ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 10 ವಿಧದ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ವಿಧಗಳು:

ರೊಸ್ಸೊ (ರೊಸ್ಸೊ)- ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಮೊದಲ ವರ್ಮೌತ್. 1863 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿತು. ರೊಸ್ಸೊವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಜೋಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ಕೋಟೆ - 16 ಡಿಗ್ರಿ.

ಬಿಯಾಂಕೊ (ಬಿಯಾಂಕೊ)- ತಿಳಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ರೊಸ್ಸೊಗಿಂತ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1910 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೃದುವಾದ, ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿ (16%) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬಿಯಾಂಕೊವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಟಾನಿಕ್, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸಾಟೊ- ಒಂದು ರೀತಿಯ ವರ್ಮೌತ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1980 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ರೊಸಾಟೊದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಟೆ - 15%.

ಡಿ'ಒರೊ (ಡೊರೊ)- ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು 1998 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. D'Oro ನಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ. 9% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫಿಯೆರೊ (ಫಿಯೆರೊ)- ಬೆನೆಲಕ್ಸ್ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಫಿಯೆರೊ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1998 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವರ್ಮೌತ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಕೋಟೆ - 15 ಡಿಗ್ರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಷ್ಕ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಣ)- ಟೋಫಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಟಿನಿ. 1900 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (16% ಬದಲಿಗೆ 2.8%) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (16% ಬದಲಿಗೆ 18%). ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಹಿ (ಕಹಿ)- ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ವೈನ್ ಅಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ದಪ್ಪ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿ 25 ಡಿಗ್ರಿ.

ಗುಲಾಬಿ (ಗುಲಾಬಿ)- ಇದು ತಿಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಅರೆ ಒಣ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ವೆನೆಟೊ ಮತ್ತು ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೋಸ್ ಮಾರಾಟವು 2009 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪಾನೀಯವು 16 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಿರಿಟೊ (ಸ್ಪಿರಿಟೊ)- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ (33 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಹಿ ಮದ್ಯ. ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. 2013 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮಾರಾಟದ ಮೊದಲ ದೇಶ ರಷ್ಯಾ. ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲಕ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸ್ಪಿರಿಟೊವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾನೂನುಗಳು ಖರೀದಿದಾರರ ವಿರುದ್ಧ ತಾರತಮ್ಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಸ್ತಿ (ಅಸ್ತಿ)- ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ (ಷಾಂಪೇನ್) ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಸ್ತಿಯನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಂದ 6-8 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 7% ಆಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.ಇದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಲಘು ರುಚಿ, ಸಣ್ಣ ಪದವಿ ಇದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಹಿಳೆಯ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕು.

ಸೂಚನೆ! ಶುದ್ಧ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಶಾಂತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಪಾನೀಯ.

ಮೂಲಕ, ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆಮೂಲ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಿಶೇಷ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವು ಕಾಣೆಯಾದಾಗ ಅಭಿಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಾಗೆ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅಮರ, ಜೀರಿಗೆ, ನೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು. ಹಾಗೆಯೇ ಯಾರೋವ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಜುನಿಪರ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ನಿಂಬೆ, ಕ್ಯಾಲಮಸ್. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಕಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೂಚನೆ! ಮಾರ್ಟಿನಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಅನುಚಿತ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೂಡ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ವೈನ್‌ನಂತೆ, ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು.
• ಹೊಂಡ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಬೀಜಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್.
• ಹಣ್ಣು ಕಟ್.
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಹ್ಯಾಮ್.

ಸೂಚನೆ! ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಸ್ತಿಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಪಾನೀಯದ ಟಾರ್ಟ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಹಸಿವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ವರ್ಮೌತ್ನ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅನುಪಾತಗಳು

ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಸಹ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ತೆರೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಟ್ರೆಂಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ! ಬಿಯಾಂಕೊ ಅಥವಾ ರೊಸಾಟೊವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವೈನ್‌ನ 4 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನೀವು ವೋಡ್ಕಾದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಟಕಿಲಾಕ್ಕಿಂತ ನಿಖರವಾಗಿ 4 ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು ಮಾರ್ಟಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಜಿನ್. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. 4 ರಿಂದ 1 ರ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ, ಬಿಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು 1 ರಿಂದ 1 ರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೆರ್ಮೌತ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು: ಕೋಲಾ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್, ಪೆಪ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೆಪ್ಪೆಸ್. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಡಿಯೋ

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಒಣ” ಒಂದು ಒಣ, ಆದರೆ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ, ತೆಳು ಬಣ್ಣದ ವರ್ಮೌತ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಂಬೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಐರಿಸ್ನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ 16% ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೇವಲ 2.8% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ಇತರ ವರ್ಮೌತ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಸೂಚನಾ

"ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ" ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ವರ್ಮೌತ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೃತ್ತಿಪರ ರುಚಿಕಾರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಟಿನಿ 10-15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, "ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ" ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ತ್ರಿಕೋನ" ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

"ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ" ನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಒಣ ವರ್ಮೌತ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ವೆರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ವೈಟ್ ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಶೀಯ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಡ್ರೈ ವರ್ಮೌತ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಟ್ರಿನಿಟಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ: 20 ಮಿಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ, 20 ಮಿಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ, 20 ಮಿಲಿ ಜಿನ್.

ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್‌ಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ವೆರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಲಘು ನಿಂಬೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಇತಿಹಾಸವು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಹೇಳಿಕೆ ನಿಜವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೂರಕ್ಕೆ ನೂರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಪಂಚದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ? ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಮೂಲತಃ "ವರ್ಮ್ವುಡ್ ವೈನ್" ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಇಂದು, ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಬಿಳಿ ವೈನ್, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಾರಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಂತಹ ದೇಶಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕತ್ವವು ಇನ್ನೂ ಇಟಲಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬೆರೆಸದೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಇತರ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ನೀವು ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ರಸ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೊದಲು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಬ್ರಾಂಕ್ಸ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಜಿನ್ - 2/5 ಭಾಗಗಳು


• ಕೆಂಪು ಮಾರ್ಟಿನಿ - 1/5 ಭಾಗ


• ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ - 1/5 ಭಾಗ


• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1/5 ಭಾಗ


• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.


2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


3. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ


4. ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ


5. ವಿಶೇಷ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ.


6. ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಮಸ್ಕಾರ!

ನನಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕೆಲಸವಿದೆ. "ಲೇಡೀಸ್ ಮ್ಯಾನ್" ಶೂಗಳಲ್ಲಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ. "ಕುಡಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು" ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಹೆಂಡತಿ ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿದಳು. ಮತ್ತು ಹೆಂಗಸರು ಪಾಯಿಂಟ್ ಮೂಲಕ ಅಧಿಕೃತ ಸಾರಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಿದರು:

1. "ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು."
2. "ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ - ಅದು ಇರಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರೈತರಿಗೆ ಅದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ."
3. "ಆದರೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ - ವಿಷಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ...".

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಓದಿ: ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಯಾವ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಯಾವುದು ಕೆಟ್ಟದು. ಮತ್ತು - ಯೋಗ್ಯ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅವಮಾನಿಸದಂತೆ "ಈ" ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ತಮಾಷೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ವಿಷಯದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಈಗ ಬಕಾರ್ಡಿ-ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ, ಬರ್ಮುಡಾದಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್‌ನಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವರ್ಮೌತ್ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು

• 1863 ರಲ್ಲಿ ಜಗತ್ತನ್ನು ನೋಡಿದ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು ರೊಸ್ಸೊ (ರೊಸ್ಸೊ). ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂದಿಗೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಟೆ - 16 ಡಿಗ್ರಿ. ಇದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಆದರೆ ಐಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.

• ಹಗುರವಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ ಬಿಯಾಂಕೊ (ಬಿಯಾಂಕೊ). ಇದು ರೋಸ್ಸೋನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೋಟವು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1910 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಸೋಡಾ, ಟಾನಿಕ್, ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಯಾಂಕೊವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ರುಚಿಯು ಗಾಜಿನ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಐಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

• ರೋಸಾಟೊ- ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ವರ್ಮೌತ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1980 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಕೋಟೆ - 15 ಡಿಗ್ರಿ.
• ಡಿ'ಒರೊ (ಡೊರೊ)ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಮಿಲಿಯನೇರ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ. ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ (ಕಂಪನಿಯ ರಹಸ್ಯ) ಅತ್ಯಂತ ಹಗುರವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಪೈನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶಕ್ತಿ ಕೇವಲ 9%, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
• ಫಿಯೆರೊ (ಫಿಯೆರೊ)ಬೆನೆಲಕ್ಸ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 1998 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲವು ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹಳ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೋಟೆ - 15%. ಇಂದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
  
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಷ್ಕ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಣ) - ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹುಳಿ - ಕೇವಲ 2.8% ಸಕ್ಕರೆ (ಶಕ್ತಿ 18 ಡಿಗ್ರಿ). ಬಣ್ಣ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ಇದನ್ನು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ (ಈ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ) ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  
• ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕಹಿ (ಕಹಿ) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಏಕೈಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅಲ್ಲ. ಹೂವಿನ ದಳಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಿಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಣಿಕ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ - 25 ಡಿಗ್ರಿ, ಅದನ್ನು ನಾದದ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ.
• ಸ್ಪಿರಿಟೊ (ಸ್ಪಿರಿಟೊ)- ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿ - ಇದು 33 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. "ಪುರುಷರಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್" ಕಲ್ಪನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ 2013 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲ ದೇಶ ರಷ್ಯಾ. ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಹಿಳೆಯರ ಹಕ್ಕುಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನ್ಯಾಯಾಲಯ ಹೇಳಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಸ್ಪಿರಿಟೊವನ್ನು 21 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್‌ಪೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು).

ಹೊಳೆಯುವ ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್

• ಗುಲಾಬಿ (ಗುಲಾಬಿ)- ಇದು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೊಳೆಯುವ ಮಾರ್ಟಿನಿ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹು ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಟೆ 16 ಡಿಗ್ರಿ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.





ಇವತ್ತಿಗೂ ಅಷ್ಟೆ. ಮೂಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸಿಮೋನ್ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ (ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ!), ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಇದು ಕಲಾವಿದ ಮಾರ್ಟಿನಿ (ಅವನ ಕೊನೆಯ ಹೆಸರು) ಸಿಮೋನ್ ಅವರ ಹೆಸರು. ಅವರು 13 ನೇ ಮತ್ತು 14 ನೇ ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲಿಲ್ಲ - ಅದು ಆಗ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿ ವರ್ಮೌತ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಯಾವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಮತ್ತು ಗೆಳತಿಯನ್ನು ಬಾರ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಡೊರೊಫೀವ್ ಪಾವೆಲ್.

ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಫಲವಾದ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಸೇವೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಏನು ಕುಡಿದಿದ್ದಾನೆ, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವುದರಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ವಿನಂತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು

ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ವಿಧಗಳು

"ರೊಸ್ಸೊ" (ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ)

ಮೊದಲ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾನೀಯವು 1863 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರೋಸ್ಸೊಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ 16 ಡಿಗ್ರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ.

"ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ರೈ" (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಡ್ರೈ)

ಈ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಮಿಠಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 1900 ರಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ರೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ವೈನ್ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ದುರ್ಬಲ ಸಾಂದ್ರತೆ (2.8% ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಲ್ಲಿ 16%) ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಣ ಶಕ್ತಿ 18 ಡಿಗ್ರಿ.

"ಫಿಯೆರೊ" (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಫಿಯೆರೊ)

ಫಿಯೆರೊವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮತ್ತು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ 1998 ರಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಕೇವಲ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಫಿಯೆರೊಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

"ಬಿಯಾಂಕೊ" (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ)

ಬಿಯಾಂಕೊ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯ, 1910 ರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ. ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

16 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಕೊದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕಹಿ" (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕಹಿ)

ಕಹಿಯ ಆಧಾರವು ವೈನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಆದರೆ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುವುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಂಪನಿಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 30 ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ 25 ಡಿಗ್ರಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾದದ ಮತ್ತು ರಸವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

"ಅಸ್ತಿ" (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಸ್ತಿ)

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಸ್ತಿ ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್‌ನಿಂದ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಅಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾಲು ಕೇವಲ 7 ಡಿಗ್ರಿ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಶಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಂದ 6-8 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊಸೆಕೊ (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪ್ರೊಸೆಕೊ)

ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಸೆಕೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಶೀತಲವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ (6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಇದರ ಶಕ್ತಿ 11.5%.

ರೊಸಾಟೊ (ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸಾಟೊ)

ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸಾಟೊ - ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೊಸಾಟೊ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1980 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಬದಲಿಗೆ ಯುವ ಪಾನೀಯವು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

"ಡೊರೊ" (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡಿ'ಒರೊ)

ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಡೋರೊ 1998 ರಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿತ್ತು. D'Oro 9% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲಘು ಪಾನೀಯವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

"ಬ್ರೂಟ್" (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬ್ರೂಟ್)

ಈ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣ ವೈನ್ 8 ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಸಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದನ್ನು ಪಿನೋಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿರಳವಾಗಿ ಪ್ರೊಸೆಕೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಂತಹ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. 11.5% ನಲ್ಲಿ ವರ್ಮೌತ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸ್ಪಿರಿಟೊ (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸ್ಪಿರಿಟೊ)

ಬಲವಾದ ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಮರುಕಳಿಸುವ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 2013 ರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸ್ಪಿರಿಟೊ ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಲಿಂಗದೊಳಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ

ಮನುಕುಲದ ಪುರುಷ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ, ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 4 ಪಟ್ಟು ಮೀರಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಎರಡನೇ ಘಟಕದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರುದ್ಧ ಲಿಂಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೆರ್ಮೌತ್‌ನ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಂಗಸರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಠಿಣವೆಂದು ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಯಾವುವು?

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಒಂದು ಅಪೆರಿಟಿಫ್, ಅಂದರೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 15 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಶೀತವು ರುಚಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಘನಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು? ವರ್ಮೌತ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಕರಂದಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿತ್ತು, ಆದರೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಪೀಚ್ ರಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವು ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಜೇತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೆಂದರೆ ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಎರಡನೆಯದು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಮಾರ್ಟಿನಿ ವೈನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು: ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ರಸ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ನೆಗ್ರೋನಿ"

"ಮರೆಯಲಾಗದ" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಆಫ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ನ ಅಧಿಕೃತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ: ಅವರ ಖ್ಯಾತಿಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭದ್ರವಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ - ಇಟಲಿಯ ಕೌಂಟ್ ಕ್ಯಾಮಿಲ್ಲೊ ನೆಗ್ರೋನಿ. "ನೆಗ್ರೋನಿ" ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ, ಜಿನ್, ಕ್ಯಾಂಪಾರಿ ಕಹಿ ಕೆಂಪು ಮದ್ಯ, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಈ ಸಿಹಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್, ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊ, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಶಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ರಾಯಲ್"

ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಗಾಜು, ಒಣ ಶಾಂಪೇನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಐಸ್ನ ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವೈನ್, ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾಯಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನನ್ನು ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೋಸ್ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯುವತಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿ. ರೋಸ್ ಚೆರ್ರಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ: ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಮೌತ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಐಸ್. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನನ್ನು ಮೂರು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟಾನಿಕ್ ಜೊತೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ

ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸರಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸುಣ್ಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಟಾನಿಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಶಕ್ತಿಯು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಪುರುಷ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಣ ವರ್ಮೌತ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಬೀಟರ್, ವೋಡ್ಕಾ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕಹಿಗಳ 3 ಹನಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಶುಂಠಿ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಕಹಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ಡರ್ಟಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ"

"ಡರ್ಟಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಎಂಬ ನಿಷೇಧದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಫ್ರಾಂಕ್ಲಿನ್ ರೂಸ್ವೆಲ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. 1933 ರಲ್ಲಿ, ಟಿವಿ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳ ಬಂದೂಕುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದರು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು: ಜಿನ್, ಒಂದು ಆಲಿವ್, ಡ್ರೈ ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಬ್ರೈನ್. ನಿಮ್ಮ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರು, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ

ಈ ಲಘು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವು ಡ್ರೈ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸ್ಪ್ರೈಟ್, ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಮೌತ್, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸೇಬು ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬಿಯಾಂಕೊ ಸನ್ರೈಸ್"

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೈಬಾಲ್, ಲೈಟ್ ವರ್ಮೌತ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೈಬಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಡಾನ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಕೆಳಗೆ ಕೆಂಪು ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂಜಾನೆ. ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಟಿನಿಯ ಅನಿಸಿಕೆ ಸ್ವತಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ವಿಸ್ಕಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಮೃದುವಾದ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಮೌತ್ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಜೊತೆಗೆ, ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ನಡವಳಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು

• ಸಿಂಪಿ, ಸೀಗಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ಗಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಒಣ ವರ್ಮೌತ್‌ಗೆ ಮೀನು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಕು. ಇದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೇನು? ಈ ಹೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ಶುಷ್ಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿತವು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಪಾನೀಯದ ಕೆಂಪು ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಶೀತ ಮಾಂಸಗಳು, ಅಪರೂಪದ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
• ಎಲ್ಲಾ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇತರ ರುಚಿಕಾರರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಮೌತ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದು ಮಾರ್ಟಿನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು;
• ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಆಲಿವ್, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವೇ ಉತ್ತಮ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.