ใน โลกสมัยใหม่ผู้หญิงหลายคนพยายามทำตามรูปร่างให้ยึดตาม โภชนาการที่เหมาะสมและติดตามอาหาร พวกเขาเชื่อมั่นว่าการใส่ของหวานหลากหลายชนิดในอาหารจะส่งผลเสียต่อพวกเขา รูปร่าง... แต่ชีสเค้กอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณกินได้ ของโปรดและไม่ดีขึ้น การเตรียมอาหารจะไม่ต้องใช้เงินจำนวนมากในการเตรียมวัตถุดิบ คุณสามารถดื่มด่ำกับชีสเค้กไดเอทได้เป็นระยะเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้การหยุดชะงักระหว่างการควบคุมอาหาร

ของหวานกับขนมอบในเตาอบนั้นง่ายต่อการเตรียมและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย มาพูดถึงความนิยมกันเถอะ วิธีการรับประทานอาหารการทำอาหาร ขนมอร่อยสำหรับชา

ไดเอทชีสเค้กนิวยอร์ก

ที่หัวใจของ สูตรอาหารข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีรวมอยู่ในชีสเค้กนิวยอร์ก - ทำให้จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังดีกว่าที่จะนุ่ม ชีสพร่องมันเนย- ประมาณ 200 กรัม และไข่ 2 ฟอง

น้ำตาลในไส้ควรแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวเล็กน้อย - ท้ายที่สุดแล้วผลไม้รสเปรี้ยวก็โดดเด่นด้วยความสามารถในการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งจะถูกผสมและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา บน เค้กสำเร็จรูปในรูปแบบที่เป็นอยู่ให้ใส่ครีม ในการจัดเตรียม ให้ผสมในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสม เต้าหู้อ่อน, ฟิลาเดลเฟียชีสและสารให้ความหวาน เพิ่ม น้ำมะนาว,ไข่แดง. ในตอนท้าย โปรตีนที่ตีไว้ล่วงหน้าเป็นโฟมยางยืดจะถูกเติมลงในครีม

จากนั้นจานจะต้องใส่ในเตาอบอีกครั้ง - เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 150 - 160 องศา ความละเอียดอ่อนดังกล่าวในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย

บานาน่าทรีท

อาหาร บานาน่าชีสเค้ก — ของหวานแคลอรี่ต่ำแตกต่าง รสชาติพิเศษ... มันไม่ใช่แค่แคลอรี่ต่ำเพราะกล้วยให้คุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันก็ไม่ส่งผลต่อรูปร่างเลย การเตรียมการที่ถูกต้องชีสเค้กอาหารจากชีสกระท่อม

มันจะดีกว่าที่จะทำฐานของพายด้วยการเติมข้าวโอ๊ต พวกเขาจะเจือจางด้วยนม 30 มล. เพิ่มโปรตีนเพียง 2 โกโก้และผงฟูเล็กน้อย ไส้ผสมกับคอทเทจชีสไร้ไขมัน แป้งข้าวโพด กล้วย 2 ลูก และไข่แดง 2 ฟอง

ขั้นแรกทำฐานสำหรับของหวานข้าวโอ๊ตบดผสมกับโกโก้และผงฟู - คุณจะได้ของจริง แป้งอาหาร... คนผิวขาวถูกตีเป็นโฟมและเติมข้าวโอ๊ตบด แป้งนี้กระจายอยู่บนจานอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สำหรับการเติมคุณต้องใช้คอทเทจชีสแป้งและไข่แดงเท่านั้น พวกเขาผสมกันอย่างทั่วถึง วางไส้บนฐานและวางขนมอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน จานพร้อมเย็นเล็กน้อยและแช่เย็นเพื่อเสิร์ฟเย็น

เบอร์รี่ไลท์

ชีสเค้กเบอร์รี่อาหาร, ชีสนมเปรี้ยวเนื่องจากมีผลเบอร์รี่อยู่ในองค์ประกอบจะเบากว่าและมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ แทนที่จะ แป้งธรรมดาจะดีกว่าถ้าเอาข้าวโอ๊ตรีดเพิ่มนิดหน่อย แป้งโฮลเกรน... สำหรับชั้นล่าง คุณจะต้อง: โกโก้ คอทเทจชีสที่ไม่มีไขมันเล็กน้อย และน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้ผสมใส่ในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ

สำหรับชั้นนมเปรี้ยว คุณต้องใช้โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่ง คอทเทจชีสไขมันต่ำ เบอร์รี่ เจลาตินและสารทดแทนน้ำตาล ส่วนผสมจะถูกผสมและผสมจนเนียนคุณสามารถใช้เครื่องปั่น จากนั้นกระจายไส้บนเค้กที่อบแล้ววางในเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 10 นาที

หลังจากการอบคุณต้องทำให้ผลเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรนี้รวมถึงการอบร้อนและยังมีเจลาตินด้วย หลังจากชุบแข็งแล้ว คุณจะได้เนื้อซูเฟล่ที่มีความหนาแน่นดีเยี่ยมบนเค้กไดเอท

ของหวานเต้าหู้แอปเปิ้ล

ไดเอทแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นอย่างอื่น สูตรอร่อยชีสเค้กอาหาร แอปเปิ้ลทำให้มันฉ่ำให้รสหวานและเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก จานสามารถกลายเป็น อาหารเช้าที่ดี, ของว่าง หรือแม้แต่อาหารเย็น - สิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย

สำหรับแป้ง ให้ผสมโฮลเกรน 2 ส่วน แป้งสาลีและข้าวโพด 1 ส่วน เพิ่มเล็กน้อย น้ำมันมะกอก, ไข่ 1 ฟอง เบกกิ้งโซดา และผงฟู ใส่แป้งลงในตู้เย็นประมาณ 20 - 30 นาที

ควรเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำและนิ่ม ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ในกระทะ เทราด น้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลา นมเปรี้ยวผสมกับไข่แดงและ แป้งข้าวโพดจนเนียนแล้วเติมแอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วลงไป

ตอนนี้คุณสามารถนำแป้งออกแล้วจัดเป็นรูปทรงวางชีสกระท่อมที่ใส่แอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วอบที่ 180 องศาในเตาอบ ของหวานพร้อมเย็นและเย็นในตู้เย็น

เค้กหินอ่อน

ในการทำชีสเค้กหินอ่อนที่มีแคลอรีต่ำ คุณควรทานคอทเทจชีสไขมันต่ำและโยเกิร์ตธรรมชาติ เป็นการดีที่จะเติมสารทดแทนน้ำตาลแทนน้ำตาล คอทเทจชีสผสมกับโยเกิร์ตสารให้ความหวานและไข่จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่ได้ แป้งถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันโดยส่วนหนึ่งผสมกับโกโก้ สลับเป็นแม่พิมพ์คุณต้องเทสองส่วนแล้วอบที่ 180 องศาในเตาอบ ชีสเค้กควรเย็นและเย็นก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารโดยไม่ต้องอบ

วิธีทำเจลาตินสำหรับขนมคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ

คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยเจลาตินเทน้ำแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาที

สำหรับชีสเค้กและเค้ก ใช้เจลาตินเฉลี่ย 10-15 กรัม หนึ่งช้อนโต๊ะมีเจลาตินแห้งที่กินได้ 15 กรัมซึ่งละลายได้ในน้ำ นำน้ำ น้ำผลไม้ หรือของเหลวอื่นๆ ที่คุณจะละลายเจลาติน ประมาณ 100-125 มล. = 6-7 ช้อนโต๊ะ หรือครึ่งแก้ว

จากนั้นส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำหรือความร้อนต่ำเพื่อให้อนุภาคละลายได้อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ควรต้ม สารละลายเย็นลงเล็กน้อยรวมกับคอทเทจชีสปราศจากไขมัน น้ำผึ้ง โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสีย้อมและวานิลลา ทุกอย่างผสมจนเนียนแล้วเติมเจลาตินลงในแป้ง ขั้นแรกให้ตีเบา ๆ ให้ขาวแยกกัน แล้วผสมกับนมเปรี้ยวเท่านั้น

มวลที่ได้ควรอยู่ในแม่พิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถตกแต่งได้ ชีสเค้กเต้าหู้ไม่มีขนมอบเพื่อลิ้มรส

เจลาตินมีคุณสมบัติและรูปร่างแตกต่างกัน ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอ่านคำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์

ไดเอทช็อกโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบสำหรับฟันหวานทั้งหมด แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมันระหว่างการควบคุมอาหาร แต่ทำอาหารได้ ช็อคโกแลตชีสเค้กที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่คุณชื่นชอบ สำหรับสูตรนี้ คุณควรทานคอทเทจชีสไขมันต่ำและนมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำที่สุด ซึ่งปกติคือ 1% ส่วนผสมแป้งเหล่านี้ผสมกับน้ำผึ้งและโกโก้

เจลาตินควรเทน้ำเพื่อให้บวมภายในครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟให้ละลายแล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ มันถูกวิปปิ้งอย่างทั่วถึงในเครื่องปั่น กระจายแป้งในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ชีสเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบจะทำให้ทุกคนพอใจและไม่เพียง แต่จะพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการรักษารูปร่าง

แกงส้ม

ส้ม ชีสเค้กแคลอรี่ต่ำจะกลายเป็น จานที่ขาดไม่ได้สำหรับคนที่ติดตามรูป มันอิ่มตัว กลิ่นซิตรัสด้วยอบเชยจะช่วยให้อบอุ่นในฤดูหนาวที่หนาวเย็น

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ควรเปลี่ยนแป้งด้วยข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี

รำสำหรับเปลือกถูกบดเป็นแป้งผสมกับโกโก้ผงฟูและอบเชยและต้องเทนม 60 มล. ที่นี่ ตีแป้งขาวให้เป็นโฟมแยกกัน แล้วรวมเข้ากับมวลรวมเท่านั้น ตอนนี้สามารถใส่แป้งในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

สำหรับไส้ คอทเทจชีสไขมันต่ำผสมกับไข่แดงและ เปลือกส้ม... คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสเพื่อเพิ่มความหวานให้กับของหวาน ไส้วางบนเปลือกโลกตกแต่งด้วยชิ้นส้มปอกเปลือกด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชย ตอนนี้อบที่ 160 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที จากนั้นให้ขนมเย็น ชีสเค้กไดเอทจากคอทเทจชีสกับส้มก่อนเสิร์ฟควรแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรวิดีโอ

สูตรทั้งหมดเหล่านี้เรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารพิเศษก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะดังกล่าวได้

สวัสดีเพื่อน! คนส่วนใหญ่ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาเชื่อว่าการใช้ต่างๆ ของหวานแสนอร่อยส่งผลเสียต่อน้ำหนักของพวกเขา และพวกเขาพูดถูก

แต่ปรากฎว่ามีสารพัดแคลอรีต่ำมากมายที่เตรียมง่าย และเป็นที่ยอมรับในอาหารในปริมาณน้อยด้วย รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ... วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำชีสเค้กไดเอทจากคอทเทจชีส

อบชีส

พบสูตรมากมาย ของหวานไดเอท... ด้านล่างนี้ฉันจะเขียนเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารยอดนิยมในเตาอบ ชีสเค้กทั้งหมดนั้นง่ายและง่ายต่อการเตรียม

นิวยอร์ก

สำหรับเค้กคุณจะต้อง:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. รำข้าวสาลีหรือรำข้าวโอ๊ต
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอฟต์คอตเทจชีส
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโอ๊ตบดละเอียด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนชา หญ้าหวาน
• ½ ช้อนชา ผงฟู

ขั้นแรก เตรียมเค้ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เรากระจายส่วนผสมที่ได้ใน แบบแยกส่วน... ม้วนเป็นวงกลมหนาประมาณ 2 ซม. ทำด้านข้าง เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

มาต่อกันที่การเตรียมฐานเต้าหู้ ลองมา:

• (มากถึง 5%)
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เจลาติน 30 กรัม
• 2 ช้อนชา หญ้าหวาน

ไม่ต้องอบ

สูตรของหวานโดยไม่ต้องอบจะอธิบายไว้ด้านล่าง พวกเขายังง่ายต่อการเตรียม

สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก

คุณจะต้องการ:

• เจลาติน 15 กรัม
• นมข้าวโอ๊ต 100 มล.
• 400 กรัม คอทเทจชีสไขมันต่ำในก้อน
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

แช่เจลาตินในน้ำ 100 มล. อุณหภูมิห้อง... ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็อุ่นเจลาติน (แต่อย่านำไปต้ม) จนละลายหมดและปล่อยให้เย็น

ใส่คอทเทจชีส นม ผงโกโก้ และน้ำผึ้งลงในชาม เพิ่มเจลาตินเย็น ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วใส่ในรูปแบบแยก เราใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลัง - ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ทั้งลูก

เจลลี่เบอร์รี่ "ชีส"

สำหรับฐานเราใช้:

• เจลาติน 20 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 400 กรัมในก้อน
• 2 กระรอก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. หญ้าหวาน

เจลาตินเจือจางตามคำแนะนำ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ปัดผ้าขาวให้ละเอียดด้วยหญ้าหวาน นวดคอทเทจชีสเพิ่มโปรตีนและเจลาติน

ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนแล้วเอาออก ตู้แช่เป็นเวลา 15 นาที

สำหรับเยลลี่คุณต้อง:

• เจลาติน 20 กรัม
• เบอร์รี่ตามฤดูกาล 200 กรัม
• น้ำเบอร์รี่ 250 มล.

เทเจลาติน น้ำเบอร์รี่ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้น โดยไม่ต้องต้ม เราให้ความร้อนเจลาตินจนละลายหมด

ใส่ผลเบอร์รี่บนฐานนมเปรี้ยวเติมน้ำผลไม้เบอร์รี่ เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงให้เห็น สูตรทีละขั้นตอนชีสเค้กช็อกโกแลตอาหาร

สิ่งที่ต้องจำ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำชีสเค้กอาหาร คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยอาหารแคลอรี่ต่ำ ("ถูกต้อง") ที่คุณชื่นชอบ

นักโภชนาการกล่าวว่าของหวานดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ ปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กอาหารมีตั้งแต่ 105 ถึง 150 กิโลแคลอรี (ขึ้นอยู่กับส่วนผสม)

คุณไม่ควรใช้ชีสเค้กมากเกินไป โดยไม่ทำร้ายรูปร่างคุณก็สามารถดื่มด่ำกับสิ่งนี้ได้ อาหารอันโอชะแสนอร่อยสัปดาห์ละครั้งในตอนเช้า

แบ่งปันสูตรชีสเค้กที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็น! เจอกันใหม่คราวหน้านะเพื่อน!

ไม่อบ ช็อคโกแลต ราสเบอร์รี่ มะนาว มะนาว ฯลฯ. - คุณรู้ไหมว่าพวกเขามีอะไรที่เหมือนกัน? มันกรอบ ฐานทรายโดยที่ไม่มีชีสเค้กทำไม่ได้!

แน่นอน คุณสามารถทำชีสเค้กโดยไม่ใช้เบส แต่นั่นไม่ใช่กรณีอีกต่อไป ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการผสมผสานอันมหัศจรรย์ของฐานที่กรอบกับความนุ่ม ไส้ครีม... ดังนั้นเราจะพิจารณาในรายละเอียด แบบต่างๆวิธีทำเปลือกชีสเค้ก.

คุ๊กกี้ชีสเค้กครัช

วิธีทำฐานชีสเค้กที่เร็วและง่ายที่สุด: take บิสกิตสำเร็จรูป, บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ผสมกับเนยแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

แครกเกอร์ Graham แบบคลาสสิกถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หากไม่มีในร้าน คุณสามารถปรุงเองได้ หรือเพียงแค่เอาคุกกี้อื่น เป็นตัวเลือก คุกกี้ขนมชนิดร่วนจูบิลี่หรืออื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีการบดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย?

• ตัวเลือกที่เร็วและง่ายที่สุดคือการแตกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น - เขาจะรับมือกับมันทันที
• สำหรับผู้ที่ไม่มี ให้ใช้ไม้นวดแป้ง ในขณะที่พับคุกกี้ลงในถุงก่อนสับจะดีกว่า วิธีนี้จะดีกว่า - คุณจะไม่ต้องใช้เวลาทำความสะอาดนานขึ้น
• หรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ (ในความคิดของฉันไม่ใช่วิธีที่ใช้งานได้จริง: ใช้เวลานานและล้างเครื่องบดเนื้อ ... );
• อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถบดมันด้วยการบดในครกหรือชามใบใหญ่
• ตัวเลือกที่สุดยอดที่สุดคือค้อนทุบเนื้อ

ขั้นต่อไป คุณต้องผสมเศษคุกกี้ที่ได้กับเนย คุณสามารถนำเนยที่อุณหภูมิห้อง หรือจะละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟก็ได้ นอกจากเนยแล้ว ยังสามารถเติมน้ำตาลหรือ น้ำตาลไอซิ่ง(เว้นแต่คุณมีคุกกี้ที่หวานมาก)

การพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ: คุณรู้วิธีการตัดชีสเค้กที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างไร? ใช้ไหมขัดฟัน หากไม่มีให้ใช้ไหมขัดฟันปกติ และถ้าตื่นมาตัดด้วยมีดก็เก็บไว้เปียก ผ้าเช็ดครัว: ใช้มีดเช็ดหลังการตัดแต่ละครั้ง ดังนั้นชิ้นที่อยู่ด้านบนจะแบนราบอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีเศษขนมปังและเนยแข็ง

เทมวลที่เตรียมไว้สำหรับฐานของชีสเค้กลงในแบบพิมพ์ กระจายให้ทั่วๆ แล้วบีบด้วยแก้วที่มีก้นแบนหรือขวดโหล

เค้กสามารถทำ "แบน" หรือด้านสูง ในตัวเลือกที่สอง เพียงเพิ่มปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตรที่เลือก

ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น บิสกิตสำหรับฐานของชีสเค้กสามารถเป็นอะไรก็ได้ คุณยังสามารถเอาแท่งเกลือ (ถ้าคุณชอบ)

หรือแซนวิช คุกกี้โอริโอ้หรืออย่างอื่น. ในกรณีนี้ คุณมีสองทางเลือก: ขั้นแรกให้เอาไส้ออกจากมัน หรือปล่อยทิ้งไว้

หากคุณบดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องปั่น การมีอยู่ของคุกกี้จะไม่รบกวนคุณ และยิ่งไปกว่านั้น มันอาจจะดีขึ้นด้วยซ้ำ คุณสมบัติด้านรสชาติเค้กเสร็จแล้ว

นอกจากนี้ คุณสามารถใช้คุกกี้เคลือบช็อกโกแลต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมชีสเค้ก เช่น "สนิกเกอร์" หรือ "เฟอเรโรโรช" และอื่นๆ

เพิ่มเฮเซลนัทและโกโก้เพิ่มเติมสำหรับฐานชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบในกระเป๋าของคุณ!

โดยทั่วไป อย่ากลัวที่จะเพิ่มรสชาติและสารปรุงแต่งต่างๆ ลงในคุกกี้ เปลือกมะนาว.

หรือแม้แต่น้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำซุปข้น

อย่างไรก็ตาม ฐานของคุกกี้สามารถทำได้โดยไม่ใช้น้ำมัน สามารถแทนที่ด้วยนม น้ำผลไม้บางชนิด หรือแม้แต่น้ำเปล่าก็ได้ จริงอยู่ที่เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มและ "ชุ่มฉ่ำ" กว่าเนย ลองคิดดูถ้าคุณชอบแป้งที่ "แห้ง" ร่วน

อย่าลืมเกี่ยวกับถั่ว

ขิงจะไม่ฟุ่มเฟือย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับถั่วเปลือกส้มและถั่วชนิดเดียวกัน

หรือแบบนี้ รุ่นเดิมด้วยพราลีน: คาราเมลชิปที่ฐาน - มันช่างแยบยล!

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• อัลมอนด์;
• คุกกี้ 300 กรัม
• 120g เนย.

ความคืบหน้าการทำอาหารทีละขั้นตอนในภาพถ่ายและภายใต้คำแนะนำวิดีโอตัด

วิดีโอสอนการเตรียมฐานสำหรับชีสเค้กตั้งแต่ 2:44 ถึง 5:33:

คุณยังสามารถเล่นกับพื้นผิวได้โดยการเพิ่มวาฟเฟิลหรือคอร์นเฟลกลงในคุกกี้

หรือแม้กระทั่งเอา เกล็ดข้าวโอ๊ตทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ติดตามแคลอรีแต่ไม่ได้อดอาหาร โปรดทราบ: พวกเขาทอดในกระทะแห้ง - เป็นผลให้เราได้รับเกือบ granola (เพิ่มถั่วและน้ำผึ้งและมันจะเหมือนกัน)

ตั้งแต่ฉันเริ่มพูดถึงกราโนล่าแล้ว ฉันเลยซนนิดหน่อย และในตอนท้ายฉันจะให้แนวคิดว่า "ไม่มีคุกกี้" ซึ่งเป็นสูตรกราโนล่าเอง "ฐาน" นี้สะดวกมากที่จะใช้ในการเตรียมชีสเค้กแบบแบ่งส่วน

ความคืบหน้าการทำอาหารและ ส่วนผสมที่จำเป็นบน ภาพทีละขั้นตอนคำแนะนำและสูตรวิดีโอนอกจากนี้

ไม่มีฐานคุกกี้ชีสเค้ก

ในคลาสสิก คุกกี้ถูกใช้เป็นฐาน แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถทดลองได้!

จากถั่ว

ตัวอย่างเช่น ในวีแก้น ฐานชีสเค้กทำจากถั่ว และมันอร่อยมาก ฉันคิดว่ามันอยู่ที่นี่และไม่มีอะไรจะเถียง

• คุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้หรือ 2-3 ชนิด
• เพิ่ม: อินทผาลัมและ / หรือแอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, กล้วยหรือ ซอสแอปเปิ้ล;
• ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวาน น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับคู่นี้

ในภาพด้านล่างมีสูตรอาหารเฉพาะบางอย่างที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน

จากคอร์นเฟลก

คอร์นเฟลก - พวกเราหลายคนชื่นชอบพวกเขาตั้งแต่เด็ก และสะดวกเหมือนคุกกี้ แต่คุณไม่ควรบดให้เป็น "แป้ง" มันจะดีกว่าที่จะยู่ยี่เล็กน้อยหรือปล่อยให้เหมือนเดิม

สามารถจับคู่กับช็อกโกแลตละลาย: ดำ นม ขาว - และ ฐานอร่อยพร้อมสำหรับชีสเค้ก

อย่างไรก็ตาม สารเติมแต่งเพิ่มเติมในรูปของเนยและน้ำตาล (หากซีเรียลของคุณไม่หวานเพียงพอ) จะไม่ทำให้เสีย แต่อย่างใด - แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมของทุกคน

นอกจากนี้ เราไม่สามารถพลาดที่จะสังเกตเห็นอาหารเช้าสำเร็จรูปที่มีให้เลือกมากมาย เพื่อ คอร์นเฟล็คคุณยังสามารถเพิ่มลูกชิ้นกรอบ

วิธีทำแป้งชอร์ตเบรดชีสเค้ก

แป้งขนมปังชนิดร่วนเป็นหัวข้อแยกต่างหากสำหรับการสนทนาและคุณไม่สามารถบอกได้คร่าวๆ ดังนั้นผู้ที่สนใจในรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของการเตรียมการ: ยินดีต้อนรับสู่บทความถัดไป

และที่นี่เราจะพิจารณาเพียงไม่กี่สูตรเท่านั้น ขนมชนิดร่วนสำหรับชีสเค้ก

ด้วยการเติมไข่แดงสองฟอง

เราดูคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอ

และสูตรที่สองมีโปรตีนหนึ่งตัว ดังนั้นสูตรจึงขึ้นอยู่กับ ขนมชนิดร่วนทำอาหารได้เร็วกว่ามาก ในแง่ที่พวกเขาผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็วแล้วรีดเข้าเตาอบ

แป้งเครปชีสเค้ก

ที่นี่เช่นกัน ฉันจะให้ตัวเลือกเพียงสองสามอย่าง เพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้ เค้กบิสกิตสูตรที่ชอบ หรือ บราวนี่ ช็อคโกแลต บราวนี่ ฯลฯ

ตอนนี้ลองพิจารณาตัวเลือก "ลำบาก" กับ ลูกกวาด"Streusel" ด้วยการเพิ่ม แป้งอัลมอนด์และอื่น ๆ ตัวเลือกด่วนด้วยอัลมอนด์สับ ตามความคิดแล้ว การพูดว่าอัลมอนด์เป็นเบสสำหรับชีสเค้กนั้นดูทันสมัย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเศษขนม:

• แป้งสาลี 75 กรัม + แป้งอัลมอนด์ 75 กรัม

หากไม่มีแป้งอัลมอนด์ ให้เปลี่ยนเป็นแป้งธรรมดาแทน

• น้ำตาล 75g
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 75g (แช่แข็ง) + เนย 25g
• ช็อกโกแลต 40 กรัม

ขั้นตอนทั้งหมดถูกกำหนดไว้ในคำแนะนำรูปภาพทีละขั้นตอน

นอกจากนี้ ผู้เริ่มต้นจะได้รับประโยชน์จากวิดีโอการสอน (ตั้งแต่ 3:17 ถึง 5:55):

และสูตรที่สอง ที่นี่ อัลมอนด์ต้องสับในเครื่องปั่นใน เศษเล็กเศษน้อย... ผสมกับเนยละลายแป้งและน้ำตาล - นวดแป้ง ใส่ในแม่พิมพ์แล้วใช้ส้อมจิ้มแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบของคุณ)

พื้นฐานอาหารสำหรับชีสเค้ก

ทำ พื้นฐานอาหารคุณสามารถใช้ส่วนผสมสามอย่าง: ข้าวโอ๊ต / แป้ง, ถั่วชิกพีและเมอแรงค์ที่ฟังดูแปลก

ข้าวโอ๊ต (ฐานข้าวโอ๊ตสำหรับชีสเค้ก)

ฐานข้าวโอ๊ตสำหรับชีสเค้กตามที่กล่าวไว้ข้างต้นสามารถทำจากข้าวโอ๊ตหรือจาก แป้งข้าวโอ๊ตแต่คุณสามารถเชื่อมต่อเข้าด้วยกันได้ นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มรสชาติต่างๆ ได้ แม้กระทั่งถั่ว เช่นเดียวกับคุกกี้

แน่นอนว่าคุณสามารถเพิ่มจำนวนแคลอรี่ได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเพิ่มเข้าไป แต่ความเป็นจริงของการทดแทน คุกกี้ขนมชนิดร่วนในข้าวโอ๊ตช่วยลดปริมาณแคลอรี่แล้วทุกคนก็ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าตัวเลือกใดที่เหมาะกับเขา

แป้งชีสเค้กข้าวโอ๊ตแผ่นแรกกับมูสลี่และเนย เหล่านั้น. เพิ่งแทนที่คุกกี้ด้วยข้าวโอ๊ต สามารถเพิ่มเนยเช่นเดียวกับคุกกี้ได้ทั้งแบบละลายหรือที่อุณหภูมิห้อง

แทนที่จะใช้มูสลี่กับถั่ว คุณสามารถใช้ถั่วบริสุทธิ์ได้ และควรเติมผิวส้มหรือผิวเลมอนด้วยก็ดี

เกล็ดมะพร้าวด้วยนะ ตัวเลือกที่ดีเป็นสารเติมแต่งสำหรับฐานชีสเค้กข้าวโอ๊ต

นอกจากนี้คุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนเนยได้ (กลั่น - ไม่มีกลิ่น)

ใครต้องการฐานด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำแคลอรี่สูตรที่มีแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนเหมาะ โดยหลักการแล้ว พื้นฐานดังกล่าวอาจไม่อยู่ภายใต้ การรักษาความร้อน(บางคนชอบแบบดิบๆ) แต่คุณไม่สามารถ "อบ" ในเตาอบได้นาน

คุณสามารถใช้อินทผลัมแทนแอปริคอตแห้งได้ และถ้าคุณต้องการจริงๆ ให้เพิ่มถั่วเล็กน้อย เพราะนี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

หรือคู่กับข้าวโอ๊ตและพุดดิ้งช็อคโกแลต

ฐานข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมไข่ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง (ไข่ทั้งฟอง ไข่แดงบริสุทธิ์ หรือสีขาว) จริงในกรณีนี้เค้กจะต้องอบ

ฐานชีสเค้กแคลอรี่ต่ำพร้อมวิปโปรตีนและน้ำ

เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มโกโก้ สารให้ความหวานและนมบางชนิด เพราะมันไม่มีแคลอรี่มากนัก นอกจากนี้คุณยังสามารถรับ นมแคลอรี่ต่ำ- ทุกอย่างดีกว่าแค่น้ำ

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กดังกล่าว + ไส้ชีสจากริคอตต้า

หรือคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ

แอปเปิ้ลสามารถขูดง่ายๆ หรืออบในเตาอบล่วงหน้า และยิ่งเร็วยิ่งขึ้นไปอีกสำหรับมันฝรั่งบด อาหารเด็ก... มีประโยชน์ไม่เพียงแต่กับ รสแอปเปิ้ลมี.

และแน่นอนว่ากล้วยเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าแอปเปิ้ล

ใช้ทั้งกล้วยและแอปเปิ้ลในสูตรไม่ต้องอบ (ไม่มีไข่)

จากถั่วชิกพี

ถั่วชิกพีไม่ใช่สารทดแทนมาตรฐานสำหรับคุกกี้ในชีสเค้ก และโดยทั่วไปในขนม แต่ถ้าคุณรักมันอย่าลืมลองในรูปแบบนี้

หากต้องการปรุงถั่วชิกพีให้เร็วขึ้น ให้แช่ไว้ค้างคืน จากนั้นมันจะสุกในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

บดถั่วชิกพีต้มจนนุ่มในเครื่องปั่นและผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

โปรดทราบ: เมื่อบดคุณสามารถออก ชิ้นใหญ่คุณยังสามารถบดให้เป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ฐานดังกล่าวยังเตรียมโดยไม่ต้องอบ (เราต้มถั่วชิกพีดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องอบ)

ดังนั้นมันจึงเป็นกับขนมอบ

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลซอสหรือกล้วยได้อีกด้วย

จากเมอแรงค์

ตัวเลือกสุดท้ายคือเมอแรงค์ ฐานชีสเค้กที่แปลกและแหวกแนวมาก - ทำไมไม่?

เตรียมเมอแรงค์ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ หรือซื้อเมอแรงค์สำเร็จรูปที่ร้าน เพียงแค่ทำลายลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และเปลือกชีสเค้กดั้งเดิมก็พร้อม (และที่สำคัญที่สุดคือแคลอรี่ต่ำ) ใส่เศษเมอแรงค์ลงไป ครีมชีสกับเยลลี่แล้วคุณจะสำเร็จ ชีสเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจ... สำหรับฉันนี่เป็นความคิดที่เจ๋งมาก!

มีความคิดที่ดีกว่านี้ไหม? - แบ่งปันตัวเลือกของคุณสำหรับเค้กชีสเค้กในความคิดเห็น

และนี่คือที่ที่ฉันสรุปตัวเลือกต่างๆ สำหรับวิธีการเตรียมฐานสำหรับชีสเค้ก ขอให้โชคดีกับการทดลองของคุณ!

วัตถุดิบ:

● ชีสกระท่อมนุ่มปราศจากไขมัน 800 กรัม
● ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
● ไข่ขาว 2 ชิ้น
● ไข่แดง 1 ชิ้น
● เจลาติน 20 กรัม
● ลูกเกด ราสเบอร์รี่ (ลูกเกดตามใจชอบ สดหรือแช่แข็ง) 100 กรัม
● หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. บดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่น ผสมกับไข่ ใส่หญ้าหวาน คนให้เข้ากัน
2. ใส่ส่วนผสมในแม่พิมพ์เป็นชั้นบาง ๆ แล้วใส่ในเตาอบที่ 180 * C เป็นเวลา 10-15 นาที
3. ละลายเจลาตินในน้ำให้ร้อนและเย็น ผสมน้ำเจลาติน 3/4 ส่วนกับคอทเทจชีสและหญ้าหวาน
4. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนเค้กข้าวโอ๊ตที่เย็นแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมง
5. ใส่ผลเบอร์รี่บนชีสเค้กแช่แข็งเติมน้ำเจลาตินที่เหลือแล้วส่งกลับไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง

2. ชีสเค้กไดเอท: สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

● 125 มล โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
● เจลาติน 9 กรัม
● น้ำมะนาว 75 มล.
● น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
● คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม
● 2 กระรอก

การตระเตรียม:

1. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำ 75 มล. ใส่เจลาติน แช่ไว้ 5 นาที
2. จากนั้นนำส่วนผสมนี้ไปตั้งไฟอ่อนจนเจลาตินละลายจนเย็น
3. ปัดคอทเทจชีส โยเกิร์ต และน้ำผึ้งลงในชาม
4. เทส่วนผสมของมะนาวและเจลาตินลงไป
5. ไข่ขาวตีจนเป็นฟอง แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของนมเปรี้ยว
6. ใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ (ไม่จำเป็น) ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทส่วนผสมของเต้าหู้ด้านบน และแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

3. ชีสเค้กหินอ่อนแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

● ไข่ 3 ชิ้น
● คอตเทจชีสเนื้อนุ่มปราศจากไขมัน 400 กรัม
● โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 0.5 ช้อนโต๊ะ
● โกโก้ 2 ช้อนชา
● หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผัดชีสกระท่อมและโยเกิร์ตด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว ใส่ไข่ หญ้าหวาน
2. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน เพิ่มโกโก้หนึ่ง
3. เทแป้งสลับกันในรูปแบบจาระบี เพื่อทำเป็นวงกลมและแถบสีต่างๆ
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส อบเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. หลังจากที่เค้กพร้อมแล้ว นำออกมาผึ่งให้เย็น
6. ใส่เค้กที่เย็นลงในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

4. ชีสเค้กช็อกโกแลตบานาน่าไดเอท

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไร้ไขมัน 400 กรัม
นมพร่องมันเนย 100 มล
กล้วย 1 ลูก
โกโก้ 50 กรัม
เจลาติน 15 กรัม
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เทเจลาตินกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วรอจนฟู
2. เทน้ำที่เหลือจากเจลาติน (ถ้ามี)
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้ววางบน ไฟปานกลาง... (ห้ามนำไปต้ม)
4. ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
5. ฝานกล้วยแล้ววางที่ด้านล่างของจาน
6. เทส่วนผสมด้านบนและแช่เย็นจนแข็งตัว
7. ตกแต่งตามชอบใจ

5. Curd Tale: พีพีชีสเค้ก

วัตถุดิบ:

ไข่ 5 ชิ้น
โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
คอตเทจชีสไร้ไขมัน 500 กรัม
ส้ม 2 ชิ้น
แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
หญ้าหวาน

การตระเตรียม:

1. แยกไข่แดงกับไข่ขาว
2. ตีคอทเทจชีส ไข่แดง โยเกิร์ต หญ้าหวาน และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะจนเนียน
3. ตีไข่ขาวจน โฟมที่แข็งแกร่งและคลุกเคล้ากับนมเปรี้ยว
4. เตรียมพร้อม มวลนมเปรี้ยววางในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ
5. ปอกส้ม เปลือก และพาร์ทิชันสีขาว โอนไปยังเครื่องปั่น เติมแป้งที่เหลือแล้วตีให้เข้ากัน เทลงบนมวลนมเปรี้ยว
6. นำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที
7. เย็นลงในกระทะโดยตรงแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

เป็นการยากสำหรับผู้หญิงทุกคนที่ทานอาหารก่อนอื่นที่จะปฏิเสธอาหารรสหวานที่มีแป้งและช็อกโกแลต ปริมาณน้ำตาลและไขมันในของหวานเพิ่มปริมาณแคลอรี่และส่งผลเสียต่อรูปร่างของเรา เราขอเสนอชีสเค้กแคลอรี่ต่ำที่คุณสามารถรับประทานได้ระหว่างรับประทานอาหาร คอทเทจชีสในองค์ประกอบทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นของหวานเพื่อสุขภาพอีกด้วย

ชีสเค้กไดเอท: ส่วนผสม

สูตรที่เสนอได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหารและไม่ต้องการเกินปริมาณแคลอรี่ที่อนุญาต

ตัวเลือกอาหารแตกต่างจากแบบคลาสสิกก่อนอื่นในชุดส่วนประกอบ แต่รสชาติของขนมไม่เสื่อมคุณภาพเลย

สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต 180 กรัม หรือ บิสกิตบิสกิตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (พร้อมสารให้ความหวาน) หรือบิสกิตแป้งโฮลเกรนในปริมาณเท่ากัน
• โฮมเมด 50 กรัม น้ำแอปเปิ้ลหรือทารกที่ไม่มีสารเติมน้ำตาล
• คอทเทจชีส 500 กรัมที่มีไขมันต่ำ (มากถึง 5%)
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 250 กรัม
• กล้วย 2 ลูกเล็ก
• 1 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด;
• 3 ช้อนโต๊ะ ฟรุกโตสหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ

ทำชีสเค้กอาหารแคลอรี่ต่ำ

1. แบ่งคุกกี้หรือขนมชนิดร่วนเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องปั่น ผสมกับน้ำผลไม้จนเนียน มวลควรมีลักษณะคล้ายแป้ง
2. ใช้แบบฟอร์ม - ถอดออกได้ดีกว่า ( สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางแม่พิมพ์ 24 ซม.) วางด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ กระจายมวลของคุกกี้อย่างสม่ำเสมอตามด้านล่างโดยทำให้ด้านเล็ก ๆ รอบขอบ
3. ใส่แบบฟอร์มด้วย "แป้ง" ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
4. ตอนนี้เราไปที่ชั้นนมเปรี้ยว คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่เป็นแป้งเปียก ใส่โยเกิร์ตลงไป
5. บดกล้วยด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น
6. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับกล้วยเพิ่มสารให้ความหวานแล้วตีไข่
7. ปัดไส้ทั้งหมดแล้วค่อยๆเพิ่มแป้ง มวลควรออกมาค่อนข้างเหลว
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งแม่พิมพ์ชีสเค้กไปที่นั่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง วางจานที่มีน้ำต่ำกว่าระดับกระป๋องเค้กเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นเพียงพอสำหรับเปลือกด้านล่าง
9. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้ว ให้ปิดเตาอบ แต่อย่าถอดแม่พิมพ์ออก ปล่อยให้เย็นในเตาอบ

เคล็ดลับชีสเค้กแคลอรี่ต่ำ

• ชุดส่วนผสมในสูตรนี้แบบว่า ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดมากกว่า 100 กิโลแคลอรีเล็กน้อยต่อ 100 กรัม และเนื่องจากความจริงที่ว่า ฐานเต้าหู้เบามาก แล้วชิ้นที่ใหญ่พอออกมากับตุ้มน้ำหนักนี้เพื่อลิ้มลอง
• กล้วยใช้แทนได้ ฟักทองหวาน... ในกรณีนี้ คุณยังสามารถลดปริมาณสารให้ความหวานได้อีกด้วย ในกรณีนี้ คุณจะมีชีสเค้กที่มีรสฟักทองที่ไม่ธรรมดา
• คุณสามารถแยกส่วนประกอบผลไม้ออกทั้งหมดและตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่เบอร์รี่ด้านบน
• หากคุณต้องการได้โครงสร้างที่ชุ่มชื้นมากขึ้นของผลิตภัณฑ์ ให้อบในหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง

พายที่มีส่วนประกอบของนมหมักเป็นสวรรค์สำหรับทุกคนที่ยึดมั่นในอาหารและหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม มันจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยโปรตีนและในขณะเดียวกันก็ทำให้เมนูหลากหลายด้วยของหวานแสนอร่อย