Mikä voisi olla maukkaampaa kuin vadelmahillo? Sen tuoksu lämmittää, ja pitkästä kypsennyksestä huolimatta hilloon varastoituneet hyödylliset aineet auttavat vilustumiseen. Vadelmahillo omistaa hämmästyttäviä ominaisuuksia: se osaa vaikuttaa elimistöön, kuten aspiriini, alentaen lämpöä, lievittää päänsärkyä ja ohentaen verta, eikä sillä ole vasta-aiheita. Täydellinen lääke ja maukasta herkkua.

Vadelmahilloreseptit

Vadelmien kerääminen ja valmistaminen on työlästä, koska tämä marja on niin mureaa! Vadelmat korjataan parhaiten kuivalla säällä. Jos vadelmia on tarkoitus kuljettaa, poimi marjat varren kanssa ja lajittele ne ennen hillon keittämistä. On parasta kerätä vadelmat leveisiin mataliin astioihin sijoittamalla marjat 2-3 kerrokseen, muuten ne murskautuvat ja häviävät. arvokasta mehua... On parempi olla pesemättä vadelmia ennen kypsennystä, sillä marjat imevät vettä ja hillo muuttuu nestemäiseksi. Jos vadelmissa on hedelmäkärpäsen toukkia, liota ne suolavedessä (20 g suolaa 980 ml:ssa vettä), poista madot ja huuhtele marjat juoksevan kylmän veden alla.

Sillä on parhaat parantavat ominaisuudet tuoreita vadelmia ja aihiot ilman keittämistä (tai minimaalisella lämmityksellä).

Luonnolliset vadelmat. Laita valmistetut marjat steriloituihin, jäähdytettyihin purkkeihin ja ravista usein, jotta ne sopivat tiukemmin. Peitä purkit steriloiduilla kansilla ja laita ne astiaan, jossa on 45-50 asteeseen lämmitetty vesi. Steriloi kiehumishetkestä alkaen 0,5 litraa 10 minuuttia, 1 litraa 15 minuuttia. Kääri rullalle, käännä ja jäähdytä.

Vadelmat mukaan omaa mehua... Se valmistetaan samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä, vain purkkeihin laitetut marjat kaadetaan vadelma mehu lämmitetty 45-50 asteeseen. peitä purkit kannella ja steriloi. Steriloi kiehumishetkestä alkaen 0,5 litraa 10 minuuttia, 1 litraa 15 minuuttia. Kääri rullalle, käännä ja jäähdytä.

Raaka vadelmahilloa

Ainekset:
1 kg vadelmia,
1-2 kg sokeria.

Valmistautuminen:
Lajittele vadelmat ja laita ne kulhoon. Älä koskaan pese vadelmia raakahilloa! Lisää sokeria, sen määrä riippuu säilytysajasta mitä pidempään hilloa säilytetään, sitä enemmän sokeria tarvitset. Jauha marjat sokerin kanssa puumurskeella. Mitä pidempään marjoja jauhetaan, sitä tasaisempi hillo on ja sitä vähemmän se kerrostuu varastoinnin aikana. On suositeltavaa olla käyttämättä tehosekoitinta tai lihamyllyä. Levitä valmis hillo steriloituihin purkkeihin, ei 1,5-2 cm kaulaan asti. Kaada hillon päälle sokeria noin 1 cm paksuus. Sokeri kovettuu ja muuttuu kuoreksi, joka suojaa hilloa pilaantumiselta. Sulje muovikansilla tai sido leivinpaperilla. Säilytä jääkaapissa.

Vadelmat, soseutettu sokerilla

Ainekset:
1 kg vadelmia,
150-200 ml vettä,
300 g sokeria.

Valmistautuminen:
Liota vadelmia suolavedessä (20 g suolaa / 980 ml vettä), poista esiin tulevat toukat, valuta vesi pois ja huuhtele marjat varovasti suolavedestä. Laita vadelmat emaloituun kulhoon, lisää vesi ja kuumenna miedolla lämmöllä kiehuvaksi. Keitä 3-4 minuuttia ja hiero siivilän läpi jäähdyttämättä. Lisää sokeri raastettuun massaan, sekoita, kuumenna 80C ja pakkaa steriloituihin purkkeihin. Laita sterilointi päälle: 0,5 litran tölkit 16 minuuttia, 1 litran tölkit 20 minuuttia kiehumishetkestä. Rullaa ylös.

Vadelmasose siirapissa

Ainekset:
1 kg vadelmia,
1200 g sokeria
300 g vettä.

Valmistautuminen:
Hiero kuivattuja vadelmia siivilän läpi puulusikalla. Valmista siirappi: liuota sokeri veteen ja keitä 5-7 minuuttia, suodata sitten 3-4 juustokangaskerroksen läpi, kiehauta uudelleen ja yhdistä vadelmiin. Sekoita ja kaada jäähdyttämättä kuumennettuihin steriloituihin purkkeihin. Peitä purkit ympyröillä pergamenttipaperia kastetaan alkoholiin ja peitetään keitetyillä kansilla. Jäähdytä kääntämättä.

Ainekset:
1 kg marjoja
1 kg sokeria.

Valmistautuminen:
Peitä valmistetut vadelmat sokerilla ja anna hautua 4-5 tuntia. Valuta mehu ja keitä 10 minuuttia. Kasta marjat tuloksena olevaan siirappiin, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia. Kaada hillo purkkeihin ja rullaa.

Ainekset:
1 kg marjoja
500 g sokeria.

Valmistautuminen:
Täytä marjat kulhoon sokerilla ja anna hautua 3-4 tuntia, kunnes mehua ilmestyy. Laita allas miedolle lämmölle ja keitä kiehumishetkestä alkaen 5-7 minuuttia varovasti sekoittaen. Kaada kuumennettuihin steriloituihin purkkeihin, rullaa, käännä, kääri ja jäähdytä.

Vadelmahillo (keitetty 15 minuuttia)

Ainekset:
1 kg vadelmia,
1,5 kg sokeria.

Valmistautuminen:
Peitä vadelmat sokerilla ja anna jäähtyä yön yli. Aamulla laita allas tuleen, kiehauta ja vähennä lämpöä. Keitä 15 minuuttia. Laita steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

Vadelmahillo nro 1

Ainekset:
1 litra vadelmia
1 litra sokeria.

Valmistautuminen:
Kaada vadelmat lasiin altaaseen ripottelemalla sokeria: lasillinen marjoja, lasillinen sokeria. Anna vaikuttaa 2-3 tuntia. Sitten päälle hidas tuli 40 minuuttia, kunnes marjojen mehu imee kaiken sokerin. Lisää lämpöä keskitasolle, kiehauta koko ajan sekoittaen, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Kun kaikki sokeri on liuennut, kaada steriloituihin purkkeihin, rullaa ja jäähdytä.

Vadelmahillo nro 2

Ainekset:
1 kg vadelmia,
2 kg sokeria
2 tl sitruunahappo
4 pinoa vettä.

Valmistautuminen:
Kaada vesi kulhoon, lisää sokeri ja marjat. Laita miedolle lämmölle ja keitä hillo kerralla kypsäksi. Nosta kulho ajoittain lämmöltä kypsennyksen aikana ja sekoita hilloa. Lisää sitruunahappo ennen kypsennyksen loppua. Rullaa ylös.

Vadelmahillo nro 3

Ainekset:
1 kg vadelmia,
1,45 kg sokeria.

Valmistautuminen:
Ripottele marjoihin sokeria ja anna hautua 8 tuntia. Laita allas miedolle lämmölle ja kuumenna, kunnes sokeri on liuennut. Nosta sitten lämpöä ja kypsennä kypsäksi mahdollisimman vähän aikaa, jotta säilyy kirkas vadelmaväri. Laita purkkeihin, rullaa, käännä ja jäähdytä.

Vadelmahillo nro 4

Ainekset:
1 kg vadelmia,
800 ml vettä
1,5 kg sokeria.

Valmistautuminen:
Valmista siirappi vedestä ja sokerista, kaada ne marjojen päälle ja anna hautua 3-4 tuntia. Kaada sitten siirappi toiseen kulhoon, keitä 5-7 minuuttia ja kaada vadelmat uudelleen päälle. Aseta astia marjojen kanssa alhaiselle lämmölle ja keitä kypsiksi. Kaada purkkeihin, rullaa, käännä ja jäähdytä.

Vadelmahillo nro 5

Ainekset:
1 kg vadelmia,
500 ml vettä,
1,5 kg sokeria.

Valmistautuminen:
Kaada esikeitetty siirappi vadelmien päälle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Anna jäähtyä kunnes huonelämpötila... Laita jälleen tuleen ja keitä 8-10 minuuttia, poista lämmöltä ja jäähdytä 10-15 minuuttia. Laita se sitten taas tuleen ja keitä hillo kypsäksi. Kaada kuumana steriloituihin purkkeihin, rullaa.

Vadelmahillo nro 6

Ainekset:
1 kg vadelmia,
1 kg sokeria
150 ml vettä.

Valmistautuminen:
Täytä valmistetut marjat puolella sokerimäärästä ja jätä 5-6 tuntia. Valuta erotettu mehu, lisää vesi ja loppu sokeri ja keitä siirappi. Kaada kiehuva siirappi marjojen päälle ja keitä kypsiksi. Kaada jäähdyttämättä steriloitujen purkkien päälle, rullaa, käännä ja jäähdytä.

Vadelmahillo nro 7

Ainekset:
12 pinoa Sahara,
11 pinoa vadelmia,
1 pino vettä.

Valmistautuminen:
Huuhtele marjat varovasti vedessä ja anna valua. Puolesta normista sokeria ja 1 pino. keitä siirappia, kunnes siirappipisara leviää lautaselle. Lisää vadelmat, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja lisää loput sokerista. Sekoita sokeria puulusikalla, kunnes se on täysin liuennut ja kaada kuumiin steriloituihin purkkeihin. Kääri rullalle, käännä ja jäähdytä. Tämä hillo näyttää hyytelöltä.

Vadelmahilloa mikroaaltouunissa

Ainekset:
1 kg vadelmia,
1 kg sokeria
1 pino vesi,
3-4 g sitruunahappoa.

Valmistautuminen:
Sekoita vettä sokerin kanssa ja mikrossa täydellä teholla 5-15 minuuttia (tehosta riippuen). Sekoita siirappia 3 minuutin välein. Laita marjat ja sitruunahappo kuumaan siirappiin, sekoita ja anna täydellä teholla 8-20 minuuttia. Sekoita tänä aikana hilloa 3-5 kertaa. Levittää valmis hillo steriloitujen purkkien päälle ja rullaa. Käännä, kääri, jäähdytä.

Vadelmahillo nro 1

Ainekset:
1 kg vadelmia,
1 kg sokeria
430 ml vettä.

Valmistautuminen:
Kiehua sokerisiirappia vedestä ja sokerista tilaan, jossa pisara siirappia ei leviä lautaselle. Laita marjat kiehuvaan siirappiin ja keitä kypsiksi. Laita steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Käännä ja jäähdytä.

Vadelmahillo nro 2

Ainekset:
1 kg vadelmia,
1 kg sokeria.

Valmistautuminen:
Kaada puolet sokerista vadelmien päälle ja anna hautua 4-6 tuntia. Valuta erotettu mehu, lisää loput sokerista ja keitä siirappia 5 minuuttia. Laita marjat kiehuvaan siirappiin ja keitä kunnes täysi valmius... Levitä kuumana steriloituihin purkkeihin, peitä kannella ja laita 70-75C lämmitettyyn veteen sterilointia varten. Steriloi keittämisen jälkeen 0,5 litraa 10 minuuttia, 1 litra 15 minuuttia. Kääri rullalle, käännä ja jäähdytä.

Ainekset:
1 kg vadelmia,
2 pinoa Sahara.

Valmistautuminen:
Laita vadelmat kulhoon ja laita miedolla lämmöllä. Lämmitä, kunnes niistä tulee mehu. Pyyhi kuuma massa siivilän läpi, sekoita sokerin kanssa ja keitä korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Levitä kuumana steriloituihin purkkeihin, rullaa.

Ainekset:
5 kg vadelmia,
3 kg sokeria
1 pino vettä.

Valmistautuminen:
Yhdistä valmistetut vadelmat sokerin ja veden kanssa ja keitä miedolla lämmöllä. Keitä kypsäksi välillä sekoittaen. Hillosta tulee tumma väri, koska siemenet muuttuvat ruskeiksi kypsennyksen aikana. Ruskistumisen välttämiseksi marjat tulee murskata puisella survimella ennen kypsennystä ja hieroa siivilän läpi siemenet poistamiseksi.

Vadelmakaudella pyrimme saamaan kaiken irti luonnosta. Meillä syödään vadelmia tuoretta ja sulje vadelmahillo. Se on vadelmahilloa, jota pidetään lääkkeenä, joka kykenee taistelemaan vilustumista vastaan ​​ja alentamaan lämpötilaa. Mutta pitää nämä hillossa parantavia ominaisuuksia, se on hitsattava kunnolla. Ja tässä artikkelissa kirjoitin 4 parasta vadelmahillon reseptiä. Näitä ovat viiden minuutin hillo (suosituin), gelatiinihillo (erittäin paksu), hillo ja säilykkeet ilman kypsennystä.

Ensimmäisen reseptin maalasin erittäin yksityiskohtaisesti suojatakseni mahdollisilta virheiltä, ​​jotka johtavat homeen ilmaantuvuuteen, tölkkien "räjäyttämiseen". Lue huolellisesti kaikki salaisuudet ja vinkit, niin hillosi on erittäin maukasta, kirkasta ja sitä säilytetään pitkään.

Steriloi purkit haluamallasi tavalla. Voit höyryttää 10 minuuttia tai uunissa 150 asteessa 15 minuuttia. Keitä kannet 5-7 minuuttia.

Kirjoita kommenttisi, jaa reseptisi muiden lukijoiden kanssa ja kysy kysymyksiä. Vieraile myös verkkosivuillamme Russian Beauty, josta löydät vinkkejä asianmukainen ravitsemus, henkilökohtainen hoito ja paljon muuta.

Tämä on yksinkertaisin ja nopea tapa keitä vadelmahilloa. Sitä ei tarvitse keittää useita kertoja, sitä ei tarvitse keittää pitkään. Riittää keittämiseen 5 minuuttia! Tänä aikana marjoilla ei ole aikaa muuttua puuroksi, ne pysyvät ehjinä. Myös vitamiinit säilyvät, mutta eivät kaikki. Kaikkien vitamiinien säilyttämiseksi hilloa ei tarvitse keittää ollenkaan! Mutta kirjoitan tästä toisessa reseptissä.

Jotta vadelmat säilyvät ehjinä hillossa, valitse tiheitä, aromaattisia, kuivia, ei ylikypsiä marjoja.

Tästä hillosta tulee tarpeeksi paksua. Ja tiheyden vuoksi sitä käytetään ... Lue "salaisen" tuotteen ainesosat, joita harvat ihmiset käyttävät. Juuri tämä tuote tekee vadelmahillosta halutun koostumuksen.

Ainekset:

• vadelmat - 1 kg
• sokeri - 1 kg
• sitruunamehua- 1 tl

Tästä ainesosien määrästä saadaan 1 litra hilloa ja 250 ml jää jäljelle. Jos keität kaksinkertaisella nopeudella, saat 2,5 litraa.

Keittomenetelmä:

1. Keitä hillo puhtaassa kattilassa, mieluiten ruostumattomasta teräksestä. Ensin pannu on puhdistettava ruokasoodalla, huuhdeltava hyvin lämmintä vettä ja taputtele kuivaksi puhtaalla, nukkaamattomalla pyyhkeellä.

Marjojen ja sokerin suhde on 1:1. Punnitse ensin vadelmat ja ota sama määrä sokeria.

2. Vadelmissa on aina paljon vikoja. Marjan käsittelyä varten se on pestävä suolaliuosta... Lisää kaksi ruokalusikallista suolaa kahteen litraan kylmää vettä. Kaada vadelmat varovasti siivilään ja huuhtele tässä vedessä. Jos vadelmia on paljon, sinun on huuhdeltava ne osissa. Pesun aikana on erittäin tärkeää auttaa itseäsi varovasti käsilläsi, jotta marja ei murskaudu. Laita pestyt vadelmat siivilä kulhoon valumaan ylimääräinen vesi.

3. Kaada seuraavaksi kulhoon puhdas vesi ja huuhtele vadelmat siinä poistamatta sitä siiviltä. Kuivaa marjat asettamalla ne yhteen kerrokseen talouspaperin päälle. Peitä toisella pyyhkeellä ja pyyhi kevyesti. Marjoja ei tarvitse puristaa! Vadelmia on käsiteltävä erittäin huolellisesti.

4.Kaada vadelmat lautasliinasta kattilaan. Ripottele pinnalle sokeria. Anna vadelmien levätä vähintään 4 tuntia. Tänä aikana se päästää mehun ulos ja sokeri laskeutuu osittain pohjalle. Jos jätät vadelmat pidemmäksi aikaa, säilytä ne jääkaapissa.

Älä sekoita marjoja sokeriin, muuten ne tukehtuvat. Jos sinä teet iso annos hilloa, voit ripotella vadelmiin kerroksittain sokeria.

5. Jotta hillo seisoisi pitkään, sinun on steriloitava hyvin purkit ja muut astiat, jotka joutuvat kosketuksiin hillon kanssa. Muista tarkistaa purkit sirujen ja halkeamien varalta. Tölkkien alareunassa on julkaisuvuosi. Ota tölkit, jotka ovat enintään 5 vuotta vanhoja. Steriloi purkit kätevällä tavalla (uunissa, höyrytettynä, mikroaaltouunissa). Kaada myös kiehuvaa vettä kauhan päälle, johon kaada hillo.

6. Kun hillo on sokerissa, aloita sen keittäminen. Laita päälle keskipitkä tuli ja anna kiehua. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Muista kuoria vaahto pois erittäin huolellisesti. Jos vaahto jätetään, hillo homehtuu eikä sitä säilytetä pitkään aikaan.

Älä sekoita vadelmahilloa joukkoon lusikalla tai murskaa marjoja. Ota pannu käsiisi ja ravista sitä pyörivin liikkein.

7. Lisää sitruunamehu hilloon minuuttia ennen kypsennystä. Sitä otetaan suhteessa 1 tl kilogrammaa marjoja kohti. Happamat marjat ja hedelmät sisältävät paljon pektiiniä, joka sakeutuu hyvin. V makeita vadelmia vähän pektiiniä. Siksi sitruunamehu auttaa tekemään hillosta paksumpaa keittämättä sitä liian pitkään.

Tarkista, onko hillo kypsää, laita tippa siirappia lautaselle. Siirappi ei saa levitä, pisara säilyttää muotonsa.

8.Kaada valmistettu hillo steriileihin purkkeihin. Mutta älä rullaa sitä heti! Jos rullaat heti kannelliset purkit, kondenssivesi tippuu kannesta takaisin hilloon. Tästä syystä voi muodostua hometta. Siksi kaada hillo purkkeihin lisäämättä 1 cm reunaan ja anna sen seistä 15-20 minuuttia. Hillon tulee jäähtyä noin 50 asteeseen.

9. Tällä hetkellä voit keittää kansia 5 minuuttia. Mene ulos kuuma kansi kiehuvasta vedestä haarukalla, pyyhi se lautasliinalla ja peitä purkki (peitä jo jäähtynyt hillo). Rullaa ja käännä purkki tarkistaaksesi, sopiiko kansi hyvin. Aseta tölkki tynnyrin päälle ja kierrä sitä pöydän ympäri pari kertaa. Nyt voit laittaa hillon ja antaa sen jäähtyä.

10. Säilytä vadelmahilloa pimeässä paikassa, mieluiten viileässä (kellari, kellari, jääkaappi). Mutta se voidaan säilyttää myös yksinkertaisesti kaapissa tai pöydällä. Tee hillo tämän reseptin mukaan, se on yksinkertaista, maukasta ja kaunista. Väri pysyy kirkkaana ja täyteläisenä. hyvää ruokahalua!

Vadelmahillo gelatiinilla.

Tämä resepti on hyvin erilainen kuin edellinen. Täällä hillo on keitetty kolmella tavalla, ja gelatiini lisätään kypsennyksen lopussa. Tämän ainesosan ansiosta hillosta tulee erittäin paksu, melkein kuin hyytelö.

Ainekset:

• vadelmat - 1 kg
• sokeri - 800 gr.
• gelatiini - 2 ruokalusikallista

Näin valmistat paksua vadelmahilloa:

1. Vadelmat on lajiteltava, poistettava kaikki pilaantuneet, kypsymättömät marjat, roskat. Sinun ei tarvitse pestä, jos vadelmat ovat peräisin sivustoltasi. Jos ostit marjan, huuhtele se kylmä vesi ja kuivaa.

2. Kaada sokeri vadelmien päälle. Sinun ei tarvitse sekoittaa lusikalla, voit ravistaa pannua. Tai ripottele kerroksilla. Peitä kattila kannella tai pyyhkeellä ja anna vetäytyä 3-5 tuntia, jotta vadelmat valuvat.

3. Kun muutama tunti on kulunut, voit keittää hillon. Laita vadelmat keskilämmölle ja kiehauta. Käytä lämmityksen aikana ajoittain puista lastaa juoksemaan pohjaa pitkin, jotta sokeri ei pala. Heti kun hillo alkaa kiehua, ota se pois liedeltä.

Muista kuoria pois syntynyt vaahto.

4.Anna hillon jäähtyä kokonaan ja kuumenna uudelleen keskilämmöllä. Kiehumisen jälkeen ota kattila pois liedeltä. Odota, kunnes hillo on taas jäähtynyt. Nyt voit aloittaa purkkien, kansien, kauhan steriloinnin.

5.Aseta hillo kiehumaan kolmannen kerran. Vaikka itse asiassa et keitä sitä, vaan yksinkertaisesti kiehauta, eli odota ensimmäisten kuplien ilmestymistä. Liuota samalla 2 ruokalusikallista gelatiinia 1/3 kuppiin lämmintä vettä... Kun hillo alkaa kiehua, kaada gelatiini siihen ja sekoita.

6. Aloita hillon kaataminen purkkeihin sammuttamatta lämmitystä. Peitä ja rullaa.

Jotta purkki ei halkea kuumasta, voit laittaa siihen steriloidun lusikan tai laittaa purkin metallitelineelle tai veitselle.

7. Peitä hillo pyyhkeellä tai huovalla ja anna jäähtyä kokonaan. Valmiista hillosta tulee paksua ja maukasta. Nauti ruoanlaitosta!

Vadelmahillohilloa.

Tämä on hilloresepti, jossa et voi keittää vadelmia. Tämän liikkeen ansiosta marja säilyy enimmäismäärä ravinteita... Marjoja ei jätetä kokonaisina, vaan murskataan sokerilla.

Ainekset:

• vadelmat - 1 kg
• sokeri - 1 kg

Vadelmahillon valmistusmenetelmä:

1. Jotta tällainen keittämätön hillo säilyisi hyvin (ja sinun on säilytettävä se jääkaapissa tai kellarissa), astioiden, joissa keität sen, on oltava täysin kuivia. Pese ensin kattila tai pesuallas ja kuivaa sitten pyyhkeellä. Itse vadelmia ei myöskään voi pestä. Tässä reseptissä tärkeä rooli poissaolo näytelmiä raaka vesi astioissa ja marjoissa.

Lajittele vadelmat, poista pilaantuneet tai kypsymättömät marjat. Laita kaikki marjat kattilaan.

2. Murskaa kaikki marjat perunamyllyllä hyvin tasaiseksi. Lisää sokeri vadelmasoseen ja murskaa uudelleen murskaamalla.

3. Sokeri ei ole vieläkään täysin liuennut. Siksi sinun on laitettava vadelmahillo pienelle tulelle ja sekoitettava jatkuvasti, jotta sokeri liukenee.

Hyvin tärkeä! Älä laita hilloa kiehumaan. Se on vain lämmitettävä kuumaksi, mutta ei keitetty.

4. Kypsennyksen aikana muodostuu vaahtoa, joka on poistettava. Kaikki roskat kelluvat vaahdossa, joten se on poistettava, jotta hillo säilyy paremmin. Pankit ja kannet on steriloitava etukäteen. Voit myös sulkea tällaisen hillon puhtaalla nailonkannella.

5. Kun vadelmat kuumenevat, mutta ne eivät kiehu, sokeri liukenee kokonaan (ei tunne pohjasta), hillo voidaan levittää purkkeihin. Älä kaada aivan yläosaan.

6. Above sinun tulee tehdä sokerikorkki... Eli lisää 2-3 ruokalusikallista sokeria jokaisen purkin päälle. Tämän sokerin pitäisi peittää hillo kokonaan.

7. Peitä purkit kannella ja jätä huoneenlämpöön, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Laita se sitten jääkaappiin tai kellariin. Muista säilyttää viileässä paikassa. Se käy ilmi terveellistä hilloa joka on mukava avata talvella.

Vadelmilla on erittäin voimakas hikoilua estävä vaikutus (voimakkaampi kuin asetyylisalisyylihappo). Siksi vadelmahilloa käytetään hikoilemaan ja alentamaan lämpötilaa tällä tavalla.

Vadelmahillo ilman keittämistä.

Voit yksinkertaisesti pakastaa vadelmat talveksi. kokonainen marja... Tai voit tehdä vadelmia sokerilla, ei keittää, vaan kaada purkkeihin ja säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa.

Ainekset:

• vadelmat - 1 kg
• sokeri - 1 kg

Kuinka tehdä vadelmahilloa ilman keittämistä:

1. Pese ja kuivaa vadelmat asettamalla ne yhteen kerrokseen talouspaperin päälle. Kaada vadelmat sopivaan astiaan ja peitä sokerilla. Sokerin ja marjojen suhde on 1:1. Sekoita kaikki hyvin lusikalla tai lastalla.

2. Kätevin tapa on jauhaa vadelmat sokerin kanssa sauvasekoittimella. Voit halutessasi työskennellä perunamyllynä. Mutta tässä tapauksessa ei tule niin homogeenista massaa, vadelman paloja tulee vastaan. Kun jauhat tehosekoittimella, sokeri liukenee nopeammin.

3. Anna vadelmahillon kiehua hetken aikaa, jotta sokeri sulaa kokonaan. Sekoita seosta aika ajoin. Mitä useammin sekaantuu, sitä enemmän nopeampaa sokeria hajaantuu.

4. Steriloi purkit millään tavalla. Kun sokeri ei ole enää pohjassa, voit kaataa hillon purkkeihin. Pankit kiinni nylon korkit tai eurokannet ja laita jääkaappiin säilytystä varten.

Tämä hillo voidaan säilyttää myös pakastimessa. Tässä tapauksessa voit täyttää sen ei purkkeihin, vaan muoviastioihin.

Tee hilloa näiden perusreseptien avulla. Nämä reseptit osoittavat parhaan sokerin ja marjojen suhteen, ja niissä käytetään myös hellävaraisinta ruoanlaittomenetelmää tai ei ollenkaan. En suosittele vadelmahillon keittämistä reseptien mukaan, joihin pitää laittaa kaksi kertaa enemmän sokeria kuin itse marjat. En myöskään suosittele käyttämään reseptejä, joissa joudut keittämään hilloa pitkään. Voi hyvin!

Viidessä minuutissa kypsennetty hillo on jokaisen kotiäidin unelma, joka on kyllästynyt loputtomiin kotitöihin ja ottaa kaiken voiman talven valmisteluista. Pienen valotusajan takia korkea lämpötila, tämän hillon etuja voi tuskin yliarvioida - ensimmäinen lääke talven vilustuminen... Esitä huomiosi askel askeleelta resepti vadelmahillon keittäminen Pyatiminutka talveksi.

Lapset haluavat kovasti auttaa tällaisen hillon valmistuksessa. Vaikka he kiihkeästi teeskentelevät keskittyvänsä prosessiin, huomattava määrä vadelmia katoaa jonnekin. Joten tämä tekijä on otettava huomioon, ja jos houkuttelet nuoremman sukupolven auttamaan, odota ostavasi enemmän ainesosia.

Mitä ruokia pitää valmistaa

• 200 grammaa vadelmia,
• 100 grammaa sokeria

Kuinka kokata

Haluan kiinnittää huomionne siihen, että mukaan valmistettu hillo tavallinen resepti, se osoittautuu usein liian makeaksi, ja vadelmien esiintyminen siinä on vain pienten siementen läsnäolo, itse marjat keitetään kokonaan.

Ruoanlaitto tällä tekniikalla saamme paitsi hyvä maku, mutta myös kaunis näkymä: marjat eivät käytännössä muotoile, ne säilyttävät luonnollisen muotonsa makea ja hapan maku... Siirappi vie kaiken makeuden.

Lajittelemme marjat äärimmäisen huolellisesti, yrittäen olla rypistymättä. Tähän valmistusvaiheeseen tulee kiinnittää erityistä huomiota, sillä vadelmia ei pestä.

Kaada valitut marjat varovasti emaliastiaan (voit käyttää myös ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita, tärkeintä on, että vadelmien kanssa kosketuksissa oleva pinta kestää hapettumista), kaada valitut marjat varovasti niin, että ne ovat yhdessä kerroksessa.

Kaada osa sokerista tälle kerrokselle, kaada päälle tasaisesti vadelmat.

Nukahtaa uudelleen sokerin kanssa. Toistamme toimia, kunnes kaikki ainesosat on käytetty.

Jätämme astian vadelmien kanssa pariksi tunniksi, kunnes kaikki sokeri on sulanut kokonaan.

Laita alhaiselle lämmölle ja laita kattila liedelle.

Sekoita hillo hyvin hitaasti ja varovasti puisella lastalla. Syntynyt vaahto on poistettava.

Kiehumishetken jälkeen laskemme 5 minuuttia alaspäin ja poistamme lämmöltä.

Jaamme valmiin hillon viipymättä purkkeihin ja korkkimme heti.

Kaikki säilykepurkit ja kannet on steriloitava etukäteen.

Kansien käärimisen jälkeen käännämme tölkit ylösalaisin, peitämme ne lämpimällä huovalla. Purkit pysyvät tässä muodossa, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Säilytä tämän reseptin mukaan valmistettuja vadelmia vain viileässä paikassa ilman auringonvaloa.

Herkullisia talviteetä!

Hedelmät ja marjat

Kuvaus

Ainesosat

Askeleet

Kerätä vaadittava määrä vadelmia ja laita kulhoon. Tässä tapauksessa muista valita eniten parhaat marjat poistamalla tarpeettomat roskat tai pilaantuneet hedelmät. Sen jälkeen sinun on huuhdeltava vadelmat, mutta tämä on tehtävä niin, että marjat eivät murskaudu... Tätä varten aseta ne siivilä ja laske ne astiaan, jossa on vettä.



Anna veden valua ja jätä siivilä hetkeksi, jotta marjoihin ei jää kosteutta. Sen jälkeen ne on asetettava syvään kattilaan, lisättävä sokeria ja lähetettävä infusoitumaan jääkaappiin kahdesta kolmeen tuntia. Tänä aikana vadelmat vapauttavat mehua.



Kun vadelmat hauduttavat, voit steriloida purkit. Voit tehdä tämän lähettämällä ne uuniin tai mikroaaltouuniin 10-20 minuutiksi tai keittämällä vettä kattilassa, laita siivilä päälle ja aseta purkki ylösalaisin sen päälle.



Kun vadelmat on infusoitu ja mehutettu, voit poistaa ne jääkaapista. Seurauksena on tuoksuva vaaleanpunainen muru, joka on laitettava keskilämmölle ja kypsennettävä jatkuvasti sekoittaen.



Sekoittele vadelmia parhaiten puulusikalla. Se ei hapetu eikä pilaa hillosi makua. Sinun on sekoitettava sitä jatkuvasti, jotta vadelmat eivät pala pohjaan.



Keitä hilloa, kunnes se kiehuu ja näet ominaisia ​​kuplia.



Keittämisen aikana vadelmista vapautuu vaahtoa, joka on kuorittava jatkuvasti pois. Jos et tee tätä, herkkupalan sulkemisen jälkeen talveksi se voi muuttua sameaksi ja mahdottomaksi.



Vaahtoa ei tarvitse heittää pois, sillä sitä voi käyttää juoman valmistukseen tai lisätä jäätelöön ja muihin jälkiruokiin. Lisäksi lapset pitävät kovasti tällaisen vaahdon syömisestä lusikoilla.



Kun hillo kiehuu, sinun on keitettävä sitä viisi minuuttia. Tästä syystä herkku sai nimekseen "5 minuutti". Muista sekoittaa vadelmia ja kuoria kypsennyksen aikana. Kun herkku on valmis, kaada se purkkeihin, kääri kannet ylös ja anna hautua lämpimän peiton alla, kunnes se jäähtyy. Talvella sellainen herkullinen herkku kuin vadelmahillo piristää kylmiä iltoja useammin kuin kerran.



Hyvää ruokahalua!

Hei ystävät ja tyttöystävät!

Ah, vadelma marja kutsui meidät... kesällä soitti meille. Muista tämä hauska laulu, se muistuttaa minua lapsuudestani. En tiedä teistä, mutta minun perheessäni oli aina purkki vadelmahilloa jääkaapin hyllyssä. Sitä ei voitu sekoittaa mihinkään, koska tämän herkun väri on kirkkaan punainen ja maku tuoksuu kevyesti happamalla.

Vuosisatojen ajan vadelmien on uskottu auttavan torjumaan virusinfektioita, varsinkin kun talvi on täydessä vauhdissa. Tämä johtuu siitä, että se pudottaa täydellisesti lämpötilaa ja säätelee aineenvaihduntaprosesseja.

Ja myös hedelmäjuomat ja hillot valmistetaan hänen siirapistaan. Mutta silti ne ovat suositumpia vadelmahilloa, jotka ovat erittäin paksuja ja ainutlaatuisia koostumukseltaan.

Rehellisesti sanottuna ruoanlaittovaihtoehtoja on paljon, kuten aina. Muista tehdä tällaiset aihiot ja käyttää erilaisia ​​reseptejä... Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa ja vivahteensa. Tänään ehdotan selvittää kaiken, ja jotta voit sitten soittaa kutsuvieraille ja kaikki yhdessä juoda teetä erilaisten ja

Yleensä laitan jopa useamman kuin yhden kulhon pöydälle ja täytän sen erilaisia ​​jälkiruokia, se voisi olla esimerkiksi tai. Jotta jokainen voi löytää suosikkiherkkunsa ja pysyä täysin iloisena. No, ystävät, ota kynät ja muistivihko, kirjoita tai lisää tämä sivu kirjanmerkkeihisi, jotta et menetä tarvittavia tietoja.

Ehkä aloitan alkeellisimmista ja universaali resepti, mikä on yleisesti hyväksyttyä kaikille marjoille. Koostumuksessaan se sisältää vain sokeria ja vadelmia. Ainoa tärkeä asia tietää oikeat mittasuhteet jotta tuloksena oleva hillo ei sokeristu tai päinvastoin hapan.

Vadelmahillo itsessään on melko makeaa, joten ainesosien suhde tulee olemaan 1:1.

Kypsennä yksinkertaisesti ja tyylikkäästi, jos olet aloittelija, aloita tästä todistetusta ja yhdestä paras resepti, jonka kaikki innokkaat emännät tuntevat ja kunnioittavat.

Tällaista hilloa varten on suositeltavaa valita marjat kokonaisina, jotta ne ovat ilman näkyviä vaurioita ja mätää. Älä käytä vihreitä kovia hedelmiä, pilaa lopputuotteen.

Ja silti päätin antaa sinulle ensin kaksi kypsennysvaihtoehtoa, joista toinen on sitruunahapolla ja lisäämällä vettä ja toinen ilman sitä. En voinut vastustaa, rakastan heitä molempia, joten annan sinulle kaksi niistä kerralla. Lue ne matkan varrella.

Me tarvitsemme:

• vadelmat - 1 kg
• Kidesokeri- 1 kg
• sitruunahappo - 1 tl
• juomavesi - 400 ml

Tasot:

1. Poimi kori tuoretta tuoksuvia marjoja... Täytä se sitten vedellä huuhtelemaan pois kaikki tahrat ja tikut. Ja myös kaikki hyönteiset nousivat pinnalle. Tarkasta mätä tai pilaantunut esineet, heitä kaikki käyttökelvoton ämpäriin.

2. Aseta nyt vadelmat puhtaaseen astiaan, kuten emalikulhoon tai kattilaan. Peitä kidesokerilla ja lisää sitruuna. Sekoita.

Sitruunahappo anna tämä ruokalaji lievää happamuutta, koska jos kokkaat ilman sitä, siitä tulee melko mehukasta, no, taas kaikki riippuu siitä maku mieltymykset... Tässä tapauksessa sitruunahappo toimii myös erinomaisena säilöntäaineena.

Kaada sitten tämä ihme steriileihin purkkeihin ja rullaa sen alle rautainen kansi... Tarkista vuodot.

4. Tämä on helppo tehdä, jos käännät tölkin ylösalaisin. On myös suositeltavaa laittaa purkki peittoon ja odottaa noin 24 tuntia, jotta lasiastiat sisältöineen jäähtyvät. Vasta sen jälkeen laske se kellariin ja säilytä ruokailuhetkeen asti. Onnellisia löytöjä!

Herkullinen paksu vadelmahillo kokonaisilla marjoilla

Niille, joilla ei ole paljoa aikaa, koska on paljon työtä, kotia, turhamaisuutta... Voit turvautua pieni temppu, nimittäin usein reseptit edellyttävät, että kotiäidit jauhavat marjat lihamyllyllä, tehosekoittimella tai vaivaavat murskaamalla. Tietenkin tällainen ruokalaji näyttää erittäin herkulliselta, mutta ruoanlaittovaihtoehto, joka sisältää sellaisen hillon keittämisen, jotta vadelmat säilyttävät eheytensä, ei ole huonompi.

Vaikka ne ovatkin melko pehmeitä kosketukselle ja jos niitä hieman tummentaa liedellä, niin niistä silti irtoaa mehua ja massasta tulee homogeeninen, kerman kaltainen. Mutta toisaalta, sinun ei tarvitse tehdä lisätoimia etukäteen. Siksi voit käyttää tätä huijausarkkia täysin.

Ehkä juuri tällaisesta punaisesta herkusta tulee suosikkisi jääkaapissa ja se ilahduttaa aina vieraasi, ja he usein pyytävät sinua antamaan heille tämän yksinkertaisen ja mutkattoman reseptin.

Me tarvitsemme:

• vadelmat erilaisia ​​lajikkeita(esimerkiksi punainen ja keltainen) - 1,5 kg
• rakesokeri - 1,5 kg

Tasot:

1. Lajittele marjat, hävitä huonot ja pilaantuneet. Ja myös sellaiset, joissa on näkyviä puutteita tai joita hyönteiset syövät. Huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä ja valuta siivilän läpi.

2. Lisää aineksiin kidesokeri, sekoita varovasti lusikalla. Jotta mehu alkaa erottua, sinun on jätettävä hedelmät 2-3 tunniksi. Tee se.

3. Aseta kulho sitten liedelle ja keitä puoli tuntia, kun seos kiehuu. Muista sekoittaa ja varmistaa, ettei mikään pala tai karkaa.

Kiehumishetkellä vaahtoa muodostuu, muista poistaa se uralusikalla tai erityisellä reikälusikalla.

Muuten se ei vaikuta vain makuun, vaan voi myös johtaa käymiseen ja happamoitumiseen. valmis tuote... Vaahtoa voi kokeilla heti, lapseni vain ihailevat sitä, joten en usko, että se ei katoa myöskään teidän kanssanne.

4. Steriloi tölkit millä tahansa sinulle sopivalla tavalla hillon kypsyessä. Miten teet sen, kerro minulle, pidän tavasta uunissa ja mikroaaltouunissa. Keitä myös kannet.

5. Kun vaadittu aika on kulunut, järjestä tarkastus valmista herkkua... Aseta yksi lusikallinen hilloa lautaselle ja piirrä viiva pystysuoraan kuvan osoittamalla tavalla. Jos sen jälkeen reunat eivät tartu toisiinsa, voit sammuttaa ruoan ja kaada sen purkkeihin.

6. Kierrä kierretulpat takaisin paikoilleen ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Säilytä viileässä, mutta ei pakkasessa.

7. Tältä tämä ruokalaji näyttää kuninkaalliselta. Totta voidaan sanoa kuninkaallinen jälkiruoka... Hyvää ruokahalua! Maista nyt!

Resepti "Vadelma viisi minuuttia" - resepti talveksi

Jos pidät kaikesta nopeasta ja välittömästä, ja todellakin haluat kokata terveydellisesti. Sitten tämä erityinen vaihtoehto on jumalan lahja sinulle. Ensinnäkin ihmeet ovat täällä välttämättömiä, koska keittämisen ja jäähdytyksen jälkeen hillosta tulee hyytelömäistä. Prosessi ja keittotekniikka itsessään edellyttävät pektiinin kaltaista ainesosaa, joka auttaa tätä. maaginen omaisuus näytä vielä paremmin.

Ja toiseksi, vaikka et lisää sitä, tulos ei myöskään häiritse sinua, koska myös itse marjoissa on runsaasti pektiiniä. Suosittelen tekemään tällaiset kotitehtävät suuria määriä, koska talvi on suuri.

Ja varmasti haluat tuntea palan kesää purkissa, varsinkin kun saat sen ulos ruokakomerostasi ja nauttia tuoksusta ja muistoista ihanasta vuodenajasta. Kasta pehmeä hilloon ja tunnelma tulee itsestään.

Me tarvitsemme:

• vadelmat - 500 g
• sokeri - 500 g
• vesi - 50 ml

Tasot:

1. Huuhtele punaiset hedelmät veden alla ja valuta sitten kaikki ylimääräinen kosteus siivilällä.

2. Sitten sinun on punnittava vadelmat tarkasti. Loppujen lopuksi se riippuu tästä oikea määrä Sahara. Suhde menee yksi yhteen.

3. Punnituksen jälkeen siirrä välittömästi haluttuun astiaan, jossa suoritat lisätoimia.

4. Kaada vähän vettä, jos et tee niin, hillosta ei tule niin hyytelömäistä. En tiedä miksi, mutta tämä tietty ainesosa on erittäin tärkeä. Sitten tapahtuu jonkinlainen temppu. Katso myös se!

Mitä teemme sen jälkeen, kiehauta seos, tee se keskilämmöllä ja vähennä se sitten minimiin, mutta niin, että kuplia valuu pinnalle.

5. Lisää sokeri ja sekoita puulusikalla, ei metallilusikalla. Keitä 15 minuuttia. Voit rajoittaa itsesi 5 minuuttiin.

6. Aktiivisella kuplittelulla muodostuu hieno vaahto, joka tuntuu häiritsevän kaikkia, mutta maistuu niin siistiltä. Ripottele se ja poista se varovasti lusikalla.

7. Ja nyt viimeinen vaihe, kaada ruoka kauhalla puhtaisiin steriileihin purkkeihin ja kiristä kannet. Säilytä viileässä paikassa, kuten jääkaapissa. Syökää terveytesi hyväksi, ystävät!

Jos olet huolissasi siitä, että tällainen valmiste ei kestä pitkään, isoäitini vakuutti aina itsensä uudelleen ja ripotteli kolme teelusikallista sokeria ylhäältä juuri ennen purkin sulkemista. Näin ollen ei tule olemaan kosketusta ilmaan ja säiliöt eivät lennä ylös.

Vadelmahillo kotona ilman ruoanlaittoa

Älä sano minulle, että et ole kuullut mitään tästä menetelmästä. Olen hyvin yllättynyt ja kerron kuinka asia on. Kaikkihan sen pitäisi tietää, sillä tekniikka ilman ruoanlaittoa on mahtavaa, harmi, ettei säilytys kestä vuosia. Tosin liian pitkään tällaiset makeiset eivät silti pysähtyisi talossasi.

Päätin tällä kertaa aloittaa epätavallisella esityksellä, tai pikemminkin, haluan kutsua sinut katsomaan tämän lyhytelokuvan ja vasta sitten siirtyä toiseen ohjeeseen, joka myös kuvaa kaiken yksityiskohtaisesti ja ymmärrettävästi.

No, mitä pidät siitä, oliko kaikki selvää? Jos sinulla on kysyttävää, kirjoita tai valitse seuraava vaihtoehto ja kypsennä sen mukaan. Katso käytettyjä ainesosia minimiin, ja muuten, koska vadelmat voidaan pakastaa myöhempää käyttöä varten jääkaapissa sokerin kanssa tai ilman sitä. Ja vasta sitten hanki se pakastin ja tee siitä viileä kesäinen jälkiruoka kirkkaan punaisella sävyllä.

Eikä siinä vielä kaikki, koska voit sekoittaa marjoja paitsi kidesokerin myös kanssa kukka hunajaa, kuvittele kuinka siistiä. Kylmä, aivan kuin käsi poistaa!

Me tarvitsemme:

• vadelmat - 2 rkl.
• hunaja - noin 1 rkl.
• pektiini - 15 g

Tasot:

1. Sulata marja, jos käytät tuoretta, huuhtele ja lajittele. Poista oksat ja varret, jos niitä jää yli.

2. Yhdistä sitten hunajaan ja sekoita seosta kevyesti.

3. Anna seoksen seistä, kokonaisia ​​marjoja tulee liottaa 30 minuuttia. Jauha tai murskaa sitten jollakin (voit käyttää tehosekoitinta tai murskaa) saadaksesi tasaisen konsistenssin hillolta.

4. Ota purkit ja steriloi ne kansien kanssa. Siirrä ruoka niille ja sulje. Säilytä tiukasti jääkaapissa ja poissa auringosta. Tässä nopea ja epätavallinen resepti. Hyvää ruokahalua!

Resepti Jelly Vadelmahillo 5 minuuttia

Ei ole sattumaa, että kaikki, jotka rakastavat tätä herkkua niin paljon, jahtaavat tätä reseptiä. Loppujen lopuksi se antaa meille iloa ja hellyyttä, ja se on myös erittäin maukasta ja sillä on kaunis rikas kirkas väri. On vaikea päästä läpi ja olla yrittämättä.

Me tarvitsemme:

• vadelmat - 5 rkl.
• sokeri - 5 rkl.
• pektiini - 2 pussia, kukin 25 g;
• voita- pala 15-20 g

Tasot:

1. Kierrä pestyt tuoreet vadelmat lihamyllyssä tai murskaa murskaamalla. Voit käyttää jopa tavallista pöytähaarukkaa. Lisää epätavallinen sakeuttamisaine pektiinin muodossa ja voipala, joka auttaa varmistamaan, että vaahtoa ei muodostu kiehuessaan. Sekoita.

2. Kuumenna valmistettu massa kiehuvaksi. Hauduta keskilämmöllä ja sekoita jatkuvasti.

3. Ja vasta aktiivisen kuplituksen jälkeen lisää kidesokeria. Sekoita ja anna kiehua hiljaisella lämmöllä 5 minuuttia, mutta sokerin tulee sulaa kauttaaltaan.

Neuvoja! Juuri tällä hetkellä voit lisätä gelatiinia (yhdessä pektiinin kanssa), joka on liotettava etukäteen pakkauksen ohjeiden mukaan. Mutta sinun on tehtävä tämä aivan lopussa, ennen kuin sammutat.

4. Keitä purkkeja ja kansia vedessä 10-15 minuuttia.

5. Ja sitten kaada paksu vadelmahillo niihin. Peitä ja ruuvaa kiinni. Anna niiden seistä yön yli ja jäähdytä kokonaan. Säilytä viileässä paikassa, jossa ei ole suoraa kosketusta valoon. Onnellisia löytöjä!

Sitruunavadelmahilloresepti

Kaikki marjat sopivat aina hyvin muiden hedelmien tai mausteiden kanssa. Internetissä on monia vaihtoehtoja, olin ensisijaisesti kiinnostunut sitrushedelmän mausta. Lapset ja aikuiset pitävät varmasti tällaisesta ihmeestä, se ei yksinkertaisesti voi olla toisin.

Mutta, päälle ensi vuonna Yritän ehdottomasti valmistaa sen aprikoosien tai persikoiden kanssa. Teetkö yleensä ruokaa millä, vai et tee lautasta? Jaa mielipiteesi tämän viestin lopussa. Tiedätkö, minä todella halusin, ja jopa keitin sen kokeiluksi, katso kuvaa.

Joten älä koskaan pelkää kokeilla, varsinkin kun sinulla on jotain).

Me tarvitsemme:

• vadelmat - 6 rkl.
• sokeri - 6 rkl.
• sitruuna tai appelsiini - 1 kpl.
• vanilliini - 1 pussi

Tasot:

1. Pese marjat siivilässä, se on mukavampaa, koska silloin vesi valuu itsestään pois. Ravista kevyesti prosessin nopeuttamiseksi.

2. Sitten joko murskaa vadelmat perunamyllyllä tai jauha ne siivilän läpi, toinen menetelmä on työläs, mutta herkku osoittautuu kivettömäksi.

3. Lisää sitten 1-2 ruokalusikallista mehua saatuun massaan sitrushedelmä ja hiero päälle hieno raastin kuori. Sekoita.

4. Monimuotoisuuden vuoksi voit nestemäistä massaa lisää isoja ja ehjiä marjoja. Käytä makua varten paketti vaniljasokeria.

5. Ripottele päälle sokeria. Sekoita.

6. Kypsennä sitten liedellä noin 5–6 minuuttia keittämisen jälkeen.

Kuinka tehdä jälkiruoka vadelmilla hitaassa keittimessä

Eikä tietenkään voi sivuuttaa toista vaihtoehtoa, jonka voit tehdä helposti monikeittimessä, ja voit tehdä sen jopa maalla. Tärkeintä on valita haluamasi tila, esimerkiksi paistaminen tai haudutus ja haluttu lämpötila, valmistaa terveyttä. Loppujen lopuksi kaikkien tällaisten avustajien kuppien sivut ovat korkealla, eikä hillo pääse kauas.

Tarkemmin sanottuna, jos olet kiinnostunut, voit napsauttaa Näytä-painiketta ja suorittaa yhdessä bloggaajan kanssa kaikki tarvittavat toimenpiteet halutun tuloksen saamiseksi.

Nopea resepti vadelmahillolle, jossa on vähän sokeria

Missä erottuva piirre tästä työkappaleesta? Ja tosiasia on, että kidesokeria käytetään pieniä määriä, kaikki koska gelatiinia käytetään ainesosissa.

muistiinpanolla. Jellix on hyytelöimisaine ja voimakas säilöntäaine, jota lisätään usein hilloihin, täytteisiin ja jopa säilöntään sokerin säästämiseksi.

Tämä tarkoittaa, että ruokalaji osoittautuu hyödyllisemmäksi eikä vahingoita vartaloasi.

On myös syytä huomata, että lajikkeita on useita, nämä ovat 2-1 ja 3-1. Tämä tarkoittaa, että annostus, 1 kg hedelmää, 0,5 kg sokeria ja 1 kg hedelmää otetaan vastaavasti = 0,350 kg.

Me tarvitsemme:

• vadelmat - 1,5 kg
• sokeri - 500 g
• zhelfix 3 in 1 - 2 pussia

Tasot:

1. Sekoita pussillinen zhelixiä sokeriin. Sekoita irtonaiset aineet hyvin.

2. Pese vadelmat ja murskaa ne perunamyllyllä. Ja sitten kaada hyytelö ja laita pannu tuleen.

3. Keitä keittämisen jälkeen 3 minuuttia. Muista kuoria vaahto pois tarvittaessa.

4. Kaada kuuma herkku hitaasti steriileihin kuiviin purkkeihin ja peitä kansilla. Säilytä viileässä paikassa. Sen verran monta purkkia syntyi tietystä määrästä tuotteita. Onnea!

Kuinka keittää paksua vadelmahilloa omassa mehussa talveksi

Viime vuonna eräs tilaajani kirjoitti minulle, että hän ei pidä siitä, että luut törmäävät sellaiseen ateriaan. No, loogisesti, jos ajattelet sitä, kuinka voit pärjätä ilman niitä. Silti, koska tämä on niin tärkeää sellaisille ihmisille, voit tehdä vielä yhden tempun. Ja kuten luultavasti arvasit, puhumme nyt siitä, kuinka voit jauhaa vadelmia, ja sen mehusta se toimii pohjana tulevalle sadonkorjuulle hyytelön valmistukseen.

Muuten, tästä reseptistä on tulossa hitti ja pommi tänä vuonna, monet ovat jo kokeilleet sitä itse ja suosittelen sinua tekemään sen. Ole niin kuin aihe sanoo.

Me tarvitsemme:

• vadelmat - 2 kg
• sokeri - 2 kg
• sitruuna - 1 kpl.
• voita - 20 g

Tasot:

1. Pese ja kuivaa marjat tavalliseen tapaan. paperipyyhe tai valuta kaikki neste siivilän läpi.

2. Hiero sitten vadelmat lusikalla hienon siivilän läpi. On varmistettava, että luut pysyvät siivilä ja massa ja mehu menevät kattilaan.

3. Jos et halua toimia näin, voit yksinkertaisesti kiertää marjat lihamyllyssä tai pilkkoa upotettavalla tehosekoittimella, murskata perunamyllyllä. Kääri kaikki juustokankaat useaan kertaan taitettuna ja purista hyvin käsin.

4. Kiehauta sen jälkeen syntynyt mehu, heti kun kiehumisprosessi alkaa, heitä joukkoon sokeri, sekoita ja keitä, kunnes jyvät liukenevat. Menee noin viisi minuuttia.

6. Kun vaahtoa muodostuu, poista se pienellä lusikalla tai ota kiinni pienellä siivilällä, joka on joka kodissa.

7. Lisää lopuksi voi ja anna sen sulaa ja kiehua vielä 10 minuuttia.

Mielenkiintoista! Tämä muunnos on myös melko yleinen, koska, kuten olet ehkä huomannut, sen koostumuksessa käytetään voita. Tiedätkö, mihin se on tarkoitettu? Jotta hillon pinnalle ei muodostu vaahtoa kypsennyksen aikana. Tarkista, onko näin.

8. Aseta litran astiat puhtaalle lattialle, kääri steriileillä kansilla ja käännä ylösalaisin, peitä huovalla ja anna seistä ja jäähtyä. Säilytä eristetyllä parvekkeella tai kaapissa.

Kivettynyt vadelmahillo

Ja lopuksi, ystäväni ja tilaajani ovat toinen hieno ruoanlaittovaihtoehto, jonka suosittelen ottamaan tästä juonesta. Loppujen lopuksi tällainen hillo on fantastisen maukasta, no, aivan poikkeuksellista. Suosittelen kaikkia tekemään sen!

Artikkeli on siis päättynyt. Toivottavasti sinulla on jotain sanottavaa, jätä kommenttisi ja jaa sosiaalisissa verkostoissa esimerkiksi luokkatovereissa tai Facebookissa. Kaikki rakastavat kaikkea vadelmahilloa ja sitä pitäisi aina olla jokaisessa asunnossa.

Ota yhteyttä, kuten aina tämän blogin omistaja. Hei, nähdään seuraavissa numeroissa.

Ystävällisin terveisin, Ekaterina Mantsurova