Voit luetella nimiä loputtomasti korealainen ruoka, josta ruokahalu pelaa tosissaan. Esimerkiksi, mitä pidät sanasta "hansik"? Tämä on korealaisen nimi Kansallinen keittiö. Ja vaikka heidän pääruokansa on riisi, siinä käytetään paljon vihanneksia erilaisia ​​variaatioita. Ja myös suuri määrä fermentoidut ja fermentoidut ruoat auttavat ylläpitämään hoikka vartalo ja terveystasot. Kuka kieltäytyy olemasta terve! Astiat Korealainen keittiö tulee yhä suositummaksi. Olet varmasti kuullut sellaisia ​​nimiä kuin "kimchi", "bibimpal", "japchae", "tteok" ja tietysti "korealainen porkkana". Tämä ruokalaji valmistetaan klassisessa versiossaan hieman eri tavalla, mutta kypsennetään se niin kuin tuotteidemme ja mausteiden saatavuus sallii.

Korealaiset porkkanat: resepti kotona talveksi

Suosikkijuurikasmme on osa monia salaatteja, kastikkeita, välipaloja ja marinadeja. Yksikään juhla ei mene ilman mausteinen salaatti, jota kutsutaan yleisesti "koreaksi". Tällainen aihio auttaa, jos vieraita ilmestyy yhtäkkiä ovelle. Mutta keitetty salaatti " hätäisesti” ja purkkiin suljettuna, maku on hyvin erilainen. Talven porkkanoiden keräämisen erikoisuus on, että salaatilla on aikaa imeytyä, imeä mausteiden aromi, tulla tuoksuvammaksi ja maukkaammaksi. Pidän todella tästä vaihtoehdosta. Lisäksi ostan mausteita asiantuntijoilta, meillä on pieni kioski, jonka omistaja on todellinen korealainen. Kyllä, heidän mausteidensa maku eroaa meidän maustamme pusseissa kuin taivas ja maa. Mutta jos niitä ei ole, voit käyttää saatavilla olevia. Resepti on helppo, valmistettu ilman sterilointia, se säästää aikaa ja yksinkertaistaa prosessia niin paljon, että jopa aloittelija kokki voi helposti valmistaa tällaisen alkuruoan. Tärkeintä on noudattaa tiukasti keittotekniikkaa.

Ainekset:

• porkkanat - 500 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli (kynsi) - 2 kpl;
• porkkanoiden mauste koreaksi - 1 rkl;
• etikka - 2 ruokalusikallista;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• korianteria maun mukaan (jauheoin sen etukäteen),
• suola - 1/2 tl;
• sokeri - 1 tl;
• jauhettu pippuri(paprikasekoitus) -1/4 tl.

Kuinka tehdä porkkanoita koreaksi talveksi

Korealaistyyliset porkkanat talveksi: herkullisin resepti

Korealaistyylinen marinoitu porkkana on monen suosikkivälipala, mutta niitä voi turvallisesti valmistaa talveksi hemmotellakseen ystävälliseen pöytään kokoontuneita vieraita ja läheisiä sopivan tilaisuuden tullen. Tuoksuva ja mausteinen porkkana aina suosittu pöydässä, joten muista kääriä se ylös. Säilykemuodossa porkkanat säilytetään pitkään, ja tämä on erittäin kätevää. Jos olet korjannut puutarhassasi suuren sadon porkkanoita, eikä niitä ole missään säilytettävä, säästäminen auttaa aina. Purkit kanssa Korealainen välipala voidaan laittaa kellariin ja syödä talvella suolaisena pääruoan lisäkkeenä.

Mitä me tarvitsemme:

• 500 gr. suuret porkkanat;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl kasviöljy;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 1,5 tl mausteet korealaisille vihanneksille;
• 1,5 st. l. etikka (9%);
• 0,5 tl paprika;
• 0,5 rkl pöytäsuola;
• 0,5 rkl Sahara.

Kuinka keittää porkkanoita koreaksi talveksi

Tällaisen välipalan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Tällainen salaatti talvella on erittäin hyödyllinen lisäyksenä illalliseen tai välipalaksi. Suosittelen sinuakin kokeilemaan.

Korealaistyylisten porkkanoiden valmistamiseksi mausteilla tarvitsemme noin 5-6 porkkanaa, eli noin 700 grammaa. Tästä ohjeesta tulee 4-5 annosta, joten voit vaihdella porkkanoiden määrää riippuen siitä, kuinka paljon salaattia haluat.

Porkkanat koreaksi - mausteinen mausteinen salaatti, jota monet kotiäidit käyttävät sekä itsenäisenä välipalana että lisäaineena monimutkaiset reseptit toiset kurssit. Voit lähettää sen osoitteeseen juhlapöytä ja sisään Jokapäiväinen elämä. Tämä välipala on helppo löytää mistä tahansa kaupasta, tai voit valmistaa sen itse kotona.

Ruoan alkuperä

Korean porkkanoiden kotimaa ei ole ollenkaan Korea, vaan Neuvostoliitto. Korealaiset siirtolaiset pakotettiin korvaamaan tavalliset tuotteet Neuvostoliitossa saatavilla olevilla tuotteilla. Joten kimchi-ruokalaji, joka koostui kaalista ja mausteista, muuttui porkkanoiksi mausteilla, toisin sanoen porkkanoilla koreaksi.

Porkkanat on hienonnettava erityisellä raastimella

Porkkanoiden keittämiseen koreaksi voit käyttää erityistä raastetta tai leikata vihannekset käsin veitsellä ohuiksi ja pitkiksi nauhoiksi. Avain menestykseen korealaistyylisten porkkanoiden keittämisessä kotona on mausteiden käyttö.

Pakollisia mausteita ovat etikka, suola, sokeri ja karkeaksi jauhettu punainen paprika. Parannusta varten mauttomuus valmisateria sipulia, valkosipulia, korianteria (tuore), mustapippuria ja seesamia käytetään myös.

Monet kotiäidit ostavat valmiita mausteita porkkanoiden keittämiseen koreaksi. Tämä yksinkertaistaa epäilemättä kypsennysprosessia, ja porkkanoiden maku on hyvin samanlainen kuin kaupasta saatavan salaatin.

Muutamia valmistelun hienouksia

• Valkosipuli lisätään salaattiin vasta öljyn jälkeen. Kuuma öljy muuttaa valkosipulin väriä ja se muuttuu vihreäksi.
• Ruoanlaittoa varten sinun on käytettävä mehukasta makea porkkana, muuten ruuan maku kärsii eikä ole samanlainen kaupan tuote. Salaatin tuoreus ja mehukkuus riippuu suoraan porkkanoista.

Neuvoja. Hienonnetut porkkanat kannattaa pestä hyvin kylmä vesi. Tämä auttaa poistamaan katkeruuden ja tekemään vihanneksista makeampaa.

• Vihreä korianteri lisätään astiaan ennen tarjoilua. Korianteri tekee mausta mausteisemman.
• Voit käyttää auringonkukan lisäksi myös puuvillaa, seesamia, maissiöljy. Kuumennettaessa öljyä monet kotiäidit maustavat sen mausteilla.
• Kuivapaistettuja seesaminsiemeniä lisätään korealaisiin porkkanoihin aromiaineena.
• Mononatriumglutamaatti on teollinen arominvahventaja, jota lisätään myytäviin tuotteisiin, mukaan lukien korealaisiin porkkanoihin. Suojaa itseäsi ja läheisiäsi tämän aineen haitallisilta vaikutuksilta keittämällä korealaistyylisiä porkkanoita kotona. Tämän salaatin valmistaminen kotona ei ole vaikeaa, ja se on maukkaampaa ja terveellisempää.

Porkkanat koreaksi kotona ilman valmiita mausteita

Ainekset:

1. Porkkanat - 0,9 kg.
2. Sipuli - 1-2 kpl.
3. Valkosipuli - 4-6 hammasta.
4. Sokeri - 1 rkl. l.
5. Etikka 9% - 2-3 rkl. l.
6. Punainen paprika - maun mukaan.
7. Korianteri - 0,5 tl
8. Kasviöljy - 60 ml.
9. Suola - 1 tl

Korealaistyyliset porkkanat voidaan keittää ilman erityistä kaupasta ostettua maustetta

Keittomenetelmä:

• Kuori ja pese valmiit porkkanat. Raasta tai leikkaa veitsellä ohuiksi suikaleiksi.
• Laita suola, sokeri ja etikka. Vaivaa käsin ja anna hautua 15-25 minuuttia, kunnes muodostuu mehua.
• Nyt sinun on lisättävä punaista pippuria, sekoitettava käsilläsi.
• Hienonna sipuli karkeaksi (jaa noin 8 osaan).
• Kuumenna öljy, lisää korianteri, laita sipuli ja paista kullanruskeaksi. Sipuli ja korianteri tekevät öljystä tuoksuvan. Poista sitten sipuli uralusikalla ja kaada kuuma öljy porkkanoiden joukkoon.

Huomio! Öljyä ei tarvitse kiehua, tähän prosessiin liittyy syöpää aiheuttavien aineiden tuotantoa, mikä voi vaikuttaa ruuan makuun ja tehdä siitä haitallista.

• Hienonna valkosipuli (tai purista puristimen läpi). Lisää porkkanoihin, sekoita. Voit laittaa lisää valkosipulia, kaikki riippuu halutusta mausteisuudesta.
• Sulje salaatti ja anna hautua 2 tuntia normaalisti huonelämpötila. Lähetä sitten jääkaappiin 2-3 tunniksi. Pitemmällä peittauksella salaatti ei huonone ollenkaan, vaan tulee mehukkaammaksi.
• Valmis salaatti säilyy jääkaapissa jopa kaksi viikkoa hyvin suljetussa astiassa.

Ruoan keittäminen valmiilla mausteilla

Korealaisten porkkanoiden mausteita löytyy mistä tahansa ruokakauppa. Sen avulla korealaistyylisten porkkanoiden valmistaminen kotona on helppoa ja yksinkertaista: raasta porkkanat, lisää mausteet ja kaada kuuma öljy etikalla, anna hautua viileässä paikassa.

On muitakin ruoanlaittovaihtoehtoja. Esimerkiksi korealaisten porkkanoiden mausteita voidaan lisätä kuumennettuun öljyyn.

Mausteiden käyttö auttaa tekemään salaattia, jolla on tavallinen kaupasta ostettu maku.

Käytä muissa ruoissa

Korealaisten porkkanoiden keittämiseen on monia vaihtoehtoja. Erot voivat olla terävuudessa, koostumuksessa ja käytetyssä öljyssä. Kaikki ne ovat erittäin maukkaita, ja kotiäidit ovat valmistaneet niitä useiden vuosien ajan suosikkireseptiensä mukaan.

Korealaistyyliset porkkanat sopivat hyvin muiden ruokien kanssa, joten tämän tuotteen kanssa on monia salaatteja, lämpimiä ruokia, sämpylöitä ja jopa piirakoita. Porkkanasalaatit ovat hyvin erilaisia: lihan, kanan, vihannesten ja kalan kanssa. Esimerkiksi, puffa salaattia paistetuista herkkusienistä, korealaisista porkkanoista, keitettyä kanaa, juustoa ja keksejä, majoneesilla maustettuna.

Monet kotiäidit arvostavat tätä yksinkertaista ja herkullinen salaatti. Sen käyttö ruoanlaitossa on erittäin laaja. Tämän upean tuotteen kanssa tulee jatkuvasti uusia reseptejä. Osta tai valmista se itse - tämä valinta on aina, ja valokuvalla varustetun reseptin avulla voit valmistaa sen milloin tahansa.

Kuinka keittää porkkanoita koreaksi: video

Kutsu tämä ruokalaji Korealainen salaatti' ei itse asiassa pidä paikkaansa. No, he eivät valmista sitä Etelä- eikä Pohjois-Koreassa. "Koreankielinen porkkana" tulee Neuvostoliitosta.
Tämä ruokalaji on suosittu "kore-saram" (neuvostokorealaisten), Pohjois-Koreasta ennen vallankumousta Venäjälle muuttaneiden ja Stalinin aikana (epäluotettavana) karkotettujen maahanmuuttajien keskuudessa. Keski-Aasia Primoryesta. Sekä Sahalin-korealaiset, jotka japanilaiset siirtolaiset ottivat pois työvoimana Etelä-Korea Karafuton prefektuuriin (Sahalinin saaren eteläosa, japanilaisten omistuksessa vuodesta 1905 Japanin antautumiseen toisessa maailmansodassa vuonna 1945). Jotkut japanilaisista korealaisista eivät ehtineet palata kotimaahansa ja asuvat edelleen Venäjällä.

Perinteisessä korealaisessa keittiössä on tapana marinoida tuoretta lihaa tai kalaa retiisillä tai retiisillä ja etikalla, lisäämällä kuumia mausteita. Mutta koska porkkanat olivat Neuvostoliitossa helpommin saatavilla kuin retiisit, ne korvasivat vähitellen tavalliset vihannekset.

Ja koska tuoreella kalalla, ja vielä enemmän tuoretta lihaa v Neuvostoliiton vuodet oli jännitystä, sitten vähitellen heh (tai hwe) salaatin komponenteista jäi vain yksi porkkana.

Venäläisten keskuudessa tällä tavalla valmistetuista porkkanoista on tullut erittäin suosittuja.

Ei ehdottomasti oikea resepti tämän salaatin tekeminen. On joitain sääntöjä ja teknisiä ominaisuuksia. Mutta yleensä - kaikki riippuu yksilöllisestä mausta ja kiintymyksistäsi. Se on kuin kaalin suolaa. Huolimatta siitä, kuinka tarkasti noudatat reseptiä, saat silti makusi. Ja aivan kuten kaalin peittauksessa, porkkana-chua keitettäessä voit valita mausteita makusi mukaan.

Tämän salaatin pääkomponentit ovat porkkanat, sokeri, suola, etikka, kasviöljy ja punainen tulinen pippuri. Lisäksi korealaiset käyttävät karkeaa pippuria.

Porkkanoiden tuotteiden pääosuudet koreaksi. 1 kilolle porkkanoita - yksi ruokalusikallinen sokeria, kaksi ruokalusikallista 9-prosenttista etikkaa, teelusikallinen yläosatonta suolaa ja 50 grammaa kasviöljyä.

Puhdistamme porkkanat.

Älä missään tapauksessa hankaa porkkanoita tavallisella raastimella. Käytetään viipalointiin koreaksi erityinen laite, joka leikkaa porkkanat pitkiksi ohuiksi tikuiksi.

Kun porkkanat on hienonnettu, lisää suola, Kidesokeri ja etikkaa. Nämä ovat marinadin komponentteja - juuri nämä tuotteet mahdollistavat salaatin pitkän säilytyksen ja antavat päämaun. Sekoita hieroen porkkanoita marinadilla hieman käsin. Aseta salaatti syrjään 20-30 minuutiksi - tänä aikana porkkanoiden tulee antaa mehua.

Sitten mausteet. Porkkanoiden päämauste on punainen kuuma paprika. Lisäämme sen erittäin huolellisesti. Pippurin lisäksi niiden perusteella maku mieltymykset, voit lisätä muutaman korianterin siemenen (vaikka tämä mauste ei ole korealaiselle keittiölle ominaista).

Mutta parasta on paistaa kuivalla paistinpannulla. seesamin siemen kunnes vaaleanruskea. Tai lisää muutama tippa seesamiöljyä.

Sekoita sitten salaatti uudelleen hyvin. Ja lopuksi lisää öljyä. Salaattiöljy kuumennetaan korkea lämpötila mutta ei kiehuvaksi. Kaada öljy kuivalle paistinpannulle, lämmitä hyvin ja kaada heti salaattiin. Sekoitamme.

Resepti 2: korealaistyylisiä porkkanoita valmiilla mausteilla

Nykyään korealaistyylisten porkkanoiden keittämiseen kotona voit ostaa valmiita mausteita ja käyttää sitä pakkauksen ohjeiden mukaan tai lisätä mieleiseksesi. \

• porkkanat - 1 kg;
• mauste valmis - maun mukaan;
• etikka - 4 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• kasviöljy - 120 ml.

Pese, kuori ja raasta porkkanat pitkä olki. Sekoita valmis mausteet porkkanoiden kanssa ja anna seistä. Purista valkosipuli ja sekoita porkkanoiden kanssa. Sekoita öljy ja etikka, kiehauta kattilassa tai muussa kulhossa ja kaada porkkanoiden päälle. astiat kanssa keitetyt porkkanat peitä kannella korealaiseen tyyliin ja lähetä useita tunteja jääkaappiin. Tulostuksen pitäisi olla herkullinen porkkana koreaksi.

Resepti 3: korealaistyylisiä porkkanoita Anastasia Skripkinalta

• 500 g porkkanaa
• 500 g sipulia
• 100 ml kasviöljyä
• 1 tl etikka 70%
• 1 rkl Sahara
• 3-4 valkosipulinkynttä
• punainen kuuma paprika

Suosituin välipala! Terävä ja erittäin aromaattinen.
Ilmoitetusta ainesosien määrästä saadaan 6-8 annosta.

Hienonna sipuli karkeaksi.

Raasta porkkanat erikoisraastimella tai leikkaa pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.

Suola, sekoita ja anna seistä 20-30 minuuttia.

Lisää porkkanoihin sokeri, paprika (minä lisään 0,5 tl).

Sekoita hyvin.

Paista sipulia varten kasviöljy kunnes tumman kullanruskea.

Poista sitten jousi, emme tarvitse sitä.
Poista öljy lämmöltä, jäähdytä hieman, lisää etikka.

Kaada porkkanat kuumalla öljyllä, sekoita.

Lisää murskattu valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.

Sekoita kaikki hyvin. Anna seistä jääkaapissa 2-3 tuntia ennen käyttöä.

Jos aiot lisätä hienonnettua valkosipulia salaattiin, tee se aivan lopussa, kun salaatissa oleva öljy on jäähtynyt. Muuten valkosipuli muuttuu kirkkaan vihreäksi ja pilaa kokonaisuuden ulkomuoto porkkanat. Henkilökohtaisesti pidän parempana Korean porkkana ilman valkosipulia.

Jätämme valmiin salaatin yön yli huoneenlämpöön ja laitamme sen sitten jääkaappiin. Voit säilyttää korealaistyylisiä porkkanoita jopa kaksi viikkoa jääkaapin pääosassa, mieluiten tiiviissä kannellisessa astiassa.

Jos rapeat porkkanat eivät ole makusi mukaisia ​​tai sinulla ei ole useita tunteja aikaa salaattiin imeytyä kunnolla, voit tummentaa sitä hieman uunissa tai paistinpannussa kannen alla. Mutta vain vähän, kunnes porkkana muuttaa väriä ja pehmenee. Älä missään tapauksessa paista.

Tällaiseen salaattiin voit laittaa tuoretta kalaa (ja se marinoituu yön yli porkkanoiden kanssa), kalmaria, keitettyä lihaa, parsaa, sipuli. Hanki perinteinen Heh. Salaatin sipulit tulee leikata puolirenkaiksi ja polttaa kiehuvalla vedellä.

Porkkanoista valmistetaan monia muita salaatteja korealaiseen tyyliin.

Hei rakkaat lukijat! Kotivalmistelut talveen ovat täydessä vauhdissa. Omien porkkanoiden keittäminen koreaksi ei ole vaikeaa. On oikein sulkea se purkkeihin - tämä oikea tapa säästä vihannekset melkein seuraavaan satoon asti. Eikä vain säästä, vaan tee todellinen syötävä salaatti. Avaa purkki ja nauti. Lisäksi tunnen yhden hyvin herkullinen resepti mausteinen välipala porkkanoista ja tänään kerron sinulle tästä herkusta.

Kotona korealaisia ​​porkkanoita kutsutaan myös porkkanoiksi. Sitä voidaan käyttää mm itsenäinen ruokalaji, ja perustuu myös kasvisherkkuihin. Ei tarvitse heti valmistaa suurta määrää välipaloja, vain jos haluat varastoida niitä talveksi. Ja niin, jos haluat jatkuvasti vaivautua, hiero ja keitä joka kerta pieni osa tuoreita porkkanoita. Mutta mielestäni herkullisin korealainen salaatti on purkitettu. Tölkeissä oleskelunsa aikana porkkanat kyllästyvät ja kyllästyvät erityisesti valmistetun mausteen aromeilla.

Mausteesitys koreaksi

Mitä tulee itse korealaiseen porkkanaan, olen tottunut tekemään sen itse. Vaikka tämän tuotteen tarjouksia on paljon myynnissä. Esimerkiksi Chim-Chim -kastike. Pidän aina enemmän kotitekoisista mausteista. Se maistuu paremmalta, enkä ole rajoittunut kykyihini. Lisään, vähennän tarvittaessa tiettyjä ainesosia.

Ajan myötä kehityin täydellinen koostumus Korean porkkanaresepti, missä on eniten pääainesosa tietysti mausteita. Tietyllä taidolla työskennellä raastimella se kypsyy erittäin nopeasti. A askel askeleelta kuvia se on vain kauneuden vuoksi. Olen varma, että pärjäät ilman niitä.

OLEN Korean porkkana Keitan sen nopeasti. Tahtoa herkullinen salaatti- talvella kaikki ovat tyytyväisiä häneen!

Ainutlaatuinen korealainen porkkanaresepti

• Porkkanat - 1,5 kg;
• valkosipuli yksi pää;
• korianteri (osittain jauhettu) - 2 tl;
• mustapippuri - 1 tl;
• punainen paprika - 1 tl;
• kurkuma - 1 tl;
• etikka 9% - 50 ml;
• hoitava öljy - 1/3 kuppia;
• suola - 1 rkl. l.;
• sokeri - 2 rkl. l.

Oletko huomannut, että reseptin ainesosissa ei ole sipulia? Kokkaan ilman sitä. Minun makuuni tämä kasvis on tarpeeton tämä salaatti. Aluksi sinun on parasta ostaa erityinen raastin porkkanoiden keittämiseen koreaksi. Suunnilleen sellainen laite kuin tässä kuvassa.

Viime aikoihin asti hieroin vihannesta tavallisella raastimella, mutta tämä on epämiellyttävää, eikä muoto ole sellainen kuin sen todellisuudessa pitäisi olla. Oletamme, että sinulla on tarvittava keittiöväline saatavilla, mikä tarkoittaa, että sitten aletaan valmistaa tulista välipalaa.

Kuinka raastaa porkkanat

1. Pesen ja puhdistan porkkanat. Teen samoin valkosipulin kanssa, poista kuori.
2. Hiero porkkanat raastimella ja pyöritän teriä vihanneksen koko pituudella. Mitä pidempi "pilli" on, sitä oikeammin resepti valmistetaan. Unohdin sanoa, että porkkanoita suositellaan ottamaan suuria kokoja. Ja se on kätevä hieroa, eikä oljen pituus petä.
3. Sitten suola ja sokeri raastettu vihannes. Lopullinen klassinen maku salaatin tulee olla hieman makeaa.
4. Murskaan porkkanat kädelläni. Mehun täytyy tulla ulos.

Kuinka tehdä mausteinen porkkanakastike

1. Nyt laitan valkosipulinkynnet puristimen läpi. Jos puristinta ei ole, voit raastaa sen yksinkertaisella raastimella. Lisään vuorotellen kaikki korealaiselle porkkanalle valmistetut mausteet, mausteet ja etikka. Jälleen kerran sekoitan välipalan.
2. Edelleen tärkeä pointti. Kuumentelen kasviöljyä paistinpannussa. Tämän toimen kautta talvi valmistautuminen se kestää pidempään ja porkkanat kyllästyvät paremmin erityisillä aromilla. En lisää öljyä heti. Annan sille aikaa jäähtyä.
3. Kun lämpötila on sellainen, että käsi kestää, kaadan öljyn astioihin muiden tuotteiden kanssa ja sekoitan. Peitän kulhon pyyhkeellä. Jätän salaatin rauhaan neljäksi tunniksi. Anna sen erottua lisää mehua, jonka sitten kaadan porkkanapurkkeihin.

Periaatteessa se, joka haluaa mennä nopeammin, voi jo syödä korealaistyylisen välipalan ohittaen tämän vaiheen. No, minulla on vielä yksi askel edessäni.

Sterilointi ja sulkeminen salaattipurkkeihin talveksi

Ilman sterilointia en uskaltanut sulkea herkkua talveksi.

1. Käsittelen purkit ja kannet kiehuvalla vedellä ja lisään siihen etikkaa.
2. Laitoin herkkua lasitavarat, tiukasti murskaava.
3. Jäljellä oleva suolavesi kaadetaan myös astiaan, jossa on välipala.
4. Laitoin kannella peitetyt astiat vesikattilaan, jonka pohjassa on sellainen. Kuvasin sen erityisesti sinua varten.

Tarvitaanko häntä siihen? niin, että kun vesi kiehuu, korealaisten porkkanoiden purkki ei pomppi ja marinadi ei valu siitä ulos. Steriloin 300 gramman purkkeja 10 minuuttia. Salaattivalmisteet on parasta säilyttää pienessä astiassa. He avasivat sen ja söivät heti kaiken molemmilta poskilta. Jos purkit ovat suurempia, pidennä sterilointiaikaa, mutta enintään 5 minuuttia.

Sitten poistan purkit varovasti, kiristän kannen tiukasti, käännän sen ympäri ja peitän lämpimällä huovalla. Yhden kerran talvisuojaus jäähtynyt, laitoin viileään ja pimeään paikkaan odottamaan siivettään. ! Kuvittele vain naudanlihan paahtamista. Hauduta sitten liha kevyesti lisäyksen kanssa soijakastike ja sekoita juuri avatun porkkanatölkin kanssa. Tässä on toinen kurssisi. Namia!

Aasialainen maku porkkanat ovat meille pieni asia. Ostimme korealaisia ​​temppuja - se on totta. Salaatista on tullut suosittu, emme halua grubia venäjäksi. Kvasim kasvis säännöllisesti ja syödä sitä talvella.

Kannen napsautus asunnon ympärillä levittää hyviä uutisia, aihioiden purkki on avattu, pyydän kaikkia istumaan pöytään.

Toivotan teille hyvästit Hyvää ruokahalua ja suosittelen katsomaan videon ruoanlaitosta klassinen resepti porkkanat korealaisen keittiön mestarilta.