ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 20%)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಲ್ಡ್
• ರವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು
• ಕೆನೆಗಾಗಿ:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಮ್ಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಅಂಚುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ - ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ!

ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಅಂಗಡಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲದದನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಆತ್ಮೀಯ ಮಗು ಮತ್ತೆ ಗಲಭೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟಾಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಆಧಾರವಾಗಿ.

ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೇಗನೆ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಕಾಲಹರಣ".

ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು!

ಇದರಿಂದ, ಇದು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 1 ಗ್ಲಾಸ್ + -
• - 1 ಗ್ಲಾಸ್ + -
• - 2 ಗ್ಲಾಸ್ + -
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• ಜಾಮ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳು- 0.5 ಕಪ್ಗಳು + -
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
3. ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮ್ಯಾಶ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ (ಪಿಟ್ಡ್) ಇನ್ನೂ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ದಪ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
6. ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಪಾಸೊಚ್ಕಾ" ಅನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಶಾಖವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಗೋಧಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೈನೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಣ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ (ಗ್ರೋಟ್ಸ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನೊರೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
3. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ "ಮೊಗಲ್-ಮೊಗಲ್" ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕೇವಲ 1 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು), ಇನ್ನೊಂದು 0.5-1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಸೆಯಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಒಣ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಜೆಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ನಿಯಮವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸತ್ಕಾರದ ತುಂಡು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ...

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ - ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

10 ಬಾರಿ

1 ಗಂಟೆ

370 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೆಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಬ್ಲಿ ರಚನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು, ಮಿಕ್ಸರ್, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್, ಜರಡಿ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
   
2. ಅದೇ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂದೆ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
   
   
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ (ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ಹಿಂದೆ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
   
   
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ.
   
   
6. ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟವೆಲ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
   
7. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
8. ಲೋಹ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳೆರಡೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಆಯತಾಕಾರದ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಚದರ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್. ರೂಪವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
9. ನಾವು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಂಟೇನರ್ನ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
   
   
10. 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
    
    
11. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸೇವಿಸುವಾಗ ಪುಡಿ ಕುಸಿಯದಂತೆ ಬಿಸಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).
    
    

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯದಂತೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ https://www.youtube.com/watch?v=LAfCLhHR6xg
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
150 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು.

2016-01-31T11:20:11.000Z

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ರಹಸ್ಯದ ಮಾಲೀಕರಾಗುತ್ತೀರಿ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ 10 ಬಾರಿ.
• ನೀವು ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:ಆಳವಾದ ಬೌಲ್, ಪೊರಕೆ, ಜರಡಿ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ನನ್ನ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಾಧಿಸದೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
   
   
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಾವಟಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೊಂಪಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
   
   
   
4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
5. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
   
6. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
   
8. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
9. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
10. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
    

    2017-05-28T06:04:09.000Z

    ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಮಗೆ ಬರೆಯಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನದರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಈ ಸಂಗತಿಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆಲೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇಗನೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ಇದೀಗ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಘಟಕಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 270 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 200 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಸುಮಾರು 30%); 50 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲ; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
2. Sl. ನಾನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬಿತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪೊರಕೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅಡಚಣೆ. ಸಮೂಹವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
7. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
8. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
9. ನಾನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸವಿಯಾದ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಬಾರದು.

ಯಾರಾದರೂ ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ. ಅಡುಗೆಯು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿರೇಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಅವರ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು.

ಘಟಕಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 150 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 20%) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ; 15 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ; 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 75 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ನೀವು SL ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.
2. ಕುರ್. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು sl ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಸ್ ಮೃದು, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾನು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಚ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿಭಿನ್ನ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಲಿಸಬಹುದು.
7. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ., ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೂಲಕ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಘಟಕಗಳು:

240 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 300 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 120 ಗ್ರಾಂ. sl. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಗರೀನ್; 100 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು - ನಿರ್ಧಾರ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ); ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ತೈಲ. ನಾನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಾನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ನಾನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ನಾನು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿರುಗಬೇಕಾದ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಘಟಕಗಳು:

300 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 120 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲ; 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 15 ಗ್ರಾಂ. ಅಮೋನಿಯಂ ಪುಡಿ; 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೇವಲ ಹಳದಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.); 300 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 350 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗಳು; 250 ಗ್ರಾಂ. ಕರಂಟ್್ಗಳು; ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಮೋನಿಯಂ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ.
2. ನಾನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವು ಅದರ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ನಾನು ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಚ್ಚಾ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಘಟಕಗಳು:

ವೆನಿಲ್ಲಾ; 450 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು; 250 ಗ್ರಾಂ. ಬಾದಾಮಿ ಚಿಪ್ಸ್; 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ); 600 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 20 ಗ್ರಾಂ. ಅಮೋನಿಯಂ; 250 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್; 80 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಕರಗಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ನಾನು 2 ಪುದೀನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.
5. ನಾನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೂಲೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಇದರಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಈ ಪವಾಡ ಸಾಧನದ ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ.

ಘಟಕಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15% ಕೊಬ್ಬು), ಸಕ್ಕರೆ; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 20 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 4 ಗ್ರಾಂ. ವೆನಿಲಿನ್; 120 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು sl ಹಾಕಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ನಾನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕನಿಷ್ಠ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
4. ನಾನು ಪೂರ್ವ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನೀವು "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ