ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೋಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ, ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಿಷ್ಟ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಾರ್ನ್) - 1 tbsp.

ಹುರಿದ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

250 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಜೊತೆಗೆ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ.

ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಈ ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ರೂಪವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಕೆನೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಕೆನೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

sp-force-hide (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಬ್ಲಾಕ್; ಹಿನ್ನೆಲೆ: #ffffff; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್: 15px; ಅಗಲ: 600px; ಗರಿಷ್ಠ-ಅಗಲ: 100%; ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; -moz-ಗಡಿ -ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; -ವೆಬ್‌ಕಿಟ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #dddddd; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಕುಟುಂಬ: ಏರಿಯಲ್, "ಹೆಲ್ವೆಟಿಕಾ ನ್ಯೂಯು", ಸಾನ್ಸ್-ಸೆರಿಫ್;). sp-ಫಾರ್ಮ್ ಇನ್‌ಪುಟ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಇನ್‌ಲೈನ್-ಬ್ಲಾಕ್; ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆ: 1; ಗೋಚರತೆ: ಗೋಚರ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-form-fields-wrapper (ಅಂಚು: 0 ಸ್ವಯಂ; ಅಗಲ: 570px;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp- ಫಾರ್ಮ್-ನಿಯಂತ್ರಣ (ಹಿನ್ನೆಲೆ: #ffffff; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #cccccc; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ: 15px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಎಡ: 8.75px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಬಲ: 8.75px; ಗಡಿ- ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -moz-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -ವೆಬ್ಕಿಟ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಎತ್ತರ: 35px; ಅಗಲ: 100%;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-ಫೀಲ್ಡ್ ಲೇಬಲ್ (ಬಣ್ಣ: #444444; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ : 13px; ಫಾಂಟ್-ಶೈಲಿ: ಸಾಮಾನ್ಯ; ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-ಬಟನ್ (ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -moz-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ಹಿನ್ನೆಲೆ -ಬಣ್ಣ: #0089bf;ಬಣ್ಣ: #ffffff;ಅಗಲ: ಸ್ವಯಂ;ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;).sp-ಫಾರ್ಮ್ .sp-ಬಟನ್-ಧಾರಕ (ಪಠ್ಯ-ಜೋಡಣೆ: ಎಡ;)

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಹಾಲು- ಅದ್ಭುತ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು(6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

- 0.5 ಲೀ ಹಾಲು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಈಗ ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು).

5. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆನೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು).

6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

7. ದೊಡ್ಡದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ (ಸೂಕ್ತ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ).

9. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

10. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ಬೀಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ). ಮುಂದೆ, ಘನೀಕೃತ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳು, ರೋಂಬಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

11. ಈಗ, ಗಮನ: ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣ! ಕೆನೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

12. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿತೈಲಗಳು. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆನೆ, ಒಳಗೆ "ಮೊಹರು", ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹಾಲಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

13. ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಂದು ನಿಗೂಢ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಹಾಲು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಸಿಹಿ ಅನುಭವಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವು ಹುರಿದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಾಲಿನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸತ್ಕಾರವು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು

ಈ ಸಿಹಿ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಸೀತಾಫಲಬ್ರೆಡ್ಡ್. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಟೊಲೆಡೊದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶ್ವ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪತ್ತುಸ್ಪೇನ್.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ - ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ದಪ್ಪ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಂಗ್.

ಅಂತಹ ಹಾಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವ, ಕೆಲಸ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಹಾಗೆಯೇ ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 5% ಆಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಂಜಕದೊಂದಿಗೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನರಮಂಡಲದಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳು. ಹಾಲು ಬಹಳಷ್ಟು B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ನರ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 31 ರಿಂದ 85 kcal ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಜನರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ತೀವ್ರ ವಿಷ.

ಹುರಿದ ಹಾಲನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ.

ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹಿಂಸಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ರಜಾ ಸಿಹಿಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರುಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಾಲು ಹುರಿದ ಸಿಹಿನೀವು ಹಸುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಕೆ. ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಬಳಸಬೇಕು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಕೆನೆ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವಲ್ಲ - ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ, ನಯವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಿಹಿ ಸ್ಪೇನ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. 4-5 ಬಾರಿಯ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ 1. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2. ನಯವಾದ ತನಕ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಬೆಂಕಿಯಿಂದ.

ಹಂತ 4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರೀಮ್ನ ದಪ್ಪವು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 5. ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 7 ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ 224 kcal (938 kJ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಓವನ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಅಕ್ಕಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 150 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ - ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಹುಕಾರ್ಯಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು"ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, "ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾದ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು, ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತಯಾರಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುರಿದ ಹಾಲು ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹುಳಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಚೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಕರಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

• 20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ).

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓದಿದ ನಂತರ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ತಪ್ಪಿಸದೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ:

1. ಕನಿಷ್ಠ 3% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಕೆನೆ.
2. ಬದಲಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಒಂದು ಜೊಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ.
3. ಪಿಷ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲುರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ. ಸತ್ಕಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಹಾಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಾಲು- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಾಜಾ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಾಲು (3.2% ಕೊಬ್ಬು) - ಒಂದು ಲೀಟರ್;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ) - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು (ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ) - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು) - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು ನೀವು 750 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
4. ನಂತರ ಹಾಲಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಈಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ವಸ್ತುವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಹುರಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆನೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬಾರದು! ಇದು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಬೇಕು ತೆರೆದ ರೂಪಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.
7. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
8. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆಯನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
9. ಮುಂದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹುರಿದ ಹಾಲು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬೇಕು. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುರಿದ ಪೈಗಳು

ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲಿ - ಹುರಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಧರ್ಭಗಳು. ಆದರೆ ರಡ್ಡಿ ಪೈಗಳುನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ನೀವು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು, ತಯಾರಿಸಲು ಹುರಿದ ಪೈಗಳು. ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಏರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
3. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಪೈ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಹುರಿದ ಹಾಲು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸವಿಯಾದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾತನಾಡಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳು, ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮುಂದುವರಿಕೆ

ನಾವು ಹುರಿದ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಹುರಿದ ಹಾಲುಸಾಲ್ಮನ್? ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ರುಚಿಯು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
4. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
5. ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟುಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!