แซนวิชชีสและไส้กรอกเป็นอาหารทั่วไปที่ปรุงอย่างรวดเร็ว เป็นที่รักของทุกคน และให้พลังงานแก่ร่างกายตลอดทั้งวัน เชฟชาวอิตาลีผู้สร้างสรรค์ได้ทำการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ให้กับแซนวิชทั่วไป ทำให้แซนวิชนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับมากยิ่งขึ้น

พานินี่เป็นแซนด์วิชอิตาเลี่ยนที่ประกอบด้วยขนมปังสองแผ่นและเป็นของว่างที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งความหลากหลายนั้นขึ้นอยู่กับจินตนาการของเชฟและความพร้อมของอาหารในตู้เย็นเท่านั้น

บางทีชาวอิตาเลียนส่วนใหญ่ชอบพานินี่กับมอสซาเรลล่า

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

- ขนมปังชิ้นเล็ก 4-8 ชิ้นสำหรับ 2-3 คน
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย
- มอสซาเรลล่า 250 กรัม
- มะเขือเทศสีแดง 2 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสเพสโต้หนึ่งช้อนและใบโหระพาสด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทาเพสโต้ลงบนขนมปัง มอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ซึ่งเราทาลงบนขนมปังครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งได้หากต้องการ เราครอบคลุมชั้นทั้งหมดด้วยครึ่งหลังของขนมปังแล้วใส่ panini บนกระทะที่อุ่นซึ่งเราทอดในน้ำมันแสงอาทิตย์เป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน แซนวิชนี้สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น มันอร่อยมากสุขภาพดีน่าพอใจและแคลอรี่ต่ำในเวลาเดียวกัน

หากคุณไม่ชอบมอสซาเรลล่าชีส คุณสามารถใส่แฮมแทนได้ Paninas สามารถเตรียมด้วยปลาแซลมอน อย่างไรก็ตาม มาเปลี่ยนส่วนผสมกันเล็กน้อย:

- ขนมปังเซียบัตต้าหรือขนมปังก้อนเล็ก
- มอสซาเรลล่า 100 กรัม
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสหนึ่งช้อน;
- ผักกาดหอมและใบโหระพา

ขั้นตอนแรกคือการทำให้ขนมปังเซียบัตต้าแห้งเล็กน้อยในเตาอบจนแป้งกรอบปรากฏขึ้น จากนั้นเราก็ทาขนมปังด้วยซอสและมายองเนสแล้ววางปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ มอสซาเรลล่าและปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สอง หากต้องการให้พานินี่ไปทอดอีกครั้งในกระทะเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย

และเด็กๆ จะชอบช็อกโกแลตพานินี่จริงๆ ค่ะ ซึ่งเราใช้เนยถั่ว น้ำผึ้ง ช็อกโกแลต กานพลูแทนแฮมและปลา ทาเนยถั่ว น้ำผึ้ง และกานพลูบนขนมปัง แล้วโรยด้วยช็อกโกแลตด้านบนและปิดด้วยครึ่งหลัง หลังจากนั้นเราเคลือบ panini ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่ละลายแล้วทอดในกระทะ

เตรียมพานินี่แสนอร่อยพร้อมสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจ อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณจึงสามารถให้อาหารกับเพื่อนและครอบครัวได้อย่างง่ายดายในมื้อเย็น คุณสามารถทำ panini เป็นของหวานและสนุกกับมันในตอนท้ายของปาร์ตี้! คุณสามารถหาเครื่องใช้ panini ได้ในแผนกเครื่องครัว แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้จริงๆ ลองใช้วิธีการต่อไปนี้แล้วคุณจะมี Panini ที่ยอดเยี่ยมในเวลาเพียงไม่กี่นาที!

วัตถุดิบ

• ชิ้นเนื้อ
• น้ำมันมะกอก

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1

เลือกขนมปังพานินี่สามารถทำกับขนมปังอิตาเลียน เซียบัตต้า ฟอคคาเซีย ขนมปังข้าวไรย์ หรือผลิตภัณฑ์อบอื่นๆ ที่คุณชอบ

ทาด้านในของขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกใช้แปรงขนมหรือมีดเนยแล้วเกลี่ยน้ำมันมะกอกให้ทั่วขนมปัง ขนมปังควรทาเนยบางๆ อย่าหักโหมจนเกินไป

• หากคุณทาน้ำมันมะกอกมากเกินไป ขนมปังจะนิ่ม!

1. เพิ่มชีสวางชีสบนขนมปังครึ่งหนึ่งที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก ชีสจะจับขนมปังทั้งสองครึ่งได้อย่างสมบูรณ์แบบในการเตรียมพานินี่ต่อไป

   • คุณสามารถเพิ่มชีสขูดฝอย
   • สามารถใส่ชีสได้ครึ่งหนึ่ง

2. เพิ่มท็อปปิ้งที่นี่คุณมีอิสระในการสร้างสรรค์อย่างสมบูรณ์ คุณสามารถนึกถึงการผสมผสานระหว่างเนื้อสไลซ์หรือหั่นฝอย แล้วลองทำพานินี่กับผักอย่างเช่น บวบย่าง วางชิ้นเนื้อหรือบวบลงบนขนมปังครึ่งหนึ่ง

   • ทำพานินี่ที่หนาขึ้นด้วยการเพิ่มท็อปปิ้ง

3. เพิ่มเครื่องเทศลองใส่หัวหอมสับหรือผักชีสดลงไป แซนวิชเกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมหรือซอสร้อนเล็กน้อย

   • หากคุณต้องการใส่ผักกาด มะเขือเทศ หรือผักโขม ให้รอจนกว่าปานินี่จะสุก วิธีนี้จะทำให้ผักของคุณกรอบและนุ่ม

4. ปิดแซนวิชด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่งตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ใส่ไส้ในพานินี่มากเกินไป มิฉะนั้น จานจะไม่ร้อนเท่าๆ กันในระหว่างการทอด

   • คุณสามารถทาปานินี่ด้วยมาการีนได้

   ตอนที่ 2

   Panini ทอด

   1. อุ่นเครื่องทำแซนวิช (ไม่จำเป็น)คุณสามารถทอดปานินี่ในเครื่องทำแซนวิชได้ มันง่ายและสะดวก ใส่พานินี่ลงในเครื่อง ปิดฝา ปรุงอาหาร 3-5 นาที

      • ตรวจสอบเวลาทำอาหารในคู่มือผู้ใช้ หรือทอดแซนวิชจนเหลืองกรอบ

   2. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยหรือน้ำมันพืช ตั้งไฟปานกลางจนเนยเริ่มละลายและน้ำมันพืชเริ่มเดือด อย่าปล่อยให้น้ำมันไหม้ หากคุณไม่มีเครื่องทำแซนวิช คุณสามารถใช้กระทะปิ้งย่างได้ แต่กระทะธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน วางแซนวิชบนกระทะย่างร้อน

      อุ่นกระทะเหล็กหล่ออีกอันบนเตาที่อยู่ติดกันหากคุณไม่ได้ใช้เครื่องทำแซนวิช คุณยังต้องกดแซนวิชลง กระทะเหล็กหล่อทำงานได้ดีสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้กระทะโลหะได้ แต่เหล็กหล่อจะทำงานได้ดีที่สุด

      • ระวังเมื่อจับกระทะ กระทะเหล็กหล่อร้อนมาก ดังนั้นให้ใช้ถุงมือจับกระทะที่อุ่น

   3. กดพานินี่.วางกระทะเหล็กหล่อร้อนไว้บนพานินี่โดยตรง น้ำหนักของกระทะเหล็กหล่อจะสร้างเอฟเฟกต์ให้กับเครื่องทำแซนวิช โปรดทราบว่ายังมีทางเลือกอื่นสำหรับกระทะเหล็กหล่อ คุณสามารถกด panini ด้วยวิธีต่อไปนี้:

      ผัดพานินี่.ทอดปานินี่ประมาณ 3-5 นาที หรือจนขนมปังเป็นสีเหลืองทองและชีสละลาย

      พลิก.นำกระทะออกจากเตาแล้วใช้ไม้พายพลิกพานินี่ไปอีกด้านหนึ่ง ทอดจนชีสละลายและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง

      ใส่ผัก.นำพานินี่ออกจากกระทะแล้วเปิดอย่างระมัดระวัง ใส่ผักกาดหอม ผักโขม หรือผักอื่นๆ ตามชอบ การใส่ผักใบเขียวเมื่อปรุงเสร็จจะทำให้พานินี่กรอบ

      ตัดพานินี่ด้วยมีดใบมีดตรงที่คมหากคุณใช้มีดที่มีใบมีดตรงและคมมากกว่ามีดฟันปลา คุณจะจบลงด้วยการหั่นจานที่ทำเสร็จแล้วได้เป็นชิ้นเป็นอัน เสิร์ฟปานินี่กับมันฝรั่งทอด น้ำซุปหนึ่งถ้วย สลัดแสนอร่อย ทานให้อร่อย!

   ตอนที่ 3

   สร้างสรรค์ไปกับ panini

   ลองทำพานินี่ด้วยขนมปังประเภทต่างๆคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ใดก็ได้ แม้แต่เบเกิล ไปที่แผนกเบเกอรี่หรือเบเกอรี่ แล้วลองซื้อเบเกิล เบเกิล ปิตา หรือแม้แต่ขนมปังขาวธรรมดา ความเป็นไปได้ของคุณไม่มีที่สิ้นสุด!

   ทดลองกับชีสเพิ่มเชดดาร์ร้อนหรือพริกไทยดำรสเผ็ด คุณสามารถขูดชีสหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมชีสประเภทต่างๆ เข้าด้วยกัน คุณจะได้ส่วนผสมที่น่าสนใจ นำชีสที่คุณชอบ

   • เพิ่ม Parmesan ขูด Manchego หรือชีสแพะอ่อน

   1. ทำพานินี่กรอบๆเพิ่มเวลาในการปิ้งหรือย่างไม่กี่นาทีเพื่อให้ได้ขนมปังสีน้ำตาลทองที่เข้มข้น ขนมปังทอดกรอบทำให้พานินี่ที่กรอบนอกนุ่มใน

   2. ใส่ผัก.หั่นมะเขือเทศ แตงกวา หัวหอมหรือเห็ด คุณสามารถเพิ่มผักทั้งดิบและอบ ใส่ใบโหระพาหรือพริกหยวกสองสามชิ้น

      • ระวังส่วนผสม "ของเหลว" พวกมันสามารถเปลี่ยน panini ให้เป็นก้อนที่อ่อนนุ่ม หากคุณจะใส่มะเขือเทศ แตงกวา หรืออาหารที่อุดมด้วยน้ำอื่นๆ ให้เอาเมล็ดที่มีน้ำส่วนเกินออกก่อน

   3. ใส่ผลไม้.ใช่มันเป็นผลไม้ แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นเพิ่มรสชาติที่หวานและสดชื่นให้กับทั้งเนื้อและพานินี่มังสวิรัติ

      • ลองเพิ่มมะเขือม่วงย่างแทนเนื้อเดลี่สำหรับพานินี่มังสวิรัติ

อาหารเป็นที่นิยมอย่างมากในเกือบทุกประเทศ เนื่องจากถือว่าเป็นอาหารที่ประณีต อร่อย และดีต่อสุขภาพมากที่สุด แต่พนักงานต้อนรับหญิงที่เพิ่งเริ่มเข้าใจคุณสมบัติทั้งหมดของการทำอาหารอิตาเลียนควรทำอย่างไร? เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารอย่างเร่งรีบ? ตัวเลือกที่ดีในกรณีนี้คือพานินี่ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ง่าย ยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารอิตาเลี่ยนและเครื่องเทศราคาแพง เพราะของที่อยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคนก็เช่นกัน

แป้ง Panini: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในการเริ่มต้น เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่า ภายใต้ชื่อ "ปานินี่" แซนวิชร้อน ๆ สำหรับการเตรียมที่ใช้ขนมปังอิตาเลียนกรอบ (หรือขนมปัง) เซียบัตตา คุณลักษณะของการอบนี้คือโครงสร้างที่มีรูพรุนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

แน่นอน ร้านค้าขายตอร์ตียาสำเร็จรูปสำหรับทำขนมอิตาลี แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถสร้างพื้นฐานสำหรับ panini ได้อย่างอิสระ สูตรการทดสอบค่อนข้างง่าย คุณจะต้องการ:

• แป้งขาว 500 กรัม
• น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว
• ยีสต์สด 25 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล. (ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกธรรมชาติ)
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลถ้าเรากำลังพูดถึงการทำขนม)

ร่อนแป้งลงในชามลึก ผสมกับเกลือ (หรือน้ำตาล) ในเนินเขาของแป้งคุณต้องทำภาวะซึมเศร้าเล็กน้อย - เทน้ำมันพืชที่นี่เช่นเดียวกับยีสต์ที่ละลายในน้ำอุ่นก่อนหน้านี้ ตอนนี้สามารถนวดแป้งได้หลังจากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง (ในช่วงเวลานี้แป้งจะโตขึ้น)

ส่วนผสมจำนวนนี้มักจะเพียงพอสำหรับทำขนมปังแปดก้อน เค้กที่ทำจากแป้งควรทาน้ำมันแล้วส่งไปยังเตาอุ่น ขนมปังอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

Panini กับไก่: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สำหรับการเตรียมแซนวิช คุณสามารถใช้ทั้งขนมปังเซียบัตต้าสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านและแป้งตอร์ตียาทำเองจากแป้งยีสต์

บางทีหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือไก่พานินี่ สูตรค่อนข้างง่ายและเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับหนึ่งแซนวิช):

• ขนมปังสองแผ่นหรือซาลาเปา;
• ใบผักกาดเขียว
• อกไก่ 100 กรัม (ต้องต้มหรืออบก่อน)
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวสดเล็กน้อย
• แกงหนึ่งช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยขมิ้น);
• มะเขือเทศสด

ขั้นแรก ขนมปังจะอุ่นในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทอดในกระทะ (โดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืช) ขนมปังชิ้นหนึ่งทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ (คุณต้องผสมมายองเนสแกงกะหรี่น้ำมะนาวและเกลือ) อกไก่หั่นมะเขือเทศทาด้านบน จากนั้นทุกอย่างก็คลุมด้วยใบผักกาดสดและขนมปังชิ้นที่สอง แซนวิชแสนอร่อยที่ได้คือพานินี่ สูตรหากต้องการสามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบต่างๆ

อาหารเช้าแสนอร่อย: พานินี่ไข่ดาว

Panini กับไข่กวนสามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินอย่างแน่นอน การทำอาหารนั้นง่ายและสะดวก นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น (สำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค):

• ขนมปังหรือขนมปัง 2 แผ่น;
• ไข่ดาว (คุณสามารถทำไข่เจียวหรือไข่ทอดในระดับใดก็ได้);
• ชีสสามช้อนโต๊ะ (ก่อนหน้านี้ต้องสับบนเครื่องขูด);
• เบคอนทอดสองแผ่น;
• เนยเล็กน้อย
• ใบผักกาดหอมสด
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำแซนวิชเป็นเรื่องง่าย ทาขนมปังทั้งสองครึ่ง (หรือขนมปังแผ่นหนึ่ง) ด้วยเนย โรยชิ้นหนึ่งด้วยชีสขูด โรยหน้าด้วยเบคอนและไข่คน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากนั้นปิดแซนวิชด้วยใบผักกาดหอมและขนมปังแผ่นที่สอง อุ่นแซนวิชในกระทะ หากต้องการ คุณสามารถใช้เครื่องทำแซนวิชเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

สูตรทำชอคโกแลต

หากคุณต้องการของหวาน คุณสามารถทำ panini sweet ได้ สูตรประกอบด้วยการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมปังหรือซาลาเปา (ถ้าคุณปรุงเองแทนที่จะใส่เกลือควรเติมน้ำตาลลงในแป้ง)
• เนยอัลมอนด์หรือเนยถั่วครึ่งแก้ว
• ช็อคโกแลต 200 กรัม (สามารถทานกับถั่วได้);
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ (ต้องละลายก่อน);
• กานพลูบาง;
• เกลือบนปลายมีด

ขั้นแรก ทำซอสโดยผสมน้ำผึ้ง เกลือ เนยถั่ว และกานพลูเข้าด้วยกัน หล่อลื่นขนมปังหลายชิ้นด้วยส่วนผสมที่ได้ ปาดช็อกโกแลตด้านบนและปิดด้วยครึ่งหลังของขนมปัง จาระบีแซนวิชด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดในกระทะเพื่อให้ช็อคโกแลตละลาย

แซนวิชอิตาเลี่ยนกับชีสและแฮม

บางทีชีสและแฮมอาจเป็นสารตัวเติมที่หลากหลายที่สุดสำหรับพานินี่ ในการทำแซนวิชอิตาเลี่ยนหนึ่งชิ้น คุณจะต้อง:

• ขนมปังหนึ่งหรือสองชิ้น
• ชีส 2-3 ชิ้น (เลือกได้หลากหลายตามชอบ);
• แฮม
• ใบโหระพาสดสี่ใบ
• พริกไทย, เกลือ, ปาปริก้า

ใส่ชีส แฮม ใบโหระพาสองใบบนขนมปัง แล้วโรยด้วยปาปริก้าและเครื่องเทศด้านบน จากนั้นใส่ชีส โหระพา และขนมปังที่เหลืออีกครั้ง ผัดปานินี่ในกระทะจนกรอบสีทอง (คุณสามารถใช้เนยได้)

ใช้มะเขือเทศตากแห้ง

บางทีอาหารอิตาเลียนอาจเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีมะเขือเทศตากแห้ง พวกเขายังสามารถใช้ทำพานินี่แสนอร่อยได้อีกด้วย สูตรมีลักษณะดังนี้:

• แป้งยีสต์;
• มะเขือเทศตากแห้ง
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน, ใบโหระพาเพื่อลิ้มรส

ออริกาโนและใบโหระพาจะต้องบดและผสมกับแป้งยีสต์ (จากสูตรที่ 1) ส่วนผสมที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นแปดส่วนแล้วรีด เราใส่มะเขือเทศตากแดดไว้ในช่องแป้ง หลังจากนั้นเราบิดแป้งจากปลายทั้งสองข้าง วางเค้กที่ได้ลงบนแผ่นอบจารบีด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา

พานินี่กับแซลมอน

สูตรสำหรับปานินี่อิตาเลียนกับปลาแซลมอนเป็นที่นิยมมากเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม นี่คือรายการส่วนผสมที่จำเป็น (สำหรับหนึ่งแซนวิช):

• ขนมปังเซียบัตต้าหรือขนมปังแป้งยีสต์;
• ปลาแซลมอน 40 กรัม (ควรใช้เนื้อเค็มเล็กน้อย)
• มอสซาเรลล่า 130 กรัม
• ใบโหระพาสดและสลัดผักสด
• มายองเนส 10 กรัม

ขั้นแรก ขนมปังชิ้นต้องอุ่นในเตาอบจนเปลือกบางปรากฏขึ้น ตอนนี้สับโหระพาอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนส - คุณต้องทาขนมปังด้วยซอสนี้ ราดซอสด้วยใบผักกาดหอม ชิ้นมอสซาเรลล่า และเนื้อปลาแซลมอน คลุมทุกอย่างด้วยขนมปังอีกชิ้น แซนวิชที่ได้จะต้องผัดในกระทะเบา ๆ ซึ่งจะทำให้ชีสละลาย ทำให้พานินี่มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่วิธีการปรุง panini ทั้งหมด สูตรสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณโดยการเพิ่มรสชาติและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ใส่ไส้ระหว่างชิ้น แล้วกดแซนวิชขณะทอด

ในสื่อพิเศษ:อุ่นเครื่องกด panini วางแซนวิชและปรุงอาหารตามคำแนะนำของผู้ผลิตจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ 3 ถึง 5 นาที

บนเตา:ตั้งกระทะด้วยเนยหรือน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลาง วางแซนวิชลง จากนั้นกดลงด้านบนด้วยกระทะขนาดใหญ่ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ อย่างละ 3-4 นาที จากแต่ละด้าน

Panini "Caprese" (หมายเลข 1)

ตัดเป็นม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือขนมปังอิตาเลี่ยน ทาด้านในด้วยน้ำมันมะกอก ใส่มอสซาเรลล่าสด 2 ชิ้น มะเขือเทศ และใบโหระพาสองสามใบ เกลือและพริกไทย. กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

2. แซนด์วิช Caprese รมควัน. ทำ Panini Caprese (No. 1) กับมอสซาเรลล่ารมควันเท่านั้น

3. มอสซาเรลล่าชีสกับมะเขือม่วง. เตรียม Panini Caprese (No. 1) กับมอสซาเรลล่า แทนที่มะเขือเทศด้วยชิ้นมะเขือยาวปิ้ง

4. Caprese กับปลากะตัก. ทำ Panini Caprese (No. 1) โดยใส่เนื้อปลากะตัก 1/2 สไลซ์ และเล็กน้อยลงในแซนวิช

5. Caprese กับ prosciutto ham. ทำ Panini Caprese (No. 1) ด้วย prosciutto แห้ง 3 ชิ้นบาง ๆ และ Parmesan หั่นบาง ๆ

6. พานินี่กับไก่งวงและเพสโต้. เตรียม Panini Caprese (หมายเลข 1): แทนที่จะใช้น้ำมันมะกอก ให้แปรงด้านในของขนมปัง เพิ่มอกไก่งวงทอด 3 หรือ 4 ชิ้น

Panini Saltimbocca กับไก่ (หมายเลข 7)

แปรงด้านในของ ciabatta ที่ตัดแล้ว ยัดไส้ไก่ทอด ชีสฟอนติน่า โปรชุตโต และโหระพาสดสับ กดลงและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

8. พานินี่กับแอปเปิ้ลและมันเชโก. ทาด้านในของส่วนที่ตัดด้วยน้ำมันมะกอกและควินซ์เพสต์หรือแยมมะเดื่อ ยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลสไลด์และชีสมันเชโก ปรุงรสด้วยเกลือ กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

Panini chorizo ​​​​และลูกแพร์ (หมายเลข 9)

ทำพานินี่ (หมายเลข 8) ด้วยแอปเปิ้ลและชีสมันเชโก แล้วเปลี่ยนแอปเปิ้ลเป็นชิ้นลูกแพร์ เพิ่มหั่นเป็นชิ้นแซนวิช

เนื้อย่างพานินี่หอมหัวใหญ่ (ฉบับที่ 10)

นำขนมปังหนา 2 แผ่นจาก. แปรงพวกเขาด้วยมัสตาร์ด เลเยอร์บน gruyère ขูด เนื้อย่าง และ gruyère อื่นๆ ปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สองทอดจนเหลืองทอง

11. เนื้อสามประเภท. ทาด้านในของขนมปังอิตาเลี่ยนหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก ยัดไส้ด้วยไส้กรอกโซเปรสซาต้าสไลด์ คาปิโคลา ซาลามี่ ฟอนติน่าชีส และพริกแดงย่าง กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

12. เบคอนกับอินทผลัม. แปรงด้านในของขนมปังฝรั่งเศสหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกและด้านบนด้วยชีสแพะนุ่ม ๆ ยัดไส้ด้วยอินทผลัมสับและเบคอนกรอบ กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

13. พานินี่กับผักย่าง. แปรง ciabatta ที่หั่นบาง ๆ ยัดไส้มะเขือม่วงอบ บวบ สควอชสีเหลือง และพริกแดงย่าง เพิ่มมอสซาเรลล่า 2 ชิ้นและใบโหระพาสองสามใบ กดลงและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

14. Serrano กับมะเดื่อ. แปรงด้านในของบาแกตต์หั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกและแยมมะเดื่อ เติมแฮม serrano หั่นบาง ๆ และชีส manchego กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

15. ชีสสามแบบ. แปรง ciabatta ที่หั่นบาง ๆ ด้วยเพสโต้ วางมอสซาเรลล่าชีส ฟอนติน่าและเอเชียโกสองสามชิ้น เพิ่มใบโหระพาสองสามใบ กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

16. มะเขือเทศตากแห้ง. ทำพานินี่สามชีส (หมายเลข 15) กับซอสเพสโต้มะเขือเทศตากแห้ง ใส่ผักโขมแทนโหระพา

17. มอร์ตาเดลลากับริคอตต้า. ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ริคอตต้ากับเกลือ พริกไทย โหระพาสับ และผักชีฝรั่ง ทาขนมปังอิตาเลียนกรอบ 2 แผ่นกับน้ำมันมะกอก ใส่ริคอตต้าและไส้กรอก mortadella สับ ทอดภายใต้ความกดดันจนเป็นสีเหลืองทอง

18. Mortadella กับอาร์ติโช้ค. ทำ Mortadella Ricotta Panini (No. 17) โรยหน้าด้วยอาร์ติโชกหมักผัด

19. เห็ดกับทาเลโจชีส. แปรงด้านในของ ciabatta กรอบหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย กับเห็ดผัดกับหัวหอม เพิ่มนิทาน กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

บาบีคิว พานินี่ (หมายเลข 20)

ยัดไส้ขนมปังงาเนื้อนุ่มกับหมูรมควัน เชดดาร์ขูดฝอย และหอมแดงที่ไหม้เกรียมเล็กน้อย กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

21. ไส้กรอกกับเฟต้า. ตัดไฟลนก้นแบนลงครึ่งหนึ่งแล้วแปรงแต่ละครึ่งด้วยเทปพันมะกอก เพิ่มไส้กรอกรสเผ็ดที่ปรุงสุก พริกแดงทอด และเฟต้าที่บดแล้ว ปิดด้วยไฟลนก้นครึ่งหลัง ทอดภายใต้ความกดดันจนเป็นสีเหลืองทอง

22. สเต็กสไปซี่. ทามายองเนสด้านในขนมปังหัวหอมหั่นบาง ๆ เริ่มด้วยสเต็กเนื้อหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ชีสขูดกับพริกไทยด้านบน กดลงและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

23. แอปเปิ้ล บรี พานินี่. หล่อลื่นด้านในของบาแกตต์ที่ตัดด้วยมัสตาร์ด ท็อปด้วยบรีหั่นบาง ๆ และแอปเปิ้ลเขียวบาง ๆ กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

24. ปานินี "รูเบน". เนยขนมปังข้าวไรย์ 2 แผ่น ระหว่างครึ่งส่วนของขนมปัง เลเยอร์ชีสสวิส เนื้อ corned กะหล่ำปลีดอง และชีสพิเศษ กดลงและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

25. รูเบนกับเต้าหู้. หั่นเต้าหู้อบบาง ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ทำรูเบ็นพานินี่ (หมายเลข 24) โดยใช้เต้าหู้แทนเนื้อข้าวโพด

26. ภาษาอิตาลี พานินี่. หั่นขนมปังเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าครึ่ง ราดครึ่งบนด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์แดง เลเยอร์ชีสโพรโวโลน ซาลามี่ แฮม ไก่งวง เปปเปอโรนซิโน และโพรโวโลนอื่นๆ บนขนมปัง กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

27. ฟาจิต้า. ทาด้านในของขนมปังสไลซ์ด้วยน้ำมันมะกอก ยัดไส้ไก่ทอด พริกและหัวหอมผัด ชีสขูด กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

28. Panini เม็กซิกัน. ทำ Panini Fajita (หมายเลข 27) โดยใช้เนื้อย่างแทนเนื้อไก่ กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

29. สเต็กกรูแยร์. ผสมมายองเนสและมะรุมในปริมาณที่เท่ากัน ผัดผักชีฝรั่งสับ กระจายส่วนผสมที่ด้านในของบาแกตต์ที่หั่นแล้ว ยัดไส้ด้วยสเต็กสุกบางๆ และกรูแยร์ชิ้นเล็กๆ กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

30. นากกับเครื่องเทศ "กระตุก". ฤดูกาล 110 กรัม เนื้อนาก หั่นขนมปังไข่นุ่ม ๆ ใส่ไขมันด้านในด้วยมายองเนส ยัดไส้ด้วยปลา จาลาเปญโญ่สับ และชีสสไปซี่ขูดกับพริกไทย กดลงไปผัดจนกรอบ

พานินี่กับกุ้งล็อบสเตอร์ (หมายเลข 31)

ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. สับ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. หอมแดงสับและเนยละลาย 2 ช้อนชา tarragon สับและน้ำมะนาวเล็กน้อยกับเกลือ ขูดเนื้อออกจากชิ้นบาแกตต์ที่หั่นแล้วยัดไส้ด้วยเนื้อกุ้งก้ามกราม ทาเนยด้านนอก กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

32. พานินี่ไส้กรอก Bratwurst. หล่อลื่นรอยบากด้วยเนยจากด้านใน ยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีดองจากจานเดียวกัน และไส้กรอก bratwurst สุกสับจากจานเดียวกัน โรยหน้าด้วยชีสสวิสขูด กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

33. เบคอนแคนาดา. ฝานมัฟฟินอังกฤษแล้วทาด้านในด้วยเนย ยัดไส้เบคอนแคนาดา 2 ชิ้น โรยหน้าด้วยชีสสวิสสับ กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

34. พานินี่แคริบเบียน. กรีดซาลาเปาเนื้อนุ่ม ทาครึ่งบนด้วยมัสตาร์ดสีเหลืองและละอองฝน ยัดไส้ด้วย queso blanco ชิ้น, แฮม, หอมแดงผัดหรือไหม้เกรียมเล็กน้อยและด้านบนด้วยชีสขาวพิเศษ กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

35. สไตล์แคริบเบียนกับผัก. ทำคาริบเบียนพานินี่ (หมายเลข 34) ไม่มีแฮม แล้วใส่มะเขือเทศลงไปแทน

36. panini เยอรมัน. นำ 2 ชิ้น ทาด้วยมัสตาร์ดโฮลเกรน วาง liverwurst หั่นบาง ๆ และชีสMünsterขูดบนชิ้นเดียวปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สอง กดลงไปผัดจนกรอบ

37. คิวบาปานินี. นำขนมปังคิวบาหรือซาลาเปาเนื้อนุ่มอีกชิ้นมาหั่นแล้วทาด้านในด้วยมัสตาร์ดสีเหลือง ท็อปด้วยผักดอง แฮม หมูย่าง และชีสสวิส กดลงและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง (ตามเนื้อผ้าแซนวิชนี้ปรุงในกระทะ)

38. สไตล์คิวบากับไก่งวง. ทำแซนวิชคิวบา (หมายเลข 37) โดยใช้ชิ้นไก่งวงแทนแฮมและหมูย่าง

แซนวิชคิวบา "นาโช" (หมายเลข 39)

ทำแซนวิชคิวบา (หมายเลข 37) กับ jalapenos ดองแทนผักดองและเชดดาร์แทนชีสสวิส เพิ่ม .

40. เบอร์ริโตเป็นอาหารเช้า. ใส่ไข่คน ชีสขูดกับพริกไทย แล้วม้วนขึ้น กดลงไปผัดจนกรอบ

41. ชีสทอด. แซนวิชเชดดาร์รสเผ็ดและชีสแจ็คชีสขูดฝอยระหว่างชิ้นหนาสองแผ่น ปรุงอาหารในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง (อย่ากด: ขนมปังจะนิ่มและไม่มีท็อปปิ้งมาก)

42. แซนวิชง่ายๆ. หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นบางๆ ซับให้แห้งและปรุงรสด้วยเกลือ ทำพานินี่ย่างชีส (หมายเลข 41) สลับกับชีส มะเขือเทศ เอนดิฟ และเบคอน

43. กับทูน่า. เชดดาร์ขูดเป็นชั้น ผักกาดหอม และเชดดาร์ขูดเป็นชั้นๆ ระหว่าง 2 ชิ้น ปรุงในกระทะด้วยเนยจนกรอบ (อย่ากด)

ครัวซองต์เบอร์รี่อัดแน่น (หมายเลข 44)

แปรงด้านในของครัวซองต์ที่หั่นแล้ว สอดไส้ช็อกโกแลตชิ้นหวานอมขมกลืนและสตรอว์เบอร์รี่สไลซ์ กดลงและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

45. แอปเปิ้ลกับเชดด้า. ทาบนขนมปังขาว โรยหน้าด้วยเชดดาร์รสเผ็ดขูดฝอยและขนมปังแผ่นที่สอง ปรุงในกระทะด้วยเนยจนกรอบ (แซนวิชนี้ไม่ต้องใช้แรงกด)

46. ​​​​วันขอบคุณพระเจ้า. ระหว่างชิ้น วางไก่งวงสับ เชดดาร์ และเล็กน้อย ทอดในกระทะด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทอง (อย่ากด)

47. มะเขือเทศ Tapenade. หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นบางๆ ซับให้แห้งและปรุงรสด้วยเกลือ ทาขนมปังชนบท 2 แผ่นกับเทปเปนาดมะกอก เติมแซนวิชด้วยชีสฟอนติน่าขูด มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าขูดฝอย ปรุงในกระทะด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทอง (โดยไม่ต้องกดแซนวิช)

48. มีทโลฟ. ใช้ 2 ชิ้น เชดดาร์คมขูดเป็นชั้น และมอนเทอเรย์แจ็คชีส ระหว่างชิ้น เศษเหลือหั่นบาง ๆ และชีสขูดฝอยอีกครั้ง ปรุงในกระทะด้วยเนยจนกรอบ (อย่ากดลง) เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

49. มอสซาเรลล่าในแป้ง. วางมอสซาเรลล่าชีส 2 ชิ้นระหว่างสองชิ้น ตีไข่ 1 ฟองในชาม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมและเกลือเล็กน้อย โรยแป้งแซนวิชด้วยแป้ง จากนั้นจุ่มทั้งสองด้านลงในส่วนผสมของไข่ ปรุงอาหารในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาล (อย่ากดแซนวิชนี้)

50. เนยถั่วกล้วย. ทาเนยถั่วบนฝานบางๆ วางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน ทาน้ำผึ้งขนมปังชิ้นที่สองเบา ๆ แล้วปิดแซนวิชด้วย กดลงไปผัดจนกรอบ

ในของเรา คุณจะพบกับแนวคิดใหม่ๆ เกี่ยวกับวิธีการทำแซนวิช

เป็นอาหารว่างคุณสามารถใช้แซนวิชที่ไม่ธรรมดาและน่าเบื่อ แต่น่ารับประทานและพานินี่ดั้งเดิม และมันง่ายมากที่จะทำมัน!

จานนี้คืออะไร?

Panini หรือ panino เป็นอะนาล็อกของแซนวิชที่หลายคนคุ้นเคย อาหารจานนี้เป็นของอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมและปรุงโดยไม่ล้มเหลวจากขนมปังขาวอิตาเลียน - ciabatta และควรนำไปผัดจึงได้ผลเป็นแซนวิชร้อน ส่วนผสมที่หลากหลายสามารถใช้เป็นไส้ได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องคลุมด้วยขนมปังทั้งสองด้าน

วิธีทำพานินี่

วิธีการปรุงพานินี่อิตาเลียนแสนอร่อย? มีตัวเลือกมากมายเพราะชาวอิตาเลียนชอบความหลากหลายในทุกสิ่ง ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจ

สูตร #1

ตัวเลือกที่คลาสสิกและเป็นที่นิยมอย่างมากคือพานินี่แฮมและชีส ซึ่งเป็นของว่างแสนอร่อย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ciabatta สองชิ้น;
• แฮม 50 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• โหระพาสดสองสามก้าน
• พริกหยวกและเกลือ

การทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นขนาดเท่าขนมปัง ทำเช่นเดียวกันกับชีส
2. ใส่แฮมลงบนขนมปังแผ่นแรก ใส่โหระพาลงไป โรยด้วยพริกปาปริก้าและเกลือเล็กน้อย (ถ้าแฮมเค็มก็ไม่ต้องใส่เกลือ) จากนั้นใส่ชีสแผ่นหนึ่งแล้วปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง
3. เปิดกระทะและทอด panini ลงไปด้านใดด้านหนึ่งจนเป็นเปลือกอร่อยจากนั้นอีกด้านหนึ่ง

สูตร #2

เตรียมพานินี่กูร์เมต์กับมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และเพสโต้

คุณจะต้องการ:

• เซียบัตต้าหรือขนมปังขาวสี่ชิ้น
• เนย 10 กรัม
• มอสซาเรลล่า 100 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่สี่ลูก
• โหระพาและเกลือ

เพื่อเตรียมซอสเพสโต้:

• โหระพาสดพวงใหญ่
• หนึ่งในสามของน้ำมันมะกอกหนึ่งแก้ว
• กระเทียมสามกลีบ
• ถั่วไพน์สามช้อนโต๊ะ
• พาเมซาน 50-70 กรัม

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมซอสเพสโต้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ล้างและทำให้แห้งโหระพา ขูดพาร์เมซาน ปอกกระเทียม ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมัน) ลงในโถปั่น แล้วบดจนเนียน จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน
2. ทาขนมปังทั้งสี่ชิ้นด้วยเพสโต้อย่างไม่เห็นแก่ตัว
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ เช่น มอสซาเรลล่าชีส
4. วางมะเขือเทศลงบนขนมปังสองแผ่นก่อนจากนั้นจึงใส่ชีสใส่โหระพาเล็กน้อย จากนั้นปิดแซนวิชด้วยครึ่งที่สองของขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยเนยเพื่อให้ได้สีแดงก่ำที่ชัดเจน

สูตร #3

จานที่เกือบจะสมบูรณ์จะเป็น panini กับไก่และเห็ด

รายการส่วนผสมคือ:

• ขนมปังแปดแผ่น
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• เห็ดสด 200 กรัม เช่น แชมปิญอง
• มายองเนสที่ไม่สมบูรณ์แปดช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือพริกไทยป่น

คำแนะนำ:

1. ก่อนอื่นเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดไก่จนเหลืองทอง จากนั้นเคี่ยวจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยในตอนท้าย
2. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดใส่เกลือเล็กน้อย
3. จาระบีขนมปังทั้งหมดจากด้านในด้วยมายองเนส วางไก่และเห็ดบนสี่ วางชิ้นขนมปังที่เหลือไว้ด้านบน
4. ทอดปานินี่ในแต่ละด้านจนกรอบและเป็นสีน้ำตาล

สูตร #4

พานินี่อร่อยนุ่มลิ้นกับแซลมอน

นี่คือสิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• ขนมปังขาวสองแผ่น
• มอสซาเรลล่า 50 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 50 กรัม
• ผักกาดหอมหรือ arugula สองสามใบ
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. นำขนมปังชิ้นแรกทาจารบีด้วยมายองเนสครึ่งหนึ่งที่คุณมี ถัดไป ตัดปลาแซลมอนแล้ววางชิ้นบนขนมปัง วางชีสที่หั่นเป็นวงไว้ด้านบน แล้วใส่ผักกาดหอมลงไป
2. หล่อลื่นขนมปังชิ้นที่สองด้วยมายองเนสปิดแซนวิชด้วย
3. ทอดปานินี่ทั้งสองด้านโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะร้อน ควรมีสีแดงก่ำที่แสดงออกในกรณีนี้ขนมปังจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกและมันจะดีที่จะกระทืบ

สูตรที่ 5

หากคุณหยุดพักจากอาหารเรียกน้ำย่อยและทดลองทำขนมหวาน คุณก็สามารถทำขนมพานินี่แสนหวานด้วยกล้วยและช็อกโกแลตได้ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ก้อนสี่ชิ้น
• กล้วยสุกขนาดเล็กสองลูก
• ช็อคโกแลต 50-70 กรัม (ควรใช้รสขม)
• เนย 5-10 กรัม

คำอธิบายกระบวนการ:

1. ช็อกโกแลตต้องละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
2. ปาดช็อกโกแลตนิ่มลงบนขนมปังสองแผ่น
3. หั่นกล้วยเป็นวงหรือเป็นเส้น วางบนขนมปังแล้วปิดด้วยชิ้นที่เหลือ
4. อุ่นเนยในกระทะและทอด panini ลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง ของหวานนี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดเพื่อให้ช็อกโกแลตละลาย

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้าน:

• หากคุณไม่พบ ciabatta ภาษาอิตาลีในร้าน อย่าสิ้นหวัง ขนมปังขาวยีสต์ธรรมดาหรือก้อนค่อนข้างเหมาะสมรสชาติจะกลายเป็นยอดเยี่ยมเช่นกัน
• ตามเนื้อผ้า panini ย่าง แต่ตัวเลือกที่คุ้นเคยและราคาไม่แพงคือการใช้กระทะ และถ้าคุณมีเตารีดวาฟเฟิลหรือเครื่องทำแซนวิช งานนั้นก็ง่ายขึ้นมาก เพราะการใช้อุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วและได้กรอบที่สมบูรณ์แบบ
• หากคุณต้องการให้ขนมปังนุ่มและไส้ที่นุ่มและร้อน หลังจากทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองข้างแล้ว ให้ปิดฝากระทะและปานินี่ลงไปด้วยไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที
• เพื่อไม่ให้พานินี่แตกและกรอบมากขึ้น ควรใช้เปลือกขนมปัง
• แนะนำให้ทอดปานินี่โดยไม่ใช้น้ำมัน แต่ถ้าคุณทาน้ำมันมะกอกที่ก้นกระทะเบา ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• ลองทดลองใส่ท็อปปิ้งและใช้อาหารที่คุณมี เช่น ผัก เห็ด ปลา เนื้อ ชีสต่างๆ หรือแม้แต่ผลไม้และผลเบอร์รี่

โปรดและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและแปลกตาอย่างพานินี่อิตาลี