ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕತೆಯು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರದ ನಲವತ್ತನೇ ದಿನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ದಿನಾಂಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಒಂಬತ್ತನೆಯ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ನಂಬಿಕೆಯ ಅಂಗೀಕೃತ ನಿಯಮಗಳು ಈ ದಿನದಂದು ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮವು ಶಾಶ್ವತತೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆತ್ಮವು ಇನ್ನೂ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ದಿನದ ನಂತರ ಅದು ಅದನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟು ಅದರ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರಣದ ನಂತರ 40 ದಿನಗಳ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವು ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಬ್ಬ ನಂಬಿಕೆಯು ಸಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾನೆ

ಪ್ರಾಚೀನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜನ್ಮದಿನದಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜನರು ಈ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಿದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತನ ಜನನದ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ದಿನಾಂಕವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿತ್ತು - ಸಾವಿನ ಕ್ಷಣ, ಆತ್ಮವು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ಮರಣಾನಂತರದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಂಬಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಇಡೀ ಜೀವನವು ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇಂದಿನ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತನ ತ್ಯಾಗದ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂಬುವವರು ಸಾವಿಗೆ ಹೆದರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇವರೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಕ್ಷಣ ಮಾತ್ರ.

ಸಾವಿನ ನಂತರ 40 ನೇ ದಿನದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವು ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ.

ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖನಗಳು:

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಪಂಗಡಗಳು ಆತ್ಮವು ದೇಹವನ್ನು ತೊರೆದ ನಂತರ, ಶಾಶ್ವತ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನಿಗೆ ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಪಡುವುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ನಂತರ, ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ.

ಸಲಹೆ! ಹೀಗಾಗಿ, ಮರಣವು ದೇಹದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಆತ್ಮದ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವನು ತನ್ನ ಐಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಫಲವನ್ನು ಕೊಯ್ಯುತ್ತಾನೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಭಯಪಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಭಕ್ತರು ಹೆಚ್ಚು ಭಯಾನಕತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ದಾನ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧರಾಗಬೇಕು.

ಸ್ಮಾರಕ ಸೇವೆ

ಏಕೆ 40 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ದಿನಾಂಕವು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ದಿನಗಳು ಏಕೆ?

ಯಾರಿಗೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ನಂಬಿಕೆಯು ಮರಣಾನಂತರದ ಜೀವನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯು ನಮ್ಮ ದೇವರು ಆತ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ತೀರ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತದೆ.

ಕೌಂಟ್ಡೌನ್ ಸಾವಿನ ದಿನದಿಂದ, ಅಂದರೆ. ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ದಾಖಲಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಯಂಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮರಣಹೊಂದಿದರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ದಿನಾಂಕಗಳು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ದಿನದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಈ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸತ್ತವರನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರನ್ನು ಪ್ರಾರ್ಥನೆ, ಚರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಮನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಭಿಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನಗಳು:

ಸ್ವರ್ಗೀಯ ತಂದೆಯಿಂದ ದೈವಿಕ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಆತ್ಮವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು 40 ದಿನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯ ಎಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬೈಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಮೋಸೆಸ್ ಸಿನೈನಲ್ಲಿ ಯೆಹೋವನೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿದನು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ 10 ಆಜ್ಞೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು;
• ಮರಣದ 40 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರಿಸ್ತನು ಏರಿದನು (ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ);
• ವಾಗ್ದತ್ತ ದೇಶಕ್ಕೆ ಯೆಹೂದ್ಯರ ಅಭಿಯಾನವು 40 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಿತು.

ದೇವತಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಆತ್ಮವು ಶಾಶ್ವತತೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ವರ್ಗೀಯ ತಂದೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು 40 ದಿನಗಳು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅವಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಕರುಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸತ್ತವರ ಪಾಪಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ? ಆತ್ಮವು ಅಲೆದಾಡುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳು ದೇವರನ್ನು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಒಂಬತ್ತನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ದೇವತೆಗಳು ಅವಳ ನರಕವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 40 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹೆವೆನ್ಲಿ ಫಾದರ್ ತನ್ನ ವಾಕ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಚೈತನ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನರಕಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಪಾಪಿಗಳು ಹೇಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು. ಚರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡಿಯನ್ ಏಂಜೆಲ್ನ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ.

ಸತ್ತವರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಲು ಚರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು:

• ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಸೇವೆಗಳು.

ಆದರೆ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಸತ್ತವರಿಗೆ ಕರುಣೆಗಾಗಿ ಭಗವಂತನನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಕೇಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆತ್ಮದ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಂತ ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ಸಂತ ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ

“ಓಹ್, ಪವಿತ್ರ ಹುತಾತ್ಮ ಯುರೆ, ಪೂಜ್ಯ, ನಾವು ದಹಿಸುವ ಕರ್ತನಾದ ಕ್ರಿಸ್ತನಿಗಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ, ನೀವು ಪೀಡಕನ ಮುಂದೆ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ರಾಜನನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನಿಗಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ಚರ್ಚ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ, ಭಗವಂತ ಕ್ರಿಸ್ತನಿಂದ ವೈಭವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ. ಸ್ವರ್ಗದ ಮಹಿಮೆ, ಯಾರು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಧೈರ್ಯದ ಅನುಗ್ರಹವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ದೇವತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವನ ಮುಂದೆ ನಿಂತು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತವಾದದ್ದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಕಾಶದ ಬೆಳಕನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಮರಣ ಹೊಂದಿದ, ನಮ್ಮ ಮನವಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಯೋಪಾಟ್ರಿಯಸ್ನಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ವಿಶ್ವಾಸದ್ರೋಹಿ ಪೀಳಿಗೆಯು ಶಾಶ್ವತವಾದ ಹಿಂಸೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಿದ ಫರ್-ಮರಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವರು ಬ್ಯಾಪ್ಟೈಜ್ ಆಗದೆ ಸತ್ತರು, ಅವರನ್ನು ಕೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಶಾಶ್ವತ ಕತ್ತಲೆಯಿಂದ ವಿಮೋಚನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಹೃದಯದಿಂದ ನಾವು ಕರುಣಾಮಯಿ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನನ್ನು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಸ್ತುತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಮೆನ್".

ಹುತಾತ್ಮ ಉರ್‌ನ ಐಕಾನ್

ನಡವಳಿಕೆಯ ಕ್ರಮ: ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ನಿಯಮಗಳು

ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದಂದು, ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮವು ಒಂದು ದಿನ ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಶಾಶ್ವತತೆಗಾಗಿ ನರಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ದಿನದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸತ್ತವರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಪ್ರಾರ್ಥನೆ: ಈ ದಿನ, ಎಲ್ಲಾ 40 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸತ್ತವರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು;
2. ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಾಧಿಗೆ ಪಾದ್ರಿಯನ್ನು ಕರೆತನ್ನಿ;
3. ಸ್ಮಾರಕ ಸೇವೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಪಾಪವನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಸ್ವಂತ ಬಳಕೆಮತ್ತು ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮದ ಸಾಂತ್ವನಕ್ಕಾಗಿ;
4. ದೇವಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ದೇಣಿಗೆ ನೀಡಿ;
5. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ಸತ್ತವರು ಮತ್ತು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಎಲ್ಲರೂ;
6. ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
7. ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಡಬೇಡಿ.

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನವಲ್ಲ, ಇದು ದುಃಖ ಮತ್ತು ಮನವಿಯ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಕುಡಿಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳುಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಕೇಳಿ. ಅವರು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ತರು ಅಗಲಿದವರನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವನಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಾಜರಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಈ ದುಃಖದ ಸಮಯವನ್ನು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಊಟವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಚ್ ಉಪವಾಸವಿದ್ದರೆ. ಪೋಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮಾಂಸ ಆಹಾರಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದೇವಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ದಾನ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಊಟವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸತ್ತವರು ಶಾಶ್ವತ ಪ್ಯಾರಿಷಿಯನರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಮಾರಕ ಸೇವೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಚರ್ಚ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪಾದ್ರಿ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವು ಪೂಜಾ ವಿಧಿಯ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ನಡೆಸಬೇಕು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇಂತಹ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಅವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮತ್ತು ಮೀನು, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವಂತೆ ಊಟವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕುತ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು:

• ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಮೀನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು (ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ);
• ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲಿವಿಯರ್;
• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು;
• ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು (ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;
• ಪೈಗಳು: ಮೀನು, ಎಲೆಕೋಸು, ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ (ಷಾರ್ಲೆಟ್).

ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ ಸ್ಮಾರಕ ಕೋಷ್ಟಕ:

• ಕ್ವಾಸ್;
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳು;
• sbiten;
• ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ರಸ;
• ಕಿಸ್ಸೆಲ್: ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಚರ್ಚ್ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸತ್ತವರ ಸಮಾಧಿಯ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸತ್ತವರನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಸತ್ತ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಮಾರಕ ಭೋಜನ

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಭಾಷಣ

ಅಂತಹ ಊಟದಲ್ಲಿ, ಭಾಷಣವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸತ್ತವರಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೌನವನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು.

ಒಬ್ಬ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಇದ್ದರೆ, ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಮಚಿತ್ತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರ ಕರ್ತವ್ಯಗಳು ಸಭೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಈವೆಂಟ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ), ಆದರೆ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ಸತ್ತವರ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಪದದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ (ಮೊದಲನೆಯದು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು - ಸಂಗಾತಿ, ಪೋಷಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಂತಹ ಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ದುಃಖವು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಗಮನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸಾಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಹೋದನು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಜೀವನಮತ್ತು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುಃಖದ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಪಾದ್ರಿಯನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಕರೆದರೆ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಾರ್ಥನಾ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಧರ್ಮೋಪದೇಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಸ್ಮರಣೆಯು ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನಡೆದರೆ, ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದವರೆಲ್ಲರೂ ಸತ್ತವರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸ್ಮಾರಕ ಸೇವೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾರ್ಥನಾ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಓದಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಚ್ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾತನಾಡಬೇಕು? ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮರಣಹೊಂದಿದನು ಮತ್ತು ಅವನು ಹೇಗಿದ್ದಾನೆ, ಅವನ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಸಮಾಧಾನ ಮತ್ತು ಕಲಹವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಅವರು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಇದು ಸಕಾಲಕ್ಷಮೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕೆಲವು ಜಂಟಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು, ತಮಾಷೆಯ ಘಟನೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಭಾಷಣವು ದುಃಖದ ಭಾಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀರಸವಲ್ಲ. ಮನುಷ್ಯನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಈಗ ಅವನು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾನೆ.

ಯಾರು ನೆನಪಿಲ್ಲ

• ಆತ್ಮಹತ್ಯೆಗಳು;
• ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಮಾದಕ ವ್ಯಸನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರಣ ಹೊಂದಿದವರು.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೇವರ ಮುಖ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ - ಜೀವನ, ನಂತರ ಚರ್ಚ್ ಅವನನ್ನು ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವನಾಗಿ ಸ್ಮರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜನರಿಗಾಗಿ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಭಿಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚರ್ಚ್ ಸತ್ತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತ ಬಿಷಪ್ ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ: ವಯಸ್ಸು ಅಥವಾ ಸಾವಿನ ಕಾರಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಲಾರ್ಡ್, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅದೃಷ್ಟದಿಂದ ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಹೆತ್ತವರು ಆತನ ಚಿತ್ತವನ್ನು ನಮ್ರತೆಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಭಿಕ್ಷೆ

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ನ ಸಂಪ್ರದಾಯವು 40 ನೇ ದಿನದಂದು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಸತ್ತವರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಅವನನ್ನು ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಲು ಜನರನ್ನು ಕೇಳಿದಳು ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಭಗವಂತನನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಂಡಳು. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮದ ಬಗ್ಗೆ ಭಗವಂತ ದೇವರ ಅಂತಿಮ ನಿರ್ಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಗಲಿದವರ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಗತಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೇವಾಲಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾದ್ರಿಯಿಂದ ಬಿಡಬಹುದು, ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಭಿಕ್ಷೆ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಂತೆ ಸತ್ತವರ ಶಾಶ್ವತ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮಾರಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಗ್ರೀಕ್ ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಕುಟ್ಯಾ ಪವಿತ್ರೀಕರಣ. ಫೋಟೋ: monastiriaka.gr

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಅಮರತ್ವ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಮರತ್ವದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಆಂತರಿಕ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಬದುಕುತ್ತಾನೆ. ಹೌದು, ಅವನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನೋಡುತ್ತಾನೆ - ಜನರು ಸಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆ ಮನಸ್ಸು ಶಾಂತವಾದ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಅವನಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾನವ ಮನಸ್ಸಿನ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಮನೆಗೆ ತೊಂದರೆ ಬಂದಾಗ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಜನರು ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು?! ಎಲ್ಲಿ ಓಡಬೇಕು?! ಯಾರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ?! ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪುನಃ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇಲ್ಲಿ ಅನುಭವ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಹೃದಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಧಿಗಳು, ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಸತ್ತವರ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮಗಳ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೋಕ್ಷಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಆಚರಣೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಧರ್ಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಆತ್ಮದ ಜೀವನವು ದೇಹದ ಸಾವಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸತ್ತವರಿಗಾಗಿ ಜೀವಂತ ಜನರ ಪ್ರೀತಿ. ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಧಿಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಂತರು ಸತ್ತವರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಅವರ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ತವರನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಾಗ

1. ಸಾವಿನ ದಿನದಂದು, ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮವು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದೇವತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ತನ್ನ ದೇಹ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇರುವ ಮನೆಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾಳೆ. ಸದ್ಗುಣಶೀಲ ಆತ್ಮವು ಅವಳು ಸರಿಯಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
2. ಮೂರನೇ ದಿನ, ಅಂದರೆ, ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ದಿನದಂದು, ಆತ್ಮವು ದೇವರನ್ನು ಪೂಜಿಸಲು ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸತ್ತವರು ತಂದೆ, ಮಗ ಮತ್ತು ಪವಿತ್ರಾತ್ಮದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಪ್ಟೈಜ್ ಮಾಡಿದರು, ಕನ್ಸಬ್ಸ್ಟಾಂಟಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ದಿನ ಸತ್ತವರ ಮುಖ (ಚಿತ್ರ) ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ದೇವತೆಗಳು ಸತ್ತ ಸ್ವರ್ಗದ ಆತ್ಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂಬತ್ತನೇ ದಿನ ಅವರು ಅದನ್ನು ದೇವರಿಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ.
3. ಒಂಬತ್ತನೇ ದಿನಯಾವಾಗ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಹೃದಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇಡೀ ದೇಹವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸತ್ತವರು ಪಾಪ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಆತ್ಮವನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ನರಕವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪಾಪಿಗಳ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮವು ಅವನು ನೋಡುವದರಿಂದ ಗಾಬರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಕೂಡ ಪಾಪ ಮಾಡಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬ ಅರಿವಿನಿಂದ, ಆತ್ಮವು ಕಟುವಾಗಿ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಮೆಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ನಲವತ್ತನೇ ದಿನಹೃದಯವು ನಾಶವಾದಾಗ. ಮತ್ತು ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮದ ಮೇಲೆ ದೇವರ ತೀರ್ಪು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಅದು ಅವನು ಸ್ವರ್ಗ ಅಥವಾ ನರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದಾನೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಆರು ತಿಂಗಳ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಏಂಜಲ್ನ ದಿನಮೃತರು ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಧಾರ್ಮಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ: ಟ್ರಿನಿಟಿ, ಮಾಂಸ-ಶುಲ್ಕ, ಪೋಷಕರ, ಡಿಮಿಟ್ರಿವ್ ಶನಿವಾರಗಳು, ಪೆಂಟೆಕೋಸ್ಟ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮತ್ತು ರಾಡೋನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ.

ಜ್ಞಾಪನೆಗಳು ಏಕೆ ಬೇಕು?

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವು ಕೇವಲ ಊಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸತ್ತವರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅವರನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸತ್ತ ಪೂರ್ವಜರ ನೆನಪುಗಳು ಜಾಗೃತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವರು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾರಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮ, ಅವಳ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ದೇವರಿಗೆ - ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಅವರ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀವಂತರು ಸತ್ತವರನ್ನು ಪದ, ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಪಗಳಿಗೆ ಕ್ಷಮಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸದ್ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತಾರೆ: ನಂಬಿಕೆ, ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಜೀವಂತ ಆತ್ಮಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಅವರ ರೀತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದು ಭಾವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶಕ್ತಿಗಳು, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸಹಾನುಭೂತಿ ಕುಟುಂಬ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ, ಜೀವಂತ ಜನರನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಟಿಯಾ - ಸಿಹಿ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಗಂಜಿ

ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಊಟಕ್ಕೆ, ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು ಕುತ್ಯಾ(ಇದನ್ನು "ಕೊಲಿವೊ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಗಂಜಿ: ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ; ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರಕ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಆತ್ಮದ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಫಲ ನೀಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೂಳಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ - ಅಂದರೆ, ಹೊಸ ಜೀವನ.

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಸತ್ತವರ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಡದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಭೂಮಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸ್ವರ್ಗದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಜೀವನದ ಆಶೀರ್ವಾದದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ- ಕುತ್ಯಾ, ಅವರು ಸತ್ತವರ ಮುಂಬರುವ ಪುನರುತ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದ ಅಮರತ್ವದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕುಟ್ಯಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು) ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಒಣಗಿಸಬೇಕು). ನೀವು ಕುತ್ಯಾಗೆ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಟ್ಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು (ಅನುಪಾತಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು). ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ.

ಸ್ಮಾರಕ ಭೋಜನ ಮೆನು ತತ್ವಗಳು

ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಭೋಜನವು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

1. ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ;
2. ಪೋಷಕ ಶಕ್ತಿಗಳು: ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ);
3. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಶೋಕ ದಿನವನ್ನು ಇತರ ಅಪಘಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
4. ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸತ್ತವರ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಕಮ್ಯುನಿಯನ್‌ಗಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ದುಃಖದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಅದರ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ಯಾರು ಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜನರನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜನರು ಸ್ವತಃ ಬರುತ್ತಾರೆ). ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿಗಳಿರುವಂತೆ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಂದವರು ಸುಮಾರು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ, ಯೋಚಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮೆನು, ಬಂದವರಿಗೆ ಕೊಡಿ ನಿಯಮಿತ ಊಟ(ಊಟ). ಇದರಿಂದ ನೀವು ರಜೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ - ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಬಹುದು ಅಗ್ಗದ ಮೆನು: ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು (ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಲೆಕೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ಸ್.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫೈಲ್ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪೇಟ್ಸ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.

ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಮಾಲೀಕರು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗುರಿಯಿಲ್ಲ - ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು. ಆದರೆ ಒಂದು ಗುರಿ ಇದೆ - ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಅವರ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದ, ಸತ್ತವರನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅವರ ಆತ್ಮದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಪಾಪಗಳ ಉಪಶಮನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮಾನಸಿಕ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜನರು - ಜೀವಂತ ಮತ್ತು ಸತ್ತವರು, ವಿಭಜನೆಯ ದುಃಖ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಒಂದಾಗುತ್ತಾರೆ - ಐಹಿಕ ಮತ್ತು ಮರಣಾನಂತರದ ಜೀವನ.

ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಬೋರ್ಷ್ಮರುದಿನ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, "ಈವ್ನಲ್ಲಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಗ್ರೀಕ್ "ಈವ್" (ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್) ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪವಿತ್ರೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಚರ್ಚ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು.

ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹಿಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬೀಟ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತವೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೊರಗುತ್ತವೆ. ಹಸಿವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆ? ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳಿಗೆ ಸಾರು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು (ಬೀಟ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳು ಏಕರೂಪದ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು).

ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕೆಲವು ಕರಿಮೆಣಸು, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಚಿಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ಅವರು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಎಲ್ಲವೂ.

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ.

ನಿನ್ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬರಿದಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು. ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ).

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಇದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು) ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀರಾಗಿದ್ದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ (ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕರಿದ, ಕಡು ಕಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕೋಮಲ, ತಿಳಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ), ತಿರುಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್.

ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಬ್ಯಾಚ್ನ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಯಬಾರದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೋಡಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ, ತುಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.

ಸಿಹಿ

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಈ ಭರ್ತಿ ಏಕೆ? ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ, ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ವಿಭಜನೆ, ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ಸ್ಮಾರಕ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ಗಳ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸೇಬು ಸ್ಲೈಸ್, ಚೀಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಇತರ ತುಂಬುವುದು.

ನಾವು ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು (ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 4-5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು).

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಫ್ ಸೆರೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ t = 220 * C ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕಾಂಪೋಟ್

ಯಾವಾಗ ಕುಕ್ compote? ಬಹುಶಃ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಚಿಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ / ಜಾಮ್‌ನ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ - ಈಗ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಾರದು; ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲವಂಗದ ಒಂದೆರಡು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ (ನಿಮಿಷಗಳು 2-3) - ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹೌದು, ನೀವೇ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ.

ಅನುಪಾತದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, 4-5 ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆಗೆ 0.7 - 1 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 0.5-1 ಕೆಜಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾಮ್ (ಇವೆಲ್ಲವೂ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರವುಗಳು ಬಹಳ ಸಂಯಮದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ವಿವರಿಸಲಾಗದವು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ) ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ನ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಇದೆ. ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ: ಹೆಚ್ಚು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಅಥವಾ ಕುಟ್ಯಾ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಆಗಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ. ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ನೆರಳುಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ(ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ - ಈ ನೀರಿನ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ).

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ದಿನದಂದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಉನ್ನತ ಪ್ರಯತ್ನ. ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ದರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ನಾವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಂತೆಯೇ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ (ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಲ್ಲ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 1 ಏಕದಳಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ ನೀರಿನ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 1 ಮಶ್ರೂಮ್ ದರದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯ ಬೆಂಕಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಂಜಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಕರುಳಿಗೆ ದಾರಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ), ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ - ನಾವು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.

ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಚ್ಚಳದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ವಿರುದ್ಧ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಘಟಕಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ರಂಧ್ರಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವು ಈ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬಕ್ವೀಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ 15-16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಏಕದಳವನ್ನು 1 ರಿಂದ 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ).

ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಹುರುಳಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು, ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆರಿಸಿದೆ? ಈಗ ಗಂಜಿ ತಲುಪಲು, ತುಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ?!

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮಾರಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಇರುತ್ತದೆ

ನೋಡಿ ನಾವು ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಇದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಅಥವಾ lecho ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಇದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಇಷ್ಟಕ್ಕೇ ನಿಂತರೂ ಜನ ತುಂಬಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಗಂಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ). ನೀವು ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸೇಜ್-ಚೀಸ್-ಮೀನು-ತರಕಾರಿ ಕಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಅನುಕರಣೀಯ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಮೆನು

25-30 ಜನರಿಗೆ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ, ಈ ರೀತಿ ಮಾದರಿ ಮೆನುನೆನಪಿಗಾಗಿ:

1. ಕುತ್ಯಾ,
2. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (3 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ),
3. ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು(ತುಣುಕು ಮೂಲಕ, 30 ಪಿಸಿಗಳು.),
4. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ),
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು (2 ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್),
6. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
7. ಹೆರಿಂಗ್ (3 ಪಿಸಿಗಳು.),
8. ಹೋಳಾದ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (ಪ್ರತಿ 0.7-1 ಕೆಜಿ),
9. ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ (ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಪರಿಮಾಣ 3 ಲೀಟರ್),
10. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ (ತಲಾ 2 ಕೆಜಿ + ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ),
11. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಪ್ಯಾಕ್) ಕೆಂಪು ಮೀನು (1 ದೊಡ್ಡದು) ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು (ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);
12. ಸೇಬುಗಳು (2 ಕೆಜಿ), ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
13. ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್ (ತಲಾ 2 ತುಂಡುಗಳು),
14. 2 ವಿಧದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ 2-3 ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಒಟ್ಟು 1 ಕೆಜಿ),
15. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧ ರೋಲ್ಗಳು(4 ವಿಷಯಗಳು.);
16. ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ (4 ಲೀಟರ್).
17. ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ: ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (4-6 ಬಾಟಲಿಗಳು, ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ), ಕಾಹೋರ್ಸ್ (3 ಬಾಟಲಿಗಳು) ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ (3 ಬಾಟಲಿಗಳು).

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ 20-25 ಜನರು ಉಳಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಲಿವಿಯರ್, ತೊಡೆಗಳು (ಮೂರನೇ), ಹಲ್ಲೆ, ರೋಲ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಇತ್ತು. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕೂಡ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೂಲವನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿವೆ. ಆದರೆ ಇದು - ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಇತ್ತು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. 9 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಇದು ಈ ರೀತಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹತ್ತಿರದವರು ಬರುತ್ತಾರೆ (ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇವೆ) ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ 12 ಜನರಿಗೆ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥಗಳು ಇದ್ದವು, ಸ್ಮಾರಕ ಕೋಷ್ಟಕವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಜಾನಪದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸತ್ತವರನ್ನು ಸ್ಮರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಸಾವಿನ ನಂತರ ಮೂರನೇ ದಿನದ ಸ್ಮರಣೆ ("ಟ್ರೆಟಿನಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ).
2. ಒಂಬತ್ತನೇ ದಿನ (ಒಂಬತ್ತು).
3. ನಲವತ್ತನೆಯ ದಿನದಂದು.
4. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮರಣದ ದಿನದಂದು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕ ಸ್ಮರಣೆಗಾಗಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಖಾಸಗಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನರು- ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸತ್ತವರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಧಿಯ ಮುಂದುವರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೇಗನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಸತ್ತವರ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ಆತ್ಮದ ಸತತ ಪರಿವರ್ತನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮವು ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಖಾಸಗಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಪವಿತ್ರ ಅರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಾನದಿಂದ, ಅವಳ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಗ್ಪೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮಹತ್ವ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳು ಸ್ಲಾವ್ಸ್ನ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಯಾವುದೇ ಪವಿತ್ರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ತಪ್ಪು. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್-ಪೂರ್ವ ಯುಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅವರು ಖಾಸಗಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥದ ಮುಖ್ಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಮರಣದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸತ್ತವರ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸತ್ತವರೆಲ್ಲರ ಜೊತೆ ಸೇರುವುದನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬಹುಮತ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರುಅವರು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆರ್ಬ್ಸ್ ಸಾವಿನ ಏಳನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದವರೆಗೆ ಖಾಸಗಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನರು - ಒಂಬತ್ತನೆಯವರೆಗೆ, ಇದು ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇತ್ತು.

ವಿವಿಧ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರ (ಸ್ಲಾವ್‌ಗಳು ಹನ್ನೆರಡನೇ ದಿನ, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಮತ್ತು ಮೂರು ವಾರಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಬಹುದು) ಖಾಸಗಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥಗಳ ಆವರ್ತನವು ಅಂದಿನ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದವರೆಗೆ ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮವು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಭೂಮಿ. ಅವಳು ಮೂರು ಮತ್ತು ಒಂಬತ್ತನೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ (ಕ್ರಮವಾಗಿ ಟ್ರಿಟಿನಿ ಮತ್ತು ತೊಂಬತ್ತು) ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಳಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು, ಸಮಾಧಿಯ ಬಳಿ ತೂಗಾಡುತ್ತಾ, ಸತ್ತವನು ತನ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಾಳೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಆಚರಣೆಗಳು ಆತ್ಮದ ನಿರ್ಗಮನದ ಹಂತಗಳು, ಅದರ ತಂತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ತವರ ಮರಳುವಿಕೆಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವನು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ನಲವತ್ತರ ದಶಕವು ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿದೆ: ಮೂರನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮವು ಮನೆಯನ್ನು ತೊರೆದರೆ, ಮತ್ತು ಒಂಬತ್ತನೇ ದಿನ - ಅಂಗಳ, ನಂತರ ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದಂದು ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ತೊರೆದಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದರೆ, ಆತ್ಮವು ಅದರ ತಂತಿಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಜೀವಂತರು ಶಾಂತವಾಗಿರಬಹುದು: ಸತ್ತವರು ಅವರ ರಕ್ಷಕರಾದರು ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅವರನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮವು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿತು, ಆದರೆ ಅದರ ವಿತರಕರು ಪೇಗನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಧರ್ಮಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳ ಸಮಾಧಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೈಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ನಲವತ್ತನೇ ದಿನ:

1. ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತನ ಆರೋಹಣದ ದಿನ.
2. ದೇವರ ಮುಂದೆ ಆತ್ಮದ ಮೂರನೇ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ದಿನ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದರ ಮರಣಾನಂತರದ ಜೀವನವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ತೀರ್ಪಿನವರೆಗೆ ಅದು ಉಳಿಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪೂರ್ವಜ ಯಾಕೋಬನ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾದಿ ಮೋಶೆಯ ಕೊನೆಯ ದಿನ ಶೋಕ.
4. ಉಪವಾಸದ ಕೊನೆಯ ದಿನ, ಅದರ ನಂತರ ಮೋಶೆಯು ಹತ್ತು ಅನುಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ದೇವರಿಂದ ಪಡೆದನು.
5. ಪ್ರವಾದಿ ಎಲಿಜಾ ಹೋರೇಬ್ (ಸಿನೈ) ಪರ್ವತವನ್ನು ತಲುಪಿದ ದಿನ.

ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪೇಗನ್ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ವಿಚಾರಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಮಹತ್ವದ ಛೇದಕಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಆದೇಶ

ನಲವತ್ತನೆಯವರಿಗೆ ಸತ್ತವರನ್ನು ಸ್ಮರಿಸುವ ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಈಗಾಗಲೇ ಚರ್ಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅವರನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಳೆಯ ಜನರು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಚರ್ಚ್ನ ಆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪೇಗನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮವನ್ನು ಪೇಗನ್ ಪ್ರಜ್ಞೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಪುರೋಹಿತರು ಅನೇಕ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದಾಗ, ಆ ಮೂಲಕ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ಅಧಿಕಾರದಿಂದ ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕೆಂಪು ಮೂಲೆಯ ಬಳಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸತ್ತವರು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ" ವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ, ಆ ದಿನ ಅವರನ್ನು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೊಮಿನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು (ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ವೊಡ್ಕಾ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಹಳೆಯದನ್ನು ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮೋಲೆನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕೆ ಬೆಳಕಿಲ್ಲದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಯಿತು:

1. ಸತ್ತವರಿಗೆ ಅವನು ಮಲಗಿದ್ದ ಬೆಂಚ್ / ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಚ್‌ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಯಿತು ಅಥವಾ ಬಡವರಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಷೇಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು.
2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯ ಬಳಿ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಆತ್ಮವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಯಂತೆಯೇ ಮಾಡಿದರು.
3. ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಪಂಜವನ್ನು ಹೊರಗೆ ನೇತುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸತ್ತವನು ತನ್ನ ಮನೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ / ರಿಬ್ಬನ್ / ಲೇಸ್, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೃತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಮರಣಾರ್ಥದ ನಂತರ, ಅವರನ್ನು ಚರ್ಚ್‌ಯಾರ್ಡ್‌ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಯಿತು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಲಾಯಿತು.
4. ಸ್ಮಶಾನಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ, ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ದಿನದಂದು (ಸ್ಮೋಲೆನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ) ಸಮಾಧಿಯನ್ನು ಅಗೆದವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ನಲವತ್ತರ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ರೂಢಿಯಾಗಿತ್ತು:

1. ಸ್ನಾನಗೃಹವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು (ಝೋನೆಝಿಯಲ್ಲಿ), ಮತ್ತು ಸ್ಮಶಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಸಮಾಧಿಯಿಂದ ಮಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ, ಹೀಗೆ ಸತ್ತವರ ದುಃಖದ ಕೊನೆಯ ದಿನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದ ಎಚ್ಚರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಪ್ರಲಾಪವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
2. ರಾಗಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯು ಎಲ್ಲಾ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಂತಿದೆ, ಸಮಾಧಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹಿಂಭಾಗದ ಗೇಟ್ ಹಿಂದೆ "ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗಾಗಿ" ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ಓದುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ (ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪ್ರದೇಶ) ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ.
3. ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪದ್ಯಗಳ ಓದುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರಕ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ರಾತ್ರಿ ಜಾಗರಣೆಯನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದು ನಂತರ ಸ್ಮಶಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ (ಸ್ಮೋಲೆನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ) ಸ್ಮಾರಕ ಭೋಜನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು.
4. ಏಳು ಲಿಂಟೆಲ್ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಏಣಿಯ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆತ್ಮವು ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ಸ್ಮಶಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಆತ್ಮವನ್ನು (ಕೆಲವು ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳು) ನೋಡಿ.
5. ಗೇಟ್ ಬಳಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸಿದ (ನೀರಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ) ಹಳ್ಳಿಯ (ರಿಯಾಜಾನ್ ಪ್ರದೇಶ) ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.
6. ಮೂರು ಬಾರಿ ನಮಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡ್ಡರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಚೆನಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಈವ್ (ವಾಯುವ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಪ್ರಾಯಶಃ ರಿಯಾಜಾನ್ ಪ್ರದೇಶ) ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ.
7. ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದಿಂದ (ಟಾಂಬೋವ್ಶ್ಚಿನಾ) ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಲಾಪಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಸ್ಕರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅನೇಕ ಶೋಕಾಚರಣೆಯ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದವರೆಗೆ ಆಚರಿಸಲು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶೋಕವು ಸ್ವತಃ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಸಮಾಧಿಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
2. ಮನೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸತ್ತವರ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ.
4. ದೀಪಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ (ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ).
5. ಸತ್ತವನು ತನ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡ ಹಾಸಿಗೆ / ಬೆಂಚ್ ಮೇಲೆ ಮಲಗು (ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಲಗಲು).
6. ಮನೆಯಿಂದ ಶೋಕ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕನ್ನಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಫಲಿತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪರದೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಸತ್ತವರ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ.

ಅಧಿಕೃತ ಚರ್ಚ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಗನಿಸಂನ ಅವಶೇಷಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದಂದು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಪಗಳಿಗೆ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು. ಸತ್ತವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಮರಣಾನಂತರದ ಜೀವನವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ದುಃಖದ ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಿಲ್ಲ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದಂದು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಪ್ಯಾರಿಷಿಯನ್ನರಿಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಸ್ಮಾರಕ ಊಟದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ನಮ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಂಯಮ.
2. ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.
3. ಸ್ಮಶಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಮಾರಕ ಭೋಜನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅನಪೇಕ್ಷಿತತೆ.
4. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸತ್ತವರಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ದುಃಖವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಪಾದ್ರಿಗಳ ಈ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅತೀಂದ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಕೊನೆಯ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ). ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಶೋಕಿಸಿದಾಗ ಸತ್ತವರು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸತ್ತವರು "ಅವನನ್ನು ಹೋಗಲಿ" ಮತ್ತು ಅವನಿಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ದುಃಖಿಸಬಾರದು ಎಂಬ ವಿನಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು "ಮಲಗಲು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದಾನೆ." ಅತೀಂದ್ರಿಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಅಗಲಿದವರಿಗೆ ದುಃಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನಲವತ್ತು ಮೆನು

ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಸತ್ಕಾರ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ದಿನದಂದು ಸತ್ತವರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮಾಡಿದ ಸ್ಮಾರಕ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಮಾದರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಟ್ಯಾ - ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಮಾರಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಕುಟಿಯಾ ಪುನರುತ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಜೀವನ ಚಕ್ರದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸೇರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವಾಗುತ್ತಾನೆ. ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮೃದ್ಧಿ, ಮಾಧುರ್ಯ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬಯಕೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುತ್ಯಾ, ಇದು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಕುಟ್ಯಾಗೆ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - ಮತ್ತೆ, ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಶ್ರೀಮಂತ (ಅಥವಾ ನೇರ) ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ, ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
5. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್.
6. ಕೆಲವು ಒಂದು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೀನು.
7. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ.

ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು (ಈ ಅಂಶವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ).
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ (ಉಪವಾಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದಾಗ).
3. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು.
4. ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಮೃತರು. ಹೇಗಾದರೂ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದ್ದರೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ - ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ನಮ್ರತೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತದೆ.
5. ವೀನಿಗ್ರೇಟ್.
6. ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್.
7. ವಿವಿಧ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು.
8. ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್) ವಿಶೇಷ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಊಟದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ ಅತಿಥಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಈ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಸಿಹಿ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾದ ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸತ್ತವರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನಲವತ್ತನೇಯವರಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಅವನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಹೊರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಅಯ್ಯೋ, ಯಾರೂ ಕಠಿಣ ವಾಸ್ತವತೆಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ, ಪಾಪ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ದೇವರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು). ಅದೇ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೆನುವಿನ ರಚನೆಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸತ್ಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ. ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇರಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಸ್ಮಾರಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಡ್ಡಾಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪುರೋಹಿತರು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಾಧಾರಣವಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ವಾರಾಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸರಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಲವತ್ತನೇ ದಿನವು ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನದಂದು ಬಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದ ಮುಂದೆ, ರಾಡೋನಿಟ್ಸಾದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಸರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಪಾದ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಟೇಬಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸ್ಮಾರಕ ಭೋಜನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಕಡೆ, ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ), ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ. , ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಕಡ್ಡಾಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕದಿಂದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಾಸಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ:

1. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 300 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ).
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು - ಆನ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಹಳದಿ - ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮೇಲೆ); ಅದೇ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಮೂಲಕ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ (ಹಳದಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ 1 tbsp./Des ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಥವಾ - "ಮೀನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಡಿಮೆ ಸರಳ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲ:

1. 5-6 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು), ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ 1 ಕ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ "ಲ್ಯಾಡರ್" ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಿ: 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 300 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, ನಂತರ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ (ಒಟ್ಟು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), ಶೋಧಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗಾಳಿ ನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯಿಂದ - ಏಣಿ.
6. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಏಣಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತದನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ +200 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಕುಕೀ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದ್ಧತಿಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವುದು, ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳುಧಾರ್ಮಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತಿದೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಲ್ ಟವರ್‌ನಿಂದ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಚೂರುಚೂರಾದ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಸತ್ತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆತ್ಮದ ಭವಿಷ್ಯದ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು. ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು ಏಣಿಯಿಂದ ಬಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಸ್ವರ್ಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಸತ್ತವರು ನೀತಿವಂತ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ; ಏಣಿಯು ಹಾರಿಹೋದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ನಂತರ ಮೃತರು ಪಾಪಿಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆತ್ಮದ ಮರಣಾನಂತರದ ಜೀವನವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಜನರ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನೋವು ಮತ್ತು ದುಃಖವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪದಗಳು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ದುರಂತಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾವು ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅಂತಹ ವಿಚಿತ್ರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ನಿಕಟ ಜನರಿಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಈ ದುಃಖವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಸತ್ತವರ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಗೌರವವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಘಟನೆಯಾಗಿಯೂ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಸತ್ತವರಿಗಿಂತ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ: ಸತ್ತವರು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಿಶ್ವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸತ್ತ ಜನರಿಗೆ ಅವರ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸಹಾಯವು ಸಾವಿನ ನಂತರ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಹವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅವರ ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸತ್ತವರನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪದದಿಂದ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಮಾಡಿದ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಉತ್ತಮ ಸ್ವಭಾವದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ) ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಆಪ್ತರಿಗೆ ಒಂದೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇರುವ ಅವಕಾಶ, ಅವನಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಕೊನೆಗೂ ಅವರ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಶಾಂತಿ ಸಿಕ್ಕಿದೆ ಎಂದು . ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚರ್ಚ್ ಕರೆಯುತ್ತದೆ:

1. ತಿರುಗಬೇಡ ಸ್ಮಾರಕ ಭೋಜನಯಾವುದೇ ದಿನದಂದು - ಒಂಬತ್ತನೇ ಅಥವಾ ನಲವತ್ತನೇ ದಿನದಂದು - ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ.
2. ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ಅಮೂರ್ತ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ಆ ದಿನ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವು ಗಾಸಿಪ್ ಅಥವಾ ಜಗಳದ ವಿನಿಮಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
3. ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ, ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯಮದಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ.
4. ಸ್ಮಾರಕ ಭಾಷಣ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೀಡಿ (ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಮಾರಕ ಟೋಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ).
5. ಊಟದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸತ್ತವರು ಬ್ಯಾಪ್ಟೈಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆ ದಿನ ಚರ್ಚ್‌ಗೆ “ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿ” ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಭೋಜನದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು, ಪವಿತ್ರ ನೀರಿನಿಂದ ಕುತ್ಯಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮಾರಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸತ್ತವರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುವುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮದ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಸೇವೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು, ಹತ್ತಿರದ ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಣದಬತ್ತಿ ಅಥವಾ ದೀಪವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಊಟ

ಎಲ್ಲಾ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸಂದರ್ಶಕನು ಮೂರು ಚಮಚ ಕುಟ್ಯಾವನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕು. ಕುಟಿಯಾವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ) ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಯಮಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಹೋರ್ಸ್.

ಮುಂದಿನದು ತಿಂಡಿಗಳು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು - ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆನ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಗೌಲಾಶ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ. ನೀವು ಪ್ಲೋವ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಬಿದ್ದಾಗ, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕುತ್ಯಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನಿಂದ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಹೆರಿಂಗ್, sprats. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೈಗಳು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ - ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ - ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಹುರುಳಿ, ಮಸೂರ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್. ಮೂಲಮಾದರಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazyಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ನೇರ ಬನ್ಗಳು. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಮರಣಾರ್ಥದ ಸಾರವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸತ್ತವರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಊಟ- ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉದ್ಯೋಗ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಕಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವನು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕನಾಗಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ. ಗಂಭೀರ ಊಟ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• - ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ;
• - ಬಟ್ಟೆ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು;
• - ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ;
• - ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• - ಕಟ್ಲರಿ.

ಸೂಚನಾ

ಭವ್ಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಘನ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಲಿನಿನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ತುದಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ನೇತಾಡಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಭಾವಿಸಿದ ಲೈನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಸ್ಥಳದ ಎದುರು, ಸಣ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ತುದಿಯಿಂದ 2.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಇದ್ದರೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳು ಒಂದೇ ಸೇವೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು ಅಥವಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬೇಕು.

ಪ್ಲೇಟ್ನ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ವಕ್ರರೇಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಬಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಫೋರ್ಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ಲೇಟ್ನ ಬಲಕ್ಕೆ, ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹತ್ತಿರ ಬಿಸಿ ಚಾಕು, ಮತ್ತಷ್ಟು -. ಚಾಕುಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲಗಿರಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರ್ವ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ನಮ್ಮ ಜನರ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಆಚರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಟ್ರಿಜ್ನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಅವರನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಾಯಕರು ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಯೋಧರು ಆಚರಿಸಿದರು. ಹಬ್ಬವು ಸತ್ತ ಅಥವಾ ಸತ್ತ ಗಂಡನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನಡೆದ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಟರಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಮರಣಾರ್ಥದ ಅರ್ಥವು ಬದಲಾಯಿತು - ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ "ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ" ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದ ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಸಾವಿನ 40 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಫೋಟೋ

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಿ

9 ದಿನಗಳ ವೇಕ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ವ ಧರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ದಿನದಂದು ಆತ್ಮವು ತನ್ನ ದೇಹದ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಪಂಚಗಳ ಮೂಲಕ "ಪ್ರಯಾಣ" ಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. "ಒಂಬತ್ತು" ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಸತ್ತವರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಸ್ನೇಹಿತರು ಸತ್ತವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅವನ ಆತ್ಮವನ್ನು "ಬಿಡುಗಡೆ" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಲವತ್ತನೇ ಫೋಟೋ

ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಕುಟಿಯಾ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸತ್ತವರು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಲವತ್ತುಗಳು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನದಂದು ಅವಳು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ವರ್ಗ ಅಥವಾ ನರಕಕ್ಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಾವಿನ ನಂತರ 40 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ತವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದೇವತೆಗಳ ನಡುವೆ ಆಶ್ರಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

40 ದಿನಗಳ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮಾತ್ರ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೃತರ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು, ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪೇಗನ್ ಕಾಲದಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, 40 ದಿನಗಳ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವು ಹಬ್ಬದ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ 40 ದಿನಗಳು

40 ದಿನಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವವು ಹೀಗಿದೆ:

ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕುಟ್ಯಾ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಹಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪವಿತ್ರವಾದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇರುವವರಿಗೆ ಇರುವ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ಸಾವಿನ ನಂತರ 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಫಲ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಲವತ್ತರ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಳದಿದ್ದರೆ.

ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಚರ್ಚ್ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸೂಪ್ಗಳು, ಸಾರುಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಲೆಂಟೆನ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಮಾರಕ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸತ್ತವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫ್ರಿಕಾಸ್ಸಿ.

ಸಿಹಿ ಚೀಸ್, ಕೇಕ್, ಪೈ, ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೇ ನಲವತ್ತರ ವರೆಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಆಶ್ರಯಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವ ಜನರಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸಾವಿನ ನಂತರ 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ಕವಿತೆಗಳು, ಭಾಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಆಡಂಬರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಾವಿನ ನಂತರ ವರ್ಷ

ಮರಣದ ನಂತರದ ವರ್ಷವು ಸತ್ತವರ ಸ್ಮರಣೆಯ ಅಂತಿಮ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಸ್ನೇಹಿತರು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾವಿನ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಮೆನುವು 9 ಮತ್ತು 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮರಣದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥದ ಫೋಟೋ

ಮರಣದ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸತ್ತವರು ಹೊಂದಿದ್ದ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಸಾಧನೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮರಣದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವು ಸತ್ತವರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಮತ್ತು ಸತ್ತವರ ಮುಂದಿನ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಸ್ಮಶಾನಕ್ಕೆ ಜಂಟಿ ಪ್ರವಾಸದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ವರ್ಷದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅವಧಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪವಿತ್ರ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ವಿಶೇಷ ಆಸೆ ಅಥವಾ ಸಂದರ್ಭಗಳೊಂದಿಗೆ - ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸ, ಮುಂಬರುವ ಮದುವೆ, ನಾಮಕರಣ, ಕೆಲವು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಸಾವಿನ ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳು, ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳು, ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ 1 ವರ್ಷ - ಸತ್ತವರ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಅವರ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ಘಟನೆಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರನ್ನು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ, ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸತ್ತವರ ಸ್ಮರಣೆಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.