แพงพวยคือ พืชประจำปี. มันถูกเพิ่มเข้าไปในจานเป็นเครื่องเทศและใช้รักษาโรคหลายอย่าง เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์และโทษของแพงพวย คุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบโดยละเอียด นอกจากนี้ยังพบการใช้งานในทุกส่วนของพืช - ใบ, เมล็ด, ราก

องค์ประกอบและแคลอรี่

สลัดมีปริมาณแคลอรี่ 32 กิโลแคลอรี ค่าพลังงานผักใบเขียว: โปรตีน 2 กรัม, ไขมัน 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม

ประโยชน์ของแพงพวยสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นประเมินค่าไม่ได้เนื่องจากมีวิตามินที่อุดมไปด้วยและมีแคลอรี่ต่ำ

ประโยชน์ด้านสุขภาพของแพงพวย

คุณสมบัติการรักษาของพืชได้รับการชื่นชมในสมัยโบราณ ใบใช้สมานแผล รักษาโรคผิวหนัง และโรคนิ่ว ยาแผนปัจจุบันแนะนำแพงพวยเพื่อปรับปรุงการมองเห็น ป้องกันโรคตา และมะเร็งวิทยา

สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ประโยชน์ของแพงพวยมีค่าสำหรับทั้งผู้หญิงและผู้หญิง สุขภาพของผู้ชาย. เพศที่ยุติธรรมชื่นชมสีเขียวสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ อิทธิพลเชิงบวกบนผิวหนังและเส้นผม และผู้ชายก็ชื่นชมความสามารถของผักใบเขียวในการฟื้นฟูสมรรถภาพ เสริมการรักษาทางเพศ และรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ

ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งควรใส่ใจกับแพงพวยด้วย ผักใบเขียวที่เติมลงในสลัดหรืออาหารอื่นๆ ช่วยให้ขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ และขจัดอาการท้องผูก

ความสนใจ! มารดาพยาบาลควรปรึกษากุมารแพทย์ก่อนใช้พืช เนื่องจากสีเขียวนี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

สำหรับเด็ก

ทำงานได้อย่างถูกต้อง ระบบภูมิคุ้มกันการเพิ่มสลัดเล็กน้อยลงในจานเด็กก็เพียงพอแล้ว ประโยชน์ของแพงพวยเพื่อสุขภาพของเด็กนั้นแสดงให้เห็นในคุณสมบัติการบูรณะและต้านการอักเสบ

เมื่อมีอาการหวัดเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะให้เด็กแช่ใบวันละสองครั้งหรือใช้ใบเป็นพลาสเตอร์มัสตาร์ด เนื่องจากการขับเสมหะที่ไม่รุนแรง การแช่ผักใบเขียวจะช่วยรักษาอาการไอได้

สำหรับผู้สูงอายุ

การเพิ่มใบลงในจานอย่างสมเหตุสมผลจะช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและฟื้นฟูการนอนหลับพักผ่อนลดความตึงเครียดทางประสาท ประโยชน์ของผักใบเขียวยังแสดงให้เห็นในการลดอาการปวดข้อ การใช้พืชชนิดนี้จะช่วยป้องกันโรคตาและการมองเห็นได้ดีเยี่ยม

ประโยชน์ของแพงพวยสำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารพร้อมสลัดเหมาะสำหรับผู้หญิงที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนัก แคลอรี่ต่ำเมื่อรวมกับวิตามินและธาตุที่มีปริมาณสูงทำให้ผักใบเขียวเป็นส่วนเสริมที่ขาดไม่ได้สำหรับสลัด พืชนี้มีประโยชน์อย่างไร? น้ำผลไม้สดช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นการลดน้ำหนักจึงเป็นเรื่องง่ายและเป็นธรรมชาติ

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์: สูตรพื้นบ้าน

• เพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติให้แช่ใบ เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนใบสับ (25 กรัม) และผสมเป็นเวลา 25-30 นาที ดื่มเครื่องดื่มที่มีความเครียดก่อนอาหารวันละ 3 ครั้งสำหรับช้อนขนม
• อาการไอและหลอดลมอักเสบได้รับการรักษาด้วยการแช่แพงพวย น้ำเดือดหนึ่งแก้วเจือจางด้วย 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนใบบด ความเครียดแช่อุ่นวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ด้วยโรคเต้านมอักเสบหรือแมวน้ำที่หน้าอกให้ประคบจากใบสด กรีนหั่นฝอยถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

ประโยชน์พิเศษของการใช้ภายนอกคือการเร่งการสมานแผล ทาครีมที่มีแพงพวยกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากผิวหนัง เพื่อเตรียมความพร้อม ใบสดบดให้เข้ากันแล้วคลุกเคล้ากับ เนยใส(ในอัตราส่วน 1:5)

การใช้แพงพวยในด้านความงาม

มีคุณค่าทางโภชนาการและ คุณสมบัติการรักษาพืชยังปรากฏขึ้นเมื่อใช้กลางแจ้ง ประโยชน์ของความเขียวขจีนั้นปฏิเสธไม่ได้: ผิวจะเรียบเนียนและสีผิวสม่ำเสมอ กระบวนการอักเสบหยุดลงและการอักเสบจะหายไป

สำหรับปัญหาเส้นผม

ประโยชน์ของแพงพวยสำหรับผมเกิดจากการมีกำมะถัน องค์ประกอบนี้จำเป็นสำหรับการสร้างเคราติน พืชส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและป้องกันผมร่วง ประโยชน์ยังปรากฏให้เห็นในการต่อสู้กับรังแค - น้ำผลไม้คั้นสดถูลงบนหนังศีรษะ

มาส์กหน้า

ต้องขอบคุณความสามารถในการรวมพืชเข้ากับ สินค้าต่างๆ, ง่ายต่อการผสมสำหรับทุกสภาพผิว

มาสก์พื้นฐาน:

• สำหรับสิว แนะนำให้ตัดใบ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้มเล็กน้อย (ประมาณ 5 นาที) ใบถูกนำขึ้นจากน้ำและวางบนใบหน้าเย็น หลังจาก 5-10 นาที ทำความสะอาดและล้างผิวด้วยน้ำเย็น
• ประโยชน์สำหรับผิวมัน : ใบสับ (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมน้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) เพิ่ม ไข่ขาวและทาบนใบหน้า หน้ากากถูกล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจาก 10-15 นาที
• สำหรับผิวธรรมดามาส์กผักกาดบด (10-14 ใบ) น้ำมันมะกอก (1/2 ช้อนชา) เหมาะ เพิ่ม 7-10 หยด น้ำมะนาวและทาลงบนผิวเป็นเวลา 10 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาที ส่วนผสมจะถูกชะล้างออก
• เพื่อปรับโทนสีผิวให้ใช้ส่วนผสมของใบบดและ นมเปรี้ยว(2 ช้อนโต๊ะแต่ละ). หน้ากากถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ที่ โรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิการผลัดผิวเป็นปัญหาผิวที่พบบ่อย ประโยชน์ของแพงพวยเป็นที่ประจักษ์ในความสามารถในการขจัดปัญหานี้ มาสก์ 5-10 ใบบดและครีมหนักจะช่วยได้ ส่วนผสมคล้ายโจ๊กถูกนำไปใช้กับใบหน้าและเก็บไว้ประมาณ 10-15 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น.

ที่ วัตถุประสงค์ในการป้องกันคุณสามารถใช้น้ำแข็งสำหรับแต่งหน้าในฤดูร้อนได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีใบด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยและน้ำมะนาวด้วยเครื่องปั่นจนมีลักษณะเป็นน้ำซุปข้น เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และแช่แข็ง ล้างหน้าในตอนเช้า ประโยชน์หลักคือปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ

แพงพวยในการปรุงอาหาร

เนื่องจากรสชาติดั้งเดิม จึงนิยมใช้พืชเป็นวัตถุปรุงแต่งรสเผ็ดสำหรับ อาหารจานต่างๆ. ใบใช้ในการเตรียมสลัด, ซุป, ซอส, หม้อปรุงอาหาร, แซนวิช, สมูทตี้สีเขียวสด

ประโยชน์ของพืชจะได้รับการเก็บรักษาไว้ทั้งในรูปแบบแห้งและตุ๋น:

• ใบแห้งบดปรุงรสด้วยไข่คนหรือไข่คน
• สลัดผลไม้โรยด้วยพืชแห้งได้รับรสที่ไม่คาดคิด
• กลิ่นหอมของหญ้าเน้นกลิ่นของอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาอย่างสงบเสงี่ยม
• ผู้ชื่นชอบชีสกระท่อมและชีสยังสามารถทดลองกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย

เพื่อไม่ให้ผิดหวังในพืชแนะนำให้ค่อยๆแนะนำในอาหาร แล้วจะง่ายต่อการสร้างของคุณเอง สูตรต้นตำรับ อาหารที่คุ้นเคย. เนื่องจากประโยชน์ของสมุนไพรแห้งมีน้อย จึงควรใช้สมุนไพรสด

อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้

ประโยชน์ของแพงพวยในการปรุงอาหาร อาหารอร่อยและการมาสก์หน้าปฏิเสธไม่ได้

แต่เราต้องคำนึงถึงอันตรายที่พืชสามารถก่อให้เกิดต่อร่างกายมนุษย์ด้วย:

• วัฒนธรรมพืชนี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ผู้ที่มีความรู้สึกอ่อนไหวอย่างระมัดระวัง ก่อนใช้พืชควรทำการทดสอบ - ใช้น้ำผลไม้เล็กน้อยกับผิวหนังและประเมินปฏิกิริยาของร่างกาย
• เป็นเรื่องที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับคนที่เป็นโรคความดันเลือดต่ำที่จะถูกพัดพาไปกับความเขียวขจีนี้เนื่องจากความกดดันสามารถลดลงได้
• ด้วยการเพิ่มสมุนไพรมากมายในจาน, ปวดหัว, นอนไม่หลับสามารถสังเกตได้

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามมาตรการ จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องรู้สึกถึงอันตรายของพืชต่อร่างกายของคุณเอง ประโยชน์พิเศษของพืชเป็นที่ประจักษ์เนื่องจากการมีสารที่รับรองความปลอดภัยของโครงสร้างเซลล์

คำแนะนำ! การเพิ่มใบในอาหารประจำวันของคุณช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเม็ดเลือด

การเลือกและการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

แพงพวยมีหลายพันธุ์ ใบไม้อาจมีเฉดสีต่างกัน (แม้สีน้ำเงินหรือสีเหลือง) รูปร่าง เมื่อซื้อ สิ่งแรกที่ต้องตรวจสอบคุณภาพของความเขียวขจีด้วยการสัมผัส

ความสนใจ! ใบสดจะแน่นและฉ่ำ แผ่นชีทต้องเป็นของแข็ง ไม่เสียหาย (ไม่มีรอยขาดหรือรู)

ไม่แนะนำให้กินใบแห้งหรือเฉื่อยเนื่องจากเนื้อหาของสารอาหารในใบจะน้อยที่สุด จุดหรือการเจริญเติบโตที่เข้าใจยากอาจเป็นอาการของโรคพืช และควร "เลี่ยง" ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

หากคุณไม่ต้องการใช้กรีนในทันที ให้ห่อด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษหนา ถ้ามีเพียง ถุงพลาสติกขอแนะนำให้ทำรูในนั้น - เพื่อการระบายอากาศ ไม่แนะนำให้ล้างผักล่วงหน้า มิฉะนั้น ใบเปียกจะเน่าเร็ว ทางเลือกที่ดีที่สุด- ภาชนะใส่อาหารซึ่งใบจะไม่ย่นมาก เก็บสมุนไพรโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็น ใบที่ดึงออกมายังคงฉ่ำอยู่ 5-7 วัน ดังนั้นจึงไม่สมเหตุสมผลที่จะเก็บผักไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ มันจะดีกว่าที่จะแช่แข็งแพงพวยสำหรับฤดูหนาวในภาชนะพลาสติก

บทสรุป

พืชชนิดนี้ไม่สามารถจำแนกได้ว่าเป็นโฆษณาที่แพร่หลาย ดังนั้นอะไรคือข้อดีและอันตรายของแพงพวยที่ควรตรวจสอบเป็นการส่วนตัว เป็นที่เชื่อกันว่าคนควรกินผลไม้ / ผักและผักต่างๆ 500 กรัมทุกวัน อยู่ในอาหารสดที่ยังไม่ได้แปรรูปซึ่งสารอาหารส่วนใหญ่ได้รับการเก็บรักษาไว้

ต้นนี้โตเร็วมาก เลยปลูกบนขอบหน้าต่าง ตัวเลือกที่ดีเสริมคุณค่าอาหารด้วยวิตามินอย่างเต็มที่ในฤดูหนาวและฤดูร้อน

บทความนี้มีประโยชน์กับคุณหรือไม่?

แพงพวยเป็นไม้ล้มลุกประจำปีหรือล้มลุกจากตระกูล Klopovnik ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยา ลักษณะของผักกาดจะมีลักษณะเป็นลำต้นบางๆ มีใบสีเขียวจำนวนมาก ดอกไม้ของพืชสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วงอ่อน

อิหร่านถือเป็นแหล่งกำเนิดของแพงพวย เนื่องจากรสชาติและความง่ายในการเพาะปลูก ผักชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมในเกือบทุกมุมโลก ในแอฟริกาได้รับการอบรม เกรดพิเศษผักนี้. ประกอบด้วย จำนวนมากของน้ำมันซึ่งใช้เป็นน้ำมันอิสระ ผลิตภัณฑ์ยาตลอดจนในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและการแพทย์

แพงพวย - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

1. คุณสมบัติต้านมะเร็งของแพงพวย

   ส่วนหนึ่ง สลัดนี้ประกอบด้วยสาร (phytonutrient) ที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง แนวโน้มในเชิงบวกในแง่ของการป้องกันและหยุดมะเร็งได้รับการระบุด้วยการบริโภคแพงพวย 80 กรัมต่อวัน

   ในการศึกษาต่อไปนี้ ฤทธิ์ต้านมะเร็งของพืชชนิดนี้ยังได้รับการยืนยันในความสัมพันธ์กับ มะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งปอด.

   มะเร็งลำไส้ใหญ่แม้ว่าผลการศึกษาจะแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน แต่นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าการบริโภคกรดโฟลิกในอาหาร ซึ่งพบในแพงพวย มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งลำไส้

2. ขจัดความเสียหายต่อ DNA ของเม็ดเลือดขาว

   ในส่วนที่เกี่ยวกับข้อความนี้ มีการศึกษาในกลุ่มผู้สูบบุหรี่ที่ได้รับการกำหนดให้กิน 85 กรัม ผักกาดสดรายวัน. ในตอนท้ายของการทดลองนี้ นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าในอาสาสมัคร 22.9% ความเสียหายของเซลล์ต่อโครงสร้างของเซลล์เม็ดเลือดขาวลดลง นอกจากนี้ เมื่อเซลล์เม็ดเลือดมีปฏิสัมพันธ์กับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ พบว่าอันตรายต่ำกว่าปกติ 9.4%

   ผักตระกูลกะหล่ำเช่นแพงพวยมีรสขม เกิดจากองค์ประกอบพฤกษเคมีของพืชเหล่านี้อย่างไร ในทางกลับกัน flavoids ที่มีอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขาจะกระตุ้นการป้องกันตามธรรมชาติของเซลล์ในร่างกาย จากการศึกษาเดียวกันกล่าวว่าคุณสมบัติต้านมะเร็ง ผักนี้อธิบายเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระในนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งลูทีนและเบตาแคโรทีน และในระหว่างการทดลอง พบว่ามีปริมาณเพิ่มขึ้นในเลือดของผู้เข้าร่วมการศึกษา

แพงพวยประกอบด้วย ปริมาณมากของวิตามินนี้มากกว่าส้ม ซึ่งมีผลดีต่อการฟื้นฟูเนื้อเยื่อสมอง ลดความเสี่ยงของการทำลายเซลล์เม็ดเลือด และช่วยป้องกันโรคหวัด

การศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวกับผลกระทบของวิตามินซีในร่างกายได้เผยให้เห็นถึงความสามารถในการปรับปรุงการมองเห็นและทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคในการต่อสู้กับต้อกระจก

แพงพวยเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ในตระกูลกะหล่ำและกะหล่ำปลีมีผลดีต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์ โดยเฉพาะช่วยลดฮอร์โมนไทรอยด์ แพงพวยดิบมีประโยชน์มากที่สุด อนุญาตให้บริโภคในรูปแบบทอดเล็กน้อย

3. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

   เหนือกว่าคนรวย องค์ประกอบวิตามินแพงพวยมีสารทุติยภูมิ สารอินทรีย์เหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดจำนวนมาก โรคเรื้อรัง. นอกจากนี้พืชจากตระกูลกะหล่ำยังมีประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนา โรคหัวใจและหลอดเลือด(หลอดเลือดและโรคหัวใจเรื้อรังอื่น ๆ ) ปริมาณวิตามินซีสูงใน ให้พืชช่วยลดความเสียหายต่อเนื้อเยื่อหัวใจ และยังมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์ myocyte หัวใจใหม่ ซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

4. กระดูกแข็งแรง

   การบริโภคอาหารที่มีแคลเซียมจำนวนมากในแต่ละวัน ซึ่งรวมถึงแพงพวย ช่วยลดการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับสภาพของกระดูก โดยเพิ่มการผลิตเซลล์สร้างกระดูกและเซลล์ที่มีหน้าที่ในการ "ซ่อมแซม" และเสริมสร้างกระดูกด้วย ใช้ทุกวันผักจากตระกูลตระกูลกะหล่ำความเสี่ยงต่อโรคเช่นโรคกระดูกพรุนจะลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ สลัดนี้ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารและช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูกให้เป็นปกติ

5. แหล่งธรรมชาติของกรดโฟลิก

   กรดโฟลิกเล่นได้ดี บทบาทสำคัญในการบำรุงประจำวัน สุขภาพโดยทั่วไปร่างกายตลอดจนในการป้องกันโรคต่างๆ แพงพวยเป็นแหล่งของกรดโฟลิกสำหรับสุขภาพร่างกาย การบริโภคประจำวัน ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรับมือกับโรคต่างๆ เช่น โรคซึมเศร้า โรคหลอดเลือดสมอง มะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่ โรคกระดูกพรุน การรับรู้ลดลง และความผิดปกติของท่อประสาทในเด็ก

6. ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ

   เนื้อหาของกรดโฟลิกในร่างกายส่งผลต่ออารมณ์โดยทั่วไปของบุคคล ระดับต่ำอาจทำให้ความอยากอาหารลดลงหรือ การบริโภคที่มากเกินไปแอลกอฮอล์ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าได้ ในการวิเคราะห์การศึกษา 19 เรื่องซึ่งมีผู้เข้าร่วม 15,315 คน พบว่าระดับกรดโฟลิกต่ำเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า กรดโฟลิกเกี่ยวข้องกับการผลิตสารสื่อประสาทของร่างกาย serotoninซึ่งมักเรียกกันว่า “ฮาร์โมนิกา” อารมณ์ดี» .

7. ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

   การศึกษาที่ผู้ใหญ่ 662 คนเข้าร่วมเผยให้เห็นผลดีในการบริโภคอาหารที่มีกรดโฟลิกสูงในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้รวมแพงพวยในอาหารสำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง

8. การตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี

   กรดโฟลิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาตัวอ่อนที่แข็งแรง เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการแบ่งตัวของเซลล์ตามปกติ การบริโภคกรดโฟลิกอย่างน้อย 400 ไมโครกรัมต่อวันในสตรีมีครรภ์บ่งชี้ถึงพัฒนาการปกติของท่อประสาทของทารกในครรภ์ แพงพวยที่มีปริมาณกรดโฟลิกสูง อาจช่วยลดความเสี่ยงของภาวะดังกล่าวในระหว่างตั้งครรภ์

ในบทความเราจะพูดถึงประโยชน์ของแพงพวยของมัน องค์ประกอบทางเคมีและการประยุกต์ใช้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีใช้พืชชนิดนี้ในการปรุงอาหาร และสิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายหากบริโภคแพงพวยที่ไม่สามารถควบคุมได้ เราจะบอกคุณถึงวิธีการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่าง และสาเหตุที่ไม่สามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตได้

แพงพวยเป็นไม้ล้มลุกกินได้ประจำปีของตระกูล Cruciferous หรือ Cabbage ไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกทนต่อแสงแดดได้ง่ายทนต่อความเย็นจัด เติบโตใน สิ่งแวดล้อมป่า. ปลูกเองที่บ้านก็ง่าย ในภาพด้านล่าง - แพงพวยที่ปลูกที่บ้าน

ลักษณะ (ภาพถ่าย) ผักกาดหอมเครส

พืชมีความสูง 30-60 เซนติเมตร มีใบเล็กๆที่มีโครงสร้างต่างกัน แพงพวยมีหลายพันธุ์ซึ่งมีรูปร่างและสีของใบไม้ต่างกัน พืชเริ่มบานในช่วงกลางฤดูร้อนและออกผลตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายน ผลมีลักษณะเป็นฝักรูปไข่

องค์ประกอบทางเคมี

ใบแพงพวยประกอบด้วย:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• กำมะถัน;
• ทองแดง;
• วิตามิน A, กลุ่ม B, C, D, E, K, PP;
• น้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ด
• น้ำมันไขมัน

Propsolin glycoside ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ด ให้กลิ่นเฉพาะตัว

ปริมาณแคลอรี่ของพืชประมาณ 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ยืนยันแล้ว ผลประโยชน์แพงพวยไปทำงาน ของระบบหัวใจและหลอดเลือด . พืชทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ

แพงพวยใช้ในการรักษาและป้องกันมะเร็ง พืชพรรณ ผลการรักษาต่อต่อมไทรอยด์และ ระบบต่อมไร้ท่อโดยทั่วไป.

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบบ่อย โรคปอด การกลั้วคอด้วยน้ำสลัดนี้ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอและไอ ผงเมล็ดผักกาดหอมสามารถใช้แทนมัสตาร์ดในการผลิตพลาสเตอร์มัสตาร์ดสำหรับโรคหวัด

สมุนไพรมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ - สลัดมีกรดโฟลิกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ ประโยชน์ของพืชชนิดนี้ยังได้รับการพิสูจน์ในระหว่างการเตรียมการสำหรับปฏิสนธิ

แพงพวยถูกกำหนดไว้สำหรับผู้ที่มีปัญหาการนอนหลับ, ซึมเศร้า, ความเครียดเป็นประจำ

การใช้สมุนไพรนี้ช่วยป้องกันโรคตาต้อกระจก แพงพวยเหมาะสำหรับการป้องกันโรคของฟันและเหงือก น้ำผลไม้จากต้นอ่อนสามารถล้างปากของคุณด้วยปากเปื่อย, โรคเหงือกอักเสบ, โรคปริทันต์อักเสบ

สมุนไพรนี้ยังใช้ในด้านความงาม เพิ่มลงในมาสก์ต่างๆ ส่งผลดีต่อสภาพผิว เครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของแพงพวยบรรเทาความมันเงาริ้วรอยเรียบเนียน น้ำผลไม้จาก หน่อสดใช้ในการดูแลเส้นผม ขจัดรังแคได้อย่างมีประสิทธิภาพและอาบน้ำด้วยส่วนผสมนี้บรรเทาโรคผิวหนัง

ครีมแพงพวยบรรเทาอาการแพ้ หิด และ scrofula ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียและสมานแผล

การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร

ใบแพงพวยมีรสเผ็ดเล็กน้อยอย่างหนึ่งคล้ายกับมะรุม อีกอันหนึ่ง - หัวไชเท้า ที่สาม - มัสตาร์ด

ในประเทศ CIS นั้นไม่ได้รับความนิยมมากนัก ดังนั้นจึงมีเหตุผลที่จะถามคำถาม "เครส - มันคืออะไรและกินกับอะไร"

แพงพวยใช้เฉพาะใน สดเพิ่มในสลัด อาหารจานร้อน และน้ำเกรวี่ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในพาสต้าได้ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ถูกใจ

พืชไม่ได้เก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตเนื่องจากหญ้าสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งและแช่แข็งและได้กลิ่นอันไม่พึงประสงค์

ไม่ค่อยทน การรักษาความร้อนให้ใส่จานร้อนทันทีก่อนยกลงจากเตา เชฟมากประสบการณ์ไม่แนะนำให้ตัดใบผักกาดหอมด้วยมีด แพงพวย (ภาพด้านล่าง) ต้องฉีกด้วยมือ

แพงพวยใช้สดเท่านั้น

พืชเข้ากันได้ดีกับ:

• พืชตระกูลถั่ว;
• มะเขือ;
• ซูกินีทอด;
• ส้ม;
• แอปเปิ้ล;
• เนื้อผัดและตุ๋น
• ข้าว
• พาสต้า;
• โจ๊กข้าวฟ่าง

คู่รัก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มลงในอาหารประจำวันของคุณ แฟน อาหารมังสวิรัตลวกแพงพวยกับน้ำสลัดน้ำตาลและเนย เติมไวน์ลงในจาน

ผักกาดหอมอ่อนมีรสชาติคล้ายกับหัวไชเท้า ดังนั้นจึงใช้ทำแซนวิชและแซนวิช เสริมขนมปังด้วยเนยหรือชีส ทานคู่กับคอทเทจชีส พันธุ์อ่อนชีสและไข่

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แพงพวยมีข้อห้ามหลายประการ:

• โรคกระเพาะ;
• อาการลำไส้ใหญ่บวม;
• แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น
• ความดันเลือดต่ำ;
• โรคไต;
• ปัสสาวะบ่อย;
• เด็กอายุไม่เกิน 7-9 ปี

หากคุณกำลังใช้แพงพวยเป็นครั้งแรก อย่า "พึ่งพา" กับมัน ควรทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก่อน ขนาดเล็กเพื่อตรวจสอบว่ามีการแพ้เฉพาะบุคคลหรือไม่

เป็นไปได้ ปฏิกิริยาเชิงลบซึ่งนำไปสู่การบริโภคแพงพวยมากเกินไป:

• ผื่นแพ้, คัน;
• ลดความดันโลหิต
• อาหารไม่ย่อย;
• สูญเสียการนอนหลับ;
• ปวดหัว.

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อ ใช้มากเกินไปข้างใน. สำหรับใช้ภายนอก ผลเสียตรวจไม่พบ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแพงพวย ดูวิดีโอ:

สิ่งที่ต้องจำ

1. ยอดอ่อนของพืชปรับปรุงการย่อยอาหาร, ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ, ขจัดน้ำส่วนเกิน, ชำระล้างสารพิษและสารพิษ ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
2. พืชเป็นยาโป๊ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบสืบพันธุ์
3. ปริมาณไอโอดีนสูงในผักกาดหอมแสดงให้เห็นว่าทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติและต่อสู้กับโรคต่อมไร้ท่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แพงพวย- ตัวแทนของสกุล Klopovnik ซึ่งเป็นพืชผักประจำปีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยา แพงพวยมีลำต้นบางมีใบสีเขียวจำนวนมาก (ดูรูป) ดอกไม้ผักกาดหอมมีสีขาวหรือสีม่วงอ่อน กินใบอ่อนของแพงพวย ลำต้นควรเป็นสีขาว

พืชผักสีเขียวพื้นเมืองของภูมิภาคตะวันออกกลาง ขอบคุณสูง ความอร่อยและการดูแลที่ไม่โอ้อวด หญ้านี้ปลูกเกือบทั่วโลก ในหลายประเทศในแอฟริกา ผักชนิดพิเศษที่ปลูกซึ่งมีน้ำมันอยู่มาก ใช้สำหรับเตรียมน้ำมันสมุนไพร ซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางและทางการแพทย์

พันธุ์แพงพวย

พันธุ์แพงพวยนั้นแทบจะแยกไม่ออกโดยเมล็ดพันธุ์ของชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ ลักษณะนิสัยมองเห็นได้หลังจากหว่าน ตัวอย่างเช่น ความหลากหลาย "หยิก" ให้เหตุผลอย่างเต็มที่กับชื่อของมัน

การเจริญเติบโต: การปลูกและการดูแลรักษา

การปลูกแพงพวยเป็นเรื่องง่าย ความจริงก็คือมันเป็นหนึ่งในพืชที่ไม่โอ้อวดมากที่สุด ที่บ้านสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้ แพงพวยเติบโตได้ดีในที่เย็นและสว่าง.

ที่สุด เวลาที่เหมาะสมที่สุดการลงจอดถือเป็นเดือนมีนาคม แต่ บนขอบหน้าต่าง ความเขียวขจีนี้ปลูกได้ตลอดทั้งปี. แพงพวยเติบโตจากเมล็ดพืชถูกหว่านอย่างหนาแน่นในกล่องเล็ก ๆ และเต็มไปด้วยดินชีวภาพ พืชถือว่าสุกเร็วใบบนสามารถถูกตัดออกได้หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ สำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของผักสีเขียว อุณหภูมิของอากาศไม่ควรเกิน 10 องศา ที่อุณหภูมิสูงกว่า 15 องศา แพงพวยจะบานและสูญเสียรสชาติไป

มันจะดีกว่าที่จะกินต้นอ่อน การขาดแสงมีผลเสียต่อพืช ซึ่งในกรณีนี้ แพงพวยสามารถผลิใบและยืดตัวได้ พืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ ตัดใบผักกาดหอมด้วยมีดคม

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เมล็ดแพงพวยงอก: วิธีนี้มีประโยชน์ทางชีวภาพมากขึ้น สารออกฤทธิ์. ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะถูกวางบนกระดาษเปียกหรือผ้ากอซหลังจาก 3-6 วันเมล็ดที่งอกจะถูกกิน ดังนั้นหญ้าสามารถปลูกได้แม้ไม่มีดิน เพียงแค่ห่อเมล็ดด้วยผ้ากอซเปียก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแพงพวยอธิบายโดยองค์ประกอบ เกือบ 90% ประกอบด้วยน้ำ ซึ่งเกิดจาก แคลอรี่ต่ำพืชและคุณค่าทางโภชนาการอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพียง 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แพงพวยประกอบด้วย จำเป็นต่อร่างกายวิตามินทำให้เป็นส่วนเสริมที่สำคัญสำหรับอาหารฤดูใบไม้ผลิ

องค์ประกอบของวิตามินของแพงพวยประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, D, K, PP พืชมีแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย เช่น ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม การใช้ผักสีเขียวช่วยกระตุ้นความอยากอาหารขจัดสารพิษออกจากร่างกายทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้น้ำจากพืชเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง น้ำวอเตอร์เครสถือเป็นยาชูกำลังทั่วไปที่มีฤทธิ์ต้าน scorbutic ผักชนิดนี้ยังใช้สำหรับโรคหัวใจ น้ำผลไม้ของพืชนั้นดีสำหรับโรคหวัดในบางสูตรแนะนำให้บ้วนปากด้วยอาการเจ็บคอ ผักกาดหอมช่วยล้างพิษและทำความสะอาดร่างกายสารที่มีประโยชน์ของแพงพวยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอกระบวนการชรา

ใช้ประกอบอาหาร

ในการปรุงอาหารจะใช้แพงพวยเป็น องค์ประกอบสีเขียวหลายจาน ตัวอย่างเช่น บ่อยครั้งมากที่ชาวเยอรมันใส่ผักนี้ลงในสลัดไร้เชื้อ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ ทำให้จานมีรสชาติและมีสุขภาพดีขึ้น รสชาติของแพงพวยจะออกรสขมและฉุนเล็กน้อย หลายคนมักสับสนระหว่างแพงพวยกับพืชชนิดหนึ่งในหมู่คน พืชชนิดนี้ยังเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อ "พืชชนิดหนึ่ง" และ "พริกไทย" ซึ่งสะท้อนถึงรสเผ็ดร้อนได้อย่างเต็มที่

แพงพวยเป็นที่รู้จักกันดี อาหารยุโรป. ใบสดของผักสีเขียวใส่ในแซนวิชใส่ในสลัด ใบของพืชมีจำนวนมาก น้ำมันมัสตาร์ดแต่รสชาติของแพงพวยยังไม่เผ็ดเท่า น่าจะมากที่สุด การทำอาหารที่น่าสนใจและบริการแพงพวยพบในประเทศจีน: ที่นี่เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนมีรสชาติที่ผิดปกติ

ผักใบนั้นเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา รสชาติของแพงพวยชวนให้นึกถึงมะรุม มัสตาร์ด และหัวไชเท้าในเวลาเดียวกัน นักชิมอ้างว่า พืชรสเผ็ดจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับจานใด ๆ

ประโยชน์และการรักษาแพงพวย

ประโยชน์ของพืชเป็นที่รู้จักโดยแพทย์ของกรุงโรมโบราณและอียิปต์ ใช้ผงจากเมล็ดแพงพวยบดแทนพลาสเตอร์มัสตาร์ด ในอียิปต์โบราณ ผักกาดหอมถือเป็นยาโป๊และใช้รักษาอาการขาดความต้องการทางเพศในผู้ชายและผู้หญิง ฮิปโปเครติสเชื่อว่าผักสามารถฟอกเลือดเพิ่มความต้านทานของร่างกาย

นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้ศึกษาแพงพวยซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในการศึกษาเป็นประจำ ผักสีเขียวได้รับการยอมรับว่าสามารถลดความเสียหายต่อ DNA ของเซลล์เม็ดเลือด และยังเป็นการป้องกันที่ดีอีกด้วย โรคมะเร็ง. ยาสมัยใหม่แนะนำให้ใช้แพงพวยป้องกันต้อกระจก

สมุนไพรนี้ใช้รักษาต่อมลูกหมากอักเสบ ดังนั้นใบแพงพวยจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ชายทุกวัย ขอบคุณกลุ่มวิตามินบี ผักกาดหอมช่วยบรรเทาโรคทางประสาท

ตามสูตรพื้นบ้าน ครีมสมุนไพรเตรียมจากแพงพวย ซึ่งช่วยในเรื่องอาการแพ้ scrofula และหิด ทาครีมในบริเวณที่ได้รับผลกระทบจนกว่าจะหายดี รากแพงพวยใช้แก้ไข้ การทำเช่นนี้จะถูกบดก่อน

อันตรายจากแพงพวยและข้อห้าม

ผักสีเขียวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะลำไส้ใหญ่อักเสบ แม้ว่าแพทย์จะแนะนำอย่างไม่น่าสงสัยให้เพิ่ม ปันส่วนรายวันอาหารจากผักใบเขียว แต่สำหรับแพงพวยนอกจากจะมีประโยชน์แล้วยัง อาจทำให้เกิดอาการแพ้ ระคายเคืองผิวหนัง.

มีหลักฐานว่าผักกาดหอมสามารถทำร้ายคนที่ปัสสาวะบ่อยได้ นอกจากนี้ คุณไม่ควรกินแพงพวยมากเกินไป: การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร

แคลอรี่: 32 กิโลแคลอรี

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ แพงพวย (สัดส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต):

โปรตีน: 2.6 กรัม (~10 กิโลแคลอรี) ไขมัน: 0.7 กรัม (~6 กิโลแคลอรี) คาร์โบไฮเดรต: 4.4 กรัม (~18 กิโลแคลอรี)

อัตราส่วนพลังงาน (b|g|y): 33%|20%|55%

แพงพวย: คุณสมบัติ

แพงพวยราคาเท่าไหร่ (ราคาเฉลี่ยต่อ 1 กก.)?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก 333 ร.

แพงพวยเป็นรายปี ไม้ล้มลุกในช่วงเวลาที่มีการเติบโตสูงสุดจะสูงถึง 50 เซนติเมตร แต่สิ่งนี้ไม่ค่อยเกิดขึ้นเพราะมันกินได้ค่อนข้างน้อย แพงพวยสามารถเรียกได้ว่าเป็นวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใครเพราะเป็นที่สนใจของชาวสวนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารด้วย ที่น่าสนใจคือผักกาดชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงมักปลูกบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ในเมือง มันเติบโตอย่างน่าพิศวงในกระถางธรรมดาเคียงข้างกับพืชบ้าน ในอาหารมักใช้ในรูปแบบดิบเนื่องจากในรูปแบบแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแพงพวยจะหายไปและกลิ่นแปลก ๆ ของมันจะไม่เปลี่ยนเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้ดีที่สุด

นักชิมบอกว่าแพงพวยสามารถเปลี่ยนจานอะไรก็ได้ อาหารอันโอชะ. ถั่วงอกผักกาดเขียวใช้ปรุงอาหาร สลัดต่างๆและซุปเย็น เหมาะสำหรับปรุงรสหรือปรุงแต่งสำหรับปลาและ อาหารจานเนื้อ, ชีส, ไส้กรอก. อาหารที่อุดมด้วยวิตามิน แพงพวยช่วยเพิ่มรสชาติของมันฝรั่ง ไข่คน หรือไข่คน

ประโยชน์ของแพงพวย

ไม่มีความลับใดที่พืชขนาดเล็กแห่งนี้จะซ่อนพลังอันยิ่งใหญ่ไว้ได้ ประโยชน์ของแพงพวยอยู่ในเนื้อหาของเกลือแร่ที่สำคัญ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ทองแดง และแมกนีเซียม พร้อมด้วยวิตามิน K, E, C, B, D และ A เมื่อเร็ว ๆ นี้แพงพวยได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในอาหารที่มี คุณสมบัติต้านมะเร็ง. นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปกล่าวว่าการกินสลัดนี้สามารถป้องกันความเสียหายต่อเซลล์เม็ดเลือด ดังนั้นจึงช่วยเราให้รอดพ้นจากโรคร้ายอย่างมะเร็งเม็ดเลือด ฉันชอบที่จะเชื่อพวกเขา

จากข้อเท็จจริงที่ว่าแพงพวยมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย การใช้พืชชนิดนี้จึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ยังไงก็ตาม แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้ชายก็ใช้แพงพวยอย่างมีความสุขก่อนออกเดตที่แสนโรแมนติก เพราะพวกเขาเชื่อว่ามันเป็นยาโป๊และกระตุ้นให้คงประสิทธิภาพไว้ได้

แพงพวยไม่ได้ข้ามพื้นที่แห่งความงามนั่นคือความงามซึ่งพืชชนิดนี้มีความเคารพอย่างมาก สารสกัดจากต้นอ่อนมักเป็นส่วนประกอบที่สำคัญหลายอย่าง เครื่องสำอางซึ่งทำหน้าที่ต่อผิวหนังชั้นนอกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สำหรับผิวที่แก่ก่อนวัย ประโยชน์ของแพงพวยนั้นแสดงออกมาด้วยการเช็ดหน้าด้วยก้อนน้ำแข็งที่ทำมาจากส่วนผสมของ น้ำแร่และน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้

อันตรายจากแพงพวย

อันตรายของแพงพวยต่อผู้บริโภคนั้นไม่เป็นที่รู้จักและสามารถส่งผลได้เฉพาะในกรณีที่ผลิตภัณฑ์อาหารปฏิเสธแต่ละรายการซึ่งแสดงปฏิกิริยาการแพ้ต่างๆ

สัดส่วนสินค้า. กี่กรัม?

คุณค่าทางโภชนาการ

เครื่องเทศ

แพงพวย: องค์ประกอบ ประโยชน์และสรรพคุณ การประยุกต์ใช้

ถ้าถามคนเนิร์ดคืออะไร แพงพวยแล้วพวกเขาจะบอกว่านี่คือพืชตระกูลกะหล่ำประจำปีและนี่จะเป็นคำตอบที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ห่างไกลจากวิทยาศาสตร์ สิ่งสำคัญคือสมุนไพรชนิดนี้สามารถเติบโตได้ง่ายมาก ทุกที่และทุกเวลาของปี และเพิ่มลงในอาหารหลากหลายประเภท ซึ่งจะได้รสชาติและดีต่อสุขภาพมากขึ้นจากสิ่งนี้ และในความเป็นจริง แพงพวยสามารถปลูกได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ในเมืองในฤดูหนาว - บนขอบหน้าต่าง และเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยสมุนไพรสดแสนอร่อย

ในขณะเดียวกัน แพงพวยเป็นที่รู้จักของคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ และประวัติศาสตร์ของแพงพวยก็อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุไม่น้อย

แม้แต่ในพงศาวดารกรีกและโรมันโบราณ มีการอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรที่กินได้นี้ ฮิปโปเครติสอ้างว่าแพงพวยมี สรรพคุณทางยา- ชำระเลือดและฟื้นฟูความมีชีวิตชีวาให้กับผู้ป่วย ในอียิปต์โบราณ น้ำมันเมล็ดแพงพวยถูกใช้รักษาอาการหวัดทางเพศในผู้ชายและผู้หญิง โดยให้ผลลัพธ์ที่ดี ในยุคกลาง ผักกาดหอมเริ่มเติบโตในยุโรป และเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในเยอรมนี

แพงพวยมีหลายประเภท: มีลักษณะเป็นลอนมีใบที่ถูกตัดอย่างหนักทำให้สุกเร็วมาก มีทั้งใบ - มันใหญ่กว่าและทำให้สุกช้า การหว่านแพงพวยเป็นของพันธุ์ที่สุกเร็วและเป็นที่รู้จักกันดี - ใบของมันมีขนาดใหญ่และผ่าไม่ดี สีของใบผักกาดหอมนั้นแตกต่างกัน: เขียวอมเหลือง, เขียวหรือน้ำเงินเล็กน้อย

หลายคนชอบแพงพวยเพราะมีรสเผ็ด เผ็ด ขมและเผ็ดเล็กน้อย สำหรับบางคนคล้ายกับพืชชนิดหนึ่ง - และเรียกว่ามะรุมและสำหรับบางคน - มัสตาร์ด และนักพฤกษศาสตร์เชื่อว่ารสชาติของพืชชนิดนี้ผสมกัน

ในฤดูใบไม้ผลิแพงพวยเติบโตเร็วกว่าผักสีเขียวหลายชนิดเนื่องจากไม่กลัวน้ำค้างแข็งจึงไม่ต้องการดินมากนักและเติบโตเร็วมาก

องค์ประกอบของแพงพวย

องค์ประกอบทางเคมีของสลัดทุกชนิดเกือบจะเหมือนกันและมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นคุณสามารถเลือกความหลากหลายสำหรับตัวคุณเองและปลูกเพื่อความสุขของคุณ

แพงพวยมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย และการผสมผสานของวิตามินเหล่านี้ก็พัฒนาขึ้นเป็นอย่างดี เหล่านี้คือแคโรทีน, วิตามิน A, E, C, K, D, PP, วิตามิน B - เกือบทุกอย่าง แร่ธาตุ - ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน; โปรตีน, น้ำตาล, คาร์โบไฮเดรต, น้ำมันหอมระเหย, โพรโซลีนไกลโคไซด์และอัลคาลอยด์เลพิดิน, ฟลาโวนอยด์และน้ำมันไขมัน

ประโยชน์และสรรพคุณของแพงพวย

แพงพวยมีคุณสมบัติอะไรที่เป็นประโยชน์กับเราบ้าง? หากคุณใช้เป็นประจำ จะส่งผลดีมากมายต่อร่างกายของเรา: เพิ่มความอยากอาหาร และควบคุมการย่อยอาหาร ขจัดสารพิษและสารพิษ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

ที่ ยาพื้นบ้านมันถูกใช้เป็นยาชูกำลังและต้านการอักเสบมานานแล้วเช่นเดียวกับยาขับปัสสาวะ, เสมหะ, ยากล่อมประสาท, การรักษาบาดแผล, ต่อต้าน sclerotic

แพงพวยมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการซึมเศร้า และปรับปรุงการนอนหลับ

ใบผักกาดหอมในยาพื้นบ้านใช้รักษาบาดแผล แผลไฟไหม้ ไฟไหม้ โรคผิวหนัง; หวัด - โดยเฉพาะหลอดลมอักเสบและไอถาวร ถุงน้ำดี; ปวดข้อ

แพงพวยถูกนำมาใช้ในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและมะเร็ง ผู้ชายได้รับการสนับสนุนให้บริโภคเมล็ดพืชที่ไม่สุกหรือทิงเจอร์แอลกอฮอล์ เชื่อกันว่าสิ่งนี้จะเพิ่มกิจกรรมทางเพศ

ยาแผนปัจจุบันพบสารในแพงพวยที่รับรองความสมบูรณ์ของโครงสร้างของเซลล์เม็ดเลือด - ดังนั้นโอกาสของการเกิดมะเร็งเม็ดเลือดเมื่อรับประทานผักกาดหอมจะลดลงอย่างรวดเร็ว

ยาต้ม, ทิงเจอร์และเงินทุนเตรียมจากเมล็ด, ใบและรากของแพงพวย, น้ำมันทำจากพืชสดหรือแห้ง โดยปกติใบสดจะไม่ขาดแคลน เนื่องจากผักกาดหอมปลูกง่าย คุณสามารถใช้ได้ภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการกินแพงพวย 2-4 ครั้งต่อวันหรือดื่มน้ำผลไม้ - อย่างละ 1-2 ช้อนโต๊ะ แต่เป็นประจำเกือบทุกวัน - สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงสุขภาพและผลการรักษา

สำหรับการรักษาสิวและตุ่มหนองนั้นใช้บดเป็นข้าวต้ม สมุนไพรสดผักกาดหอม - ใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบและพันด้วยผ้าพันแผล สำหรับรังแค ให้นำน้ำผลไม้สดมาถูหนังศีรษะ และสำหรับปัญหาผิว จะถูกเติมลงในน้ำอาบ

ด้วยอาการบวมน้ำ, โรคเต้านมอักเสบ, ต่อมลูกหมากอักเสบ, ความแดงและการลอกของผิวหนัง, น้ำผักกาดหอมถูกนำมารับประทานและในขณะเดียวกันก็บีบอัดในพื้นที่ที่มีปัญหาด้วยผักใบเขียว

สำหรับโรคหวัดคุณสามารถใส่มัสตาร์ดพลาสเตอร์ซึ่งใช้ผงเมล็ดแพงพวยแทนมัสตาร์ดแทน

ทาครีมที่เตรียมจากผักกาดหอมภายนอกเช่นเดียวกับน้ำมันที่เตรียมจากเมล็ดพืช น้ำมันแพงพวยใน รูปแบบบริสุทธิ์คุณไม่สามารถทำอาหารที่บ้านได้ เนื่องจากต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ แต่คุณสามารถใส่เมล็ดพืชลงในน้ำมันพืชได้ น้ำมันควรมากกว่าเมล็ดพืช 2 เท่า

เพื่อเตรียมครีมใบแห้งหรือรากของแพงพวยบดเป็นผงและผสมกับไขมันหรือปิโตรเลียมเจลลี่ - 1: 3 ควรเก็บทั้งน้ำมันและครีมไว้ในที่อุ่นอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนใช้

แทนที่จะใช้น้ำผลไม้ คุณสามารถใช้เงินทุนและยาต้มจากแพงพวย ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ใบสด หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แห้งแล้วชงด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว การแช่จะพร้อมเมื่อใบที่ต้มทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในที่อบอุ่นหรือในกระติกน้ำร้อน

เพื่อให้ได้ยาต้ม คุณต้องนำใบไปต้ม เคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อนๆ แล้วจึงเย็น รับประทานก่อนอาหาร 1/3 ถ้วย; หากคุณเป็นโรคนอนไม่หลับหรือวิตกกังวล พวกเขาก็ดื่มก่อนนอนเช่นกัน

คุณสามารถกินสลัดได้ทุกวัน แล้วการนอนหลับจะดีขึ้น และผลกระทบที่ทำลายล้างของความเครียดจะลดลง

ด้วยโรคหลอดลมอักเสบและไอรุนแรง ยาต้มหรือแช่ร้อน หลายครั้งต่อวัน เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง แพงพวยจึงรักษากิจกรรมปกติของต่อมไทรอยด์ ป้องกันการพัฒนาของโรคต่อมไร้ท่อ หากคุณรวมการใช้แพงพวยกับน้ำผลไม้ในขณะที่อดอาหารเพื่อลดน้ำหนักน้ำหนักจะลดลงได้ง่ายขึ้นและในเวลาเดียวกันร่างกายก็ไม่เสียหาย - สลัดชดเชยการขาดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และอิ่มตัวช่วยขจัดความรู้สึกของ ความหิว

เพื่อป้องกันโรคปริทันต์และโรคทางทันตกรรมอื่น ๆ คุณต้องกินแพงพวยอ่อนทุกวัน คุณสามารถกินเมล็ดแตกหน่อแทนผักใบเขียว

แพงพวยในด้านความงาม

ในด้านความงามนั้นใช้ทั้งแพงพวยและน้ำผลไม้และน้ำมัน: อนุพันธ์เหล่านี้ดีสำหรับการดูแลผิวและเส้นผม - ผมแข็งแรงและสวยงามและผิวก็สะอาดและสดชื่น การใช้มาสก์กับแพงพวยได้ผลเป็นพิเศษสำหรับ สิวและสิว ในสถานเสริมความงาม ใช้ร่วมกับส่วนประกอบจากพืชอื่นๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซรั่มต้านการอักเสบ

มาสก์แพงพวยโฮมเมด

ที่บ้านก็ง่ายที่จะทำมาสก์ด้วยแพงพวยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หากคุณอดทนเล็กน้อย แน่นอน ส่วนประกอบทั้งหมดของมาสก์ต้องสด

ด้วยผิวที่ปนเปื้อนและมันปกคลุมไปด้วยสิว มาส์กใบผักกาดต้มสดมีประโยชน์

เทใบที่ล้างและสับแล้วเทลงในน้ำเพื่อให้ปิดสนิทและต้มประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ จากนั้นให้เย็นและทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 5 นาที ล้างหน้ากากด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

สำหรับผิวมัน มาส์กใบแพงพวยสดสับพร้อม ไข่ขาวและน้ำผึ้ง

ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียวสับกับน้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) และโปรตีน 1 ชนิด แล้วทาบนใบหน้าเป็นเวลา 10-12 นาที ล้างด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

ที่ ผิวธรรมดาใบผักกาดหอมสด (8-10 ชิ้น) บด ใส่น้ำมันมะกอก (1 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (5-10 หยด) นำไปใช้กับใบหน้าและเก็บไว้ประมาณ 10 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็นก่อน

ริ้วรอยตื้นๆ ปรับผิวให้เรียบเนียน ใบผักกาดหอม(2 ช้อนโต๊ะ) และนมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน ผสมส่วนผสมให้ละเอียดและทาบนใบหน้าเป็นเวลา 10 นาที ล้างออกเช่นเดียวกับในหน้ากากก่อนหน้า คุณสามารถเช็ดผิวด้วยก้อนน้ำแข็ง

บรรเทาผิวและเอาหน้ากากลอกออกจากสลัดด้วยครีม ใบผักกาดสับ (3-4 ชิ้น) คลุกเคล้ากับ ครีมหนักและบดจนได้สารละลาย ทาบนใบหน้าเป็นเวลา 10-12 นาที ล้างออกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

แพงพวยในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารแพงพวยถูกใช้มาเป็นเวลานานและแพร่หลายมาก แต่ในรัสเซียยังไม่เป็นที่นิยมเช่นในยุโรปตะวันตก: รวมกับเนื้อสัตว์และ เมนูปลา, เตรียมซุป, สลัด, ซูเฟล่, เกรวี่และซอสปรุงรสสำหรับคอร์สที่สองและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากนั้น พวกเขาชอบกินสลัดดิบๆ และพวกมังสวิรัติก็ลวกมัน ปรุงด้วยไวน์และน้ำตาล ด้วยน้ำสลัดน้ำมัน

สามารถปรุงด้วยแพงพวย สตูว์, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและไข่เจียวและแซนวิชไม่เพียงอร่อยและมีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังสวยงามและดูดีบนโต๊ะ จานที่มีแพงพวยเหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินสองสามกิโลกรัม

หลายคนคิดว่าเมนูแพงพวยนั้นน่าเบื่อและซ้ำซากจำเจ แต่ตกแต่งอะไรก็ได้ ตารางงานรื่นเริงและง่ายต่อการเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวัน

สามัญ สลัดกะหล่ำปลีจะสดใสและน่ารับประทานถ้าคุณเพิ่มแพงพวยสดลงไป กับกะหล่ำปลีสับละเอียด วงแหวน หัวหอม, แตงกวาและแพงพวย, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและโหระพาผสม, เทน้ำมันมะกอกหรือปรุงรสด้วยครีม - อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพพร้อม. ควรใช้น้ำผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่แทนเกลือ

น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่ไม่น้อย อาหารเพื่อสุขภาพจะมีสลัดด้วยการเติมเมล็ดฟักทอง ขั้นแรก เตรียมน้ำสลัด: ตีน้ำมะนาวครึ่งลูกในชามสลัดกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก; แล้วใส่แครอท 3 หัว ขูดบน เครื่องขูดละเอียด,พวงของแพงพวยผสม. โรยด้านบน ไข่ต้ม(2 ชิ้น) ขูดบน เครื่องขูดหยาบ. เทลงในกระทะสักสองสามหยด น้ำมันพืช, เท เมล็ดฟักทอง(1 ช้อนโต๊ะ) ทอดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) นำออกแล้วโรยบนสลัด

ผักกาดหอมสดสามารถรับประทานได้ตลอดฤดูหนาวหากหว่านเมล็ดทุกๆ 12-15 วัน ใบแพงพวยเติบโตอย่างรวดเร็วจึงสามารถตัดและเติมได้อย่างต่อเนื่อง หลากหลายเมนูเปลี่ยนให้เป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

Gataulina Galina

แพงพวย. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เติบโตบนขอบหน้าต่าง

Irina17.03.2014 แพงพวย. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เติบโตบนขอบหน้าต่าง

ผู้อ่านที่รักฉันมีข่าวสำหรับคุณ ฉันหวังว่าพวกเขาจะพอใจ ในอนาคตอันใกล้ เราจะพูดคุยกันในบล็อกของฉันว่าคุณจะสามารถปลูกผักบนขอบหน้าต่างได้อย่างไร คุณชอบความคิดนี้อย่างไร? ฉันชอบเธอจริงๆ เราทุกคนเข้าใจดีว่าฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่เราต้องเสริมกำลังตัวเอง คนที่เรารักด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสทำสิ่งนี้ในกระท่อมฤดูร้อนและยังห่างไกลจากความเขียวขจีของพวกมัน ฉันขอแนะนำว่าตอนนี้เราทุกคนเปลี่ยนธรณีประตูหน้าต่างให้เป็นสวนผักขนาดเล็ก และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและโปรดตา ท้ายที่สุด การได้เห็นว่าความเขียวขจีปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณที่บ้านนั้นช่างวิเศษเสมอ เป็นการดีหากคุณมีส่วนร่วมกับบุตรหลานของคุณในกิจกรรมนี้ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาในการเรียนรู้และมองเห็นทุกสิ่ง

หลังจากอ่านข้อมูลทั้งหมดแล้ว คุณจะสามารถพัฒนาทุกสิ่งได้ด้วยตัวเอง ถามคำถามถ้าบางอย่างไม่เหมาะกับคุณ รับคำตอบ และเข้าร่วมในการประกวด Windowsill Garden ซึ่งฉันวางแผนจะโฮสต์ในบล็อกของฉัน ฉันจะเผยแพร่เงื่อนไขการแข่งขันในอนาคตอันใกล้นี้ แต่สำหรับตอนนี้ ให้ใช้กล้องของคุณและเริ่มถ่ายภาพทุกย่างก้าวของคุณ ตั้งแต่ปลูกต้นไม้เขียวขจีจนถึงช่วงเก็บเกี่ยว ฉันกำลังยิ้ม. แต่ฉันคิดว่าความคิดนั้นชัดเจน การแข่งขันจะง่ายมาก ทุกคนเข้าถึงได้ รางวัลทั้งหมดเป็นเงินสด

ตอนนี้ทุกอย่างจะเป็นอย่างไร? คุณและฉันจะปลูกแพงพวย หัวหอมใหญ่, ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักโขม ถ้าคุณไม่ชอบอะไรไม่ต้องกังวล เลือกเฉพาะสิ่งที่จะเป็นประโยชน์และน่าสนใจสำหรับคุณ

และ Alena Fedorenchik จะทำความคุ้นเคยและสอนพวกเราทุกคนถึงความซับซ้อนของการปลูกผักสีเขียว เธอจะช่วยพวกเราทุกคนด้วยคำแนะนำหากมีอะไรไม่ชัดเจน Alena ดูแลเว็บไซต์ของเธอ โต๊ะครอบครัวโครงการนี้ทุ่มเทให้กับหัวข้อ มื้ออาหารของครอบครัวและวิธีที่พวกเขาสามารถใช้เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวได้ตั้งแต่แรก - การผูกมัดเด็กกับพ่อแม่

1. แพงพวย,
2. หัวหอมสีเขียว,
3. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักโขม

และในตอนท้ายของบทความดังกล่าว คุณจะได้พบกับสิ่งที่มีประโยชน์มากมายจาก Alena ฉันจะไม่พูดถึงทุกคนในตอนนี้ ติดตามบทความในส่วน "สวนบนขอบหน้าต่าง" ฉันส่งชั้นไปที่ Alena

และฉันต้องการเริ่มต้นด้วยพืชที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต - แพงพวย ให้ฉันบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมัน

แพงพวย. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แม้จะค่อนข้างไม่สวย รูปร่าง- ลำต้นยาวมีใบเป็นพวงเล็ก ๆ อยู่ด้านบน - ต้นนี้อุดมไปด้วยมากมาย สารที่เป็นประโยชน์. แพงพวยประกอบด้วยเกลือของแคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, โพแทสเซียมและอื่น ๆ น้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ด (สิ่งนี้ทำให้พืชมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว), วิตามินบีและวิตามินซีจำนวนมาก ยังใช้เป็นสารต้านการกัดกร่อน แพงพวยยังช่วยปรับปรุงการนอนหลับ ความอยากอาหาร และการย่อยอาหาร รับมือกับอาการไอ และยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย ความดันโลหิต. นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพเนื่องจากใช้ในยาแผนโบราณ (เป็นส่วนหนึ่งของขี้ผึ้ง) สำหรับการรักษาบาดแผล

ฉันหวังว่าฉันได้เป็นแรงบันดาลใจให้คุณลองปลูกต้นไม้วิเศษนี้ที่บ้านแล้ว และตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าเราจะปลูกแพงพวยที่บ้านได้อย่างไร

แพงพวย. เติบโตบนขอบหน้าต่าง รูปภาพ

แพงพวยมีความโดดเด่นตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ดินปลูกด้วยซ้ำ อันที่จริง คุณสามารถใช้จานใดก็ได้ (จาน ชาม ภาชนะพลาสติก) ที่ด้านล่างของที่วางวัสดุพิมพ์ - สำลี ฟองน้ำ และแม้กระทั่ง ผ้ากระดาษ. ตัวฉันเองงอกเมล็ดเครสแรกของฉันบนผ้ากระดาษ

ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำ:

• เราใช้วัสดุพิมพ์ที่เรามีที่บ้านจากรายการด้านบน
• เราวางมันไว้ที่ด้านล่างของจานที่เลือกด้วยชั้นอย่างน้อย 1.5-2 ซม.
• เราอิ่มตัวด้วยน้ำ (เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำประปาที่ตกตะกอนแล้ว) - ไม่มากเพราะเราจะเติมน้ำมากขึ้นเมื่อหว่านเมล็ด

ฐานของเราสำหรับการหว่านเมล็ดพร้อมแล้ว จากนั้นเราก็พาตัวเอง เมล็ดแพงพวยเทลงในภาชนะแล้วเติมน้ำปริมาณเล็กน้อย คุณจะเห็นว่าน้ำจะห่อหุ้มเมล็ดพืชแต่ละเม็ดไว้ในเปลือกหอยตามที่เป็นอยู่ - ทำเพื่อกระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอเพราะหว่านเมล็ดอย่างหนาแน่น จากนั้นเราก็ค่อยๆ เทน้ำพร้อมกับเมล็ดพืชลงบนพื้นผิวที่เตรียมไว้ พยายามให้แน่ใจว่าเมล็ดวางอยู่บนนั้นในแถวเดียวและเท่าๆ กันไม่มากก็น้อย

คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับเมล็ดพืชเอง เราปิดฝาภาชนะของเรา ติดฟิล์มหรือถุงพลาสติกธรรมดาเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกแล้ววางบนขอบหน้าต่างห่างจากแบตเตอรี่และในที่กึ่งเงา (เครสไม่ต้องการแสงมากและไม่ชอบความร้อนมากนัก)

เมล็ดแพงพวยจะฟักออกเร็วมาก - โดยปกติภายในหนึ่งวัน และถั่วงอกจะปรากฏขึ้นหลังจากวันอื่น จากนั้นเราก็เอาฟิล์มออกแล้วดูแลต้นกล้า: เรารดน้ำอย่างสม่ำเสมอ (แพงพวยชอบความชื้นมาก) ฉีดน้ำจากขวดสเปรย์ให้น้ำเพื่อเพิ่มความชื้น และหมุนแกน 180o ทุกวันเพื่อให้ ลำต้นไม่ยืดไปในทิศทางเดียว

แพงพวยมักจะพร้อมรับประทานหลังหว่านเมล็ดประมาณ 2 สัปดาห์ เมื่อลำต้นสูงถึง 6-8 ซม.

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างค่อนข้างง่าย

วิธีการปลูกแพงพวยในดิน?

หากคุณต้องการทำทุกอย่างตามกฎและปลูกแพงพวยในดิน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

1. กระถางดอกไม้ - พลาสติกหรือเซรามิก ที่สำคัญมีรูระบายน้ำด้านล่าง น้ำส่วนเกิน. สำหรับเครสคุณสามารถเลือกกระถางเตี้ยได้เพราะไม่ต้องการดินสูง

2. การระบายน้ำ - วางที่ด้านล่างของหม้อสูง 2-3 ซม.

3. ขอแนะนำให้ใช้ดินซึ่งมีไส้เดือนฝอย ส่วนตัวฉันเอาแค่สากล

ดินถูกเทลงบนการระบายน้ำด้วยชั้น 2-4 ซม. และเทเมล็ดเครสลงไปในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น

จากนั้นโรยเมล็ดด้วยดินบาง ๆ - 0.5-1 ซม. ซึ่งยังคงชุบเล็กน้อยและเคลือบด้วยฟิล์ม เราทำทุกอย่างในลักษณะเดียวกับในตัวเลือกแรกที่อธิบายไว้ข้างต้น สิ่งเดียวคือถั่วงอกอาจปรากฏขึ้นในอีกหนึ่งวันต่อมาเพราะ พวกเขายังต้องเติบโตผ่านชั้นดิน และเมื่อเราเอาฟิล์มออกแล้วการดูแลแพงพวยของเราก็จะไม่ต่างไปจากที่อธิบายไว้ข้างต้นในเวอร์ชั่นแรก

อันที่จริง นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องรู้เพื่อการปลูกแพงพวยให้ประสบความสำเร็จ อยากจะบอกเพิ่มว่าแพงพวยไม่งอกใหม่หลังจากตัดแล้ว ดังนั้นเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวต่อเนื่อง มักจะหว่านทุกๆ 10-14 วัน (สามารถอยู่ในดินเดียวกันก็ได้ในกระถางใหม่) .

ขอให้โชคดีกับการเติบโตของคุณ!

ฉันอยากจะขอบคุณ Alena สำหรับเจ้านายชั้นสูง แค่ปาฏิหาริย์! ทุกอย่างเป็นขั้นเป็นตอน ละเอียด ทุกอย่างชัดเจนมาก อย่าเพิ่งขี้เกียจ

เสียง - เสริมในนิตยสาร "กลิ่นหอมแห่งความสุข"

ผู้อ่านที่รัก คุณรู้หรือไม่ว่ายังมีข่าวสำหรับพวกเราทุกคนอีก? ไฟล์เสียงเสริมสำหรับ "Fragrances of Happiness" ฉบับฤดูใบไม้ผลิออกวางจำหน่ายแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะคุ้นเคยกับนิตยสารของเรา ถ้ายังไม่ได้ให้แน่ใจว่าได้สมัครรับข้อมูล และคุณจะได้รับหมายเลขล่าสุดของเราทางไปรษณีย์ทันที คุณสามารถดูมัน ดาวน์โหลดลงในคอมพิวเตอร์ของคุณ และตอนนี้ยังฟังมันสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลา คุณสามารถสมัครรับข้อมูลนิตยสารของเราได้ที่นี่: http://irinazaytseva.ru/aromatu_s4astia เรายังใส่ความงามและความจริงใจในหน้าการสมัครรับข้อมูล เป็นเวลานานที่ฉันกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่จะทำให้ฉันพอใจ ฉันหวังว่าคุณเช่นกัน เป็นเรื่องดีที่สมาชิกเขียนถึงฉัน:“ Irina ฉันดูหน้าของคุณราวกับว่าสะกด เพลงนี้เล่นมาชั่วโมงแล้ว ฉันยังเล่นไม่จบ ขอขอบคุณ". ฉันรักคำเหล่านั้นมากแค่ไหน

นิตยสารของเราถูกเปล่งออกมาโดย Yulia Gabdulina และ Ekaterina Gerasimova บทความหนึ่งถูกเปล่งออกมาโดยผู้เขียน Lyudmila Potsepun

สมาชิกของนิตยสารทุกคนจะได้รับลิงค์สำหรับดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นเสียง หากคุณยังไม่ได้สมัครรับข้อมูลนิตยสาร คุณสามารถทำได้ในหน้าสมัครสมาชิก http://irinazaytseva.ru/aromatu_s4astia ฉันขอให้คุณรับชมและรับฟังบทความทั้งหมดในนิตยสารของเราอย่างมีความสุข

ของขวัญจากใจของฉันสำหรับวันนี้ George Davidson การแต่งงาน D'Amourเพลงที่ยอดเยี่ยมและวิดีโอที่สวยงาม

ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง เบิกบาน ทุกข์ภัยในฤดูใบไม้ผลิใหม่