ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮಹಿಳಾ ದಿನದ ಸಂಪಾದಕರು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ!

ಮೊದಲ ಊಟ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1.5-2 ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ನೀವು ಮಾಂಸದ ಘನವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು), ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಕಾಲುಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೀನು ಸೂಪ್

ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರು,

250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಮೇಲಾಗಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್),

3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

1 ಬಲ್ಬ್

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಮಾಡುತ್ತದೆ,

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಜಾರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

1.5 ಲೀ ಚಿಕನ್ ಸಾರು,

3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ,

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೂಪ್ಗೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

2 ಲೀ. ಹಾಲು,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು,

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನೀವು 4 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),

400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

2 ಲೀ ನಿಂದ. ಹಾಲು ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಾಲೊಡಕು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4-5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

0.5 ಲೀ. ನೀರು, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು), ಹಿಟ್ಟು (ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ), 2-3 ಲೀ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಲು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

6-7 ಲೀ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾದ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಡ್ಡಿ ಬೇಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಶರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಶರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಮೀನಿನ 1 ಮೃತದೇಹ (ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಕೈಕ ಅಥವಾ ಪೊಲಾಕ್),

1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1/2 ನಿಂಬೆ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್,

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು,

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರುಳಿ zrazy

ಹುರುಳಿ zrazy

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

400 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು zrazy ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು).

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ zrazy ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗೆ):ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ, 0.5 ಲೀ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, 0.5 ಲೀ. ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್), ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಯಾರು ಈಗಾಗಲೇ ಮದುವೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಓಹ್ ಓಹ್

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಹೋಮ್ ಮೆನು

ಅದನ್ನು ಸಹ ಕೇಳಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಜವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ನವವಿವಾಹಿತ ಸ್ನೇಹಿತರಿದ್ದರು. ಅವಳು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದ ಮರುದಿನ ಅವರು ಮದುವೆಯಾದರು - ಮತ್ತು ಯುವತಿ ದೈನಂದಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪತಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಿಂದ ಬರುತ್ತಾನೆ: ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಹೆಂಡತಿ ಕಣ್ಣೀರು ಹಾಕುತ್ತಾಳೆ. "ಓಹ್, ಅಲಿಯೋಶಾ! - ಸೋಬ್ಸ್. - ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ..."

"ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಹೆದರಿದ ಪತಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಆದರೆ ಏನಾಯಿತು?" - "ಹೌದು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ, ಫ್ರೈ, ಆದರೆ ಅವರು ಫ್ರೈ ಇಲ್ಲ!" ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸರಿಯಾದ ಗಂಡನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

OPM ಎರಡು ವಿಧವಾಗಿದೆ. OPM-1 ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದೆ. ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. OPM-2 ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಥವಾ ಬೇಗ ಕಲಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಗಾತಿಗಳು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಂಡತಿ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯ ಕಾರಣ ಏಕೆ ವಿಚ್ಛೇದನ ಪಡೆಯಬಾರದು?

ಸ್ಟೋರ್ ರೂಂಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಂದು ಕಲೆ.

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ನವವಿವಾಹಿತರ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅವರ ವಿವಾಹಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲಾಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕು: ಅಕ್ಕಿ; ಕೆಂಪು ಮಸೂರ; ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಿಧದ ಪಾಸ್ಟಾ (ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಫ್ಯೂಸಿಲ್ಲಿ); ಹಿಟ್ಟು; ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ; ಸಕ್ಕರೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು); ಜೇನು; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು); ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾನ್; ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ).

ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ

ಇದು ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ: ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಒಂದೆರಡು ವಿಧದ ಬೀಜಗಳು (ಪೈನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೇಪರ್ಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಕೆಚಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜರ್

ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಏಷ್ಯನ್ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಈ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ ಆರ್ಥಿಕತೆ

ಅಕ್ಕಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ. ಆರ್ಥಿಕತೆ ಸೇರಿದಂತೆ. ಬಡ ಭಾರತೀಯ ನಾಗರಿಕರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಂಎಸ್‌ಯು ಪದವಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಸಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾನುವಾರದಂದು ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ - ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಇದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದಿರಿ. ಅದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಸೋಮವಾರದಂದು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಂತಹ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೂರು ಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ (ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ನೋಡಿ), ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಉಳಿದ ಸುರಿದು. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಕ್ಕಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಮಂಗಳವಾರದಂದು

ಅಣಬೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ - ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ - ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಅವರೆಕಾಳು.

ಬುಧವಾರದಂದು

ನೀವು ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂಜೆಯ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ನಂತರ ನಾನು ಏಕೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಗುರುವಾರದಂದು

ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಬೇಕು (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ). ಕರಗಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಕೆಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ಇದನ್ನು ಯಾವ ಪದದಿಂದ ಕರೆಯಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ

ಯಾರೂ ಕಸ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ರಿಫ್ರೇಮಿಂಗ್ (ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಹೊಸ ನೋಟ), ಮತ್ತು ಎಂಜಲುಗಳು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಕಸದಲ್ಲಿ ತಲೆ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವು ಇದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮೀನು ಸೂಪ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಇದ್ದವು ... ಸಾರುಗಳು - ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕೇವಲ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚರ್ಚೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಬುಲ್-ಬೂಲ್ - ಅವನು!

ನಾವು ಬುಧವಾರದಿಂದ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರು ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾರು ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ಏನನ್ನೂ ಎಸೆಯದಿರಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ: ಮೀನಿನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮೂಳೆಗಳು, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಅವಶೇಷಗಳು, ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಕಾಲುಗಳು, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಾಲಗಳು, ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು ... ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕೂಡ - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾರು ತುಂಬಾ ಮನೆಯ ವಿಷಯ. ಇದು ಮನೆಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ. ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ವಾಸನೆಯು ಯುಜ್ನಿ ಬುಟೊವೊದಲ್ಲಿ ಕೈಬಿಟ್ಟ ಉಷ್ಣ ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಥಾವರದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಕೋಣೆ, ಬಾಡಿಗೆ, ಸುಸಜ್ಜಿತವಲ್ಲದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು "ಮನೆ" ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಸಾರು ಇರುವಿಕೆಯು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ... ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ. ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ಇಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಾರುಗಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಿದ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು. ಮತ್ತು ಯಾರೊಬ್ಬರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅದ್ಭುತ ಸಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಯಿಂದ. ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟುಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿದ ಮೂಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಸಾರು ಬಹುತೇಕ ಕೆಲಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವನು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದನು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದನು - ಮತ್ತು ಅವನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದನು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸಾರು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೈನೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಅವು ದೈವಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಮೂಳೆಗಳು, ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು ಮಾತ್ರ (ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್).

ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ:

ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಕಡ್ಡಾಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಅವಶೇಷಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಾರು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಸಾರುಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾರು ಭಾಗವನ್ನು ಐಸ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಸಾಸ್ ಒಂದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಜೀವರಕ್ಷಕ. ಸಾಸ್ ನೀರಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಸಾಸ್‌ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕೇವಲ ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಂದ ಗಮನಹರಿಸದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು). ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಏನೂ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೇಯನೇಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೇಲೋಗರ, ಮೊಸರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು? ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಓಹ್, ಈ ಸಾರು ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!), ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೈನ್? ಸಾಸ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಓ! ಸರಿ…

ಅದ್ಭುತ ವಿಷಯ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದರೆ ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಅಜ್ಜಿ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಕುಂಬಳಕಾಯಿ? ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು? ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ? ಪಿಯರ್? ಪೀಚ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ?

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತಿತ್ತು. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ತುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಮೀನು. ಅಪೋಥಿಯಾಸಿಸ್

ನಿಮ್ಮ ಸಹ-ಯುವಕನು ನಿಮಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದರ್ಥ. ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ರೀತಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು, ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ಸುಡಾಕ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ - ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು. ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ವೈನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಹಳದಿ ಎಮಲ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಒಂದು ತೊಂದರೆ ಇದೆ: ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಬಾರದು - ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಭೋಜನವು ನಿಖರವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಮೀನು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ್ದರೆ). ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ. ಇದು ನನ್ನ ಮಗು ಕೂಡ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೋಗಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ನವವಿವಾಹಿತರು. ಅಥವಾ ನೀವು ಆಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಮಯವು ಈಗ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪೆನ್ನಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಸಂಬಳ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಮನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಲೇಖಕರ ತಂಡವು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿರೋಧಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ವಾಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಆದಾಯದ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೋಡಿ, ಮೂಲಕ, 7 ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಒಂದು ಪೈಸೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುವ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ - ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬೆಲೆಗಳು ಈಗ ದುರಂತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿವೆ! ಅಂದಹಾಗೆ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಲಹೆ: ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ - "" ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಶರತ್ಕಾಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಓಹ್, ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯದು ವಿರೋಧಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನನ್ನ ಮೂರು ಆತ್ಮಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಾನು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಪರ್ ಆರ್ಥಿಕ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ 45 UAH ($2) ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು (ಚಿಕನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ) ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಟೇಸ್ಟಿ - ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ! :

ಹೊಸ ವಿರೋಧಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿರುವ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್! ಹೀಗಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಟ್ ಬಹುತೇಕ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಟ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನೇರವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ (ಮತ್ತು ನಾವು ದುಬಾರಿ, ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಮಾಂಸವು ಅಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಲೆ ಬ್ರೌನ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಕಸವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ -

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಫ್ಯಾಂಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ - ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿವೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಶುದ್ಧ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಹಲವಾರು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ವಿಷಾದವಿಲ್ಲದೆ, ಉದಾರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೀರಿ, ಅವು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪೈಸೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿರೋಧಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸೋಯಾ, ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಇದು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ನಮಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಥವಾ dumplings. ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ! ನಮ್ಮ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ

ಗೋಮಾಂಸ ಕೆಚ್ಚಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಲಾಡ್, ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್, ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಕೆಚ್ಚಲಿನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಫಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ "ತಮ್ಮ ಬೆಲ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು" ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವರು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತ್ಯಾಜ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ನನ್ನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ವಿರೋಧಿ ತತ್ವವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವ:
ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇರುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಉಳಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
. ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.
. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
. ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಳವಾದ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉಳಿದ ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಿ.
. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಳಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 250 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 4 ಕಪ್ಗಳು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್- ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸುಗಳು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, 1 ಕೆಜಿ ಮಿಶ್ರಣ - ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು - ಒಣ ಸಾರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಳೆದು, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಜೊತೆ ಬೋರ್ಚ್
6 ಬಾರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 90 ನಿಮಿಷಗಳು. 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು; 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ; 1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; 500 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, 5-6 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ವರೆನಿಕಿಯನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು, ನೀರು - 500 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಉಪ್ಪು (ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕಪ್, ಕರಗಿದ ಬೇಕನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಅಣಬೆಗಳು (ಒಣಗಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಂದಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5x5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ dumplings ಅದ್ದು ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿ dumplings ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

0.5 ರಿಂದ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ “ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು” ಕತ್ತರಿಸಿ, 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು “ಬತ್ತಿಹೋಗುತ್ತವೆ” ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅಥವಾ ಸಾರು. dumplings ತೇಲುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ dumplings ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಆರ್ಥಿಕ dumplings
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.3 ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು.

ಹಿಂದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು dumplings ಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ dumplings ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ dumplings ಹಾಕಿ, ಶೇಕ್, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ. ಗೋಧಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚೆಬುರೆಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ದಿನದ ರಜೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪಬ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ), ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪದರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಚಾಕು (ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ) ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚನ್ನು (ತೆಳುವಾದ) ಬಳಸಿ. dumplings ಅಥವಾ dumplings ಮೇಲೆ, tucks ಮಾಡುವ, ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಸು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೆಬುರೆಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರಣ ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೆಬುರೆಕ್ನ ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ರೋಲ್
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನ 3 ಹಾಳೆಗಳು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್, ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ, 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹಾಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡೀ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ 1 ನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಾಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು 50 ರಿಂದ 50 ರವರೆಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಯ ವಿಷಯ.

ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ನೇ ಹಾಳೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ನಮ್ಮ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಹಾಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಡಿ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ 3 ನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭಾವನೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಭಾಗವು ಸಾಕು ಎಂದು ನಂಬಿರಿ.

ಈಗ ಅದು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಹಾಳೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ರೋಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು. ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ (ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ). ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ

ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
1 ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್, 1/4 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, 3 ಅಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 500 ಗ್ರಾಂ.

ಹಳದಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್
500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 0.5 ಟೀಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ, ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ - ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮತ್ತೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಚಿತ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ!


ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಕಂದು ಮಾಡಬಾರದು. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ (ಟವೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ). ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವೂ ಅದನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಯಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಕಿ. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ರೋಲ್ನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು - ಜೆಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ). ಕೋಮಲ, ರುಚಿಕರ, ಅದ್ಭುತ!

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದೆ ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಿ.