮೋಸಾ" ಮತ್ತು "ಒಲಿವಿಯರ್" ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇದು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅರವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಾರಾಟ

ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಅಂತಹ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿತರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಜಾಹೀರಾತು

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನೀವು ರೇಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಮೂಲವಿಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಊಟವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳು... ನಾವು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ನರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ವ್ಯವಹಾರವು ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಯೋಜನೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳವು ಹತ್ತರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 4-5 ಟನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ (ಮಾಸಿಕ) ನೀರು ಸರಬರಾಜು, ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಪ್ರದೇಶವು ಕನಿಷ್ಠ 150-200 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆನೀವು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೂಟ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆ ಬೇಕು. ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

* ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ

ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಭರವಸೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಲ್ಪನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಊಟದ ವಿರಾಮದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರರಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳಿವೆ. ಸಣ್ಣ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸೂಕ್ತ ಸಮಯಸಂಗ್ರಹಣೆ - 36 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಅದರ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟದಿಂದ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದೊಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಇತರ ವಸಾಹತುಗಳಿಗೆ ಸಾಗಣೆಯು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಂಪನಿಯು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಮೆನುಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು 5-10 ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಸ್ತಾಪದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಜನರ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ-ಗೌರವಿಸುವ ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸಬರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಸರಳವಾದದ್ದು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಕನಿಷ್ಠ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಹೊಸ ಆಟಗಾರನ ನೋಟವು ಪಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸರ್ಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ, ತರುವಾಯ ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ನಿರಂತರ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇತರ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ನಡೆಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮೆನುಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರ ಘಟಕವಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಉದ್ಯಮವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣಉತ್ಪಾದನೆ, ಅದರ ಮಾಲೀಕರು ಸ್ವತಃ ಉದ್ಯಮಿ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವರು ನೋಂದಣಿಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವರದಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿ ಆದಾಯವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕಾನೂನು ಘಟಕದೊಳಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ ಅವನು ಸ್ವತಃ ವೇತನವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ವಂಚಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕಾನೂನು ಘಟಕವನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೀಮಿತ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಕಂಪನಿಯ ರೂಪವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿಗಳೆರಡೂ ಸರಳೀಕೃತ ತೆರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದಾಯದ 6% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಲಾಭದ 15% ಅನ್ನು ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯು (OKPD 2) 56.29 ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದೊಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇತರ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೋಂದಣಿಯ ನಂತರ, ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಈ ವಿನಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರೋಸ್ಪೊಟ್ರೆಬ್ನಾಡ್ಜೋರ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಇಲಾಖೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಇಂದು ಇದು ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್‌ನ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಧಿಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಹ ಇವೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು(TU) ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಆದರೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಯೋಜಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮರು-ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗದಿರಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಉದ್ಯಮವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಚಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಡಿರಾಟೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಲಯಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯೇ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗ, ತೊಳೆಯುವ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ತ್ಯಾಜ್ಯ ವಿಲೇವಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗ್ನಿ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉದ್ಯಮಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಘಟನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಿರ್ಧಾರವಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ದಂಡದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬನ್ನಿ.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಇದರ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುಗಳಿಗೆ ನಂತರದ ವಿತರಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನ ಕೆಲವು ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಕೆಲಸದ ಸ್ವರೂಪವು ಕೆಲವು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಹಕರು. . ಅಂದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉದ್ಯಮಿ ಸ್ವತಃ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು, ಅನೇಕರು ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆವರಣನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಸಾಧ್ಯ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕೆಲಸದ ಸ್ವರೂಪ, ಒಬ್ಬ ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಕುಟುಂಬವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಕೊಠಡಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಿಂದ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆವರಣವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲತಃ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. . ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಪುಟಗಳಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 100 ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಹಲವಾರು ಟನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯಾಪಾರ.

ನೀವು ಗೋದಾಮಿನ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಹ ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಗೋದಾಮಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ತ್ವರಿತ ವಹಿವಾಟು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನಿಧಿಗಳು. ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡುವುದು ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ಲೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ವಾಹನಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಯು ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ, ಬಹುಶಃ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಪ್ರದೇಶವು ಹಲವಾರು ನೂರು ಚದರ ಮೀಟರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಘಟನೆಗೆ ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನೂರು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ತೆರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇಂದು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಹಲವಾರು ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು. ಅಂತಹ ಸಾಲಿನ ವೆಚ್ಚವು ಸಂರಚನೆ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಲೋಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಾರುಗಳು, ಅಗ್ಗದ ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೈನ್ ಕಾನ್ಫಿಗರೇಶನ್‌ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಲುಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಕರಣೆಗಳ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರತಿ ಕಾರಿಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯುವ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಗೋದಾಮಿಗೆ ಗಣನೀಯ ಗಾತ್ರದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಕ್ಷಣದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟ್ರಕ್, ಅಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Rospotrebnadzor ಮತ್ತು ಇತರ ತಪಾಸಣಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರವೇ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೇಖೆಯ ವೆಚ್ಚ, ಅದರ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಹಲವಾರು ಲಕ್ಷ ರೂಬಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲಕ್ಷಾಂತರ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೊತ್ತವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಂಗಡಣೆ ಶ್ರೇಣಿ, ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪ್ರಶ್ನೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಉದ್ಯಮವು, ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕೆಲಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಇವೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತೆರೆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳುನಂತರ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ವೇಗದ ಸೃಷ್ಟಿ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಸಲಾಡ್ಗಳು.

ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ವಿಶೇಷ ರೂಪ... ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಾರಿಗೆಗಾಗಿ ಚಾಲಕರು ಬೇಕಾಗುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮಾರಾಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಮಿ ಸ್ವತಃ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬಾರದು, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಲಾಭ ಗಳಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವ್ಯವಹಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗುತ್ತಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಮಿಕ ರಕ್ಷಣೆ, ಬುಕ್ಕೀಪಿಂಗ್, ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ, ಕಸ ವಿಲೇವಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಆವರಣದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಹಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತತೃತೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಬ್ಬ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಯನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಅವನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸರಪಳಿಗೆ ಸಗಟು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ತಯಾರಕರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ತಯಾರಕರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಲುದಾರರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯರು ಕೂಡ ಅವರಾಗುತ್ತಾರೆ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳುಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಬಿಂದುವು ದೊಡ್ಡ ಕಚೇರಿಗಳ ಬಳಿ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರರ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ತಮ್ಮ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಉದ್ಯಮಿಗಳೂ ಸಹ. ಅವರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಹಕಾರವನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ; ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ವಿತರಣಾ ಜಾಲವು ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಕಾರದ ಅಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಪರೂಪ ವ್ಯಾಪಾರ ಬಿಂದುಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಅಂಕಿ 10% ತಲುಪಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಸುಮಾರು 10-15% ಆಗಿದೆ, ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಯು 2-3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಹಣವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಂತರದ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಸಿದ್ಧ ಊಟ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಥಿಯಾಸ್ ಲೌಡನಮ್

ಇಂದು 340 ಜನರು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, 113784 ಬಾರಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಈ ವ್ಯವಹಾರದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್

ಮೇಲಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 40,000,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಹೂಡಿಕೆ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಯು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯೊಂದಿಗೆ 5 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ...

ನೂರು ಚದರ ಮೀಟರ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಸರಾಸರಿ 250-300 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ 30 ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಸಹ, ನೀವು ಸುಮಾರು 7500 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಗಟು ಆಗಿರಬಹುದು ...

ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಮನೋಭಾವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸೇವೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ವರ್ಕ್‌ಶಾಪ್‌ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವು ದಂಡಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಡಿಕೆ, ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ: ಅಂಗಡಿಗಳು, ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು. ಮೆನು, ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚವಿದ್ದರೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ, ಯಾರು ನಂತರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ನಿಜವಾದ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಗರದ ಜನಸಂಖ್ಯೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಂಪುಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ 30-40 ವಿಧದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವು ಉತ್ಪಾದನೆಯ 24-36 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಮಾರಾಟವನ್ನು ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಇಲಾಖೆಯು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಗಂಭೀರವಾದ ದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತರುವ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

"ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು"

ಸ್ಥಳ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಸ್ಥಳವು ಬಾಡಿಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಹಿಂದಿನ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್, ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ. ಅಂತಹ ಆವರಣಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಲು ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನ ನಿರಂತರ ಪೂರೈಕೆ.
• ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
• ಸಲಕರಣೆಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜು.
• ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೊಠಡಿ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಗೋದಾಮು.
• ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೊಠಡಿಗಳು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೊಠಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದಕತೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಕೆಜಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಪ್ರದೇಶವು ಕನಿಷ್ಠ 100 m² ಆಗಿರಬೇಕು.

ಉಪಕರಣ

ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸೆಟ್ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಟನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ಉಪಕರಣ:

• 300 ಕೆಜಿ ವರೆಗಿನ ಒಟ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು.
• ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು.
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳು.
• ಚಾಕುಗಳು, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಟ್ರೇಗಳು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೊಂದಿದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾರು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತ್ವರಿತ ವಿತರಣೆಯು ಯಶಸ್ಸಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಉಪಕರಣಗಳ ವೆಚ್ಚ 10-12 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಬೆಲೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಮೈಲೇಜ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 30 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಿಂಗಳಿಗೆ 5 ಟನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನೀವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ವಿದೇಶಿ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಂತಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿವೆ: ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ವರೆಗೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳುಹೊರಗಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿರುವ... ಯುರೋಪಿಯನ್ ತಯಾರಕರು ಸುಮಾರು 200 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ದೇಶೀಯ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು 400-500 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಿಬ್ಬಂದಿ

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ಣ ಸಮಯದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಕಡ್ಡಾಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಶಿಕ್ಷಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕೆ, ರಾತ್ರಿ ಪಾಳಿಯ ಕೆಲಸವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ 3 ಪಾಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ 2 ಪಾಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನಿರ್ದೇಶಕರು ಅಥವಾ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಹಾಜರಾಗಬೇಕು. ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಲೀಕರು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅಂಗಡಿ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ, ಹೆಚ್ಚು ವೃತ್ತಿಪರ ಉಪ ಅಥವಾ ನಿರ್ದೇಶಕರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕರ್ತವ್ಯಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು.

100 ಕೆಜಿ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಪಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು 4 ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಶಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಿಯಮಿತ ಸ್ವಚ್ಛತಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, 2-3 ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಚಾಲಕ ಮತ್ತು ಸರಕು ಸಾಗಣೆದಾರರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಪುಟಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ತೆರಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಹೊಂದಿರುವ ನಗರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸರಳೀಕೃತ ತೆರಿಗೆ ಪದ್ಧತಿ (UTII) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವರದಿಯೊಂದಿಗೆ ಘೋಷಣೆಯನ್ನು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆರಿಗೆ ಪಾವತಿಗಳನ್ನು ಯುಟಿಐಐ ಪ್ರಕಾರ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉದ್ಯೋಗಿ ಸಂಬಳಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಪಾವತಿಗಳು. ಮೆಗಾಲೋಪೊಲಿಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ UTII ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸೇವೆಗಳು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿಡುತ್ತವೆ. ಆವರಣ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲೇಔಟ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕಸದ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸ್ಥಳ, ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಜಕಗಳುಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಾಗಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಗ್ನಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸೇವೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೋಂದಣಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಲಾಭದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

100 ಕೆಜಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಮಾಸಿಕ ಆದಾಯವು ಸುಮಾರು 700 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕವು 105 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ನಿವ್ವಳ ಮಾಸಿಕ ಲಾಭ ಮತ್ತು 15% ನಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯವಹಾರದ ಋತುಮಾನ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಬಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಪಾವತಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಪೈಪ್ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

10% ವರೆಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಔಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಭರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಗ್ರಾಹಕರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಇದು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರದ ಋತುಮಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿತವಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ.

ಆನ್‌ಲೈನ್ ಆರ್ಡರ್ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ರಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಔಟ್‌ಲೆಟ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ದಿಕ್ಕು ನಿಮ್ಮ ಚಿನ್ನದ ಗಣಿಯಾಗಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯ ನಿರ್ದೇಶನವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಕರಣಗಳು, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ, ಅರ್ಹ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅವನತಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ - ಇದು ನಿಮಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

* ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ

ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಭರವಸೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಲ್ಪನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಊಟದ ವಿರಾಮದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರರಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳಿವೆ. ಸಣ್ಣ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 36 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದೊಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಇತರ ವಸಾಹತುಗಳಿಗೆ ಸಾಗಣೆಯು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಂಪನಿಯು ದೊಡ್ಡ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು 5-10 ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಸ್ತಾಪದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಜನರ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ-ಗೌರವಿಸುವ ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸಬರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಸರಳವಾದದ್ದು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಕನಿಷ್ಠ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಹೊಸ ಆಟಗಾರನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯು ಸರ್ಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ, ತರುವಾಯ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ನಿರಂತರ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇತರ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ನಡೆಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರ ಘಟಕವಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮಾಲೀಕರು ಸ್ವತಃ ಉದ್ಯಮಿ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವರು ನೋಂದಣಿಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವರದಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿ ಆದಾಯವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕಾನೂನು ಘಟಕದೊಳಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ ಅವನು ಸ್ವತಃ ವೇತನವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ವಂಚಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕಾನೂನು ಘಟಕವನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೀಮಿತ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಕಂಪನಿಯ ರೂಪವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿಗಳೆರಡೂ ಸರಳೀಕೃತ ತೆರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದಾಯದ 6% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಲಾಭದ 15% ಅನ್ನು ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯು (OKPD 2) 56.29 ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದೊಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇತರ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೋಂದಣಿ ನಂತರ, ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಈ ವಿನಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರೋಸ್ಪೊಟ್ರೆಬ್ನಾಡ್ಜೋರ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಇಲಾಖೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಇಡೀ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಇಂದು ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್‌ನ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಧಿಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (TU) ಸಹ ಇವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಯೋಜಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮರು-ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗದಿರಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಉದ್ಯಮವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಚಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಡಿರಾಟೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಲಯಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸ್ವತಃ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್, ತೊಳೆಯುವ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ತ್ಯಾಜ್ಯ ವಿಲೇವಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗ್ನಿ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕಾರ್ಮಿಕ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಉದ್ಯಮಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಘಟನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಿರ್ಧಾರವಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ದಂಡದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬನ್ನಿ.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಇದರ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುಗಳಿಗೆ ನಂತರದ ವಿತರಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನ ಕೆಲವು ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಕೆಲಸದ ಸ್ವರೂಪವು ಕೆಲವು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಹಕರು. . ಅಂದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉದ್ಯಮಿ ಸ್ವತಃ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತಾನೆ; ಅನೇಕರು ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಸಾಧ್ಯ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕೆಲಸದ ಸ್ವರೂಪ, ಒಬ್ಬ ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಕುಟುಂಬವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಕೊಠಡಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಿಂದ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆವರಣವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲತಃ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. . ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಪುಟಗಳಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 100 ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಹಲವಾರು ಟನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯಾಪಾರ.

ನೀವು ಗೋದಾಮಿನ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಹ ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಗೋದಾಮಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ತ್ವರಿತ ವಹಿವಾಟು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನಿಧಿಗಳು. ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡುವುದು ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಾಹನಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ, ಬಹುಶಃ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಪ್ರದೇಶವು ಹಲವಾರು ನೂರು ಚದರ ಮೀಟರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಘಟನೆಗೆ ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನೂರು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ತೆರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇಂದು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಹಲವಾರು ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅವರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು. ಅಂತಹ ಸಾಲಿನ ವೆಚ್ಚವು ಸಂರಚನೆ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಲೋಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಾರುಗಳು, ಅಗ್ಗದ ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಲುಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಕರಣೆಗಳ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರತಿ ಕಾರಿಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯುವ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಗೋದಾಮಿಗೆ ಗಣನೀಯ ಗಾತ್ರದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಕ್ಷಣದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಟ್ರಕ್‌ಗಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Rospotrebnadzor ಮತ್ತು ಇತರ ತಪಾಸಣಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರವೇ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೇಖೆಯ ವೆಚ್ಚ, ಅದರ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಹಲವಾರು ಲಕ್ಷ ರೂಬಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲಕ್ಷಾಂತರ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೊತ್ತವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಂಗಡಣೆ ಶ್ರೇಣಿ, ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪ್ರಶ್ನೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಉದ್ಯಮವು, ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕೆಲಸವು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಯಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತೆರೆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು, ಅಂದರೆ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಾರಿಗೆಗಾಗಿ ಚಾಲಕರು ಬೇಕಾಗುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮಾರಾಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಮಿ ಸ್ವತಃ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬಾರದು, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಲಾಭ ಗಳಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವ್ಯವಹಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗುತ್ತಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಮಿಕ ರಕ್ಷಣೆ, ಬುಕ್ಕೀಪಿಂಗ್, ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ, ಕಸ ವಿಲೇವಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಆವರಣದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಲುದಾರರಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಬ್ಬ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಯನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಅವನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸರಪಳಿಗೆ ಸಗಟು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ತಯಾರಕರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ತಯಾರಕರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಲುದಾರರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಾಗಿಯೂ ಸಹ ಆಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಬಿಂದುವು ದೊಡ್ಡ ಕಚೇರಿಗಳ ಬಳಿ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರರ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ತಮ್ಮ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಉದ್ಯಮಿಗಳೂ ಸಹ. ಅವರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಹಕಾರವನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ; ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ವಿತರಣಾ ಜಾಲವು ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಕಾರದ ಅಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಿಂದಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ಔಟ್ಲೆಟ್ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಅಂಕಿ 10% ತಲುಪಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಸುಮಾರು 10-15% ಆಗಿದೆ, ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಯು 2-3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಹಣವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಊಟದ ನಂತರದ ರಚನೆಯ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಥಿಯಾಸ್ ಲೌಡನಮ್

ಇಂದು 340 ಜನರು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, 113784 ಬಾರಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಈ ವ್ಯವಹಾರದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್

ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕೃಷಿ 30-40 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಲಭ್ಯತೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುವ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು, ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ ...

ಮೇಲಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 40,000,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಹೂಡಿಕೆ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಯು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ - 5 ವರ್ಷಗಳು ...