Dere er amatører asiatisk mat og liker å arrangere middag for familien din med inkludering av uvanlige, eller snarere uvanlige retter i menyen. Da vil du virkelig like bokhvetenudler, bare ikke tro at vi tilbyr deg å sluke litt "pasta". Vi vil gi deg en oppskrift på bokhvetenudler med grønnsaker, kylling og biff i form av en fylling. Vi er sikre på at du og din familie vil nyte denne retten til et kveldsmåltid.

Koking av bokhvete nudler med forskjellige fyll

Så i dag har vi på agendaen en detaljert "historie" om hvordan du lager bokhvetenudler med tre forskjellige fyllinger... Første fyll blir kjøtt og vi har valgt biff som kjøtt.

Bokhvetenudler med bifffyll

Bokhvete nudler med biff er en solid og smakfull rett som kom til oss fra det asiatiske kjøkken, det er lett å mestre matlagingen. Først, la oss snakke om produktene som trengs for matlaging:

• Et halvt kilo oksefilet.
• 200 gr. bokhvete nudler.
• 80 ml. soyasaus.
• 30 gr. tomatpuré.
• 2 brokkoli.
• Liten paprika.
• Noen koreanske gulrøtter.
• Krydder – velg og legg til etter dine preferanser.

Å lage denne retten hjemme er en prosess som er underordnet selv for de kokkene hvis nivå av kulinarisk kunnskap holdes på null. Vi følger oss bare steg for steg, og det vil dukke opp på bordet ditt deilig variasjon middag for hele familien. Instruksjonene for handling er som følger:

1. Oksefilet skal kuttes i pene terninger og marineres i 40 ml. soyasaus, samt dine favorittkrydder.
2. Brokkoli og pepper, kuttet i biter, tilsett vegetabilsk olje i pannen. Stek grønnsaksmassen litt.
3. Vi koker bokhvete nudler som ordningen beskrevet på pakken forteller deg. Vi kokte det, helte det i et dørslag slik at alt vannet er glass, og så kastet vi det i en tom panne hvor som helst solsikkeolje... Topp med biter av marinert biff og Koreanske gulrøtter, begynn å steke.
4. Vent på utseendet til en "rødme" på kjøttet og hell deretter ut resten soyasaus, tomatpuré, samt brokkoli og paprika. Vi rører i retten, lager et lite "trykk" av gass på komfyren og småkoker til bokhvetenudlene med biff er helt klare.

Tilberedningsprosessen er fullført, du kan brette ut din matlagingsmesterverk på skeet og spis med glede.

Bokhvete nudler med kylling og grønnsaksfyll

Bokhvetenudler med kylling og grønnsaker tilberedes på bare 30 minutter, så du kan lage en deilig middag selv nesten før "hjemmet" kommer. Handlingsskjemaet er som følger, "vi går" steg for steg etter oss.

• 200 gr. pakking av bokhvetenudler.
• Ferske champignoner 200 gr.
• Stykke kyllingbryst.
• Stor paprika - 1 stk.
• 1 tomat.
• En halv teskje gurkemeie.
• Krydder på egen hånd.
• Vegetabilsk olje "etter øye".

Vi fant ut det nødvendige settet med matkomponenter, nå selve tilberedningen:

1. Skjær et stykke kyllingbryst i små biter og hell det i pannen, tilsett solsikkeolje og stek kyllingen på moderat varme, ikke glem å røre av og til.
2. Min sopp og kuttet i kvarte. Når kyllingen har fått et gyldent korn, kaster du soppen og fortsetter stekeøkten. Krydre denne blandingen med salt, gurkemeie og andre krydder og rør.
3. Vi vasker og kutter paprikaen, skjærer paprikaen i strimler. Vi kaster "kvernen" i pannen med kylling og sopp.
4. Mal den vaskede tomaten til en purémasse med en blender. Heller over fersk tomat i en panne med resten av ingrediensene. Vi småkoker hele denne blandingen i 4 minutter.
5. Hell vann i en kjele, hell salt og send det til bålet og vent til det koker. Vannet koker, hell nudlene og kok i 12 minutter, kokingen er over, tøm vannet med et dørslag.
6. Ha de kokte nudlene i en panne med stuet fyll, bland alt og la det småkoke i ytterligere 3 minutter.

Det vil ta tre minutter, skru av gassen på komfyren og legg yummyen i dype boller. god appetitt herrer kokker!

Bokhvetenudler med grønnsaksfyll

Hvis du ikke er en kjøttspiser eller du tilhører klanen av vegetarianere, vil du like en slik oppskrift som bokhvetenudler med grønnsaker. En deilig og lettvint variant til lunsj eller kveldsmåltid som er enkel og enkel å tilberede hjemme. Vi handler steg for steg, men før vi starter forberedelsen vil vi gå gjennom "bekjentskapet" med produktene.

• Emballasje av nudler i 300 gr.
• 2 pakker sesamfrø.
• Et halvt hode hvitløk.
• 200 gr. ferske champignoner.
• 1 stor gulrot.
• En haug med grønn løk.
• Tang 150 gr.
• 70 ml. vann.
• Soyasaus etter din smak.

Nå vår detaljerte instruksjoner etter hvordan denne lavkaloriretten tilberedes:

1. Vi setter pannen i brann og hell vann for matlaging av bokhvete "pasta". Kok opp vannet, hell nudlene og kok i 10 minutter. Tilberedningen er over, tøm av vannet og send nudlene i et dørslag under en stråle med kaldt vann.
2. Rens hvitløksfeddene, hakk med en kniv og hell over i en dyp stekepanne. Tilsett olje og stek hvitløken.
3. Vasket ferske champignoner kutt, skjær de vaskede gulrøttene på samme måte, men skjær gulrøttene i strimler. Vi sender sopp og gulrotstrå til hvitløken i en panne, tilsett soyasaus og la det småkoke i 2 minutter.
4. Vi forbereder kokende vann for bløtlegging av alger. Bløtlagt, vi venter på mykning og etter det sender vi taren i pannen, vi sender også nudlene dit, tilsett 70 ml. vann og la det småkoke i ca 5 minutter.
5. Fem minutter har gått, nå kan du helle i pannen grønnsaksblanding, stek i veldig kort tid.

Matlagingsprosessen har stoppet, vi forbereder koppene våre for dette smakfulle og lette måltidet.

Matlaging av bokhvete nudler

Det gjenstår for deg å fortelle deg hvordan du lager dine egne nudler fra bokhvetemel. Denne oppskriften er ikke komplisert, du kan enkelt takle den, og handlingsplanen vår vil forenkle matlagingen din ytterligere. Ta vare på ingrediensene først:

• Bokhvetemel - 400 gram.
• Hvetemel - 250 gram.
• 250 milliliter vann, alltid kokt og varmt.

Vi følger oss steg for steg, uten å vike fra den kulinariske veien:

1. Vi tar en sil og sikter inn i en dyp bolle først bokhvete og deretter hvetemel.
2. Hell i melblandingen kokt vann og vi begynner å elte deigen, det er bedre å elte i en sirkel. Vi fortsetter å elte til en elastisk homogen klump er oppnådd.
3. Vi deler en stor deigklump i små klumper, vi justerer antall klumper etter eget skjønn, omtrent du kan få 6-8 stykker. Legg deigklumpene på et skjærebrett og dekk til kjøkkenhåndkle i denne tilstanden lar vi alt stå i 40 minutter.
4. Det tok førti minutter å ta en klump og dyppe den i hvetemel, elte den, og deretter rulle den til et tynt lag og kutte den i pene strimler. Dryss de ferdige strimlene med mel og send dem til tørk frisk luft, helst under solen i en time 2. Vi vil gjøre disse manøvrene med hver testklump.

Nå vet du alt om å lage bokhvetenudler hjemme.

Under soya saus vil gjøre til både lunsj og solid middag... Denne retten japansk mat også kalt "Soba".

Ingredienser

• 2 kyllingfileter
• 200-300 gr bokhvetenudler
• 1 paprika
• 100-150 gr grønne bønner
• 1 gulrot
• 1 stilk selleri
• 50 ml soyasaus
• 2 ss oliven olje
• 0,5-1 ss sitronsaft
• salt etter smak

Oppskrift på hjemmelaget mat

Vask kyllingfileten, tørk med servietter og skjær den i små terninger med en kniv. Stek hakket kjøtt i en liten mengde vegetabilsk olje over høy varme til de er gyldenbrune i 5 minutter (rør kontinuerlig).

Overfør kyllingen til en egen tallerken. Skjær løk, stangselleri, skrellede gulrøtter og paprika i strimler.

Surr alle grønnsakene unntatt pepperen i kyllingpanna med den resterende oljen. Stek i ca 5 minutter på middels varme, tilsett eventuelt 1-2 ss. oljer.

Legge til Paprika og stek alt sammen i ytterligere 2-3 minutter. Tilsett bønner hakket i små biter, fritert kylling, salt og pepper litt.

Hell ca 150 ml kokende vann over innholdet i en stekepanne, kok opp og reduser varmen. La kyllingen småkoke med grønnsaker i ca 10-15 minutter, dekket.

I en egen bolle blander du soyasausen med olivenoljen og sitronsaft... Kok bokhvetenudlene i kokende saltet vann etter anvisning på pakken (ca. 7 minutter) og la dem renne av i et dørslag.

Kombiner grønnsaker med kylling og bokhvetenudler i en stekepanne, hell over den tilberedte sausen og rør. Varm nudlene med kjøtt, rør av og til, over middels varme i et minutt og fjern fra varmen.

Ved servering dryss hver porsjon med hakkede urter. God appetitt!

foodideas.info

Bokhvete nudler eller soba med grønnsaker og kylling

Hemmeligheten bak lang levetid og harmoni av representanter østlige folk- ernæring. De spiser mye fisk, og de foretrekker nudler og ris som tilbehør, som de kommer inn fra nok protein. Dermed gir opp søtsaker og fete varianter kjøtt, japanerne og kineserne er langlever på planeten, de ser bra ut og blir ikke syke. Og en av de mest favorittrettene i øst er bokhvetenudler eller soba. Det er betydelig mer nyttig enn klassiske nudler, dessuten har den en lav glykemisk indeks.

Matlaging av bokhvete nudler - finesser og hemmeligheter

• Til selvkoking godt siktede nudler bokhvete mel eller bokhvete malt til mel. Også, i prosessen med å elte deigen, tilsettes 1/3 av mengden bokhvete - hvete, ellers vil ikke deigen eltes. Og i noen regioner i Kina tilsettes tang eller grønn te til nudlene.

Bokhvete nudler oppskrift med grønnsaker

I selskap med grønnsaker og krydret dressing basert på soyasaus og olivenolje oppnås bokhvetenudler med behagelig smak og aroma. Maten kommer ut lys, lett og belaster ikke midjen.

• Kaloriinnhold per 100 g - 48 kcal.
• Porsjoner - 4
• Koketid - 25-30 minutter

• Soba bokhvete nudler - halv pakke
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Selleristilk - 1 stk.
• Grønne bønner - 3 håndfuller
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Malt paprika - 1 ts
• Soyasaus - 3 ss
• Olivenolje - 2 ss
• Sitronsaft - 1 spiseskje
• Chilipepper - 1/2 ts
• Salt og pepper etter smak

1. Skjær løk, selleri, gulrøtter og paprika i lange tynne strimler.

Bokhvete nudler med grønnsaker

V kinesisk stekepanne"Wok" kan tilberedes varierte retter med orientalsk smak. I dette tilfellet vil tilberedningsprosessen ta bare noen få minutter, fordi i en wok tilberedes maten veldig raskt.

• Bokhvete nudler - 1 pakke

1. Skrell oksekjøttet fra årer og film, skjær i tynne strimler med en skarp kniv og mariner i hvilken som helst marinade, for eksempel i soyasaus med sitron og olivenolje.

Bokhvete nudler med kylling

Sobu med kylling viser seg i hvert fall deilig rett enn tidligere oppskrifter. I tillegg kan fjærfeet byttes ut med annet kjøtt etter smak.

1. Kok bokhvetenudler i henhold til instruksjonene. Legg den på en hullsleiv og tørk den.

Bokhvete nudler med kylling og grønnsaker

Denne oppskriften er beregnet på de late og de som etter en hard arbeidsdag ikke vil stå lenge ved komfyren.

1. Først av alt, kok nudlene strengt i henhold til instruksjonene.

tutknow.ru

Bokhvete nudler med kylling og grønnsaker

Den som ikke har prøvd å lage bokhvetenudler med kylling og grønnsaker har tapt mye. brun aromatiske nudler med en uttalt smak, akkompagnert av mør kylling og saftige grønnsaker drysset med en velsmakende dressing er rett og slett deilig.

den kostholdsmåltid, bokhvetenudler med kylling og grønnsaker vil ikke legge til ekstra centimeter til midjen din.

Bokhvetenudler, også kjent som japansk soba, selges i mange supermarkeder, men du kan også lage dem selv. På siden vår er det en oppskrift på dette halvfabrikatet.

Alle produkter for av denne oppskriften tilgjengelig hele året. Retten tilberedes veldig raskt. Til tross for at det er ganske mange ingredienser, er denne oppskriften raskt... Proporsjonene til ingrediensene kan endres etter eget skjønn.

• Etter tilberedning får du 2 porsjoner
• Koketid: 30 minutter 30 minutter

Ingredienser

• kyllingfilet, 200 g
• nudler, 100 g
• kirsebær, 6 stk.
• champignon, 5 stk.
• løk, 1 stk.
• paprika, 1 stk.
• gulrøtter, 1 stk.
• zucchini, 0,5 stk.
• bønner, en håndfull (grønne bønner)
• ingefær, skive 1-2 cm
• hvitløk, 2 fedd
• grønn løk, 2 fjær
• soyasaus, 7 ss. l.
• chili, 5 ts (saus)
• eddik, 1 ss. l. (ris)
• honning, 1 ss. l.
• sesamolje, 2-3 ts
• sesamfrø, 1-2 ts
• sitronsaft, en halv sitron

Hvordan lage bokhvetenudler med kylling og grønnsaker

Skjær den unge zucchinien eller zucchinien, paprika og gulrøtter i strimler, del kirsebæret i to og del løken i halve ringer. Vi skjærer soppen i skiver.

Hakk hvitløk og ingefær. Hvis du har ferske grønne bønner, kutt belgene i biter. Vi pakker rett og slett ut den frosne.

Vi koker soba i henhold til instruksjonene på pakken - i gjennomsnitt 10 minutter.

Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, legg kylling, hvitløk og ingefær i den, stek til den er brun. Tilsett så soppen og stek til væsken fordamper. Etter det, legg til paprika, løk, gulrøtter, zucchini. Stek til de er myke.

Tilsett kirsebær og saus blandet fra følgende ingredienser: 4 ss. l. soyasaus, 1 ss. l. brunt sukker eller honning, 1 ss. l. riseddik, 2-4 ts. sesamolje, 2-3 ts. søt chilisaus.

Ha nudlene i pannen, bland forsiktig, slå av varmen. Server drysset grønn løk og sesamfrø.

De forberedte det. Se hva som skjedde

Populariteten til japansk mat er forbløffende. Husk i hvert fall sushi, som tilberedes i dag på nesten halvparten av kafeene og restaurantene. Bokhvetenudler kom fra den stigende solens land. På hyllene i butikkene våre begynte det nylig å dukke opp lang pasta brungrå med det merkelige navnet "soba". Men i hovedsak er soba søsteren til vår elskede bokhvetegrøt. Hvis du synes en handlehund er dyr – her er den. Det er mange alternativer for å lage disse nudlene. I denne oppskriften foreslår vi å kombinere utenlandske nudler med produkter som alltid er på kjøkkenet vårt: kylling, sopp, grønnsaker. Tro meg, det blir veldig velsmakende!

Oppskriftsinformasjon

Mat: Japansk.

Total koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 2 porsjoner.

Ingredienser til matlaging:

• 150-200 g tørre bokhvetenudler
• 200 g ferske champignoner
• 1 kyllingfilet
• 1 paprika
• 1 saftig tomat
• 0,5 ts gurkemeie
• salt, sort pepper - etter smak
• litt vegetabilsk olje til steking.

Forberedelse

1. Skjær kyllingfileten i små biter.
2. Forvarm en stekepanne, tilsett litt olje og stek kyllingen over middels høy varme, rør av og til for å steke jevnt.
3. Mens kyllingen steker, vask og skjær soppen i 4 biter.
4. Når gyldne sider begynner å vises på kyllingen, send soppen til pannen. Stek uten å redusere varmen.
5. På dette tidspunktet, tilsett salt, pepper og gurkemeie.
6. Skrell paprikaene og skjær dem i tynne strimler.
7. Når soppen er kokt litt, send paprikaene til pannen.
8. Skjær tomaten i to og riv den slik at skallet forblir i hånden. Du bør få en purémasse.
9. Hell tomaten i pannen og la det småkoke i 3-4 minutter.
10. Kok opp vann i en kjele og kok opp sobaen.
11. Kok nudlene i 10-12 minutter, og når de er nesten klare, brettes de sammen i et dørslag.
12. Legg bokhvetenudlene i en panne med kylling, sopp og grønnsaker.
13. Rør nudlene forsiktig og la det småkoke i ytterligere 3 minutter. I løpet av denne tiden vil nudlene bli klare og mettet med den resulterende sausen.
14. Server nudlene i en dyp bolle, dryss over litt urter.
15. Og for å gi retten en orientalsk atmosfære, kan du spise den med spisepinner. God appetitt! Dette er det japanske svaret på vårt

Japanske retter nasjonal mat blir mer og mer populært hos oss. Dette er ikke overraskende, fordi innbyggerne i landet Den stigende solen kjennetegnes ved sin helse, lang levetid og ser bra ut selv i alderdommen.

Alt dette er resultatet spise sunt... En av tradisjonelle retter deres kjøkken er bokhvete nudler, som dukket opp på russisk marked ikke så lenge siden, men har allerede vunnet popularitet blant forbrukerne. På japansk kalles denne retten soba.

Fordelene med bokhvete nudler

Soba bokhvetenudler har lite fett. Dessuten, i bokhvete inkluderer de såkalte langsomme karbohydratene, som brytes ned over en lang periode og metthetsfølelsen går ikke over.

I tillegg beholder nudler alle vitaminene og mineralene som finnes i korn. Dette produktet kan konsumeres under en diett, mens huden vil se bra ut, håret blir silkeaktig og neglene blir sterke.

Bokhvetenudler, som inneholder 350 kalorier, er ganske næringsrike. Uansett bør dette produktet ikke overbrukes. Det er nok å koke den 2-3 ganger i uken for å holde seg i form.

Matlaging av nudler

I butikkene kan du kjøpe ferdige bokhvetenudler og koke dem i henhold til instruksjonene. Men i Japan regnes soba som den beste, som tilberedes av vertinnens hender og tilberedes i henhold til selskapet familieoppskrift... Japanske kvinner lager nudler av to ingredienser: bokhvetemel og vann.

Mange husmødre legger til alger og andre til bokhvetenudler. hemmelige ingredienser som gjør maten deres spesiell. Den serveres med kylling, sjømat eller grønnsaker.

Tradisjonell oppskrift

Hjemme er det bedre å lage soba fra en blanding av hvete og bokhvetemel.

Dette vil gjøre produktet mer smakfullt.

• Bokhvetemel - 300 g
• Hvetemel - 100 g
• Vann - ca 200 ml

Hver husmor kan lage mat i henhold til denne oppskriften.

• Sikt begge typer mel gjennom en sil og bland i en bolle.
• Tilsett vann litt etter litt, hell i små porsjoner og elt. Avhengig av kvaliteten på melet kan det ta litt mindre vann.
• Deigen skal være tett, smidig, rør godt og ikke feste seg til hendene. Det tar ca. 15 minutter å elte den for å oppnå elastisitet.
• Rull et lite stykke deig til et veldig tynt lag, nesten gjennomsiktig. Hakk så opp vanlige tynne nudler.

Det er nødvendig å koke slike nudler i kokende vann med tilsetning av salt i ikke mer enn fem minutter. Hell av væsken og krydre nudlene med smør eller saus. Kan kokes i kyllingbuljong.

Hvis oppskriften krever ytterligere stuing av ferdige nudler med grønnsaker, kylling, reduseres koketiden til ett minutt.

På pakkene med ferdige nudler står det hvordan man koker bokhvete nudler. Når du koker butikknudler, følg produsentens anbefalinger.

Kokt soba er selvfølgelig sunt og velsmakende, men det er enda bedre med grønnsaker, kylling og sjømat. Finn masse interessante oppskrifter hvordan lage bokhvetenudler med kylling og andre ingredienser er enkelt.

Soba med krydret saus

Enhver oppskrift du liker kan brukes som saus for bokhvetenudler. Det er veldig vellykket smakskombinasjon med krydret saus.

For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• Soyasaus - 1 ss
• Ansjossaus (fisk) - 1 ss
• Honning - 1 spiseskje
• Frisk ingefær - et lite stykke med en finger tykk
• Sitronsaft - 1 ss
• Sesamfrø.

Selv en nybegynner vertinne kan takle matlaging.

• Du må blande alle de flytende ingrediensene og rive ingefæren på et fint rivjern.
• Sausen skal trekkes i minst 15 minutter. Sil den deretter for å fjerne ingefærsponene. Roten har allerede gitt opp alle de nyttige og smaksgivende stoffene og vil være upassende i den ferdige retten.
• Sausen serveres med de ferdige nudlene.
• For å forsterke smaken kan du strø over sesamfrø.

Den angitte mengden produkter er tilstrekkelig for 300 g nudler.

Smaken av retten vil vise seg å være virkelig orientalsk. Ingefær vil gi krydder til sausen, honning - sødme, soya - salt smak og eddik - surhet. østlig mat kjent for det faktum at én rett inneholder alle smaksnyansene. Kaloriinnholdet i nudler tilberedt i henhold til denne oppskriften er ikke høyt, du kan trygt spise det under en diett. Kokt eller stekt kylling vil være godt med denne sausen.

Soba med grønnsaker

Bokhvetenudler med grønnsaker er veldig godt. Du kan trygt eksperimentere ved å lage bokhvetenudler med grønnsaker, oppskriften er universell.

Ved ganske enkelt å tilsette en rekke ingredienser, stuv grønnsakene og server et deilig, solid måltid.

• Bokhvete nudler - 350 g
• Gulrøtter - 1 stk
• Liten squash (zucchini) - halvparten
• Soyasaus - 1 ss l
• Sukker - 1 ts
• Eddik - 1 ts
• Ingefær på tuppen av en teskje

• For å gjøre retten ikke bare velsmakende, men også se spektakulær ut på en tallerken, anbefales det å rive alle grønnsakene på en koreansk gulrot rivjern.
• Bland sukker, eddik, soya og ingefær i en egen bolle – dette er en saus.
• Riv grønnsaker på banen
• La småkoke i olje, dekket med lokk, på lav varme. Det vil ta 5 minutter.
• Kok nudlene i kokende vann i et minutt.
• Ha tilberedt soba og infundert saus i en stekepanne med grønnsaker, bland.
• La småkoke i ytterligere 5 minutter.
• Server til bordet.

Retten tilberedes raskt, den er veldig velsmakende og kaloririk. Dette alternativet passer både for vegetarianere og de som følger en diett. Og kjøttspisere kan supplere med kylling.

Soba med kylling

Selvfølgelig er soba deilig alene og med grønnsaker, men sammen med kylling er det rett og slett deilig.

Bokhvetenudler med kylling tilberedes av konvensjonelle produkter:

• Bokhvete nudler - 400 g
• Bulgarsk pepper - 1-2 stykker
• høne ( bedre filet, bryst) - 300 g
• Løk - 1
• Gulrøtter - 1
• Soyasaus
• Smør til nudeldressing
• Vegetabilsk olje til steking
• sesamfrø
• Agurk

Denne retten vil ta mindre enn 40 minutter å tilberede.

Denne oppskriften er veldig nyttig for de som liker å piske.

• Kok nudler til de er halvkokte, skyll, smak til med olje.
• Skjær løk med kylling i strimler og stek i varm olje.
• Stek revne gulrøtter og hakket paprika separat til de er myke.
• Rør inn tilberedt kylling og nudler, tilsett soyasaus og sesamfrø. La hele blandingen småkoke i 5 minutter, og dekk kjelen med et lokk.
• Skjær agurken i strimler og legg i de ferdige kyllingnudlene og rør igjen.

En uvanlig kombinasjon av vanlige produkter gir denne retten et krydder. Frisk agurk gir øm friskhet og aroma av vår til kyllingnudler.

Soba som ølsnack

Bokhvetenudler kan ikke bare brukes til å tilberede retter med grønnsaker og kylling.

Ølelskere kan også tilberede denne versjonen av en sprø og original matbit:

• Vegetabilsk olje - 2-3 ss
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Soba - 300 g
• Soyasaus

Crisps kan lages raskt og enkelt

• Kok nudlene i 1 minutt til de er halvkokte og skyll.
• Varm olje i en stekepanne
• Skjær hvitløksfeddene i flere biter og stek et par minutter i varm olje slik at den blir mettet med hvitløksaromaen. Etter det, fange brikkene.
• Ha nudlene i pannen og stek, rør av og til. Dryss den ferdige retten med soyasaus.

Gjestene vil ikke umiddelbart gjette hva som ble servert som snacks. Selvfølgelig er denne oppskriften tilberedt uten øl. Mer hjertelig alternativ: bland med stekt kylling.

Hjemmelagde nudler kan lufttørkes og oppbevares i en tørr beholder. For å unngå at sobaen fester seg, dryss den med hvetemel. Ferdig produkt lagret i ikke mer enn en uke.

Hvis i stedet for hvetemel tilsett ris eller soya i deigen, så kan slike nudler lagres i opptil en måned. Tilsetning av ulike komponenter gir varierte resultater. Når du lager mat hjemme, kan du eksperimentere og finne det beste alternativet.

Oppskrifter på bokhvete nudler inkluderer tradisjonelt soyasaus.

Hvis bokhvetenudler serveres med kylling og grønnsaker, biff eller annet kjøtt, anbefales det å koke dem i buljong. Så smaken på retten blir rikere, men kaloriinnholdet er høyere.

Soba passer godt til ulike frø: sesamfrø, skrellede solsikker, gresskarfrø eller linfrø. Alle disse tilsetningsstoffene vil berike smaken ferdigmåltid, vil legge til en smak til det, øke kaloriinnholdet.

Butikkkjøpte nudler må tilberedes i henhold til instruksjonene. Disse nudlene kan inneholde stivelse, tørket tang og andre ingredienser som kan endre koketiden.

Bokhvetenudler kan kalles seg selv hvis de inneholder minst 30 % bokhvetemel. Den serveres til alle grønnsaker, men den er spesielt god med reddiker og ferske agurker.

Du kan også lage suppe med bokhvetenudler. V ferdig buljong med kylling tilsett produkter iht tradisjonell oppskrift... Et par minutter før du slår av suppen, tilsett soba til den. Det er umulig å lage mat lenger, ellers vil nudlene ganske enkelt spre seg. Det vil ikke ødelegge smaken.

Og her utseende- Ja. Du kan lage mat ikke bare i kyllingbuljong, men også i hvilken som helst kjøttbuljong.

Originale retter fra nye produkter vil berike kostholdet. TIL tradisjonelle grønnsaker med kylling eller kjøtt, hvorfor ikke pynte med bokhvetenudler? Oppskriftene er allsidige og enkle. Det er smakfullt, sunt og nytt.