ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕುದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯ. ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಏನಾಗಿದೆ ಗೊತ್ತಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ? ಇವು ಕಾಫಿ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಮಾತ್ರ ಚೈತನ್ಯದ ಪಾನೀಯವು ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಫಿಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ: ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬ್ರೂ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಬ್ರೂಯಿಂಗ್, ಇದು ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಫಿ ec. ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ದೈವಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಒರಟಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವು ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒದ್ದೆಯಾದ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂಶದ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅದು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರಿಗೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇದು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ

ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಇದು ಕುದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ. ಕುದಿಯಲು ತಂದ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದವರಿಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಸೂಚನಾ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪುಡಿಯನ್ನು ತುರ್ಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ನಿಜವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀನು ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟರೆ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ, ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೆಜ್ವೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕ್ಸ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ, "ಯುವ" ಫೋಮ್ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ನ ಏರಿಕೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯುವಂತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ

ಟರ್ಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದು ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀಸಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳು

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಯಾವುದೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ

ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಡಕೆ, ಟರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಟಲ್ ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಹಡಗು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಶಕ್ತಿವರ್ಧಕ ಪಾನೀಯಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

1. ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವರು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬಳಸಿ.
2. ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳುಅಡುಗೆ ಮಾಡು.
3. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
4. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
5. ದಪ್ಪವಾಗಿ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಜನರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೆಲವರು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲವರು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಖಚಿತ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮಾತ್ರ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಆದೇಶದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಹೇಗಿರಬೇಕು? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುವಿನ ಮಾರ್ಗವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1. ಒಂದು ಚಮಚ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಫೋಮ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

1. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಗ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಲವಾರು ಜನರಿಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿಯು ದೈವಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಕೆಲವು ಜನರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ಬಿಳಿ ಕಾಫಿ" ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆನಾನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ನಿಜವಾದ ಸಮಸ್ಯೆ.

1. ಟರ್ಕ್ ಆಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು. ಮಧ್ಯಮ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟರ್ಕು ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಟರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನೀವು ಟೋನಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟರ್ಕ್ಸ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಇದು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಕಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ತಾಜಾ ಹಾಲು.

ನೊರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಇವೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಲ್ಪ ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಬಲವಾದ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ. ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ತೋಟದ ಸ್ಥಳ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ, ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನ ಇತ್ಯಾದಿ ಅಂಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಫಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.
3. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಗಮನ ಕೊಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಇದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು.
4. ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯ. ಅವರ ತಾಜಾತನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕಚ್ಚಬೇಕು. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಧಾನ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಟರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಾತವಾಗಿರಬಹುದು. 95-98 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಪಾನೀಯದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಥಿರ ತೈಲಗಳು, ಇದು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಾನ್ಸಿಡ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು:

• ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು "ಒಬ್ಸೆಸಿವ್" ದಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ತುಂಬಾ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಕಾಫಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂರು ನಿಯಮಗಳು: ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 10-12 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಸೆಜ್ವೆಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಸುರಿ.
3. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿ

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 10-12 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸೆಜ್ವೆ (ಟರ್ಕ್) ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು.
3. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಕಾಫಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಫೋಮ್ ಕಾಫಿ

ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಶುಂಠಿ,
• ಏಲಕ್ಕಿ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು. ಬಾಟಲ್ ತಣ್ಣೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಮತ್ತು ಏರಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಫೋಮ್ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಬೇಕು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ.

ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಫೋಮ್ನ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಪ್‌ಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫೋಮ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಪಾನೀಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಫೋಮ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸತ್ಯವು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗುಣಮಟ್ಟಕಾಫಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ (ಗಾಜು)

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 12-14 ಗ್ರಾಂ:
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• - 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ತಳಿ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ.
2. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಬ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ,
• ನೀರು,
• ಕೆನೆ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು,
• ಸಕ್ಕರೆ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮದ್ಯ.

1. ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಡ್ಡಿ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.
8. ಇದನ್ನು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಕಾಫಿ

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 20-25 ಗ್ರಾಂ,
• ನೀರು - 125 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಲು ಕೂಡ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೋಕಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕುದಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 100 ಮಿಲಿ,
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ- 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್, ಬಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಫೋಮ್ ರಚನೆಯ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಗಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ

ಇದನ್ನು ಗೀಸರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಬಳಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರಿಪ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸುಮಾರು 7 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಧನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತ ಸಮಯಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು

ಟರ್ಕಿಶ್ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ದಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಫೋಮ್ ಅನ್ನು "ಹಿಡಿಯಬೇಕು", ಅಂದರೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾಕಬೇಕು,
• ನಿಜವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ 40-50 ಮಿಲಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪಿಸ್ಟನ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು: ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ!

ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಫಿ

ಇದನ್ನು ಡ್ರಿಪ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀರನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಪ್ರಾರಂಭ" ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ

ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು. ಇದು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಇವುಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಮರಗಳುಮತ್ತಷ್ಟು ಉಪಜಾತಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "100% ಅರೇಬಿಕಾ" ಎಂಬ ಆಕರ್ಷಕ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅರೇಬಿಕಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರೋಬಸ್ಟಾ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. AT ಶುದ್ಧ ರೂಪರೋಬಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅರೇಬಿಕಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಅವಳು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವಳು ಬರಿಸ್ಟಾಸ್ನಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ.

ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳ, ಹುರಿಯುವ ಮಟ್ಟ, ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ (ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೆ), ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.

ಸರಿಯಾದ ಕಾಫಿಯು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಕವಾಟದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಅದು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕವಾಟವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಭಾಗಶಃ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇಂದಿನ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾದಷ್ಟೂ ಉತ್ತಮ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

1. ಸ್ವಯಂ-ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಲಜ್ಜ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಅಗ್ಗದ ವಿಧದ ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ, ಮಾಲ್ಟ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಕಾಫಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯ ಆಧಾರ - ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ನಾವು ಈಗ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರುವಾಗಿದೆ. ನೇರ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ಗೆ - ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ, ಮ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಏಕರೂಪತೆಯು ಅಗ್ಗದ ರೋಬಸ್ಟಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯವು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಶೈನ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್‌ಗಳು ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ ಪೂರ್ತಿ ಕಾಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀರು

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ - ವಸಂತ, ಆದರೆ ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು

ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತರಲು ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒರಟಾದ-ರುಬ್ಬುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ತುರ್ಕಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಅದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸೆಜ್ವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಹೆಸರುಗಳು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ.

ಇಂದು, ಟರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಮ್ರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಹಿತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್. 100 ಮಿಲಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಸಣ್ಣ ತುರ್ಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಘನ ಮಗ್‌ಗೆ ದೊಡ್ಡವುಗಳು ಇವೆ.

ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ, ತಾಮ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುರ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಮ್ರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣವು ಧಾನ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕೇಂದ್ರವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಇನ್ನೂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ.

ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಸಹ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ: ಫೋಮ್ ಏರುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಸೆಜ್ವ್ಗಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಿಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹಾಬ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸೆಜ್ವೆಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ: ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಮ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುರ್ಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ರೂಪವೆಂದರೆ ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದ ಗಂಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ. ಕೋನ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಎದ್ದೇಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಏರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೊದಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಯಾವುದೇ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 75 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಬೆಂಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವು ವಿಚಲಿತರಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಏರುವ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಫನಲ್ ಬೆಲ್ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಇದು ಆ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯದಂತೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕೋಣ. ಮೂರು ಬಾರಿ ಫೋಮ್ ಏರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳುಮತ್ತು ಒಲೆ.

ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಆಯ್ಕೆ

ಮೊದಲ ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕಂಪನಿಯು ಇಂದಿಗೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಯಾಲೆಟ್ಟಿ. ಇಂದು, ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಂಪನಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು. ಕೇವಲ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕಪ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ನೀರುಮತ್ತು ಆರು ಕಪ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರುಒಂದು ಕಪ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಇದು 40 ಮಿಲಿ, ಯಾರಿಗಾದರೂ - 100. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕಣಗಳು ತೇಲುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಗ್ರೈಂಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಸ್ವತಃ 100 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಗಿ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬದಿಗಳಿಂದ ನೀರು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದ್ದೀರಿ.

ಏರೋಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಧನವನ್ನು 2005 ರಲ್ಲಿ ಏರೋಬಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಮತ್ತು 2008 ರಿಂದ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಏರೋಬಿ ಕಾಫಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ: ಸಾಧನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ತಯಾರಕರು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು, ಫನಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಈ ಸರಳ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳು.

ಏರೋಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ತುರ್ಕಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. 200 ಮಿಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು- ಕುದಿಯುವ ನೀರಲ್ಲ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 90 ° C ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಟಲ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಕಾಫಿ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಐಒಎಸ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿರುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ, ಏರೋಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ ಸ್ಮಾರ್ಟ್‌ಫೋನ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು: ಅವರು ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಏರೋಪ್ರೆಸ್ಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಕಾಫಿಯು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಕಪ್‌ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪಿಸ್ಟನ್ ಚಲಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಕಾಫಿ ಬಳಸಿ. ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಟ್ಯೂನಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಿಜವಾದ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ಈ ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿನ ತಾಪನವು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಸ್ತು, ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬುಗ್ಗೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕಾಫಿ ಲೈಫ್‌ಹ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ.

ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಆಸೆಗಳು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಚ್ಚರಗೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಕಾಫಿ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 0% ಶಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

"ಓಪನ್ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ವಿಧಾನ"

• ಅರೇಬಿಕಾದ ಒಂದೆರಡು ಟೀಚಮಚಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಾಫಿ ತೈಲಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೊಂಬಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವಾರ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ

ವಾರ್ಸಾ ಶೈಲಿಯ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಕಡ್ಡಾಯ ಸ್ಥಿತಿಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಅರೇಬಿಕಾದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 80 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಿ: ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದುಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂಬನ್ ಕಾಫಿ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ಯೂಬನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರಮ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಮುಖದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಸಲಹೆ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೆಲವೇ ಎಂದು ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು "ಕಸ್ಟರ್ಡ್" ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು "ಕಸ್ಟರ್ಡ್" ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಕಾಫಿ, ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೆರಾಮಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
2. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ - ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗಳು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು, 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಸಹಾಯಕವಾದ ಸುಳಿವುಗಳು

ಅವನು ಚೈತನ್ಯ ತುಂಬುತ್ತಾನೆ. ಇದನ್ನು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾದರು. ಇದನ್ನು "ಬುದ್ಧಿವಂತರ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಶಾಮನ್ನರು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳುಇನ್ನೂ ಅನುಸರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನೊರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿಯ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಟ್ಟವು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತುರ್ಕಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಮೃದು ರುಚಿ, ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ತನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ

4. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಫಿ ದರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿಯ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಹಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

5. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕುದಿಯಲು ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ವಿಚಲಿತರಾಗಬೇಡಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

6. ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ದಪ್ಪವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಸೇಬು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಳೆಯ ತಂತ್ರದ ಅನುಯಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ - ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರೈಂಡ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಯಾವ ಗ್ರೈಂಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಕೈಪಿಡಿಯು ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

2. ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ವಿಶೇಷ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮುಂಚಾಚುವುದಿಲ್ಲ. ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಶಾಶ್ವತ ಫಿಲ್ಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

3. ಫಿಲ್ಟರ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ನೀವು ಕಾಫಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸುಮಾರು 230 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೆಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಚಮಚ. ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ

ಕಪ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಟ್ಯಾಂಕ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

5. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ವಿಶೇಷ ಇಲಾಖೆಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸಾಧನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

(*) ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜಲಾಶಯವು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕೆಂದು ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. 1 ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಾನೀಯದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ನ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ.

6. ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" (START) ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಆಂಟಿ-ಡ್ರಿಪ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಹಲವಾರು ಕಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಕಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು (ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ "ಡ್ರಿಪ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು" ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ ಕಾಫಿ. ನಂತರ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್" ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಬಿಗಿಯಾದ ಫಿಟ್. ಇದು ಮಡಕೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಯಾವಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

5. ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವು ನೆಲೆಗೊಂಡಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ. ಆದರೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ವಿಡಿಯೋ)

ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಗಾಳಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ, ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ - ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ತಪ್ಪಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ನೋಡಿ).

ನೀವು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಒರಟಾಗಿ ಕೂಡ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಧೂಳು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಒಂದೆರಡು ಹರಳುಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ (4 ಬಡಿಸುತ್ತದೆ)

8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿ

1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು

400 ಮಿಲಿ ನೀರು.

1. ಬ್ರೂ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಕಾಫಿ (ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 2-3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು).

2. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

3. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

(*) ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು (ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಗ್‌ಗಳಿವೆ - ಸ್ಕಿರಾಜಿನ್ಹಾಸ್).

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿ (2 ಬಾರಿ)

ನೆಲದ ಕಾಫಿ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಿಹಿ ಕೆನೆ 150 ಮಿಲಿ

ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಮುಂದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2/3 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಎಂದಿನಂತೆ ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ (ನೋಡಿ).

4. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೆಜ್ವೆ ಎಂಬ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉದ್ದನೆಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

1. ಸೆಜ್ವೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

(*) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಫೋಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಫಿ "ಆಫ್ಲಾಮೆರಾನ್"

ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು 2 ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ.

ಹುಳಿ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು 60-70 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರೆ ಸಿಹಿ ಷಾಂಪೇನ್.

(*) ಅನಿಲ ಹೊರಬರಲು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

4. ಫೋಮ್ ದೊಡ್ಡದಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಹಿ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ. 60-70 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ.

2. ಮೊದಲ ಚಮಚ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

3. ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

4. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಅರೆ ಒಣ ಷಾಂಪೇನ್.

5. ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ಬೃಹತ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಾಫಿ ಗ್ಲೇಸ್ (1 ಭಾಗ)

1. ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ(ಸೆಂ.).

2. ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

3. 300 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ

4. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 1 tbsp ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ crumbs ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೋಚಾ "ಮೇಘದಲ್ಲಿ" (6 ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ)

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು

10 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

2.5 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ

3 ಕಲೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

2/3 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಜಗ್), ಕಾಫಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

(*) ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಶಾಖದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

4. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು ಹಾಲನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

5. ಕಾಫಿ ಇರುವ ಜಗ್‌ಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

6. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

(*) ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾಣಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿಕಾಫಿ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ. ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು