อาหารฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือแตงโม เนื้อหวานของเบอร์รี่มหัศจรรย์เกือบจะเป็นน้ำ

อาจเป็นเพราะเรารักเขาเพราะแตงโมสามารถประกอบกับ ขนมเพื่อสุขภาพซึ่งคุณไม่เพียงแต่จะไม่ดีขึ้นเท่านั้น แต่คุณยังสามารถลดน้ำหนักได้ อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย อันที่จริงแตงโมทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่สะสมและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

ปริมาณแคลอรี่และประโยชน์ของแตงโม

เนื้อของผลเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าแนะนำให้ใช้ใน ปริมาณมาก(ประมาณวันละ 2 กก.) สำหรับผู้ที่รู้ด้วยตนเองเกี่ยวกับโรคต่างๆ เช่น ไตอักเสบ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis
แตงโมมีวิตามินเช่น B1, B2, PP, C, แคโรทีน, กรดโฟลิก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม แตงโมมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ เส้นโลหิตตีบ โรคเกาต์

เนื้อแตงโมประกอบด้วย - 9% ของน้ำตาลที่ย่อยง่าย, 0.5% ของน้ำตาลที่ละเอียดอ่อนที่สุด เส้นใยอาหารซึ่งขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายอย่างประณีต

คุณค่าพิเศษของเนื้อแตงโมคือไม่มีส่วนผสมของเกลือจากธรรมชาติและกรดที่ทำให้ระบบทางเดินปัสสาวะระคายเคือง ในทางตรงกันข้าม ด่างละลายในนั้นบรรเทาอาการระคายเคืองจากจุดโฟกัสของการอักเสบ เป็นที่น่าสนใจว่าไม่เพียงแต่เนื้อมีผลขับปัสสาวะของแตงโมแต่ยังทำให้แห้ง เปลือกแตงโม... น้ำซุปที่เตรียมไว้สามารถใช้เป็น วิธีการรักษาตลอดทั้งปี.

ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมในเนื้อ 100 กรัม - ตามรายงานบางฉบับมีตั้งแต่ 25 ถึง 30 แคลอรี

เปรียบเทียบกับปริมาณแคลอรี่ของแตง - 60 และปริมาณแคลอรี่ขององุ่น - 70

น้ำแตงโมมีผลดีต่อไตเท่านั้นสามารถละลายและขับสารพิษออกจากตับได้ทั้งในโรคเรื้อรังและระหว่างยาต่างๆ หรืออาหารเป็นพิษ

แตงโมสำหรับหญิงตั้งครรภ์

เนื้อแตงโมมีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรนอกจากความจริงที่ว่ามันสามารถเติมเต็มการสูญเสียของเหลวในร่างกาย น้ำแตงโมมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคโลหิตจาง แตงโมหมายถึง ขนมปลอดภัยตั้งแต่ ฟรุกโตสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันซึ่งแตกต่างจากซูโครสไม่สามารถทำให้เกิดโรคเบาหวานได้ ในเวลาเดียวกันตามที่ระบุไว้แล้วไม่ว่าคุณจะยอมให้อาหารอันโอชะนี้แก่ตัวเองมากแค่ไหนคุณก็ยังไม่ดีขึ้น!

ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวสำหรับการใช้แตงโมไม่ จำกัด จำนวนคืออาการบวมน้ำในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ ผู้หญิงที่คุ้นเคยกับปัญหานี้ควรบริโภคเนื้อแตงโมไม่เกิน 100-200 กรัมต่อวัน

ใครได้ประโยชน์จากการกินแตงโม?

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของแตงโมทำให้ ยาที่มีประสิทธิภาพสู้ น้ำหนักเกิน.

คุณสามารถกินแตงโมได้มากแค่ไหน?

สู่คนที่มีสุขภาพดีจะเพียงพอที่จะบริโภคเนื้อแตงโมประมาณ 150 กรัมต่อวันวี วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ต้องเพิ่มขนาดยา (1-2 กก.)

หลีกเลี่ยงการผสมแตงโมกับอาหารรสเค็ม เช่น ปลาเค็ม, แครกเกอร์ ถั่ว เป็นต้นเกลือกักเก็บของเหลวในร่างกาย และน้ำที่ได้จากการดื่มเนื้อแตงโมจะกลายเป็นภาระเพิ่มเติมสำหรับหัวใจที่อ่อนแอหรือทำให้เกิดอาการบวมน้ำ

อาหารแตงโม

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของเนื้อแตงโมช่วยให้สามารถรวมอยู่ในรายการอาหารได้อาหารแตงโมที่มีชื่อเสียงที่สุดอย่างหนึ่งคือการกินเนื้อแตงโมกับขนมปัง หยาบ, นึกคิด - มีรำ ในขนมปัง "คู่" ดังกล่าวให้วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญแก่ร่างกายและยังช่วยปรับปรุงการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

คุณสามารถทานอาหารนี้ได้ประมาณ 2 สัปดาห์ไม่จำเป็นต้อง "ออกจากอาหาร" ทันที รวมอาหารปกติทั้งหมดของคุณทีละน้อย ในฤดูมันมีประโยชน์มากที่จะเปลี่ยนถ้วยชาหรือกาแฟด้วยแก้ว น้ำแตงโมหรือแตงโมฝาน หากคุณต้องการประคับประคองร่างกายใน ฤดูหนาว, คุณสามารถทำน้ำเชื่อมแตงโม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เช็ดเนื้อแตงโมผ่านตะแกรง ของเหลวแตงโมที่ได้จะต้องกรองและระเหยด้วยความร้อนต่ำ 6-7 ครั้ง น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ควรรีดเป็น เหยือกแก้วและใช้แทนน้ำตาล

มาส์กแตงโม

แตงโมใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามดังนั้นเนื้อแตงโมจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผิวแห้ง เพื่อที่จะได้สัมผัสกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อตัวคุณเอง ให้บดเนื้อด้วยส้อมแล้วทาเนื้อลงบนผิวประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถแช่แข็งก้อนแตงโม มันมีประโยชน์มากที่จะใช้พวกเขาในฤดูหนาวเป็นยาชูกำลังสำหรับผิวหน้า, คอ, มือและเนินอก

ผู้ใหญ่และเด็กต่างตั้งหน้าตั้งตารอฤดูร้อน เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเนื่องจากวันที่อบอุ่น การพักผ่อนจากชีวิตประจำวัน แต่ไม่เพียงแต่ในช่วงครึ่งหลังของฤดูกาล เบอร์รี่ลายทางที่ทุกคนชื่นชอบพร้อมแตงยังปรากฏอยู่บนชั้นวางของร้านค้าและแผงขายของในตลาด อาหารอันโอชะมี รสชาติดี, เติมเต็มร่างกายด้วยธาตุและแร่ธาตุมากมาย โดยธรรมชาติแล้ว คำถามก็เกิดขึ้นว่าแตงโมมีแคลอรี่อยู่กี่แคลอรี่ไม่ว่าจะส่งผลเสียต่อรูปร่างหรือไม่

นักโภชนาการกล่าวว่าปริมาณแคลอรี่ของแตงโมมีดัชนีต่ำ การใช้ผลิตภัณฑ์จะมี ผลกระทบเชิงบวกเพื่อลดไขมันในร่างกายจะช่วยปรับรูปร่างให้ได้มาตรฐานที่ต้องการ

ค่าพลังงาน

แตงโมรวมอยู่ในอาหารสำหรับการแก้ไขน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรีต่ำ มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ซึ่งจะช่วยพยุงร่างกายในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ และจะไม่ยอมให้คุณวางมือลงครึ่งหนึ่งเพื่อไปยังเป้าหมาย

เนื้อแตงโมชิ้นหนึ่งที่ไม่มีเปลือกมีปริมาณแคลอรี่ต่อไปนี้ต่อ 100 กรัม:

• วี สด─ 27 กิโลแคลอรี;
• วี แตงโมกระป๋อง ─ 38;
• ในแตงโมดอง─ 36, 6

ผลไม้ใส่เกลือรับหน้าหนาวก็สวย เมนูเผ็ดสำหรับ นักชิมที่แท้จริง... กี่แคลอรีในแตงโมเค็ม? ค่าพลังงานยังไม่สูงเท่ากับ 27 kcal

คำแนะนำ! อย่ากินเนื้อดองเค็มในเวลากลางคืน ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการบวมได้

องค์ประกอบทางเคมี

แตงเป็นน้ำ 90% ประกอบด้วย:

• วิตามินบีส่วนใหญ่มีผลดีต่อการทำงาน ระบบประสาทที่ปรับปรุงสภาพของผิว เสริมสร้างผม แผ่นเล็บ;
• ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นด้วยวิตามินซีซึ่ง เพียงพอในแตงโม
• ช่วยขจัดภาวะซึมเศร้า, ทำให้ปกติการนอนหลับ, บรรเทาความเมื่อยล้าวิตามิน PP;
• ผู้นำในเนื้อหาของกรดโฟลิกโดยที่กระบวนการสร้างเม็ดเลือดเป็นไปไม่ได้จึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้หญิงขณะอุ้มเด็ก
• แมกนีเซียมทำให้การทำงานของตับและไตเป็นปกติ กำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย เพิ่มโทนสีผิวและทั่วทั้งร่างกาย และเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับกล้ามเนื้อ
• ไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับมะเร็งในระยะใดก็ได้
• กรดอินทรีย์ที่กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารของร่างกาย

แตงโมมีน้ำตาลที่ย่อยง่ายทำให้คุณรู้สึกอิ่ม น้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส เนื้อหาประมาณ 5-13% ขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะและความหลากหลายของผลไม้

น่าสนใจ! น้ำมันเมล็ดพืชมีวิตามินดีสูง ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับเด็ก

แตงโมไม่มีเปลือกมีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรต? เนื้อ 100 กรัมแต่ละชิ้นประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 0.15 กรัมโปรตีน 0.61 กรัมไขมัน 7.15 กรัม ในรูปแบบดองเค็ม ตัวชี้วัดจะแตกต่างกันเล็กน้อย

คุณสมบัติการรักษา

ผลกระทบหลักของแตงโมคือยาขับปัสสาวะและอาการเจ้าอารมณ์ แพทย์แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ตามฤดูกาลสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:

• โรคข้ออักเสบ, โรคเกาต์, หลอดเลือดจะรุนแรงมากขึ้น;
• เลือดออก, ปัญหาถุงน้ำดี, น้ำหนักเกิน, ความดันสูงทำให้เป็นปกติ เนื้อแตงโม, ช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวม, ขจัดอาการกำเริบของโรคบางชนิด;
• ด้วยการใช้งานปกติ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ, ขจัดทรายและเกลือออกจากไต, ชำระร่างกายของสารพิษที่เป็นพิษ;
• ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย
• เพื่อปรับปรุงการมองเห็น

น่าสนใจ! เนื้อหาของวิตามินในเปลือกโลกนั้นสูงกว่าในเนื้อของมันมาก เป็นเพราะเหตุนี้ผักดองทุกชนิดจากส่วนนี้ของเบอร์รี่จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก

กินแตงโมได้วันละเท่าไหร่

บรรทัดฐานสำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่มีข้อห้ามคือเยื่อกระดาษ 2 กิโลกรัม จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างอย่างแน่นอน ในแตงโม 1 กก. ที่มีน้ำหนัก 380 แคลอรี

สำหรับเด็กผลิตภัณฑ์เริ่มเข้าสู่อาหารตั้งแต่หนึ่งปีโดยสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายเด็กอย่างระมัดระวัง

สำคัญ! อย่าให้แตงโมที่ตีชั้นวางนอกฤดูให้ลูกของคุณ เนื้อหาของไนเตรตจะมีสูงมากซึ่งจะส่งผลเสียต่อร่างกายที่กำลังเติบโต

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ขวบก็เพียงพอแล้วที่จะกินเนื้อ 50 กรัมเด็กอายุ 3 ขวบ─ 100 กรัมเด็กอายุ 5 ขวบสามารถกินแตงโมได้ 200 กรัม

แตงโมกับการลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ แต่เป็นไปได้ด้วยการควบคุมอาหารหรือไม่? ในฤดูกาลเมื่อ เบอร์รี่ลายคุณสามารถนั่งทานอาหารแตงโมได้มากเป็นเวลาหลายวัน การกินมันเป็นเวลา 10 วันจะเป็นเรื่องยากเท่านั้น

การขนแตงโมสองถึงสามวันต่อสัปดาห์จะช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 3-5 ปอนด์ น้ำตาลในเนื้อจะทำให้ร่างกายอิ่ม เบื่อหน่ายเมื่อรู้สึกหิว ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำผลิตภัณฑ์. บรรทัดฐานในวันที่อดอาหารคือเนื้อ 3 กิโลกรัมที่ไม่มีเปลือก

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถอยู่กับแตงโมได้สองสามวัน มีตัวเลือกอาหารอื่น:

• อาหารเช้าและอาหารกลางวันเป็นอาหารน้ำหนักเบาที่สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
• อาหารเย็น ─ เนื้อแตงโม 600 กรัม (ไม่มีแล้ว)

ปฏิบัติตามอาหารนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือนคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5-8 กก. ถ้ามี การออกกำลังกายจากนั้นคุณสามารถลดน้ำหนักได้สูงสุด 10 กก.

น่าสนใจ! กำลังได้รับความนิยม อาหารใหม่ที่กินแตงโมกับ ขนมปังข้าวไรย์หรือครูตองซ์

กินแตงโมแล้วจะดีขึ้นมั้ย? ในทางตรงกันข้ามเขามีแคลอรีไม่สูง ใช้งานปกติจะช่วยลดปริมาณร่างกายของคุณได้อย่างมากโดยเฉพาะที่เอวและก้น วิธีลดน้ำหนักแบบนี้ไม่ใช่ เหมาะสำหรับผู้ที่ผู้ที่มีนิ่วในไตต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะไตวาย

กินตอนกลางคืนได้ไหม

ช่วงบ่ายควรกินแตงโมก่อน 18.00 น. ต่อไปก็คุ้มที่จะจำกัดการใช้ ผลขับปัสสาวะผลิตภัณฑ์จะไม่ยอมให้คุณนอนหลับ ในตอนเช้า คุณจะรู้สึกหนักใจ

ในเวลากลางคืนคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่เพื่อลดน้ำหนักได้ อาหารเย็นแบบนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารตอนกลางคืนจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบหลังจากวันทำงาน ปริมาณแคลอรี่ต่ำจะทำให้ตัวเลขเป็นปกติ

คำแนะนำ! อย่าผสมแตงโมกับแตงกวาดองเพราะจะทำให้บวมได้

เราค้นพบว่าแตงโมแคลอรีสูงนั้นมีประโยชน์อย่างไร คุณสามารถใช้แตงโมเพื่อลดน้ำหนักและชำระร่างกายจากการสะสมที่เป็นอันตรายที่ขัดขวางไม่ให้เรามีชีวิตอยู่ได้อย่างไร

รสชาติที่ยอดเยี่ยมของแตงโมไม่ได้ทำให้เกิดการโต้เถียงกันในหมู่ใครๆ แต่ความคิดเห็นเกี่ยวกับคุณสมบัติอื่นๆ ของแตงโมนั้นแตกต่างกัน มีคนถูกหลอกหลอนด้วยคำถามที่ว่าเขาคือ ผลิตภัณฑ์อาหารหรือมันเป็นการรักษาที่ไร้ประโยชน์?

ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมเนื้อ 100 กรัมมีขนาดเล็ก แต่มีฟรุกโตสจำนวนมาก - ดูดซึมได้ทันทีทำให้เกิดความอยากอาหาร ดังนั้นอาหารแตงโมจึงไม่ดีที่สุด วิธีที่ดีที่สุดโยนทิ้ง น้ำหนักเกิน... ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ อย่างที่เราบอกที่โรงเรียนหรือว่าเป็นผลไม้? นักพฤกษศาสตร์กล่าวถึงตระกูลฟักทอง (แตงกวา ฟักทอง แตง บวบ) ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของผลไม้คือฟักทอง เบอร์รี่ปลอม เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่จริง แตงโมซ่อนเมล็ดไว้ในผลไม้ เนื้อหวานฉ่ำถูกปกคลุมด้วยผิวหนัง ฟักทองแตกต่างจากผลเบอร์รี่ด้วยเมล็ดจำนวนมากเปลือกหนาและขนาดแน่นอน

ถิ่นกำเนิดของแตงโมคือทะเลทรายนามิบใน แอฟริกาใต้ที่ชาวอียิปต์ค้นพบในสมัยโบราณ เมล็ดของผลลายถูกพบในสุสานของฟาโรห์ จากอียิปต์ พวกเขาแผ่ขยายทั้งไปทางตะวันออกสู่จีน และไปทางทิศตะวันตก - จนถึงพรมแดนของจักรวรรดิโรมัน ในยุโรปเนื้อฉ่ำของผลไม้เล็ก ๆ ลายได้รับการชื่นชมในศตวรรษที่ 13 หลังจากการรณรงค์ของพวกครูเซด ในรัสเซีย บรรดาผู้สูงศักดิ์ได้ร่วมฉลองกับมันเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 บรรพบุรุษที่เติบโตอย่างขมขื่นของแตงโม - ซัมมา - ยังคงเติบโตในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ และลูกหลานทางวัฒนธรรมของเขากระจายไปทั่วโลก

หลากหลายพันธุ์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำผลงานได้ดีและนำมาให้ จำนวนมากของพันธุ์ฟักทองขนม

• วาไรตี้ "Astrakhansky" - ชื่นชมเป็นพิเศษในรัสเซียเนื่องจากความหวาน รสชาติที่ละเอียดอ่อน... ความหลากหลายนี้ไม่ปรากฏในตลาดก่อนเดือนกันยายน แต่จะสุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคมเท่านั้น
• วาไรตี้ "Crimson Swift" - by รสชาติด้อยกว่า "Astrakhan" เล็กน้อย แต่สุกเร็ว ตรงกันข้ามกับเปลือกด้านของแม่น้ำโวลก้าคู่ขนาน Crimson Swift มีพื้นผิวที่สว่างเป็นมัน
• "Chill" เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทนความเย็นได้มากที่สุดผลไม้จะถูกเก็บไว้จนถึงปีใหม่
• ชาร์ลสตันเกรย์มีรูปร่างบวบที่ผิดปกติและผู้เพาะพันธุ์ชาวญี่ปุ่นได้พัฒนาฟักทองลูกบาศก์

ในอิสราเอลมีแตงโมที่มีเนื้อสีเหลืองพันธุ์ที่มีเมล็ดที่ด้อยพัฒนาและแทบจะไม่สังเกตเห็นเลยซึ่งสามารถรับประทานได้ด้วยแกนหวาน

ปลูกแตงโมในรัสเซีย

วี เลนกลางรัสเซียไม่มีความอบอุ่นและแสงแดดมากเท่ากับในบราซิล สเปน หรืออิหร่าน ซึ่งผลไม้ลายทางนำเข้ามาให้เราในช่วงต้นฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม ประเทศของเราอยู่ในอันดับที่ 7 ในการผลิตแตงหวาน พื้นที่ปลูกแบบดั้งเดิม: ภูมิภาคโวลก้าตอนใต้, ภูมิภาค Stavropol, ภูมิภาคครัสโนดาร์, - แตงโมจะออกสู่ตลาดในเดือนกันยายน ที่กระท่อมของภูมิภาคมอสโกใน ฤดูร้อนที่อบอุ่นคุณสามารถปลูก "ลูกน้ำตาล" พันธุ์เล็ก แต่หวาน "Ogonyok"

คุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน

แตงโม KBJU ช่วยให้คุณใช้ในอาหารลดน้ำหนัก ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปริมาณที่รับประทานต่อวันสูงสุด ปริมาณรายวันคือเนื้อสด 2 กก. ไม่มีเปลือก

ตาราง: ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟแตงโมต่างๆ

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเพื่อพิจารณาจำนวนแคลอรี่ในแตงโม แต่เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับองค์ประกอบทางโภชนาการของมัน:

• โปรตีน - 0.6 กรัม / 100 กรัม;
• ไขมัน - 0.1 กรัม / 100 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 5.8 กรัม / 100 กรัม
• น้ำ - 89-92 g / 100 g;
• ไฟเบอร์ - 0.4 กรัม / 100 กรัม

โดยพื้นฐานแล้วฟักทองประกอบด้วยน้ำ ดังนั้นการกินมากกว่า 2 กก. ต่อวันหมายถึงการกดดันไตอย่างมาก อย่างไรก็ตามในเวลากลางคืนจะไม่เจ็บสองสามชิ้น ในระหว่างการนอนหลับ ร่างกายจะกำจัดสารพิษเพราะกระบวนการนี้จำเป็นต้องใช้น้ำ ชิ้นฉ่ำกับ จำนวนเงินขั้นต่ำกิโลแคลอรีจะเป็นซัพพลายเออร์ที่ยอดเยี่ยม

แตงโมกับการลดน้ำหนัก

แตงโม BJU จำกัดการใช้ในอาหารโมโน: ในหนึ่งวันสามารถให้ไขมันในร่างกายได้เพียง 3 กรัมและจะทำให้การผลิตเอสโตรเจนช้าลงและขัดขวางรอบประจำเดือนของผู้หญิง การหยุดชะงักของฮอร์โมนเป็นเรื่องยากที่จะฟื้นตัว และประโยชน์ของอาหารดังกล่าวน่าสงสัย: คาร์โบไฮเดรตในแตงโมนั้นมีแซ็กคาไรด์อย่างง่าย ๆ พวกมันจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสในทันทีอินซูลินจะถูกปล่อยออกมาซึ่งส่งผ่านไปยังเส้นใยไขมันสำรอง และคนมีความอยากอาหารและมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินอะไรที่มีแคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้คุณสมบัติขับปัสสาวะของเนื้อแตงโม กำจัดของเหลวและสารพิษส่วนเกิน 2-3 กิโลกรัม

องค์ประกอบแร่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มีเหตุผลทุกประการที่จะเรียกแตงโมว่า "ผู้รักษาผู้ยิ่งใหญ่":

• การศึกษาล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่าเขา แชมป์ตัวจริงในแง่ของปริมาณไลโคปีน แม้แต่มะเขือเทศก็ยังนำหน้าตัวบ่งชี้นี้ ประโยชน์ของไลโคปีนในการปกป้องต่อมลูกหมากจากมะเร็งได้รับการพิสูจน์แล้ว ไลโคปีนป้องกันการพัฒนา โรคหัวใจและหลอดเลือด,ต้อกระจก.
• วิตามินเอในปริมาณสูงช่วยเสริมสร้างเรตินาและปรับปรุงการมองเห็น
• ผลขับปัสสาวะทำให้เนื้อหวานเป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและเกลือ สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างของของเหลวแตงโมสามารถละลายทรายและนิ่วในไตได้ เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีไตและนิ่วในถุงน้ำดีที่จะกินเนื้อแตงโมมาก - ซึ่งจะทำให้การเคลื่อนไหวของนิ่วและอาการจุกเสียดรุนแรง
• เนื่องจากเนื้อหาของกรดอะมิโน L-citrulline แตงโมเป็นหนึ่งใน ดีกว่าหมายถึงลดความดัน
• เส้นใยแตงโมขจัดคอเลสเตอรอลจึงดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์หลอดเลือด

ข้อความที่ตัดตอนมาจากโปรแกรม "สิ่งที่สำคัญที่สุด" เริ่มต้นที่ 13 นาที 40 วินาที จะให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์ฉ่ำ

แตงโมทำร้าย

คุณสมบัติเดียวกันของผลไม้ฉ่ำสามารถเป็นประโยชน์และเป็นอันตรายได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคและสถานะของสุขภาพของมนุษย์ แตงโมจำนวนมากเป็นอันตรายต่อการใช้เมื่อ โรคเบาหวาน, โรคไต. ผลไม้ที่ซื้อในช่วงต้นฤดูร้อนมักจะมีไนเตรต

คุณสามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำหรับสารอันตรายโดยใช้วิธีการที่บ้าน:

• ใส่แตงโมที่ซื้อมาลงในอ่างน้ำ - ถ้ามันจมน้ำ แสดงว่าแตงโมมีไนเตรตอยู่มาก
• วางเยื่อกระดาษลงในแก้วน้ำ - สีของของเหลวที่เข้มข้นเป็นสัญญาณของเกลือไนโตรเจนที่มีปริมาณสูง

เลือกผลไม้ลายอย่างไรให้ถูก

บางคนสร้างความแตกต่างระหว่างตัวอย่างชายและหญิง ช่วงแรกตูดดำ (ด้านตรงข้ามก้านช่อดอก) จะหดเข้าด้านในอย่างเรียบร้อย ตัวเมียมันกระจายตัวเป็นจุดสว่างเหนือเปลือกโลก แต่สิ่งนี้ไม่ได้พิสูจน์ว่าผลไม้ที่มีก้นสีอ่อนจะมีรสชาติดีกว่าผลไม้เพศผู้

กฎการเลือกฟักทองสุกมีดังนี้:

• ผลไม้ที่ถูกทุบและแตกถูกปฏิเสธอย่างไม่น่าสงสัย
• เสียงเมื่อแตะ แตงโมสุกเปล่งออกมาไม่หูหนวก;
• เมื่อบีบ ผลสุกกระทืบเล็กน้อย
• เมื่อซื้อจะเป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการถล่มตามริมถนน (บางทีพวกเขาอาจค้าขายที่นั่นโดยไม่มีใบรับรอง)
• สถานที่น่าสงสัยที่กองผลไม้ ขนาดต่างๆ, พันธุ์และระดับความสุก

วิธีผ่าแตงโม

พิธีการเสิร์ฟฟักทองหวานให้กับ ตารางงานรื่นเริงต้องการการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์จากเปลือกโลก จากนั้นเนื้อหวานจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถรับประทานได้ทันทีและไม่หยดเสิร์ฟให้กับแขกด้วยส้อมพิเศษ ในบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง แตงโมกลมมันจะดีกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นเป็นเส้นจากบนลงล่าง (หลังจากตัดด้านล่างและด้านบนออก) จะสะดวกกว่าในการแบ่งผลไม้ทรงกระบอกสูงครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขวาง

การแปรรูปอาหาร

ที่สุด ใช้ดีที่สุดแตงโม - สดสำหรับของหวานที่มีแคลอรี่เล็กน้อย มีวิธี การแปรรูปอาหารผลเบอร์รี่ลาย: ดอง, เกลือ, ทำน้ำผึ้งแตงโม เปลือกที่มักจะทิ้งไปสามารถใช้ทำผลไม้หวานและแยมผิวส้มได้

แตงโมหวานๆ เบอร์รี่ฤดูร้อนซึ่งนอกจากจะดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบแล้ว ยังให้ ประโยชน์ที่เหลือเชื่อสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ความจริงก็คือเนื้อฉ่ำของมันประกอบด้วย จำนวนมาก สารอาหารและเนื้อหาแคลอรี่ต่ำทำให้เขาเข้าร่วมในโปรแกรมที่มุ่งเป้าไปที่การต่อสู้กับอาหารน้ำหนักเกิน หัวข้อของบทความของเราคือแคลอรี่ในแตงโมและผลไม้ที่ฉ่ำและหวานนี้ต้องการร่างกายของเรากี่กรัมต่อวัน

ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมค่อนข้างต่ำ - เนื้อ 100 กรัมมีเพียง 27 กิโลแคลอรีและน้ำแตงโม 100 กรัมมีไม่เกิน 38 กิโลแคลอรี 90% ของวัฒนธรรมแตงนี้ประกอบด้วยน้ำ 10% ที่เหลือคือ:

• วิตามินของกลุ่ม B, C และ PP;
• กรดโฟลิค;
• แมกนีเซียม;
• ไลโคปีน;
• กรดอินทรีย์
• น้ำตาลที่ย่อยได้สูง

วิตามินบีสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทของเราอย่างมีประสิทธิภาพและมีความรับผิดชอบต่อความงามและสุขภาพของเส้นผม ผิวหนังและเล็บ วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ กรดโฟลิกควบคุมกระบวนการสร้างเม็ดเลือดในร่างกายของเรา แตงโมประกอบด้วยมากกว่า แตงแตง หรือวัฒนธรรมดังกล่าว แมกนีเซียมขับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

คุณค่าทางโภชนาการของแตงโมและแตงประกอบด้วยเนื้อหาของไมโครและมาโครอิเลเมนต์ข้างต้นทั้งหมด รวมทั้งในน้ำปริมาณมาก ซึ่งกระตุ้นการผลิตปัสสาวะและน้ำดี ซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของเราได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้ทุกคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินสามารถใส่แตงโมไว้ในอาหารได้

กฎและบรรทัดฐานของการบริโภค

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (ในหนึ่งร้อยกรัมเพียง 27 กิโลแคลอรี) และปริมาณมาก คุณสมบัติที่มีประโยชน์ในการใช้แตงโมก็ควรที่จะเป็นตัววัด จะบริโภคได้อย่างปลอดภัยกี่กรัมนั้นขึ้นอยู่กับ สภาพทั่วไปสิ่งมีชีวิต ตามที่นักโภชนาการอัตราการบริโภคสูงสุดของเนื้อฉ่ำเช่นแตงโมคือ 2 กิโลกรัมต่อวัน (คำนึงถึง 27 กิโลแคลอรีในอัตราหนึ่งร้อยกรัม) เกี่ยวกับ มาตรฐานที่ยอมรับได้สำหรับเด็กแล้วจะถูกต้องมากกว่าที่จะไม่ให้แตงโมเลยจนถึงอายุหนึ่งปีและหลังจากที่ทารกฉลองครบรอบหนึ่งปีแรกให้สนุกไปกับสิ่งนี้ เบอร์รี่หวานค่อนข้างเป็นไปได้ แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่มีไนเตรตอยู่ในนั้น สำหรับบรรทัดฐานของจำนวนเงินที่พวกเขาจะได้รับจะเป็นดังนี้:

• ตั้งแต่ 1 ถึง 2 ปี - ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน
• ตั้งแต่ 2 ปีถึง 3 ปี - สูงสุด 100 กรัมของเยื่อกระดาษ
• อายุมากกว่า 3 ปี - 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• สตรีมีครรภ์ - ไม่เกิน 500 กรัม

เพื่อสุขภาพที่ดีของเด็กๆ

ปริมาณที่สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยขึ้นอยู่กับสภาพทั่วไปของร่างกาย

นอกฤดู เช่นเดียวกับแตงโมและแตงโมสีเหลือง สีดำ และสี่เหลี่ยมที่ไม่ธรรมดาและแตงโมไม่ควรรับประทานโดยเด็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้สูงอายุ ไม่ว่าโฆษณาจะดึงดูดใจเพียงใด

ประโยชน์ของแตงโมและแตงโมในการลดน้ำหนักนั้นชัดเจน พวกเขาระงับความหิวเป็นเวลานานส่งเสริมการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับสุขภาพสัปดาห์ละครั้งใน ฤดูร้อนจัดวันถือศีลอดให้ตัวเองกินแต่แตงโม ดังนั้นคุณจึงสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและฟื้นคืนปริมาตรเดิมของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานเนื้อในวันนั้นไม่เกิน 3 กก. เท่าที่จำเป็นสำหรับความอิ่มตัว แม้ว่าจะมีแคลอรีต่ำก็ตาม

ส่วนอาหารแตงโมฝางแบบใหม่ นานๆ ทีจะกินแต่เนื้อ ขนมปังดำ และ ขนมปังกรอบไรย์แล้วอาจทำให้เกิดแก๊ส ท้องอืด และท้องอืดได้

ก่อนตัดสินใจใช้ในการลดน้ำหนัก แนะนำให้ปรึกษาแพทย์

ถึง ใช้มากเกินไปแตงโมไม่ทำร้ายสุขภาพต้องปฏิบัติตาม ปฏิบัติตามกฎที่จะมีความเกี่ยวข้องในเรื่องของอาหาร:

1. อาหารแตงโมโมโนทำให้ไตทำงานหนักเกินไป ดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาที่จะกินแตงโมเพียงอย่างเดียวเป็นเวลาหลายวัน
2. คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีข้อห้ามก่อนรับประทานอาหารเหล่านี้

ไม่ควรกินแตงโมเพียงอย่างเดียวเป็นเวลาหลายวัน

ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องรอจากอาหารดังกล่าว

คุณไม่จำเป็นต้องคาดหวังการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วจากอาหารดังกล่าว แต่เมื่อบริโภคเข้าไป ร่างกายรับประกันว่าจะสลัดทิ้งไปหลายกิโลกรัม ชำระล้างสารพิษ และวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ จะถูกสำรองไว้อีกครั้ง

ข้อห้าม

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แตงโมมีข้อห้ามในการใช้งาน มัน:

• การละเมิดการไหลออกของปัสสาวะ;
• ท้องเสีย;
• กรวยไตอักเสบ;
• ลำไส้อักเสบ;
• โรคนิ่วในไต
• โรคร้ายแรงของตับอ่อนและต่อมลูกหมาก

โดยทั่วไปแล้วแตงโมที่มีทางเลือกที่เหมาะสมและ การบริโภคปานกลางมีผลในการทำความสะอาดทั่วไปและการปรับปรุงสุขภาพในร่างกายและยังเติมเต็มสำรองใน microelements ที่มีประโยชน์และวิตามิน เนื้อและเนื้อของมันกี่กรัม แตงสุกสามารถรับประทานได้ต่อวันขึ้นอยู่กับสุขภาพโดยรวม

เมื่อถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ เราเริ่มรอการเก็บเกี่ยวแตงโมสดๆ เพื่อให้ได้เนื้อน้ำตาลและกลิ่นหอมสดชื่น แต่เป็นไปได้หรือไม่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักจะได้รับอาหารอันโอชะฉ่ำอย่างควบคุมไม่ได้? และประโยชน์และแคลอรี่ของแตงโมต่อ 100 กรัมคืออะไร?

คุณค่าทางโภชนาการ

หากต้องการทราบว่าแตงโมมีแคลอรีสูงเพียงใด มาวิเคราะห์องค์ประกอบของแตงโมกัน เขาจะบอกเราเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และความปลอดภัยในการลดน้ำหนัก ความสนใจอย่างใกล้ชิดต่อสารอาหารแตงโมเผยให้เห็นข้อเท็จจริงต่อไปนี้:

1. น้ำเป็นหนึ่งในเก้าของผลไม้
2. ปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอลอย่างสมบูรณ์
3. ใน 100 กรัม เนื้อผลไม้ประกอบด้วยโปรตีน 0.6 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 7.5 คาร์โบไฮเดรต ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (6.2 กรัม) และไฟเบอร์ (0.4 กรัม)
4. รสหวานเกิดจากการมีซูโครส (1.21 กรัม) กลูโคส (1.58 กรัม) และฟรุกโตส (3.36 กรัม)
5. เบอร์รี่ประกอบด้วยแร่ธาตุ:
6. แตงโมเป็นแหล่งของวิตามิน:

• ธาตุเหล็ก - 1.3% ของความต้องการของบุคคลต่อวัน
• แมกนีเซียม - 2.5%;
• ฟอสฟอรัส - 1.1%;
• โพแทสเซียม - 2.4%;
• แคลเซียม - 0.7%

ผลประโยชน์

ดังนั้นเนื้อแตงโมจึงมีโปแตสเซียม วิตามิน A และ C เป็นจำนวนมาก ดังนั้นผลไม้จึงเหมาะสำหรับโรคไต ตับ กระเพาะอาหาร หัวใจ และ หลอดเลือด... ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารป้องกัน โรคมะเร็ง... เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถขจัดสารพิษและคราบคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีผลดีต่อผิวหนังและเส้นผม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปขัดต่อประโยชน์ที่ไม่มีเงื่อนไขนี้ จะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของแตงโมอย่างไร?

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะลดน้ำหนัก?

ถึงเวลาเปิดเผยความน่าสนใจและบอกว่า "น้ำหนัก" ของแตงโม 1 แคลอรี เชื่อกันว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่ำ ความคิดเห็นที่เป็นที่นิยมเกี่ยวกับเขา อิทธิพลที่เป็นประโยชน์ข้อเท็จจริงสองประการนำไปสู่ตัวเลข:

• ขจัดของเหลวส่วนเกิน
• ระงับความหิว

ยิ่งกว่านั้น แคลอรี่ต่ำ - 100 กรัมมีเพียง 25 กิโลแคลอรี

แต่การพบปะกับผลไม้ที่คุณรอคอยมายาวนานไม่ได้จำกัดอยู่แค่ชิ้นเล็กๆ ลองคำนวณปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ทั้งหมด น้ำหนักเฉลี่ยคือ 5-6 กก. ปรากฎว่ามี 1250-1500 kcal อาหารของเราเกือบทั้งหมด

มากมี ผลไม้สด... ในอะนาล็อกกระป๋องมีอยู่แล้ว 36.5 กิโลแคลอรีในน้ำผลไม้ - 38 กิโลแคลอรี คุณจะตกใจเมื่อรู้ว่าเมล็ดแตงโมมีแคลอรีสูงแค่ไหน มี 557 แคลอรี ประเด็นถกเถียงเกี่ยวกับแตงโมแคลอรีต่ำใช่ไหม? และเขาไม่ดับความอยากอาหารเป็นเวลานาน นักโภชนาการพูดอะไร?

นักโภชนาการแนะนำให้กินแตงโมซึ่งมีแคลอรี่สูงเพียงพอสำหรับการลดน้ำหนักภายใต้ การควบคุมอย่างเข้มงวด... หากคุณต้องการลิ้มรสเนื้อหอมจริงๆ ให้ทำตามคำแนะนำ:

1. กินแยกไม่ต้องปรุง แคลอรี่เสริมอาหารเพิ่มเติม
2. ใช้สำหรับ วันถือศีลอด... แต่ควรเป็นวันเดียวเท่านั้น แก้หิวระหว่างวัน แบ่ง ผลไม้ทั้งผลสำหรับ 5-6 แผนกต้อนรับ

อาหารแตงโมทุกสัปดาห์ฟังดูน่ากลัว อาหารที่เข้มงวดดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างมากสำหรับนักโภชนาการเพราะจะทำให้ร่างกายเครียดมาก

1. หากคุณเลือกแตงโมเป็นอาหารว่าง ให้เลือกตรงกลางระหว่างสองมื้อหลัก
2. ปริมาณผลไม้รายวันไม่ควรเกิน 2-2.5 กก.
3. เมื่อลดน้ำหนักในตอนเย็นคุณสามารถกินได้เพียงชิ้นเล็ก ๆ

แตงโมแคลอรีต่ำที่ดีต่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องโกหก ประโยชน์ของมันได้รับการพิสูจน์แล้ว เฉพาะสำหรับผู้อดอาหารมีข้อ จำกัด เล็กน้อยซึ่งผลไม้จะกลายเป็นผู้ช่วยของคุณบนเส้นทางที่มีหนามสู่ร่างในฝัน