โรงแรม "Prince PN Trubetskoy Winery" นำเสนอวันหยุดพักผ่อนแสนโรแมนติกที่รายล้อมไปด้วยไร่องุ่นพร้อมทิวทัศน์อันน่าทึ่งของ Dnieper ในสภาพที่สะดวกสบาย คุณสามารถเดินทางสู่ประวัติศาสตร์โดยลงไปที่ห้องเก็บไวน์และเดินเล่นผ่านแกลเลอรี่ที่สลับซับซ้อน ที่นี่คุณสามารถสูดหายใจแห่งประวัติศาสตร์ได้อย่างแท้จริง เพราะห้องเก็บไวน์ 8 ห้องเก็บขวดได้มากกว่า 10,000 ขวด รวมถึงไวน์ประมาณ 7,000 รายการ ซึ่งเป็นตัวอย่างที่หายาก ซึ่งเป็นมรดกตกทอดจากยุคโซเวียต โรงแรมมีห้องเตียงใหญ่ที่สะดวกสบาย 10 ห้องพร้อมระเบียง 6 ห้องพร้อมเตียงแยก 2 เตียง (120x200 ซม.) ห้องพัก 3 ห้องพร้อมเตียงคู่ขนาดใหญ่ 1 เตียง (180x200 ซม.) ห้องจูเนียร์สวีท 1 ห้องที่มีพื้นที่เพิ่มขึ้นและเตียงใหญ่ขนาดใหญ่ (180x200 ซม.) ในห้อง: เตียง โต๊ะข้างเตียง ตู้เสื้อผ้า โต๊ะ เคเบิลทีวี ทีวีจอแบน เครื่องปรับอากาศ ตู้เย็น มินิบาร์ ฟรี Wi-Fi ห้องน้ำ: ฝักบัว, ชุดผ้าขนหนูเทอร์รี่, ชุดน้ำหอมจิ๋ว, เครื่องเป่าผม แต่ละห้องมีทางเข้าแยกจากถนน มีเฉลียงส่วนตัวที่มองเห็นสวนสาธารณะและแม่น้ำ Dnieper พักได้สูงสุด 2 คน ในห้อง. การพักผ่อนในโรงแรมเต็มไปด้วยความโรแมนติกและผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ การท่องเที่ยวเชิงกิน และการทัศนศึกษาทางประวัติศาสตร์เข้าด้วยกัน สวนสาธารณะที่งดงามในอาณาเขตของโรงแรมเหมาะสำหรับการเดินเล่นระยะไกล และหากคุณเหนื่อย คุณสามารถพักผ่อนในเปลญวนแสนสบายที่มีทิวทัศน์อันตระการตาของนีเปอร์ ที่นี่คุณสามารถอ่านหนังสือเล่มโปรดพร้อมไวน์สักแก้วและหลีกหนีจากความเร่งรีบและคึกคัก ลองนึกภาพ - เจ้าชาย Trubetskoy เองและขุนนางผู้สูงศักดิ์ กวีและนักเขียนเคยเดินไปตามบันไดของห้องเก็บไวน์ในสวนสาธารณะแห่งนี้ มีการประชุมและชิมกี่ครั้งที่นี่! “ปริ๊นซ์ ป.ล. ไวน์เนอรี่” Trubetskoy "เต็มไปด้วยบรรยากาศที่พิเศษและมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์อย่างแท้จริง โรงแรมแห่งนี้เหมาะสำหรับงานแต่งงานและงานเฉลิมฉลอง ตามประเพณีอันยาวนานถ้าคู่บ่าวสาวดื่มไวน์สักแก้วในดินแดนของโรงกลั่นเหล้าองุ่นการแต่งงานของพวกเขาจะแข็งแกร่งและทุก ๆ ปีจะได้รับบันทึกที่สดใสและละเอียดอ่อนมากขึ้นเรื่อย ๆ เช่นเดียวกับไวน์คุณภาพสูง! ห้องโถงใหญ่ของโรงแรมที่มีที่นั่ง 400 ช่วยให้คุณรองรับแขกได้อย่างสะดวกสบายและจัดเวทีสำหรับการแสดงของศิลปิน ห้องโถงใหญ่ตั้งอยู่ในปีกอาคารเก่าของโรงกลั่นเหล้าองุ่น ที่นี่เป็นที่เฉลิมฉลองเมื่อ 100 กว่าปีที่แล้วโดยขุนนางผู้เป็นแขกของ Prince Trubetskoy มีทุกอย่างที่นี่สำหรับการจัดงานแต่งงานตามศีลของสังคมชั้นสูง Chateau of Prince Trubetskoy ทุกปีได้รับคู่บ่าวสาวและจัดงานแต่งงานที่หรูหรา เยี่ยมชมภาพวาดในไร่องุ่น และจุดถ่ายภาพที่ยอดเยี่ยมแค่ไหนที่นี่! ไร่องุ่น ห้องใต้ดินประวัติศาสตร์ ทัศนียภาพอันงดงามของ Dnieper ... หลังจากเลือกอย่างระมัดระวัง มันคือโรงไวน์ของ Prince PN Trubetskoy ” ได้รับเลือกให้เป็นสถานที่ถ่ายทำโครงการ “ Hearts of Three ” ทางช่องใหม่ คุณจะไม่พบสถานที่โรแมนติกมากขึ้นในยูเครนทั้งหมด!

วันนี้ ในส่วนของ "ไวน์ประจำสัปดาห์" เรามีขวดจากร้าน "Prince P.M. Winery" มาอีกขวด Trubetskoy ". ใช่เพื่อน ๆ ขอบคุณผู้ผลิตรายนี้ฉันเริ่มเชื่อในอนาคตอันสดใสของการผลิตไวน์ในยูเครน!
เราพบไวน์ "Prince Trubetskoy", 2011, Cabernet Sauvignon และ Merlot ฉลากระบุว่า: "... ไวน์องุ่นโต๊ะอายุธรรมดา ... "
ไม่มีอะไรแบบนี้! สิ่งนี้ไม่ "ธรรมดา" และสิ่งนี้ไม่ใช่ "การรับประทานอาหาร" ไวน์เทอร์เรียร์คุณภาพที่แท้จริง ค่อนข้างอยู่ในระดับตัวอย่างที่ดีมากของยุโรป Merlot ในการผสมผสานนี้ทำหน้าที่ในการทำให้อารมณ์ที่รุนแรงของ Dnieper Cabernet Sauvignon อ่อนลง เป็นผลให้เรามีไวน์ที่มีกลิ่นที่ซับซ้อนนุ่มและในเวลาเดียวกันรสชาติไม่แบนอย่างแน่นอน ไวน์มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็มีสัญญาณของดินแดนทั้งหมด ไวน์พร้อมแล้ว แต่มีศักยภาพในการบ่มต่อไปได้อย่างชัดเจน (ฉันคิดว่ายังมีสต๊อกอยู่ 2-3 ปี) ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับผู้ผลิตไวน์ที่ใช้ถังไม้โอ๊คอย่างระมัดระวัง เห็นได้ชัดว่าด้วยระยะเวลาที่สุกเต็มที่ถึง 6 เดือน พวกเขาได้รับ "แก่นแท้" ของไวน์นี้อย่างถูกต้อง มีโน๊ตของต้นโอ๊ค แต่ไม่ "ทุบ" เลย ในทางการกิน ไวน์นี้ตรงกันข้ามกับ Oksamyt Ukrainy มันจะไม่ได้ผลกับอาหารประเภทเนื้อทั้งตัวที่โหดเหี้ยม เช่น สเต็ก มันจะหายไปจากภูมิหลังของพวกเขา ทุกสิ่งทุกอย่าง "เนื้อสัตว์" จะมาพร้อมกับอย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้ดีกับพิซซ่า แต่น่าเสียดายที่ใช้กับพิซซ่า เป็นการดีที่จะนั่งจิบไวน์หลังอาหารเย็นพูดคุยกับเพื่อน ๆ คิดถึงความสันโดษชั่วนิรันดร์ ฉันชอบไวน์มาก ฉันจะแนะนำให้เพื่อนของฉันและซื้อให้เอง
การให้คะแนน:
สำหรับการทำอาหาร - 3 กาน้ำชา;

สำหรับการทำสมาธิ - 4 กาน้ำชา

ความคิดเห็น (15)

ฉันเห็นด้วยกับผู้เขียนบันทึกย่อ ไวน์ที่น่ารื่นรมย์ที่มีลักษณะเป็นดินแดน
และการผลิตไวน์ของยูเครนก็มีอนาคต!
นอกจากโรงบ่มไวน์ "Prince Trubetskoy" แล้ว ยังมีโรงบ่มไวน์ที่คู่ควรอีกหลายแห่ง
และมีผู้ผลิตไวน์มือสมัครเล่นที่ไม่สามารถเข้าสู่ตลาดได้เนื่องจากกฎหมายที่ไม่ถูกต้องของเราซึ่งจำเป็นต้องเปลี่ยนอย่างเร่งด่วน

Leonid Semenovich ขอบคุณสำหรับสัปดาห์ภาษายูเครนของคุณ! ความกตัญญูและความคิดเห็นของฉันอาจถือเป็นเรื่องส่วนตัวและสนใจในเชิงพาณิชย์ - บริษัท ของเราเป็นผู้ขายไวน์ Prince Trubetskoy แต่ไม่มีผลประโยชน์ทางธุรกิจและความรู้สึกรักชาติ ไวน์เหล่านี้มีผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งอิงจากผลงานที่มีความสามารถของผู้ผลิตไวน์และอิทธิพลของดินแดน
ในการทำความคุ้นเคยกับไวน์ยูเครนต่อไปฉันเชิญเพื่อน ๆ ของเว็บไซต์นี้ไปที่ร้านเสริมสวยไวน์ Invino บน Gagarin เพื่อชิมไวน์ Trubetskoy (จะมี 3 สีขาวและ 5 สีแดงรวมถึง "ม้ามืด") สองตัว โดยจะมีขึ้นในวันที่ 23 เมษายน เวลา 19.00 น. สอบถามข้อมูลโทร 050 343 52 56
ป.ล. Leonid Semenovich หากคุณพบว่าเป็นไปได้ - เผยแพร่ย่อหน้าข้อมูลนี้ ขอบคุณ!

• มันไม่ใช่แค่ "โรงอาหาร" แต่ยัง "ธรรมดา" ตามที่เขียนไว้บนฉลาก ฉันคิดว่าเราไม่มีกฎเกณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติสำหรับการใช้คำศัพท์บนฉลาก และผู้ผลิตแต่ละรายตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะอธิบายประเภทและรูปแบบของไวน์อย่างไร

  • แปลก…
    เห็นได้ชัดว่าประเทศของเรามีความแตกต่างในส่วนนี้ของกฎหมาย ตาม GOST ของสหพันธรัฐรัสเซียไวน์โต๊ะไม่สามารถมีอายุได้ แต่อย่างใดถ้าฉันไม่สับสนอะไร ...

    • คำว่า table wine เกี่ยวอะไรกับอายุ ??? ไม่มี. ตาม GOST ใด ๆ เท่าที่เกี่ยวข้องกับ Prince Trubetskoy ไวน์นี้ในบทความไม่ได้เป็นเพียงการสรรเสริญมากเกินไป แต่ยังยกย่องมากเกินไปอย่างไม่มีพระเจ้า shmurdyak ธรรมดาที่มีการเรียกร้องที่เข้าใจยากและราคาเกินจริงและด้วยช่อพลาสติกที่เด่นชัด และเกี่ยวกับไวน์ terroir จาก Berislavsky steppes - นี่ไม่ใช่เรื่องตลกเรื่องตลก patamushta เป็นเรื่องตลก แต่ที่นี่คุณต้องการที่จะร้องไห้

      • ความคิดเห็นของคุณไม่มีมูลความจริงมากมาย และไม่มีหลักฐานว่าคุณสามารถเข้าใจไวน์ที่ดีได้ - ไวน์ของ Prince Trubetskoy เป็นไวน์ที่มีประวัติศาสตร์และผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีของ Trubetskoy หากไม่ได้ทำให้เสียอะไรเลย และอาจไม่ใช่ shmurdyak . เช่นเดียวกับไวน์ของสหพันธรัฐรัสเซียพวกเขาจะเจือจางด้วยแอลกอฮอล์ที่ถูกที่สุดและขายให้กับผู้คนในราคาที่ไม่ยุติธรรม - ฉันไม่สามารถพูดอะไรที่ไม่ดีเกี่ยวกับ Berislav ได้ยกเว้นประเทศไวน์ของภูมิภาค Kherson และไวน์ของ Prince Trubetskoy จำเป็นต้อง พัฒนา

  แน่นอนว่ายังมีกฎเกณฑ์และมาตรฐานที่ได้รับอนุมัติ ตัวอย่างเช่น DSTU 4806: 2007 แต่ที่นี่ง่ายกว่า https://znaytovar.ru/new1844.html
  และถ้าใครขี้เกียจอ่าน ผมจะอธิบาย ไวน์โต๊ะเป็นไวน์ที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์และน้ำตาล
  และสามัญหมายถึงเพียงว่าไม่ได้ดำเนินการรับแสง

และฉันยังคิดว่า Trubetskoy อย่างน้อยสาย "อายุ" และ "แบรนด์" ของพวกเขาเป็นไวน์ยูเครนที่ดีที่สุด ฉันชอบ Oksamit มากที่สุด แต่ฉันก็ซื้อ Knyaz เป็นประจำ ...

เมื่อวานซื้อมาลอง ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ แต่เป็นมือสมัครเล่น) ความประทับใจแรกนั้นน่าประหลาดใจ) เห็นได้ชัดว่าไม่ได้คาดหวังว่าจะได้สัมผัสรสชาติเบา ๆ ของวิสกี้)) จากนั้นมันก็ค่อยๆ) เดี๋ยวจะได้ชิม) ไวน์มีความชัดเจนทั้งคาแร็คเตอร์และบุคลิกภาพ สำหรับฉัน ไวน์มีความเป็นผู้ชายมากกว่า ฉันจะใส่ขวดสองสามขวดในตู้เย็นของฉันอย่างแน่นอน ทางเลือกที่ดีในการพบปะเพื่อนเก่า)

ฉันประหลาดใจกับนักวิจารณ์ที่เขียนว่าไวน์ Trubetskoy shmurdyak ไม่เข้าใจไวน์อย่างสมบูรณ์กล้าสรุปบางอย่าง - อย่าโง่และดูราตรีสวัสดิ์เด็ก ๆ และอื่น ๆ ไวน์บนโต๊ะคือไวน์ที่ไม่เติมน้ำตาลและสิ่งสกปรกจากต่างประเทศ - ไวน์แห้งแบบตั้งโต๊ะได้รับการชื่นชมอย่างมากในสหภาพยุโรปในด้านประโยชน์และคุณสมบัติของการไม่มึนเมาอย่างน้อยก็จากแก้วสองสามแก้ว - ดังนั้น shmurdyak แทนที่จะเป็นสมองสำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจไวน์ชั้นดีและไวน์ของ Prince Trubetskoy ก็อร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล้าองุ่นและเก่า นี่คือเมื่อไม่มีทะเล, ไม่มีแม่น้ำและแม่น้ำขนาดใหญ่, ไม่มีทะเลสาบ, ไม่มีน้ำตก, ไม่มีเชอร์โนเซมที่อุดมสมบูรณ์ (และภูมิภาค Kherson มีทั้งหมด) ดังนั้นนักวิจารณ์จะเป็นคนฉลาดเท่านั้น!

อยู่ในขวดที่สามจากการไปเยี่ยมชมโรงกลั่น Trubetskoy ฉันได้รับรายงานภาพถ่ายเกี่ยวกับส่วนนี้ของการเดินทาง ฉันอยากจะบอกทันทีว่าฟาร์มนี้มีไซต์ที่ค่อนข้างดีและฉันจะไม่เล่าซ้ำที่นี่ ฉันจะพยายามพูดถึงสิ่งที่ฉันไม่พบในเว็บไซต์

1. วันรุ่งขึ้นหลังจากการทัศนศึกษา เรากลับไปซื้อไวน์

คุณคิดว่ามันถูกเรียกว่า "Trubetskoy ตั้งชื่อตาม Lenin" หรือไม่? :) ไม่. ในสมัยโซเวียต "ตั้งชื่อตามเลนิน" และดูเหมือนว่าพวกเขาจะจำไม่ได้เกี่ยวกับทรูเบ็ตสคอย และยังมีเลนินเพียงพออยู่แถวนั้น :) ในสมัยโซเวียต โรงงานแห่งนี้ได้รับรางวัลด้านไวน์มากกว่าหนึ่งรางวัล ซึ่งคู่ควร

2. อุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​ว่ากันว่านำเข้ามาจากอิตาลี

ด้วยการล่มสลายของสหภาพโซเวียต หลายสิ่งหลายอย่างเริ่มแตกสลาย และจากการต่อสู้กับความมึนเมาในปีที่ผ่านๆ มาของสหภาพโซเวียต อุตสาหกรรมการผลิตไวน์ได้ไม่ดีนักแม้กระทั่งก่อนการล่มสลาย แม้ว่าตามคำแนะนำในช่วงครึ่งหลังของยุค 80 พวกเขาสามารถต่อสู้กับการตัดโค่นไร่องุ่นและอย่างน้อยก็รักษาพันธุ์ไว้บางส่วน อย่างไรก็ตาม มันก็ยังแย่อยู่ มันไม่ดีจนกระทั่งในช่วงต้นปี 2000 คนสามคนปรากฏตัวที่โรงงาน เราไม่ได้รับนามสกุล แต่ดูเหมือนว่าพวกเขาจะเป็นรองและลุงที่มีเงิน เราซื้อฟาร์มแล้วเริ่มฟื้นฟู เว็บไซต์ไม่ได้เขียนเกี่ยวกับลุง แต่การบูรณะก็เพียงพอแล้ว

3. ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์ แต่ดูเหมือนว่าสายพานลำเลียงในองุ่นเบื้องหลังจะเข้าไปในเวิร์กช็อป

ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันรักเจ้าหน้าที่ของเรา แต่คำถามที่นี่ไม่เกี่ยวกับเจ้าหน้าที่ของเจ้าของ การบูรณะโรงงานนั้นน่านับถือ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพนักงานของโรงกลั่นเหล้าองุ่นจะพอใจกับเจ้าของใหม่มากเช่นกัน และไม่น่าแปลกใจเลยที่โรงงานแห่งนี้ดูทันสมัยและจัดหางานให้กับผู้คน

4. ถังไวน์แดง ถังไวน์ขาว

พืชไม่ใหญ่และอยู่ที่ไหนสักแห่งแม้แต่บ้าน ฉันอยู่ที่ Kherson แล้ว และรถสองคัน (คันหนึ่งอยู่กับครอบครัว อีกคันอยู่กับเพื่อน) กำลังตามผมมาจากเคียฟ และพยายามไปที่หมู่บ้านเวเซโล ซึ่งโรงงานแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในเวลา 17.00 น. ขนมขบเคี้ยวในร้านอาหาร "Kurin" ในเขต Kherson ใช้เวลานานกว่าที่เราคาดไว้เล็กน้อยและเราไม่ได้คาดหวังว่าจะได้ไปที่โรงงาน ถึงกระนั้นเราก็เสร็จสิ้นการปะทุไปที่โรงงานและเมื่อมันปรากฏออกมาก็ไม่ไร้ประโยชน์ พวกเขากำลังรอเราอยู่

5. สายยางงูเชื่อมต่อถังกับอุปกรณ์ทำไวน์บางชนิด

แน่นอน เราตกลงกันว่าจะไปเที่ยวจากเคียฟ แน่นอนเราโทรไปขอให้เรารอเมื่อเรารีบร้อนไปที่โรงงาน และยังไม่ใช่ทุกที่ที่จะรอคุณหากคุณมาสาย เมื่อเราบินขึ้นไปที่โรงงาน มีที่จอดรถอยู่แล้วหนึ่งคัน ปรากฏว่าเราไม่ใช่คนเดียวที่ออกทริป ด้วยน้ำเสียงไม่พอใจ พวกเขาถามเราว่าเราได้โทรไปทัศนศึกษาและมาสายไหม มันคงเป็นเรื่องโง่ที่จะปฏิเสธความจริงที่ว่ามาสาย :) ซึ่งเรายอมรับ ผลลัพธ์ที่ได้คือ เราได้ทัศนศึกษาโดยไม่ได้ชิมอาหาร แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เราไม่พอใจมากนัก อย่างไรก็ตาม ครึ่งหนึ่งของกลุ่มผู้ชิมที่เป็นผู้ใหญ่กำลังขับรถอยู่ :)

และพวกเขาพาเราผ่านอาณาเขตของโรงงาน ศูนย์กลางยังคงครอบครองโดยอาคารเก่า การประชุมเชิงปฏิบัติการที่ทันสมัยอยู่เบื้องหลัง

7. เมื่อคลิกที่รูปภาพ คุณสามารถไปที่เซิร์ฟเวอร์พร้อมรูปภาพและดูภาพใหญ่ได้

พูดคุยเกี่ยวกับเจ้าของโรงงานทั้งเก่าและใหม่เราไปที่ร้าน

8. แอสฟัลต์ที่ทางเข้าร้านค้าสีองุ่นแดง

ฉันไม่รู้ว่าเวอร์ชั่นที่อธิบายไว้บนเว็บไซต์ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นนั้นถูกหวีมากแค่ไหน แต่เราได้รับการบอกเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจทีเดียว และความจริงที่ว่าในตอนแรก Trubetskoy ไม่สนใจเกี่ยวกับการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ทั้งหมดนี้ - เขาไม่ได้มาที่นี่บ่อยๆ และทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในตอนแรกโดย Golitsyn ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีการผลิตในโลกใหม่และ Massandra ฉันไปหาที่ที่คุณสามารถปลูกไร่องุ่นได้ ฉันพบเนินในพื้นที่ - ปรากฎว่าความลาดชัน 15 องศาทางทิศใต้ถือว่าเหมือนกับพื้นที่ราบทางทิศใต้บางองศา Golitsyn พบความลาดชัน 38 องศาปลูกไร่องุ่นที่นั่นเมื่อ Trubetskoy ไม่อยู่บ้าน และนี่ไม่ใช่บ้านหลังเดียวของเขาและเขาไม่ค่อยได้ไปที่นั่น

9. ที่ทางเข้าเวิร์กช็อปมีรถเทรลเลอร์พร้อมกากองุ่น

Trubetskoy เป็นลูกเขยของ Golitsyn ดังนั้นจึงเป็นความเด็ดขาดในระดับปานกลาง :) พวกเขาบอกว่าเขานำผู้คนมาในกรณีที่ไม่มี Trubetskoy ถอนรากถอนโคนเนินเขาและปลูกไร่องุ่นที่นั่น ฉันปลูกองุ่น ทำไวน์ และพาไปดูนิทรรศการ/การแข่งขันที่ปารีส ด้วยเหตุผลบางอย่าง บางทีภายใต้เงื่อนไขของนิทรรศการ เขาไม่สามารถแสดงไวน์จากองุ่นเหล่านี้ในนิทรรศการได้ แต่เขาเก็บไวน์นี้ไว้เพื่อชิม และไวน์นี้เกิดขึ้นที่หนึ่งและได้รับรางวัลกรังปรีซ์ ผู้ชนะจะไม่ถูกตัดสินและเพื่อเห็นแก่ไวน์ Golitsyn ก็ได้รับการอภัยและไวน์ก็ได้รับรางวัล ยิ่งกว่านั้นชัยชนะดังกล่าวในนิทรรศการไวน์ที่ปารีสซึ่งทำจากองุ่นจากไร่องุ่นทรูเบ็ตสคอยทำให้ความจริงที่ว่าซาร์ได้รับรางวัล Trubetskoy และรางวัลนี้นำเขาไปสู่การผลิตไวน์

10. มุมมองของอาคารกลางจากการประชุมเชิงปฏิบัติการใหม่

ฉันไม่รู้ว่าเรื่องราวที่ Trubetskoy นำการผลิตไวน์มาเป็นความจริงเพียงใด แต่ฉันไม่เพียงได้ยินเรื่องราวการสิ้นสุดชีวิตของเขาจากไกด์เท่านั้น แต่ยังได้อ่านที่ไหนสักแห่งด้วย Trubetskoy ถูกยิงโดยหลานชายของเขาและพบว่าเขาชื่นชมภรรยาของเขา Trubetskoy อายุ 54 ปี - เขายังมีชีวิตชีวา :)

11. ฉันคิดว่าถังที่มุมนั้นตกแต่งแล้ว

เมื่อได้เยี่ยมชมเวิร์กช็อปสมัยใหม่แล้ว เรากลับไปที่ทางเข้าอาคารกลาง เข้าไปและลงไปที่ห้องใต้ดิน ที่นั่นก็น่าสนใจไม่น้อย

12. ไวน์หนึ่งถัง

ข้อมูลที่ฉันได้รับค่อนข้างเป็นชิ้นเป็นอัน - ฉันยังไม่สามารถฟังคำแนะนำและถ่ายรูปได้เสมอไป ห้องใต้ดินมีความเก่าและทันสมัย ห้องใต้ดินสมัยใหม่ถูกสร้างขึ้นในลักษณะเปิด แต่ไม่ได้แสดงให้เราเห็น - เราเดินผ่านห้องใต้ดินเก่า

13. และถังเหล่านี้ไม่ได้ตกแต่งอีกต่อไป

ห้องใต้ดินไม่เพียงเก็บถัง แต่ยังเก็บขวดด้วย ยิ่งใกล้ทางเข้ามีขวดมาก ยิ่งไกลทางเข้ายิ่งมีขวดน้อยลง

14. ไกด์บอกว่า แต่ในนาทีแรกทุกคนมองที่ขวด

ฉันไม่รู้ว่าชั้นสำหรับเก็บขวดเหล่านี้เรียกว่าคาซ่า แต่ละ kaza ได้รับการลงนามและเขียนถึงบางคนที่วางไว้ แต่วันที่ที่คั่นหนังสือและประเภทของไวน์จะอยู่ที่แต่ละขวด

การเดินทางนำโดย Olga Vasilievna เธอทำงานที่โรงงานมาหลายปีแล้ว ตอนนี้เธอเป็นเพียงผู้นำในการทัศนศึกษาเท่านั้น เรื่องราวมีความน่าสนใจและกระตือรือร้น ทั้งเรื่องและเรื่อง

16. ไม่ นี่ไม่ใช่สวรรค์ - เราอยู่ใต้ดิน

ฉันจำสมัยของบริษัทต่อต้านแอลกอฮอล์ได้ และวิธีที่สวนองุ่นที่กลายเป็นน้ำแข็งถูกตัดขาด แต่ที่จริงแล้วไม่ได้ถูกโค่นลงแต่อย่างใด และวิธีที่ Massandra ต่อสู้เพื่อรักษาไร่องุ่น และมีคนฆ่าตัวตายโดยทิ้งโน้ตไว้ก่อนที่เขาจะเสียชีวิตเพื่อปกป้องไร่องุ่น - และสิ่งนี้ยังคงใช้ได้ผลและไร่องุ่นก็ถูกทิ้งไว้

17. "คนเลวจะไม่ทำไวน์ที่ดี"

เนื่องจากฉันจำ Massandra ได้แล้ว ฉันจะเบี่ยงเบนความสนใจจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นของ Trubetskoy เล็กน้อย หลังจากไปเที่ยวที่ Askania-Nova วันรุ่งขึ้นเราก็ย้ายไปที่บ้าน และเพื่อนที่เราอยู่ในกองหนุนก็ไปที่แหลมไครเมียต่อไป และเราไปเที่ยวที่ Massandra ที่นั่น มีข่าวลือว่าจะไม่มีไวน์ "แบล็กด็อกเตอร์" ที่แท้จริงหลังจากการรณรงค์ต่อต้านแอลกอฮอล์ - ไร่องุ่นทั้งหมดถูกตัดลง นี่คือเพื่อนในระหว่างการทัวร์ Massandra และถามเกี่ยวกับ "Black Doctor" ปรากฎว่าสวนองุ่นถูกตัดขาดจริงๆ แต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมด และในยุค 90 ต้นยุค 2000 ไม่มี "หมอดำ" ตัวจริงจริง ๆ - ไร่องุ่นได้รับการบูรณะ แต่พวกเขาไม่สามารถเก็บเกี่ยวองุ่นมากพอที่จะทำ "หมอดำ" คลาสสิก แต่เป็นเวลาห้าปีแล้วที่ Massandra ได้เปิดตัว "Black Doctor" ตัวจริงอีกครั้ง

18. เดินไปตาม kaz และพบไวน์อายุเท่ากัน เราเกิดในหนึ่งปี ฉันอาศัยอยู่ที่ไหนสักแห่ง ไปที่ไหนสักแห่ง ทำอะไรซักอย่าง และมันก็นอนอยู่ที่นั่นตลอดเวลา :)

มัคคุเทศก์รอเราอยู่และแสดงให้เราเห็นผ่านโรงงานเป็นอย่างดี แต่เราไม่มีเวลาไปชิม (ทัวร์ชิมแพงกว่า) และร้านก็ปิดไปแล้ว Olga Vasilievna เล่าว่าน่าสนใจและอร่อยมากจนเราไม่สามารถออกไปได้โดยไม่ต้องซื้อไวน์ เรามีความยินดี - ในวันถัดไปร้านจะเปิดจนถึง 15.00 น. คุณเพียงแค่ต้องทันเวลา เราทำสำเร็จแล้ว และเราอยู่ในร้านอย่างเต็มรูปแบบแล้ว

19. จะพบว่าตัวเองอายุเท่ากันในห้องใต้ดินนั้นและคนที่แก่กว่าฉัน นี่ดูเหมือนจะเป็นไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในห้องใต้ดินนั้น

โรงงานแห่งนี้เชี่ยวชาญในด้านไวน์วินเทจ ไวน์เก่า และไวน์ธรรมดา "Aligote", "Riesling" และ "Cahors" สำหรับโรงงานแห่งนี้และไร่องุ่นเหล่านี้เป็น "ความคลาสสิกของประเภท" การเก็บไวน์จากองุ่นพันธุ์นี้ ได้ "Naddnipryanske", "Perlina stepu" และ "Oksamit Ukrainy" แต่ไวน์ชนิดใหม่ก็ปรากฏขึ้นที่โรงงานเช่นกัน โดยรวมแล้วเราออกจากร้านโดยซื้อ "Aligote", "Riesling", "Cahors", "Pinot blanc", "Chardonnay", "Perlina stepu" และ "Oksamit Ukrainy" ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ฉันอยู่ในขวดที่สามจากโรงงาน และขวดนี้คือ "ปิโนต์ บลัง" เสร็จสิ้น Aligote และ Riesling หากคุณขอให้ฉันจัดลำดับความสำคัญในการบริโภค อันดับแรกจะเป็น "รีสลิ่ง" ที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน สุดท้ายจะเป็น "Aligote" - มีกลิ่นหอมมาก แต่มีรสชาติค่อนข้างคม Pinot Blanc อยู่ที่ไหนสักแห่งในระหว่าง แต่ใกล้กับ Riesling :)

20. ตรงกลางห้องโถงมีช่องด้านข้าง มีขวดพิเศษ.

Olga Vasilievna แสดงขวดเก่าหลายขวดและในขวดไวน์บางขวดก็ดูเหมือนจะกระเซ็น เธอเล่าว่าครั้งหนึ่งในความปราถนาของปลาทอง ขอบคุณที่ทำงานมายาวนานที่โรงงาน เธอขอให้เจ้าของไวน์ลองไวน์ที่เก่ามาก ๆ ซึ่งไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันเป็นไวน์หรือไม่ ฉันลองแล้ว ใช่ไวน์ ไม่ใช่ว่า "ไม่ลุกตาย" แต่น่าสนใจและมีรสนิยมในคำพูดของชายชราผู้เฉลียวฉลาด ;)

21. หนึ่งในขวดโบราณ ผิวหน้า…

22. ... และย้อนกลับ :)

วันนี้ที่ Megamarket ฉันเห็นโรงงานนี้หลายขวด ทั้ง Riesling และ Pinot Blanc ไม่อยู่ที่นั่น :) "อลิโกเต้" คือ ;)

23. ดูเหมือนว่า Olga Vasilievna จะลองไวน์จากขวดเหล่านี้

24. ในห้องใต้ดินของโรงกลั่นเหล้าองุ่นมีสิ่งเชิญชวนให้อยู่นิ่งๆ ...

25. ลองดูที่ kazy อีกครั้ง

26. ภาพสุดท้ายที่ห้องใต้ดินของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Trubetskoy

27. อย่าให้ผีมองขวดของคุณ?

ฉลากของโรงงานไวน์ Trubetskoy แต่ละป้ายระบุว่าปีก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่นคือปี พ.ศ. 2432 และตราแผ่นดิน พูดตามตรง ฉันไม่เคยรู้เลยว่าเสื้อคลุมแขนหมายถึงอะไร

28. สถานแห่งเกียรติยศของแขนเสื้อของโรงกลั่นเหล้าองุ่น

โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่ใกล้กับน้ำมาก น้ำมีขนาดใหญ่ - อ่างเก็บน้ำ Kakhovskoye นกนางนวลบินวนอยู่เหนือต้นไม้

29. นกนางนวล

พืชใบนี้ให้ความรู้สึกที่ดีมากซึ่งประกอบกับความแตกต่างกับอาคารที่อยู่ติดกัน เราจำได้ว่าในสมัยโซเวียตเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ตั้งชื่อตามเลนิน เขาอยู่กับเลนินตลอดชีวิต

30. เป็นเรื่องปกติของ "Stalker"

ตรงข้ามสวนสาธารณะ "เลนิน" บนชายฝั่ง หลังจากซื้อไวน์แล้ว เราก็ไปเดินเล่นกันที่นั่น เราพบงานแต่งงานที่นั่นซึ่งมาชมวันหยุด ฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามี "งานแสวงบุญ" บ่อยแค่ไหน :)

31. และที่นี่ ที่หน้าโรงงาน จำเป็นต้องส่งแก้วให้เลนิน เพื่อที่จะสามารถเทไวน์ใต้ชั้นดีของอิลิช

"โรงไวน์ Prince PN Trubetskoy" ใน Novaya Kakhovka ในภูมิภาค Kherson เป็นสถานที่ที่ไม่เหมือนใครสำหรับการท่องเที่ยวไวน์และปราสาทประวัติศาสตร์แห่งเดียวในยูเครนซึ่งมีอายุมากกว่า 120 ปี ในระหว่างการทัวร์ไวน์ แขกสามารถเยี่ยมชมอาคารเก่าแก่ของโรงกลั่นเหล้าองุ่น ชิมไวน์จากแก้วที่คัดสรรมาอย่างดีในห้องเก็บไวน์เก่า คิดหาวิธีเลือกไวน์ให้เข้ากับอาหารเฉพาะ - วันหยุดสุดสัปดาห์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบไวน์อย่างแท้จริง

ทุกปีเราพบชาวยูเครนประมาณ 10,000 คนในแต่ละฤดูกาล และไม่มีใครทิ้ง Trubetskoy Chateau อย่างเฉยเมย - Svetlana Lobus ซีอีโอของ Prince PN Trubetskoy Winery กล่าว

และมีอะไรให้ดู การสร้างโรงบ่มไวน์ 1900 ขึ้นใหม่พร้อมหอคอยและแท่นชมวิวได้เสร็จสิ้นแล้ว มีการติดตั้งห้องชิมไวน์ ห้องเก็บไวน์ 8 ห้องจากยุค Trubetskoy ได้รับการบูรณะซึ่งใช้สำหรับบ่มและเก็บไวน์: มากกว่า 10,000 ขวดซึ่งมีไวน์ประมาณ 7,000 ชนิดเป็นตัวอย่างที่หายาก สำหรับผู้ที่ตัดสินใจพักสองสามวัน โรงกลั่นเหล้าองุ่นมีโรงแรม - ห้องพักสะดวกสบาย 10 ห้อง ร้านอาหารไวน์และอาหารเลิศรส และสระว่ายน้ำกลางแจ้งที่มองเห็นไร่องุ่นและนีเปอร์

Svetlana Lobus ตั้งข้อสังเกตว่าไม่เพียง แต่มีนักท่องเที่ยวใหม่เข้ามาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่เคยอยู่กับลูกและสัตว์เลี้ยงของพวกเขามากกว่าหนึ่งครั้งกลับมาด้วย

ทุกสิ่งเป็นจริงที่นี่: ปราสาทเก่าแก่แห่งเดียวในประเทศ ซึ่งมีอายุมากกว่า 120 ปี ไวน์คุณภาพสูงจากธรรมชาติเท่านั้นจากไร่องุ่นของตัวเอง พลังมหัศจรรย์ของผู้คนที่เอาใจใส่เอาใจใส่ และผลลัพธ์หลักก็คือไม่มีใครสงสัยเลยว่าจะมีการผลิตไวน์ของยูเครน - Svetlana รับรอง

ช่วย "KP":

โรงบ่มไวน์ของ Prince P. N. Trubetskoy เป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในยูเครน ไร่องุ่นแห่งแรกก่อตั้งขึ้นในที่ดินอันสูงส่งของ Kazatsky ในปี 1896 ตั้งแต่ปี 2546 ถึง พ.ศ. 2554 องค์กรได้รับการบูรณะใหม่ทั้งหมด ไร่องุ่นใหม่ได้รับการปลูกในพื้นที่รวม 200 เฮกตาร์ นี่คือองุ่นพันธุ์ยุโรปจากอิตาลีและฝรั่งเศส: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Aligote, Malbec, Pinot Franc, Cabernet Franc, Syrah นักภาษาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงจากบอร์กโดซ์ โอลิวิเยร์ เดอกาส์ ให้คำแนะนำแก่โรงกลั่นเหล้าองุ่น

ในบรรดาไวน์ระดับพรีเมียมที่นำเสนอในตลาดยูเครน ได้แก่ "Cabernet Franc", "Malbec", "Syrah", "Prince Trubetskoy", "Pinot Noir" และ "Riesling" จากไลน์ผลิตจำนวนจำกัด คลาสสิกอยู่แล้ว: อายุ - "Chardonnay", "Cabernet", "Merlot", "Pinot Noir", วินเทจที่มีชื่อเสียง - "Oksamit Ukrainy", "Perlina Stepu", "Naddnipryanske" และแน่นอนคอลเลกชันของไวน์หนุ่ม

• ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงกลั่นเหล้าองุ่น: www.vina-trubetskogo.com.ua
• จองทัวร์ไวน์: