ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರಚಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ, ರಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು - ತಡವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್

ಅತಿಥಿಗಳ ಸ್ವಾಗತ, ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು to ಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೆನು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಶೀತ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್, ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾಳಜಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ದಿನದಂದು ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಬಡಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗೋಮಾಂಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಹ ತುಂಡಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು (ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ) ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಹೊಸ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆಕಾರ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಭರ್ತಿ, ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೆನು ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಿ, ಬಿಸಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಮೌಸ್ಸ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟದ ನಂತರ, ಈ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿರಾಮದ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಲಘು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಕೃತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಏನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪೂರ್ವದ ಗದ್ದಲದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಚೈಮ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ: ಹೆಚ್ಚು ನೃತ್ಯ ಮಾಡಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಆರೋಗ್ಯ! ಸಂತೋಷ! ಪ್ರೀತಿ! ಯೋಗಕ್ಷೇಮ! ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿ!

ನಾನು ಮೊದಲೇ ಇತರ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಾಯಕ, ಎಲ್ಲರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಏನೆಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸದನ್ನು, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್", ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ. ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಲೇಖನಗಳು ಸಹ ಇರಲಿವೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು, ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲವೂ - ತಿಂಡಿಗಳು.
ನಾವು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ

ಬಿಸಿ als ಟ:

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವತಃ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ "ಮುಸಾಕಾ" ನ ಖಾದ್ಯ, ಇವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದೇ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿರಲು, ನಾನು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಂತಹ treat ತಣ! ಮೊದಲಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದರಿಂದ?

1. ಕೆಂಪು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಇನ್ನೂ ತರಕಾರಿ. ನಿಜ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರೇ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ. ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ರುಚಿ ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮೂರ್ಖರಾಗಬಹುದು.

1. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಇದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.

1. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ "ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಥ್ ಆರೆಂಜ್ ಸಾಸ್" ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಬರೆದಂತೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಹುರಿದ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನುಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಮೀನು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

1. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, dinner ಟ, ತಿಂಡಿ ಕೂಡ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅವಳು ಒಳ್ಳೆಯವಳು, ಈ ಕೆಂಪು ಮೀನು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಾಹಾರ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಸರಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಗಡಿಯಾರ 12 ಹೊಡೆದ ನಂತರ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಾವು ಷಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಜಿಗಿದು "ಓ, ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ" ಎಂದು ದುಃಖಿಸುತ್ತಾ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಓಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಲೆಯಿಂದ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದಿಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್

ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು 60-70ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಫ್\u200cಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ಬೀಫ್\u200cಸ್ಟೀಕ್, ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ಎಂಬ ಪದಗಳ ಶಬ್ದವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿದೇಶಿ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆತಂದಿತು.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ನಾನು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ, ಕುರಿಮರಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಇದನ್ನು ನಾನು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸರಿ, ಇಂದು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ (ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ), ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲೋ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. . ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ.

1. ಮೌಸಾಕಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೌಸಾಕಾ - ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರಿನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಗೀತದಂತೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲಸಾಂಜದಂತೆ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಮೌಸಾಕಾ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಗ್ರೀಸ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ, ಸೈಪ್ರಸ್ನಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಹಿಟ್ಟಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ. ಮೌಸಾಕಾ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದು ಇದನ್ನೇ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಇದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. (ಅಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಹುಶಃ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೂರಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳು. ಮೇಲಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರಲಿ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಎಲ್ಲೋ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲೋ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮೊದಲು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಕುತೂಹಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ, ಅವನು ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಾಜರಿದ್ದ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ರಜೆಯ ಅದ್ಭುತ ವಾತಾವರಣವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದವು: ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಪೈಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು.

ಬಿಸಿ .ಟ

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬವು ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಉರುಳಿಸುವ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತಿಥಿಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

6 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ.
2. ಕೆನೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ರೋಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಫಿಶ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೈವರ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

6 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತಾಜಾ ಬಿಯರ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು

ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• 1/2 ನಿಂಬೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಲಯಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 5 ಮಿಮೀ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇರಿಸಿ.
5. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಬಗೆಬಗೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪಿಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ಯಾಂಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗೊರಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಕಾಲು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೆಳ್ಳನೆಯಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು
• ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಲು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಮರುದಿನ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನೀರು 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿ.
4. ಮಡಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ 6 ಸೆಂ.ಮೀ.). ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.
5. 8 ನೇ ಗಂಟೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ.

ಸಾರು ಮೋಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಂತಕವಚ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಇರುವಿಕೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಬಲ್ಬ್
• ಥೈಮ್ - 5 ಶಾಖೆಗಳು
• ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ, ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
3. ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಮತ್ತೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಡುಪನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಾರದು.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಏಡಿ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೀಸನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಚೀವ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾಲಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೆನೆ 35% ಕೊಬ್ಬು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು

ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ತಲಾ 120 ಗ್ರಾಂ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ತಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಳದಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪಾಡ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. l. ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಿಗಿರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
5. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಲಿಚಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಚಿಯ ಕ್ಯಾನ್ - 280 ಗ್ರಾಂ

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಚಿಯಿಂದ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳ್ಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮೆಂಬರೇನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಲಿಚಿ ಜ್ಯೂಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಿ.
8. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ನಿಗೂ erious ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬ ವಿಡಿಯೋ

ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಆಕಾರದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ - ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ. ಇದು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ನಂತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ರೌಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• 1/2 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ
• ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (4 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
4. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಲೂ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ರಜಾದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆನಂದವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೆಬ್ಬಾತು ತುಂಡನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೆಬ್ಬಾತು - 3 ಕೆಜಿ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾರು - 1/2 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹೆಬ್ಬಾತು ಶವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಹೆಬ್ಬಾತು ತೆಗೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
3. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗ ಅಥವಾ ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ದಾರದಿಂದ ision ೇದನವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಹಿಂಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಹೆಬ್ಬಾತು ಚರ್ಮವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಕಟ್ನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರಸ ಹೊರಬಂದರೆ, ಪಕ್ಷಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

6. ಹೆಬ್ಬಾತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಬ್ಬಾತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾವನ್ನು ಹಕ್ಕಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

7. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ಹೆಬ್ಬಾತು ಬಡಿಸಿ: ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನದಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

4 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ತುಳಸಿ - 4 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
2. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಎರಡು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 250 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ತನವಾಗಿದೆ.

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕೇಕ್ "ಸಾಚರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಉಜ್ಜಿದ ಜಾಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
7. ಸಿರಪ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 125 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ.
8. 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಕಾಯಿ ಸಿಹಿ

ತ್ವರಿತ ಬೇಕ್ ಮಾಡದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು ಐರಿಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವು 20 x 20 ಸೆಂ.ಮೀ.

3. ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೋಫಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಹಾಲು, ಕರಗಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಕರಗಿದ ಟೋಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಪದರ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಹಾಲು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು. ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಘನೀಕರಿಸಲು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮುಗಿದಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ಕಾರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೊಗಸಾದ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದದ್ದನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಥಿಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರಮಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಬಹುದು. ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ (ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್) ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲ - ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದಂತೆ ಅದೇ ಕೋಳಿ ...

"ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್" ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ and ೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 1-2 ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, -3--3 ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ ಅರ್ಥ), 1-2 ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, 1 ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ (ಸಹಿ, ಉತ್ತಮ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ!) ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಇಲ್ಲದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಅನುಕರಣೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1/2 ನಿಂಬೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು,
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
200 ಗ್ರಾಂ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ನೀಲಿ ಚೀಸ್),
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್,
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತರಕಾರಿ "ರೋಲ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-4 ಲವಂಗ
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳು (ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್),
ಮೇಯನೇಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ,
250 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು,
1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
2/3 ಸ್ಟಾಕ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ,
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅರ್ಧಭಾಗ.

ತಯಾರಿ:
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು
1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ


ತಯಾರಿ:
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನಾಳಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 1 - 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ನಾಲಿಗೆ
2 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ರೀಮ್
8 ರೌಂಡ್ ಬನ್,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಾರು ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಾಲಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿದು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬನ್\u200cಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬನ್\u200cಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಸೀಗಡಿ
4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:
ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 800 ಮಿಲಿ ಸೀಗಡಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 8 ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವಕ್ರೀಭವನದ ಟಿನ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅಸಾಧಾರಣ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೀನು. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು?

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
½ ಹಸಿರು ಸೇಬು,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಈರುಳ್ಳಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್),
ನಿಂಬೆ,
ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ: ಮೀನು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸೇಬು - ಮೊಟ್ಟೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಲಘು ರೂಪವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಧಾನದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಂದಿನ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಚೂರುಗಳು (ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲ!),
100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್,


ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನೆನೆಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಇಡೀ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂದಿ "ಪಿಕ್ವಾಂಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
4-5 ಕಿವಿ,
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಮೇಯನೇಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಿವಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.5 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
2 ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ
150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
ನಿಂಬೆ,
1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಋಷಿ,
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
2 ಸೇಬುಗಳು,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ತುರಿದ ಸೇಬು, age ಷಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಟೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 200 ° C ಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಗಿಸುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತವರವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ
500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
500 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (8-10 ಭಾಗಗಳು), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪ ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕೇಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ದೊಡ್ಡದು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸುದೀರ್ಘ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಹಬ್ಬದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣವು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಜಗತ್ತಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ! ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಮನೆ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳಿಂದ ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಸೌಫಲ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
ಕ್ರೀಮ್ ಸೌಫ್ಲೆ:
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್,
1 ಲೋಟ ಹಾಲು
1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ತಯಾರಿ:
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ). ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180-200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತುದಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೌಫ್ಲೆ ತಯಾರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ½ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಶಾಖ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬದಲಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಅಂತಹ ವಿಸ್ಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019 , ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಮಿದುಳನ್ನು "ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಮತ್ತು "ಹೊಸ ವರ್ಷದ cook ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು"? ವಿವೇಕಯುತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಸರಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇತರರು ಮೂಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಜನರು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸಮಯ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಚೀನೀ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ 2019 ರ ಚಿಹ್ನೆಯು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಇದು ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷ. ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಜಾತಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ict ಹಿಸಲು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂದಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಂದಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ಹಂದಿ ವರ್ಷದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಮಾಂಸ - ಹಂದಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ (2019) ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ಹಂದಿಗಳಿಗೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಲಿಟಲ್ ಪಿಗ್ಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹಂದಿ ವರ್ಷದ ಮೂಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾಯಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮರಿಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಂದಿ ವರ್ಷದ (2019) ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂದಿ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಂದಿ ವರ್ಷದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸರಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷವು ಜನವರಿ 1 ರಂದು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಚೇಷ್ಟೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೋಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ರವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಪಿಸುಗುಟ್ಟಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಂದಿಗೆ ಜೋರಾಗಿ ಗೊಣಗುತ್ತಾರೆ :)