ความแปลกใหม่ของแอฟริกานั้นเด่นชัดที่สุดใน อาหารพื้นบ้านชาวแอฟริกาใต้. นี่คือสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับนักชิม แม้ว่าหลายคนจะเข้าใจผิดว่าอาหารแอฟริกันนั้นสุดโต่ง ใช่ ร้านอาหารบางแห่งเตรียมอาหารจากแมลง (โดยเฉพาะตั๊กแตน) และตัวอ่อนของพวกมัน แต่นี่เป็นข้อยกเว้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทดลองรสชาติ ส่วนผสมหลักของอาหารแอฟริกันแบบดั้งเดิมคือผลิตภัณฑ์ที่เราทุกคนคุ้นเคย: เนื้อวัว ผัก ผลไม้ ปลาและอาหารทะเล ข้าวโพด ข้าว หน่อไม้ฝรั่ง และเครื่องเทศต่างๆ ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสอาหารจากเนื้อจระเข้ เม่น ฮิปโป และนกกระจอกเทศได้ แม้ว่าสำหรับชาวแอฟริกาใต้จะไม่มีอะไรแปลกใหม่ในเรื่องนี้: สัตว์แอฟริกาที่ค่อนข้างธรรมดา

อาหารแอฟริกาใต้ - ประวัติอาหารประจำชาติ

ประวัติศาสตร์ของประเทศได้เปลี่ยนความชอบด้านการทำอาหารของผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นี่ ตั้งแต่สมัยโบราณ ประชากรพื้นเมืองของแอฟริกาใต้ได้มีส่วนร่วมในการล่าสัตว์และการทำฟาร์ม โดยให้เนื้อและผลไม้ป่าแก่ตนเอง ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวเดนมาร์กนำวิธีการทำฟาร์มและผลิตภัณฑ์ของตนเองมาด้วย - ทั่วไปและ มันเทศ, สับปะรด, แตงโม, ฟักทอง, แตงกวา, มะตูมและผลไม้อื่น ๆ เช่นเดียวกับอาหารของตัวเอง - แคลอรี่สูงเพื่อสุขภาพ อาหารประเภทเนื้อสัตว์กับผักมากมาย ผู้ลี้ภัยชาวฝรั่งเศสมีนิสัยชอบเสิร์ฟอาหารตามลำดับมากกว่าทั้งหมดในคราวเดียว และเริ่มปลูกองุ่นซึ่งต่อมาได้กลายเป็นพื้นฐานสำหรับไวน์ชั้นเยี่ยมของแอฟริกาใต้ ชาวเยอรมันนำไส้กรอกดั้งเดิมและแฟรงค์เฟอร์เตอร์ และชาวอังกฤษก็แนะนำเนื้อโคลด์คัท: เนื้อกวางและเนื้อแกะหมักด้วยเครื่องเทศ หั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้งด้วยเกลือและเครื่องเทศ ("บิลตัน") ที่มีชื่อเสียง เช่นเดียวกับปลาหมัก พฤติกรรมการทำอาหารของชาวเคปเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากหลังจากการมาถึงของทาสชาวมาเลเซีย ซึ่งถูกนำตัวไปยังอาณานิคมเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 ชาวประมงที่มีประสบการณ์มีอิทธิพลเหนือพวกเขา และผู้หญิงเป็นพ่อครัวที่เก่งกาจที่ใส่เครื่องเทศหลากหลายชนิดลงในจาน พวกเขานำเมล็ดโป๊ยกั๊ก ยี่หร่า ขมิ้น ใบกระวาน อบเชย หญ้าฝรั่น กานพลู และพริกแดง กระวาน ขิง แกงกะหรี่ และเครื่องเทศอื่น ๆ มากมายที่ใช้ผสมกันในหลายจานที่เป็นลักษณะเฉพาะของมาเลย์ และวัฒนธรรมการทำอาหารของอินโดนีเซีย ดังนั้นอาหารของแอฟริกาใต้จึงกลายเป็นการสังเคราะห์ที่น่าอัศจรรย์ของอาหารตะวันออก - มาเลย์และอินเดีย, ตะวันตก - ดัตช์, เยอรมันและฝรั่งเศสและแอฟริกา จากแต่ละประเทศมาไม่เพียงแต่ส่วนผสมเท่านั้นแต่ยังมีอาหารทั้งจานและยังคงชื่อดั้งเดิมไว้ รุ้งแห่งรสชาติและกลิ่นอันเป็นผลลัพธ์ ได้สร้างความพิเศษสุดและ อาหารแปลกใหม่ทั่วทั้งทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาใต้ - คุณสมบัติของอาหารประจำชาติ

การบริโภคเนื้อสัตว์

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของอาหารแอฟริกาใต้คือความสมบูรณ์ของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนื้อย่างเป็นอาหารยอดนิยม เสิร์ฟทุกที่ ยิ่งกว่านั้นพวกเขาทำอาหารที่นี่ไม่เพียง แต่เนื้อของสัตว์เลี้ยง - เนื้อแกะและเนื้อวัวที่แพร่หลาย แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ที่แปลกใหม่ - ควาย, ช้าง, ลิง, ยีราฟ, ม้าลาย, แอนทีโลป, จระเข้, เม่น, หมูป่า - ป่าแอฟริกัน หมู ฯลฯ อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้สามารถลิ้มรสได้ในร้านอาหารเท่านั้น และชาวแอฟริกาใต้แบบโฮมเมดตามปกติคือเนื้อสัตว์และไส้กรอกที่ทอดบนถ่านหรือย่าง - "braaivleis"
ประเพณีการย่างเนื้อบนถ่าน ("braai") - อะนาล็อกของบาร์บีคิว - มีต้นกำเนิดในตอนต้นของยุคอาณานิคมเมื่อชาวเยอรมันอพยพไส้กรอกทอด, สับและสเต็กบน เปิดไฟหรือถ่านหิน หม้อทอดมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน ของว่างและเครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อม "biltong" - เนื้อหมักและตากแห้ง สูตรอาหารเหล่านี้เคยถูกชาวอาณานิคมนำมาซึ่งตอนนี้กลายเป็นอาหารดั้งเดิมไปแล้ว พวกเขายังชอบนกกระจอกเทศหรือเนื้อไก่ที่นี่ ลูกชิ้นจาก เนื้อสัตว์ปีกบางครั้งห่อด้วยใบไม้

การบริโภคอาหารทะเล

ในอาหารของแอฟริกาใต้มีการใช้อาหารทะเลอย่างกว้างขวางซึ่งมีการนำเสนอในหลากหลายตั้งแต่มหาสมุทรแอตแลนติกและอินเดีย ไม่มีประเทศใดในโลกที่บริโภคปลาและอาหารทะเลมากเท่ากับแอฟริกาใต้ ปลาที่บริโภคกันมากที่สุดคือปลาเฮก มักจะขายเป็น "ฟิชแอนด์ชิปส์": ชิ้นปลาที่สุกดีพร้อมเฟรนช์ฟรายหรือเกลือ อาหารทะเลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ล็อบสเตอร์ หอยแมลงภู่ ปลาหมึกและปลาหมึก กุ้ง หอยนางรม กุ้งก้ามกราม และกุ้งมังกร และปลาหมักมักเป็นที่ภาคภูมิใจบนโต๊ะอาหารของแอฟริกาใต้

การบริโภคผัก ผลไม้ สมุนไพร

สภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยของแอฟริกาใต้เอื้อต่อการเพาะปลูกผักและผลไม้หลายชนิด: หัวหอม, แครอท, ฟักทอง, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ข้าวโพด, ทานตะวัน, พริกและถั่วเขียวปลูกได้ทุกที่และรับประทานกันอย่างแพร่หลาย
ผลไม้เมืองร้อน เช่น กล้วย สับปะรด มะม่วง มะละกอ กรานาเดลลา ลิ้นจี่ แอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว เบอร์รี่ ทำหน้าที่เป็นขนมในอาหารประจำชาติ ในหมู่บ้าน ชาวบ้านจะรวบรวมสมุนไพรเช่น กระบอง เพอร์เลน ผักโขม ธิสเซิล และควินัว และทำซอสเชบูแสนอร่อยจากพวกมัน

กินข้าวกับข้าวโพด

แรงจูงใจแบบตะวันออกในอาหารแอฟริกาใต้แสดงออกโดยใช้พืชตระกูลถั่วและข้าว พวกเขาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่พวกเขาปรุง "ทันดูริ" - ไก่และเนื้อแกะกับเครื่องเทศและข้าว, ซอสแกงและผัก
อาหารพื้นเมืองของชาวแอฟริกันผิวดำ ที่เรียกว่า แป๊ปและแมลงวัน แป๊ป - โจ๊กข้าวโพด, เหมือน hominy Fleis - เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อแกะ Pap มักจะมาพร้อมกับ เครื่องเทศร้อนทำจากผักใบเขียวและปรุงรสด้วยพริกแดงและบางครั้งก็เป็นถั่วลิสง
และข้าวโพด - ปลายข้าวข้าวโพด- กินได้ทุกที่ ใช้ในสองรูปแบบ: "samp" และ "dad" "เซมป์" คือข้าวโพดที่หยาบกว่า "พ่อ" นั้นละเอียดกว่า ข้าวโพดเสิร์ฟพร้อมอาหารเกือบทุกมื้อ และบางครั้งก็เป็นอาหารอิสระ
นอกจากนี้ยังมีอาหารต่างๆ ที่พบได้ที่นี่เท่านั้นและไม่มีที่ไหนอีกแล้ว เพราะในแอฟริกาใต้เท่านั้นที่คุณสามารถหาวัตถุดิบสำหรับอาหารเหล่านี้ได้ นี่คือ "waterblommetjie-bredie" ตามชื่อดอกไม้หายาก ซึ่งแกนของลำต้นนั้นใช้เป็นอาหาร Waterblommetjie พบได้เฉพาะในเขื่อนและหนองน้ำเท่านั้น เวลาที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะนี้คือเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมเมื่อตาเปิด

จานเนื้อ

"เคปดัตช์" - เนื้อตุ๋นกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสแอฟริกันทั่วไป
"Boerewors" (ตัวอักษร "ไส้กรอกของชาวนา") เป็นไส้กรอกขนาดเล็กรสเผ็ดที่ทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ
"Bobotie" เป็นหม้อปรุงอาหารเนื้อลูกวัวหรือเนื้อแกะราดด้วยก้านดอกลิลลี่ น้ำตาลทรายแดง ข้าวสีเหลืองกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง และมันเทศทอดแช่ในนมและแกง
"ซามูซ่า" - พายเผ็ดสามเหลี่ยมยัดไส้เนื้อ
"Braaivleis" - ย่าง ปรุงบนไฟแบบเปิดหรือย่าง
"บิลตอง" - ตัดจาก เนื้อกระตุก, เกม, เนื้อนกกระจอกเทศหรือปลาที่เติมพริกไทย, ผักชีและเกลือ บรรจุในถุงและขายได้ทุกที่ เช่น มันฝรั่งทอด
โซซาตีส์ - บาร์บีคิวรสเผ็ดในแอฟริกาใต้
Smoorvis เป็นข้าวผสมปลาและไข่
"Biriyani" - ปลาเนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อในหม้อพร้อมผักและข้าวหรือถั่ว
"เวตเก๊ก" - ขนม - ลูกชิ้นทอด
"พันธุ์" - สตูว์เนื้อแกะกับหัวหอมและมันฝรั่งหรือผักอื่นๆ
"Potjiekos" - เนื้อตุ๋นกับผักตุ๋น

เมนูผัก

“แป๊ป” - โจ๊กข้าวโพด
"เชบู" - เครื่องปรุงรสสมุนไพรเหลว
"อุมกูโช" - ชนิดของข้าวโพดบด, ถั่วหวาน, เนย, หอมหัวใหญ่,มันฝรั่ง พริกแดง และมะนาว.
"Waterblommetjie-bredie" เป็นสตูว์ที่ทำจากดอกตูม
"ซัมบัล" - อาหารอันโอชะจาก ผักสดและผลไม้
"อัจฉรา"- ผักกระป๋องและผลไม้ในซอสเผ็ดด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชูและพริกแดงและเครื่องเทศแกงอื่น ๆ

สาธารณรัฐแอฟริกาใต้ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด ไม่เพียงแต่ในทวีปสีดำเท่านั้น แต่ทั่วโลกด้วย และเรากำลังพูดถึงไม่เพียง แต่เกี่ยวกับองค์ประกอบระดับชาติที่ผสมผสานกัน แต่ยังเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติและประวัติศาสตร์และประเพณีของชาวท้องถิ่นด้วย หากคุณมักจะรอการเริ่มต้นของวันหยุดฤดูหนาวด้วยความเบื่อหน่ายและมีเงินทุนฟรีไปเที่ยว! เชื่อฉัน ปีใหม่ in จะเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่น่าจดจำที่สุดในอาชีพการเดินทางของคุณ

มาดูแผนที่กัน

ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของสาธารณรัฐแอฟริกาใต้ไม่ขัดแย้งกับชื่อ ประเทศตั้งอยู่ใต้เส้นศูนย์สูตรในซีกโลกใต้ ซึ่งหมายความว่าปีใหม่ในแอฟริกาใต้ตกอยู่ที่ความสูงของฤดูร้อน:

• สภาพอากาศที่มีแดดจัดและแห้งแล้งในจังหวัดทางตอนเหนือและตะวันออกของแอฟริกาใต้ส่วนใหญ่มีเฉพาะช่วงเช้าในฤดูร้อนเท่านั้น ในตอนบ่าย เมฆมักจะม้วนตัวเข้ามาและมีพายุฝนฟ้าคะนอง โดยมีฝนฟ้าคะนองเป็นช่วงสั้นๆ แต่ตกหนัก
• อุณหภูมิอากาศในช่วงวันหยุดคริสต์มาสสูงสุดจะอยู่ที่ +30°C ในตอนกลางวัน และลดลงเป็น +20°C ในตอนกลางคืน
• สภาพภูมิอากาศชวนให้นึกถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอย่างมาก และแทบไม่มีฝนตกในเดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์

การไปแอฟริกาใต้ในช่วงปีใหม่ นักท่องเที่ยวมักจะวางแผนไปเที่ยวทะเล จุดสูงสุดของฤดูว่ายน้ำจะลดลงอย่างแม่นยำในเดือนธันวาคมและมกราคม เมื่อมหาสมุทรอุ่นขึ้นในเขตชายฝั่งทะเลถึง +20°C
หากคุณต้องการดำน้ำในกิจกรรมกลางแจ้งทุกประเภท คุณสามารถไว้วางใจ Yuzhnaya ได้ทุกช่วงเวลาของปี รวมทั้งในช่วงวันหยุดฤดูหนาว ทัศนวิสัยในน้ำทะเลอย่างน้อย 15 เมตร ช่วงเวลานี้ของปีไม่มีพายุรุนแรง แต่ชุดหนังไม่เสียหายไม่ว่ากรณีใดเพราะกระแสน้ำเย็นไม่อนุญาตให้นักดำน้ำอยู่ใต้น้ำเป็นเวลานานโดยปราศจาก มัน.

วิธีฉลองปีใหม่ในแอฟริกาใต้

ชาวยุโรปที่เคยเชื่อมโยงปีใหม่และคริสต์มาสกับส้มเขียวหวาน ต้นคริสต์มาส และกองหิมะ อาจพบกับความไม่ลงรอยกันระหว่างวันหยุดพักผ่อนในแอฟริกาใต้ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว แสงแดดที่แผดเผา ชายหาดที่แออัด และสนามหญ้าสีเขียว นั่นคือสิ่งที่เกี่ยวกับปีใหม่ในแอฟริกาใต้
วันหยุดเป็นที่รักของคนทั้งโลกเฉลิมฉลองอย่างไร? แน่นอนว่าพวกเขาทำอาหาร อาหารจานพิเศษเสิร์ฟบนโต๊ะโดยผู้อพยพจากโลกเก่า ลูกหลานของชาวยุโรปเรียกว่า Boers ที่นี่และอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของพวกเขาก็มีมากมาย อาหารประเภทเนื้อสัตว์. ซุปและ ซอสครีม, สลัดผักสดและพืชตระกูลถั่ว, อาหารจานร้อนของมันฝรั่งตุ๋นและแครอทช่วยเสริมโต๊ะได้สำเร็จซึ่งอย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเต็มไปด้วยอาหาร ขนมปีใหม่บัวร์เป็นพุดดิ้งด้วย แยมแอปริคอท, เค้กหวานกับอัลมอนด์และลูกเกด, ไอศครีมกับสลัดผลไม้และเพียงแค่ เบอร์รี่สด.
ชาวแอฟริกันเสนออาหารอันโอชะสำหรับปีใหม่: เนื้อแกะย่างหรือหมูป่า โจ๊กข้าวโพดกับ ซอสร้อน chakalaka ทำจากพริกกับกระเทียมและถั่ว ของหวานสำหรับชาวพื้นเมืองแอฟริกาใต้ ผลไม้สดและในบทบาท เครื่องดื่มฉลองเสิร์ฟเบียร์ท้องถิ่นจากบ๊วยชนิดพิเศษ มีแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย แต่มีวิตามินบีสูงทำให้เบียร์เกือบหายเป็นปกติ
นักท่องเที่ยวที่พบว่าตัวเองอยู่ในเคปทาวน์ในช่วงวันหยุดปีใหม่มักจะมีส่วนร่วมในการล่องเรือในทะเล เจ้าของเรือลำเล็กในท้องถิ่นจะจัดงานส่งท้ายปีเก่าและวันอื่นๆ ของแชมเปญและปาร์ตี้บนเรือ หากคุณบินไปแอฟริกาใต้พร้อมเด็กๆ ให้เลือกเรือโจรสลัดภายใต้คำสั่งของกัปตันแจ็ค สแปร์โรว์! โปรแกรมพิเศษสำหรับเด็กที่สร้างความสุขให้กับนักเดินเรือรุ่นเยาว์
เมื่อถึงเวลาเที่ยงคืนของวันที่ 31 ธันวาคม ถนนและจัตุรัสของเมืองต่างๆ ในแอฟริกาใต้เริ่มสั่นคลอน ดอกไม้ไฟเทศกาล, แ ชาวบ้านและแขกแห่กันไปที่สถานดื่มและสถานบันเทิง
ในวันแรกของปีใหม่คุณควรไปเที่ยวโรงกลั่นเหล้าองุ่น - ปรับปรุงสุขภาพของคุณและทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการผลิตที่ดีที่สุด เครื่องดื่มท้องถิ่น. ภูมิทัศน์ในพื้นที่ผลิตไวน์ของ Western Cape ชวนให้นึกถึงฝรั่งเศส การชิมมาพร้อมกับอาหารกลางวันซึ่งเป็นอาหารที่เจ้าของโรงบ่มไวน์จัดเตรียมตามทางเลือกของแขก
การเดินทางไปยัง Sun City จะทำให้คุณได้รับการผจญภัยปีใหม่ที่สมบูรณ์แบบ เมืองนี้มักถูกเรียกว่าแอฟริกันเวกัส รีสอร์ทเสนอบริการเครื่องเล่นเพื่อกระตุ้นประสาทของคุณ: ลงไปที่แคร่เลื่อนหิมะ บินขึ้นไปบนท้องฟ้าด้วยรถไฟเหาะ หรือเอาชีวิตรอดจากภูเขาไฟระเบิดท่ามกลางเกลียวคลื่น สำหรับแขกผู้มีเกียรติและใจเย็น City of the Sun ได้เตรียมสนามกอล์ฟและโต๊ะผ้าสีเขียวในคาสิโน

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับนักเดินทาง

คุณสามารถไปยังเคปทาวน์จากเมืองหลวงของรัสเซียได้ด้วยการโอนหรือสองวิธีเท่านั้น:

• ตั๋วไปแอฟริกาใต้ที่ถูกที่สุดคือสายการบินฝรั่งเศส บนเครื่อง Air France คุณจะไปถึง Cape Town จากเมืองหลวง Sheremetyevo ในเวลาประมาณ 17 ชั่วโมงของเที่ยวบินบริสุทธิ์ เพิ่มเวลาต่อเครื่องที่สนามบิน Paris Charles de Gaulle และเตรียมเงินประมาณ 700 ยูโร
• ตัวแทนของสายการบินตุรกีและอังกฤษจะช่วยคุณไปที่แอฟริกาใต้ "บนโต๊ะข้างเตียง" เตอร์กิชแอร์ไลน์บินจากวนูโคโวไปผ่าน จากนั้นคุณจะย้ายไปที่ British Airways ซึ่งจะพาคุณไปยัง Cape Town ที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของ ค่าใช้จ่ายของเที่ยวบินไป - กลับเริ่มต้นที่ 900 ยูโร คุณจะใช้เวลาประมาณ 16 ชั่วโมงบนท้องฟ้า

การวางแผนการเดินทางของคุณแต่เนิ่นๆ สามารถประหยัดเงินได้มาก หากคุณจองและซื้อตั๋วเครื่องบินอย่างน้อยหกเดือนก่อนออกเดินทาง คุณจะสามารถลดต้นทุนการต่อเครื่องได้ถึง 30% เพื่อติดตามข้อเสนอพิเศษของสายการบินและรับทราบส่วนลดและการขายทั้งหมด สมัครรับจดหมายข่าวทางอีเมลบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของพวกเขา
ผู้คนมักบินไปแอฟริกาใต้เพื่อล่าสัตว์ แต่กิจกรรมกลางแจ้งประเภทนี้ถูกควบคุมโดยรัฐอย่างเข้มงวด แต่ละจังหวัดมีโควตาการยิง ลำดับการล่าสัตว์ และฤดูกาลเป็นของตัวเอง หากคุณวางแผนที่จะนำอาวุธล่าสัตว์ของคุณเองไปยังแอฟริกาใต้ อย่าลืมยื่นขอสิทธิ์ในการนำเข้าอาวุธดังกล่าวเข้ามาในประเทศก่อนการเดินทาง 2 เดือน จะมีการออกใบอนุญาตชั่วคราวเมื่อข้ามพรมแดน แต่อาจต้องใช้ เวลาพิเศษ.
ในอาณาเขตของอุทยานแห่งชาติซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่นักท่องเที่ยวมักจะมีฝนตกในช่วงวันหยุดปีใหม่ ฤดูฝนไม่ใช่เวลาที่นิยมชมสัตว์มากที่สุด นอกจากการอาบน้ำแล้ว ใบไม้ที่อุดมสมบูรณ์บนต้นไม้ยังรบกวนการรีวิวอีกด้วย

ในสำนักงานเท่านั้นและ Chiptrip-ปีเตอร์สเบิร์ก หรือ

สำคัญ!หากคุณไม่ได้ขายทัวร์เหล่านี้ในสำนักงาน ให้เขียนจดหมายมาที่
kachestvo(สุนัข) เราจะขายพร้อมส่วนลด 3%!

พยากรณ์อากาศ*:วันหยุดฤดูหนาวในแอฟริกาใต้เป็นโอกาสในการเปลี่ยนหิมะและน้ำค้างแข็งสำหรับฤดูร้อนที่มีแดดจัด และเฉลิมฉลองปีใหม่บนชายฝั่งทะเลสองแห่ง สภาพอากาศในเวสเทิร์นเคปในเวลานี้สบายมาก: ตอนกลางคืน +16 + 18C ในเวลากลางวัน +24 +26C ไม่มีฝน อนิจจาน้ำในมหาสมุทรนั้นเย็นอยู่เสมอแม้ว่าในฤดูร้อนที่ดวงดาวอุณหภูมิจะสูงถึง +16 + 17 C - ซึ่งอบอุ่นกว่าช่วงเวลาอื่นของปีเล็กน้อย
*สภาพอากาศจะระบุโดยประมาณในขณะเดินทาง

โครงการพิเศษ Ch
โปรดทราบ - Chiptrip ขายทริปจากบริษัททัวร์ของตัวเอง
ผู้ประกอบการจะรวมอยู่ในการลงทะเบียนของผู้ประกอบการทัวร์และมีการรับประกันผู้ประกอบการทัวร์

จังหวัดที่มีแดดจัดและอุดมสมบูรณ์ของ Western Cape เป็นหัวใจของแอฟริกาใต้
มีทุกอย่างที่เรารักในแอฟริกามาก: พื้นที่เปิดโล่งที่น่าทึ่ง จิตวิญญาณแห่งอิสรภาพ ไวน์หอมกรุ่น, มหาสมุทร, ปลาโลมาและนกเพนกวิน, พระอาทิตย์ตกที่สวยงามและซาฟารีที่น่าตื่นตาตื่นใจ และด้วยการเดินทางที่สนุกสนานและรื่นเริงนี้เราจะเปิดประตูสู่ปีใหม่ที่มีความสุข!

ภาพถ่ายโดย Kym Ellis บน

เราจะลองชิม Bri ของแอฟริกาใต้ เสือชีตาห์สัตว์เลี้ยง และชิมไวน์ชั้นเลิศที่ โรงบ่มไวน์โบราณเราจะหลับไปกับเสียงของทุ่งหญ้าสะวันนาและภาพถ่ายของฉลามและวาฬ ทำความรู้จักกับนกเพนกวิน และเยี่ยมชมสถานที่ที่น้ำทะเลสองมหาสมุทรมาบรรจบกัน

ภาษาของการสื่อสารคือรัสเซีย!

เส้นทาง:เคปทาวน์ - เออร์มานัส - แมคเกรเกอร์ - อากิลาพาร์ค - สเตลเลนบอช - เคปทาวน์

วันที่เดินทาง: ตั้งแต่วันที่ 30 ธันวาคม เป็นเวลา 11 วัน/10 คืน(จนถึง 09.01 น. ออกเดินทาง 29.12 น.)
ราคาสำหรับ 1 คนไม่มีอากาศ / มีอากาศ: 2300 /3200 ยูโร* อัพ 3.11 เหลือ 2 ที่!
*ค่าใช้จ่ายในการเดินทางทางอากาศนั้นระบุไว้สำหรับการอ้างอิงและอาจแตกต่างไปตามราคาตั๋วเครื่องบินตามจริง

โปรแกรมการเดินทาง:

เรามาถึงเมือง Cape Town ที่มีความเป็นสากล เราจะตั้งถิ่นฐานอยู่บริเวณใจกลาง จากที่ซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก Long Street ที่พลุกพล่าน มีร้านกาแฟมากมายและคึกคัก สถานบันเทิงยามค่ำคืน. เราจะทานอาหารเย็นที่ร้านอาหารริมน้ำที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่ง ซึ่งเป็นบริเวณที่มีทางเดินเล่นหลัก

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

เคปทาวน์... เมืองชายฝั่งที่กว้างใหญ่แห่งนี้เต็มไปด้วยจิตวิญญาณแห่งการสัญจรไปมาอย่างอิสระและการผจญภัย ภูเขาอันยิ่งใหญ่ที่ปกคลุมไปด้วยหมอกในตอนเช้า ส่องผ่านระหว่างอาคารสูงและชายหาดที่ไม่มีที่สิ้นสุดของมหาสมุทรแอตแลนติกที่โหมกระหน่ำทำให้ Cape Town มีขอบเขตที่ผสมผสานอย่างไม่น่าเชื่อกับประวัติศาสตร์อันน่าทึ่ง บางครั้งก็ป่าเถื่อน และบางครั้งก็กล้าหาญ

อย่างไรก็ตาม เมืองเคปทาวน์ ซึ่งชาวแอฟริกาใต้เรียกว่าแอฟริกันแคลิฟอร์เนีย ไม่ชอบมองย้อนกลับไป เมืองที่มีความเจริญรุ่งเรืองในระดับโลกนี้ดำรงอยู่และมีความสุขในวันนี้ เช่นเดียวกับในสหรัฐอเมริกา ตัวแทนจากเกือบทุกประเทศทั่วโลกมารวมตัวกัน ชาวอินเดียและชาวดัตช์ ชาวแอฟริกัน และโพลินีเซียน - พวกเขาถูกนำมารวมกันในภูมิภาคนี้โดยชะตากรรมที่แปลกประหลาดของแอฟริกาใต้

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

วันที่ 2 วันที่ 31 ธันวาคมเคปทาวน์. งานเลี้ยงปีใหม่.
เริ่มต้นวันด้วยการเยี่ยมชมสัญลักษณ์ของเมือง - ภูเขา Table ซึ่งเราจะปีนขึ้นไปบนกระเช้าลอยฟ้าพิเศษ

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

ผลงานชิ้นเอกทางธรรมชาตินี้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่สวยงามที่สุดในแอฟริกาใต้และในโลก รวมอยู่ในรายชื่อ "สิ่งมหัศจรรย์ใหม่ของโลก" อย่างเป็นทางการ พร้อมกับน้ำตกอีกวาซู อ่าวฮาลอง และป่าอเมซอน จากที่นี่ คุณจะมองเห็นทัศนียภาพอันน่าทึ่งของเมืองทั้งเมืองและทะเลสาบโดยรอบ และมีหมอกไหลผ่านภูเขาราวกับแม่น้ำสายใหญ่ในสวรรค์

ภาพถ่ายโดย Tim Johnson on

ภาพถ่ายโดย Kym Ellis บน

จากนั้นเราไปที่สวนพฤกษศาสตร์ พิพิธภัณฑ์พืชพรรณที่สวยงามน่าทึ่งในแอฟริกาใต้และภูมิภาคนี้ ตั้งอยู่ในทำเลสะดวกบริเวณเชิงเขาเมซ่า คุณสามารถเดินในสวนสาธารณะขนาดใหญ่แห่งนี้ได้หลายชั่วโมง ในช่วงวันหยุดยาว การแสดงของศิลปินท้องถิ่นจะจัดขึ้นที่นี่ ดังนั้นการเฉลิมฉลองของเราจึงเริ่มต้นขึ้น และ ธรรมชาติที่สวยงามและชีวิตท้องถิ่นที่สนุกสนานซึ่งจะช่วยให้เรารู้สึกถึงบรรยากาศท้องถิ่นที่แตกต่างจากของเรา

ภาพถ่ายโดย Ashley Juurius บน

จากนี้ไปเราจะล่องเรือชมเมืองจากบนน้ำและชมพระอาทิตย์ตกดิน รับประทานอาหารเย็นที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งที่มองเห็นเมือง จากนั้นร่วมพิธีมิสซาเพราะชาวบ้านรู้กันมาก ! งานหลักจะจัดขึ้นที่บริเวณ Waterfront โดยจะมีการจุดพลุ เราจะเดินไปที่นั่น จากนั้นเราจะย้ายไปที่สถานที่ปาร์ตี้หลัก!

ภาพถ่ายโดย Connor Vercueil บน

สงวนลิขสิทธิ์โดย Derek Keats / สงวนลิขสิทธิ์โดย tsn92 / สงวนลิขสิทธิ์โดย Derek Keats

สงวนลิขสิทธิ์โดย Derek Keats

วันที่ 3 วันที่ 1 มกราคมเคปทาวน์. การพักผ่อนหรือความบันเทิงบนชายหาด
เริ่มต้นวันใหม่อย่างช้าๆ ด้วยการเดินเลียบหาดเทเบิลวิว ที่ซึ่งคุณสามารถลองเล่นเซิร์ฟหรือเพียงแค่เดินไปตามชายหาดที่ยาวที่สุดในเมืองที่มองเห็นภูเขาเทเบิล

ภาพถ่ายโดย Gabrielle Mixon

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

เราจะไปพบกับพระอาทิตย์ตกดินบนเนินเขาแห่งหนึ่งของซิกแนล ฮิลล์ ซึ่งสามารถปีนขึ้นไปได้ง่ายในเวลาประมาณ 40 นาที ผู้ที่ต้องการสามารถบินเหนือเมืองด้วยร่มร่อนหรือไปทัวร์ทางอากาศด้วยเฮลิคอปเตอร์ - สุดยอดวิวและทะเลแห่งอะดรีนาลีนรับประกัน!

ภาพถ่ายโดย Garth Manthe บน

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

วันที่ 4 วันที่ 2 มกราคมบริเวณโดยรอบของเคปทาวน์
วันนี้เราจะใช้เวลาทั้งวันที่วุ่นวายในเขตชานเมืองของเคปทาวน์ ก่อนอื่น เราจะไปเยี่ยมชมงานใน Hout Bay ซึ่งคุณสามารถเล่นกับแมวน้ำขนเชื่อง และจากนั้นผู้ที่ต้องการสามารถไปทัวร์ดั้งเดิมของสลัมอิมิซาโมที่มีชื่อเสียงได้

สงวนลิขสิทธิ์โดย กระวาน

อย่ากลัวไปเลย ฟังดูสุดโต่ง แต่จริงๆ แล้วค่อนข้างปลอดภัยและน่าสนใจมาก นี่เป็นโอกาสพิเศษที่จะได้เห็นชีวิตที่ยากลำบากในบางครั้ง บางครั้งก็สนุกสนาน แต่แท้จริงของแอฟริกาใต้

สงวนลิขสิทธิ์โดย www.davidrosenphotography.com /wikimedia.org ได้รับอนุญาตภายใต้ Creative Commons Attribution 2.0 Generic / สงวนลิขสิทธิ์โดย flowcomm

ภาพจาก pixabay.com ใบอนุญาต CC0 โดเมนสาธารณะ

จากนั้นเราจะขับรถไปตามถนนที่สวยงามที่สุดในภูมิภาค Devil Peak และชม Cape of Good Hope ในตำนาน เป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำหรับคู่รัก น่ากลัวสำหรับชาวเรือ ชื่อเดิมคือ Cape of Storms เหมาะกับความมืดของสถานที่นี้มากกว่า ทวีปแอฟริกาสิ้นสุดลงที่นี่ เป็นครั้งแรกที่แนวชายฝั่งของทวีปนั้นไม่ทอดยาวไปทางทิศใต้และหันไปทางทิศตะวันออก เพื่อที่จะเข้ายึดครองน่านน้ำของมหาสมุทรอีกแห่งหนึ่ง ซึ่งก็คืออินเดียนแดงในไม่ช้านี้

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

ภาพถ่ายโดย Arno Smit บน

การบรรจบกันของน่านน้ำของมหาสมุทรทั้งสองทำให้สภาพการเดินเรือคาดเดาไม่ได้ - บางครั้งพายุโหมกระหน่ำที่ด้านหนึ่งของแหลม และอีกฝั่งที่สงบเยือกเย็น มุมมองที่โอ่อ่าที่สุดของแหลม หน้าผาและชายหาดโดยรอบเปิดจากจุดที่อยู่ใกล้เคียงของ Cape Point

สงวนลิขสิทธิ์โดยการท่องเที่ยวแอฟริกาใต้

ระหว่างทางกลับเราจะไปเยี่ยมชมทะเลสาบซึ่งกลายเป็นที่หลบภัยของฝูงนกเพนกวิน ใช่มันเป็นนกเพนกวิน! นกตลกชื่อ "เพนกวินแอฟริกัน" อย่างภาคภูมิใจ (อย่างไม่คาดคิด!) อาศัยอยู่ไม่เพียงแค่ในทวีปแอนตาร์กติกาที่อยู่ใกล้เคียงเท่านั้น แต่ยังอาศัยอยู่ในน่านน้ำชายฝั่งอันอบอุ่นของแอฟริกาตอนใต้ด้วย สายพันธุ์ท้องถิ่นมีขนาดเล็กกว่า เร็วกว่าและร่าเริงกว่าสายพันธุ์ทางใต้ เพนกวินของแอฟริกาเป็นมิตร อยากรู้อยากเห็น และช่วยให้คุณเข้าใกล้พวกมันได้เกือบสนิท

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

ภาพถ่ายโดย Karlijn Kant on

เราจะไปเยี่ยมชมหมู่บ้าน Kalk Bay ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องชายหาดที่มีบ้านเรือนสีสันสดใสและทะเลสาบที่ล้อมรอบด้วยภูเขา จากนั้นเราจะไปเยี่ยมชมโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในพื้นที่และเราจะได้ลิ้มลองผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น!

วันที่ 5 วันที่ 3 มกราคมเคปทาวน์เป็นประวัติศาสตร์
เราจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของเมืองโดยไปที่ศูนย์ประวัติศาสตร์หลัก - ปราสาทกู๊ดโฮป และลงไปในทางเดินใต้ดิน - สถานที่ลึกลับที่สุดในเมือง! จากนั้นไปต่อกันที่บ่อกะบ แหล่งรวมสีสันอันโด่งดัง

ภาพถ่ายโดย Jiao Shen on

รูปภาพโดย บน /Photo by ฌอง วิมเมอร์ลิน on

จากนั้น ผู้ที่ต้องการจะไปที่เกาะ Robben Prison Island สถานกักขังที่น่าอับอายของเนลสัน แมนเดลา และเราจะสิ้นสุดวันที่พิพิธภัณฑ์ District Six ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์เกี่ยวกับการแบ่งแยกสีผิว ที่ซึ่งคนในท้องถิ่นซึ่งเคยถูกขับไล่ออกจากพื้นที่ของพวกเขา ทำงานเป็นมัคคุเทศก์ เราจะใช้เวลาช่วงเย็นในแจ๊สบาร์แห่งหนึ่งของเมือง

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

ภาพจาก pixabay.com ใบอนุญาต CC0 โดเมนสาธารณะ

วันที่ 6 4 มกราคมจุดเริ่มต้นของการเดินทางตามเส้นทาง Garden Route: เสือชีตาห์และบาร์บีคิว
เราออกเดินทางไปทางทิศตะวันออกของประเทศตามถนนสวนที่มีชื่อเสียง ระหว่างทางเราจะแวะที่สถานรับเลี้ยงเสือชีตาห์เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับชีวิตของพวกมัน ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังได้ลูบไล้สัตว์ที่เร็วที่สุดในโลกด้วย สิ่งนี้ปลอดภัยอย่างยิ่ง - เสือชีตาห์ไม่เพียง แต่จะไม่โจมตีผู้คน (เราเป็นเหยื่อที่ใหญ่เกินไปสำหรับพวกเขา) แต่เมื่อคุ้นเคยกับสังคมมนุษย์ พวกมันยอมให้ตัวเองถูกลูบไล้และดูเหมือนว่าพวกเขาจะรักมันมาก

สงวนลิขสิทธิ์โดย James Temple

จากนั้นเราจะแวะที่หมู่บ้านชาวประมงเล็กๆ ที่ซึ่งเราจะลองบาร์บีคิวท้องถิ่น - บราย - เนื้อย่าง ซึ่งเป็นอาหารลัทธิของชาวแอฟริกันผิวขาว ในตอนเย็นเราจะแวะพักที่เมืองเออร์มานัสที่แสนสบายซึ่งเราจะพักค้างคืนกัน

สงวนลิขสิทธิ์โดย Orangen im meer

วันที่ 7 5 มกราคมวาฬ ฉลาม และสองมหาสมุทร
เช้าตรู่เราจะล่องเรือชมปลาวาฬหรือดำน้ำดูฉลามหากต้องการ
ฉลามขาวเป็นสัตว์นักล่าที่อันตรายที่สุดในมหาสมุทรทั้งหมด! ในเมืองเออร์มานัส เราจะมีโอกาสได้พบปะกับปลาดุร้ายในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่น่าตื่นเต้นและปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

สงวนลิขสิทธิ์โดย travelbagltd

บนเรือลำเล็ก เราจะออกไปสู่มหาสมุทร โดยไกด์ของเราจะดำดิ่งลงไปในกรงที่ติดตั้งอุปกรณ์พิเศษในตำแหน่งที่เลือกไว้อย่างแม่นยำ ในกรงนี้ เราจะใช้เวลาดูอาจารย์ล่อปลาฉลามด้วยเนื้อเปื้อนเลือด จนกระทั่งฟันที่สวยงามปรากฏขึ้นรอบๆ กรง กรงจะปกป้องเราจากความอยากอาหารของนักล่าได้อย่างน่าเชื่อถือ และไกด์ของเราจะจัดหากล้องใต้น้ำแบบพิเศษให้เช่า

สงวนลิขสิทธิ์โดย johnomason / สงวนลิขสิทธิ์บางส่วนโดย TheGrantPeters / สงวนลิขสิทธิ์โดย cjmartin

บางครั้งฉลามจะอพยพและมีโอกาสจับพวกมันในอ่าวได้ค่อนข้างน้อย ในกรณีนี้ เราจะไปตามหาวาฬและฝูงโลมาที่อาศัยอยู่ในอ่าว

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

ข้างหน้า - แหลม Agulhas - จุดใต้สุดของแอฟริกาและการบรรจบกันของสองมหาสมุทร จากนั้นเราจะเดินทางสู่เขตสงวน ซึ่งคุณสามารถเห็นพืชและสัตว์ในท้องถิ่นด้วยความรุ่งโรจน์และว่ายน้ำในเรือคายัค
เราพักค้างคืนที่รายล้อมไปด้วยทุ่งนาในฟาร์มท้องถิ่นแห่งหนึ่งในเขตเมือง McGregor และทำความคุ้นเคยกับวัฒนธรรมของชาวแอฟริกาเนอร์ บัวร์ - ประชากรผิวขาวแบบดั้งเดิมของแอฟริกาใต้

สงวนลิขสิทธิ์โดย kiryna

ภาพจาก pixabay.com, CC0 ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์

วันที่ 8 6 มกราคมสัตว์ในแอฟริกา
วันนี้เราจะอุทิศให้กับการเจาะเข้าไปในโลกที่น่าตื่นเต้นของสัตว์ในแอฟริกา เราจะเป็นเจ้าภาพโดย Akila Park ที่มีชื่อเสียง ในเขตสงวนนี้ เราจะสามารถเห็นสัตว์ทั้งหมดของ "บิ๊กไฟว์" ทั้งช้าง สิงโต เสือดาว แรด และควาย

เราจะหยุดใกล้เขตอนุรักษ์ธรรมชาติ เรากำลังรอสองซาฟารี - ตอนเช้าและไนท์ซาฟารีที่ไม่เหมือนใคร ในระหว่างที่มีโอกาสพบแมวตัวใหญ่เพิ่มขึ้น!

ภาพถ่ายโดย Guy Roberts

ภาพถ่ายโดย Marcus Lofvenberg บน /ภาพถ่ายโดยเจนน่าจาคอบส์

ภาพถ่ายโดย Bhargava Srivari on

วันที่ 9 วันที่ 7 มกราคมบ้านไวน์และการชิม
เราจะเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการท่องซาฟารี จากนั้นมุ่งหน้ากลับไปที่ Cape Town และระหว่างทางเราจะแวะที่เมือง Franschhoek เพื่อนั่งรถไฟผ่านไร่องุ่น

วันนี้รอชิมไวน์สนุกๆ มาถึง Stellenbosch เมืองที่มีมหาวิทยาลัยและโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงมากที่สุด ไวน์เอสเตทและเรียนรู้เกี่ยวกับธุรกิจไวน์ในแอฟริกาใต้ เราจะแวะพักค้างคืนในบริเวณใกล้เคียงกับสเตลเลนบอช

วันที่ 10 8 มกราคมกลับไปที่เคปทาวน์
คราวนี้เราตั้งอยู่ในชานเมืองชายฝั่งของ Cape Town - Simonstown เราว่ายน้ำและอาบแดดตลอดทั้งวัน และสำหรับผู้ที่ต้องการ เราสามารถจัดทริปไปเคปทาวน์เพื่อเป็นของที่ระลึกได้ มื้อเย็นอำลา. CC0 ใบอนุญาตสาธารณสมบัติ

วันที่ 11 9 มกราคมบินกลับบ้าน.
โอนไปยังสนามบินเคปทาวน์และกลับบ้าน

ภาพถ่ายโดย Ashley Juurius บน

เงื่อนไขการเดินทาง:

สำคัญ!!!
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การเตรียมร่างกายและจิตใจ สภาพและความเร็วของการเคลื่อนไหวของผู้เข้าร่วม เช่นเดียวกับในกรณีเหตุสุดวิสัย หัวหน้ากลุ่มอาจทำการเปลี่ยนแปลงโปรแกรมได้

เพื่อให้การสำรวจของคุณประสบความสำเร็จและนำมาซึ่งอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น คุณต้องให้ความสนใจในหลายประเด็น:

การเดินทางเป็นการเดินทางไปตามเส้นทางที่วางแผนไว้ล่วงหน้าเพื่อชมวิถีชีวิตของผู้คนและมรดกของสถานที่ที่เยี่ยมชม ในการเดินทาง เรามักใช้ระบบขนส่งสาธารณะ อาศัยอยู่ในบ้านของประชากรพื้นเมือง ทุกวันในการสำรวจมีงานยุ่งและในตอนเย็นดูเหมือนว่าคุณจะไม่มีวันผ่านไป แต่ทั้งสัปดาห์! การสำรวจไม่ใช่วันหยุดที่ง่ายที่สุด เนื่องจากอาจมีการประท้วง สภาพอากาศเลวร้าย การเดินทางที่ยาวนานและเหนื่อยยาก ห้องน้ำบนพื้น และบางครั้งบนถนน เตียงคู่หรือเต็นท์ทั่วไป ความเหนื่อยล้า และปัจจัยอื่นๆ ที่อาจรบกวนเส้นทางเดินรถหรือไม่คุ้นเคยกับคุณ แต่มีสิ่งหนึ่งที่แน่นอน - นี่คือรูปแบบการพักผ่อนหย่อนใจที่น่าสนใจและสมบูรณ์ที่สุดที่คุณจะจดจำด้วยความอบอุ่น! แล้วถ้าไม่ใช่ตอนนี้ล่ะ?

ทีมจะประกอบด้วยนักผจญภัยสุดเท่เช่นคุณ - เพื่อนในอนาคตของคุณ บางคนหลังจากการเดินทางท่องเที่ยวร่วมกันมากกว่าหนึ่งเที่ยว! หากคุณอยู่คนเดียว - ไม่ต้องกลัวมันตามกฎแล้วผู้คนจำนวนมากสมัครทีละคน แต่ในการเดินทางเราเป็นทีมที่เป็นมิตร ความงามตามธรรมชาติและชีวิตจริง! ความเคารพซึ่งกันและกัน การยอมรับ และความปรารถนาดีภายในกลุ่มมีความสำคัญมากในการเดินทาง ดังนั้น พวกเขาจึงไม่นำทีมด้วยจมูกของพวกเขา และทิ้งพฤติกรรมหมกมุ่นและความเพ้อฝันไว้ที่บ้าน ขอแนะนำให้ใช้ความพอเพียง ยิ้มและรัก เพื่อนบ้านกับคุณในการเดินทาง!

สมาชิก: 8-18 คน (รวมหัวหน้าทีม)

อายุของผู้เข้าร่วม:อายุ 18 ถึง 60 ปี

ระดับ การออกกำลังกาย: การเปลี่ยนแปลงที่ยากลำบากไม่มีการเดินป่าไม่จำเป็นต้องมีการฝึกอบรมพิเศษ หากผู้เข้าร่วมไม่ประสบกับโรคร้ายแรงที่เข้ากันไม่ได้ การออกกำลังกายหรือต้องการการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด และหากเขาสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระและถือกระเป๋าเดินทางบนล้อ เขาจะเสียชีวิต

ปลอบโยน: 4* - ที่พักแบบดับเบิ้ลในโรงแรมที่สะดวกสบาย สะอาด เดินทางสะดวกพร้อมชื่อเสียงที่ดี โรงแรมส่วนใหญ่มีการจัดการแบบยุโรป

ขนส่ง:รถมินิบัสปรับอากาศที่ทันสมัย นอกจากนี้ยังมีการเดินป่า เฮลิคอปเตอร์ (สำหรับผู้ที่ต้องการ) ล่องเรือ และนั่งรถจี๊ป

โภชนาการ: เราทานอาหารในโรงเตี๊ยมและร้านอาหารที่เชื่อถือได้ในโรงแรม อาหารยุโรป, คุณภาพสูง, ระบบมักใช้ smorgasbords". ส่วนใหญ่ใช้เนื้อ ประเภทต่างๆปศุสัตว์และเกม ปลา ผัก ผลไม้ มีตัวเลือกสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ สำหรับมื้อกลางวัน/มื้อค่ำ จะใช้เวลาประมาณ 15-20 ยูโรต่อวัน ขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของคุณ

การฉีดวัคซีน:ไม่จำเป็นต้องฉีดวัคซีนเพื่อเข้าชมภูมิภาค มาลาเรียยังไม่แพร่หลายในภูมิภาคนี้ ในช่วงที่เราเลือก ความเสี่ยงในการติดเชื้อแทบไม่มีเลย เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน ในห้องพักจะใช้ยากันยุงและมุ้งกันยุง การใช้ยาป้องกันโรคขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วีซ่า:ไม่ต้องการ.

ราคาใช้ได้ ณ เวลาที่ตีพิมพ์ , ในขณะที่ทำการจองราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงเพราะ ตั๋วเครื่องบินเปลี่ยน! เพื่อลดความเสี่ยงในการคำนวณค่าโดยสารใหม่ คุณสามารถใช้ระบบคลับ ()

รวมอยู่ในค่าใช้จ่าย:
- เที่ยวบินระหว่างประเทศ มอสโก - เคปทาวน์ - มอสโก (หากคุณเลือกตัวเลือกทางอากาศ)
- พักคู่
- อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารค่ำใน Akila Park
- การถ่ายโอนภาคพื้นดินทั้งหมดภายในโปรแกรม
- กิจกรรมและการทัศนศึกษาทั้งหมดที่ระบุไว้ในโปรแกรม ยกเว้นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมที่ระบุไว้ในส่วนต่อไปนี้
- ค่าธรรมเนียมแรกเข้าในอาณาเขตของอุทยานแห่งชาติและสถานที่น่าสนใจทั้งหมดที่ระบุไว้ในโปรแกรม ยกเว้นค่าใช้จ่ายตามโอกาสที่ระบุไว้ในส่วนต่อไปนี้
- บริการมัคคุเทศก์ที่พูดภาษาอังกฤษได้ในบางพื้นที่ตลอดเส้นทาง
- ไกด์ชาวรัสเซียตลอดเส้นทาง

จ่ายเพิ่มเติม:
- เที่ยวบินระหว่างประเทศ มอสโก - เคปทาวน์ - มอสโก (หากคุณเลือกตัวเลือกที่ไม่มีเครื่องบิน)
- ประกัน (2/3 ยูโรต่อวันขึ้นอยู่กับโปรแกรม)
- อาหารกลางวันและอาหารเย็น (15-20 ยูโรต่อวัน)
- กิจกรรมเพิ่มเติม (รายการด้านล่าง)
- เคล็ดลับ
- ค่าใช้จ่ายส่วนตัว ของที่ระลึก

ค่าใช้จ่ายความบันเทิงเสริม:
- เที่ยวบินเหนือ Cape Town โดยเฮลิคอปเตอร์ - ประมาณ 150 ยูโร
- บินเหนือ Cape Town ด้วยร่มร่อน - ประมาณ 150 ยูโร;
- เกมกับเสือชีตาห์ - ประมาณ 30 ยูโร
- ดำน้ำในกรงกับฉลาม - ประมาณ 140 ยูโร
- เที่ยวทะเล - ปลาวาฬและปลาโลมา - ประมาณ 80 ยูโร;
- พายเรือคายัคในอุทยานแห่งชาติ - ประมาณ 70 ยูโร
- กิจกรรมใน Akila Park - สปา, ควอดไบค์, ขี่ม้า;
- การเดินทางไปเกาะ Robben - 25 ยูโร

ภาพจาก pixabay.com ใบอนุญาต CC0 โดเมนสาธารณะ

ทัวร์นี้สามารถจองได้ ในสำนักงานเท่านั้นและ Chiptrip-ปีเตอร์สเบิร์ก. สามารถจองทางไกลได้ (รวมถึงสำหรับสมาชิกคลับ) หลังจากตกลงกับผู้ดูแลโครงการ โดยเมล [ป้องกันอีเมล] หรือทางโทรศัพท์ 8-926-905-03-42 และชำระด้วยบัตร (เฉพาะทัวร์นี้)

ภาพถ่ายของผู้จัดงาน เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น

“จระเข้ ฮิปโป ลิง วาฬสเปิร์ม...” - เพลงนี้อยู่ในใจเมื่อนึกถึงอาหารของแอฟริกาใต้ แน่นอนในแอฟริกาใต้คุณสามารถลิ้มรสเนื้อสัตว์ที่แปลกใหม่ได้ แต่ที่นี่พวกเขาทำอาหารบ่อยขึ้น มื้อง่ายๆ. คุณจะประหลาดใจ แต่โดยพื้นฐานแล้วอาหารของแอฟริกาใต้โดยเฉลี่ยนั้นคล้ายกับอาหารของชาวใต้จากสหภาพโซเวียตในอดีต

เซมพ์กับป๊า - ทุกอย่างก็เหมือนของเรา

แอฟริกาใต้เช่นเดียวกับรัสเซีย รัฐเป็นประเทศข้ามชาติ - มีชาวแอฟริกันมากกว่าหนึ่งโหล, โบเออร์, ลูกหลานของอาณานิคมยุโรป (อังกฤษและดัตช์), ชาวมาเลเซีย, อินเดีย ตามรัฐธรรมนูญของแอฟริกาใต้เพียงอย่างเดียว มีภาษาราชการสิบเอ็ดภาษา บางทีความหลากหลายทางเชื้อชาตินี้อาจมีความเหมือนกันหลายอย่างในตัวของเรา: ความจริงใจ จิตวิทยาส่วนรวม ความใจง่าย การเปิดกว้าง และความประมาท โดยทั่วไปแล้วฉันกับชาวแอฟริกันไม่ใช่คนแข็งทื่อ

อย่างไรก็ตาม ความหลากหลายทางชาติพันธุ์ของแอฟริกาใต้แทบไม่มีผลกระทบต่ออาหารของประชาชน อาหารของชาวซูลูและทสวานาก็ไม่ต่างกัน ยิ่งกว่านั้น ในร้านกาแฟและร้านอาหารทุกแห่งในแอฟริกาใต้ พวกเขาเสิร์ฟในสิ่งเดียวกับในสถานประกอบการทั่วไปของยุโรป: เนื้อสัตว์และปลาในทุกรูปแบบเป็นผลมาจากการยอมจำนนต่อนิสัยของ "คนผิวขาว" มานานหลายศตวรรษ

แต่ยังคงมีความแตกต่างในระดับภูมิภาค ทางตะวันออก ในพื้นที่สะวันนาของประเทศ ผู้คนกินเนื้อแกะมากกว่า ทางใต้ ในป่า และทางเหนือ พวกเขาจะกินเนื้อวัว ทางตะวันตกและในเขตชายฝั่งทะเล พวกเขากินปลา เป็นต้น และข้าวโพด - ปลายข้าวข้าวโพด - กินได้ทุกที่ ใช้ในสองรูปแบบ: ตัวอย่างและพ่อ เซมป์เป็นข้าวโพดบดหยาบ (เหมือนของเรา) และป๊าก็บดละเอียด (ใหญ่กว่าเซโมลินาของเราเล็กน้อย) ในจังหวัดต่างๆ จะมีการต้มน้ำเต้าฮวยตามธรรมเนียม และในเมืองต่างๆ จะมีการต้มปาปูมากกว่า และเนื่องจากแอฟริกาใต้ไม่มี อาหารประจำชาติแล้วข้าวโพดก็เข้ามาแทนที่อย่างสมบูรณ์ Groats เสิร์ฟพร้อมอาหารเกือบทุกมื้อและบางครั้งก็เป็นอาหารจานเดียว

โดยทั่วไปอาหารของชาวแอฟริกาใต้โดยเฉลี่ยจะคล้ายกับอาหารของชาวใต้จากสหภาพโซเวียตในอดีต มอลโดวาหรืออาเซอร์ไบจัน: เนื้อสัตว์จำนวนมาก ข้าว ข้าวโพด (เหมือนเนื้อเดียวกัน) พริกไทย มะเขือเทศ ผลไม้และผัก (อีกอย่าง ผักโปรดของเอกอัครราชทูตคือฟักทอง) เฉพาะในแอฟริกาใต้เท่านั้นที่กินไขมันน้อยกว่าไม่เหมือนพลเมืองของเรา ภริยาของเอกอัครราชทูตกล่าวว่ารัสเซียเติมน้ำมันที่ไหนก็เติมน้ำ ตัวอย่างเช่นในบาร์บีคิว หรือว่ายน้ำ ในแอฟริกาใต้ ทุกคนกินกับซอส มีมากมายที่นี่ เกือบจะเหมือนกับฝรั่งเศส จริงอยู่ส่วนใหญ่มักจะเป็นซอสมะเขือเทศธรรมดาที่ทำในรูปแบบและสัดส่วนที่แตกต่างกันด้วยเครื่องเทศที่มีความเผ็ดต่างกัน

มาซิซีช่วยชีวิต

รองจากข้าวโพด เบียร์ขิงถือเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอันดับสองในแอฟริกาใต้ ในต่างจังหวัดมีการผลิตในเกือบทุกครอบครัวเพื่อเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามก่อนดื่มคุณต้องกินอาหารมื้อใหญ่ไม่เช่นนั้นคุณจะเมาทันที - เบียร์ "เมา" มาก ตัวอย่างเช่น ในหมู่บ้าน หลายครอบครัวรวมตัวกัน ฆ่าแพะหรือแกะตัวผู้ ใช้ถังขนาดใหญ่ ต้มตัวอย่างด้วยเนื้อในนั้น แล้วล้างด้วยเบียร์ขิง พวกเขาเดินทั้งคืน เต้นรำ และสนุกกับชีวิต ชาวแอฟริกาใต้ชอบร้องเพลงและเต้นรำไม่น้อยไปกว่าชาวรัสเซีย

แต่สิ่งที่คนในแอฟริกาใต้ภาคภูมิใจจริงๆ คือไวน์แดงที่มีชื่อเสียง ผู้เชี่ยวชาญจากทุกประเทศยืนยันเป็นเอกฉันท์ว่าตาม ความอร่อยไวน์แอฟริกาใต้ไม่ได้ด้อยกว่าไวน์ฝรั่งเศส ตามรสนิยมคุณเอกอัครราชทูต ถือว่าอร่อยที่สุดในโลก และราคาถูกกว่ามาก เฉพาะในช่วงห้ามส่งสินค้า ไวน์แอฟริกันไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าสู่ตลาดโลก แต่ตอนนี้ในหลายประเทศ แบรนด์ของแอฟริกาใต้เป็นสัญลักษณ์แห่งคุณภาพอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ไวน์แอฟริกาใต้สามารถซื้อได้ในมอสโกในร้านค้าหลักเกือบทั้งหมด

และเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแอฟริกาใต้ เรามาลองทำอาหารค่ำแบบดั้งเดิมของแอฟริกาใต้กัน

ซุปฟักทอง
(4 เสิร์ฟ)

อะไรที่คุณต้องการ:
2 แครอท 2 มันฝรั่ง ฟักทอง 200 กรัม 1 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, 1 ช้อนชา พริกแดง 1 ช้อนชา ผงกะหรี่ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ นม ขนมปังขาวสำหรับปิ้ง

สิ่งที่ต้องทำ:
สับหัวหอมและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำ 1.5 ลิตรต้มใส่แครอทและมันฝรั่งสับละเอียดเกลือ ต้ม 5 นาที ใส่ฟักทองสับ ปรุงอาหารอีก 5 นาที นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสม เทนมต้ม นำออกจากเตาแล้วใส่แกงและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมครูตองซ์
จำนวนหน่วยบริโภคต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 174 กิโลแคลอรี โปรตีน 4 กรัม ไขมัน 8.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม

แกงผัก
(4 เสิร์ฟ)

อะไรที่คุณต้องการ:
3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช, ขิงสด 1 ซม., กระเทียม 2 กลีบ, หัวหอม 1 หัว, 1 ช้อนชา ขมิ้น 0.5 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา ผงกะหรี่1 พริกหยวก, 2 แครอท, ถั่วเขียว 250 กรัม, กะหล่ำดอก 250 กรัม, แอปริคอตแห้ง 200 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:
แช่แอปริคอตแห้งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงให้แห้ง สับหัวหอมอย่างประณีต สับขิงบดกระเทียม ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดขิงและกระเทียมอย่างรวดเร็ว เพิ่มหัวหอมเคี่ยว 5 นาทีจนโปร่งแสง ผัดขมิ้นกับเกลือและแกง เติมน้ำครึ่งแก้ว หั่นผัก ผสมกับแอปริคอตแห้ง หัวหอมและเครื่องเทศ เคี่ยว 20 นาที เมื่อไฟต่ำ
จำนวนหน่วยบริโภคต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 350 กิโลแคลอรี โปรตีน 6.7 กรัม ไขมัน 11 กรัม คาร์โบไฮเดรต 55 กรัม

โบโบไท
(8 เสิร์ฟ)

อะไรที่คุณต้องการ:
1 ก้อน ขนมปังขาว, นม 250 กรัม, เนื้อหรือเนื้อแกะ 1 กิโลกรัม, หัวหอม 1 ลูก, ลูกเกด 125 กรัม, อัลมอนด์ 125 กรัม, 1 ลูก ล. แยมแอปริคอท, 1 ธ.ค. ล. ชัทนีย์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว, 2 ช้อนชา แกง 1 ช้อนชา ขมิ้น 2 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่ 3 ฟอง, ใบกระวาน 4 ใบ

สิ่งที่ต้องทำ:
แช่ขนมปังในนมครึ่งหนึ่งบีบ สับเนื้อ ผสมกับขนมปัง ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นนม เนย ไข่ และใบกระวานที่เหลือ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงไปเล็กน้อยแล้วใส่หม้อเซรามิกสำหรับเคี่ยว ตีไข่กับนม เทส่วนผสมของเนื้อสัตว์ วางใบกระวานไว้ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180°C เป็นเวลา 50 นาที
จำนวนหน่วยบริโภคต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 354 กิโลแคลอรี โปรตีน 28 กรัม ไขมัน 19 กรัม คาร์โบไฮเดรต 18 กรัม

ตัวแทนมากที่สุด ประเทศต่างๆ: และชาวดัตช์และชาวอังกฤษและชาวเยอรมันและชาวกรีกและชาวโปรตุเกสและชาวสเปนและชาวอินเดียและชาวจีนและชาวอาหรับและชาวมาเลย์ไม่ต้องพูดถึงหลายสิบเผ่าที่เป็น ประชากรพื้นเมืองของประเทศ วี ทัวร์แอฟริกาใต้คุณจะสามารถชื่นชมความหลากหลายของอาหารในแอฟริกาใต้ เพลิดเพลินกับอาหารจากอาหารเกือบทั้งหมดของโลก และลิ้มรสไวน์รสเลิศ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญทั่วโลกพิจารณาว่าดีที่สุดอย่างหนึ่ง

เมนูเนื้อในแอฟริกาใต้

เนื้อย่าง หรือ บราอิ เป็นอาหารยอดนิยมของ แอฟริกาใต้ซึ่งให้บริการทุกที่ ด้วยวิธีนี้ ส่วนใหญ่จะปรุงเนื้อวัวและเนื้อแกะ เช่นเดียวกับเนื้อควาย ช้าง ยีราฟ ลิง แอนทีโลป ม้าลาย หมูป่า เม่น จระเข้ และสัตว์แปลกอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีไส้กรอก braaivleis ย่างหรือย่าง เนื้อ biltong อบด้วยแสงแดดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ของว่างที่น่าสนใจและสะดวกคือลูกชิ้นสัตว์ปีก (ตั้งแต่ไก่ถึงนกกระจอกเทศ) ซึ่งห่อด้วยใบไม้

อีกทั่วไปใน แอฟริกาใต้ จานเนื้อเรียกว่า "เคปดัตช์" - นี่คือเนื้อตุ๋นกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศแอฟริกัน นักชิมจะชื่นชอบ "bo botie" - หม้อปรุงอาหารเนื้อลูกวัวกับก้านดอกลิลลี่ ข้าวเหลือง แอปริคอตแห้ง มันเทศ นมและน้ำตาล หรือ "rotjiekos" - เนื้อสัตว์ปรุงด้วยไฟอ่อนพร้อมผักตุ๋นที่แปลกใหม่ บนถนนเส้น "vetkoek" - ลูกชิ้นทอดกับ ไส้เนื้อ, หรือ "s amoosas" - ไส้สามเหลี่ยมกับเนื้อ

ปลาและอาหารทะเล

บนชายฝั่งมหาสมุทรอินเดียเมนูของ ร้านอาหารรวมถึงอาหารทะเลสดๆ ที่จับได้สดๆ สักโหลหรือสองจาน ตกปลาที่นี่เช่นใน ออสเตรเลียและ นิวซีแลนด์มักทำหน้าที่เป็น "ฟิชแอนด์ชิปส์" - ชิ้นทอดในแป้งกับเฟรนช์ฟรายส์ อาหารทะเลมีให้เลือกพอสมควร กุ้งล็อบสเตอร์ ล็อบสเตอร์ ล็อบสเตอร์ ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ ที่นิยมกันมากที่สุด วี คินส์เน่ฟาร์มหอยนางรมที่ดีที่สุดในโลกตั้งอยู่และเทศกาลหอยนางรมจัดขึ้นสำหรับนักชิมที่แท้จริง