ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿ ಅಭಿಮಾನಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಹೇಗೆಂದು ಯೋಚಿಸಿದ್ದರು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಅಲೋನ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅಷ್ಟೊಂದು ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಲ್ಲ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಧನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ತೋರಿಸಲು.

ಮುಖಪುಟ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೋರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಪಾನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

• ಜಪಾನೀಸ್ ರಿಕಾ - 1 ಕಪ್
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ
• ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ರೀಫಿಲ್

ರೆಸಿಪಿ - ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಸ್

ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಳ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು.

ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ, ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವ ತನಕ ಕನಿಷ್ಟತಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸುಶಿಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಮರದ ಸಲಿಕೆ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಃ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ!

ಅಕ್ಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಗಣಿ, ತದನಂತರ ದಪ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು.

ಮೀನು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಇದನ್ನು ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು).

ಮತ್ ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಒರಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು). ಕೈಗಳು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿದ ನೀರು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ರದೇಶವು ಉಚಿತ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನಾರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ತೆಳುವಾದ "ಗರಿ" ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಚಾಪವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ "ರೋಲ್" ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಿಫಲವಾದಲ್ಲಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಸಣ್ಣ ಅಕ್ರಮಗಳು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಲೀಮು ಎಂದು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಲ್ ತಯಾರು, ನಂತರ ಇದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅದು 8 ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ "ರೋಲ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸ್ವಾಧೀನವನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮುಖಪುಟ ರೋಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸುಶಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭೀಕರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಸುಶಿ ರೋಲ್ಗಳ ಅಡುಗೆ ಪತಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮನೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ:

• ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೀನು ಕೆಂಪು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ನೀರು - 1 ಮತ್ತು ½ ಕಪ್;
• ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 1 ಜಾರ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಣುಕು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಿಯಾಗಿರುವಿಕೆಯಿಂದ, ರೋಲ್ಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕೂಲತೆಯು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಶುಷ್ಕ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಜಿಗುಟಾದ.

ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಳಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಶಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆಯುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ, ನೀರಿನ 6 - 7 ಬಾರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತೊಳೆದು ಧಾನ್ಯವು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ½ ಕಪ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂದಿನಿಂದ, ಕವರ್ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಸುಶಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ನಿಖರವಾಗಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೀತಿಯ ನಾಬುಚ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸುಶಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ 6% - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಡೊಮೇನ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು.

ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಗಿದ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸುಶಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಮಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ಮೀನು, ನಾನು ದುರ್ಬಲವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟ್ರೌಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಪಾರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂಪ್ಬ್ಯಾಕ್ಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಆಶ್ರಯದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಸುಶಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.

ಟಾಪ್ ನೋರಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಒರಟು ಅಡ್ಡ.

ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಲೇಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎಲೆ ಪ್ರದೇಶದ ಸುಮಾರು 1/3 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ದರಗಳು, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಸಮೀಪದ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಮೀನಿನ ಮೃದು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹೊಳಪಿನ.

ಎರಡು ಕೈಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೇಮ್-ಫ್ರೀ ನೋರಿ ಶೀಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಕೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ರುಚಿ ಅಲ್ಲ.

ನಾನು ಸುಶಿ-ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಪದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮುಕ್ತಾಯದ ಮನೆಯು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಉಳಿದ ಸುಶಿ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಊಟವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಒಂದು ಚಾಕುವು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತುಣುಕುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲೋಹಕ್ಕೆ "ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು ಮನೆ ರೋಲ್ಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ತಿರುಚಿದ "ದಂಡ" ಅನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! 🙂

ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೊರಿ ಪಾಚಿಯಿಂದ ಹಿಂದೆ ಗೋಡೆಯ ಪಾಚಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ತಯಾರು ಪಡೆಗಳು ಪಡೆಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, . ಅಡುಗೆಯ ತೋರಿಕೆಯು ಹಂತ ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಧನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಶವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಇತರರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಫ್ಲೈಟ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಜಪಾನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಅಥವಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಗ್ಲುಟನ್ನ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೊಳೆದುಹೋದ ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನ.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧ, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ.

ಒಂದು ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಗತ್ಯ. ಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿಯು ಮುರಿದುಹೋಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಅಕ್ಕಿ ತಂಪಾಗಿದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಆಯ್ದ ಮೀನು - ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಅಜ್ಞಾತ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇವೆ ಎಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು.

ನೋರಿ ಲೀಫ್ ಒರಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರ ಚಾಪೆ ಮೊದಲೇ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ನೀರಿನಿಂದ ಸುಸ್ವಾಗತ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ನೋರಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಯ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಂಟರ್ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಾಪೆ ಬಳಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ರೋಲ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತುವ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮೊದಲು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ತಿದ್ದಿ ಬರೆಯಲಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ರೀತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಎಂಟು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫರ್ ನೀವು ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಅವರ ಮೂಲಕ ಉರುಳುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಶಿಫ್ಟ್. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಸಬಿಯು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1: ಅಡುಗೆ ಅಂಜೂರ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸುಶಿ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೂಪವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಹೆಸರನ್ನು ನೀವು "ಸುಶಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ" ಎಂದು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ಜಪಾನೀಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ತನಕ ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜಾಲಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ನಂತರ - ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ತನಕ ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗಮನ: ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಾರ್ಬೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಊಹಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳುಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 2: ಅಕ್ಕಿ ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಘಟಕಾಂಶದ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಂಶಗಳ ಸ್ಕ್ರೂ ದಾಸ್ತಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರೂಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ನಾವು ಅಂಜೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶೇಷ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ನಂತರ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ನಿರಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಅಕ್ಕಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅವನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾನೆ, ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತರುವನು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿನಿಮಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿವೆ. ಗಮನ: ರೋಲ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಕ್ಕಿ 500 ಗ್ರಾಂ ನೀವು ಕೇವಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜಪಾನಿನ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣಹನೀಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 4: ವಸಾಬಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ವಾಸಾಬಿ ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್, ನಮ್ಮ ಸಾಸಿವೆ, ಕೇವಲ ಹಸಿರು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುಡಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ "ಜಪಾನಿನ ಕುದುರೆ" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ 1 ಟೀಚಮಚ ವಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ 1-2 ಚಮಚಗಳು. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತನಕ ಎಲ್ಲರೂ ಗೆಳತಿ ದಾಸ್ತಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನ: ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಒಳಚರಂಡಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀವು "ಜಪಾನಿನ ಹೆಲ್" ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಣ್ಣಿನ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿದೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ: ದ್ರವದ ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಜಪಾನಿನ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಆಗಿ ವಾಸಾಬಿಗೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 5: ಮೀನು ತಯಾರು.

ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜಪಾನಿಯರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕಚ್ಚಾ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಂಶವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿತದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ನಾವು ಘಟಕಾಂಶದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕವು ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 6: ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ನೀರಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಥಬ್ದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭ್ರೂಣದ ಮಧ್ಯದ ದಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಶುದ್ಧ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಹಂತ 7: ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಜಪಾನಿನ ರೋಲ್ಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬಹುದು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಸಿಸ್ ಮೇಲೆ ನೋರಿ ಹಾಕುವುದು. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೋರಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳು (ಅಕ್ಕಿ ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) ಹೊರಸೂಸದ ಪಾಚಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೋರಿಯನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಾರ್ರಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಆಫ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮತ್ತು ಶೀಟ್ ರೈಸ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ವಾಸಾಬಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮ್ಯಾಕಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ರೋಲ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಗಮನ:ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಚನೆಯು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶೂನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಕೇವಲ ವಿಭಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೋರಿ ಲೀಫ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲ್ಗೆ ಅಂಟು, ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಡೆಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ತನಕ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 6-7 ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು. ಗಮನ: ತೀವ್ರವಾದ ದಾಸ್ತಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ಗಳು ಫ್ಲಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 8: ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯ ಹನಿಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಶಿಗಾಗಿ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ಗೆ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಶಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸಾಬಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

- - ಅಡುಗೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಖರೀದಿಗೆ ಅದರ ಕಿವಿಗೆ (ಅವರು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು), ಹೊಟ್ಟೆ (ಘನವಾಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಡ್ಡಿ ಆಗಿರಬಾರದು ). ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಘನ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರಬೇಕು.

- - ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಿವೆ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳು ಹೆರಾಮೆಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

- - ಬಹಳ ಚೂಪಾದ ವಾಸಾಬಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪುಡಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥನಾತ್ಮಕತೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಸಬಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

- - ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು "ಟೋಬಿಕೋ" ಮೀನುಗಳ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

- - ಕೈಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಇರದಿದ್ದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೌಂಡ್-ಓವರ್ ರೈಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಜಿಗುಟಾದವರಾಗಿದ್ದರು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು "ಸುಶಿ" ಗಳು. ಈ ಸವಿಯಾದವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು "ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ. ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಮಾಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ "ಸುಶಿ" ಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಮ್ಮೆ "ಸುಶಿ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇರೆ ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ! ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

- ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು - 10 PC ಗಳು.,
- ಅಕ್ಕಿ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಹರಳಾಗಿದ್ದು - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆಂಪು ಮೀನು - 300 ಗ್ರಾಂ.,
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.,
- ಶುಂಠಿ,
- ವಸಾಬಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು. ಸುಶಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂತಿರುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು 2 ರಿಂದ 1 ಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ರಿಸಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀರನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.




ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.




ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಕರುಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.






Sushi ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕರವಸ್ತ್ರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಲ್ಫೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಟಾಪ್. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನೋರಿ ಹಾಳೆ ಹಾಕಿ. ನೋರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.




ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ನೋರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ರೋಲ್ಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.










ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಹಂಪ್ಬ್ಯಾಕ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು.




ಫಿಗ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳು ನೋರಿ ಹಾಳೆಯ ತುದಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.




ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನೋರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.




ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಚದರ ಕಲೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.




"ಸುಶಿ" ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆರ್ದ್ರ ಚಾಕುಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ನೀವು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವಸಬಿ ಜೊತೆಗಿನ "ಸುಶಿ" ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಸಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!