ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ. ಇದನ್ನು ನೂರಾರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಅವನನ್ನು "ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಾತ್ರಿಜೀವನ". ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಉದಾತ್ತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಯಾವ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಏನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ವರ್ಮ್ವುಡ್ ವೈನ್" ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಜೋಡಿಗಳುಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಎರಡೂ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• —ವೋಡ್ಕಾ— (, —ವಿಸ್ಕಿ—) – ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ರುಚಿ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಕೋಟೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಪುಲ್ಲಿಂಗ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ - ಶ್ರೀಮಂತ, ಶಕ್ತಿಯುತ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ - ಜೇಮ್ಸ್ ಬಾಂಡ್ ನಿಮಗೆ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
• - ಷಾಂಪೇನ್ - - ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇದು ಬಹಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ತ್ರೀ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಜ್ಯೂಸ್- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದಂಪತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಏನಾದರೂ ಇದೆ. ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ(ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು) ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವೈನ್‌ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು- ಬಹಳ "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಸೇರ್ಪಡೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚಹಾ- ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಗಣ್ಯ ವರ್ಮೌತ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ತಾಪಮಾನವು 10-15 ಡಿಗ್ರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ನಂತರ "ವರ್ಮ್ವುಡ್ ವೈನ್" ಅದರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಐಸ್, ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
• ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದಿರಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಮೊದಲು ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ - ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

• ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಜಿನ್ ವೆರ್ಮೌತ್ಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪರಿಮಾಣದ 1/4 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಆಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು.

"ರಸಭರಿತ" ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ "ವರ್ಮ್ವುಡ್ ವೈನ್" ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಅವರು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊವನ್ನು ಯಾವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ?

ಬಿಳಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವರ್ಮೌತ್ಅದರ ರುಚಿಯ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ಕೋಮಲ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

• ಸಿಟ್ರಿಕ್- ಅದರ ಹುಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅಂತರ್ಗತ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಿತ್ತಳೆ- ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿವರ್ಮೌತ್‌ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅನಾನಸ್- ಉಷ್ಣವಲಯದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ಗೆ ಹೆದರದವರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ);
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು- ರುಚಿಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ, ನೀವು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನೀವು 1 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಂಡಬೇಕು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಹುಳಿ) ಕೆರಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ಟಾನಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತೆ, 1 / ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 4.

ನೀವು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೇಳಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಮದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ತಿರುಳಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತುಂಬಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ

ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಇದು ಸಮಯ ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳುವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಜಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು - ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಫ್ಯಾಶನ್‌ಗೆ ತಂದರು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಎತ್ತಿಕೊಂಡರು. ಪುರುಷರು ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ಜುನಿಪರ್ನ ಟಾರ್ಟ್ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಬಲದಿಂದ ವರ್ಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ತಾಜಾತನದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ, 1912 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ:

• 75 ಮಿಲಿ ಜಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು;
• 300 ಮಿಲಿಗಳ ಗುರುತುಗೆ ಐಸ್ ಘನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜೇಮ್ಸ್ ಬಾಂಡ್ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ, ಇಯಾನ್ ಫ್ಲೆಮಿಂಗ್) ತನ್ನದೇ ಆದ, ಹೆಚ್ಚು ಗಣ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: 1 ಭಾಗ ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ 3 ಜಿನ್, 1/2 ಬಿಳಿ ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು 6-8 ಐಸ್. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬಿಯಾಂಕೊ ಬದಲಿಗೆ, ಏಜೆಂಟ್ ಕಿನಾ ಲಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದನು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಚೋನಾ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 007 ತನ್ನ ಅನ್ವೇಷಣೆಗೆ "ವೆಸ್ಪರ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾನೆ, ಅವನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಹುಡುಗಿಯ ನಂತರ, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಸಿನೊ ರಾಯಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೇನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ವೋಡ್ಕಾ, ಇದು ಜಿನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ಹಲಸು ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ವುಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ 50 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾಟಿನಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು - ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ:

• 6-8 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ಮಿಲಿ ಬಿಯಾಂಕೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ವೋಡ್ಕಾದ 70 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಶೇಕರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಆಲಿವ್ (ಈರುಳ್ಳಿ) ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ವೋಡ್ಕಟಿನಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ರುಚಿಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಶುದ್ಧ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಮನವಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೋಸ್ಸೋಗೆ ಯಾವ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು

ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ ಸಿಹಿ ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು. ಅದಕ್ಕೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಸಗಳುಇದಕ್ಕಾಗಿ:

• ಚೆರ್ರಿ- ಇದು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಆಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಲ ರುಚಿಮದ್ಯ;
• ದಾಳಿಂಬೆ- ಸಂಕೋಚಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಸೇಬು- ಅವನ ಬೆಳಕಿನ ಬೇಸಿಗೆಹುಳಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ.

ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಿಳಿ ವರ್ಮೌತ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, 1 ರಿಂದ 1. ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕಥೆ: ನೀವು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ನೀವು ಹಾಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಸಾಟೊ, ಅಂದರೆ, "ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ", ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಂತಹ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಮದ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ವಿಸ್ಕಿ

ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನ್‌ಹ್ಯಾಟನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ:

• 150 ಮಿಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ಮಿಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ, 60 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 2 ಮಿಲಿ (ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಕಹಿ) ಸುರಿಯಿರಿ;
• 6-8 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಶೇಕರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ ಷಾಂಪೇನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರೆ ಏನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಅನಿಸಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಮಲೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚಂಪಾಟಿನಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ (ಘನಗಳಲ್ಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ - 150 ಮಿಲಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಷಾಂಪೇನ್, ನಂತರ - 30 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್;
• ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ, ಸೇವೆ, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಸಿರು ಚಹಾಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕೂಡ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸಾಗಿಸಬಾರದು.

ಮಾರ್ಟಿನಿ (ವರ್ಮೌತ್) ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸೈನ್ಯವು ಕುಡಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಮೌತ್, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಸಂಜೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಣಯ ಸಭೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾರ್ಟಿ, ಬಫೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ನೈಟ್‌ಕ್ಲಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ "ರಾತ್ರಿಜೀವನದ ರಾಜ" ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ವರ್ಮೌತ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ:

• ಬಿಯಾಂಕೊ (ಬಿಯಾಂಕೊ) - ಬಿಳಿ ವರ್ಮೌತ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳುವೆನಿಲ್ಲಾ.
• ರೊಸ್ಸೊ (ರೊಸ್ಸೊ) - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಅಂಬರ್ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ರೋಸಾಟೊ (ರೊಸಾಟೊ) - ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಮೌತ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಷ್ಕ(ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಷ್ಕ) - 18% ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ವರ್ಮೌತ್.

ಈ ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ. ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಶುದ್ಧ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸೇವೆ

ಶುದ್ಧ ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ.
• ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್.
• ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ).

ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸೇವೆ

ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಐಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಯಾಂಕೊ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರೋಸ್ಸೊವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಘುಒಣ ವೆರ್ಮೌತ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈಗಾಗಿ.

ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಇಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್. ರಸವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ರಸದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳುವೋಡ್ಕಾ, ಟಕಿಲಾ, ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು (ಟಾನಿಕ್, ಕ್ರೀಮ್ ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಕೋಲಾ, ಸ್ಕ್ವೆಪ್ಪೆಸ್) ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಹಸಿವು

ಫೈಲಿಂಗ್‌ನ ಜಟಿಲತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಪಾರಂಗತರಾಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳು: ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಹಸಿವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್(ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ). ಗಾಜಿನಿಂದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ - ಸುಂದರ ತಿಂಡಿಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ. ನೀವು ವರ್ಮೌತ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕನ್ನಡಕ

ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಯೋಗ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ ಸರಿಯಾದ ಕನ್ನಡಕಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಒಂದು ಪರ್ಯಾಯಕಡಿಮೆ ಅಗಲದ ಕನ್ನಡಕಗಳು (ವಿಸ್ಕಿಗಾಗಿ) ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನಇದರಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು 10-15 ° C ಆಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ವರ್ಮೌತ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಒಣಹುಲ್ಲಿನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಮಾರ್ಟಿನಿ ನೀವು ಸುಂದರ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.

ದೋಷ ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Shift+Enterಅಥವಾ

ಮಾರ್ಟಿನಿ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಲೈಟ್ ಯೂತ್ ವರ್ಮೌತ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಗದ್ದಲದ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಗೆಟ್-ಟುಗೆದರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇನ್ನೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಮೌತ್‌ಗೆ - ಅದೇ ಬಾಂಡ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ - ಹಲವಾರು ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅನುಸರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• 10-15 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.
• ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಈ ವರ್ಮೌತ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯುವ ದರ.
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೂಡ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಮಹಿಳಾ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಬಹುಶಃ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕುಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಬಿಯಾಂಕೊ (ಬಿಳಿ) ಮತ್ತು ರೊಸ್ಸೊ (ಕೆಂಪು) ಇಬ್ಬರೂ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗದ್ದಲದ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊನಚಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕನ್ನಡಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕನ್ನಡಕ ಅಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತುಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಶುದ್ಧ, ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಶುದ್ಧ ಪಾನೀಯಜೊತೆ ಕುಡಿದ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು: ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಬಿಯಾಂಕೊಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಬಿಯಾಂಕೊದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಯಾಂಕೊನ ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಟಾನಿಕ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೊಸ್ಸೊವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು. ವೆರ್ಮೌತ್‌ನ ಯುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಫಿಜ್ಜಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಯಾಂಕೊವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಿದೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಹಾಗಳುಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಪಾನೀಯ ಸ್ವತಃ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವರ್ಮೌತ್ನ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಖ್ಯ ಚಲನಚಿತ್ರ ಪತ್ತೇದಾರಿ - ಬಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇಮ್ಸ್ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಈ ಬಲವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ನೀವು ಜಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ಮಾರ್ಟಿನಿ ದುರ್ಬಲ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಘು ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತನು ತಮಾಷೆಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುವಾಗ ಅಗಿಯಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವಲ್ಲ.

ಬಿಯಾಂಕೊ ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಓರೆಯಾಗಿ ದಾರದಲ್ಲಿ ಎಳೆದುಕೊಂಡು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚುವುದು ಸಾಕು. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರೊಸ್ಸೊ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ. ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ತಿಂಡಿಗಳು

ಭಾರೀ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ. ವರ್ಮೌತ್ ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಸಹ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಬರದ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪರಾಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಜೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುಡಿಯದೆಯೇ ಒಳ್ಳೆಯ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಎರಡನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್‌ನ ನಂಬಲಾಗದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವರ್ಮೌತ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಪ್ರತಿ ಕಾನಸರ್ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

1. ಮೂಡ್.ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಆಂತರಿಕ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಂಪನಿ ಬೇಕು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಸಿದವನು. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ವರ್ಮೌತ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

2. ಕನ್ನಡಕ.ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯತಾಕಾರದ ಕಡಿಮೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ನಡವಳಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ತಾಪಮಾನ.ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು 10-15 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೇ ಅದರ ರುಚಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಳ. ಇಡೀ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಬದಲು, ನೀವು ಸುರಿದ ವೆರ್ಮೌತ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

4. ತಾಪಮಾರ್ಟಿನಿ ಆತುರವಿಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು) ಒಣಹುಲ್ಲಿನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

5. ಲಘು.ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣ, ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಯಾಂಕೊ (ಬಿಯಾಂಕೊ) ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾದ ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬಿಯಾಂಕೊವನ್ನು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಟಾನಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ (ರೊಸ್ಸೊ) ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅನುಪಾತಗಳು: ಎರಡು ಭಾಗಗಳು ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ ಒಂದು ಭಾಗ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪರಿಹಾರಗಳುಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಜೊತೆ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟವರಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಶುದ್ಧ ವರ್ಮೌತ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ವೋಡ್ಕಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಿನಿಮಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೇಮ್ಸ್ ಬಾಂಡ್ ಸ್ವತಃ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಹೊಸ ವೈವಿಧ್ಯಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಅವರು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ- ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ವರ್ಮೌತ್. ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು- ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಟಾಪ್ 10 ಆಹಾರಗಳು

ಈ ವರ್ಮೌತ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

1. ತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಿಣ್ಣು. ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ;
3. ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಚೀಸೀ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ;
4. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ನೀಡಲು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳುಅವರು ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು;
6. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
7. ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ವೆರ್ಮೌತ್ಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ;
8. ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮಿಠಾಯಿ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳು;
9. ಎಂದು ನಂಬುವ ಅನುಭವಿ ರುಚಿಕರಿದ್ದಾರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಮಾರ್ಟಿನಿಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಗಡಿ;
10. ಜಪಾನೀಸ್ ಅಡಿಗೆ: ಈ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಏನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ?

• ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಚೂಪಾದ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಊಟ . ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ;
• ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ;
• ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
• ನೀವು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮೀನು;
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಹಸಿವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಏನೆಂದು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾನೀಯವು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಹ ಇದೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕುಡಿಯಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು:

• ಶುದ್ಧ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕನ್ನಡಕ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಇದು ಅವರು ಕುಡಿಯುವ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯವಲ್ಲ ತರಾತುರಿಯಿಂದ. ಊಟವು ಅರ್ಧ ದಿನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು;
• ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾನೀಯ ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳು, ಐದು ಜನರವರೆಗೆ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಐಸ್ ಸೇವೆ;
• ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಸ್ಟ್ರಾದಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ;
• ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ನೀರು, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಂಗಸರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ;
• ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಮಾರ್ಟಿನಿ" ವಿಧಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವೈನ್ ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ"ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಮತ್ತು ರುಚಿ.

1. ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದೆ, ಅಂದರೆ 1863 ರಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೊದಲ ಮಾರ್ಟಿನಿ ವಿಧವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದು ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ರೊಸ್ಸೊ . ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಇತರ ವಿಂಗಡಣೆಗಳ ನಡುವೆ ಕಾಣಬಹುದು ಗಾಢ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ. ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಮದ್ಯ ನೀಡಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಮತ್ತು 16 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋಟೆ. ರೊಸ್ಸೊ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು;
2. 50 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅದೇ ಮಟ್ಟದ ಕೋಟೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ಬಿಯಾಂಕೊ . ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳಕು, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕ ನೆರಳು ಹೊಂದಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದು;
3. ವರ್ಮೌತ್ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ರೋಸಾಟೊ . ಇದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮಾರ್ಟಿನಿ, ಮೊದಲ ಸಿಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು;
4. ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ- ಇದು ಡೋರೊ . ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕೋಟೆ ಕೇವಲ 9 ಡಿಗ್ರಿ;
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 25, ಮಾರ್ಟಿನಿ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಕಹಿ . ಇದು 30 ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಅವರು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಷ್ಕ "- ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯ - " ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಸ್ತಿ ». ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಅತ್ಯುತ್ತಮ ಷಾಂಪೇನ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಅವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಫಿಯೆರೊ, ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ, ಸ್ಪಿರಿಟೊ, ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಟ್. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಸರಾಸರಿ ಕೋಟೆಯು ಸುಮಾರು 15 ಡಿಗ್ರಿ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

• ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ರುಚಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಪುರುಷರು ಸಹ ಈ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ತೋರುತ್ತದೆ ದುರ್ಬಲ ಪಾನೀಯ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ವೋಡ್ಕಾ;
• ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಐಸ್ ತುಂಡುಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವು ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
• ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ, ಮಹಿಳೆಯರ ಆವೃತ್ತಿದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ ರಸಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಟಾನಿಕ್.

ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಡಿಯುವುದು ಕೇವಲ ಕುಡಿತವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ನಿಜವಾದ ಆನಂದ, ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಮಾತ್ರ. ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಏನು ಕುಡಿದಿದ್ದಾನೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ: ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು