ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಮ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನ! ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

50 ನಿಮಿಷ

275 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (1)

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಕಿಂಗ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಲು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಾವು ನೇರ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಗಾಜು (ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು), 300 ರಿಂದ 800 ಮಿಲಿ ವರೆಗಿನ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು (ಅಡಿಗೆ), ಕೆಲವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸ್ಟೀಲ್ ಪೊರಕೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, a ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು .

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಸೇಬಿನ ರಸತಾಜಾ ಪಡೆಯಲು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ.

ತರಬೇತಿ

ಹಿಟ್ಟು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ನಾವು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ!ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು. ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಾಡಿದ! ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ತ್ವರಿತ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು,ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ತರಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಏನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೇರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 45-65 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 11 – 13.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 250 - 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 70 ಮಿಲಿ;
• 240 ಮಿಲಿ ನೀರು;

• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ತಾಜಾ CRANBERRIES ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಮ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೇರ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ತರಬೇತಿ

ಪ್ರಮುಖ!ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಗೆ ಸೇರಿಸದಿರಬಹುದು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಕೋಕೋ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ,ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಪುಡಿ ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ದೃಢವಾದ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭೇದಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವತಃ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು ವಿಶೇಷ ಸಂಧರ್ಭಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಯಾರೊಬ್ಬರ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಲ್ಲಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಸಂಪೂರ್ಣ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ರುಚಿಕರತೆಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಯುವತಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೇರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅದರ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ರೂಪಾಂತರ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಯಾರಿಸಲು ನೇರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್;
• ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ¼ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್, ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಲೀನ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ. ಇದು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರು;
• ½ ಕಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ;
• ಪ್ರಮಾಣಿತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು, ತದನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಆಯ್ಕೆ

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಲೀನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ಇದು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ);
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವದ ರಚನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸೇರಿವೆ ಸಾಕು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಕೂಡ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳ ಒಂದೆರಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ¾ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 9% ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್. ನೇರ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಮಯವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಸ್ವಲ್ಪ ತೇವದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಅವನಲ್ಲಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮತ್ತು ತಿಳಿ ಜೇನುಪರಿಮಳ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್);
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಜವಾದ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕರಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವದ ವಿನ್ಯಾಸ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ);
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ);
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ನೆಲದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ವೆನಿಲಿನ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಧನವನ್ನು ತಾಪನ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ನೇರ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ವಿವೇಕಯುತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 160 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಚಹಾ;
• 1/3 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಒಂದು ಚೊಂಬುಗಾಗಿ ಸೌಹಾರ್ದ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಚಹಾ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳುಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ-ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದುಪಿಷ್ಟ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೇರವಾದ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೇರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದ, ಸಡಿಲವಾದ ಒಳಭಾಗ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಡಿಲಗೊಂಡಿದೆ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದೂವರೆ ಟೀಚಮಚ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಉಗಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ¼ ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಕೇಕ್ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಪುಡಿ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆಯಾರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರು.

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅನೇಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಸ್ತಕಗಳಿವೆ - ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಭಾಗಗಳು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳುಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯದ ಪ್ರಲೋಭಕವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ನವಿರಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - piquancy. ಕೇಕ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು"ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ" ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೈವಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜಾಮ್;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಲವಾದ ಚಹಾ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನೇರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿದಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಬೇಕು.
2. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ (ನನಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ - ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. (ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಸುಮಾರು 170 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ರೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದೆ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ನಾವು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು (1 ಗ್ಲಾಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ತಂಪಾಗುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ನಾವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು), ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜಾಮ್ (ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್), ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. (ನಾನು ಬಳಸಿದೆ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ).
8. ನಾವು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಮರದ ಸ್ಕೀಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೆವರ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ).
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲವೂ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸರಳತೆ, ರುಚಿಕರತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವು ಅರ್ಹವಾದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಕೋಮಲ ಕಪ್ಕೇಕ್ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಪುದೀನ ಚಹಾಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ 5 ಸರಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತರುತ್ತೇನೆ ನೇರ ಬೇಕಿಂಗ್.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸ ಮಾಡದವರೂ ಸಹ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ - 350 ಮಿಲಿ
• ದಿನಾಂಕಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ (ಅವರು ನನಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು).
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಪ್ಯೂರೀದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಿ) ಒಣ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ ತನಕ.
7. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೆರುಗು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 2 ಕಪ್ ಸೇಬು ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 tbsp ವಿನೆಗರ್ 3%

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 * ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕರಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಗಾಜಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ರಸದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಐವತ್ತು ( ದೊಡ್ಡ ಆಕಾರ) ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು (ಸಣ್ಣ ರೂಪ) ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೇರ ಬೆರ್ರಿ

ಮತ್ತುಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ) - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಷ್ಕ ಸೋಯಾ ಹಾಲು(ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!) 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 10 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ
• ನೀರು 300 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. 3 ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ (ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)
4. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫ್ಯಾನುರೋಪಿಟಾ-ನೇರ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬೆಸವಾಗಿರಬೇಕು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ)
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು
• 2 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ
• 2/3 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 0.5 ಸ್ಟಾಕ್. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಿಸ್ಕಟ್ನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇನೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 * ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 1 ಕಪ್ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು (ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ)
• 2/3 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕ್ಯಾನ್ (330 ಮಿಲಿ) ಮುಟ್ಟುಗೋಲು

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ (ನನಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿಲ್ಲ), ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
4. 180*C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:.

ಕಿತ್ತಳೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಹಾರಾ
• 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• 1/2 ಸ್ಟಾಕ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಲಘು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ.
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ).
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180*C ನಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೈರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಅದು ತುಂಬಾ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪುಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!