ขนมแตงโมน่าจะเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ผ่านการชดเชยมากที่สุด และไร้สาระ ท้ายที่สุดมันอยู่ในจุดสูงสุดของแตงโมที่สารที่มีประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกายยังคงอยู่

ในชีสของเปลือกโลกไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร แต่เมื่อคุณเรียนรู้วิธีการทำขนมจากเปลือกแตงโมจากนั้นฤดูหนาวทุกแห่งสามารถดื่มด่ำกับฤดูร้อนที่หวานและมีกลิ่นหอม

Tuts โฮมเมดจากแตงโมกับมะนาว

ในร้านเพื่อตอบสนองผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องยากมาก แต่สำหรับคุกกี้จากเปลือกแตงโมที่บ้านสามารถโฮสต์ใด ๆ รูปแบบการเตรียมการหวานคือ:

• แตงโม 4 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม;
• น้ำมะนาว 1 น้ำ

Tuts โฮมเมดกำลังเตรียมจากแตงโมเช่นนี้:

ผลไม้หวานโฮมเมดพร้อมที่จะเก็บไว้ในภาชนะที่ครอบคลุมเพื่อให้ฝุ่นไม่ตกหล่นบนชิ้นขนมและไม่รีเซ็ต

สูตรที่เรียบง่ายสำหรับแตงโม zucats กับมะนาว

ในขณะที่มีฤดูกาลคอลเลกชันน้ำร้อนคุณสามารถปรุงสูตร Zuchati ที่เรียบง่ายด้วยมะนาว ตัวเลือกการอบแห้งเช่นนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานใช้สำหรับอาหารเช่นเดียวกับการเพิ่มในการอบ สำหรับการทำอาหารอิสระที่บ้านใช้:

• 1 กก. เปลือก;
• 1 กก. และ 200 กรัม น้ำตาล;
• 700 มล. น้ำ;
• คู่ของมะนาว

คู่มือการทำอาหารที่บ้านไม่ได้แตกต่างจากการจัดการที่ซับซ้อน

1. เพื่อเริ่มต้นด้วยเราปรุงอาหารเปลือก เราทำความสะอาดจากเยื่อกระดาษสีชมพูที่เหลือและชั้นนอกสีเขียว
2. ตัดชิ้น คุณสามารถใช้มีดสำหรับการตัดหยิกและใช้งานได้ ดังนั้นชิ้นจะน่ารักมากขึ้น
3. ลวกพวกเขาในน้ำเดือด แยกต่างหากในกระทะสามารถเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำได้
4. เราส่งเปลือกที่ทำขึ้นมาพร้อมน้ำเชื่อมเพิ่ม lime zest และปรุงอาหารนาทีที่ 5 นี้จะให้รสชาติที่มีรสชาติรสเปรี้ยวเบา ๆ และชิ้นส่วนมะนาวก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ฉันเท่ห์ขึ้นอยู่กับสภาวะที่อบอุ่น จานความร้อนเย็น 10 ครั้ง ในเวลาที่ 5 บีบน้ำมะนาวเข้าไปในภาชนะ
6. ท้ายที่สุดเรากำลังโพสต์ Tuts โฮมเมดจากแตงโมเป็นรูปแบบอบและส่งหนึ่งชั่วโมงในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงให้ความร้อนสูงถึง 50 องศา

สูตรสำหรับ cucuts จากแตงโมก๊อก "Candy ที่มีประโยชน์"

ติดตามรูปแบบการเตรียมการทีละขั้นตอนคุณจะพบแอปพลิเคชันที่ได้อย่างรวดเร็วครั้งแรกวัตถุดิบที่ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง และถ้าคุณทิงเกอร์ในกระบวนการทำอาหารขนมที่มีประโยชน์ด้วยน้ำผลไม้สดใสผลลัพธ์จะทำให้ประหลาดใจ รับ:

• 1.5 กก. เปลือก;
• 1 กก. น้ำตาล;
• น้ำผลไม้สีอิ่มตัวครึ่งแก้ว
• วานิลลา (ไม่จำเป็น);

การเรียนการสอนของการเตรียมอาหารแบบทีละขั้นตอนเช่นเทียนของเปลือกโลกดูเหมือนว่า:

1. ตัดเปลือกสีเขียวที่เข้มงวดด้วยมีดคม ของฉันและตัดพวกเขาบนก้อนที่เรียบร้อย เราใส่พวกเขาไว้ในกระทะ
2. ฉันใช้น้ำตาลและออกไป จุกไม้ก๊อกควรปล่อยให้น้ำผลไม้
3. เราเทน้ำผลไม้ที่มีสีสันสดใสโยนวานิลลาและใส่กระทะด้วยไฟช้า
4. เรานำไปสู่สถานะของการเดือดปรุงอาหาร 40 นาทีก่อนความโปร่งใสของชิ้น
5. เราจัดวางชิ้นบนแผ่นอบตรวจสอบมันหน้ากระดาษขี้ผึ้งนี้
6. ปล่อยให้แห้งขึ้นเพื่อความแข็งที่ต้องการ ต่อจากนั้นเรานอนหลับด้วยผงน้ำตาลและลบเข้าไปในภาชนะที่คุณกำลังจะเก็บไว้ ภาชนะบรรจุสูญญากาศเหมาะที่สุด

ขนมธรรมชาติจะเป็นขนมขบเคี้ยวหวานที่มีประโยชน์สำหรับเด็กใด ๆ

สูตรสำหรับลูกอมแตงโมในหม้อหุงช้า

สูตรที่รวดเร็วและเรียบง่ายสำหรับขนมแตงโมเหมาะสำหรับคนรักวิธีการทำอาหาร คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ของคุณเองโดยใช้:

• 1.5 กก. แตงโมก๊อก
• 2.5 กก. น้ำตาล;
• 1.5 ลิตร น้ำ;
• 5 กรัม. กรดมะนาว
• ผงน้ำตาล (สำหรับการจม)

คำแนะนำการเตรียมการมีดังนี้:

1. เราเทล้างและหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำในภาชนะที่เหมาะสม
2. เราออกไปสามวัน วันละ 2 ครั้งเราเปลี่ยนน้ำในถัง
3. เรารวมน้ำเข้ากับกระชอนเราล้างออกและส่งไปยังชามหลายแก้ว
4. เราเทน้ำเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดอยู่ในของเหลว ฉันแสดงตำแหน่ง "การปรุงอาหารให้คู่รัก"
5. หลังจาก 20 นาทีเราลากน้ำและเปลือกโลกวางอีกครั้งในชาม เราเท 1.5 ลิตร น้ำน้ำตาลและน้ำตาลมะนาวและกรด ผสมและเปิดโหมด "Pilaf"
6. หลังจากสิ้นสุดการทำอาหารวางชิ้นลงบนแผ่นอบลบออกโดยผ้าขนหนูกระดาษ เราแห้ง 5-6 ชั่วโมงและลบเข้าไปในถังเก็บ

แน่นอนว่าต้องการที่จะเชี่ยวชาญที่บ้านสูตรของเปลือกผลไม้หวานคุณสามารถดูรูปถ่ายที่ละเอียดอ่อนจำนวนมาก แม้แต่ในภาพมันดูดีกว่าที่น่ารับประทาน พยายามกระจายประสบการณ์การทำอาหารของคุณและโปรดใส่จานเด็กแสนอร่อย

วิดีโอ: พ่อครัวทำอาหารจากเปลือกแตงโมที่บ้าน

ในฤดูกาลของแตงโมไม่รีบเร่งที่จะโยนเปลือกหลังจากที่คุณมีเนื้อสีแดงหวาน จากสิ่งเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารแยมหรือเทียนแสนอร่อยซึ่งจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน cuccats ที่ทำจากเปลือกแตงโม - ความหวานที่ไม่เหมือนใครซึ่งไม่ได้ขายในร้านและด้วยมือของตัวเองเท่านั้นที่คุณสามารถปรุงขนมที่ผิดปกติได้

ข้อได้เปรียบของผลเบอร์รี่หวานคือเยื่อกระดาษประกอบด้วย 90-95% ของน้ำ นอกจากนี้ยังรวมถึงกรดผลไม้ต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าปอกเปลือกของแตงโมยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: แมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสเหล็กวิตามิน A, C, P และนี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์

สารที่มีประโยชน์สามารถรับได้จากแตงโมสดและจากเยื่อกระดาษรีไซเคิล แตงโมสามารถเก็บรักษาไว้ได้พวกเขาทำแยมแยมเยื่อกระดาษนั้นมั่นคง

ผลเบอร์รี่ที่น่ารักเป็นสารเคมีที่มีปริมาณมากที่มักใช้สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้เนื้อแตงโมเป็นโรคเฉียบพลันของระบบปัสสาวะโรคตับอ่อนโรคเบาหวาน

สำหรับการใช้งานและแยมจากเปลือกโลกและเนื้อแตงโมวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากถูกทำลายในระหว่างการรักษาความร้อน ในกระบวนการเตรียมน้ำตาลจำนวนมากเพิ่มจำนวนมากซึ่งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย หากคุณดูสถานการณ์ในทางกลับกันโลหะหนักและไนเตรตก็ออกมาจากเปลือกโลกด้วยการเชื่อมระยะยาวซึ่งมีความเข้มข้นในระดับที่มากขึ้นในเปลือกแตงโม

สำคัญ! โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล cucuts สามารถเตรียมจากแตงโม แต่ในท้ายที่สุดมันจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีรสจืด เพื่อประโยชน์ของรสชาติผลไม้หวานและของหวานนี้เสร็จสิ้นดังนั้นจึงไม่คุ้มกับการปฏิเสธน้ำตาล อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานและน้ำหนักเกินจากของหวานมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ

วิธีการเตรียมความพร้อมในห้าขั้นตอนของเปลือกผลไม้หวาน?

สูตรทั้งหมดของ zucats จากเปลือกแตงโมมีความคล้ายคลึงกับการปรุงอาหารที่บ้าน, ชิ้นหวานจะต้องผ่านห้าขั้นตอนของการทำอาหาร Mistresses บางคนไม่สนใจบางขั้นตอนซึ่งไม่แนะนำ มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์อาจล้มเหลว

1. ขั้นตอนที่ 1 ทำความสะอาดเปลือกโลก ใช้อุปกรณ์กระชับสำหรับทำความสะอาดผักตัดเปลือกสีเขียว ลบเศษที่เหลือของเอ็มแพน เป็นการดีที่คุณควรมีส่วนสีขาวที่ทำขนมเท่านั้น
2. ขั้นตอนที่ 2 ใส่เปลือกโลก เพื่อกำจัดไนเตรตเปลือกไม้ควรจะจัดขึ้นในน้ำเย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้คุณสามารถลวกเปลือกโลก สำหรับสิ่งนี้ชิ้นส่วนจะถูกวางไว้ใน 5-7 นาทีในน้ำเดือดแล้วลดลงใต้ลำธารของน้ำเย็นมาก
3. 3 ขั้นตอน ปรุงอาหารชิ้น ขั้นตอนนี้ค่อนข้างยาว แต่ยังมีความรับผิดชอบมากที่สุด ในขั้นต้นคุณต้องเชื่อมน้ำเชื่อมหวานที่มีการวางลูกบาศก์แตงโมหรือที่พักอาศัย บางคนหลับน้ำตาลในเปลือกโลกและรอจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นแล้วใส่ไฟไหม้ หลังจากน้ำเชื่อมเดือดก้อนเนื้อจะต้มประมาณ 10 นาที กระทะจะถูกลบออกจากจานและทิ้งไว้เป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง จากนั้นเปลือกใส่อีกครั้งวางบนเตาและขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีก มีความจำเป็นต้องทำอย่างน้อย 8-9 ครั้ง เป็นผลให้ชิ้นส่วนโปร่งใสควรได้รับซึ่งจะถูกชุบด้วยน้ำเชื่อม
4. 4 ขั้นตอน Sorsheh Cuokati ใส่ชิ้นส่วนบนแผ่นอบซึ่งวางไว้ล่วงหน้าใน parchment เราโรยจากด้านบนด้วยน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยใส่เตาอบเป็นเวลา 50-60 นาทีที่อบอุ่นถึง 60 องศา มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะจับช่วงเวลาที่ Tsukata จะพร้อม พวกเขาไม่ควรเหนียวภายนอกพื้นผิวควรมีความยืดหยุ่นราบรื่นและข้างในพวกเขายังคงอ่อนโยนหนึบเล็กน้อย
5. 5 ขั้นตอน การจัดเก็บ. Citades เสร็จแล้วควรเย็นลงและสลายตัวในธนาคารเพื่อการจัดเก็บเพิ่มเติม ควรมีการกำหนดค่าตามความชอบให้กับตู้คอนเทนเนอร์ที่มีฝาปิดกระจกสุญญากาศ ขวดถูกดมกลิ่นล่วงหน้าและแห้งอย่างทั่วถึง ชิ้นส่วนหวานในพวกเขาสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปี cuccats จากเปลือกแตงโมที่บ้านมักจะทำขึ้นสำหรับฤดูหนาวพร้อมกับแยมหรือแยมจากเนื้อหนัง

สูตรไม้ก๊อก

หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการเตรียมการคุณสามารถทำขนมของคุณเองตามความชอบของคุณ: Classic, Spicy, Citrus, Mint และอื่น ๆ เป็นไปได้ที่จะใช้น้ำตาลหรือผงน้ำตาล, มะพร้าว, กลีบดอกอัลมอนด์, Dragee หลากสี หากคุณวางชิ้นส่วนที่มีช็อคโกแลตหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลขนมโฮมเมดธรรมชาติจะเปิดออก

สูตรอาหารสำหรับทำขนมจากเปลือกแตงโมมาก แต่ให้คำแนะนำแก่พนักงานต้อนรับเริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุด หลังจากนั้นคุณสามารถลองสูตรอาหารที่ซับซ้อนได้มากขึ้นด้วยการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ

สูตรง่ายๆ

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเปลือกผลไม้ที่ทำเป็นไม่ได้หมายความถึงวิกผมในโซลูชันโซดา มันเบาจริงๆและจะไม่ต้องการทักษะการทำอาหารมืออาชีพบางอย่าง

ส่วนผสม:

• เปลือกแตงโม - 750 กรัม;
• น้ำตาล - 370 กรัม;
• ลิตรของน้ำบริสุทธิ์

วิธีทำขนมจากเปลือกแตงโมที่บ้าน:

1. ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องมีเครื่องชั่งครัวซึ่งมีน้ำหนักส่วนสีขาวของเปลือกโลก คุณควรมี 750 กรัม
2. คอร์กหั่นเป็นก้อน
3. ในกระทะที่มีน้ำเพื่อเททรายน้ำตาล ใส่กระทะลงบนกองไฟช้าและเก็บจนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์
4. ใส่ลูกบาศก์ในน้ำเชื่อมจิกประมาณ 15 นาที
5. ถอดกระทะออกจากเตาปิดฝาปล่อยให้รีบด่วนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
6. วางไฟเล็ก ๆ อีกครั้งปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีให้ยืน 12 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
7. การใช้กระชอนหรือตะแกรงให้เครียดน้ำเชื่อมด้วยเปลือกโลก ปล่อยให้ก้อนอยู่ในกระชอนหรือตะแกรงประมาณ 30-40 นาทีเพื่อให้น้ำเชื่อมสมบูรณ์กับพวกเขาสแต็ก
8. วางแผ่นอบ ก้อนที่จะตัดในผงน้ำตาลวางบนแผ่นอบใส่ในห้องแห้งที่สะอาดเป็นเวลาหลายวัน

ในบันทึกย่อ! ในสูตรนี้คุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่เข้มงวดมิฉะนั้นของหวานจะไม่ทำงาน: 2.5 ส่วนของทรายน้ำตาลและน้ำ 4 ส่วนใช้ 3 ส่วนของเปลือกโลก

มะนาวแตงกวา

ชิ้นส่วนที่ทำในสูตรนี้เปียกโชกในโซลูชันโซดา ด้วยโซดาขนมที่มีเปลือกแตงโมมีความหนาแน่นสูงยืดหยุ่นสีเหลืองสดใส

ส่วนผสม:

• เปลือกแตงโม - 3 กก.;
• น้ำสะอาด - 3.5 ลิตร;
• โซดาอาหาร - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• มะนาว 1 ใบ;
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• ผงน้ำตาล.

1. เทลงในกระทะของน้ำ 3 ลิตรเพิ่มโซดาอาหารผัดดีต่อการละลายโซดา
2. ตัดเปลือกบนก้อนใหญ่วางในโซลูชันโซดา
3. ใส่กระทะลงในห้องที่มีอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
4. ล้างก้อนภายใต้ปั้นจั่นเทน้ำเย็นออกไปครึ่งชั่วโมง
5. น้ำแห้งเปลือกแห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เทน้ำ 500 มล. ลงในกระทะเท 250 กรัมของทรายน้ำตาล น้ำเชื่อมปรุงอาหารสำหรับเปลือกผลไม้ขนมหวาน
7. บดมะนาวเทestเทลงในน้ำเชื่อมน้ำตาลเทน้ำมะนาว
8. แชร์ก้อนแตงโมถือไฟช้า 15 นาที
9. ลบออกจากเตาปิดฝาทนต่อ 12 ชั่วโมง
10. ทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้งในขณะที่ชิ้นส่วนไม่นุ่มและไม่โปร่งใส หลังจากนั้นพับพวกเขาบนกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดของแก้ว
11. สลิปผงผงใส่แผ่นอบบนกระดาษที่ติดอยู่ใส่ในเตาอบ ทำขนมให้แห้งประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40-50 องศา

ขนมแตงโมที่ทำในสูตรนี้จะต้องโกหกเป็นเวลาหลายวันที่อุณหภูมิห้องแล้วพวกเขาสามารถพับเก็บได้ในถังเก็บ

ขิงเปลือก

สิ่งที่จะต้องทำเพื่อทำอาหาร:

• เตรียมเปลือกแตงโม - 1.5 กก.;
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• Lemon Zest - ช้อนชา
• รากขิงดิน - ช้อนชา;
• กรดมะนาวเป็นช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. คอร์กหั่นเป็นบาร์ยาวล้างออก อยู่ในกระทะนอนหลับกับน้ำตาลออกไป 5-6 ชั่วโมง
2. ใส่กระทะบนไฟเล็ก ๆ ปรุงอาหาร 10-15 นาที
3. ออกจาก 10-12 ชั่วโมงจากนั้นวางไฟเป็นเวลา 10 นาที ดังนั้นทำซ้ำ 2-3 ครั้งจนกว่าบาร์จะโปร่งใส ครั้งสุดท้ายสำหรับการต้มเพิ่มเครื่องเทศกรดซิตริกและความสนุก
4. ก้อนที่เย็นลงพึ่งพากระชอนเพื่อกำจัดของเหลว หลังจากนั้นซีดจะถูกตัดเข้าไปในผงน้ำตาลไม่สลายตัวกับกระดาษ parchment ที่ส่องประกาย
5. ใส่อาหารอันโอชะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40-50 องศา

ในบันทึกย่อ! ในสูตรนี้คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศต่าง ๆ ได้ ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการรับขนมหวานที่มีรสชาติที่คมชัดให้เพิ่มพริกไทยป่นชิลี คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับรสนิยมของคุณ: วานิลลาอบเชยกระวานคาร์เนชั่นดิน อย่าลืมเขย่าชิ้นส่วนของเครื่องเทศก่อนส่งผ้าปูที่นอนในเตาอบแห้ง

การปรุงอาหารแตงกวาจากแตงโมในเครื่องเป่า

ในเวลาของเราในห้องครัวพนักงานต้อนรับแต่ละคนมีอุปกรณ์ค่อนข้างน้อยที่ทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องเป่าผลไม้และรถบดเพื่อรับขนม

กระบวนการเตรียมเปลือกแตงโมในเครื่องบดไฟฟ้า:

1. เตรียมเปลือกโลกเพื่อรับลูกบาศก์ 1.5 กิโลกรัม
2. ส่งพวกเขาไปที่ Marinator, สูบที่นั่นด้วย Sugar Sand
3. ใส่ 2-3 รอบในโปรแกรมทันทีเพื่อให้ชิ้นส่วนมีการชุบด้วยน้ำตาล
4. ถัดไปเปลือกโลกต้องต้มในน้ำเชื่อมน้ำตาลเป็นเวลา 20 นาที
5. จับที่กระชับหรือวางไว้ในตะแกรงกับแว่นตาของของเหลวพิเศษ
6. เทียนในอนาคตที่ทำให้เย็นลงจากเปลือกแตงโมสลายตัวในเครื่องเป่าสำหรับพาเลทพิเศษ วางอุณหภูมิ 40-55 องศาและแห้งจนกว่าความพร้อม

ในบันทึกย่อ! หากไม่มี Marinator ลูกบาศก์ก็หลับไปกับทรายน้ำตาลและเหลือ 2-3 ชั่วโมง ในของเหลวเดียวกันจากนั้นถือ 15 นาทีด้วยความร้อนต่ำพึ่งพากระชอนจากนั้นใส่เครื่องเป่าไว้บนพาเลท

สูตรใน Multivarka

สูตรที่น่าสนใจอันเป็นผลมาจากที่คุณสามารถรับลูกอมโฮมเมดแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้เวลามาก

ส่วนผสม:

• ครึ่งกิโลกรัมของส่วนสีขาวของเปลือกโลก;
• น้ำตาล 5 กิโลกรัม
• น้ำหนึ่งและครึ่งลิตร
• กรดซิตริก 5 กรัม;
• ผงน้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร:

1. เปลือกหั่นถูกพับลงในกระทะเทน้ำสะอาดใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วัน ในเวลาเดียวกันน้ำควรเปลี่ยนทุก ๆ 6-7 ชั่วโมง
2. หลังจากหมดเวลารับกระทะจากตู้เย็นล้างเปลือกภายใต้น้ำไหล
3. อยู่ในหม้อหุงช้าเทน้ำเพื่อปิดเปลือกโลกของคุณอย่างสมบูรณ์
4. ใส่โหมด "ทำอาหารสำหรับคู่" 20 นาที
5. ถัดไปโยนชิ้นส่วนบนกระชอนและล้างชามหลายแก้ว
6. สีม่วงเทลงในชามที่สะอาดเพิ่มน้ำและน้ำตาล
7. ตั้งค่า "Pilaf" บน Multicooker
8. ในตอนท้ายของโปรแกรมรับชิ้นตัดพวกเขาในน้ำตาลแห้งในเตาอบ

Tsukata - อาหารอันโอชะที่รู้จักกันทั้งหมดซึ่งกำลังเตรียมด้วยความช่วยเหลือของการปรุงอาหารหรือเปลือกของพวกเขาในน้ำเชื่อมน้ำตาล ลำโพงทั้งของหวานแยกต่างหากและใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนม มันมีน้ำตาลจำนวนมากพอสมควร แต่ในเวลาเดียวกันรักษาสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ที่ทำ เรานำเสนอสูตรอาหารสักสองสามสูตรสำหรับการเตรียมผลไม้หวานจากเปลือกแตงโมสุก

เปลือกของแตงโมนั้นอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์รวมถึงเนื้อของเขามีกลิ่นที่แยกไม่ออกและด้วยการประมวลผลที่เหมาะสมอาจกลายเป็นของหวานแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถปรุงขนมได้ ดังนั้นจึงไม่คุ้มค่าที่จะขว้างเปลือกแตงโมในถังขยะคุณสามารถอดทนและรับขนมดั้งเดิมซึ่งไม่น่าจะหาขาย เป็นที่ควรค่าแก่การทำความเข้าใจว่าแตงโมควรปลูกโดยไม่เพิ่มสารอันตรายจำนวนมากที่มีคุณสมบัติสะสมในการปอกเปลือก

การเลือกและการเตรียมส่วนผสมหลัก

ขึ้นอยู่กับการใช้แตงโมที่ดีกว่าด้วยเปลือกโลกหนา เลเยอร์สีเขียวด้านบนถูกตัดออกด้วยการเจาะและเศษซากของเอ็มแพ็ตต์จะถูกลบออก วัตถุดิบจะถูกล้างในน้ำและอบแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นม้วนเป็นก้อนหรือชิ้นหยิก (หากมีมีดหรืออุปกรณ์พิเศษ)

น้ำหนักของมวลแตงโมควรมีประมาณ 1 -1.2 กิโลกรัมเพื่อให้สะดวกกว่าในการใช้อัตราส่วนกับส่วนผสมอื่น ๆ

กระบวนการทำอาหาร Zuchats จากเปลือกแตงโม

ขั้นตอนการเตรียมการของ zucatov ใด ๆ ตามกฎเป็นมาตรฐานและประกอบด้วยหลายขั้นตอน สูตรของการปรุงอาหารเปลือกผลไม้ที่ทำเป็นอาหารแตกต่างกันเพียงในองค์ประกอบและจำนวนส่วนผสมและสารเติมแต่ง

• การเตรียมวัตถุดิบ (ดูด้านบน);
• ซักผ้าหรือเดือดในน้ำ (ช่วยให้คุณสามารถทำให้เนื้อนุ่มและขจัดสารที่เป็นอันตรายได้) คุณสามารถลดช่วงเวลานี้ได้ แต่สำหรับลูกอมแตงโมในอุดมคติมันจะไม่ฟุ่มเฟือยดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารเปลือกไม้จะดีกว่าที่จะแช่สองสามชั่วโมงในน้ำ (คุณสามารถเพิ่ม Assorbent Absorbent ใด ๆ ) หรือต้ม 10-15 นาที;
• การปรุงอาหารในน้ำเชื่อมน้ำตาลเป็นกระบวนการที่ยาวที่สุดในระหว่างที่ความชื้นทั้งหมดจะถูกลบออกจากเปลือกโลกและพวกเขาอิ่มตัวด้วยรสชาติน้ำตาลและยังได้รับรูปลักษณ์ที่มันวาวและความสม่ำเสมอ การผสมน้ำด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำตาลบนเตา (ควรหนาพอ) หลังจากนั้นเปลือกแตงโมจะอยู่ในนั้นและเดือดประมาณ 5-10 นาที จากนั้นคุณต้องทำให้เย็นลงและใส่น้ำเชื่อมเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วเปิดและจิกอีกครั้ง กระบวนการนี้จะต้องทำซ้ำจนกว่าชิ้นส่วนจะโปร่งใสและจะไม่ได้รับสีเหลืองที่น่ารื่นรมย์ โดยปกติจะมีค่าใช้จ่าย 6-10 ทำอาหาร แต่เป็นไปได้ที่จะเพิ่มความเร็วในกระบวนการและเพิ่มความเร็วหากคุณจัดรูปลักษณ์และคุณภาพของบิวตาร์ที่ได้รับ
• การแก้ไขจากน้ำเชื่อมผ่านกระชอนเพื่อประหยัดอาหารอันโอชะจากน้ำตกค้าง
• การอบแห้งของขนมจะถูกนำออกมาทั้งในเตาอบหรือในตารางไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 40-60 องศาสู่สภาวะความพร้อม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องแห้งนอกและยืดหยุ่นภายใน

มันได้รับอนุญาตให้แห้งเพียงในห้องปิดความร้อนแห้งเป็นเวลาหลายวัน ในเวลาเตาใช้เวลา 1-2 ชั่วโมง

สูตรของ Cuccates จาก Cork แตงโม

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวเพื่อเตือนตัวเองเกี่ยวกับฤดูร้อนและกลิ่นหอมของแตงโมมีความสุขกับเทียนทานสูตรที่รวดเร็วสำหรับการเตรียมของหวานจากเปลือกแตงโมที่บ้าน

• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 1.2 กก.;
• เปลือกแตงโม - 1 กิโลกรัม;
• ผงน้ำตาล - 50 กรัม

เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารคุณสามารถลดขั้นตอนของการแช่เปลือกโลกและเตรียมน้ำเชื่อมหวานได้ทันที การทำอาหารในโซลูชันนี้สามารถนานขึ้นได้นานถึง 20 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องและไม่ยอมให้ไหม้ ปล่อยให้หัวเราะตลอดทั้งคืน ในวันถัดไปขั้นตอนการทำอาหารทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งด้วยช่วงเวลาสั้น ๆ ของการระบายความร้อนและอารมณ์เสีย

ความเครียดสลายตัวบนแผ่นอบเพื่อให้ชิ้นส่วนไม่ติดกัน ส่งแตงโม zucats สำหรับการอบแห้งในตู้ Fuch หรือเครื่องอบแห้งเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงระบอบการควบคุมอุณหภูมิในพื้นที่ +50 C. การพลิกขนมหวานและวางไว้ในการเก็บไว้ในภาชนะแห้งสุญญากาศหรือส่งบนโต๊ะไปจนถึงชา .

ด้วยมะนาว

ในสูตรนี้ไม่เพียง แต่น้ำมะนาว แต่ยังเป็นมะนาวกรดซิตริกสามารถใช้เพื่อให้ไม่เป็นวงจร

• เปลือกแตงโม - 1.5 กก.;
• ทรายน้ำตาล - 1.8 กก.;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• 1 มะนาวหรือกรดซิตริก 5 กรัม

วิธีทำแตงโม zucats ด้วยมะนาว? ขั้นตอนคล้ายกับที่อธิบายไว้ข้างต้น หากเวลาอนุญาตให้ - คุณสามารถใช้กระบวนการหลายขั้นตอนด้วยการแช่และไม่กี่วันของหม้อไอน้ำดังนั้นลูกอมจะกลายเป็นอิ่มตัวและสวยงาม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียว - ในระหว่างการปรุงอาหารในน้ำเชื่อมถูกกรด (อาจเป็นมะนาวน้ำผลไม้หรือมะนาว) ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่ ZuChatic ได้มาพร้อมกับกลิ่นส้มและความเปรี้ยว

ด้วยส้ม

Tsukata พร้อมส้มได้รับร่มเงาสีส้มและมีรสชาติสีส้มสดใส

• สีส้ม - ทารกในครรภ์ขนาดใหญ่ 2;
• เปลือกแตงโม - 1 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1.2 กก.;
• น้ำ - 2.5 แว่นตา;
• ผงน้ำตาล - 50 กรัม

ควรเพิ่มเปลือกไม้ด้วยการเพิ่มของสีส้มและน้ำส้มคั้น เราทำซ้ำขั้นตอนมาตรฐานของการแช่ตัวกรองตะวันตก ขนมสีส้มที่ยอดเยี่ยมพร้อม! อร่อย!

ด้วยโซดา

โซดาใช้ในสูตรใด ๆ สำหรับการทำให้เปลือกแตงโมอ่อนลงก่อนที่จะทำอาหารพวกเขา เนื่องจากการกระทำของสารนี้เยื่อกระดาษบอบบางจึงกลายเป็นอ่อนโยนที่สุด หนึ่งช้อนชาต้องหย่าร้างในน้ำร้อน 3-4 ถ้วยแล้วเทลงในเปลือกแตงโมหั่นหั่นแรสเตอร์นี้ ปล่อยให้หยุดพักใน 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำให้สะอาดและสามารถส่งไปยังไฟได้ในน้ำเชื่อมหวาน ต่อไป - ปรุงอาหารตามรูปแบบที่อธิบายไว้

ด้วยขิง

Ginger Cuccats เป็นเครื่องเตือนความทรงจำของขนมโอเรียนเต็ล นอกจาก Ginger แล้วเครื่องเทศและเครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงในคูโอกะตะ มันอาจเป็น masala อินเดีย, คาร์เนชั่น, วานิลลา, กระวานและพริกไทยแดงที่คมชัด!

ส่วนผสม:

• ginger Ground - 1 ช้อนชา;
• แตงโมเปลือกปอกเปลือก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• มะนาวหรือสีส้ม zest - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 3 แก้ว

แช่เปลือกแตงโมสับในน้ำเชื่อมน้ำตาล Zest และขิงเป็นเวลาหลายชั่วโมง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนกองไฟและต้ม 10-15 นาที ให้เย็น ทำขั้นตอนนี้หลายครั้งหลังจากนั้นมันเป็นสายพันธุ์และแห้งที่อุณหภูมิ 40 ถึง 60 องศา ความละเอียดอ่อนได้มาพร้อมกับรสนิยมและกลิ่นขิงอิ่มตัว

ในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวเรือนเร่งและอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารของ CUCCATS

• เปลือกแตงโม - 1.5 กก.;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 2 กก.;
• ผงน้ำตาลสำหรับผง

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. แช่ในน้ำธรรมดา - 3-5 วันในตู้เย็นน้ำจะต้องเปลี่ยนเป็นประจำ
2. ซักผ้าในน้ำวิ่ง
3. เลือกโหมด "ทำอาหารเย็น" ในหม้อหุงช้าเปลือกควรปกคลุมด้วยน้ำ - 20 นาที
4. ความเครียด;
5. เราเจือจางน้ำตาลด้วยน้ำใส่เปลือกโลกในหม้อหุงช้าให้เปลี่ยนโหมด "Pilaf" จนกระทั่งการปิดเครื่องอัตโนมัติเกิดขึ้น
6. เราดำเนินการขั้นตอนการอบแห้งในเตาอบ

ในอุปกรณ์ไฟฟ้า

เครื่องเป่าไฟฟ้าสำหรับผลิตภัณฑ์กำลังประหยัดเวลา และถ้าคุณใช้มันในตีคู่กับ marinator คุณสามารถปรุงขนมได้เร็วกว่าแบบมาตรฐานมาก

• แตงโมเจาะน้ำตาลใส่ใน Marinator เป็นหลายรอบ
• จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมหวานเดือดก่อนที่จะโปร่งใส
• เครียดผ่านกระชอนหรือผ้ากอซ;
• ใส่ขนมด้วยเปลือกแตงโมในเครื่องเป่าไฟฟ้าและนำมาสู่ความพร้อม;
• โรยด้วยผงและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดแห้ง

ในการรับขนมหลากสีด้วยการปรุงอาหารคุณสามารถใช้สีย้อมอาหารและน้ำเชื่อมของ Bright Berries (บลูเบอร์รี่, Sea Buckthorn, เชอร์รี่หรือลูกเกดดำ) เด็ก ๆ จะดีใจ!

การเก็บรักษา

ผลไม้หวานสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานหากพวกเขาวางไว้ในขวดแห้งหรือภาชนะที่มีฝาปิด คุณยังสามารถใช้ถุงกระดาษหรือถุงพลาสติก สิ่งสำคัญคือการป้องกันความชื้นภายใน

ทุกคนรู้ว่าแตงโมแบ่งออกเป็นสองประเภท - บน "เด็กผู้ชาย" และ "เด็กผู้หญิง" โดยปกติทุกคนพยายามค้นหาใน "Girl Girl" ของแตงโม - เธอมีเปลือกโลกและเยื่อกระดาษตามลำดับมากขึ้น หากคุณยังมี "เด็กผู้ชาย" อย่ารีบเสียใจ บันทึกเปลือกโลกหนาเราจะเชื่อมจากไม้จั๊ตที่ยอดเยี่ยม การประหยัดเศรษฐกิจจะมีความเหมาะสม: Cuccates ตอนนี้มีราคาแพง - รูเบิลสำหรับ 300-400 ต่อกิโลกรัม เราจะเตรียมพวกเขาจากนักแสดงในสาระสำคัญของผลิตภัณฑ์ น้ำตาลจะปล่อยให้รูเบิลสูงสุด 30. จากแตงโมหนักมันกลับกลายเป็นหนึ่งในกิโลกรัมของเปลือกโลก จริงไม่ค่อยมีใครสามารถกินได้ในเวลาดังกล่าว แต่ฉันพบทางออก - เปลือกหลังการแปรรูปการกินใส่ในภาชนะและลบเข้าไปในตู้เย็น ดังนั้นจนกระทั่งแตงโมสิ้นสุดลง แน่นอนว่ามีบางสิ่งที่ยังมีเวลาที่จะโยนครัวเรือน แต่ความจริงที่ว่าฉันสามารถบันทึกได้ค่อนข้างพอที่จะต้มเปลือกผลไม้ที่เป็นอาหารสูตรเก่ามากกว่าหนึ่งครั้งและไม่ใช่สองวิ่งไปรอบ ๆ ทุกอย่างปรากฎในวิธีที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญที่นี่คือการคำนวณจำนวนส่วนผสมที่ต้องการ จากนั้นไม่มีอะไรจะสแน็ปและทำให้เสีย ฉันไม่ล้างเปลือกโลกก่อนปรุงอาหารฉันไม่ถูโซดา เพียงหั่นเป็นก้อนและน้ำเชื่อม

ส่วนผสม:

• แตงโม crusts - 750 กรัม (ปรับน้ำหนัก)
• น้ำ - 1 ลิตร (4 ถ้วย)
• น้ำตาล - 2.5 แว่นตา (625 กรัม)

(แก้วมาตรฐาน - 250 มล.)

สูตรที่ผ่านการตรวจสอบแล้วสำหรับ Orgormo Crusts

ดังนั้นเป็นเวลาสามวันในขณะที่เรากินแตงโมฉันมีเปลือกแตงโมจำนวนมาก ฉันตัดเปลือกหนาแน่นสีเขียวและเศษของเนื้อแดง - สมบูรณ์ดังนั้นจึงมีร่องรอยที่เหลืออยู่

ในแบบฟอร์มนี้เปลือกโลกจะต้องถ่วงน้ำหนักเพื่อกำหนดจำนวนน้ำเชื่อมที่จำเป็นสำหรับพวกเขา มันจะจำเป็นต้องทำสิ่งนี้ในข้อบังคับมิฉะนั้นขนมอาจไม่ทำงาน สูตรสำหรับการคำนวณส่วนผสม: บน 3 ส่วนของเปลือก 4 ส่วนของน้ำและน้ำตาล 2.5 ชิ้น ตัวอย่างเช่น 300 กรัมของเปลือก 400 มิลลิลิตรของน้ำและน้ำตาล 250 กรัม และคุณสามารถคูณค่าเหล่านี้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาสองหรือสามหรือหารหากเปลือกของคุณค่อนข้างเล็กน้อย

หลังจากชั่งน้ำหนักเปลือกโลกสามารถตัดได้ แบบฟอร์มสามารถเลือกได้ใด ๆ มีคนตัดลายใครบางคนในเพชร ฉันชอบลูกบาศก์

การทำอาหารบัวบว่างจากเปลือกแตงโมนั้นง่ายมาก ใช้กระทะ น้ำตาลน้ำตาลในมันเทน้ำ

เราใส่กระทะลงบนกองไฟนำส่วนผสมไปต้มผสมสองสามครั้งจนกระทั่งน้ำตาลละลาย ปรากฎว่าน้ำเชื่อมโปร่งใส

เราลดเปลือกแตงโมลดลง

ใส่บนเตา เรากำลังรอเมื่อเดือดเราลดไฟและปรุงอาหารเปลือกเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นครอบคลุมกระทะด้วยฝาแล้ววางเปลือกของคุณ อย่างน้อยสิบสองชั่วโมง จากนั้นเราต้มครั้งที่สอง ออกอีกครั้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง และปรุงอาหารอีกครั้ง ดังนั้นเราจะปรุงเปลือกสำหรับขนมหวานสามครั้ง และเราทำให้การพักสองครั้งระหว่างการทำอาหาร

จากนั้นเราถอดกระดาษเบเกอรี่ท่าทางบนแผ่นอบ ฉันได้รับน้ำตาล ฉันกระจายปีศาจลงไปผสมส่าย บางคนคำนวณขนมอย่างขยันขันแข็งในซาฮารา ฉันไม่ทำเช่นนี้ น้ำตาลไม่จำเป็นสำหรับความหวาน แต่เพื่อให้การเลิกไม่ติดกัน จากนั้นฉันก็วางถาดอบไว้ที่ใดที่หนึ่งที่สูงขึ้นและออกไปหนึ่งวันสองจนเป็นผลไม้หวาน คุณสามารถผสมสองสามครั้ง

ขนมหวานสำเร็จรูปจากเปลือกแตงโมในธนาคารหนักชนชั้นกระดาษเบเกอรี่มากที่สุดที่ Frisses หวานถูกทำให้แห้ง

คุณสามารถใช้พวกเขาเพื่อตกแต่งขนม ตัวอย่างเช่นเค้กเทพนิยายที่มีชื่อเสียง

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรง่าย ๆ นี้

อร่อย!

ในตอนท้ายของฤดูร้อน - จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วงมาถึงฤดูกาลของแตงโมเมื่อพวกเขาสามารถหมกมุ่นอยู่กับการถ่ายโอนข้อมูล เนื้อแดงฉ่ำหวานและมีกลิ่นหอมเพียงละลายในปาก! แต่มีคนไม่กี่คนเดาว่าจากเปลือกโลกที่ยังคงอยู่ในปริมาณมากหลังจากกินผลไม้เล็ก ๆ ที่มีขนาดใหญ่นี้คุณสามารถปรุงอาหารติดและทำขนมได้อย่างอร่อยมาก

ฉันกำลังเตรียมแยมและทำขนมด้วยเปลือกแตงโมทุกปี ฉันให้สูตรอาหารของคุณที่คุณสามารถโทรไปที่ง่ายที่สุดได้อย่างปลอดภัย สูตรอาหารจำนวนมากที่พบบนอินเทอร์เน็ตให้การปั๊มของแต่ละชิ้นสำหรับส้อมเพื่อให้ชิ้นส่วนของเปลือกโลกเปียกโชกไปด้วยน้ำเชื่อมและกลายเป็นโปร่งใส ลองใช้คำว่า - ขั้นตอนที่แข็งแกร่งนี้ไม่จำเป็น (ไม่ได้ตรวจสอบครั้งเดียว)

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารดังกล่าวสำหรับ Jams และ Bezukates จากเปลือกแตงโมซึ่งแนะนำให้ใช้ชิ้นงานที่เตรียมไว้ให้แช่บางครั้งในโซลูชันโซดาหลังจากนั้นก็ล้างออกให้สะอาด นอกจากนี้ยังไม่จำเป็น - เราไม่จำเป็นต้องมีโซดาพิเศษแน่นอน ในความเป็นจริงมันเป็นประถมศึกษาเพื่อเตรียมความละเอียดอ่อนในบ้านนี้คุณต้องมีความอดทนเล็กน้อยและผลลัพธ์ที่ได้โปรดของคุณ แตงโม Tsukati ชื่นชอบลูก ๆ ของฉัน - พวกเขาไม่ทราบว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเปลือกและคิดว่าผลไม้หวานบางชนิด

ส่วนผสม:

การเตรียมอาหารตามขั้นตอนด้วยภาพถ่าย:

ดังนั้นการปรุงอาหารแยมและขนมแสนอร่อยเราจึงไม่จำเป็นต้องใช้แตงโมและเปลือกแตงโมน้ำตาลและมะนาว เป็นไปได้ที่ไม่มีมะนาว แต่มันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงรสชาติที่สมบูรณ์และมีกลิ่นหอมของจานสำเร็จรูป

ค่าใช้จ่ายที่ยาวนานที่สุดและแรงงานคือการเตรียมเปลือกแตงโม เราต้องการส่วนสีเขียวโดยเฉพาะดังนั้นเราจึงตัดเปลือกนอกสีเข้มและสีชมพูซึ่งยังคงอยู่จากเยื่อกระดาษ จากนั้นเราตัดเปลือกสีเขียวอ่อนด้วยชิ้นส่วนโดยพลการ - คุณสามารถปรับสี่หรือจังหวะ (ฉันทำแผง)

ตอนนี้เราล้างเปลือกแตงโมในน้ำเย็น กระโดดจากของเหลวและหลับไปกับทรายน้ำตาล เราปล่อยให้ทุกอย่างเป็นเวลาหลายชั่วโมง (และดีกว่าในเวลากลางคืน) ที่อุณหภูมิห้อง เป็นสิ่งจำเป็นที่น้ำตาลจะละลายและเปลือกของน้ำผลไม้ โดยวิธีการที่น้ำผลไม้เป็นอย่างมาก - เปลือกโลกลอยอยู่ในนั้น

เราเพิ่มในอนาคต Ceda Jam (ลบเลเยอร์ด้านนอกที่บางที่สุดโดยบอกกับน้ำเดือดมะนาวก่อนหน้านี้) และน้ำมะนาว ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางหลังจากเดือด 10 นาที จากนั้นเราปล่อยให้แยมไปยังการระบายความร้อนที่สมบูรณ์และการชุ่มกับน้ำเชื่อมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 3-4 เราทำซ้ำขั้นตอนด้วยการเดือดและเข้ากันได้ 2 ครั้ง

อันเป็นผลมาจากการทำอาหารชิ้นแตงโมจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์และมีสีพลังงานแสงอาทิตย์ที่น่ารับประทาน (เนื่องจากการเติมมะนาว zest) และหวาน สลิงคำรามและข้น - มันจะกลายเป็นเหมือนน้ำผึ้งเหลว

และตอนนี้ถ้าคุณต้องการ Zucati ไปที่ขั้นตอนต่อไป Sweet Slices ต้องอยู่ห่างจากน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้เพียงเรียนรู้พวกเขาบนตะแกรงซึ่งเราทดแทนกระทะ เป็นสิ่งจำเป็นที่ชิ้นส่วนยังคงเป็นน้ำเชื่อมน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้มิฉะนั้นลูกกวาดจะแห้งเป็นเวลานานมาก โดยทั่วไปสองสามชั่วโมงปล่อยให้มันยืน