Deilige syltede agurker til vinteren. Agurker for vinteren - oppskrifter på saltede, syltede og syltede billets

13.04.2019 Eggretter

Vel, hvem elsker ikke små, sprø agurker med søt smak kalt agurk. De dukket opp i hagene våre for ikke så lenge siden, men vertinnene klarte å sette pris på dem. Syltede agurker har blitt en dekorasjon på ethvert bord på grunn av deres unik smak, sprø tekstur og uvanlig liten størrelse.

Agurker - dette er spesialkarakter agurker, hvis størrelse ikke er mer enn 8 cm. Slike miniatyrgrønnsaker ser veldig fine ut i blanke for vinteren. Salater er laget av syltede agurker, de legges til ulike retter og også spist som en uavhengig matbit.

Å dyrke cornichons er ikke vanskeligere enn vanlige agurker. De vokser fantastisk både i hagebedet og i drivhus. Samle ferdige produkter helst daglig da det stimulerer veksten av nye frukter. Du må behandle grønnsaken umiddelbart slik at den forblir elastisk og sprø.

I tillegg til å bli aktivt brukt i matlaging, er det også agurk vunnet popularitet innen kosmetikk. På grunn av sine gunstige egenskaper har dette produktet en gunstig effekt på huden, opprettholder elastisiteten og ungdommen, samt gjør den frisk. I tillegg lindrer det perfekt tretthet. For å gjøre dette brukes enten agurkvelling i form av masker, eller juice presses ut, som brukes til å tørke ansiktets hud.

Hermetisering av miniatyragurker til vinteren

Det er så mange oppskrifter for å sylte agurker til langtidslagring. For å velge ett eller flere passende alternativer, må du definitivt prøve dem ut. Det er best å lage en slik forrett i små krukker. Dette er både praktisk, og den høstede avlingen kan behandles når som helst, og ikke vente til grønnsakene er samlet i en stor beholder.

Til tross for den enorme populariteten blant elskere av syltede agurker, har dette produktet også sine kontraindikasjoner. Bruk det kategorisk forbudt for personer med problemer mage-tarmkanalen . Eddiksyre, som er en del av marinaden, kan forårsake en forverring av sykdommen.

Den klassiske måten å høste greener på

Hjemmelaget oppskrift på syltede agurker gjør dette produktet ikke bare velsmakende, men også sunt. Agurker oppnås nesten lett saltet, og syren føles ikke i det hele tatt. Plukket og vasket frukt skal bløtlegges isvann i 6-7 timer. Mens agurkene tilberedes, kan du klargjøre rene beholdere for høsting og marinade. For å gjøre dette, ta en liters beholder:

Alle produkter for saltlake satt inn kaldt vann og sette i brann. Væsken skal koke i 5-7 minutter. Legg agurkene klare til sylting i en krukke og hell kokende vann over dem. Denne prosedyren må gjøres minst to ganger. Grønnsaker vil varme opp godt, og krukker med agurker trenger ikke å steriliseres. Hell deretter marinaden i hver tilberedt beholder og lukk lokkene godt.

Mini pickles med krydret krydder

Oppskrifter på miniatyragurker er ikke mye forskjellig fra zucchini, squash eller vanlige agurker. Tilstedeværelse i marinaden krydret krydder gjør dette produktet krydret og krydret, som lar ham være en velkommen gjest på ethvert bord.

Nødvendige ingredienser:

Hvis grønnsaken er nyplukket, trenger den ikke å bløtlegges i kaldt vann. Bare skyll grundig. Hvis det har gått mer enn en dag etter høsting, må bløtleggingsprosedyren utføres.

PÅ rene krukker hakk hvitløk og litt pepperrot. Brett agurker tett i en beholder, tilsett alle krydderne. Løs opp salt, eddik og sukker i vann. Hell innholdet i glassene med den resulterende løsningen og steriliser, rull deretter opp, pakk inn og fjern for avkjøling. Et slikt emne lagres på et kaldt mørkt sted.

Agurker med gulrøtter og løk

En utmerket forberedelse til vinteren kan gjøres ved hjelp av andre sesongens grønnsaker sammen med agurker.

Når agurkene modnes, er unge gulrøtter og løkhoder allerede bundet. Fra disse grønnsakene kan du lage en deilig og duftende matbit.

Nødvendige produkter for diverse grønnsaker:

Ferske agurker - 3 kg.
Ung gulrot - 0,5 kg.
Små løkhoder - 0,5 kg.
Hvitløk - 3 hoder.
Dillfrøhetter - etter smak.
Pepperkorn - 20-25 stk.
Edelt laurbærblad - 5 stk.
Saltstein - 2 ss. l.
Eddikessens - 1 ss. l.

Legg unge agurker i rene krukker, flytt dem med hvitløk, løk og gulrøtter, hell kokende vann og la væsken avkjøles. Gjenta prosedyren to ganger. Tilsett en til en halv liter vann dessertskje salt og alle nødvendige krydder. Kok opp løsningen. Til slutt tilsett en teskje eddik. Hell glass med marinade og forsegl. Pakk inn i et teppe til det er kaldt. Så ta den med til kjelleren.

Syltet Crispy Joy

De som ønsker å overraske sine kjære og gjester med deilig vintertidår, bør du definitivt lage en slik sprø og duftende rett som agurk i tomat juice. Denne oppskriften dukket opp nylig, men har allerede blitt en favoritt for mange husmødre.

Til matlaging av cornichons tomatsaus du vil trenge:

Mini agurker - 5 kg.
Liten løk - 1 kg.
Hvitløk - etter smak.
Kirsebærtreblader -15 stk.
Blader solbær-15 stk.
Bringebærblader -15 stk.
Ferdig tomatjuice - 2 liter.
Saltstein - 5 ss. l.
Sukker - 1 glass.
Eddikessens -1 ss. l.

Tilbered alle ingrediensene: sorter agurkene og vask godt, skrell løk og hvitløk. Vask og tørk alle blader og urter. Forbered marinade: tomat juice bland med salt, sukker, pepper og kok opp. Væsken skal koke i 5 minutter. Tilsett eddik på slutten.

I forberedte krukker, legg ett blad, hakket løk, hvitløk, dill. Brett deretter agurkene godt sammen. Hell beholderne med varm tomatlake og steriliser i 15 minutter. Lukk deretter emnene med lokk, snu og la avkjøle.

Disse snacks holder seg godt i flere måneder.

Som du kan se, er forberedelsene til agurker nesten ikke forskjellige fra noen andre. Etter å ha forberedt flere krukker med smakfulle og sprø agurker til vinteren, kan du være sikker på at gjestene ikke vil overraske deg.

Alle vil elske denne forretten. Vel, med hva du skal bruke det, med poteter eller med et glass, bestemmer alle selv.

Det er navnet på varianten av bittesmå agurker som alle liker så godt. Å høste dem er like enkelt og enkelt som vanlige agurker. Men du må selvfølgelig sette av flere timer til dette for å gjøre alt riktig.

Vi har forberedt noen for deg. enkle oppskrifter, som i uten feil vil skille seg fra hverandre. Som et resultat er en forrett egnet for enhver middag eller lunsj. Deilig, sprø og så fristende!

Generelle prinsipper for forberedelse

For å legge agurker til vinteren trenger du ikke bare agurker, men også beholdere som du plasserer dem i, samt krukker. Tross alt må disse beholderne lukkes med noe. Det optimale volumet på krukken er en liter. Nok frukt vil passe inn i en slik beholder slik at du ikke trenger å åpne en annen krukke til bordet.

Etter at du har kjøpt beholderne, må de være klargjort for arbeid. For å gjøre dette, må du først vaske dem grundig. Først må du vaske glassene med vaskemiddel og vann, og bytt deretter ut den første komponenten med brus. Vaskete beholdere må skylles med rennende vann og deretter steriliseres.

Du kan sterilisere i mikrobølgeovn, ovn og også på komfyren i kokende vann. I de to første tilfellene trenger du allerede vaskede krukker. De må plasseres inne i et kvarter med maksimal effekt og følgelig ved hundre grader Celsius. Det tredje tilfellet involverer vanlig koking av beholdere i vann.

Butikkkjøpte klassiske syltede agurker

Tid for forberedelse

kalorier per 100 gram

Vi vil tilberede den samme smaken av cornichons, som du vanligvis kan kjøpe i butikken. Av det samme klassisk oppskrift. Hvis du liker dem, behold oppskriften.

Hvordan lage mat:

Tips: I stedet eddiksyre du kan bruke vanlig 9% eddik, men det trenger tre ganger mer.

En rask metode for å tilberede agurker

En oppskrift for de som ikke har tid til å lage mat, ingen krefter eller lyst. Det hender at en person ikke liker å lage mat, men vil du ha syltede agurker? Denne oppskriften er for deg!

Hvor lang tid er 1 time og 20 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 24 kcal.

Hvordan lage mat:

Vask agurkene grundig under rennende vann, kutt av halene og legg dem i en bolle, hell kaldt vann;
La stå i denne formen i tretti minutter slik at fruktene får vann;
I løpet av denne tiden kan du ha tid til å sterilisere glasset sammen med lokket slik at de er klare til å gå;
Skyll dillen, finhakk den;
Legg fersk og tørr dill, laurbærblader, allehånde og sort pepper, selleri i en krukke;
Tapp agurkene godt i en krukke, dekk med lokk;
Hell vann i en kjele, sett på komfyren og slå på brannen;
Kok opp, hell over agurkene, dekk med lokk;
La det trekke i fem minutter og tøm vannet tilbake i kasserollen;
Gjenta prosessen to ganger til;
For siste gang, tilsett salt og sukker, eddik til vannet, kok opp;
Hell over agurkene, rull opp lokket med en nøkkel og legg det under et varmt teppe.

Tips: For å gjøre smaken komplett kan du tilsette litt persille.

Krydret tilberedning

For elskere krydret mat vi har laget denne oppskriften. Vi vil legge til litt sennep til vanlige syltede agurker for å passe dine preferanser.

Hvor mye tid - 1 time.

Hva er kaloriinnholdet - 15 kcal.

Hvordan lage mat:

Skyll agurker med rennende vann, legg i en bolle, hell vann;
La stå i denne formen i tretti minutter;
Skyll blader av kirsebær, rips og pepperrot sammen med dillparaplyer;
Legg alt på bunnen av glasset, tilsett sennepsfrø og gulrøtter der, skrelles, vaskes, kuttes i ringer;
Fjern endene fra agurkene, tamp dem i en krukke;
Hell i eddik, tilsett salt og sukker, tilsett laurbærblad, svart og allehånde;
Hell vann i en kjele, sett det på brann og la det koke;
Så snart det koker, hell over agurkene og dekk dem med et lokk;
Legg i en dyp kjele, hell i vann "opp til skuldrene" og sett på komfyren;
Kok opp og "kok" femten minutter;
Ta deretter ut glasset, rull opp lokket med en nøkkel og legg det opp ned under dekslene for en lang og skikkelig avkjøling.

Tips: Sennep kan brukes både i form av korn og i form av et pulver.

Alternativ uten eddik

Klar til å prøve syltede agurker uten å tilsette eddik i marinaden? Vi vedder på at du ikke har prøvd dette ennå. Ikke bekymre deg, vi har et ekstra "konserveringsmiddel".

Hvor lang tid er 1 time og 30 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 13 kcal.

Hvordan lage mat:

Skrell hvitløken, fjern de tørre endene med en skarp kniv;
Skyll chilien under rennende vann, men veldig forsiktig. Det er bedre å bruke engangshansker slik at det ikke er noen problemer i fremtiden;
Skrell gulrøttene, vask og kutt i ringer av samme tykkelse;
Skyll dillparaplyer sammen med kirsebærblader;
Skyll agurkene, skjær av halene av hver frukt, legg i en bolle;
Helle kaldt vann og la det trekke i tretti minutter;
Forsteriliser glassene, legg dill, kirsebærblader, rips, hvitløk, chili, gulrøtter og sort pepper på bunnen;
Tapp deretter agurkene, du kan riste dem slik at de selv er plassert som de skal;
Hell vann i en kjele, sett det på komfyren og slå på middels varme;
La det koke og hell i en krukke, dekk til med lokk og la stå i tjue minutter;
Tøm deretter det avkjølte vannet tilbake i kasserollen og sett tilbake på komfyren;
Etter koking på nytt hell over agurkene igjen;
Hell av vannet igjen etter et kvarter, men denne gangen tilsett salt og sukker;
Kok den kokte saltlaken i fem minutter;
Hell i en krukke, tilsett sitronsyre og lukk lokket.

Tips: I stedet sitronsyre du kan ta sitrusjuice, men den trenger tre ganger mer.

For å få agurkene dine til å marinere så godt som mulig, anbefaler vi deg å kutte av endene på dem. Da vil det være lettere for marinaden å trenge inn og bløtlegge agurkene, som de sier, "til fingertuppene."

Som eddik kan du bruke ikke bare bord, men også alle andre. For eksempel kan du ta vineddik, ris, nøtter eller frukt, bær. Ethvert av alternativene vil gi bokmerket ditt uvanlig smak og aroma. Du blir vinneren.

Sørg for å lage syltede agurker hjemme, spesielt hvis du har barn hjemme. Tross alt elsker de dem så mye: små, appetittvekkende, sprø og smakfulle! Du kan servere dem til bordet eller dekorere dem med tarteletter, kanapeer, smørbrød. Lykke til!

Mange elsker syltede agurker som er kjøpt i butikk, men de færreste vet at det er veldig enkelt å lage dem hjemme. Hovedfordel hjem bevaring er fraværet kjemiske tilsetningsstoffer og muligheten til å bruke dine favorittkrydder og urter. For denne oppskriften er størrelsen på agurkene viktig: de må være veldig små.

Ingredienser

oppskrift på syltede agurker

Skyll agurkene grundig under rennende vann. Hell kaldt vann over dem og la trekke i 2 timer.
Skrell hvitløken og skjær i skiver.
Skrell pepperrotroten og skjær i mellomstore terninger.
Del kvister av dillfrø i små blomsterstander.
Tøm vann fra cornichons. Fordel dem lagvis i steriliserte krukker, tamp lett og tilsett hvitløk, pepperrot og dillfrø i hvert lag.
Hell kokende vann i krukker med agurker. Dekk til med lokk og la det trekke i en halv time.
Tøm marinaden fra glassene stor kjele. Kok opp. Tilsett sennepsfrø, salt, sukker og allehånde. Kok opp og kok i 5 minutter. Ferdig marinade hell tilbake i krukker med agurker.
Rull sammen glass med lokk, dekk til med et håndkle og la avkjøle opp ned.

Her er et av de mange alternativene for hermetisering av agurker. Ved å lukke agurkene etter denne oppskriften får du sterke, sprø, salte og appetittvekkende syltede agurker. På liters krukke Vi trenger:

600 g cornichons
15 g dill
noen blader av pepperrot og rips
3-6 allehånde erter
2-4 fedd hvitløk
0,5-1 g bitter paprika

Til marinaden

400 ml vann
50 ml 5 % eddik
20 g salt

Agurkene mine og bløtlegg i 8 timer i kaldt vann, og hver 2. time må vannet skiftes. Vi vasker de bløtlagte agurkene med rennende vann. Blader av pepperrot, rips og dill vaskes og kuttes i stykker ca 5 cm lange Skjær paprika i to (på langs). Skrell hvitløken og del hvert fedd i to.

Forberedelse av marinaden: hell vann i emalje panne, tilsett salt. Kok opp saltlaken, filtrer den gjennom flere lag med gasbind. Kok opp igjen og tilsett eddik. Vi legger greenene og krydderne i forberedte glass, fyll glassene med agurker og hell varm (men ikke kokende) marinade. Nivået på marinaden skal være en og en halv centimeter under halsen på krukken.

Vi dekker glassene med steriliserte lokk og steriliserer i 8 minutter, ruller deretter opp og setter opp ned til avkjøling.

Hermetiske agurker: alternativ 2

Her er et annet alternativ for å tilberede syltede agurker, det skiller seg fra det første ikke bare i settet med krydder som brukes, men også i selve hermetikkteknikken. La oss ta produktene følgende:

cornichons
2 ss sukker
1 ss salt
2-4 fedd hvitløk
eddik
rød og svart pepper
rips- og pepperrotblader
laurbærblad
nellik
greener (dill, persille)

Vi tar en ren og tørr krukke (ikke nødvendig å sterilisere), legger greener, skrelt hvitløk, sukker, salt og krydder på bunnen. Vask agurkene grundig og tørk. Hvis agurkene ble høstet fra sengene for noen dager siden, legger vi dem i bløt i 6-8 timer, nyplukkede agurker kan ikke bløtlegges.

Hell eddiken i en smal kjele og kok opp. Dypp agurkene i eddik i noen minutter til de endrer farge. Legg deretter agurkene i en krukke, hell kokende vann og kork. Snu glasset opp ned, pakk inn til det er helt avkjølt.

Hermetiske agurker: alternativ 3

Du liker kanskje denne oppskriften på syltede agurker. Å lukke hermetiske agurker, vi vil ta:

agurk per 1 liters krukke
700 ml vann
3 ss eddik
2 ss sukker
1 ss salt
5 erter allehånde
3-5 kirsebær- og ripsblader
2 kvister dill med paraplyer
1 hvitløksfedd
1 laurbærblad
liten bit chilipepper

Bløtlegg agurkene i kaldt vann i seks timer, vask deretter grundig og skjær av tuppene. Vi steriliserer glasset, legger kirsebær- og solbærblader, laurbærblad, allehånde erter (du kan legge til sort pepper om du ønsker det), chilipepper, finhakket hvitløk og hakket dill på bunnen.

Fyll glasset med agurker. Kok opp vannet, hell over agurkene og la stå i 10-15 minutter. Hell så av vannet i en kjele, tilsett sukker og salt og kok opp. Hell kokende saltlake over agurker, tilsett eddik og forsegl glasset metalllokk. Slike hermetiske agurker oppbevares best på et kjølig sted (kjeller eller kjøleskap), men kan også oppbevares i romtemperatur.

Nyt måltidet!

Det er hyggelig for enhver husmor å gå inn i kjelleren, hvor krukker med ulike emner for vinteren. Sprø syltede agurker, hvis oppskrift ikke er kjent for alle, inntar en spesiell plass blant naturens gaver. Og det er ingen tilfeldighet. Tross alt vil selv gourmeter like en slik forrett. Kokeprosessen tar litt tid.

Syltede agurker som i en butikk: oppskrift

Slike agurker rulles best sammen i literskrukker. For matlaging trenger du:

Agurker er ferske.
To teskjeer eddik, sukker og salt.
Tre fedd hvitløk.
Flere paraplyer av dill.
Bare litt varm pepper.
Tre blader av laurbær, solbær, kirsebær.
Svart pepper - 5 erter.

Matlagingstrinn

Butikkkjøpte syltede agurker, hvis oppskrift er beskrevet nedenfor, krever ingen spesielle ferdigheter. Til å begynne med er det verdt å plukke opp agurker. De må være veldig små. Størrelsen på agurkene er lik lengden på en fyrstikkeske. Plukkede agurker skal helles rent vann og la stå i noen timer.

I løpet av denne tiden kan du forberede alt nødvendige komponenter og banker. Beholdere bør tas fra gjennomsiktig glass. De bør vaskes grundig. For disse formålene er det bedre å bruke bakepulver. Selvfølgelig, etter vask, må glassene skylles godt.

På bunnen av hver forberedt beholder må du legge ut tre blader av laurbær, solbær og kirsebær. Du bør også skrelle hvitløken og skyll i rennende vann, legg noen fedd i beholdere. I midten må du legge mer pepper og en dillparaply på toppen.

Vi legger agurkene i glass, og hell deretter kokende vann over dem. Etter 10 minutter må væsken tømmes. Den resulterende saltlaken må varmes opp og helles i krukker med agurker igjen. Denne prosedyren bør gjentas tre ganger. Dette er nødvendig for at innholdet i glassene skal varmes godt opp.

For å lage syltede agurker til vinteren, hvis oppskrift er tilgjengelig for hver husmor, blir deilig, må du forberede en marinade. For å gjøre dette må saltlaken, drenert for siste gang, kokes og tilsettes salt, sukker og litt eddik. Den siste komponenten kan helles direkte i glass uten å tilsettes i marinaden.

Ferdig saltlake skal helles over agurker og rulles sammen. Banker skal snus opp ned og pakkes inn. Så beholderne skal stå til de er helt avkjølt. Det er alt: syltede agurker, oppskriften som du nå kjenner, er klare. Oppbevar glassene på et kjølig sted.

med ketchup

Sprø syltede agurker, oppskriften som inkluderer tomat ketchup, kan bli en original snack. For å rulle sammen fem bokser trenger du:

Et glass sukkersand.
8 ss ketchup.
Noen spiseskjeer salt.
Et glass 9% bordseddik.
Syv glass vann.
Agurker.

I hver liters krukke må du legge krydder. For én beholder trenger du:

Syltede agurker: Oppskrift

Som i forrige tilfelle, må agurker tilberedes på forhånd. Ta bare cornichons. Grønnsaker før rulling skal helles i en dyp beholder og helles med vann. I denne stillingen bør agurker ligge i minst en halv time. I løpet av denne tiden kan du samle alle nødvendige komponenter til marinaden og tilberede krukker. Det er ikke nødvendig å sterilisere beholdere. Bare vask dem grundig.

For at syltede agurker, hvis oppskrift er klar og tilgjengelig for enhver vertinne, skal vise seg duftende, må du forberede en marinade. For å gjøre dette, hell vann i pannen, tilsett eddik, salt, sukker og ketchup. Bland alt grundig og kok opp.

Mens marinaden koker kan du ordne agurkene i glass. Etter det skal en paraply med nellik, tre erter med sort og en allehånde plasseres i hver beholder. Banker skal fylles med marinade, og legg en kvist dill på toppen. Beholdere må dekkes med lokk og steriliseres. Syltede agurker, hvis oppskrift bør følges nøye, kan rulles opp allerede 10 minutter etter kokende vann. Lukkede beholdere skal plasseres opp ned og pakkes inn.

Med sitronsyre

Så hvordan kan du ellers lage syltede agurker? Oppskriften på denne snacksen kan bestå av en rekke produkter. Det er imidlertid noe som forblir uendret - dette er størrelsen på agurkene. De må være veldig små. For søm trenger du:

Hvordan sylte

Agurker skal vaskes grundig og legges ut i ferdiglagde krukker. Sett en stor stemme i hver fylt beholder løk, tre fedd hvitløk, et stykke pepperrotrot og et par dillparaplyer.

Etter det kan du begynne å forberede marinaden. Hell 10 liter vann i en stor beholder, og tilsett deretter laurbærblad, sennepsfrø, pepperkorn, sitronsyre, sukker og salt. Bland alt grundig og kok opp. Hell agurker med den resulterende marinaden. Etter det må sømmen steriliseres i 25 minutter, og deretter rulles opp. Krukker skal settes opp ned og pakkes inn.

Etter at de syltede agurkene er avkjølt, må de overføres til et kaldt sted. En slik matbit vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Små agurker vil flott tillegg til potetretten.

Agurker kalles små agurker, hvis lengde vanligvis er 4-7 cm.. De plukkes spesielt uten å vente på full modning, og konserveres deretter ved sylting. Slike agurker ser veldig appetittvekkende ut i butikkhyllene, men du kan lage en slik delikatesse hjemme. Men hvorfor er de like? Selvfølgelig vil hjemmelagde agurker være mye sunnere og smakfullere!

Alternativ nummer 1

Ingredienser:

cornichons;

for marinaden (per 1 liter vann):

100 g bordsalt;
eddik;
malt svart pepper;
Svart pepper;
laurbærblad;
fersk dill;
sukker.

Matlagingsmetode:

Vask agurkene grundig, tøm av vannet, tørk dem tørkepapir og stikk med en rustfri gaffel eller en enkel tannpirker i tre. Legg dem nå i en ferdig tilberedt tallerken, hell saltlake (100 g bordsalt per liter kokt kaldt vann). Trykk ned agurkene med en tallerken slik at de ikke flyter og alltid er i væske, la stå i denne formen i nøyaktig et døgn, og tøm deretter saltlaken.

Lag 2% eddik. For å gjøre dette, fortynn bare 4% med kokt kaldt vann i forholdet 1: 2. Det må kokes opp, og deretter hell umiddelbart de hakkede cornichons. Igjen lar vi det hele stå i en dag, og presser ned, som forrige gang, med en tallerken slik at de ikke flyter til overflaten av marinaden. Dagen etter drenerer vi denne eddiken og koker frisk, kjølig, fyller dem med de samme agurkene og lar den stå igjen i en dag.

Etter den tildelte tiden tar vi ut agurkene og legger dem i forhåndssteriliserte glasskrukker. Tilsett granulert sukker og krydder i 6 % eddik (i omtrentlig andel 5 g per 1 liter eddik), kok opp alt dette og vent til marinaden er avkjølt. Hell agurker med kulde, lukk lokkene tett og sett på et kjølig, men tørt sted.

Alternativ nummer 2

Ingredienser:

ca 40 stykker agurk;
ett eller to fedd hvitløk;
10-15 g pepperrotrot;
syv små "paraplyer" av blomstrende dill;
åtte til ti erter med sort pepper;
to eller tre erter av allehånde;
10 g salt (en teskje);
samme mengde sukker;
en ufullstendig spiseskje eddik.

Tilberedningsmetode (20 minutter):

Det er bedre å ta agurk veldig små, fire til fem centimeter, men ikke i noe tilfelle mer enn syv, ellers vil de marinere ujevnt.

Så først av alt bløtlegger vi agurkene i kaldt vann i 30-50 minutter. Vi trenger akkurat så mange cornichons som de får plass i en krukke "på skuldrene". Som dette:

Vi legger dem i en sterilisert halvliters krukke på nøyaktig samme måte som på bildet, så vrir vi den med et metalllokk. Mellom de lagte agurkene legger vi tynne biter av pepperrot, hvitløk, dilltopper, allehånde og sort pepper. Alt dette må nå helles med kokende vann direkte fra kjelen, hell umiddelbart dette vannet i en kjele, kok opp igjen og hell agurker over det igjen.

Lukk arbeidsstykket med et lokk og dekk med et stort håndkle, la stå i fem minutter - tøm igjen. Tilsett noen flere spiseskjeer i kasserollen. kokt vann, fordi under kokeprosessen, mest sannsynlig, ble det opprinnelige volumet redusert. Tilsett sukker og salt der, kok opp. Hell agurker med ferdig kokende saltlake. Pass på at saltlaken helles helt til kanten av glasset! Vi ruller opp lokket, pakk glasset inn i en avis til det avkjøles helt. Vi oppbevarer agurker i kjøleskapet.

Alternativ nummer 3

Ingredienser (4 porsjoner):

450 g cornichons;
to spiseskjeer grovt salt;
en stilk estragon;
ett fedd hvitløk;
et halvt glass cocktailløk;
et dusin erter med sort pepper;
ett laurbærblad;
tre stykker nellik;
tre glass eddik.

Matlagingsmetode:

Ha agurkene i en stor bolle og dryss over salt, bland. Legg dem deretter ut på kjøkkenhåndkle, ta alle fire hjørnene og heng på denne måten over vasken i to timer.

Ta en steril glasskrukke, hvis volum er lik en liter, og legg en estragongren der, legg ut lag bak den: agurker, en løk kuttet i fire like deler, hvitløk. Fyll glasset tett med ingrediensene slik at det blir ca en centimeter tom plass på toppen, ikke glem å tilsette alle de andre krydderne!

Hell eddiken i en kjele og kok opp. Hell innholdet i glasset med det, men la igjen én tom centimeter på toppen. Lukk arbeidsstykket tett med et lokk og plasser på et kjølig, mørkt sted i nøyaktig tre uker.

Alternativ nummer 4

Ingredienser:

små agurker (antallet avhenger av størrelsen på glasset);
ti til tolv sirkler av friske gulrøtter;
fem til seks ringer med bitter rød pepper;
en "paraply" av blomstrende dill;
tre eller fire laurbærblader;
fire fedd hvitløk;
ett stykke nellik;
et halvt kilo granulert sukker- til marinaden;
fem spiseskjeer salt - til marinaden;
en halv liter på 9 % bordeddik(basert på tre liter vann);
tre liter vann.

Tilberedningsmetode (en time):

Plasser krydderne i rene, steriliserte krukker, og plasser deretter selve agurkene tett. For å forberede marinaden, kok opp vann, oppløs sukker og salt i den, og tilsett eddik der. Hell agurker med denne blandingen og steriliser i ti minutter. Etter den nødvendige tiden kan banker rulles opp. Snu dem opp ned og pakk til de er helt avkjølte.

Alternativ nummer 5

Ingredienser:

små utvalgte agurker;
Rød pepper;
Laurbærblad;
nellik;
Svart pepper;
rips blader;
dill;
persille;
pepperrot blader;
salt, sukker;
hvitløk;
eddik.

Vask glassene der du skal sylte agurker og tørk dem tørre. Basert på en liters krukke legger vi alle favorittgrønnsakene våre på bunnen på en gang slik at den fyller halvannen centimeter fra bunnen, to til fire fedd hvitløk, en spiseskje salt, to spiseskjeer

skjeer med sukker og krydder.

La oss nå komme ned til det viktigste - forberede agurkene. De må vaskes grundig, og deretter legges ut på en slik måte at nesten alt vannet har kommet ned. Hvis du nettopp har plukket agurker, kan du ikke bløtlegge dem, men hvis de har ligget hjemme i flere dager, må du for all del bløtlegge dem i kaldt vann i fem til åtte timer. Dette vil tillate dem å "komme i form."

Uten å fortynne eddiken med vann, hell den i en smal kjele og kok opp, hell deretter i agurkene og "kok" til de endrer farge. Dette skjer vanligvis i løpet av noen få minutter.

Ta dem nå ut av eddiken og legg dem i krukker forberedt for konservering. Hell kokende vann over og lukk lokket. Denne oppskriften krever ikke etterfølgende sterilisering, så hvis saltet og sukkeret ikke har smeltet, er det bare å riste glasset slik at det ikke synker til bunnen. Snu de allerede lukkede glassene og pakk dem inn i noe varmt til de avkjøles helt.

Alternativ nummer 6

Ingredienser:

ferske agurker;
Svart pepper;
sennepsfrø;
laurbærblad;
hvitløk;
salt og sukker;
eddik essens;
fersk dill;
vann.

Vi begynner tilberedningen av syltede agurker ved å vaske og sterilisere glassene. Det er bedre å sterilisere ikke bare selve beholderen, men også koke lokkene. Så mer pålitelig!

Agurker selv må også vaskes med kaldt vann og legges i krukker. Det er bedre at de ikke er veldig store i volum - en og en halv liter og liter er ganske passende.

Kok opp vann og fyll glass fylt med grønnsaker med det. Dekk dem med lokk og la avkjøles.

For å bestemme den nøyaktige mengden marinade vi trenger, før du heller kokende vann over glassene, hell ganske enkelt kaldt vann i dem og hell det i pannen, som er designet for å forberede marinaden.

Etter at det kokende vannet i glassene er avkjølt, tilsett fem eller seks pepperkorn, en teskje sennep, ett eller to laurbærblad, et par fedd hvitløk (etter smak), fersk dill. Hell all denne marinaden, som er tilberedt i henhold til følgende oppskrift.

Marinade. Vi tar seks til åtte spiseskjeer sukker per liter vann (avhengig av dine personlige preferanser når det gjelder søthet), to spiseskjeer salt, samme mengde eddikessens. Sett alt dette på brann og kok opp.

Hell marinaden over agurkene. Etter at du har fylt dem og rullet opp lokkene, må du ikke dekke eller pakke dem inn. Dette vil gjøre dem sprøere!

Nyt måltidet!

Agurk er en type agurk som ikke blir lengre enn 7 cm.Vanlige agurker som er plukket kalles også agurker. foran skjema modning, til den når 7 cm i lengde. Disse små agurkene kan saltes og syltes. Dette er en flott forrett og pynt til både hverdags- og festbord.

Agurk - en type agurk som ikke blir lengre enn 7 cm

Handleliste:

40-50 stk. cornichons;
et hvitløkhode;
40 gr. pepperrot;
9 dillblomster;
9-14 stk. svart pepper;
5-7 stk. duftende;
15 gr. Sahara;
20 gr. salt;
35 gr. 9 % eddik essens.

Vi marinerer:

Vi vasker grønnsakene, la stå i 60 minutter. i kaldt vann.
I mellomtiden, steriliser krukker og lokk.
Vi legger agurker i halvliters krukker, vi legger krydder mellom dem.
Fyll med kokende vann, og hell det i en beholder for koking.
Vi venter til det koker, hell det i glass for andre gang. Lukk lokkene, pakk med et håndkle, la stå i 5 minutter. Hell ut det kokende vannet igjen.
Hell løs (salt, sukker) i saltlaken, vent til det koker.
I hver agurk billett hell 15 ml (stor skje) eddiksyre, der saltlaken til randen, lukk.

Etter fullstendig avkjøling tar vi den til lagring.

Warszawa syltede agurker (video)

Hvordan lage saltagurker som i en butikk: en oppskrift for vinteren

Handleliste:

Jobber du mye i hagen?

Stadige splinter, blemmer og kutt?! Ikke rot med hendene mens du jobber i hagen! For dette er det spesielle hansker som erstatter en rake, en spade og en hakke. Se videoen vår om hvordan du arbeider med disse hanskene og hvordan de kan hjelpe deg:

små ferske agurker (hvor mange får plass i glass);
13 pepperkorn;
4 ts korn sennep;
7 stk. laurbær;
1,5 hvitløkhoder;

for 1 liter marinade:

180 gr. granulert sukker;
100 gr. salt;
30 ml 9% eddiksyre;
3-4 dillblomsterstander.

Forberedelsen er enda bedre enn butikken

Vi marinerer:

Vi klargjør beholdere og lokk for søm.
Vi vasker agurkene, legger dem tett i steriliserte krukker.
Kok opp vann, hell i hver beholder med agurk, dekk til med lokk, gi tid til å avkjøles.
Hell det avkjølte vannet tilbake i kjelen.
Hell pepper i beholderen, 1 ts hver. sennepsfrø, laurbær, hvitløksfedd og dillbuketter.
Hell sukker, salt, eddik i en kjele med kokende marinade.
Hell marinade, rull sammen.

For å holde agurkene sprø, ikke pakk dem inn etter rulling.

Krydret syltede cornichons

Handleliste:

3 kg agurker;
3 stk. chilipepper;
4 løkhoder;
2 hoder av hvitløk;
60 gr. salt;
500 gr. vann;
2 ss. 6% eddik.

Dette alternativet vil appellere til elskere av krydret

Vi marinerer:

Vi renser løken, kuttet i ringer.
Skrell hvitløken, kutt på langs i 2-3 deler.
Vask chili, fjern frø, kutt i tynne strimler.
Vask agurkene godt, legg dem i glass sammen med løkringer, hvitløksskiver og chili.
Kok opp vannet, hell ut eddiksyre, salt. Fjern fra komfyren, la avkjøles.
Hell agurker med avkjølt saltlake, steriliser i 10 minutter. Rull opp.

Hvis du liker spiciere agurker, kan du la frøene være ute av paprikaen.

Agurk syltet med epler

Handleliste:

1,5 kg cornichons;
300 gr. epler
1,5 hvitløkhoder;
6-8 stk. allehånde;
5 stk. laurbær;
7 stk. nellike blomster;
2-4 dillblomsterstander;
30 gr. Sahara;
100 ml 9% eddiksyre.

Preparatet har en uvanlig smak

Vi marinerer:

Vi vasker, steriliserer beholdere og lokk for salting.
Agurkene mine med epler. Vi fjerner kjernen fra epler, kutter dem i middels terninger.
Vi legger dill, hvitløk og epler på bunnen av beholderne, fyll den ledige plassen med agurker.
Kok opp vann i en kjele, fyll arbeidsstykket med det. La stå i et kvarter, hell vannet tilbake til kokepunktet. Hell kokende vann over agurkene en gang til og la dem renne av igjen.
Sukkervann med salt, kok opp.
Hell 100 gr i hver beholder med agurker. eddiksyre, marinade, lukk.

Vi snur glassene opp ned, vikler dem varmt.

Sett bort til oppbevaring når den er avkjølt.

Agurk marinert med stikkelsbær

Handleliste:

2 kg cornichons;
400 gr. stikkelsbær;
2 hoder av hvitløk;
7 kirsebærblader;
5 rips;
1 ark pepperrot;
dill med frø;
8 pepperkorn;
7 nellik;
pepperrot rot;
400 gr. salt;
300 gr. Sahara;
250 gr. 9% eddik.

Vi marinerer:

Mine agurker, bløtlegg i kaldt vann i 3 timer.
Vask alle bladene og paraplyene av dill, finhakk.
Skrell hvitløken med pepperrotrot, vask, kutt i små biter.
Hakkede greener, dill og rot legg i en bolle, bland.
Vi kutter av baken på agurkene.
Vi steriliserer rene krukker.
På bunnen av hver beholder heller vi en håndfull eller to grønne masser, legger agurker på toppen og fyller dem med rene stikkelsbær på toppen.
Kok vann i en kjele, hell arbeidsstykket.
Setter banker på vann bad, varm opp et kvarter. Etter at vi har tømt vannet, kok opp, hell agurkene igjen. Vi lar det brygge i 15 minutter. og hell på nytt.
Tilsett nellik, pepper, salt, sukker, hell eddiksyre i marinaden. Kok i 10-15 min. Hell i glass til randen.
Rull opp.

La stå pakket inn til den er helt avkjølt.

Vi legger bort til oppbevaring.

Krydret agurk til vinteren

Handleliste:

små agurker (hvor mange passer i en krukke);
pepperrot (rot);
et hvitløkhode;
3-6 ripsblader;
dillblader og frø.

Krydder:

3-6 stk. laurbær;
1 ts varme pepperkorn;
1 ts duftende;
6 nellikblomster;
1 ts hver:
koriander (malt eller i korn);
malt kanel;
spisskummen;
humle-suneli;
korn sennep;
rød malt pepper;
21 gr. salt;
30 gr. Sahara;
20 ml 70 % eddikessens.

Agurker er saftige, sprø, har en behagelig aroma

Vi marinerer:

Agurkene mine, bløtlegg i 4 timer. Når tiden går, kutter vi av baken.
Vi renser, vasker pepperrot.
Vask hvitløken, del den i to på langs.
Ripsbladene mine går.
På bunnen av en sterilisert krukke, legg pepperrot, ripsblader, hvitløk.
Pakk agurkene tett. Hell 1,5 ts i hver 0,5 l krukke. salt og 2 ts. Sahara.
Hell kokende vann i krukker, dekk til med lokk, la stå i 10 minutter. Hell saltlaken tilbake i kjelen, kok opp.
Hell 1 ts i hver krukke. tørk krydder, kast noen pepperkorn, noen stykker nellik, et par laurbærblader. Alt dette helles med kokende marinade.
Vi ruller opp varme bokser.

Når den er helt avkjølt, fjern i kulden.

Grønnsaksfat med agurk

Handleliste:

600 gr. cornichons;
600 gr. cherrytomater (eller bare små);
1 paprika;
1 gulrot;
1 hode hvitløk;
5 cm pepperrotrot;
1 løk;
4 dill blomsterstander;
8 stk. allehånde;
60 gr. salt;
50 gr. Sahara;
10 ml 70 % eddikessens.

Vi marinerer:

Mine agurker, bløtlegg i 2 timer i kaldt vann.
Mine tomater, riv av stilkene.
Vi renser, vasker pepperrot.
Min pepper, ta ut frøene, kutt i flere strimler.
Vi renser gulrøttene, kuttet i tynne flater.
Vi renser løken, kutter den i 4 deler.
Vask krukker, steriliser med lokk.
På bunnen av hver krukke legger vi halvparten av greenene, hvitløk, pepperkorn, alle løk, gulrøtter, pepperrot, søt paprika.
Legg agurkene tett oppå, legg tomatene oppå dem.
Topp med de resterende grønnsakene, hvitløken og pepperkornene.
Hell kokende vann over grønnsakene, la stå i et kvarter.
Hell av vannet i en kjele, tilsett sukker, salt, kok opp.
Hell 1 ts i glasset. eddiksyre, fyll med saltlake.
Rull sammen med et sterilisert lokk.

Etter avkjøling legger vi den i kjelleren.

Syltede sprø agurker til vinteren (video)

Nå vet du hvor enkelt og velsmakende det er å lukke cornichons for vinteren. Det gjenstår å velge en oppskrift å smake – eller rettere sagt noen få – og lukke.

Og noen hemmeligheter...

Har du noen gang opplevd uutholdelige leddsmerter? Og du vet selv hva det er:

manglende evne til å bevege seg lett og komfortabelt;
ubehag når du går opp og ned trapper;
ubehagelig knase, klikking ikke av egen fri vilje;
smerte under eller etter trening;
betennelse i leddene og hevelse;
årsaksløse og noen ganger uutholdelige verkende smerter i leddene ...

Svar nå på spørsmålet: passer det deg? Kan slike smerter tåles? Og hvor mye penger har du allerede "lekket" for ineffektiv behandling? Det stemmer – det er på tide å avslutte dette! Er du enig? Derfor bestemte vi oss for å publisere et eksklusivt intervju med professor Dikul, der han avslørte hemmelighetene for å bli kvitt leddsmerter, leddgikt og artrose.

OBS, kun I DAG!

Agurker er spesialavlede agurksorter som ikke når en lengde på 8 cm Vanlige agurker kalles også agurker, som plukkes før full modning og størrelsen varierer fra 4 til 8 cm.

Slike frukter er syltet eller saltet, de blir flott matbit og borddekorasjon. For å bevare alle de nyttige egenskapene til agurker så mye som mulig, legger noen sukker til marinaden, men dette er ikke nødvendig. Vi tilbyr flere interessante oppskrifter syltede grønnsaker.

Oppskrift en

PÅ denne oppskriften alle komponenter er beregnet ut fra at konservering vil skje i litersglass.

Vi bløtlegger 600 gram agurker i kaldt vann, varigheten av prosedyren er omtrent 8 timer, dette kan gjøres om natten (selv om du må skifte vannet med jevne mellomrom), og begynne å sylte om morgenen.

Noen blader pepperrot og 4 blader solbær, vask og la renne av, skjær eller riv i store stykker. PÅ paprika fjern kjernen og frøene, del frukten i to, skrell 2-3 fedd hvitløk.

Nå er det tid for marinaden. Hell 400 ml vann i en emaljert beholder og løs opp 20 gram salt i den, kok opp. Vi filtrerer væsken (4-5 lag gasbind) og går tilbake til brannen, så snart vannet koker, hell i 50 ml eddik (vi bruker 9% eller 6%).

Vi legger ripsblader, pepperrot, dill, hvitløk og pepper i en krukke (hvis du kan få det, legg 1-2 eikeblader). Legg agurkene tett oppå og hell marinaden over, den skal være varm, men ikke kokende. For å unngå at glasset sprekker, hell litt etter litt, og la væsken avkjøles i glasset i noen minutter. Det er nødvendig å fylle ikke til nakken, men en og en halv centimeter under.

Etter 10 minutter, tøm marinaden gjennom osteduk i en kjele og kok opp, hell den igjen, men allerede opp til skuldrene og rull opp lokkene (de må steriliseres). Vi snur glasset og pakker det inn, lar det avkjøles og først etter det legger vi det i kjelleren eller pantryet til vinteren.

Oppskrift to

I rene krukker legger vi 15 sennepsfrø, noen ringer pepperrot, en klype kvernet sort pepper og en teskje hvitløkspulver. Vi legger de vaskede agurkene på toppen av krydderne, dekker dem med hakket dill og estragon. I gjennomsnitt trenger denne oppskriften 5 kilo friske grønnsaker.

Vi forbereder marinaden. Hell 6 ss eddik, 130 gram salt og sukker i 10 liter vann (mengden er den samme). Kok blandingen, hell deretter forsiktig i glass med agurker. Vi utfører pasteuriseringsprosedyren ved en temperatur på 85 ° C og alt er klart.

Oppskrift tre

Ungarere bruker denne oppskriften til å behandle gjestene sine med deilige agurker om vinteren.

Vi legger et kilo vaskede agurker i krukker. Legg til hver beholder 2 laurbærblader, noen få korn allehånde, 6 fedd hvitløk (skrellet) og noen få sorte pepperkorn.

Marinaden tilberedes som følger. Kok opp 1 liter vann, tilsett 250 ml eddik (9%), to spiseskjeer salt og 6 spiseskjeer sukker, kok opp blandingen. Hell forsiktig glass med agurker med varm væske og send dem til sterilisering i 15 minutter. Deretter vrir vi dem med lokk (rull opp) og lar avkjøles.

Prosedyren for å høste syltede agurker er helt enkel, og hvis skjebnen utmerket resultat tiden brukt er verdt det.

Favorittsylteagurk - sprø agurk, kan du konservere til vinteren selv. I oppskriften jeg har gitt nedenfor, fås agurker som i en butikk - Khrum-khrum.

Hvordan sylte agurker til vinteren slik at de blir sprø og som i en butikk (1 l eller 0,5 l)

Hvis du virkelig ser etter en oppskrift på sprø syltede agurker til vinteren som i en butikk, så har du definitivt kommet til rett sted. Jeg har laget denne oppskriften i 7-8 år nå. Alt blir sjekket og sjekket på nytt.

Alle jeg spiste var helt fornøyd! Oppskriften ble skrevet ned og skrevet om – nå får de selv slike deilige butikkkjøpte sprø hermetiske agurker.

Og legg merke til

Ingredienser til sylting

For dette må du ta:

ett kilo små unge agurker ca 4-5 cm lange, men ikke mer enn 7 cm;
6 nellik;
3 belger med rød, varm pepper;
5 kvister timian;
et glass salt;
liten hvit løk 5 ting;
hvitvinseddik - 3 kopper;
2 laurbærblader;
4-6 fedd hvitløk;
to eller tre erter av allehånde;
7-10 sorte pepperkorn;
et halvt glass sukker;
og 15-20 kuttede paraplyer av blomstrende dill.

Oppskrift på syltede agurker til vinteren, sprø som i butikk

1. Før du forbereder dette deilige preparatet, er det nødvendig å bløtlegge grønnsakene i kaldt vann i 3-4 timer. Mariner etter min oppskrift i 1 liters eller 0,5 liters krukker.

2. Skyll deretter agurkene godt i kaldt vann med en børste, legg dem i en kjele eller matbeholder, dryss over salt og avkjøl i 24 timer.

3. Skrell og vask pærene. Del hvitløken i fedd og skrell hvert fedd.

4. Skyll timiangrønt og dillparaplyer i rennende vann eller ha i en kjele fylt med ferskvann.

5. Fortynn eddiken med samme mengde vann og kok opp, tilsett allehånde og sort pepperkorn og timiankvister. Fjern fra komfyren og avkjøl helt.

6. Forbered retter for konservering, for dette må du skylle små Glass krukker(halv- og en-liter), steriliser og tørk dem, kok lokkene.

7. Tilsett to spiseskjeer eddik i kaldt vann og skyll agurkene i det, som ble stående dekket med salt i en dag. Tørk hver agurk forsiktig og tørk med et håndkle.

8. Legg deretter fruktene tett sammen med skrellet løk, biter varm pepper, hvitløksfedd og andre krydder, plasser dem mellom agurker, i steriliserte glass.

9. Fyll de tilberedte glassene med agurkene stablet med kald eddikblanding og rull sammen eller lukk lokket godt.

Oppbevares på et mørkt og kjølig sted.

Marinerte agurker, sprø som i butikken, kan smakes etter 10 dager. Men ikke glem disse vakre sommerfruktene for å fylle opp til vinteren. Du vil se hvordan alle vil glede seg, inkludert deg selv, når du åpner en krukke på en vinterdag og nyter lys smak sommer.

Den mest populære og favorittmatbiten i Russland er klar. Nyt måltidet!

Ikke glem at bevaring ikke slutter der:

Sprø syltede agurker til vinteren som i butikk med sennep og eddik

For at arbeidsstykket skal få en litt krydret og krydret smak, vil vi legge til sennep til våre små "venner". Dette vil ikke ødelegge smaken, men tvert imot vil agurkene få en original uttalt ettersmak.

Produkter:

et kilo små agurker, ikke mer enn 7-8 cm lange;
2 stykker laurbærblader, pepperrot, rips, kirsebær og 2 dillparaplyer;
2 ts sennepsfrø eller en pose tørr sennep;
hvitløk - 3-4 fedd;
en gulrot;
3-4 erter av svart og allehånde;
et halvt glass eddik 9%;
en liter rent vann;
salt og sukker etter smak - 1-2 (eller kanskje 3) ts.

Slik marinerer du:

Hell agurker med kaldt vann og la trekke i 30-50 minutter.

I bunnen av glasset legger du først alle bladene og sennepsfrøene.

Vask gulrøtter og kutt i ringer. Legge til.

Nå er det pickles tur. De må pakkes tett.

Hell sukker og salt i arbeidsstykket, hell i eddik og ha all pepper.

Kok opp vann og hell i en krukke med arbeidsstykket.

Nå må du sterilisere. For å gjøre dette, legg glassene i en stor kjele og fyll med vann opp til skuldrene. Når det koker holder du i 10-15 minutter til og får det (se, det blir varmt – bruk ovnsvotte).

Det eneste som gjenstår er å stramme lokkene, snu dem og pakke dem inn i et teppe – slik at avkjølingen går sakte.

Med tørr sennep er prosessen den samme, bare marinaden blir merkbart uklar.

Hvis du ikke liker eddiklukten, kan du bruke sitronsaft.

For å gjøre våre syltede cornichons sprø og hermetiserte for "Hurra", kan du kutte av "rumpen".

Agurker til vinteren på 5 minutter - videooppskrift

Det viser seg kjempebra arbeidsstykke– raskt, enkelt og deilig.

Så venner, nå skal dere ha marinerte og sprø cornichons. Barn elsker dem spesielt, og voksne er ikke uvillige til å se en slik original matbit på bordet.