1. Maitojauheesta makeisten valmistusresepti on hyvä, koska pääraaka-aineet voivat olla käsillä koska tahansa, jotta yhtäkkiä saapuville vieraille voidaan valmistaa herkku. Mausteet ovat lisäaineita, jota voidaan lisätä maun mukaan - vanilliinia, kanelia, kardemummaa ja aikuisille ystäville alkuperäisiä yhdistelmiä voit käyttää pippuria.

2. Ensinnäkin sinun on hitsattava sokerisiirappia. Tätä varten sinun on yhdistettävä vesi ja sokeri pienessä kattilassa ja lähetettävä tuleen. Keitä siirappia miedolla lämmöllä keittämisen jälkeen noin 7-10 minuuttia, kunnes se alkaa hieman paksuuntua.

3. Laita kuumaan siirappiin voita ja anna seistä pari minuuttia. Sekoita sitten kaikki huolellisesti tasaiseksi.

4. Kaada vähitellen useissa vaiheissa maitojauhe, jatkuvasti sekoittaen. Massan tulee olla pehmeää, joustavaa ja ilman kokkareita.

5. On aika lisätä ripaus suosikkimausteitasi. Maitojauhemakeiset kotona voidaan valmistaa kaakaolla (haluttaessa et voi lisätä sitä, korvaamalla sen esimerkiksi kookospähkinällä). Sekoita kaikki huolellisesti ja lähetä massa jääkaappiin jähmettymään. 35-45 minuutin kuluttua voit saada aihion ja muotoilla makeisia. Niille voidaan antaa aivan mikä tahansa muoto ja kääritty kaakaossa ennen tarjoilua.

Dieettimakeisia on helppo valmistaa kotona, verkossa on monia reseptejä, mukaan lukien ne, jotka ovat melko edullisia ainesosien suhteen ja hintaan. Vähäkaloriset makeiset, jotka on valmistettu omin käsin vain hyödyllisistä asioista, monipuolistavat ruokavaliotasi, koristavat pöytää eivätkä vahingoita vartaloasi. Voit hemmotella niitä ystävillesi ja pyytää heitä arvaamaan, millainen herkku se on. He ihmettelevät, että nämä ovat kotitekoisia pp-karkkeja eivätkä kaupasta ostettuja makeisia.

Dieettimakeisia voidaan valmistaa eniten erilaisia ​​tuotteita jotka sopivat pp-shnik-ruokavalioon.

Tee herkullisia dieettimakeisia kikherneistä, kaurapuuroista, kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä, et tule toimeen ilman raejuustoa.

Yhdistäminen erilaisia ​​tuotteita Täydentämällä niitä hunajalla, kookoshiutaleilla, kaakaojauheella saat uusia makuja ja aromaattisia sävyjä.

Fitness makeiset ovat erinomaisia ​​"ystäviä" proteiinien kanssa erilaisia ​​makuja, joita voi ostaa urheilu- ja ruokavalioliikkeistä.

Tämä resepti on hyvä lahja kahvin ystäville. Jos olet vihollinen pikakahvi, niin voit tehdä erittäin vahvan vaniljakastikkeen. Sitten sinun on korvattava ne maidolla.

Ainekset:

• Pähkinä-50 gr.
• SOM (kuiva rasvaton maito) - 6 rkl.
• sokerin korvike - maun mukaan
• vähärasvainen maito - 3 rkl.
• pikakahvi - 1 tl

Ruoanlaitto:

Hienonna pähkinät. Mutta ei hienoksi, jotta voisit tuntea palaset karkkissa.

Yhdistä SOM kahviin.

Sekoita hyvin.

Lisää kuivaan seokseen maito makeutusaineella.

Sekoita hyvin ja lisää joukkoon pähkinät.

Aseta syntynyt "taikina" pussiin, anna haluamasi muoto ja laita jääkaappiin päiväksi.

Leikkaa lepäävät herkut suorakulmioiksi ja tarjoa teen tai kahvin kanssa.

varten rikas maku hienolla katkeruudella lisää kahvia SOM:iin. Lisää mieto maku karkkia, sekoita kahvi ensin maitoon ja lisää se vasta sitten SOM:iin. Makeisten maku on molemmissa tapauksissa hyvin erilainen - valitse itsellesi sopivin!

PP-makeiset kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä

Kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä tehdyt dieettimakeiset ovat erittäin maukkaita ja tuoksuvia.

Niiden kanssa on hyvä juoda aamu teetä tai syö ne välipalana aamulla.

Ilta-aterialla ne ovat melko korkeakalorisia - niissä on paljon rasvoja ja hiilihydraatteja.

Pari asiaa on hyvä syödä ennen harjoittelua – hiilihydraatit antavat tarvittavan energianlisäyksen. Kuivattujen hedelmien fitnessmakeiset on helppo valmistaa. Voit lisätä reseptiin kuivattuja banaaneja, kuva, kuivattuja omenoita, kuivatut karpalot. Piquancy makeisille antaa jauhettuja viipaleita kuivattuja sitruunoita tai appelsiineja.

Mitä tulee makeuteen, pidän siitä joka tapauksessa, mutta jos haluat, voit makeuttaa sen jollain, eivät vain nestemäisiä, muuten ne eivät säilytä muotoaan.

Tuotteet:

• rusinat - 100 g
• taatelit - 100 g
• kuivatut aprikoosit - 100 g
• luumut - 100 g
• saksanpähkinät - 100 g
• seesami - 2-3 rkl

Ruoanlaitto:

1. Ota kuivatut hedelmät ja pähkinät yhtä suuressa painosuhteessa, jauha tehosekoittimessa tai jauha lihamyllyssä.
2. Pyöritä palloiksi ja pyöritä seesaminsiemenissä.

Pp-karkkeja taateleista, kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä muotoon paremmin käsillä kostutettu kylmä vesi.

Suklaaruokavaliokarkkeja kikherneistä

Herkullinen terveellistä karkkia kotona voidaan tehdä kikherneistä (kikherneistä).

Tällä tuotteella on miellyttävä herkkä maku, jonka ansiosta sitä voidaan käyttää esimerkiksi jälkiruokien valmistukseen, viimeksi kirjoittajamme ovat laatineet valikoiman reseptejä, joissa on valokuvia perunakakkuista, vaihtoehtoja on kikherneillä.

Mitä tarvitset:

• keitetyt kikherneet - 250 g
• maapähkinä - 50 g
• pähkinäpasta - 3 rkl. l.
• katkera suklaa - 200 g
• vanilliini - veitsen kärjessä
• steviajauhe - maun mukaan.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Kikherneet, maapähkinät, pasta, vanilliini, stevia laita tehosekoittimeen ja muussaa.
2. Halkaise suklaa puoliksi. Sulata toinen puolikas ja lisää kikherne-maapähkinämassaan (vatkaa jälleen hyvin). Laita loput jääkaappiin.
3. Soseen koostumuksen tulee olla sellainen, että se voidaan rullata muotonsa pitäväksi palloksi. Muotoilemme pyöreitä makeisia.
4. Raasta jäähtynyt suklaa hieno raastin, pyörittele siinä kikherne- ja maapähkinöitä.
5. Säilytä jääkaapissa, jotta herkku ei menetä muotoaan.

PP tryffelit proteiinilla

Kerran, muistan, tryffeli oli herkkusuun unelma, todellinen ilo gourmetille!

Nämä makeiset olivat ulottumattomissa.

Kerron sinulle legendaarisen herkkureseptin, mutta tietysti mukautettuna asianmukainen ravitsemus tai pikemminkin kuntoruokavalion alla, koska koostumuksessa on heraproteiinia.

Mitä vaaditaan:

• heraproteiinin kanssa suklaan maku-50 g
• kaakao (mieluiten rasvaton) - 5 rkl.
• jauhetut mantelit - 4 rkl.
• kookosöljy - 2,5 rkl.
• maito - 7 ruokalusikallista

Miten tehdä:

1. Sekoita kaikki ainekset paitsi 2 rkl. kaakao. Siitä tulee tahmeaa paksua massaa.
2. Kasta kädet kuivaan kaakaojauheeseen ja muotoile niistä pieniä palloja.
3. Nyt vaikeinta on odottaa, kunnes makeiset seisovat jääkaapissa. 1,5-2 tuntia riittää.

Raffaello laihduttajille

Raffaello-tyyppiset fitnessmakeiset on helppo valmistaa.

Tuotteiden yhdistelmä vaikuttaa hieman odottamattomalta, mutta nämä makeiset maistuvat aivan ihanalta.

Mitä tarvitset:

• viinirypäleet - 15 kpl.
• pehmeä raejuusto, mutta ei rasvainen - 100 g
• proteiini - maun mukaan (minä lisään kookosta)
• jauhetut cashewpähkinät - 70 g.

Miten tehdä:

1. Sekoita raejuusto proteiiniin. Ei vain blenderissä, muuten massa muuttuu nestemäiseksi!
2. Kasta jokainen rypäle juustoon ja rullaa hyvin.
3. Siirrä marja jauhetun cashewpähkin päälle ja pyörittele siinä.
4. Laita koristeltu Raffaella lautaselle ja tarjoile.

Vähiten kaloripitoisia rahkamakeisia

Nämä makeiset ovat myös samanlaisia ​​kuin rafaelki, mutta ne on valmistettu hieman eri tavalla. Ruokavalio rahka makeiset ovat herkkä maku. Raejuusto sopii hyvin useimpien ruokien kanssa. Suosittelen ottamaan kypsimmän banaanin, niin et voi lisätä makeutusaineita.

Jos haluat saada sellaisen kaloripitoisuuden kuin reseptissä, ota sakhzameja, joissa on nollakaloripitoisuus, esimerkiksi stevia.

Ainekset:

• rasvaton raejuusto - 100 g
• banaani - 1 kpl.
• kaurapuuro - 5-6 rkl. l.
• makeutusjauhe - maun mukaan
• kookoshiutaleet - 3 rkl

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Soseuta banaanihiutaleet tehosekoittimessa. Anna seistä 20 minuuttia, kunnes hiutaleet ovat hieman turvonneet. Sekoita muiden tuotteiden kanssa paitsi kookoshiutaleita.
2. Muotoile raejuustosta pp-makeisia palloiksi, renkaiksi tai makkaraksi, pyörittele kookoshiutaleissa.
3. Sinun on säilytettävä raejuustosta peräisin olevia dieettimakeisia jääkaapissa, niiden säilyvyys on lyhyt - yhtä suuri kuin raejuuston säilyvyys.

Todellinen PP Snickers!

Yleensä rasvattomasta maitojauheesta voidaan valmistaa paljon maukkaita asioita, jopa pp-snickers, joka ei ole huonompi kuin perinteinen!

Ja kuinka paljon muuta hyödyllistä!

Tuotteet:

• kuoritut tavalliset maapähkinät - 100 g.
• SOM - 10 ruokalusikallista
• hunaja (muut sokerit eivät toimi täällä) - 2 rkl.
• puhdas suklaa ilman lisäaineita - 200 g

Miten tehdä:

1. Paahda maapähkinät kullanruskeiksi. Luonnollisesti kuivalla paistinpannulla.
2. MONNI pitää myös paistaa pannulla. Tämä prosessi vaatii jatkuvaa osallistumista - on tarpeen sekoittaa lastalla, hajottaa kokkareita. Valmius on helppo määrittää maitojauheen värin perusteella - siitä tulee kaunis kermainen väri. Jäähdytyksen aikana murskaamme sen edelleen haarukalla. Sen jälkeen kun seulomme.
3. Sekoita maapähkinät, monni ja hunaja käsilläsi. Muotoilemme pieniä makeisia ja laitamme ne jääkaappiin, on kätevämpää peittää jäähtyneet suklaalla - se jäätyy silmiemme edessä!
4. Pilko suklaa paloiksi ja sulata vesihauteessa. Jäähdytä lämpimäksi ja kasta maapähkinä-hunaja valmisteet yksitellen. Terveellinen kotitekoinen Snickers on valmis!

Kermainen pp-makeiset "Korovka"

Tässä video resepti epätavallisia makeisia monni - rasvattoman maitojauheen perusteella. Jotain hyytelöä, mutta silti se on karkkia:

Jos resepti sisältää pähkinöitä, siemeniä, maapähkinöitä, on parempi paistaa ne kuivalla paistinpannulla etukäteen - näin makeisista tulee tuoksuvampia.

Koska kotitekoiset makeiset valmistetaan ilman säilöntäaineita, niiden säilyvyysaika on lyhyt. Sinun on säilytettävä ne jääkaapissa.

Meillä on jo verkkosivuillamme resepti erittäin maukkaisiin, erittäin suklaaseen taatelimakeisiin. Jos kiinnostaa, katso tästä >>

Kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden karkkiresepti

Jelly candy resepti

Maitojauheen resepti

Reseptit dieetti karkkia(muita vaihtoehtoja)

Ainekset:

1. Kookoshiutaleet - 100 gr.
2. Kuivatut aprikoosit - 70 gr.

Tämä resepti voi käyttää mitä tahansa luonnollinen makeutusaine- kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut, taatelit ... Otamme kuivattuja aprikooseja. Huuhtele kylmän veden alla, kaada sitten kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Sen jälkeen kuivatut aprikoosit tulee kuivata.

Seuraava vaihe on lisätä kookoshiutaleita kuivattuihin aprikooseihin. Jälleen voit käyttää sen sijaan pähkinöitä.

Työskentelemme makea massa(kuivatut aprikoosit ja kookos) tehosekoittimella, yrittäen saavuttaa tasalaatuisuuden.

Muotoilemme pieniä palloja (noin saksanpähkinän kokoisia) ja nosta ne jäähtymään jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Karkit ovat erittäin täyteläisiä, makeita ja herkullisia!

Ainekset:

1. Mansikat - 200 gr.
2. Rasvaton maitojauhe - 2 rkl.
3. Gelatiini - 1 rkl.

Voit käyttää mitä tahansa makeita marjoja - vadelmia, mansikoita, karhunvatukoita, mustaherukoita ja muita. Jos käytät happamia marjoja, sinun on lisättävä sah.zam. maku.

Anna siis marjojen sulaa (jos käytät pakastettuja) tai murskaa ne murusikalla ja anna seistä 10 minuuttia. Mehun täytyy tulla ulos.

Valmista rasvaton maitojauhe.

Kaada gelatiini erotellulla mehulla ja anna turvota.

Muussaa marjat haarukalla.

Lämmitä paisunut gelatiini ja lisää joukkoon marjasosetta. On parempi tehdä tämä siivilän läpi, jotta makeisiin ei pääse liukenemattomia gelatiinipaakkuja.

Sekoita hyvin ja lisää kuivamaito. Voit tietysti pärjätä ilmankin, mutta maito antaa makeisille kermaisen maun.

Jotta maitojauhe sekoittuu paremmin, voit lävistää massan tehosekoittimella.

Kaada seos muotteihin.

Ja laita jääkaappiin täysin jäähtymään! Jelly karkit eroavat myymälän "gelatiineista", mutta ne ovat tietysti erinomainen jälkiruoka.

Ainekset:

1. Mantelit - kourallinen
2. Luumut - 50 gr.
3. Rasvaton maitojauhe - 7 rkl.
4. Maito 1,5% - 8 rkl
5. Kaakao - 2 ruokalusikallista
6. Päivämäärät - 4-5 kpl.
7. Kookoshiutaleet (valinnainen) - 20 gr.

Siivota mantelipähkinät, sinun on kaada ne kiehuvalla vedellä ja jätettävä 15-20 minuuttia. Puhdista, kuivaa ja kuumenna sitten kuivalla paistinpannulla (tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta pähkinät kuivuvat, mutta eivät pala).

Leikkaa pähkinät terävällä veitsellä. Tai vaihtoehtona - laita pussiin ja lyö kaulimella.

Pese luumut, liota kiehuvassa vedessä ja leikkaa sitten suuriksi paloiksi.

Sekoita kaakao kuivaan maitoon.

Lisää maitoon taatelit, lämmitä ja siivilöi siivilän tai juustokankaan läpi. Meillä on taatelimaitoa. Lisää se kuivaseokseen ja vaivaa taikina. Sen tulee olla paksua, joten lisää maitoa kirjaimellisesti ruokalusikallisesti, jotta et liioittele sitä nesteellä.

Jos et halua sekaisin taatelimaidon kanssa. lisää sitten tavalliseen makeutusaineeseen maun mukaan.

Lisäämme pähkinöitä ja luumut makeisiin makeisiin.

Peitämme lomakkeen muovipussilla, ripottele päälle kookoshiutaleita.

Kaada suklaaseos muottiin ja laita jääkaappiin. Se kovettuu useista tunteista vuorokauteen (riippuen siitä, kuinka paksu massa muodostui).

Maitojauheesta valmistetut makeiset tarvitsee vain ottaa pois muotista ja leikata.

Listaamme lisäaineet, joita voidaan käyttää missä tahansa näistä resepteistä:

• Seesami
• auringonkukansiemenet
• kuivattu kirsikka
• karvas suklaa
• Kaikki pähkinät
• Kuivatut hedelmät
• Vanilliini
• Sitruunan tai appelsiinin kuori

Kahvimakeiset:

Sekoita 6 rkl. maitojauhe, 1 tl pikakahvi ja sah.zam maun mukaan. 100 ml:ssa. liuottaa 1 rkl. gelatiini (ohjeen mukaan) ja lisää kahvin kanssa maitojauheeseen. Kaada seos muotteihin ja anna jäähtyä.

rahkamakeiset:

50 gr. sekoita raejuusto 100 grammaan kookosta ja 50 grammaan rusinoita. Lyö sekoittimella, pyörittele massasta palloja ja laita pakastimeen 15 minuutiksi.

appelsiini makeiset:

Purista appelsiinista mehu. Sekoita rasvattoman maitojauheen kanssa pehmeäksi muovailuvahaksi. Lisää seokseen hienonnettu tumma suklaa ja sekoita hyvin. Laita massa pussiin ja muotoile suorakulmio. Laita jääkaappiin ja leikkaa kuutioiksi kylmänä.

Viime aikoina maailmassa on ollut suuntaus kohti enemmän terveellinen ruokavalio ja kasvissyöntiä. Joidenkin on hyvin vaikeaa pakottaa itsensä syömään oikein, koska itse asiassa siitä on vaikea kieltäytyä herkullisia makeisia, makeisia ja leivonnaisia. Mutta tämä ongelma on helppo ratkaista: sinun ei tarvitse poistaa makeisia kokonaan ruokavaliosta, sinun on vain korvattava ne hyödyllisemmillä.

Maitojauhemakeiset kaakaolla

Tavallinen maitotuote sakeutetaan ja sitten haihdutetaan erityisillä laitteilla. Maitojauhe säilyttää kaiken hyödyllistä materiaalia, kuten yleensäkin. Tällainen rasvaton versio sisältyy koostumukseen hyödyllisiä tuotteita ruokaa, kuten dieettimakeisia.

1. Kaada puhdistettu vesi pieneen kattilaan ja kaada sokeri siihen.
2. Sekoita jatkuvasti sokeria, kiehauta massa.
3. Leikkaa jäähtynyt voi kuutioiksi ja kaada kaikki kattilaan.
4. Anna sen liueta vielä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
5. Sekoita kaikki ainekset syvässä kulhossa.
6. Kaikista komponenteista sen pitäisi tulla pehmeä taikina joka ei tartu käsiin.
7. Kun tyhjä taikina on vaadittua konsistenssia, lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
8. Jäähtynyt taikina on helpompi muovata, joten siitä on helppo muodostaa haluamasi makeiset.
9. Voit yksinkertaisesti pyörittää palloja massasta tai käyttää muotteja jään tai keksien valmistamiseen.
10. Valmiit tuotteet tulee laittaa pergamentilla peitetylle laudalle tai, jos ne ovat jo jähmettyneet kunnolla, siirrettävä lasiastiaan.

Tällaisia ​​makeisia säilytetään jääkaapissa enintään yhden viikon ajan.

Kaikkien laihduttajien yleinen ongelma on makeiset. On erittäin vaikeaa luopua tavallisesta suklaapatukkasta, mutta jos totut kehon enemmän hyödyllinen vaihtoehto, niin voit nauttia ruuan mausta ja laihtua samanaikaisesti. Erityisen hyödyllisiä ovat saksanpähkinöitä sisältävät jälkiruoat, jotka sisältävät kasviproteiineja ja vitamiineja monityydyttymättömien happojen kanssa.

• maitojauhe - 1 rkl.;
• keitetty vesi - 110 ml;
• sulatettu voi - 170 gr;
• rakeistettu sokeri - 150 gr;
• kaakaojauhe - 100 gr;
• hasselpähkinät ja saksanpähkinät - 1 rkl.

Verensokeritasoja seuraaville voi valmistaa makeisia diabeetikoille.

Kokeile tätä raaka-taatelikarkkireseptiä.

Suklaalla päällystetyt hedelmät vartaissa näyttävät hyvältä juhlapöydässä. Täältä voit selvittää, kuinka se tehdään.

Vaadittu aika: 1 tunti 15 minuuttia.

Kalorit: 300 kcal.

1. Sekoita maito ja kaakao tasaiseksi syvässä lasikulhossa. Kaada kaikki kidesokeri kattilaan ja kaada sulatettua voita vedellä.
2. Sytytä pienin tuli ja keitä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Sokerin tulee olla täysin liuennut.
3. Kun nestemäinen osa kun se on valmis, kaada se kulhoon muiden ainesten kanssa ohuena nauhana. Sekoita kaikki varovasti ja hyvin huolellisesti, jotta saat yhden massan.
4. Anna jäähtyä hieman ja lähetä se sitten jääkaappiin.
5. Ihannetapauksessa taikinan tulisi olla jäähdytetty 3-4 tuntia, mutta voit seistä jopa 30 minuuttia. Mitä enemmän se seisoo jääkaapissa, sitä helpompi on muovata makeita figuureja.
6. Purista taikinasta pieniä paloja. Pyöritä jokainen pala kakuksi ja laita hasselpähkinä keskelle. Pyöritä kakku palloksi niin, että hasselpähkinät eivät näy.
7. Jauha saksanpähkinät kahvimyllyssä pölyksi. Pyöritä jokainen pallo pähkinämuruissa.
8. Voit käyttää myös kaakaojauhetta.

Jäljelle jääneet makeiset säilytetään jääkaapissa suljetussa astiassa. Niiden säilyvyys on pitkä (useita viikkoja), mutta on parempi syödä kaikki ensimmäisen 7 päivän aikana ja keittää sitten tuoreena.

Kolmannesta kurssista tulee samanlainen versio upea koristelu lomapöytä. Se on helppo valmistaa, ja koostumuksen tuotteet eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Maapähkinöiden sijasta voit käyttää muita valitsemiasi pähkinöitä, voit myös lisätä koostumukseen luumuja tai taateleita.

Tuotteet:

• maitojauhe - 0,3-0,5 kg;
• sokeri - 100 gr;
• kylmä vesi - 1/3 kuppia;
• voita - 60 gr;
• kuivattu kookosmassa - 200 gr;
• maapähkinät - 80-90 gr;
• öljy paistamiseen - 2 rkl. l.;
• rusinat ja kuivatut aprikoosit - jopa 100 gr.

Vaadittu aika: 1,5 tuntia.

Kaloripitoisuus: 280 kcal.

1. Kuumenna vesi rautakattilassa keskilämmöllä. Pilko voi paloiksi ja kaada kiehuvaan veteen. Odota, kunnes se liukenee kokonaan. Kaada joukkoon sokeri.
2. On syytä harkita, että jos taateleita käytetään täytteenä, ruokalaji on lopulta erittäin makea, joten voit vähentää sokerin kokonaismäärää.
3. Kun kaikki sokeri on liuennut, kaada syntynyt siirappi lasikulhoon. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
4. Paista kuoritut maapähkinät öljyssä. Jos pähkinät olivat kuoressa, poista se paahtamisen jälkeen.
5. Jauha maapähkinät kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa.
6. Jaa kookosmassa kahteen osaan ja paista toinen niistä pannulla kullanruskeiksi.
7. Kaada kiehuvaa vettä kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden päälle ja hienonna veitsellä tai tehosekoittimessa.
8. Siivilöi maito jäähtyneeseen siirappiin. Sekoita kaikki puulusikalla, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Seoksen koostumuksen tulee olla paksua kuin smetana.
9. Lisää kuivatut hedelmät, maapähkinät ja paahtamaton puolet kookospähkinästä taikinaan. Laita kulho jääkaappiin 15 minuutiksi.
10. Pyöritä jäähtyneestä massasta palloja ja pyörittele jokainen paistetussa sipsissä. Tarjoile kuumien juomien kanssa.

Tällaista astiaa säilytetään jääkaapissa jopa 30 päivää, sinun on vain asetettava se kannelliseen astiaan.

Kookos antaa ruoille erityisen trooppisen maun. Mutta makeisista sen kanssa tulee hyödyllinen ja maukas kuva Raffaellosta.

Ainekset:

• sulatettu voi - 100 gr;
• makeutusaine - 80 gr;
• kerma - 30 ml;
• vesi - 2,5 rkl.;
• vanilja-esanssi - 3-4 tippaa;
• maitoseos - 0,5 kg;
• lastut kookos- 40 gr.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kalorit: 350 kcal.

1. Kaada makeutusaine veteen ja kuumenna kaikki miedolla lämmöllä. Odota, kunnes makeutusaine liukenee ja kaada sitten jo sulatettu voi.
2. Kuumenna siirappi tasaiseksi ja poista se lämmöltä. Kaada seos syvään kulhoon. Kaada kuuma siirappi ohuena nauhana ja sekoita hyvin.
3. Taikinaan voi muodostua kokkareita, joten sekoita niin kauan, kunnes ne kaikki häviävät.
4. Pudota vanilja taikinaan, kaada puolet kookoslihasta ja lisää halutessasi muita mausteita.
5. Lähetä tuleva kolmas ruokalaji viileään paikkaan 20 minuutiksi ja muotoile sitten palloja jäähdytetystä massasta.
6. Pyöritä pallot hyvin kookospähkinässä. Tarjoile tai siirrä pöytään pergamenttipaperia ja lähetä jääkaappiin.

Tällaisia ​​herkkuja voi tehdä jollekin ja kauniisti pakattuna esittää makeana lahjana.

Videolla - yksityiskohtaiset ohjeet makeisten valmistukseen maitojauheesta ja kookoshiutaleista kotona:

Kondensoitu maito voi olla erinomainen makeutusaine. Kypsennyksen aikana voit monipuolistaa makeisia ja lisätä sekä tavallista kondensoitua maitoa että keitettyä maitoa.

• cashew - 70 gr;
• kuiva maito - 3 rkl. l;
• kondensoitu maito - 4 rkl. l.;
• kuivattu kookosmassa - 3 rkl. l.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kalorit: 390 kaloria.

1. Sekoita kaksi maitoa keskenään
2. Kaada hienonnetut cashewpähkinät saatuun paksuun seokseen.
3. Pähkinät on parempi jauhaa kahvimyllyllä, jotta niitä ei jää isoja paloja Muuten voit vahingossa vahingoittaa hampaitasi.
4. Kasvata massaa lusikalla ja muotoile siitä palloja, jos se tarttuu käsiin, kostuta ne kylmässä vedessä.
5. Pyöritä pallot lastuiksi ja lähetä ne jähmettymään jääkaappiin 60 minuutiksi.

Kun makeiset kovettuvat, tarjoile kuuman teen kera.

Pierre Dukan suunnitteli ainutlaatuisia ruokavalioita, jolla voit muuttaa painoa ja muotoa. Olla olemassa tietyt säännöt ravitsemus Dukanin mukaan. Mutta ne eivät kiellä makeisten syömistä, kunhan jälkiruoat täyttävät vaatimukset.

Ainekset:

• rasvaton maitojauhe - 4 rkl. l.;
• rasvaton maito - 150 ml;
• lämpökäsittelyä kestävä makeutusaine - 4 välilehteä.

Valmistusaika: 15 minuuttia + pakastusaika.

Kalorit: 210 kcal.

1. Kuumenna maitojauhe kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Kuumenna niin kauan, että jauhe muuttuu Ruskea(hieman kevyempi kuin keitetty kondensoitu maito).
3. Kaada maitoa.
4. Murskaa tabletit jauheeksi ja lisää seokseen kattilassa.
5. Sekoita kaikki tasaiseksi.
6. Siivilöi seos ja kaada jääpalamuottiin.
7. Pakasta jääkaapissa.

Suuremman tiheyden saamiseksi voit muuttaa koostumusta hieman ja ottaa 6 rkl. ruokalusikallista seosta 100 ml:aan maitoa.

Kuten ruoanlaitossa tavallisia jälkiruokia, kun luot hyödyllisiä tuotteita, voit kokeilla tuotteita:

1. Ota kaikki pähkinät, ne antavat erityinen maku ja tehdä tuotteesta ravitsevampaa.
2. Tällaiseen jälkiruokaan on parasta laittaa hasselpähkinöitä ja manteleita.
3. Mausteena voit käyttää vaniljaesanssia, jauhettua kardemummaa, vaniljasokeria, kaneli, neilikka, jauhettu muskottipähkinä, inkivääri ja sitruunan ja appelsiinin kuori.
4. Voit pyörittää valmiit pallot sisään kaurapuuro, kaakao, seesaminsiemenet, jauhetut siemenet, leivinjauhe, suklaalastut.
5. Sokerin sijasta voit käyttää korvikkeita, hunajaa tai mitä tahansa lasitetta.

Videolla - Auttavia neuvoja kuinka tehdä karkkeja maitojauheesta omin käsin:

Tällaiset jälkiruoat tuovat iloa, sekä makuista että moraalista, koska niitä käyttämällä et voi pelätä lihoamista etkä syyttää itseäsi ylimääräisestä palasta. Tätä versiota tavallisesta jälkiruoasta ei tarvitse kuin kokeilla kerran ja siitä tulee säännöllinen iltateevieras.

Löysitkö virheen? Valitse tekstiosa ja paina Ctrl+Enter.

Viime aikoina maailmassa on ollut suuntaus siirtyä kohti terveellisempää ruokavaliota ja kasvissyöntiä. Joillekin on erittäin vaikeaa pakottaa itsensä syömään oikein, koska itse asiassa on vaikea kieltäytyä herkullisista makeisista, makeisista ja leivonnaisista. Mutta tämä ongelma on helppo ratkaista: sinun ei tarvitse poistaa makeisia kokonaan ruokavaliosta, sinun on vain korvattava ne hyödyllisemmillä.

Maitojauhemakeiset kaakaolla

Tavallinen maitotuote sakeutetaan ja sitten haihdutetaan erikoislaitteilla. Maitojauhe säilyttää kaikki hyödylliset aineet, kuten tavallisessa maidossa. Tällainen vähärasvainen versio sisältyy terveellisten elintarvikkeiden, kuten ruokavalion makeisten, koostumukseen.

Tällaisia ​​makeisia säilytetään jääkaapissa enintään yhden viikon ajan.

Tryffelit pähkinöillä

Kaikkien laihduttajien yleinen ongelma on makeiset. Tavallisesta suklaapatukkasta luopuminen voi olla hyvin vaikeaa, mutta jos kehosi totuttelee terveellisempään vaihtoehtoon, voit nauttia ruuan mausta ja laihduttaa samalla. Erityisen hyödyllisiä ovat saksanpähkinöitä sisältävät jälkiruoat, jotka sisältävät kasviproteiineja ja vitamiineja monityydyttymättömien happojen kanssa.

• maitojauhe - 1 rkl.;
• keitetty vesi - 110 ml;
• sulatettu voi - 170 gr;
• rakeistettu sokeri - 150 gr;
• kaakaojauhe - 100 gr;
• hasselpähkinät ja saksanpähkinät - 1 rkl.

Vaadittu aika: 1 tunti 15 minuuttia.

Kalorit: 300 kcal.

1. Sekoita maito ja kaakao tasaiseksi syvässä lasikulhossa. Kaada kaikki kidesokeri kattilaan ja kaada sulatettu voi vedellä.
2. Sytytä pienin tuli ja keitä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Sokerin tulee olla täysin liuennut.
3. Kun nestemäinen osa on valmis, kaada se kulhoon muiden ainesten kanssa ohuena nauhana. Sekoita kaikki varovasti ja hyvin huolellisesti, jotta saat yhden massan.
4. Anna jäähtyä hieman ja lähetä se sitten jääkaappiin.
5. Ihannetapauksessa taikinan tulisi olla jäähdytetty 3-4 tuntia, mutta voit seistä jopa 30 minuuttia. Mitä enemmän se seisoo jääkaapissa, sitä helpompi on muovata makeita figuureja.
6. Purista taikinasta pieniä paloja. Pyöritä jokainen pala kakuksi ja laita hasselpähkinä keskelle. Pyöritä kakku palloksi niin, että hasselpähkinät eivät näy.
7. Jauha saksanpähkinät kahvimyllyssä pölyksi. Pyöritä jokainen pallo pähkinämuruissa.
8. Voit käyttää myös kaakaojauhetta.

Jäljelle jääneet makeiset säilytetään jääkaapissa suljetussa astiassa. Niiden säilyvyys on pitkä (useita viikkoja), mutta on parempi syödä kaikki ensimmäisen 7 päivän aikana ja keittää sitten tuoreena.

Maitojauhemakeiset ja kuivatut aprikoosit

Samanlainen versio kolmannesta ruoasta on upea koristelu juhlapöytään. Se on helppo valmistaa, ja koostumuksen tuotteet eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Maapähkinöiden sijasta voit käyttää muita valitsemiasi pähkinöitä, voit myös lisätä koostumukseen luumuja tai taateleita.

Tuotteet:

• maitojauhe - 0,3-0,5 kg;
• sokeri - 100 gr;
• kylmä vesi - 1/3 kuppia;
• voita - 60 gr;
• kuivattu kookosmassa - 200 gr;
• maapähkinät - 80-90 gr;
• öljy paistamiseen - 2 rkl. l.;
• rusinat ja kuivatut aprikoosit - jopa 100 gr.

Vaadittu aika: 1,5 tuntia.

Kaloripitoisuus: 280 kcal.

1. Kuumenna vesi rautakattilassa keskilämmöllä. Pilko voi paloiksi ja kaada kiehuvaan veteen. Odota, kunnes se liukenee kokonaan. Kaada joukkoon sokeri.
2. On syytä harkita, että jos taateleita käytetään täytteenä, ruokalaji on lopulta erittäin makea, joten voit vähentää sokerin kokonaismäärää.
3. Kun kaikki sokeri on liuennut, kaada syntynyt siirappi lasikulhoon. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
4. Paista kuoritut maapähkinät öljyssä. Jos pähkinät olivat kuoressa, poista se paahtamisen jälkeen.
5. Jauha maapähkinät kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa.
6. Jaa kookosmassa kahteen osaan ja paista toinen niistä pannulla kullanruskeiksi.
7. Kaada kiehuvaa vettä kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden päälle ja hienonna veitsellä tai tehosekoittimessa.
8. Siivilöi maito jäähtyneeseen siirappiin. Sekoita kaikki puulusikalla, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Seoksen koostumuksen tulee olla paksua kuin smetana.
9. Lisää kuivatut hedelmät, maapähkinät ja paahtamaton puolet kookospähkinästä taikinaan. Laita kulho jääkaappiin 15 minuutiksi.
10. Pyöritä jäähtyneestä massasta palloja ja pyörittele jokainen paistetussa sipsissä. Tarjoile kuumien juomien kanssa.

Tällaista astiaa säilytetään jääkaapissa jopa 30 päivää, sinun on vain asetettava se kannelliseen astiaan.

Lumipalloja kookospähkinällä

Kookos antaa ruoille erityisen trooppisen maun. Mutta makeisista sen kanssa tulee hyödyllinen ja maukas kuva Raffaellosta.

Ainekset:

• sulatettu voi - 100 gr;
• makeutusaine - 80 gr;
• kerma - 30 ml;
• vesi - 2,5 rkl.;
• vanilja-esanssi - 3-4 tippaa;
• maitoseos - 0,5 kg;
• kookoshiutaleet - 40 gr.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kalorit: 350 kcal.

1. Kaada makeutusaine veteen ja kuumenna kaikki miedolla lämmöllä. Odota, kunnes makeutusaine liukenee ja kaada sitten jo sulatettu voi.
2. Kuumenna siirappi tasaiseksi ja poista se lämmöltä. Kaada seos syvään kulhoon. Kaada kuuma siirappi ohuena nauhana ja sekoita hyvin.
3. Taikinaan voi muodostua kokkareita, joten sekoita niin kauan, kunnes ne kaikki häviävät.
4. Pudota vanilja taikinaan, kaada puolet kookoslihasta ja lisää halutessasi muita mausteita.
5. Lähetä tuleva kolmas ruokalaji viileään paikkaan 20 minuutiksi ja muotoile sitten palloja jäähdytetystä massasta.
6. Pyöritä pallot hyvin kookospähkinässä. Tarjoile tai siirrä leivinpaperille ja jäähdytä.

Tällaisia ​​herkkuja voi tehdä jollekin ja kauniisti pakattuna esittää makeana lahjana.

Videolla - yksityiskohtaiset ohjeet makeisten valmistamiseen maitojauheesta ja kookoshiutaleista kotona:

Mahdollisuus valmistaa makeisia maitojauheesta ja kondensoidusta maidosta

Kondensoitu maito voi olla erinomainen makeutusaine. Kypsennyksen aikana voit monipuolistaa makeisia ja lisätä sekä tavallista kondensoitua maitoa että keitettyä maitoa.

• cashew - 70 gr;
• kuiva maito - 3 rkl. l;
• kondensoitu maito - 4 rkl. l.;
• kuivattu kookosmassa - 3 rkl. l.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kalorit: 390 kaloria.

1. Sekoita kaksi maitoa keskenään
2. Kaada hienonnetut cashewpähkinät saatuun paksuun seokseen.
3. On parempi jauhaa pähkinät kahvimyllyllä, jotta niistä ei jää suuria paloja, muuten voit vahingossa vahingoittaa hampaita.
4. Kasvata massaa lusikalla ja muotoile siitä palloja, jos se tarttuu käsiin, kostuta ne kylmässä vedessä.
5. Pyöritä pallot lastuiksi ja lähetä ne jähmettymään jääkaappiin 60 minuutiksi.

Kun makeiset kovettuvat, tarjoile kuuman teen kera.

Dukanin resepti

Pierre Dukan on kehittänyt ainutlaatuisia ruokavalioita, joilla voit muuttaa painoasi ja vartaloasi. Dukanin mukaan on tiettyjä ruokavaliosääntöjä. Mutta ne eivät kiellä makeisten syömistä, kunhan jälkiruoat täyttävät vaatimukset.

Ainekset:

• rasvaton maitojauhe - 4 rkl. l.;
• rasvaton maito - 150 ml;
• lämpökäsittelyä kestävä makeutusaine - 4 välilehteä.

Valmistusaika: 15 minuuttia + pakastusaika.

Kalorit: 210 kcal.

1. Kuumenna maitojauhe kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Kuumenna niin kauan, että jauhe muuttuu ruskeaksi (hieman vaaleampaa kuin keitetty kondensoitu maito).
3. Kaada maitoa.
4. Murskaa tabletit jauheeksi ja lisää seokseen kattilassa.
5. Sekoita kaikki tasaiseksi.
6. Siivilöi seos ja kaada jääpalamuottiin.
7. Pakasta jääkaapissa.

Suuremman tiheyden saamiseksi voit muuttaa koostumusta hieman ja ottaa 6 rkl. ruokalusikallista seosta 100 ml:aan maitoa.

Kuten tavallisten jälkiruokien valmistuksessa, terveellisten jälkiruokien luomisen yhteydessä voit kokeilla tuotteita:

1. Ota kaikki pähkinät, ne antavat erityisen maun ja tekevät tuotteesta ravitsevamman.
2. Tällaiseen jälkiruokaan on parasta laittaa hasselpähkinöitä ja manteleita.
3. Mausteena voit käyttää vanilja-esanssia, jauhettua kardemummaa, vaniljasokeria, kanelia, neilikkaa, jauhettua muskottipähkinää, inkivääriä sekä sitruunan ja appelsiinin kuorta.
4. Voit pyöritellä valmiita palloja kaurapuurossa, kaakaossa, seesaminsiemenissä, jauhetuissa siemenissä, leivinjauheessa, suklaalastuissa.
5. Sokerin sijasta voit käyttää korvikkeita, hunajaa tai mitä tahansa lasitetta.

Videolla - hyödyllisiä vinkkejä tee-se-itse-maitojauhemakeisten valmistamiseen:

Tällaiset jälkiruoat tuovat iloa, sekä makuista että moraalista, koska niitä käyttämällä et voi pelätä lihoamista etkä syyttää itseäsi ylimääräisestä palasta. Tätä versiota tavallisesta jälkiruoasta ei tarvitse kuin kokeilla kerran ja siitä tulee säännöllinen iltateevieras.

Herkullisia jälkiruokia voi valmistaa kotona. Esimerkiksi maitojauheesta tehdyt makeiset. Nämä herkut valmistuvat melko nopeasti ja yksinkertaisesti. Ne sisältävät melko edullisia komponentteja. Jälkiruoat sisältävät pähkinän ytimiä, kondensoitua maitoa, kuivattuja hedelmiä.

Monet ovat kiinnostuneita oppimaan makeisten valmistusmenetelmistä maitojauheesta, tällaisten ruokien resepteistä.

Kaakaon makuinen herkku

Aterian koostumus sisältää:

1. 240 grammaa voita.
2. Puolitoista kupillista kuivaa maitoa.
3. 200 grammaa tomusokeria.
4. Kaakaota 20 grammaa.
5. Iso lusikallinen maitoa.

Kuinka tehdä karkkia tämä resepti?

Pitää laittaa pehmeää voita isoon kulhoon. Lisää valmiiksi siivilöity sokerijauhe. Ainekset jauhetaan sekoittimella kymmenen minuuttia. Saadun massan tulee olla vaalea sävy ja herkkä rakenne. Kuivattu maito on siivilöitävä. Lisää muihin komponentteihin. Tuotteet sekoittuvat hyvin. Sitten ne yhdistetään iso lusikka maito. Tuloksena olevalla massalla tulisi olla elastinen rakenne. Siitä muodostuu ympyröitä. Pallot peitetään kerroksella kaakaojauhetta. On suositeltavaa ripotella jokainen tuote kahdesti. Sitten makeiset laitetaan paperikapseleihin. Maitojauhe ja kaakaomakeiset ovat luonnollinen jälkiruoka, josta sekä aikuiset että lapset pitävät.

Herkku kuivattujen hedelmien lisäyksellä

Aterian koostumus sisältää:

1. 75 grammaa kookosmuruja.
2. Kuivatut aprikoosit ja luumut (niin paljon).
3. Hieman tomusokeria.
4. Kolme suurta lusikallista vettä.
5. 220 grammaa kuivattua maitoa.
6. 40 grammaa voita.
7. Hieman vaniljajauhetta.

Maitojauheen karkkiresepti kuivattujen hedelmien kanssa. Kuivatut luumut ja aprikoosit tulee huuhdella. Jauha ja kuivaa. Maitojauhe yhdistetään sokerijauheeseen ja vanilliiniin. Lisää pehmennetty voi. Tuotteet on sekoitettava hyvin. Kuivatut hedelmät yhdistettynä veteen. Lisää muiden ainesten joukkoon. Sitten massa laitetaan suorakaiteen muotoiseen kulhoon. Sen pinta on tasoitettava ja peitettävä kerroksella kookosmuruja. Kerros jaetaan pieniin neliöihin veitsellä. Sitten reseptin mukaan karkit poistetaan maitojauheesta jääkaappiosasto kuudenkymmenen minuutin ajan.

Jälkiruoka kondensoidulla maidolla

Se sisältää:

1. 70 grammaa ytimiä
2. 150 grammaa kondensoitua maitoa.
3. Neljä suurta lusikallista kuivaa maitoa.
4. Sama määrä kookosmuruja.

Kuinka tehdä makeisia lisäämällä kondensoitua maitoa?

Resepti on kuvattu seuraavassa osiossa.

Jälkiruoka resepti

Cashew-ytimet murskataan tehosekoittimella. Yhdistä kuivamaitoon. Lisää kondensoitu maito saatuun massaan. Seoksesta muodostetaan palloja, ne on peitettävä kerroksella kookosmurusia. Voit koristella jokaisen tuotteen cashew-ytimellä. Reseptin mukaiset maitojauheet tulee laittaa jääkaappiin kuudeksikymmeneksi minuutiksi.

Tryffelit pähkinöillä

Jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

1. Neljännes lasillista maitoa.
2. Voita 100 grammaa.
3. Viisi suurta lusikallista kaakaojauhetta.
4. Maitojauhetta 350 grammaa.
5. Puoli lasillista pähkinän ytimiä.
6. 100 grammaa tomusokeria.

Maitojauheesta valmistettujen tryffelien resepti näyttää tältä. Voi hienonnetaan ja laitetaan pieneen kattilaan. Lisää kaksi isoa lusikallista kaakaojauhetta, tomusokeria. Seosta kuumennetaan miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Kun massa saa tasaisen rakenteen, se poistetaan liedeltä. Pähkinän ytimet murskataan. Yhdistä muiden tuotteiden kanssa. Lisää kuiva maito. Jätä kattila seoksen kanssa puoleksi tunniksi. Tuloksena olevan massan tulee tulla paksuksi. Siitä muodostuu pyöreitä tuotteita, jotka on peitettävä kerroksella kaakaojauhetta. Maitojauheesta reseptin mukaiset karkit puhdistetaan jääkaapissa useita tunteja.

Jälkiruoka banaanin kanssa

Ruoan koostumus sisältää seuraavat tuotteet:

Kuinka tehdä banaanikarkkeja maitojauheesta kotona? Resepti on melko yksinkertainen. Voi tulee yhdistää sokerijauheeseen ja sulattaa. Laita kondensoitu maito saatuun seokseen. Jauha tuotteet hyvin. Lisää kuiva maito. Sitten massa vaahdotetaan vatkaimella. Pähkinät kuivataan uunissa tai paistetaan pannulla ilman öljyä. Osa ytimistä asetetaan erilliselle lautaselle. Niitä tarvitaan täytteeseen. Loput pähkinät murskataan. Banaani leikataan pyöreiksi paloiksi. Jokainen pala on jaettu kolmeen osaan. Kädet tulee peittää kerroksella öljyä. Ota lusikan avulla pieniä palasia massasta makeisia varten. Palloista rullataan palloja, jotka on tasoitettava. Sisälle laitetaan banaani- ja pähkinätäyte. Tuotteiden reunat kiinnitetään yhteen. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta täyte ei vahingoita taikinaa. Tämän jälkeen karkit peitetään kerroksella murskattuja pähkinän ytimiä.

Jälkiruoka hunajalla

Se sisältää:

1. Iso lusikallinen vettä.
2. Kaakaopapujauhe (sama).
3. 100 grammaa sokerihiekkaa.
4. Kolme suurta lusikallista kuivaa maitoa.
5. 25 grammaa voita.
6. Maapähkinäytimet - 100 grammaa.
7. Kaksi isoa lusikallista hunajaa.

Maitojauhe yhdistetään kidesokerin ja kaakaojauheen kanssa. Lisää lämmintä vettä. Hio komponentit perusteellisesti. Kidesokeri pitäisi liueta. Näihin tuotteisiin lisätään hunajaa ja voita. Seosta kuumennetaan miedolla lämmöllä. Kun massa saa tasaisen koostumuksen, se voidaan poistaa liedeltä ja asettaa lautaselle. Taikinan pinta on peitetty kerroksella paahdettuja pähkinän ytimiä.

Se poistetaan jääkaapissa kuudenkymmenen minuutin ajan. Sitten massa otetaan pois ja jaetaan pieniksi paloiksi veitsellä.

Maitojauhe on jälkiruoka, joka sisältää vain luonnolliset ainesosat. Herkkujen valmistuksessa ei käytetä väriaineita, säilöntäaineita tai aromaattisia lisäaineita. Siksi tällaisia ​​makeisia voidaan käsitellä paitsi aikuisille myös lapsille.

1. Balls "Dream" - upea jälkiruoka ilman paistamista

Se osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin kaupasta ostetut makeiset!

Tuotteet:

1. Vaniljakeksejä - 150 gr
2. Maito - 100 ml
3. Kondensoitu maito - 3 rkl
4. Kaakao - 2 ruokalusikallista
5. vanilja ripaus
6. Voi - 50 gr
7. Murskatut pähkinät - valinnainen
8. Sokeri - 2 ruokalusikallista
9. Viina - 1 rkl (valinnainen)

Lasitetta varten:

1. Suklaa - 100 gr
2. Öljy - 1 rkl
3. Smetana - 1 rkl

Kuinka tehdä paistamaton jälkiruoka:

1. Jauha keksejä tehosekoittimella ja lisää kaakao, sekoita.
2. Kuumenna maito kiehuvaksi ja jäähdytä hieman, lisää sitten voi, sokeri ja vanilja.
3. Sekoita seosta, kunnes sokeri liukenee.
4. Yhdistämme maitoseoksen kuivaan, lisää kondensoitu maito, likööri ja kaada pähkinät, sekoita hyvin.
5. Poistamme massan 1 tunniksi jääkaapissa.
6. Otamme sen varatun ajan jälkeen jääkaapista ja muotoilemme teelusikalla pieniä palloja.
7. Glassiota varten sulata kaikki ainekset vesihauteessa.
8. Upota pallot kuorrutteeseen yksi kerrallaan ja poista ne varovasti haarukalla, laita kuultopaperille.
9. Laita pallot pakastimeen 20 minuutiksi.

Hyvää teetä!

2. Butterscotch "Tyanuchki" uunimaidolla

Suosikki jälkiruoka Neuvostoliiton aika- karkkitoffee - sai erilaisen maun, ja joskus haluat todella hoitaa lapsia aidolla toffeella klassisen reseptin mukaan.

Tuotteet:

1. Maito (paistettu) - 200 ml.
2. Sokeri - 150-200 gr.
3. Hunaja - 2 rkl. lusikat
4. Voi - 30 gr.
5. Vanilliini - 1 pakkaus

Kuinka keittää toffeja "Tyanuchki" uunimaidolla:

Laita kaikki ainekset kulhoon ja kaada päälle keitetty maito.

Keitä keskilämmöllä noin 30 minuuttia koko ajan sekoittaen. Valmis massa tulee olla paksu, kirkkaan karamellivärin.

Jotta toffeista tulee kauniita, otan jäämuotteja. Ne on voideltava hieman kasviöljyllä.

Kaada sitten massa ja laita se pakastimeen 30 minuutiksi. Hyvää teetä!

3. Maitojauhemaiset karkit

Maitojauheesta valmistettujen makeisten resepti on hyvä, koska pääraaka-aineet voivat olla käsillä milloin tahansa, jotta yhtäkkiä saapuville vieraille voidaan valmistaa herkku. Mausteet ovat lisäaineita, joita voidaan lisätä maun mukaan (vanilliini, kaneli, kardemumma).

Tuotteet:

1. Maitojauhe - 250 gr
2. Sokeri - 300-350 gr
3. Voi - 100 gr
4. Vesi - 100 ml
5. Kaakao - 2-3 rkl. lusikat
6. Mausteet maun mukaan - 1 hyppysellinen

Kuinka tehdä karkkia maitojauheesta:

1. Ensimmäinen vaihe on keittää sokerisiirappi. Tätä varten sinun on yhdistettävä vesi ja sokeri pienessä kattilassa ja lähetettävä tuleen. Keitä siirappia miedolla lämmöllä keittämisen jälkeen noin 7-10 minuuttia, kunnes se alkaa hieman paksuuntua.

2. Laita voita kuumaan siirappiin ja anna seistä pari minuuttia. Sekoita sitten kaikki huolellisesti tasaiseksi.

3. Lisää maitojauhe vähitellen useissa vaiheissa jatkuvasti sekoittaen. Massan tulee olla pehmeää, joustavaa ja ilman kokkareita.

4. On aika lisätä ripaus suosikkimausteitasi. Maitojauhemakeiset kotona voidaan valmistaa kaakaolla (haluttaessa et voi lisätä sitä, korvaamalla sen esimerkiksi kookospähkinällä). Sekoita kaikki huolellisesti ja lähetä massa jääkaappiin jähmettymään.

5. 35-45 minuutin kuluttua voit ottaa aihion pois ja muotoilla makeisia. Niille voidaan antaa aivan mikä tahansa muoto ja kääritty kaakaossa ennen tarjoilua.

Hyvää teetä!

4. Kotitekoiset makeiset "Raffaello"

Helpoin resepti kotitekoisten Raffaello-makeisten valmistamiseen

Tuotteet:

• Kookoshiutaleet - 150 gr
• Mantelit - 15-16 kpl.
• Kondensoitu maito - 200 gr
• Voi - 25 gr

Näin valmistat kotitekoisia Raffaello-makeisia:

Pieni osa kookoshiutaleita (noin 50 g) varataan valmiiden makeisten ripottelua varten. Seuraavaksi sekoita kondensoitu maito lastuilla, lisää sulatettu voi, sekoita kunnes muodostuu homogeeninen massa ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.

Voit kaataa manteleiden päälle kiehuvaa vettä ja antaa hautua 5 minuuttia. Kuori sitten ja taputtele kuivaksi kuuma pannu. Tai voit käyttää manteleita kuorien kanssa. Ilman kuorta makeiset ovat erittäin pehmeitä. Mutta kuorella - hyödyllisempää.

Purista jäähtyneestä kookosmassasta pieniä paloja, murskaa ne käsin ja laita mantelit kakun keskelle. Pyörittelemme noin saksanpähkinän kokoisia palloja, kostutamme ne kevyesti vedellä (ei välttämätöntä), jotta lastut tarttuvat paremmin ja pyöritämme kookoshiutaleissa.

Lähetämme valmiit pallot jääkaappiin, ja muutaman tunnin kuluttua löydämme pienen taivaallisen nautinnon ...

Tässä ovat sellaiset Raffaello "päällä hätäisesti"me saimme sen. Kyllä, muuten makeisia tästä tuotemäärästä tulee 15-16 kpl. Hyvää teetä!

5. Terveellisiä kotitekoisia makeisia

Omistettu makean ystäville.

Tuotteet:

• Kuivatut aprikoosit - 5 kpl.
• Pähkinä - 5 kpl.
• Hunaja - 1/2 rkl. lusikat
• Maito - 1 rkl. lusikka
• Karvas suklaa - 70-90 gr.
• Kaakao, seesami - koristeeksi

Näin valmistat terveellisiä kotitekoisia makeisia:

1. Karvassuklaa murskata ja sulata maidon kanssa mikrossa tai vesihauteessa.
2. Hienonna kuivatut aprikoosit ja pähkinät hienoksi.
3. Sekoita sulatettu suklaa, pähkinät, kuivatut aprikoosit ja hunaja. Jäähdytä koko seos.
4. Pyöritä saadusta massasta pieniä palloja, jäähdytä uudelleen, kääri kaakaossa ja seesaminsiemenissä.

Hyvää ruokahalua!

6. Kotitekoinen toffee smetanan päällä

Butterscotch smetanan päällä - hämmästyttävä herkku sinulle ja lapsillesi. Ei väri- ja makuaineita, vain luonnontuotteita!

näin tämän yksinkertaisin resepti kotitekoisia toffeja ja halusin todella kokata sen.

Yhdistämme vain smetanaa sokerin kanssa, mikä voisi olla helpompaa? Ja maku ei ole rikas makea, mutta niin huomaamaton, hapankerman makuinen. Voit syödä niin paljon kuin haluat, ne eivät ole ollenkaan tylsiä. No, aloitetaanko?

Tuotteet:

• Voi - 30 g
• Sokeri - 220 gr
• Smetana - 220 gr

Toffeen keittäminen smetanalla:

Toffeen keittämisen aloittamiseksi meidän on otettava ne yhtä suuri osuus smetana ja sokeri ja lisää niihin hieman voita. Jos haluat tehdä enemmän toffeeta, lisää tuotteiden määrää.

2. Otamme kauhan, on parempi, jos se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä kuin emaloitu. Yhdistä kauhassa smetana ja sokeri sekä pieni pala keitettyä voita. Panostamme keskipitkä tuli, kiehauta koko ajan sekoittaen. Ensinnäkin pinnalle tulee pieniä kuplia. Sinun on sekoitettava jatkuvasti äläkä siirry pois liedeltä.

3. Hetken kuluttua seos muuttuu kondensoidun maidon kaltaiseksi. Jatka sekoittamista, jotta seos ei pala pohjalle. Hyvin pian tulevat toffeemme muuttavat väriä ja muuttuvat paksuiksi. Jos haluat tummemman värin, kypsennä pidempään. Sekoitus vaikeutuu, mutta intensiteettiä on lisättävä.

Kun olet tyytyväinen toffeen väriin, ota ne pois lämmöltä ja lisää voi. Öljy on sekoitettava voimakkaasti koostumukseen.

Sen pitäisi olla näin paksu. tumma seos. Se on kaadettava nopeasti muotteihin tai kaadettava tasaiselle pinnalle. Muotit ja pinta jähmettymistä varten on esivoidettava voilla.

Voidaan ottaa silikoni muotti makeisille tai lasi muotti leivontaan. Voit käyttää mitä tahansa astioita sinulla on. Jos kaadat toffeen ei muotteihin, vaan tasaiselle pinnalle, tee toffeiseoksen ollessa vielä lämmintä märällä veitsellä leikkauksia, jotta se on helpompi leikata paloiksi myöhemmin.

Nyt meidän on jätettävä toffeet hetkeksi, jotta ne jäätyvät. Hieman myöhemmin vapautamme ne lomakkeista ja jaamme ne osiin. Tästä tuotemäärästä saadaan 260 grammaa valmiita toffeja.

Toivotamme sinulle mukavia teejuhlia!