ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವನ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಬಗ್ಗೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಂತಹ "ಪೋಲಿಯಂಕಾ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೋಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಅವರು ಸಂಜೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ದಿನದಂದು ಅವರು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯ.

ನಾನು ಅದೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಕೂಡ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು. ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು "ಚೇಂಜ್ಲಿಂಗ್" ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆಯೇ?

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅದರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆವು. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂತಹ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇರೂರಿದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಲೇಖನವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ -1 ಗೊಂಚಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ರೆಸಿಪಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಗಬೇಕು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಸ್ತನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಬಳಸುವುದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಯಾರಿ:

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಿಂತ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ! ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊದ ಆರಂಭದಲ್ಲೇ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ತನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಯಾರಿ:

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು" ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸದೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನನ್ನ ಅನೇಕ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದರು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್"

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅಂತಹ "ಯೂನಿಯನ್" ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಷ್ಟೆ! ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಏನನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಈಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ನೋಟ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಕರುಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೈ ಚಾಚುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲ ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಸೂಪರ್ ಶೆಫ್ ಆಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್!

40 ನಿಮಿಷಗಳು

125 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

4/5 (2)

ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಒಂದು ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅಣಬೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅವರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ - ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು... ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಳಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹಲವಾರು ರೂಪಾಂತರಗಳೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ.ಮೊದಲ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಕ್ಕೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ- ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗದ ಘಟಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಮಾಂಸ:

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2 (ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ):

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು;
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಡಬ್ಬ;
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ("ಆತುರದಿಂದ"):

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು);
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅನುಕ್ರಮಯಾವಾಗಲೂ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ (ಅಡಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ) ಇರುತ್ತವೆ.
• ಹಸಿರಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ (ಅಣಬೆಗಳು "ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ" ಇರುವಂತೆ).
• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಪದರವು ಮುಂದಿನದು. ಚೀಸ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ.
• ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ (ಅಂತಿಮ ಪದರ) ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ... ಪ್ಲೇಟ್ ರಚನೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಂದರವಾದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದ್ದವಾದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬುಟ್ಟಿಯ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಹ ರಜಾದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವು ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ

ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು), ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ... ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಲೆಸ್ನಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಲೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೂ ಅಡುಗೆ ಬಲು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳದೇ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ 2 ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾರೋ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಫ್ಲಾಕಿ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಅದರ ತಯಾರಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಒಂದು ಸರಳ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಫಿಲ್ಮ್ ಫಿಲ್ಮ್, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕುವ ಖಾದ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ವಿಧಗಳು

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ - ಆಕಾರ -ಶಿಫ್ಟರ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಟೋಪಿ ಕೆಳಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ತರಕಾರಿಗಳು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರದ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈಗ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಮೊದಲನೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾನ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಳವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಪದರ 1 - ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. 2 ನೇ ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಮೇಯನೇಸ್
3. 3 ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮೇಯನೇಸ್.
4. ಲೇಯರ್ 4 - ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಘನಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್
5. 5 ನೇ ಪದರ - ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್.
6. 6 ಪದರ -ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘನಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್.
7. ಪದರ 7 - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.

ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಇದು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ:

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೋಪಿ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಂತರ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸೋಣ.

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸೋಣ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಲೇಯರ್ ಆಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿದ್ದು, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಂತೆ ಲೇ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬು ಮುಂದೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎರಡೂ ರಸಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೂರು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಕಾರಣವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳೆಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜೋಣ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸೋಣ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಟೋಪಿಗೆ ಎದುರಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಹೆಸರು ಒಳಸಂಚು ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಕೊರಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್ ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗೊತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್‌ಗಳಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ ಕೆಳಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ತುರಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ತುಂಡನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸೋಣ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸೋಣ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸೋಣ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ನ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಬ್ಬದಂದು ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನದ ಹಬ್ಬದಂದು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು -1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕಳುಹಿಸೋಣ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಅದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಾಗಿರಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿರಬಹುದು, ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಹ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಒಂದಾಗುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಮೀಯರ್.

1. 1 - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2. 2 - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
3. 3 - ಬೀಜಗಳು + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
4. 4 - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
5. 5 - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
6. 6 - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ + ಬೀಜಗಳು
7. 7 - ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಟೋಪಿ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಬೀತಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸೋಣ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಬಲ್ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜಾರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮಾರ್ಬಲ್ ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಆಳವಾದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಣಸು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು -1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ:

1. 1 - ಸಾಸೇಜ್
2. 2 - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
3. 3 - ಸೌತೆಕಾಯಿ
4. 4 - ಮೆಣಸು
5. 5 - ಗ್ರೀನ್ಸ್
6. 6 - ಅಣಬೆಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸಲಾಡ್. ಈ ಹಸಿವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಮೊದಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪೌಂಡ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಹಸಿರಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.
5. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮುಗಿಸಿ.
8. ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 5 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
3. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್) ಅನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.
6. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
8. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
9. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರವು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಲೆಸ್ನಾಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅರಣ್ಯ ಗ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಹ ಈ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್.

ಆದರೆ ಇದು ಹೆಸರಿನ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಲೆಸ್ನಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1 ... ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು "ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ" ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬದಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2 ... ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕೆಳಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

3 ... ಮುಂದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹಸಿರು ಅರಣ್ಯ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.

4 ... ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಟಿಕೆ).

5 ... ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉದಾರವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

6 ... ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಸ್ನಾಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

7 ... ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

8 ... ಒರಟಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

9 ... ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

10 ... ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗ್ಲೇಡ್‌ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

11 ... ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

12 ... ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ.

13 ... ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಲೇ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

14 ... ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತಿರುಗಿ. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಲೆಸ್ನಾಯಾ ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಲೆಸ್ನಾಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಹುರುಳಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಲೆಸ್ನಯಾ ಪೋಲಿಯಾನಾ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಸ್ನಾಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್

ಲೆಸ್ನಾಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಅಣಬೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ದಿನವೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಂದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - ಪ್ರತಿ ವಿಧದ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯ ಕೆಳಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎರಡೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಪೆಟೈಸರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಸ್ನಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್

ಹಿಂದಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಲೆಸ್ನಾಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು "ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ". ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರಣ್ಯ ಗ್ಲೇಡ್, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - ಪ್ರತಿ ವಿಧದ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಸ್ನಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ "ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ": ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಕ್ಕಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗ್ಲೇಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗ್ಲೇಡ್‌ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ಸಲಹೆ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಾಕುವ ಅನುಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕೆಳಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಲೆಸ್ನಾಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಸ್ನಾಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್‌ನ ಆಧುನಿಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ರೂಪವು ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗ್ಲೇಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಬೇರು ತರಕಾರಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್. ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಅಚ್ಚೊತ್ತುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಒಯ್ಯಬಹುದು.

ಲೆಸ್ನಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಲೆಸ್ನಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸರಳವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಬೇರು ತರಕಾರಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಚರ್ಮರಹಿತ) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು). ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗುಮ್ಮಟದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ:

• ಅಣಬೆಗಳು (ಇವುಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು);
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಚೂರುಚೂರು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕೂಡ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಈ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು);
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ ಮೇಲೆ);
• ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮುಕ್ತ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಬೇಕು, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ತಿರುಗಿ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ!

ಅಣಬೆ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, "ಪೋಲಿಯಾನಾ" ಹೆಸರಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದರೆ, ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಾಡ್ (ಆದ್ಯತೆ ಹಳದಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಬೇರು ತರಕಾರಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಲೆಸ್ನಯಾ ಪಾಲಿಯಾನ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ