USSR ನಿಂದ ಬರುವವರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗಿನ ಮೆಕರೋನಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ನಿಜವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಂತರ ಒಂದು ಪೆನ್ನಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಪಾದಯಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಬೀತಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪೌರಾಣಿಕ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;


• ಸ್ಟ್ಯೂನ 300-ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್;


• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ;


• ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ದುರಾಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ - ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೀವು 3-4 ಜನರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಐದು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದರೆ ನಾವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇವೆ: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಕೊಂಬುಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಟುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು.

ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬಿಡಬಹುದು. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಂದೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಯಾವುದೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗ!

ತೀರ್ಮಾನ

ಹೀಗಾಗಿ, ಇಂದು ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವೆಚ್ಚದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗ್ಗವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೆರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ಮಾರ್ಚ್ 2 2017

ವಿಷಯ

ಅನೇಕ ಜನರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದೇ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಗರಿಗಳು / ಕೊಂಬುಗಳು) - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಬಿ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯಲು 100 ಮಿಲಿ ಮೀಸಲು. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಸ್ಟ್ಯೂ.
4. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಗರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು:
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂ (ಹಂದಿ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ (ಒಣಗಿದ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ - ಸ್ಟ್ಯೂ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ - ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಅಥವಾ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂ (ಗೋಮಾಂಸ) - 1 ಬಿ.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ), ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಅವುಗಳಿಂದ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ-ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಂಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 1 ಬಿ.;
• ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ 1 ಲೀಟರ್), ಉಪ್ಪು, ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸು, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಿಲಾಫ್, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಯಾವುದೇ) - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಬಿ.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
2. ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೀಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

• ಸಮಯ: 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಸೆಲರಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಸುರುಳಿಗಳು), ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - ತಲಾ 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ (ಮೂಲ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಲಕ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಒಣ ಸುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೇಗನೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು dumplings ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂಡ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೀಟಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಡಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನದೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಫೋಟೋ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ಯೂ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾದ ಫೋಟೋ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ಟ್ಯೂನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ಯೂ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಪಾಸ್ಟಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಫೋಟೋ

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ಸ್ಟ್ಯೂ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಕೊಬ್ಬು) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕರಿಮೆಣಸು ½ ಟೀಚಮಚ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ತೆಗೆದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪಮಾನ 220 ° C. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫೀಡ್ ವಿಧಾನ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಫೋಟೋ

ಇನ್ನೂ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮಲ್ಟಿವ್ಯಾಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ 400 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 4 ಕಪ್
• ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ.
2. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ಫೀಡ್ ವಿಧಾನ: ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಆಯ್ಕೆ. ಅವಳು ಅಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಅಲ್ಲ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
• ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳಾಗುವುದು ಸುಲಭ.

ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿ - ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಲೇಬಲ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಟ್ಯೂನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸ್ಟ್ಯೂ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅನೇಕ ಜನರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದೇ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ

• ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಗರಿಗಳು / ಕೊಂಬುಗಳು) - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಬಿ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯಲು 100 ಮಿಲಿ ಮೀಸಲು. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಸ್ಟ್ಯೂ.
4. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಗರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು:

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂ (ಹಂದಿ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ (ಒಣಗಿದ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ - ಸ್ಟ್ಯೂ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ - ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಅಥವಾ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂ (ಗೋಮಾಂಸ) - 1 ಬಿ.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ), ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಅವುಗಳಿಂದ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ-ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಂಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 1 ಬಿ.;
• ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ 1 ಲೀಟರ್), ಉಪ್ಪು, ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸು, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಿಲಾಫ್, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಯಾವುದೇ) - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಬಿ.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
2. ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೀಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

• ಸಮಯ: 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಸೆಲರಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಸುರುಳಿಗಳು), ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - ತಲಾ 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ (ಮೂಲ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಲಕ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಒಣ ಸುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6-7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಬಿಳಿ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಗರಿಗಳು) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಬಿ.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಗರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗ್ರೇವಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ವೀಡಿಯೊ

ಯಾವುದೇ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ನಾರು ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - "ಬೇಟೆಗಾರನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ" ಅಥವಾ "ವಿಶೇಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಒಂದು ಹೆಸರು ಇರಬೇಕು - "ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ" ಅಥವಾ "ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ." ನಿಜವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಂಯೋಜನೆಯು 5 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ / ನೇವಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮುದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ, ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕೆಲವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸದೆ ಹುರಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಬೆಂಕಿಯ ಬಲವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾದ ಅಂತಿಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಭೋಜನ ನೌಕಾಪಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತುರ್ಕಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ನೂಡಲ್ಸ್ (i) ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ವಿಷದಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಮೈಗ್ರೇನ್ಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ;
• ಮಹಿಳೆಯರ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ತೊಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (20 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯೂ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯೂ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬಾರದು (ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು). ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್;
• ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ;
• ಸ್ಟ ಒಂದೆರಡು. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ:

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 9 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 14 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 11 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 187 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (450 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ);
• ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬಲ್ಬ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಮೊದಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಉಪಕರಣದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಂತರ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪ್ರತಿ);
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಕೊಂಬುಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ);
• 70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ).

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಂಬುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಕೊಂಬುಗಳ ಸೇವೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• ಸ್ಟ ಒಂದೆರಡು. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಸ್ಟ್ಯೂ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (4-5 ಪಿಸಿಗಳು.).

ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು). ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು:

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸದಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು.
4. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳಿಲ್ಲ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್) ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳೀಕೃತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಉಳಿಸುವ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ - ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150-160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಊಟವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೊಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

30-40 ನಿಮಿಷಗಳು - ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್, ಗರಿಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೆಟಾ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ನೇರ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

175 kcal / 100g ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ 6 ಬಾರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ (0.5 ಲೀ) ಸ್ಟ್ಯೂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ನೇವಲ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
   
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
3. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
   
4. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
6. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.
7. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
9. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
10. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗದ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ಟ್ಯೂ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುರುಳಿಗಳು - ½ ಪ್ಯಾಕ್ (400 ಗ್ರಾಂ);
• 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ (50 ಮಿಲಿ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಲೋಳೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
10. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಇಳುವರಿ - 10 ಬಾರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

165 kcal / 100 g ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 6 ಬಾರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಕೊಂಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಜಾರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. "ಗ್ರೇನ್ಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ (20 ನಿಮಿಷಗಳು), ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್

8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್):

• ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರೆಗಾನೊ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ನೇವಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ½ ಪ್ಯಾಕ್ (350 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
7. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
10. ತೊಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಇಳುವರಿ - 8 ಬಾರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸ್ಟ್ಯೂ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 20% - 150 ಮಿಲಿ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
7. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
8. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ

ಇಳುವರಿ - 8 ಬಾರಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೇವಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಜಾರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು 8 ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು - ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರು ಇರಬಾರದು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು, ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ನೇವಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವೃತ್ತಿಪರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಭೇಟಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹುಶಃ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಮಧ್ಯ ಯುಗದಿಂದ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ದೀರ್ಘ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಯಿತು, ಇದು ರುಚಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ನಾವಿಕರು ಮತ್ತು ಸೈನಿಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುದ್ಧಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿತ್ತು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಹೋಗಿದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳೀಕೃತ ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಹಾ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಯುದ್ಧದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಯಿತು, ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ). ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ - ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸುರುಳಿಗಳು, ಗರಿಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟೊಳ್ಳಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, GOST ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳವರೆಗೆ). ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 4-5 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕನಿಷ್ಠ ಗುಂಪಿನ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಕೊಂಬುಗಳು, ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ) - 300-350 ಗ್ರಾಂ ಒಣ,
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

• ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಅಜರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ;
• ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನ ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300-350 ಗ್ರಾಂ ಒಣ,
• ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್,
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ), ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
• ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300-350 ಗ್ರಾಂ ಒಣ,
• ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್ (ಕೇವಲ ಗೋಮಾಂಸ),
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ,
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು,
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ;
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ಆದರೆ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!